主题5 第12章 消化系统与营养摄取-【一战成名新中考】2026生物真题分类分层练

第一部分 主题五 人体生理与健康 知识分层精准练 第12章 消化系统与营养摄取 命题点1食物中的营养物质及作用(202529考，202425考，2023考) 1.[2025连云港改编]沙光鱼、对虾、梭子蟹肉质鲜美，它们含有的主要营 养物质是 A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 2.[2025平凉]小兰同学最近刷牙时发现牙龈出血，医生建议他多吃下 列哪些食物 ( A.牛肉、羊肉 B.牛奶、鸡蛋C.菠菜、柑橘 D.馒头、米饭 3.[2025无锡]被称为人体必需的“第七类营养素”的是 ( A.糖类 B.维生素 C.纤维素 D.无机盐 4.[2025新疆]下面是某生物学社团绘制的骆驼奶部分营养调查记录 表，相关结论中正确的是 ( ) 选项 成分 含量/% 结论 水 83.01 含量最多的有机物 B 乳糖 3.81 建造和修复的重要原料 蛋白质 2.69 能被分解成氨基酸 D 脂肪 2.68 主要供能物质 5.[2025巴中]维生素和无机盐在人体内含量虽少，却起着非常重要的 作用。下列物质与相应缺乏症不符的是 ( A.钙——佝偻病 B.维生素B,—神经炎 C.维生素D—夜盲症 D.碘—地方性甲状腺肿 6.[2024成都]小明利用如图所示的实验装置，燃烧食物并观察水温的 变化。该实验不能用于验证 ( ) A.食物中的能量通过燃烧可释放出来 温度计 B.谷类、豆类等食物中贮存有能量 水 C.不同食物中贮存的能量有差异 铁罐头盒 D.糖类是生命活动的主要能源物质 食物样品 样品架 7.[2024聊城]学生餐饮应该按照“五谷、粗细、荤素、多样”的原则合理 搭配，关于营养物质的说法错误的是 ( A.常吃海带、紫菜可以防治地方性甲状腺肿 B.婴幼儿缺乏钙或维生素D易患佝偻病 C.每天摄取含维生素丰富的食物，可以为生命活动补充能量 D.儿童、青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物 命题点2食物的消化和营养物质的吸收(20259考，20245考，2023126考 考向1消化系统的组成及功能 1.[2025苏州]“磁控胶囊内镜”是帮助医生对患者开展快速、无痛消化 道检查的一次性机器人。患者只需随水吞下一粒胶囊，医生便能按 需拍摄照片后作出诊断。检查结束后，胶囊会随食物残渣排出体 外。胶囊内镜不能检查到的部位是 ( A.胃 B.肝 磁控胶囊内镜 C.小肠 D.大肠 2.[2024兰州]下列器官中，既能消化食物又能吸收营养的是( A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.肛门 3.[2025北京大兴]如图为人体小肠结构模式图，下列相关叙述错误的 是 毛细血管 上皮细胞 肠腔 环形皱襞 小肠绒毛 肌肉层 A.环形皱襞可使小肠的吸收面积增大 B.小肠绒毛的表面由一层上皮细胞构成 C.小肠绒毛内分布着大量的毛细血管，有利于物质消化 D.小肠内有多种消化酶，能够消化多种营养物质 4.[2025齐齐哈尔改编]如图是人体消化系统的部分组成示意图，下列叙 述正确的是 A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶 B.③是消化道最膨大的部分，可以初步消化米 饭中的主要营养物质 C.误食的西瓜子经过图中的③→④→②→⑤ 后，最终排出体外 D.②内含有肠液、胰液、胆汁，是消化食物的主要场所 考向2消化和吸收的过程 5.