57 第十一单元 化学与社会 一阶 教材知识梳理-【众相原创·赋能中考】2026年中考化学课堂精讲册配套课件（甘肃专用）

化学 甘肃 课堂精讲册 1 第一部分　立足教材过基础 第十一单元　化学与社会 一阶　教材知识梳理 1. 人体中的元素 (1)常量元素：在人体中含量超过0.01％的元素，共有11种，含量从大到小 的顺序依次为O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg。 (2)微量元素：在人体中含量小于0.01％的元素，主要有Fe、Zn、F、 I等。 (3)有害元素：汞 、铅 、镉 等。 (4)化学元素与人体健康 元素 摄入过高、过低对人体健康的影响 钾(K) 钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常，影响肾功能 钠(Na) 钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛；摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险 钙(Ca) 幼儿及青少年缺钙易患 ，导致生长发育不良，老年人缺钙会导致 ⁠和骨折 铁(Fe) 缺铁会引起 ⁠ 佝偻病　 骨质疏松　 贫血　 元素 摄入过高、过低对人体健康的影响 氟 (F) 缺氟易产生 ，摄入过量会引起氟斑牙和氟骨症 碘(I) 成人缺碘(或过量) 会引起 ，儿童缺碘会影响生长 和智力发育 特别提醒 微量元素对人体健康有着重要作用，日常生活中要合理摄入。 龋齿　 甲状腺肿大　 2. 合理膳食 (1)人体重要的营养物质 ①六类营养物质： 、 、油脂、维生素、水和无机盐。 ②营养物质的主要功能及食物来源 蛋白质　 糖类　 营养物质 主要功能 食物来源 ⁠ 构成细胞的基本物质，是机体生 长及修补受损组织的主要原料 乳类、蛋清、瘦肉、鱼 类和大豆等 ⁠ 绿色植物光合作用的产物，是人 体主要的供能物质，主要包含淀 粉、葡萄糖等 米、麦类、薯类、玉米 等 油脂 重要的供能物质，维持生命活动 的备用能源，包括植物油脂和动 物脂肪 花生油、豆油、牛油、 奶油等 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持 身体健康 蔬菜、水果、种子食 物、动物肝脏和鱼肝油 等 蛋白质　 糖类　 (2)合理膳食 ①按时适量进食，避免营养不足或营养过剩。 ②要有合理的膳食结构，保证营养均衡。 ③注意食品安全，避免摄入变质食物和有毒、有害物质。 备考补充 二次能源是一次能源经过加工，转化成另一种形态的能源。 3. 合理用药 (1)药物有中药和合成药等。 (2)为了充分发挥药效，减少药物对人体的不良影响，我们应合理使用药 物，如遵从医生和药师的要求，仔细阅读 ，在正确的时间 以适当的剂量和方式用药。 (3)毒品会严重损害人体器官，并使人产生强烈的药物依赖性，青少年要 珍爱生命、远离毒品。 药物说明书　 (4)合理使用消毒防腐药：碘、过氧化氢、次氯酸钠、乙醇、苯酚、甲 醛，以及含重金属汞、银的化合物等，在规定剂量和范围内可作为消毒防 腐药。 人物成就 我国科学家屠呦呦从传统中药中提取的青蒿素是抗疟疾的有效成分，此研 究获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。 1. 化学与能源利用 (1)改变传统的能源利用方式 ①通过化学反应将化石能源转化为清洁、便利的二次能源(如电能、石油 制品等)。 ②开发可再生和环境友好的新能源(如风能、太阳能、氢能、生物质能 等)。 (2)化学在能源方面的研究领域：煤的清洁利用、电解水制氢、风力发电 机、光伏电池、燃料电池和电动汽车锂离子电池的生产等。 备考补充 对人体有害的物质：一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、亚硝酸盐、甲醇、 烟草等。 2. 化学与材料开发 (1)高分子材料 天然高分子材料 天然橡胶 天然纤维：棉花、羊毛、蚕丝、麻等 合成高分子材料 塑料：聚乙烯、聚丙烯等 合成橡胶：顺丁橡胶、丁苯橡胶等 合成纤维：丙纶、涤纶、腈纶等 (2)其他常见材料 (3)棉纤维、羊毛纤维和涤纶的鉴别 鉴别方法 棉纤维 羊毛纤维 涤纶 灼烧闻气味 无明显气味 有 ⁠的焦糊味 有 ⁠的气味 烧毛发　 烧塑料　 备考补充 合成纤维的优点有强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀等，但它的吸水性 和透气性比较差，天然纤维透气性好，但易褶皱，人们把合成纤维和天然 纤维混纺，制成的织物兼有两类纤维的优点。 3. 可持续发展 (1)社会的可持续发展要以自然资源的合理开发和利用为基础。要充分考 虑资源供给与环境承载能力，维护生态环境，保障社会的可持续发展。 (2)空气污染与防治 (3)水体污染与防治 (4)土壤污染与防治 (5)垃圾分类与回收利用 特别提醒 废旧塑料属于可回收物，不能随意丢弃或焚烧。 1. 我们每天喝的水不属于营养物质。 (　✕　) 2. 人类所需的六大营养物质中只有糖类、油脂能为人体提供能量。 (　✕　) 3. 食品添加剂都对人体有害，要禁止生产和使用任何食品添加剂。 (　✕　) 4. 合成材料包括合金、合成纤维、合成橡胶。 (　✕　) 5. 废旧塑料直接焚烧，可以减少白色污染。 (　✕　) ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ 20 $