第11单元 课题1 化学与人体健康-【同步冲刺·作业本】2025-2026学年九年级全一册化学同步练习课件（人教版·新教材）

该初中化学课件聚焦“化学与人体健康”核心主题，涵盖人体必需元素、营养物质及相关化学变化等知识点。课堂导入结合《课时作业》同步衔接，从化学用语课课练过渡到实际健康问题分析，构建连贯的学习支架。 其特色在于融合真实情境与科学探究，通过2024年各地中考题、“豆腐中的化学”研学活动及胃液消化科普阅读，培养学生科学思维与探究实践能力。实例丰富如分析豆腐营养与制作中的化学变化，助力学生提升解决实际问题能力，也为教师提供贴合课标、落实核心素养的教学资源。

化学 九年级全一册 第十一单元 化学与社会 课题１ 化学与人体健康 请同学们翻到《课时作业》P104 化学用语课课练 1. 请写出符合下列要求的元素符号： 人体中含量最高的元素 O 青少年缺乏会患佝偻病的元素 Ca 缺乏会引起贫血的元素 Fe 缺乏或过量均会引起甲状腺肿大的元素 I 缺乏会产生龋齿的元素 F 摄入过量会增加患高血压风险的元素 Na 2. 葡萄糖转化的化学方程式：C6H12O6 + 6O2 6 ⁠+ 6H2O。（补充完整） O Ca Fe I F Na CO2 同步冲刺 化学 九全 1． （2024·广西）酚酞(C20H14O4)是常见的酸碱指示剂。酚酞属于 （　B　） A． 无机化合物 B． 有机化合物 C． 氧化物 D． 单质 B 同步冲刺 化学 九全 2． （2024·常州）香肠中的下列成分中不．能．为人类提供能量的是 （　D　） A． 脂肪 B． 糖类 C． 蛋白质 D． 无机盐 D 同步冲刺 化学 九全 3． （2024·临夏）化学与人类的健康密切相关。下列有关说法正确 的是（　B　） A． 严重缺钙会得甲状腺肿大 B． 人体缺铁会引起贫血症 C． 霉变大米淘洗后可食用 D． 用甲醛溶液浸泡海产品延长保质期 B 同步冲刺 化学 九全 4． （2024·宜宾）下列有益于青少年身体健康的饮食习惯是 （　C　） A． 常喝碳酸饮料 B． 常食高盐食物 C． 常吃新鲜蔬菜 D． 常食霉变食物 C 同步冲刺 化学 九全 5． （2024·广安）作为我国传统节日之一的端午节，不仅承载着 “端午安康”“一举高‘棕’”等美好祝愿，而且其中的节日习俗还蕴含着化 学知识。下列说法正确的是（　A　） A 选项 习俗 化学知识 A 悬挂艾叶 闻到艾叶清香是因为分子在不断运动 B 赛龙舟 运动员大量出汗后需及时补充蛋白质，无需补充水分和无机盐 C 包粽子 糯米中营养物质含量最多的是油脂 D 喝雄黄酒 酒精属于无机化合物 同步冲刺 化学 九全 6. 下列关于安全用药的叙述，正确的是（　D　） A． 药物超过有效期仍然可以服用 B． “是药三分毒”，病情一旦缓解，应立即停药 C． 药吃得越多，病好得越快 D． 龋齿病患者可服用氟化钠药片 D 同步冲刺 化学 九全 7． （2024·青岛）劳动节期间，“筑梦”小组进行了“豆腐中的化学” 主题研学活动。 (1)制豆腐：小组同学经过“选豆→浸泡→磨浆→过筛→点浆→压制 成型”，制得豆腐。“磨浆”属于 （填“物理变化”或“化学变 化”），“过筛”与实验室中 ⁠操作的 原理相似。 物理变化 过滤 同步冲刺 化学 九全 (2)识豆腐：豆腐中的主要有机营养物质是 ⁠。豆腐能 补钙，这里的“钙”指的是 ⁠。豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧 化、保护心血管等作用，点浆时石膏和盐卤两种凝固剂对大豆异黄 酮含量的影响如图所示，若使豆腐中大豆异黄酮含量更高，应选 择 ⁠作凝固剂。 蛋白质 元素 石膏 同步冲刺 化学 九全 (3)品豆腐：小组同学用自制豆腐做了豆腐包子、油炸豆腐和豆腐 炖鱼三道美食。从营养均衡的角度分析，还应搭配 ⁠（填字母）。 A． 凉拌黄瓜 B． 红烧牛肉 C． 蛋炒饭 A 同步冲刺 化学 九全 8． 学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题。 （1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。 每100 g含 有营养成 分 糖类 油脂 蛋白 质 维生素 C 钙 镁 钠 锌 7.6 g 7.8 g 7.4 g 18 mg 201 mg 18.2 mg 30.8 mg 8.1 mg 同步冲刺 化学 九全 ①人类从食物中摄入的六大类主要营养物质，上表出现了 ⁠ 类，其中提供能量的有 种。食用该燕麦片50 g，人体能获得蛋白 质的质量为 g。 ②维生素C可溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液，溶液变红 色；加热该溶液至沸腾，红色消失。维生素C的水溶液呈 ⁠性。因 此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意 ⁠ ⁠。 5 3 3.7 酸 避免高温加热（合理即 可） 同步冲刺 化学 九全 （2）上表中的元素属于微量元素的是 ⁠，成年人缺乏碘元素 会引起 。加“碘”盐通常在食盐中加碘酸钾（KIO3）， 碘酸钾中钾、氧两种原子的个数比为 ，加“碘”盐属于 ⁠ （填“单质” “氧化物”或“混合物”）。 锌 甲状腺肿大 1∶3 混合 物 同步冲刺 化学 九全 9． 【科普阅读】阅读短文，回答问题。 胃的化学性消化功能：人类和其他动物的胃壁上有一种特殊的腺 体，能分泌胃液。盐酸是胃液的一种成分，它能使胃液保持激活胃蛋白 酶所需要的最适宜的pH，它还能使食物中的蛋白质变性而易于水解， 以及具有杀死随食物进入胃里的细菌的作用。此外，酸性环境还有助于 小肠吸收铁和钙。 同步冲刺 化学 九全 胃有很强的消化功能，靠的是胃内的盐酸、胃蛋白酶和黏液。胃液 的pH可以达到0.9~1.5，足以把金属锌溶解掉。胃蛋白酶能分解食物中 的蛋白质，黏液能把食物包裹起来，既能起到润滑作用，又能保护胃黏 膜，使它不受食物引起的机械损伤。但黏液中的糖蛋白有的含糖量很 高，相对分子质量很大，它们能抑制胃蛋白酶的活性。胃里的盐酸、胃 蛋白酶和黏液联合起来，几乎可以消化一切食物。 同步冲刺 化学 九全 (1)胃液的pH为 ⁠，酸性环境有助于小肠吸收的铁和钙， 老年人缺钙会 ⁠。 (2)金属锌溶解在胃酸里的化学方程式为 ⁠ ，此反应属于 ⁠（填基本反应类型）。 (3)文中提到的营养物质有蛋白质、水、无机盐、 ⁠，人体 所需的营养物质还应有 ⁠。 (4)治疗胃酸过多症可以服用含 ⁠ ⁠（填化学式）的胃药。 0.9~1.5 骨质疏松和骨折 Zn + 2HCl ZnCl2 + H2↑ 置换反应 糖类 维生素、油脂 NaHCO3[或Al(OH)3或 Mg(OH)2] 同步冲刺 化学 九全 $