[2025成都]国产动画电影《哪吒之魔童闹海》中，太乙真人用藕粉为 哪吒和敖丙重塑“肉身”。藕粉的主要成分是淀粉，淀粉在消化道内 最终分解为 ( A.氨基酸 B.麦芽糖 C.葡萄糖 D.脂肪酸 6.[2024陕西改编]小秦今天的早餐是牛奶和面包。有关小秦所食早餐 的消化，说法正确的是 真题分类分层练·生物学 A.面包富含蛋白质，牛奶提供淀粉 B.食物流经胃时，面包开始被消化 C.肝脏分泌的蛋白酶，可以消化牛奶 D.在口腔内部分淀粉被分解为麦芽糖 7.[2025眉山]在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺 大致分泌以下数量的消化液，说法不正确的是 ( 消化液种类 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 消化液数量(mL)1500 2000 500 1500 1500 A.小肠中的消化酶种类最多，小肠是主要的消化器官 B.肝由多种组织构成，胆汁分泌异常会影响脂肪消化 C.胃液中含有蛋白酶，在胃中能将蛋白质分解为氨基酸 D.人在高烧时，体温升高使酶的活性降低导致食欲下降 8.[2024河南]河南省实施中小学食育工程，开启了“知”食“慧”吃的健 康生活新模式。人体的部分消化腺及其功能如下表。下列叙述正 确的是 ( 消化腺 分泌的消化液 消化液的功能 ① ② 在口腔中将淀粉分解为麦芽糖 胃腺 ③ ④ ⑤ 胰液 可将脂肪分解为⑥ A.①和⑤都能分泌激素 B.②和③含有相同的消化酶 C.④为初步消化蛋白质 D.⑥代表的是甘油和氨基酸 9.[2025河北]如图为某器官血管分布示意图，①②表示血管。进食馒 头一段时间后，检测发现②内的葡萄糖多于①。该器官为 ( A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 10.「2025无锡改编7图中曲线分别表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消 化的程度，下列叙述错误的是( 100 A.曲线X表示淀粉的消化过程 B.脂肪的化学消化始于图中的C 50 区域 C.三种营养物质被消化的起始部位 A B C D 不同 (口腔) (大肠) 消化道各部位 D.营养物质在区域D被吸收得最多 11.[2025绥化改编]人从食物中获取营养物质，消化系统是食物消化和 营养物质吸收的基础。如图是人体消化系统结构示意图，请根据 所学知识回答问题： (1)消化系统由消化道和 组成。 (2)食物消化的第一站是[ 唾液腺 (3)食物和空气都要经过[② 肝脏 (4)营养物质中 是建造和修复身 ③ 体的重要原料，人体的生长发育以及受损 大肠 细胞的修复和更新都离不开它。能够初步 消化这种营养物质的器官是[ (5)④是食物的主要消化场所，与此相适应的结构特点有 (任写一条)。 ○新中考方向/结合模型图考查营养物质的消化场所和分解产物 12.[2024镇江]如图是脂肪在人体消化道内消化过程示意图，其中器官 M最可能是 ( 脂肪 消化液 M(器官) ·甘油和脂肪酸 A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 变式训练 如图表示人体对营养物质的消化和吸收部分过程。下列分析 正确的是 ① 分泌②进入 小肠肠腔 ④ A.若①是胰，则②可能是胰岛素 B.若④为氨基酸，则①一定是肠腺 C.若②含有脂肪酶，则①一定不是肝 D.若④为毛细血管，则③为麦芽糖 十十 十十十 P新中考方向/结构化整合考查生物体的结构与功能 13.[2024长沙]下列生物体结构中不具有吸收功能的是 A.