专题04 有机物的结构、性质与应用（2大题型）（广东专用）2026年高考化学一模分类汇编

专题04 有机物的结构、性质与应用 2大考点概览 题型01 有机物的结构与性质 题型02 生活中的有机物 有机物的结构与性质 题型01 1．（2026·广东江门·一模）吲哚是一种含有苯环和吡咯环的平面分子，在药物合成中应用广泛。下列说法正确的是 A．分子式为 B．属于脂环烃 C．碳和氮原子均采取杂化 D．不能发生加成反应 【答案】C 【详解】A．由结构简式可知，该分子中含有8个碳原子、7个H原子和1个N原子，其分子式为，A错误； B．该分子中含有C、H、N元素，不属于烃，B错误； C．吲哚是一种含有苯环和吡咯环的平面分子，该分子苯环和碳碳双键中的碳原子均采取杂化，氮原子也参与吡咯环的共轭，则碳和氮原子均采取杂化，C正确； D．该分子含有苯环和碳碳双键，能发生加成反应，D错误； 故选C。 2．（2026·广东清远·一模）新泽茉莉醛是一种名贵的香料，其结构如图所示。下列有关该化合物的说法错误的是 A．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．既能发生加成反应，又能发生取代反应 C．能使氯化铁溶液显紫色 D．分子中含有1个手性碳原子 【答案】C 【详解】A．该化合物含醛基（-CHO），醛基具有还原性，能被酸性高锰酸钾氧化，且苯环侧链有α-H也可被氧化，故能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A正确； B．苯环可发生加成（如与H2加成）和取代反应（如卤代），醛基可发生加成反应（加氢还原），故既能发生加成反应又能发生取代反应，B正确； C．氯化铁溶液显紫色需含酚羟基（-OH直接连苯环），该化合物中苯环左侧为环状醚结构（二氧戊环），无酚羟基，不能使氯化铁溶液显紫色，C错误； D．手性碳原子需连4个不同基团。分子中右侧侧链-*CH(CH3)-CHO的中间碳（标记为*）连有-H、-CH3、-CHO、-CH2-，4个基团不同，为手性碳，且分子中仅1个手性碳，D正确； 故选C。 3．（2026·广东汕头·一模）我国研究人员发现一种可用于治疗高血压的药物，其结构如图所示，下列有关该药物说法正确的是 A．含有3个手性碳原子 B．所有碳原子可能共平面 C．遇溶液反应显紫色 D．既能与盐酸反应，也能与溶液反应 【答案】D 【详解】A．手性碳原子是指连有四个不同原子或基团的饱和碳原子。分析该药物结构，在右侧含羟基的五元环上，与羟基直接相连的碳原子为手性碳原子，只有一个手性碳原子，A错误； B．分子中存在多个饱和碳原子，饱和碳原子采取杂化，呈四面体结构；同时分子中还有键等结构，这些都导致分子中所有碳原子不可能共平面，B错误； C．酚羟基是能与溶液发生显色反应的关键官能团，而该药物分子中的羟基为醇羟基，分子内不存在直接连在苯环上的酚羟基，因此遇溶液不会显紫色，C错误； D．该化合物中含有呈碱性的亚氨基，能与盐酸反应；含有酰胺键，可在NaOH溶液或盐酸溶液中水解，故该物质既能与盐酸反应，也能与NaOH溶液反应，D正确； 故答案选D。 4．（2026·广东茂名·一模）碗烯是合成富勒烯、碳纳米管等碳基材料的重要原料，其结构如图。该分子 A．属于芳香族化合物 B．不能发生加成反应 C．共有15个氢原子 D．含有5个手性碳原子 【答案】A 【详解】A．