3.2.1水的利用与散失 课件-2025-2026学年人教版生物七年级下册

这些水对植物体自身有什么意义呢? 思考:是不是植物吸收的所有水都用来构建植物体? 植物主要通过 吸收水。 其吸收水的主要部位是根尖的 ,这个区域有大量的 ,这使根尖具有巨大的吸收面积,因而具有强大的吸水能力。 一.植物对水的吸收 观察下面的图片,结合上节课所学知识,思考并回答相关问题: 根 成熟区 根毛 思考:根吸收的水是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢? 观察 思考 水在茎中的运输 剪取一段带叶的茎,放入滴有红墨水的水里,并在阳光下照射3~4小时。你会发现,叶脉红了,整个叶片都有些红了,而茎的表面并没有出现红色。水是通过什么途径运到叶片中的呢? 不妨把茎横向切断,看看能不能从横切面上发现什么。还可以把茎纵向切开,看看能不能从纵切面上发现什么。 一.植物对水的吸收 观察 思考 水在茎中的运输 根吸收的水分是通过植物的茎自下向上运输到叶等器官的。 叶脉变红 茎的横切 茎的纵切 上向下自 一.植物对水的吸收 显微镜下的南瓜茎纵切示意图 显微镜下的南瓜茎横切示意图 导管:输导组织 构成:由长形 、管状的细胞构成 红色部分看上去像一根根长长的管子,这就是水分在茎内的运输结构——导管,它属于输导组织。 观察 思考 水在茎中的运输 细胞没有细胞质和 。 上下细胞间的 消失,形成了中空的管道-导管。 组成导管的细胞是 (填 “死”或“活”)细胞。 一.植物对水的吸收 观察 思考 水在茎中的运输 观察导管的形成示意图,分析组成导管的细胞有哪些特点? 组成导管的细胞特点 细胞核 细胞壁 死 导管的形成示意图 土壤中的水分 根导管 茎导管 叶导管 自 下 而 上 水分在植物体内运输的途径是怎样的? 根、茎和叶中有导管,这些导管相互连接,形成了水分运输的管网,根吸收的水分就被送到植物体的各个部分,溶解在水中的无机盐也“搭着便车”被运输到植物体的各个部分。 一.植物对水的吸收 二.植物的蒸腾作用 思考:植物吸收的大部分水都去哪里了?是什么拉动水向上运输呢? 小实验:取同一株植物上生长状态一致的两支枝条,摘除其中一支的全部叶片,另外一支不做处理,套上塑料袋,放在阳光下数小时后,观察现象。 无叶片 有叶片 二.植物的蒸腾作用 无叶片 有叶片 观察实验可知,一段时间后,塑料袋内出现了水珠,这说明有 从植物的 散失出来。 叶片 水 像这样,水从活的植物体表面以_状态散失到大气中的过程,叫作 。蒸腾作用主要是通过 进行的。 蒸腾作用 叶片 水蒸气 思考:植物是怎样散失水的?这与叶片的结构有怎样的关系? 实验 探究 观察叶片的结构 实验目的: ①练习徒手切片。 ②认识叶片的结构;观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。 材料用具: 新鲜叶片、清水、显微镜、双面刀片、镊子、 载玻片、盖玻片、叶片横切面的永久切片、培养皿、 滴管、吸水纸、纱布、毛笔、小木板等。 思考:植物是怎样散失水的?这与叶片的结构有怎样的关系? 实验 探究 观察叶片的结构 一、练习徒手切片,制作叶片的横切面临时切片 ① 将新鲜叶片平放在小木板上。 ②捏紧并排的双面刀片,按图②所示,迅速切割叶片。 ③刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次(每切一次,刀片要蘸一下水),把切下的薄片放入水中。 ④ 用毛笔蘸出最薄的一片,制成临时切片。 制作叶片横切面临时切片步骤 思考:植物是怎样散失水的?这与叶片的结构有怎样的关系? 实验 探究 观察叶片的结构 二、观察叶片横切面的切片 ① 用显微镜先观察叶片横切面的临时切片,再观察永久切片。 ②参照图3-15,在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。注意观察上、下表皮附近的叶肉细胞在形状、排列方式和叶绿体数目等方面有什么不同。想一想:这种结构特点有什么意义? 实验 探究 观察叶片的结构 二、观察叶片横切面的切片 上表皮 下表皮 叶脉 叶肉 叶片横切面的永久切片 通过观察和实验发现,叶片由 、 与 三部分组成。 表皮 叶肉 叶脉 菠菜叶横切(放大 40 倍) 迎春花叶的永久横切(放大 100 倍) 实验 探究 观察叶片的结构 叶片是由表皮、叶肉、叶脉三部分组成。 上表皮 栅栏组织 叶 脉 海绵组织 下表皮 气 孔 叶肉 实验 探究 观察叶片的结构 ②参照图3-15,在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。注意观察上、下表皮附近的叶肉细胞在形状、排列方式和叶绿体数目等方面有什么不同。想一想:这种结构特点有什么意义? 结构特点与植物光合作用相适应:叶肉细胞属于薄壁组织,有叶绿体,是进行光合作用的场所。 