根毛 B.小肠绒毛 C.营养菌丝 D.呼吸道纤毛 拓展训练 + [2025新乡]人体的小肠绒毛、植物的根毛和鱼的鳃丝都是进行 物质吸收或物质交换的场所，下列说法错误的是 A.都具有形状细长、数量多的特点，能增加相对表面积 B.人的小肠绒毛可以吸收水、蛋白质、脂肪酸、无机盐等物质 C.植物的根毛位于根尖成熟区，是吸收水和无机盐的主要部位 D.鱼通过鳃丝与水进行气体交换，经过鳃丝排出的水中氧含 量减少 命题点3探究口腔对馒头的消化作用(20257考，2024考，202320考) 1.[2025齐齐哈尔改编]如图是某生物兴趣小组探究口腔对馒头的消化 作用的实验过程。取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块。 将A块和B块分别用刀细细地切碎后加入①号和②号试管中；C块 不做处理加入③号试管中。实验设计如图所示： 加 2mL加2mL唾液 清 滴加 碘液 ①D ②③ 水 ①② 2 搅拌 10分钟 3 馒 ③不 后取出 头 量 搅拌 屑 C块 37℃水 (1)该实验共设置了 组对照实验。为了探究唾液对馒头的 消化作用，应选用 两支试管进行对照。 (2)将三支试管放在37℃温水中，目的是 此温度时唾液淀粉酶的活性最强。 (3)实验现象：滴加碘液后①③号试管变成蓝色，②号试管不变蓝。 I.②号试管中的物质不变蓝，原因是 Ⅱ.实验过程中，某同学因操作失误，②号试管滴加碘液也变成蓝 色，请帮他分析操作失误的原因可能是 (写出一点即可)。 Ⅲ.对比②③号试管的现象，说明馒头的消化与牙的咀嚼和舌的搅 拌都有关系，由此带给我们的生活启示是 (4)进一步探究：为继续探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，请你完 善下面的实验方案。 试管编号 加入的物质 温度设置 检测 ④ 适量馒头碎屑+2mL唾液 ℃ 10分钟后滴 ⑤ 80℃ 加2滴碘液， ⑥ 等量馒头碎屑+2mL唾液 0℃ 观察颜色变化 命题点4 合理营养与食品安全(20258考，202426考，202331考) 1.[2025河北]如图为营养学家根据《中国居民膳食指南(2022)》提出 的“1+2+3+1”早餐公式。某同学据此为家庭制订了一周的早餐计 划，如下表所示。该计划中不合理的是 ( 早餐公式 +2++ 早餐计划 ① 1种主食 油条或炸糕等高油高糖食物 ② 2种纤维 橙子、西红柿等果蔬 ③ 3种蛋白质 鸡蛋、鸡腿及无糖豆浆等食物 ④ 坚果 花生、核桃等坚果 A.① B.② C.③ D.④ 真题分类分层练·生物学 版权归一战成名颜中考 2.[2025湖南]从食品安全的角度辨析，下列能安全食用的是() A.煮熟的发霉花生 B.检疫合格的鲜肉 C.削除腐烂部分的水果 D.无法辨认的蘑菇 3.[2025聊城]2025年3月9日，国家卫健委提出并实施“体重管理年” 三年行动，普及健康生活方式。下列做法不合理的是 () A.每天食用大量蔬菜、水果来取代主食，少吃肥肉、油炸食品 B.用杂粮、薯类替代部分精制米面，增加膳食纤维的摄入 C.根据中国居民“平衡膳食宝塔”制订合理的食谱并进行适量运动 D.控制每日总能量摄入，避免暴饮暴食、偏食挑食 4.[2025广西]阅读下列材料并回答问题。 体质指数BMI=体重(kg)/身高(m)2,是衡量人体胖瘦程度的 标准。小明爸爸的BM大于24.0kg/m,属于超重人群。为了帮助 爸爸有效管理体重，小明对爸爸的饮食结构进行了分析并查阅了相 关资料。 (一)人们每天摄入的食物可分为谷薯类、鱼肉蛋类和蔬菜水果 类等三大类。