碗烯分子中含有苯环，属于芳香族化合物，A符合题意； B．碗烯分子中含有苯环，能发生加成反应，B不符合题意； C．根据碗烯的结构简式，其分子式为，共有10个氢原子，C不符合题意； D．碗烯分子中不存在连有四个不同基团的碳原子，无手性碳原子，D不符合题意； 故选A。 5．（2026·广东湛江·一模）Fmoc-Cl是一种有机合成领域中广泛应用的试剂，应密封保存，避免潮湿和高温，其结构简式如下图。下列关于该有机物的说法错误的是 A．可发生水解反应 B．存在非极性共价键 C．1mol该物质最多能与7mol氢气发生加成反应 D．核磁共振氢谱有6组峰 【答案】C 【详解】A．含有氯甲酸酯结构，可发生水解反应，A项正确； B．结构中存在碳碳非极性共价键，B项正确； C．酯基不能与氢气发生加成反应，故1 mol该物质最多能与6 mol H2加成，C项错误； D．两个苯环因对称性共有4种H原子，共存在6种不同化学环境的H原子，故核磁共振氢谱有6组峰，D项正确； 故选C。 6．（2026·广东大湾区·一模）我国科学家首次发现，用紫外光照射化合物X，可诱导其自组装成能发出特征荧光的超分子，应用于细胞成像。化合物X A．有8个氢原子 B．有7个碳碳双键 C．不能发生水解反应 D．所有碳原子不可能共面 【答案】A 【详解】A．由结构，分子中有8个氢原子，A正确； B．芳香环中不存在碳碳双键，而是大π键，则分子中不存在碳碳双键，B错误； C．分子中含-CN，能发生水解反应生成羧基，C错误； D．芳香环及与芳香环直接相连的原子共面，则所有碳原子共面，D错误； 故选A。 7．（2026·广东汕尾·一模）化合物M是合成氯霉素的中间体，其结构简式如图所示。下列有关M的说法正确的是 A．不能发生消去反应 B．存在2个手性碳原子 C．碳原子均为杂化 D．在水溶液中可电离出 【答案】B 【详解】A．该分子内连接羟基的C原子邻近的C原子上连有H原子，可以发生消去反应生成水，A错误； B．该分子内有两个C原子连有4个不同原子或基团，已在下图标示： ，故有2个手性碳原子，B正确； C．该分子中苯环上的碳原子为杂化，而侧链上的碳原子均为杂化，C错误； D．该分子中羟基全部为醇羟基，无法在水中电离出氢离子，D错误； 故选B。 8．（2026·广东惠州·一模）抗坏血酸葡萄糖苷(下图)具有抗氧化功能。下列关于抗坏血酸葡萄糖苷说法正确的是 A．共有8个羟基 B．能与乙酸发生酯化反应 C．两个环上的C原子均共平面 D．不能使酸性溶液褪色 【答案】B 【详解】A．该分子中共有7个羟基，A错误； B．该分子结构中存在多个羟基，羟基可以与乙酸（含羧基）发生酯化反应，B正确； C．右侧六元环上的碳原子均为饱和碳原子，具有四面体结构，因此两个环上所有碳原子不可能共平面，C错误； D．该分子中含有碳碳双键，同时醇羟基也可以被酸性高锰酸钾氧化，因此能使酸性溶液褪色，D错误； 故选B。 9．（2026·广东·月考）近年来，我国在“双碳”目标下大力发展生物基材料。呋喃二甲酸(FDCA)是一种由果糖衍生的平台化合物，其结构简式如图所示。下列关于FDCA的说法错误的是 A．分子中含有3种官能团 B．能与乙醇发生酯化反应生成高分子聚酯 C．1 mol FDCA最多可与发生反应 D．能发生加成反应、取代反应、氧化反应 【答案】B 【详解】A．FDCA分子中含有羧基、碳碳双键、醚键3种官能团，A正确； B．