叶肉细胞 形状 排列方式 叶绿体数目 上表皮附近的叶肉细胞 下表皮附近的叶肉细胞 长条形 不规则 排列紧密 排列疏松 较多 较少 实验 探究 观察叶片的结构 三、观察叶片的下表皮 ①用镊子撕下一小块叶片(如蚕豆叶片)的下表皮,制成临时装片。 ②用显微镜进行观察,注意观察叶片下表皮的细胞形态,下表皮上有没有气孔。联系刚观察的叶片横切面的切片,并参照下图,说一说:上、下表皮的结构有什么不同?这与它们的功能有什么样的联系? 实验 探究 观察叶片的结构 三、观察叶片的下表皮 ②用显微镜进行观察,注意观察叶片下表皮的细胞形态,下表皮上有没有气孔。联系刚观察的叶片横切面的切片,并参照下图,说一说:上、下表皮的结构有什么不同?这与它们的功能有什么样的联系? 叶片的上、下表皮分布有气孔,上表皮气孔少,下表皮气孔多。气孔是植物蒸腾作用的“门户”,也是气体交换的“窗口”。 实验 探究 观察叶片的结构 三、观察叶片的下表皮 表皮细胞 气孔 保卫细胞 气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的小孔,靠近气孔的一侧的璧厚,远离气孔的一侧璧薄。通过保卫细胞形状和大小的调节,气孔既能张开,又能闭合。 实验 探究 观察叶片的结构 三、观察叶片的下表皮 表皮细胞 气孔 保卫细胞 通常情况下,每当太阳升起的时候,保卫细胞吸水膨胀,气孔慢慢张开,空气通过气孔进入叶片内部,为叶片制造有机物提供二氧化碳。当夜幕降临,叶片的生产活动就停止了,保卫细胞失水收缩,大多数气孔缩小或闭合,蒸腾作用随之减弱。保卫细胞通过控制气孔开闭,从而控制蒸腾作用。 实验 探究 观察叶片的结构 三、观察叶片的下表皮 思考:表面的气孔主要分布在上表皮还是下表皮? 试一试:将一片刚摘下的叶片浸没盛有70 左右热水的烧杯中,观察叶片表面会不会产生气泡。如果有气泡,请比较叶片正面和背面气泡的数目,尝试对你所观察到的现象进行解释。 多数植物下表皮气孔比上表皮多,浮水植物一般气孔在上表皮(如睡莲)。 现象:下表皮的气泡数目较多。 实验 探究 观察叶片的结构 四、画图 根据显微镜中观察到的叶下表皮的细胞形态,画出下表皮上一对保卫细胞及其周围的几个表皮细胞,这一对保卫细胞要详细画,周围的细胞画出轮廊即可。 保卫细胞 表皮细胞 ① ② ③ ④ 二.植物的蒸腾作用 影响蒸腾作用的主要因素有哪些? 光照强度、环境温度、空气湿度、空气流动状态等。 (1)光照强度:在一定的范围内,光照强度越强,蒸腾作用越强;光照强度越弱,蒸腾作用越弱。但光照过强(如正午)时,导致部分气孔关闭,蒸腾作用反而会减弱。 (2)环境温度:在一定的范围内,温度越高,蒸腾作用越强;反之越弱。 (3)空气湿度:空气湿度越小,蒸腾作用越强;反之越弱。 (4)空气流动状态:空气流动越快,蒸腾作用越强;反之越弱。 实验 探究 观察叶片的结构 思考:植物吸收的大部分水都去哪里了?这些水对植物体自身有什么意义呢? 植物吸收的水,通过根茎叶中的导管运输到叶片,其中一部分被叶肉细胞用于光合作用等生命活动,其余绝大部分通过蒸腾作用散失到环境中。 蒸腾作用的意义 植物通过蒸腾作用,一方面拉动水和无机盐在植物体内的运输,保证各组织器官对水和无机盐的需要; 另一方面,在炎热的夏天,能降低叶片表面的温度,避免被过高的气温灼伤。 二.植物的蒸腾作用 链接生活:春季植树时,移栽的树苗常被剪去大量枝叶,这是为什么? 移栽的树苗常被剪去大量的枝叶为了降低蒸腾作用,减少水分的散失,提高植物的成活率。因为叶片会通过蒸腾作用散失大量的水分,导致树苗因缺少水分而死亡,所以要剪去大量的枝叶。 二.植物的蒸腾作用 水的利用与散失 植物的蒸腾作用 降低叶片表面的温度,避免被高温灼伤 导管 水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程 表皮 植物对水的吸收和运输 根尖成熟区的根毛 叶肉(薄壁组织) 拉动水和无机盐在植物体内的运输 吸收: 运输: 概念: 主要器官: 叶片 叶脉(输导组织) 气孔(“门户”“窗口”) 意义 课堂小结 练习与应用 一、概念检测 1.植物体不断进行水的运输、利用和散失。判断下列叙述是否正确。 (1)茎中的导管是运输水的管道。( ) (2)植物通过蒸腾作用大量散失水,这对植物来说是一种浪费。( ) √ 2.俗话说“大树底下好乘凉”,结合本节所学的内容,在炎热的夏天,为什么大树下要比其他地方凉爽? 炎热的夏天,大树通过蒸腾作用散失大量的水,降低了植物周围的温度,所以凉爽一些。 练习与应用 二、拓展应用 3.取同一植株大小相同的两根枝条,分别标记为A、B。保留枝条A的叶片,摘除枝条B的叶片 ,然后将它们分别插入两个大小相同且盛有等量清水的试管中 。向试管中滴几滴油 ,让油铺满水面。将这两个试管放在相同的环境条件下24小时,观察试管中液面的变化 。 避免量筒中水分的蒸发,以保证水分的减少是被植物吸收掉的 。 装枝条A的量筒的液面比B的低。A有叶片, 蒸腾作用更强,会吸收更多的水分。 (1)在试管中滴加油滴的作用是什么? (2)两个试管中的液面会出现什么差异? 这种差异是什么原因造成的? 巩固与提升 1.如图为叶片的横切面结构示意图,