小明根据自家日常食谱测算出这三大类食物各100g 的部分营养成分含量如下表： 营养成分含量/100g 食物类别 糖类(g) 蛋白质(g) 脂肪(g) A 77.2 7.9 0.9 B 12.5 3.5 0.5 c 0.3 18.4 15.5 (二)小明根据《中国居民膳食指南(2022)》相关量表推算，爸 爸每天只需摄入糖类约300g、蛋白质约65g、脂肪约48g,即可满足 身体对供能物质的需求。但根据爸爸的饮食结构计算，爸爸每天实 际摄入糖类约360g、蛋白质约86g、脂肪约40g。 (1)小明爸爸摄入的食物中，除了上表所列的营养成分外，还含有 (写1种即可)。 (2)根据表中的营养成分含量判断，食物类别 (填字母)最 可能是鱼肉蛋类，其所含的脂肪在 被消化和吸收。 (3)小明爸爸过量摄入的营养物质是 0 这些物质 经消化吸收后未被利用的部分会转化成脂肪，从而导致超重。 (4)为了达到减重的目的，小明爸爸调整了饮食结构，通过监测 变化，了解减重效果。除了调整饮食结构外，还可以采用 的健康减重方法有(5)西瓜是单性花，雄花只含有雄蕊，不能结果，雌 花含有雌蕊，可以授粉结果；病虫害可能影响花的 授粉和结果：过密的种植可能导致光照和通风不 足，影响花的授粉和发育等（答出一点即可）》 类型3 6.(1)充足的空气胚根 (2)光合蒸腾 (3)含氮 (4)降低 (5)设置保温层：使用透光率高的覆盖材料（合理 即可)》 7.(1)器官 (2)③②① (3)筛管光合作用制造的有机物多于呼吸作用 消耗的有机物 (4)40 类型4 8.(1)胚珠叶绿体筛管 (2)垄上排水良好，防止根系缺氧（合理即可） 光照 (3)①透光玻璃管 ②未结荚果 ④十壤会影响 荚果的发育 9.(1)根食物链 (2)①有机物果实②不同辣椒辣椒果实 的铅含量在铅限量指标内，可安全食用，上海青的 叶、樱桃萝卜的根的铅含量超过铅限量指标，不能 食用 (3)合理灌溉、施肥，合理密植（合理即可） 【解析】(2)①光合作用能合成有机物，固定能量， 故蔬菜将光合作用制造的有机物储存在体内器官 中。辣椒、上海青、樱桃萝卜的主要可食用器官依 次是果实、叶、根。②由柱形图可知，不同间作组合 时，铅在三种蔬菜不同器官中的含量不同。辣椒与 东南景天的间作组合，果实铅含量最低，且在铅限 量指标之内；上海青与东南景天的间作组合，叶的 铅含量较高，且超过铅限量指标；樱桃萝卜与东南 景天的间作组合，根的铅含量最高，且超过铅限量 指标。因此，为了获得安全可食用的蔬菜，应选择 辣椒与东南景天的间作组合。 参考答案 类型5 10.(1)自然选择 (2)根瘤菌c (3)⑤ (4)适宜的温度呼吸 11.(1)[②]柱头胚珠 (2)薄壁（或营养）筛管 (3)相对性状遗传 (4)乙地甲、乙两地白天平均气温相同，甜瓜光 合作用制造有机物的量基本相同。而乙地夜间平 均气温低于甲地，甜瓜呼吸作用消耗有机物的量 较少，所以乙地甜瓜中有机物的积累量较多，含糖 量更高（合理即可） (5)污染环境（或影响人体健康；影响其他生物的 生存等)经安全评估后，适当引入害虫的天敌： 或通过转基因技术培育抗虫新品种：利用细菌和 真菌生产生物杀虫剂：利用昆虫病毒防治害虫（任 答其一即可) 主题五人体生理与健康 第12章消化系统与营养摄取 命题点1 1.B2.C3.C4.C5.C6.D7.C 命题点2 1.B2.B3.C4.D5.C6.D7.C8.C 9.D10.B 11.(1)消化腺 (2)[①]口腔 (3)咽 (4)蛋白质[③]胃 (5)小肠很长（或小肠的内表面有许多皱襞和绒 毛：小肠内有肠液、胰液等多种消化液)（任写 一条) 12.D【变式训练jC 【解析】若①是胰，②不可能是胰岛素，因为分泌 的胰岛素直接进入腺体内的毛细血管，随血液运 输，A错误。