与乙醇反应只能生成小分子酯，不能生成高分子聚酯，需与二元醇发生缩聚反应才能得聚酯，B错误； C．1 mol FDCA中含有2 mol羧基，最多能与发生反应，C正确； D．FDCA分子能发生加成反应、取代反应、氧化反应，D正确； 故选B。 10．（2026·广东广州·零模）葡萄糖是一种营养物质，其结构如图所示。下列关于葡萄糖的说法错误的是 A．属于烃的衍生物 B．分子中含有两种含氧官能团 C．能发生还原反应和水解反应 D．葡萄糖和麦芽糖都能发生银镜反应 【答案】C 【详解】A．葡萄糖含C、H、O三种元素，是烃的氢原子被含氧官能团取代得到的产物，属于烃的衍生物，A正确； B．由结构可知，葡萄糖的含氧官能团是羟基和醛基，共两种含氧官能团，B正确； C．葡萄糖中的醛基可与氢气加成，能发生还原反应；但葡萄糖属于单糖，单糖不能发生水解反应，C错误； D．葡萄糖含醛基，麦芽糖是还原性二糖，分子中也存在醛基，二者都能发生银镜反应，D正确； 故选C。 11．（2026·广东·月考）科学家对具有生物活性的中药提取物肉桂醛和龙脑进行结构组装，合成新型药物肉桂酸龙脑酯，下列说法正确的是 A．若用酸性KMnO4溶液代替碱性KMnO4溶液，可省去步骤I中的反应② B．1mol肉桂醛最多能被4molH2催化还原 C．1个龙脑分子中含有3个手性碳原子 D．可用氢氧化钠溶液除去肉桂酸龙脑酯中的肉桂酸杂质 【答案】C 【分析】步骤一反应条件“碱性KMnO4溶液，H+”是典型的醛基（-CHO）氧化为羧基（-COOH）的条件，且碳碳双键（C=C）在碱性条件下相对稳定（若为酸性KMnO4，碳碳双键会被氧化断裂），即肉桂醛含醛基和碳碳双键，经碱性KMnO4氧化、酸化后，醛基转化为羧基，碳碳双键保留，得到肉桂酸；步骤二反应物为羧酸（肉桂酸）和醇（龙脑，含-OH），产物为酯（肉桂酸龙脑酯），反应条件“一定条件”是典型的酯化反应（羧酸与醇生成酯和水），即龙脑分子中的羟基（-OH）与肉桂酸的羧基（-COOH）发生酯化反应，生成酯键（-COO-），同时脱去一分子水； 【详解】A．酸性氧化性更强，会氧化断裂肉桂醛分子中的碳碳双键，无法得到保留碳碳双键的肉桂酸，因此不能替代碱性高锰酸钾，A错误； B．肉桂醛（）中，苯环可与加成，碳碳双键消耗，醛基也可与发生还原加成，因此肉桂醛最多能被还原，B错误； C．手性碳原子是指连接4种不同基团的饱和碳原子。龙脑的双环结构中，连两个相同甲基的碳原子不满足手性碳要求，剩余共有3个符合要求的手性碳原子，C正确； D．肉桂酸龙脑酯属于酯类，在氢氧化钠溶液中会发生水解反应，会破坏目标产物，因此不能用除去肉桂酸杂质，D错误； 故选C。 12．（2026·广东中山·模拟预测）中医药学是中国传统文化的瑰宝。α-山道年是一种蒿类植物提取物，有驱虫功能，其结构如图所示。下列关于该分子的说法正确的是 A．分子式为C15H16O3 B．手性碳原子数目为3 C．sp2杂化的碳原子数目为6 D．不能与NaOH溶液发生反应 【答案】C 【详解】A．由该有机物的结构简式可知，其分子式为，A错误； B．该有机物含有如图所示的4个手性碳原子，B错误； C．碳碳双键、碳氧双键上连接的碳原子均为杂化，数目为6，C正确； D．该有机物中含有酯基，能与溶液反应，D错误； 故答案为C。 生活中的有机物 题型02 1．（2026·广东梅州·一模）梅州有“全球客家人的心灵家园”之称。下列关于梅州的特色所含化学知识分析错误的是 A．