6.《盐和糖哪儿去了》 教学设计-2025-2026学年科学一年级下册苏教版

6.《盐和糖哪儿去了》教学设计 1课时 核心概念：2.物质的变化与化学反应 跨学科概念：1.物质与能量 2.稳定与变化 内容要求:2.2物质的溶解和溶液 ① 知道有些物质能溶解在水中，如食盐和白糖等；有些物质很难溶解在水中，如沙和食用油等。 教材分析： 本课是一年级下册第二单元《水》的第三课《盐和糖哪儿去了》，也是学生进一步探索“水”的一课。在前几节课的学习中，学生已经对水的特征有了一定的认识。水还有一个重要的特性就是可以溶解一些物质。 本课主要分为两个模块。第一，什么是溶解，以食盐、红糖、沙子为例，做物质的溶解实验。第二，生活中一些物质的溶解情况，对油、胡椒粉、味精、面粉是否能溶解于水中进行预测，并通过实验进行观察、判断。 学情分析： 学生在日常生活中可能有过将盐、糖放入水中的经历。对盐和糖放入水中后的变化有着充分的生活经验，例如“糖放进水里就化了”“水变成了糖水，甜甜的”。但是它离溶解概念的建立仍有一定的距离。他们虽然在生活中见过溶解现象，但并未形成系统的认识。同时，学生的观察能力和逻辑思维能力还在发展中。所以，教学中需要借助具体、直观的现象来辅助学生理解，并进行耐心的引导和解释。 学习目标： 1.科学观念：通过观察不同物质在水中的变化，知道有一些物质能溶解在水中，有一些物质很难溶解在水中。 2.科学思维：能依据物质是否容易溶解在水中这一标准，对常见物质进行分类。 3.探究实践：仔细观察物质溶解在水中的过程，通过口述、图示等方式进行描述。 4.态度责任: 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣。 教学重点：知道有些物质容易溶解在水中，有些物质难以溶解在水中。 教学难点：能仔细观察物质溶解在水中的过程，并通过口述、图示等方式描述。 教法与学法： 教法：直观演示法、问题引导法、任务驱动法 、讲授法、谈话法、 学法：自主探究法，观察比较法、归纳总结法 教学准备： 分组材料：食盐、红糖、沙子、油、胡椒粉、味精、面粉、烧杯、搅拌棒 教学过程： 教学环节 教学活动 设计意图 导入新课 发现思维 1.播放动画: 展示《 小毛驴过河 》故事片段。 2.提问: 盐哪儿去了？ 3.导入课题。 通过故事情境导入，激发学生学习兴趣。 探究新知 发展思维 活动一：研究食盐、红糖和沙子的异同 1.观察并比较食盐、红糖、沙子的相同和不同。 (1) 出示:食盐、红糖、沙子三种物质。 (2) 观察、交流 : 学生用放大镜观察，比较食盐、红糖、 沙子的相同和不同。 物质 不同 相同 【提醒】回顾放大镜的正确使用方法。 活动二：观察食盐、红糖、沙子在水中的溶解现象 1.提问：食盐、红糖、沙子放入水中，会发生现象？ 2.学生预测。 3.教师讲解实验步骤和记录要求。 教师示范搅拌：沿同一方向搅拌，搅拌棒不要让小棒撞击烧杯，以免损坏。 4.学生实验：把食盐、红糖、沙子分别放入水中，观察 它们的样子。 5.学生交流观察到的现象。 6.学生实验: 用搅拌棒充分搅拌，静止后画下它们的样 子。 7.展示学生的记录单。 沙子还在水中，食盐和红糖消失了么？你有什么发现？ 8.用放大镜贴着杯壁观察，看是否能看到原来的颗粒。 9.学生交流发现。 10.小结：像食盐和红糖这样，放入水中后变成肉眼难以分辨的微粒，水仍然保持透明的现象，叫做溶解。沙子在水中依然能看见，它难以溶解。 活动三：观察油、胡椒粉、味精、面粉放入水中后的现象 1.出示油、胡椒粉、味精、面粉。 2.学生猜测它们是否容易溶解在水中 。 3.实验验证: 将适量油、胡椒粉、味精、面粉分别放入 水中，搅拌后充分静置，观察并描述现象。 4.学生分类。 5.教师统一记录单 物质 猜测 能溶解 不能溶解 油 √ 胡椒粉 √ 味精 √ 面粉 √ 借助工具观察三种物质的颗粒大小，为后面观察溶解现象做铺垫。 通过实验观察，旨在帮助学生初步认识溶解现象及特征。知道有些物质在水里能够溶解，有些物质在水里很难溶解。 通过实验，学生认识到溶解在生活中普遍存在，与我们生活密切相关。 拓展延伸提升思维 1.通过今天的实验，你又发现水有什么特征？ 2.小毛驴过河，盐去哪了？ 3.列举生活中还有哪些溶解现象。 4.通过这节课的学习，你有什么收获？ 课堂练习 1.把红糖放入水中，轻轻搅拌，你发现了什么？ ______不见了， 水变______。 2.在生活中寻找不同的物质观察它们是否溶于水。 物质 猜测 能溶解 不能溶解 3．小实验 材料：透明杯子2个、水、盐、面粉、筷子。 步骤： （1）分别将等量盐和面粉放入水中，搅拌后静置5分钟； （2）观察两杯水的变化，用“√”“×”填写： 盐水中是否有沉淀？（ ） 面粉水中是否有沉淀？（ ） 结论：______能溶解，______很难溶解 板书设计 6.盐 (yán)和 (hé)糖 (tánɡ)去 (qù)哪 (nǎ)儿 (ér)了 (le) 溶 (rónɡ)解 (jiě) 教学反思 学科网（北京）股份有限公司 $