若④为氨基酸，在小场内参与消化蛋 白质的消化液有肠液和胰液，所以①可能是肠腺 或胰，B错误。若②含脂肪酶，则②是胰液或肠 液，①是胰或肠腺，一定不是肝，C正确。若④为 毛细血管，③可能是葡萄糖、氨基酸、维生素等能 生物 11 被小肠吸收的小分子有机物，不可能是麦芽糖，因 为麦芽糖不能在小肠处吸收，D错误。 13.D【拓展训练】B 命题点3 1.(1)2①② (2)模拟人体口腔温度 (3)I.唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖 遇碘不变蓝Ⅱ.搅拌不均匀（或保温时间短：唾液 的量太少等合理即可)Ⅲ.吃饭时要细嚼慢咽 (4)37适量馒头碎屑+2mL唾液 命题点4 1.A2.B3.A 4.(1)维生素（或无机盐；水） (2)C小肠 (3)糖类和蛋白质 (4)BMI(或体重)适当运动（合理即可） 第13章 循环系统与物质运输 命题点1 1.B2.A3.B 4.(1)血浆水 (2)④ (3)③ 血红蛋白 5.B 命题点2 1.B2.B3.A 命题点3 1.D2.B 命题点4 1.B2.D3.A 4.B【解析】图中①是动脉，②是静脉，③是毛细血 管。动脉是将血液由心脏输送到全身各处去的血 管，动脉受损伤时，应按压近心端止血，A正确。动 脉从心脏出发后不断分支，其内不一定都流动脉 血，如肺动脉内流有静脉血，B错误。一般情况下， 血液流动方向是动脉→毛细血管→静脉，C正确。 输液时针刺入的是静脉，因为手背或手臂的静脉分 布较浅，且管壁较薄，血液流速较慢：肌肉注射的药 物先进入毛细血管，然后汇入静脉中，D正确。 命题点5 1.A2.B3.C4.B5.D 12 参考答 6.D【解析】此瓣膜在心房与心室之间，是房室瓣， 房室瓣狭窄会阻碍血液从心房流向心室，A正确。 狭窄的瓣膜导致左心房的动脉血流入左心室的量 减少，使得从左心室泵出的动脉血量减少，患者多 器官会出现血液供应不足，B正确。结合题干和图 示分析可知，球囊从大腿静脉穿刺，经下腔静脉进 入心脏，C正确。由图示可知，球囊从右心房穿过 肌肉壁进入左心房，D错误。 7.(1)肌肉 (2)瓣膜④⑥ (3)⑧⑨ (4)[⑤]下腔静脉 (5)肺部 命题点6 1.D2.D3.D4.C 5.C【解析】图示中体循环路径是D→④→全身毛 细血管网→②→A,肺循环路径是C③→肺部毛 细血管网→①→B,A、B正确。手背静脉输液时， 药物随血液经体循环最先进入心脏的A腔，C错 误。③是肺动脉，流静脉血：④是主动脉，流动脉 血，D正确。 6.C 7.(1)左心室管壁薄 (2)左心房血管H (3)该模型无法显示心房和心室的结构特点（或无 法显示不同类型血管的特点) 【解析】(1)推动注射器A的活塞，红墨水沿A→ BC①→D→E→F流动，该过程模拟体循环，则 注射器A是体循环的起点，表示心脏的左心室。若 在单向阀①处，血液与组织细胞能充分地进行物质 交换，则可判断该处血管是毛细血管，毛细血管具 有管径细、管壁薄和血流速度最慢等特点。(2)推 动注射器F的活塞，红墨水最终回流到A,模拟的 是肺循环，则注射器A是肺循环的终点，表示心脏 的左心房。若单向阀②表示肺部毛细血管网，则血 管G表示肺动脉，血管H表示肺静脉，血液流经肺 部毛细血管网时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺 泡中的氧气进入血液，因此，血管H内的血液氧含 量高于血管G。(3)该模型不能同时模拟体循环和 肺循环，无法显示心房和心室的结构特点，且无法 案·生物