梅州金柚富含维生素C，维生素C可帮助人体将食物中的转变为 B．“蕉岭富硒稻米”是名特优新农产品，Se的最高价氧化物是 C．鱼生飘香迎客商，五华鱼生的鱼肉中含有的蛋白质可最终水解生成氨基酸 D．“埔寨火龙”是国家级非物质文化遗产，火龙燃放烟花涉及电子跃迁 【答案】B 【详解】A．维生素C具有还原性，能将还原为，促进铁的吸收，A正确； B．硒位于元素周期表第族，最高价态为价，最高价氧化物应为，B错误； C．蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸，C正确； D．烟花燃放时呈现的颜色变化是由于金属离子电子跃迁释放特定波长的光，D正确； 故选B。 2．（2026·广东茂名·一模）植物基肉制品研发成为2025年营养健康领域热点。下列说法正确的是 A．植物基食品中有优质蛋白，蛋白质最终水解为葡萄糖 B．植物基食品中添加的铁元素，其单质形式更易被人体吸收 C．挤压加工过程中植物蛋白发生变性，变性后的蛋白可以复原 D．氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，进而构成蛋白质 【答案】D 【详解】A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，而非葡萄糖；葡萄糖是碳水化合物的水解产物，A错误； B．铁元素以离子形式（如Fe2+）更易被人体吸收，单质铁不溶于水且难以被吸收，B错误； C．蛋白质变性（如挤压加工中的高温、高压）是空间结构破坏，属于不可逆过程，无法复原，C错误； D．氨基酸通过脱水缩合形成肽键，连接成多肽链，再经折叠、盘曲形成蛋白质空间结构，D正确。 3．（2026·广东大湾区·一模）广东的“早茶”中有许多特色小吃茶点，深得大家喜爱。下列说法不正确的是 A．茶叶中的茶单宁（）属于烃类物质 B．油条制作过程中可加入小苏打增加蓬松度 C．熬煮瘦肉粥时，瘦肉中的蛋白质受热发生变性 D．蒜蓉生菜中的纤维素能刺激肠道蠕动，有助于消化 【答案】A 【详解】A．烃类仅含碳、氢元素，茶单宁（）含氧元素，属于烃的衍生物，A错误; B．小苏打（）加热分解生成气体，使面食蓬松，符合食品科学原理，B正确。 C．蛋白质在加热时发生变性，是常见烹饪现象，C正确； D．纤维素不能被人体消化，但可刺激肠道蠕动，促进消化系统健康，D正确； 故答案为A。 4．（2026·广东湛江·一模）化学创造美好生活。下列说法错误的是 A．工业固氮是为生产氮肥提供原料的重要途径 B．Fe2O3是我国古代众多建筑中红色涂料的成分之一 C．维生素C具有较强还原性，可与补铁口服液一起服用 D．制作手机外壳的某聚碳酸酯()是由其单体通过加聚反应制得的 【答案】D 【详解】A．工业上将氮气和氢气在高温、高压、催化剂条件下合成氨气，氨气是生产多种氮肥的关键原料，是为农作物提供氮肥的重要途径，A项正确； B．氧化铁是一种红棕色粉末状固体，具有良好的遮盖力和稳定性，且来源相对广泛。在我国古代，由于其颜色鲜艳且性质稳定，常被用作建筑涂料的着色成分，B项正确； C．补铁口服液中的铁元素通常以Fe2+形式存在，Fe2+易被空气中的氧气等氧化为Fe3+，而Fe3+不易被人体吸收。维生素C的还原性可以将可能生成的Fe3+还原为Fe2+，从而防止Fe2+被氧化，提高补铁效果，C项正确； D．