3.14 水能溶解多少物质（教学设计）科学粤教粤科版三年级下册（新教材）

粤教粤科版（2024）科学三年级下册 《水能溶解多少物质》教学设计 课题 3.14 水能溶解多少物质 课型 新授课 教学目标 科学观念： 1.知道在一定量的水中，物质溶解量是有限度的，不能无限量溶解； 2.理解不同物质在一定量的水中，能溶解的量是不一样的； 3.认识食盐、白糖、小苏打、纯碱等常见可溶解物质，明确溶解实验的核心变量。 科学思维： 1.通过食盐溶解限度的探究实验，培养观察、记录、分析实验现象并归纳结论的能力； 2.通过对比不同物质的溶解量实验，学会控制实验变量（如水量、加入物质的量），培养对比分析和逻辑推理能力； 3.能根据实验结果解释生活中的溶解现象，建立 “溶解有一定限度” 的科学认知。 探究实践： 1.能小组合作规范完成 “食盐在水中的溶解限度” 实验，按步骤操作、如实记录溶解情况； 2.能参照食盐溶解实验，自主设计并完成白糖、小苏打、纯碱的溶解量对比实验，准确记录实验数据； 3.能根据实验数据和现象，分析并得出 “溶解有限度”“不同物质溶解量不同” 的实验结论。 态度责任： 1.养成细心观察、规范操作、如实记录的科学习惯，，重视实验中的细节操作； 2.乐于参与小组合作探究，主动交流实验发现，学会倾听和借鉴其他小组的实验经验； 3.激发对溶解现象的探究兴趣，愿意用实验方法解决生活中的相关问题，培养科学探究的热情。。 教学重难点 重点：掌握“在一定量的水中，物质的溶解量有一定限度”的科学结论；能规范完成溶解限度的探究实验和不同物质溶解量的对比实验。 难点：学会控制实验变量；能通过分析实验数据和现象，准确归纳出溶解的两个核心特点；能运用所学知识解释生活中的溶解现象。 教学环节 教学过程 课堂导入 一、导入：聚焦问题，激发兴趣 1.情境创设：展示生活场景图 —— 往水里加白糖冲糖水，提问：“同学们，冲糖水时一直加白糖，水会一直变甜吗？加进去的白糖都会溶解在水里吗？” 2.旧知链接：回顾之前学过的溶解知识，提问：“我们知道食盐、白糖能溶解在水里，那如果不断往水里加这些物质，它们能无限溶解吗？不同的物质，溶解在水里的量一样多吗？” 3.聚焦课题：带着这些问题，今天我们一起通过实验探究《水能溶解多少物质》，揭开溶解的奥秘。 课 程 学 习 二、探索：小组探究，自主发现 活动一：探究一种物质在一定量的水中能否无限溶解 1.小组讨论：猜测 50 毫升水中不断加食盐，食盐能一直溶解吗？预测实验现象并记录在实验单上。 2.材料准备：每组发放 50 毫升清水、食盐、药匙（3 克 / 勺）、烧杯、玻璃棒、实验记录表。 3.实验要求： （1）向 50 毫升清水中加入 1 勺（3 克）食盐，用玻璃棒充分搅拌，直到食盐完全溶解； （2）重复上述操作，每次加 1 勺食盐并充分搅拌，观察食盐是否还能溶解，若出现未溶解的食盐，停止实验； （3）记录每次加入食盐的量和溶解情况，填写《食盐溶解实验记录表》。 4.小组探究：教师巡视指导，强调充分搅拌、每次加等量食盐，提醒学生如实记录实验现象。 5.汇报交流：各小组展示实验结果，教师总结：在一定量的水中，食盐不能无限溶解，当加入的食盐超过一定量时，就会出现未溶解的食盐，说明物质的溶解量有一定限度。 活动二：探究不同物质在一定量的水中溶解量是否相同 1.问题引导：既然食盐在 50 毫升水中的溶解量有限，那白糖、小苏打、纯碱在 50 毫升水中的溶解量和食盐一样吗？ 2.实验要求： （1）控制实验变量：均用 50 毫升清水，每次加入 3 克待测物质，充分搅拌至溶解后再继续添加； （2）分别探究白糖、小苏打、纯碱的溶解量，记录每种物质在 50 毫升水中最多能溶解的量； （3）小组分工：1 人操作、1 人搅拌、1 人记录、1 人观察，确保实验规范。 3.小组探究：教师巡视，指导学生判断 “物质不再溶解” 的标准（烧杯底部出现未溶解的固体，搅拌后也不消失），及时纠正操作误区。 4.汇报交流：各小组分享实验数据，教师总结：不同物质在一定量的水中，能溶解的量是不一样的。 三、研讨交流：深化理解，联系生活 1.为什么在探究不同物质的溶解量时，要保证每次加入的物质重量相同、水量也相同？ 预设：只有控制这些条件相同，实验结果才公平、准确，才能真正比较出不同物质溶解量的差异，这是科学实验的基本要求。 2.生活中，我们泡糖水时，加太多白糖会沉在杯底，这是什么原因？结合本节课知识解释。 预设：因为一定量的水中，白糖的溶解量有一定限度，加入的白糖超过了这个限度，多余的白糖就无法溶解，会沉在杯底。 3.装纯碱和小苏打的瓶子标签掉了，怎么用本节课的实验方法区分它们？ 预设：取相同量的纯碱和小苏打，分别加入等量的水中，看哪种物质溶解的量更多，溶解量多的是纯碱，溶解量少的是小苏打。 4.教师总结：本节课我们通过两个实验得出了溶解的两个核心特点 ——一定量的水中，物质溶解有限度；不同物质，溶解量不同，实验中控制变量的方法能让我们的探究结果更科学。 四、拓展 结合本节课知识，完成课后小探究： （1）用家里的水杯取 200 毫升清水，探究红糖在水中的溶解限度，记录能溶解的红糖量； （2）对比红糖和白糖在相同水量中的溶解量，看看哪种溶解的更多，将探究结果记录在科学笔记本上。 课堂 小结 通过本节课的探究实验，我们知道了在一定量的水中，物质的溶解量是有限度的，不能无限溶解；还发现不同物质在一定量的水中，能溶解的量是不一样的。我们还学会了溶解实验的规范操作，掌握了控制实验变量的方法，能通过实验现象和数据归纳科学结论。希望大家今后能带着探究精神，观察生活中的更多溶解现象，用实验解答更多科学问题。 板书设计 水能溶解多少物质 核心问题：溶解有限度吗？不同物质溶解量相同吗？ 实验1(食盐)：50毫升水→食盐不能无限溶解 实验2(白糖/小苏打/纯碱):50毫升水→溶解量不同 实验探究： ①一定量的水中，物质溶解的量有有限度 ②不同物质在一定量的水中，溶解量不一样 科学结论 教学反思 本节课通过“猜测—实验—分析—结论”的探究流程，贴合三年级学生具象思维的特点，学生在动手实验中参与度高，能直观感受溶解的限度和不同物质溶解量的差异。但部分小组存在搅拌不充分、判断“不再溶解”的标准不准确、记录数据不规范的问题，需在巡视时及时指导和纠正。 后续教学可增加“不同温度的水对溶解量的影响”拓展实验，让学生了解溶解量还受温度影响；同时可结合生活实例，让学生用所学知识解决更多实际问题（如怎么冲一杯甜度适中的糖水）。此外，可引导学生整理实验数据，绘制简单的溶解量对比图表，培养学生的数据整理和分析能力。 1 学科网（北京）股份有限公司 $