该聚碳酸酯()是由其单体双酚A和光气(COCl2)通过缩聚反应制得，D项错误； 故选D。 5．（2026·广东·模拟）化学与生活、生产、环境等密切相关，下列说法错误的是 A．食盐、白糖是常见的食品调味剂，也可用作防腐剂 B．蛋白质、油脂、糖类一定条件下都能发生水解反应 C．煤的液化、石油的裂化和油脂的皂化都属于化学变化 D．向鸡蛋清溶液中加入几滴醋酸铅溶液产生沉淀，是蛋白质发生了变性 【答案】B 【详解】A．食盐、白糖是常见的食品调味剂，也可用作防腐剂，A不符合题意； B．单糖不能发生水解反应如葡萄糖、果糖，蛋白质、油脂、二糖及多糖能发生水解，B符合题意； C．煤的液化、石油的裂化和油脂的皂化都有新物质生成，属于化学变化，C不符合题意； D．向鸡蛋清溶液中加入几滴醋酸铅溶液产生沉淀，是重金属盐使蛋白质发生了变性，D不符合题意； 故选B。 6．（2026·广东·模拟）广东的非物质文化遗产丰富多彩。下列说法正确的是 A．绘有金色花纹的广彩瓷器含有强还原性的硅酸盐 B．使用蚕丝制作粤绣，蚕丝的主要成分是蛋白质 C．木制龙舟的主要化学成分不属于有机物 D．广东剪纸所用纸张的氧化漂白过程不涉及化学变化 【答案】B 【详解】A．绘有金色花纹的广彩瓷器主要成分为硅酸盐，硅酸盐通常稳定且不具有强还原性，A错误； B．使用蚕丝制作粤绣，蚕丝是天然蛋白质纤维，主要成分为蛋白质，B正确； C．木制龙舟的主要化学成分如纤维素、木质素均为含碳有机物，C错误； D．广东剪纸所用纸张的氧化漂白过程涉及氧化剂的化学反应，属于化学变化，D错误； 故选B。 7．（2026·广东广州·零模）全息投影的实现依赖于材料科学与光学技术的结合。下列说法错误的是 A．全息投影仪的光敏胶片使用的聚四氟乙烯，其单体是 B．空气显示影像过程中通过电激发氧气发光，该过程与电子跃迁有关 C．全息投影膜是一种薄而柔的聚酯膜，聚酯膜是有机高分子材料 D．全息投影技术的光电器件使用氮化镓材料，氮化镓是新型无机非金属材料 【答案】A 【详解】A．聚四氟乙烯由四氟乙烯聚合而成，而为饱和结构，无法发生加聚反应形成高分子链，A错误； B．气体放电发光是电子能级跃迁的典型现象，与原子或分子激发态相关，B正确； C．聚酯如聚对苯二甲酸乙二醇酯是通过缩聚反应合成的，符合有机高分子材料定义，C正确； D．氮化镓为共价化合物半导体，具备无机非金属材料的特性如共价键结构、高熔点等，D正确； 答案选A。 8．（2026·广东·月考）广东饮食文化源远流长。下列与广东特色美食有关的化学知识不正确的是 A．煎制肠粉时使用的花生油属于饱和高级脂肪酸甘油酯，可以发生加成反应 B．煲制老火汤时，肉类中的蛋白质加热后发生变性 C．潮汕牛肉丸制作时加入的淀粉，在人体内可水解为葡萄糖，为人体提供能量 D．老婆饼中使用的蔗糖是二糖，与麦芽糖互为同分异构体 【答案】A 【详解】A．花生油属于不饱和高级脂肪酸甘油酯，含碳碳双键，可发生加成反应，A项错误； B．蛋白质加热后会发生变性，则煲制老火汤时肉类中的蛋白质受热变性，B项正确； C．淀粉在人体内经酶催化水解，最终生成葡萄糖，为人体提供能量，C项正确； D．麦芽糖与蔗糖分子式均为，均为二糖，结构不同，互为同分异构体，D项正确； 故选A。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题04 有机物的结构、性质与应用 2大考点概览 题型01 有机物的结构与性质 题型02 生活中的有机物 有机物的结构与性质 题型01 1．（2026·广东江门·一模）吲哚是一种含有苯环和吡咯环的平面分子，在药物合成中应用广泛。下列说法正确的是 A．分子式为 B．属于脂环烃 C．碳和氮原子均采取杂化 D．不能发生加成反应 2．（2026·广东清远·一模）新泽茉莉醛是一种名贵的香料，其结构如图所示。下列有关该化合物的说法错误的是 A．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．既能发生加成反应，又能发生取代反应 C．能使氯化铁溶液显紫色 D．分子中含有1个手性碳原子 3．（2026·广东汕头·一模）我国研究人员发现一种可用于治疗高血压的药物，其结构如图所示，下列有关该药物说法正确的是 A．含有3个手性碳原子 B．所有碳原子可能共平面 C．遇溶液反应显紫色 D．既能与盐酸反应，也能与溶液反应 4．（2026·广东茂名·一模）碗烯是合成富勒烯、碳纳米管等碳基材料的重要原料，其结构如图。该分子 A．属于芳香族化合物 B．不能发生加成反应 C．共有15个氢原子 D．含有5个手性碳原子 5．（2026·广东湛江·一模）Fmoc-Cl是一种有机合成领域中广泛应用的试剂，应密封保存，避免潮湿和高温，其结构简式如下图。下列关于该有机物的说法错误的是 A．可发生水解反应 B．存在非极性共价键 C．1mol该物质最多能与7mol氢气发生加成反应 D．核磁共振氢谱有6组峰 6．（2026·广东大湾区·一模）我国科学家首次发现，用紫外光照射化合物X，可诱导其自组装成能发出特征荧光的超分子，应用于细胞成像。化合物X A．有8个氢原子 B．有7个碳碳双键 C．不能发生水解反应 D．所有碳原子不可能共面 7．（2026·广东汕尾·一模）化合物M是合成氯霉素的中间体，其结构简式如图所示。下列有关M的说法正确的是 A．不能发生消去反应 B．存在2个手性碳原子 C．碳原子均为杂化 D．在水溶液中可电离出 8．（2026·广东惠州·一模）抗坏血酸葡萄糖苷(下图)具有抗氧化功能。下列关于抗坏血酸葡萄糖苷说法正确的是 A．共有8个羟基 B．能与乙酸发生酯化反应 C．两个环上的C原子均共平面 D．不能使酸性溶液褪色 9．（2026·广东·月考）近年来，我国在“双碳”目标下大力发展生物基材料。呋喃二甲酸(FDCA)是一种由果糖衍生的平台化合物，其结构简式如图所示。下列关于FDCA的说法错误的是 A．分子中含有3种官能团 B．能与乙醇发生酯化反应生成高分子聚酯 C．1 mol FDCA最多可与发生反应 D．能发生加成反应、取代反应、氧化反应 10．（2026·广东广州·零模）葡萄糖是一种营养物质，其结构如图所示。下列关于葡萄糖的说法错误的是 A．属于烃的衍生物 B．分子中含有两种含氧官能团 C．能发生还原反应和水解反应 D．葡萄糖和麦芽糖都能发生银镜反应 11．（2026·广东·月考）科学家对具有生物活性的中药提取物肉桂醛和龙脑进行结构组装，合成新型药物肉桂酸龙脑酯，下列说法正确的是 A．若用酸性KMnO4溶液代替碱性KMnO4溶液，可省去步骤I中的反应② B．1mol肉桂醛最多能被4molH2催化还原 C．1个龙脑分子中含有3个手性碳原子 D．可用氢氧化钠溶液除去肉桂酸龙脑酯中的肉桂酸杂质 12．（2026·广东中山·模拟预测）中医药学是中国传统文化的瑰宝。α-山道年是一种蒿类植物提取物，有驱虫功能，其结构如图所示。下列关于该分子的说法正确的是 A．分子式为C15H16O3 B．手性碳原子数目为3 C．sp2杂化的碳原子数目为6 D．不能与NaOH溶液发生反应 生活中的有机物 题型02 1．（2026·广东梅州·一模）梅州有“全球客家人的心灵家园”之称。下列关于梅州的特色所含化学知识分析错误的是 A．梅州金柚富含维生素C，维生素C可帮助人体将食物中的转变为 B．“蕉岭富硒稻米”是名特优新农产品，Se的最高价氧化物是 C．鱼生飘香迎客商，五华鱼生的鱼肉中含有的蛋白质可最终水解生成氨基酸 D．“埔寨火龙”是国家级非物质文化遗产，火龙燃放烟花涉及电子跃迁 2．（2026·广东茂名·一模）植物基肉制品研发成为2025年营养健康领域热点。下列说法正确的是 A．植物基食品中有优质蛋白，蛋白质最终水解为葡萄糖 B．植物基食品中添加的铁元素，其单质形式更易被人体吸收 C．挤压加工过程中植物蛋白发生变性，变性后的蛋白可以复原 D．氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，进而构成蛋白质 3．（2026·广东大湾区·一模）广东的“早茶”中有许多特色小吃茶点，深得大家喜爱。下列说法不正确的是 A．茶叶中的茶单宁（）属于烃类物质 B．油条制作过程中可加入小苏打增加蓬松度 C．熬煮瘦肉粥时，瘦肉中的蛋白质受热发生变性 D．蒜蓉生菜中的纤维素能刺激肠道蠕动，有助于消化 4．（2026·广东湛江·一模）化学创造美好生活。下列说法错误的是 A．工业固氮是为生产氮肥提供原料的重要途径 B．Fe2O3是我国古代众多建筑中红色涂料的成分之一 C．维生素C具有较强还原性，可与补铁口服液一起服用 D．制作手机外壳的某聚碳酸酯()是由其单体通过加聚反应制得的 5．（2026·广东·模拟）化学与生活、生产、环境等密切相关，下列说法错误的是 A．食盐、白糖是常见的食品调味剂，也可用作防腐剂 B．蛋白质、油脂、糖类一定条件下都能发生水解反应 C．煤的液化、石油的裂化和油脂的皂化都属于化学变化 D．向鸡蛋清溶液中加入几滴醋酸铅溶液产生沉淀，是蛋白质发生了变性 6．（2026·广东·模拟）广东的非物质文化遗产丰富多彩。下列说法正确的是 A．绘有金色花纹的广彩瓷器含有强还原性的硅酸盐 B．使用蚕丝制作粤绣，蚕丝的主要成分是蛋白质 C．木制龙舟的主要化学成分不属于有机物 D．广东剪纸所用纸张的氧化漂白过程不涉及化学变化 7．（2026·广东广州·零模）全息投影的实现依赖于材料科学与光学技术的结合。下列说法错误的是 A．全息投影仪的光敏胶片使用的聚四氟乙烯，其单体是 B．空气显示影像过程中通过电激发氧气发光，该过程与电子跃迁有关 C．全息投影膜是一种薄而柔的聚酯膜，聚酯膜是有机高分子材料 D．全息投影技术的光电器件使用氮化镓材料，氮化镓是新型无机非金属材料 8．（2026·广东·月考）广东饮食文化源远流长。下列与广东特色美食有关的化学知识不正确的是 A．煎制肠粉时使用的花生油属于饱和高级脂肪酸甘油酯，可以发生加成反应 B．煲制老火汤时，肉类中的蛋白质加热后发生变性 C．潮汕牛肉丸制作时加入的淀粉，在人体内可水解为葡萄糖，为人体提供能量 D．老婆饼中使用的蔗糖是二糖，与麦芽糖互为同分异构体 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $