精品解析：河南省禹州市第三高级中学菁华校区2025-2026学年高二年级下学期生物试题

菁华校区卓越班下学期第一次学情检测生物试题 （时间：75分钟 分数：100分） 2026.3.11 一、选择题：每小题2分，30小题，共60分 1. 生态系统的组成成分包括生产者、消费者、分解者及非生物的物质和能量，下列关于生态系统组成成分的叙述，正确的是（　　） A. 动物属于消费者，其中食草动物属于第二营养级 B. 细菌属于分解者，其异化作用类型主要是需氧型和厌氧型 C. 生产者属于自养型生物，是生态系统中最基本的生物成分 D. 一种生物只能属于生态系统中的一种生物成分 【答案】C 【解析】 【详解】A、食草动物作为初级消费者，属于第二营养级，但并非所有动物都是消费者，比如蚯蚓、蜣螂等腐生动物属于分解者，A错误； B、细菌的生态成分并非只有分解者，硝化细菌、光合细菌属于生产者，寄生细菌属于消费者，只有腐生细菌才是分解者，B错误； C、生产者能通过光合作用或化能合成作用将无机物转化为有机物，是生态系统的能量输入源头，为消费者和分解者提供物质和能量，是生态系统最基本、最关键的成分，C正确； D、部分生物可同时属于多种成分，比如猪笼草，既可以通过光合作用作为生产者，又能捕食昆虫作为消费者；又如某些原生生物，在不同环境下可充当生产者、消费者或分解者，D错误。 故选C。 2. 下图是某研究性学习小组调查某水域生态系统后绘制的能量金字塔，其中P表示生产者，C表示消费者，D表示分解者，数字表示能量值；下表为营养级4种生物现存的生物量，每种生物仅占一个营养级。下列说法正确的是（ ） 物种 I Ⅱ Ⅲ Ⅳ 生物量/（） 134 321 35 175 A. 该生态系统的结构在图中还缺少非生物的物质和能量 B. 图中涉及的营养级共4个，其中第一营养级到第二营养级的能量传递效率约为10.7% C. 从表可知，该生态系统的优势种可能为Ⅱ D. 表中的4种生物的种间关系可能为种间竞争，也可能为捕食 【答案】C 【解析】 【详解】A、生态系统的结构包括生态系统的组成成分、食物链和食物网，图1中只表示出组成成分中的生产者、消费者和分解者，A错误； B、由图可知，P表示生产者，C表示消费者，因此图中涉及的营养级共4个；图中P生产者，处于第一营养级，同化能量是20810，C1是初级消费者，处于第二营养级，同化能量6368，所以二者之间的传递效率为30.6%，B错误； C、从表格中看出，Ⅱ的生物量最多，可能数量最多，因此是优势种，C正确； D、表中四种生物都是同一营养级，所以他们之间没有捕食关系，只有竞争关系，D错误。 3. 某浅水泉微型生态系统中能量情况如表所示，该生态系统中的初级消费者以生产者和来自陆地的植物残体为食。下列说法正确的是（ ） 生产者固定 来自陆地的植物残体 初级消费者摄入 初级消费者同化 初级消费者呼吸消耗 能量［105J/（m2•a）］ 90 42 84 13.5 3 A. 流经该生态系统的总能量为90×105J/（m2·a） B. 该生态系统的生产者有15%的能量流入下一营养级 C. 初级消费者用于生长、发育和繁殖的能量为10.5×105J/（m2•a） D. 初级消费者粪便中的能量为70.5×105J/（m2·a），该能量由初级消费者流向分解者 【答案】C 【解析】 【分析】生物摄入的能量一部分被同化，另一部分以粪便的形式被分解者利用；被同化的能量一部分被用于自身生长和繁殖，另一部分通过呼吸作用以热能的形式散出；被用于自身生长和繁殖的能量一部分以遗体、残骸的形式被分解者利用，另一部分以被下一营养级摄入。 【详解】A、该生态系统中的初级消费者以生产者和来自陆地的植物残体为食，因此可知，流经该生态系统的总能量为生产者固定的太阳能和来自陆地的植物残体中的能量，即90+42=132×105J/（m2·a），A错误； B、表格中没有显示生产者流入到初级消费者的能量，因此无法计算有多少能量流入下一营养级，B错误； C、初级消费者同化量为13.5×105J/（m2•a），初级消费者呼吸消耗能量为3×105J/（m2•a），因此初级消费者用于生长、发育和繁殖的能量=同化量-呼吸消耗能量=10.5×105J/（m2•a），C正确； D、初级消费者摄入量包括粪便量和初级消费者同化量，同化量又包括呼吸作用以热能形式散失的量和用于生长、发育和繁殖的量，生长、发育和繁殖的量又分为流向下一营养级的量和被分解者利用的量，因此初级消费者粪便中的能量不会由初级消费者流向分解者，D错误。 故选C。 4. 碳中和是指减少含碳温室气体的排放，采用合适的措施固碳，最终达到碳平衡。下列相关叙述错误的是（ ） A. 碳在生物群落中沿着食物链（网）循环流动 B. 化石燃料的大量燃烧增加了大气中CO2的含量 C. 碳在非生物环境中主要以CO2和碳酸盐的形式存在 D. 大力植树造林、使用清洁能源有利于实现碳中和 【答案】A 【解析】 【分析】1、能量流动的特点：单向流动、逐级递减。 2、碳在生物群落与无机环境之间循环的主要形式是CO2，碳在无机环境中主要以CO2和碳酸盐的形式存在。 【详解】A、碳在生物群落中沿着食物链（网）单向流动，A错误； B、化石燃料的大量燃烧产生CO2并释放到大气中，增加了大气中CO2的含量，B正确； C、生态系统中，碳主要以CO2和碳酸盐的形式在非生物环境中存在，C正确； D、使用清洁能源可以减少CO2的排放，大力植树种草可以利用大气中的CO2，因此大力植树造林、使用清洁能源有利于实现碳中和，D正确。 故选A。 5. 瘿蚊的幼虫生活在水中。为了防治瘿蚊，人们在某湖泊长期喷洒杀虫剂DDT。该杀虫剂在生物体内很难降解，使用初期效果显著，后期效果下降，停用后检测该湖泊水体和几种生物体内的DDT浓度，结果如表所示。下列有关说法正确的是（ ） 检测对象 水 a b c d DDT浓度（μg/kg） 0.02 15.5 16.1 0.1 0.53 A. 该湖泊生态系统的结构是指群落和非生物环境 B. DDT的使用导致瘿蚊幼虫产生抗药性突变 C. 分析表中数据可推测生物b处于最低营养级 D. DDT存在生物富集现象且该现象具有全球性 【答案】D 【解析】 【分析】生物富集作用亦称“生物放大作用“。指通过生态系统中食物链或食物网的各营养级的传递，某些重金属、难分解化合物等，在生物体内逐步浓集增大的趋势。而且随着营养级的不断提高，有害污染物的浓集程度也越高，最高营养级的肉食动物最易受害。 【详解】A、该湖泊生态系统的结构是指组成生态系统的成分（包括非生物的物质和能量、生产者、消费者和分解者）和营养结构（食物链和食物网），A错误； B、莹蚊幼虫本身就存在抗药性突变，DDD只是对抗药性突变起选择作用，B错误； C、由于DDD很难分解，因此会随着食物链的延长而逐渐在最高营养级积累增加，B含有DDD的量最多，可能是最高营养级，C错误； D、有害物质通过食物链在生产者和消费者体内不断积累，且这种有害物质会随着生物的转移而出现全球性，因此DDD存在生物富集现象且该现象具有全球性，D正确。 故选D。 6. 研究发现，某种芦鹀分布在不同地区的三个种群，因栖息地环境的差异导致声音信号发生分歧。不同芦鹀种群的两个和求偶有关的鸣唱特征，相较于其他鸣唱特征有明显分歧。因此推测和求偶有关的鸣唱特征，在芦鹀的早期物种形成过程中有重要作用。下列叙述错误的是（ ） A. 芦鹀的鸣唱声属于物理信息 B. 求偶的鸣唱特征是芦鹀与栖息环境之间协同进化的结果 C. 芦鹀之间通过鸣唱形成信息流，芦鹀既是信息源又是信息受体 D. 和求偶有关的鸣唱特征的差异，表明这三个芦鹀种群存在生殖隔离 【答案】D 【解析】 【分析】1、生态系统中信息的种类 （1）物理信息：生态系统中的光、声、温度、湿度、磁力等，通过物理过程传递的信息，如蜘蛛网的振动频率。 （2）化学信息：生物在生命活动中，产生了一些可以传递信息的化学物质，如植物的生物碱、有机酸，动物的性外激素等。 （3）行为信息：动物的特殊行为，对于同种或异种生物也能够传递某种信息，如孔雀开屏。 2、信息传递在生态系统中的作用： （1）个体：生命活动的正常进行，离不开信息的传递。 （2）种群：生物种群的繁衍，离不开信息的传递。 （3）群落和生态系统：能调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。 【详解】A、物理信息是指通过物理过程传递的信息，芦鹀的鸣唱声属于物理信息，A正确； B、某种芦鹀分布在不同地区的三个种群，因栖息地环境的差异导致声音信号发生分歧，由此可知，求偶的鸣唱特征是芦鹀与栖息环境之间协同进化的结果，B正确； C、完整信息传递过程包括了信息源、信道和信息受体，芦鹀之间通过鸣唱形成信息流，芦鹀既是信息源又是信息受体，C正确； D、判断两个种群是否为同一物种，主要依据是它们是否存在生殖隔离，即二者的杂交子代是否可育，由和求偶有关的鸣唱特征的差异，无法表明这三个芦鹀种群是否存在生殖隔离，D错误。 故选D。 7. 如图所示为不同生态系统在相同的环境条件变化下，甲和乙两个生物群落所表现出来的反应。据图分析，下列说法正确的是 A. 甲生物群落的生物多样性高于乙生物群落的 B. 甲和乙群落所在生态系统稳定性不同，生物种类完全不同 C. 不同群落内部的负反馈调节维持着不同生态系统的稳定性 D. 甲所在的生态系统抵抗力稳定性弱，则其恢复力稳定性一定强 【答案】C 【解析】 【分析】生态系统的稳定性是指生态系统保持正常动态的能力，主要包括抵抗力稳定性和恢复力稳定性。抵抗力稳定性与恢复力稳定性一般呈相反的关系；生态系统中的组成成分越多，食物网越复杂，生态系统恢复力稳定性就越低，抵抗力稳定性就越强。 分析题图可知：随着环境的变化，甲生物群落的变化较大，乙生物群落的变化不大，这说明了乙生物群落的抵抗力稳定性较高，生物多样性较高。 【详解】A、由图可知，甲生物群落的抵抗力稳定型小于乙生物群落，所以甲生物群落的生物多样性低于乙生物群落的，A错误； B、甲和乙群落所在生态系统稳定性不同，部分生物种类可能相同，B错误； C、负反馈调节是生态系统自我调节能力的基础，不同群落内部的负反馈调节维持着不同生态系统的稳定性，C正确； D、甲所在的生态系统抵抗力稳定性弱，则其恢复力稳定性不一定强，还受到环境条件的限制，D错误。 故选：C 【点睛】注意：一般情况下，生态系统中的组成成分越多，食物网越复杂，生态系统恢复力稳定性就越低，抵抗力稳定性就越强。但也有例外，如北极苔原生态系统，由于环境条件的限制，生物种类少，营养结构简单，其抵抗力稳定性和恢复力稳定性都较低。 8. 某同学用苔藓、金鱼藻、铁线蕨、蚯蚓、鼠妇、蜗牛等生物和一些石块、泥土设计制作一个较为稳定的生态缸，以下对其叙述正确的是（ ） A. 虽然加入该生态缸的成分较丰富，但按生态系统成分概括为生产者、消费者和分解者 B. 虽然该生态缸处于密封状态，但维持缸内生态系统能量流动和信息传递的稳定仍需依赖外界环境 C. 维持生态缸的稳定性，应当设计保证缸中植物同化的能量与小动物和分解者所同化的能量相当 D. 随着缸中苔藓、金鱼藻、铁线蕨等植物的生长繁殖，该生态缸的质量先增加后逐渐维持稳定 【答案】B 【解析】 【分析】1、生态系统 （1）概念：在一定空间内，由生物群落与它的非生物环境相互作用而形成的统一整体，叫做生态系统。 （2）结构：生态系统的组成成分和营养结构（食物链和食物网）。 （3）功能：物质循环、能量流动、信息传递。 2、生态缸的设计要求： （1）生态缸中投放的几种生物必须具有很强的生命力，成分器官（具有生产者、消费者和分解者），以保证能够进行物质循环和能量流动，在一定时期内保持稳定。 （2）生态缸的材料必须透明，为光合作用提供光能，便于观察。 （3）选择生命力强的动物，动物不宜过多，个体不宜太大，以便减少对O2的消耗，防止生产量＜消耗量。 【详解】A、生态系统成分包含生产者、消费者、分解者、非生物的物质和能量，A错误； B、虽然该生态缸处于密封状态，但维持缸内生态系统能量流动和信息传递的稳定仍需依赖外界环境，B正确； C、为了维持生态缸的稳定性，应当设计保证缸中植物同化的能量多于小动物和分解者所同化的能量，C错误； D、密封的生态缸内物质虽然存在形式在变化，但是总量是固定的，D错误； 故选B。 9. 沙漠化防治一直是困扰人类的难题。为了固定流沙、保障包兰铁路的运行，我国人民探索出将麦草插入沙丘防止沙流动的“草方格”固沙技术。流沙固定后，“草方格”内原有沙生植物种子萌发、生长，群落逐渐形成，沙漠化得到治理。在“草方格”内种植沙生植物，可加速治沙进程。甘肃古浪八步沙林场等地利用该技术，成功阻挡了沙漠的侵袭，生态效益显著，成为沙漠化治理的典范。关于“草方格”技术，下列叙述错误的是（ ） A. 采用“草方格”技术进行流沙固定、植被恢复遵循了生态工程的自生原理 B. 在“草方格”内种植沙拐枣、梭梭等沙生植物遵循了生态工程的协调原理 C. 在未经人工种植的“草方格”内，植物定植、群落形成过程属于初生演替 D. 实施“草方格”生态工程促进了生态系统防风固沙、水土保持功能的实现 【答案】C 【解析】 【分析】生态工程以生态系的自组织、自我调节功能为基础，遵循着整体、协调、循环、自生等生态系基本原理。 【详解】A、采用“草方格”技术进行流沙固定，创造有益于生物组分生长、发育、繁殖，使植被逐渐恢复，该过程遵循了生态工程的自生原理，A正确； B、在“草方格”内种植沙拐枣、梭梭等沙生植物时考虑了生物与环境、生物与生物的协调与适应，遵循了生态工程的协调原理，B正确； C、初生演替是指一个从来没有被植物覆盖的地面，或者是原来存在过植被，但是被彻底消灭了的地方发生的演替，而次生演替指原来有的植被虽然已经不存在，但是原来有的土壤基本保留，甚至还保留有植物的种子和其他繁殖体的地方发生的演替，“草方格”内保留有原有沙生植物种子，故该群落形成过程属于次生演替，C错误； D、“草方格”固沙技术能防止沙子流动，有利于植被恢复，促进了生态系统防风固沙、水土保持功能的实现，D正确。 故选C。 10. 2021年3月，习近平总书记在考察武夷山国家公园时指出，建立以国家公园为主体的自然保护地体系，目的就是按照山水林田湖草是一个生命共同体的理念，保持自然生态系统的原真性和完整性，保护生物多样性。根据以上精神，结合生物学知识，下列叙述错误的是（ ） A. 在国家公园中引入外来物种，有可能导致生物多样性下降 B. 建立动物园和植物园，能够更好地对濒危动植物进行就地保护 C. 规范人类活动、修复受损生境，有利于自然生态系统的发育和稳定 D. 在破碎化生境之间建立生态廊道，是恢复自然生态系统完整性的重要措施 【答案】B 【解析】 【分析】保护生物多样性的措施：（1）就地保护:主要形式是建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施；（2）迁地保护:将濒危生物迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是对就地保护的补充;（3）建立濒危物种种质库，保护珍贵的遗传资源；（4）加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。 【详解】A、在国家公园中引入外来物种，可能造成物种入侵，从而导致生物多样性下降，A正确； B、建立动物园和植物园属于异地保护，就地保护的主要形式是建立自然保护区，B错误； C、规范人类活动，加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识，修复受损生境，有利于自然生态系统的发育和稳定，保持自然生态系统的原真性和完整性，C正确； D、生态廊道指适应生物迁移或栖息的通道，可将保护区之间或与之隔离的其他生境相连，在破碎化生境之间建立生态廊道，是恢复自然生态系统完整性的重要措施，D正确。 故选B。 11. 某同学想从泡菜汁中筛选耐高盐乳酸菌，进行了如下实验：取泡菜汁样品，划线接种于一定NaCl浓度梯度的培养基，经培养得到了单菌落。下列叙述正确的是（ ） A. 培养基pH需偏碱性 B. 泡菜汁需多次稀释后才能划线接种 C. 需在无氧条件下培养 D. 分离得到的微生物均为乳酸菌 【答案】C 【解析】 【分析】泡菜是利用附生在蔬菜表面的植物乳杆菌、短乳杆菌和明串珠菌等发酵制成的。这些微生物一般为厌氧、兼性厌氧或微好氧菌。它们的发酵产物不仅有乳酸，还会有醇、酯等，因而使泡菜具有特殊的风味。 【详解】A、因为乳酸菌经过无氧呼吸产生乳酸，故其生活的环境是酸性，培养基pH需偏酸性，A错误； B、平板划线接种时不需要稀释，B错误； C、乳酸菌是厌氧型微生物，所以需在无氧条件下培养，C正确； D、参与泡菜发酵的微生物有乳杆菌、短乳杆菌和明串珠菌等，所以分离得到的微生物除了乳酸菌，还会有其他耐高盐的微生物，D错误。 故选C。 12. 为筛选能平衡肠道菌群和降解胆固醇的乳酸菌，下列相关实验设计错误的是（ ） A. 从酸奶和泡菜中采样分离乳酸菌 B. 平板倒置培养为筛选乳酸菌创造无氧环境 C. 对目的菌株进行胆固醇降解能力的测定 D. 检测目的菌株对消化道环境的耐受力 【答案】B 【解析】 【分析】筛选目的菌株应从富含目的菌的环境中去取样。倒平板后及平板微生物培养时需要倒置培养，微生物初步筛选后还要进行相关实验以检测目的菌的发酵能力或特性。 【详解】A、筛选目的菌时应从富含目的菌的环境中去取样，酸奶和泡菜中富含乳酸菌，可以从中采样进行分离纯化，A正确； B、平板倒置培养是为了防止培养皿皿盖上的水珠落入培养基造成污染，不是创造无氧环境，B错误； C、筛选的是能平衡肠道菌群和降解胆固醇的乳酸菌，所以，初步筛选后，还需要进一步进行目的菌胆固醇降解能力的测定，以获得符合要求的乳酸菌，C正确； D、因筛选出目的菌是在肠道发挥作用，所以，还需要检测目的菌株对消化道环境的耐受力，D正确。 故选B。 13. 我国科学家利用如下图所示的液态厌氧发酵工艺，实现了利用乙醇梭菌高效产出乙醇和乙醇梭菌蛋白。下列叙述错误的是（ ） A. 乙醇梭菌单细胞蛋白是通过发酵工程而生产的微生物次级代谢产物 B. 乙醇梭菌以CO、CO2为主要的碳源，具有较强的固碳能力 C. 乙醇梭菌是厌氧型细菌，其发酵的过程需要进行搅拌 D. 通过该工艺高效生产清洁能源乙醇，可降低生态足迹 【答案】A 【解析】 【分析】①单细胞蛋白是指通过发酵获得的大量微生物菌体； ②据图可知，乙醇梭菌发酵时，培养基中仅含无机盐，可以以工业尾气中的CO、CO2为碳源合成乙醇及蛋白质，发酵时为厌氧发酵。 【详解】A、单细胞蛋白是指通过发酵获得的大量微生物菌体，不是微生物的次级代谢产物，A错误； B、据图可知，乙醇梭菌发酵时，培养基中仅含无机盐，可以以工业尾气中的CO、CO2为碳源合成乙醇及蛋白质，具有较强的固碳能力，B正确； C、据图可知，乙醇梭菌发酵为厌氧发酵，说明乙醇梭菌为厌氧菌，发酵过程需要进行搅拌，C正确； D、通过该工艺，可利用乙醇梭菌将工业尾气中的CO、CO2为碳源合成乙醇及蛋白质，既实现高效生产清洁能源乙醇，又能够有效净化工业尾气，减轻环境污染，降低生态足迹，D正确。 故选A。 14. 江西有很多传统发酵技术制作出的美食，比如南酸枣果醋、贵溪捺菜、李渡烧酒、吉安霉鱼等都是名动一方的特产。下列关于发酵技术的叙述，正确的是（ ） A. 醋酸菌最适生长温度在30℃~35℃，八月份南酸枣开始收获，正是酿南酸枣果醋的好时候 B. 贵溪捺菜是将芥菜揉搓晾晒后配以佐料密封存储约60天后制成的，其酸味主要源于醋酸 C. 李渡烧酒以大米和高粱为原料，经发酵蒸馏等步骤制成，其制作全过程应严格隔绝空气，保证无氧 D. 已知霉鱼的制作工艺和腐乳相同，可推测其中起主要作用的是曲霉菌 【答案】A 【解析】 【分析】醋酸菌为异养好氧菌，其呼吸产物为醋酸，在进行醋酸的生成时，适宜温度为30℃~35℃。 【详解】A、醋酸菌为异养好氧菌，醋酸菌最适生长温度在30℃~35℃，八月份南酸枣开始收获，正是酿南酸枣果醋的好时候，A正确； B、贵溪捺菜是一种泡菜，发酵菌种主要为乳酸菌，酸味来源是乳酸，B错误； C、制酒需要用到的菌种为酵母菌，为兼性厌氧菌，前期需提供氧气，使其大量繁殖，后期隔绝空气使其无氧呼吸产生酒精，C错误； D、已知霉鱼的制作工艺和腐乳相同，可推测其中起主要作用的是毛霉菌，D错误。 故选A。 15. 以下是以泡菜坛为容器制作泡菜时的4个处理：①沸盐水冷却后再倒入坛中；②盐水需要浸没全部菜料；③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。下列说法正确的是（ ） A. ①主要是为了防止菜料表面的醋酸杆菌被杀死 B. ②的主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌 C. ③是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入 D. ④可检测到完整发酵过程中亚硝酸盐含量逐渐降低 【答案】C 【解析】 【分析】泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。 （1）泡菜的制作流程是：选择原料、配置盐水、调味装坛、密封发酵。 （2）选用火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的泡菜坛。 （3）原料加工：将新鲜蔬菜修整、洗涤、晾晒、切分成条状或片状。 （4）配制盐水：按照比例配制盐水，并煮沸冷却。原因是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响。 （5）泡菜的制作：将经过预处理的新鲜蔬菜混合均匀，装入泡菜坛内，装至半坛时，放入蒜瓣、生姜及其他香辛料，继续装至八成满，再徐徐注入配制好的盐水，使盐水没过全部菜料，盖好坛盖。在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境。在发酵过程中要注意经常补充水槽中的水。 【详解】A、盐水煮沸是为了杀灭杂菌，沸盐水冷却后再倒入坛中主要是为了防止菜料表面的乳酸菌被杀死，A错误； B、②盐水需要浸没全部菜料，造成无氧环境，有利于乳酸菌无氧呼吸，B错误； C、③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水，为了制造无氧环境，同时可排出初期酵母菌等发酵产生的气体，C正确； D、④检测泡菜中亚硝酸盐的含量，腌制泡菜过程中亚硝酸盐的含量先增多后减少，D错误。 故选C。 16. 关于白酒、啤酒和果酒的生产，下列叙述错误的是（　　） A. 在白酒、啤酒和果酒发酵初期需要提供一定的氧气 B. 白酒、啤酒和果酒酿制的过程也是微生物生长繁殖的过程 C. 葡萄糖转化为乙醇所需的酶既存在于细胞质基质，也存在于线粒体 D. 生产白酒、啤酒和果酒的原材料不同，但发酵过程中起主要作用的都是酵母菌 【答案】C 【解析】 【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。 【详解】A、在白酒、啤酒和果酒的发酵初期需要提供一定的氧气，让酵母菌大量繁殖，再进行酒精发酵，A正确； B、白酒、啤酒和果酒酿制的过程也是微生物生长繁殖的过程，如发酵初期酵母菌大量繁殖，B正确； CD、酒精发酵利用的菌种是酵母菌，葡萄糖转化为乙醇所需的酶存在于细胞质基质，不存在线粒体中，C错误，D正确。 故选C。 17. 微生物平板划线和培养的具体操作如图所示，下列操作正确的是（　　） A. ①②⑤⑥ B. ③④⑥⑦ C. ①②⑦⑧ D. ①③④⑤ 【答案】D 【解析】 【分析】微生物平板划线和培养过程中要保证始终没有杂菌的污染，接种环、培养基、试管等都需要进行灭菌，实验操作过程应该在酒精灯火焰旁进行。 【详解】由图可知，②中拔出棉塞后应握住棉塞上部；⑥中划线时不能将培养皿的皿盖完全拿开，应只打开一条缝隙；⑦中划线时第5次的划线不能与第1次的划线相连；⑧中平板应倒置培养。 ①③④⑤正确，故选D。 18. 下图表示研究人员在实验室中使用的分批培养细菌的方法，下列叙述不正确的是（　　） A. 尿素分解菌可利用培养基中的尿素是因为能合成脲酶 B. 在酒精灯火焰附近打开皿盖，用接种环在培养基表面迅速划3-5条平行线，灼烧接种环后再划线 C. 液体选择培养基通常可用于选择培养，增加目标菌种的浓度 D. 将锥形瓶放在摇床上振荡培养能提高溶氧量和养料的利用率 【答案】B 【解析】 【分析】液体选择培养基通常可用于选择培养，增加目标菌种的浓度。将锥形瓶放在摇床上振荡培养能提高溶氧量和养料的利用率。 【详解】A、尿素分解菌可利用培养基中的尿素是因为能合成脲酶，而其他微生物不能合成脲酶故不能分解尿素，A正确； B、划线操作时用左手将皿盖打开一条缝，右手于酒精灯火焰旁将接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线，盖上皿盖，灼烧接种环，待其冷却后，从第一次划线的末端开始第二次划线。重复以上操作，作第三、四、五次划线，B错误； C、液体选择培养基可充分利用营养物质，利于菌种的繁殖，通常可用于选择培养，增加目标菌种的浓度，C正确； D、将锥形瓶放在摇床上振荡培养既能提高溶氧量，提高有氧呼吸的速率，又能提高养料的利用率，D正确。 故选B。 19. 某些香蕉植株组织中存在的内生菌可防治香蕉枯萎病，其筛选流程及抗性检测如图。下列操作错误的是（ ） A. 在大量感染香蕉枯萎病的香蕉种植园内，从感病植株上采集样品 B. 将采集的样品充分消毒后，用无菌水冲洗，收集冲洗液进行无菌检测 C. 将无菌检测合格的样品研磨，经稀释涂布平板法分离得到内生菌的单菌落 D. 判断内生菌的抗性效果需比较有无接种内生菌的平板上的病原菌菌斑大小 【答案】A 【解析】 【详解】A、题干信息：某些香蕉植株组织中存在的内生菌可防治香蕉枯萎病，故在大量感染香蕉枯萎病的香蕉种植园内，从未感病植株上采集样品，A错误； B、获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染；将采集的样品充分消毒后，用无菌水冲洗，收集冲洗液进行无菌检测，B正确； C、题图可知，样品研磨后进行了稀释涂布，可见将无菌检测合格的样品研磨，经稀释涂布平板法分离得到内生菌的单菌落，C正确； D、题图抗性检测可知，判断内生菌的抗性效果需设置对照组和实验组，对照组不接种内生菌得到病原菌菌斑，实验组接种内生菌得到病原菌菌斑，然后比较对照组和实验组的菌斑大小，实验组病原菌菌斑越小表明内生菌抗性效果越好，D正确。 20. 野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，氨基酸营养缺陷型突变株无法合成某种氨基酸，只能在完全培养基上生长，下图为纯化某氨基酸营养缺陷型突变株的部分流程图，①②③④代表培养基，A、B、C表示操作步骤，D、E为菌落。下列叙述错误的是（ ） A. 图中①②④为基本培养基，③为完全培养基 B. A操作的目的是提高突变频率，增加突变株的数量 C. B的正确操作是用涂布器把菌液均匀地涂布在②表面 D. 经C过程原位影印及培养后，可从④中挑取D进行纯化培养 【答案】A 【解析】 【详解】A、野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，氨基酸营养缺陷型突变株无法合成某种氨基酸，只能在完全培养基上生长，因此图中①②④为完全培养基，③为基本培养基，A错误； B、紫外线可以提高突变的频率，A操作的目的是提高突变菌株的浓度，B正确； C、B操作是将菌液滴加到培养基表面，再用涂布器将菌液均匀的涂布在②表面，C正确； D、从图中可看出，D在基本培养基中无法生长，在完全培养基中可生长，说明D是氨基酸缺陷型菌落，故经C过程影印及培养后，可从④培养基中挑取D菌落进行纯化培养，D正确。 21. 尿素容易保存，是目前使用量较大的一种化学氮肥，尿素分子并不能直接被农作物吸收，只有被尿素分解菌分解成氨之后，才能被植物利用。如图是从土壤中分离、计数尿素分解菌的过程，有关分析正确的是（ ） A. 若②过程稀释了10倍，则乙锥形瓶里盛有9 mL无菌水 B. ③的接种方法可用平板划线法或稀释涂布平板法 C. a、b、c培养基可以用牛肉膏蛋白胨培养基 D. 若①②过程稀释了10倍，a、b、c培养基上的菌落数依次为57、58、56个，则10 g土样中的尿素分解菌数量为5.7×109个 【答案】D 【解析】 【分析】1、培养基的基本成分包括水、无机盐、碳源和氮源，此外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 2、微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【详解】A、②过程加入了2 mL菌液，若稀释了10倍，则乙锥形瓶里应盛有18 mL无菌水，A错误； B、平板划线法不能计数，③的接种方法不能用平板划线法，B错误； C、牛肉膏和蛋白胨均可提供氮源，a、b、c培养基应以尿素为唯一氮源，C错误； D、若a、b、e培养基上的菌落平均数为57个，10g土样加入90 mL无菌水相当于稀释了10 倍，则由题图可知，共稀释了1×106倍，根据稀释涂布平板法的计算公式，每克样品中的菌株数=(57÷0.1)×106 =5.7×108个，所以10 g土样可含有尿素分解菌5.7×109个，D正确。 故选D。 22. 下图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（ ） A. 对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌处理 B. 步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置 C. 步骤②的目的是使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落 D. 步骤③划线结束后在培养皿盖上做好标注 【答案】C 【解析】 【分析】根据题意和图示分析可知：①是倒平板，②是进行平板划线，③是培养。 【详解】A、对实验操作的空间、操作者的衣着和手需要进行消毒处理，A错误； B、倒完平板后立即盖上培养皿，冷却凝固后将平板倒过来放置，B错误； C、步骤②多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落，C正确； D、图中操作结束后需在培养基皿底标注菌种及接种日期等信息，而不是在皿盖上做标注，D错误。 故选C。 23. 如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析错误的是（ ） A. 某一稀释度下至少涂3个平板，该实验方法统计得到的结果常会比实际活菌数目少 B. 3号试管中的样品溶液稀释倍数为104倍 C. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×107个 D. 该实验需设置牛肉膏蛋白胨培养基作对照，用以判断选择培养基是否有选择作用 【答案】C 【解析】 【分析】分析题图：图中5支试管为梯度稀释，最后经稀释涂布平板法接种培养后进行计数。统计菌落数在30~300的平板，取其平均值，进行计数。计数公式为（C÷V）×M。（C为平均菌落数，V为涂布液体积，M为稀释倍数）。 【详解】A、设置重复组，增强实验的说服力与准确性，故某一稀释度下至少涂3个平板。稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落，使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低，A正确； B、据图可知，将10g土样加入到90mL无菌水中定容至100mL后，此时土样稀释倍数为10倍，再经3次10倍稀释得到3号试管中的样品，故3号试管中样品的稀释倍数是 104 倍，B正确； C、5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为（168+175+167）÷3×106÷0.1≈1.7×109个，C错误； D、要判断选择培养基是否起到选择作用，需设置接种了的牛肉膏蛋白胨培养基作对照，若牛肉膏蛋白胨培养基培养基上的菌落种类数目多于选择培养基上的菌落类型，则说明起到了选择作用，D正确。 故选C。 24. 自生固氮菌是土壤中能独立进行固氮的细菌。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如下图。已知步骤④获得的三个平板的菌落数分别为90、95、100，对照组平板为0。相关叙述正确的是（ ） A. 步骤②振荡20min的目的是扩大菌种数量，属于选择培养 B. 步骤④使用接种环划线接种，使用前需要灼烧灭菌 C. 1g土壤中平均自生固氮菌数约为9．5×106个 D. 所用培养基应加入碳源、氮源、无机盐、水和琼脂 【答案】C 【解析】 【分析】1、在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。 2、微生物常见的接种的方法：（1）平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【详解】A、步骤②需充分振荡的主要目的是使土壤中的微生物充分释放到无菌水中，A错误； B、由图观察可知，步骤④平板中的菌落分布均匀，故所用的接种工具是涂布器，接种方法是稀释涂布平板法，B错误； C、菌落统计时应选择30-300之间的进行计数，故1g土壤中平均自生固氮菌数约为（90＋95＋100）/3÷0.1×104=9．5×106个，C正确； D、本实验需要分离自生固氮菌，自生固氮菌可以利用空气中的氮气作为氮源，故所用培养基中不能加入氮源，D错误。 故选C。 25. 井冈霉素是我国科学家发现的一种氨基寡糖类抗生素，它由吸水链霉菌井冈变种（JGs，一种放线菌，菌体呈丝状生长）发酵而来，在水稻病害防治等领域中得到广泛应用。下列关于JGs发酵生产井冈霉素的叙述，正确的是（ ） A. JGs可发酵生产井冈霉素，因为它含有能够编码井冈霉素的基因 B. JGs接入发酵罐前需要扩大培养，该过程不影响井冈霉素的产量 C. 提高JGs发酵培养基中营养物质的浓度，会提高井冈霉素的产量 D. 稀释涂布平板法不宜用于监控JGs发酵过程中活细胞数量的变化 【答案】D 【解析】 【分析】1、发酵工程生产的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。 2、 产品不同，分离提纯的方法一般不同。（1）如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来；（2） 如果产品是代谢产物，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取。 3、 发酵过程中要严格控制温度、pH、溶氧、通气量与转速等发酵条件。 4、 发酵过程一般来说都是在常温常压下进行，条件温和、反应安全，原料简单、污染小，反应专一性强， 因而可以得到较为专的产物。 【详解】A、基因表达的产物是蛋白质，而井冈霉素是JGs发酵生产的一种氨基寡糖类抗生素，A错误； B、JGs接入发酵罐前需要扩大培养，该过程会影响JGs的数量，进而影响井冈霉素的产量，B错误； C、在一定范围内提高JGs发酵培养基中营养物质的浓度，会提高井冈霉素的产量，但若浓度过大，反而会降低井冈霉素的产量，C错误； D、JGs是一种放线菌，菌体呈丝状生长，形成的菌落难以区分，因此稀释涂布平板法不宜用于监控JGs发酵过程中活细胞数量的变化，D正确。 故选D。 26. 黄桃精酿啤酒的制作工艺与普通啤酒有所不同，生产工艺流程为：麦芽→粉碎→糖化→过滤→煮沸→主发酵→后发酵（添加黄桃汁）→低温冷藏→成品→罐装。下列说法正确的是（ ） A. 利用大麦作原料时，淀粉是酵母菌的直接碳源 B. 啤酒发酵过程中大部分糖的分解和代谢物的生成都在后发酵阶段完成 C. 糖化是让麦芽糖分解形成糖浆，煮沸能够使酶失活及对糖浆灭菌 D. “精酿”啤酒发酵完成后，通常不需要进行过滤和消毒处理 【答案】D 【解析】 【分析】我国是世界上啤酒的生产和消费大国。 啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成 的，其中发 酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成。主发酵结束后，发酵 液还不适合饮用，要在低温、密闭的环境下 储存一段时间进行后发酵，这样才能形成澄 清、成熟的啤酒。发酵的温度和发酵的时间 随啤酒品种和口味要求的不同而有所差异。 【详解】A、利用大麦作原料时，葡萄糖是酵母菌的直接碳源，A错误； B、啤酒发酵过程分为主发酵和后发酵；大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成，B错误； C、糖化是让淀粉分解形成糖浆，C错误； D、题干信息可知，精酿啤酒发酵完成后，不会过滤和消毒处理；“精酿”啤酒发酵时间长、产量低、价格高，保质期更短，D正确。 故选D。 27. 酵母菌W是一种产果胶酶工程菌。为探究酵母菌W的果胶酶产量与甲醇浓度（Ⅰ<Ⅱ<Ⅲ）的关系。将酵母菌W以相同的初始接种量接种到发酵罐，在适宜条件下培养，结果如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 发酵罐中接种量越高，酵母菌W的K值越大 B. 甲醇浓度为Ⅲ时，酵母菌W的果胶酶合成量最高 C. 72h前，三组实验中，甲醇浓度为Ⅱ时，产果胶酶速率最高 D. 96h后，是酵母菌W用于工业生产中收集果胶酶的最佳时期 【答案】C 【解析】 【分析】由图可知，图中曲线属于S形曲线，当甲醇浓度为Ⅱ时，酵母菌W的果胶酶合成量最高，72h前，产果胶酶速率最高，即相应曲线的斜率最大。 【详解】A、K值与接种量无关，与空间、资源等因素有关，A错误； B、由图可知，甲醇浓度为Ⅱ时，酵母菌W的果胶酶合成量最高，B错误； C、72h前，三组实验中，甲醇浓度为Ⅱ时，产果胶酶速率最高，即相应曲线的斜率最大，C正确； D、据图可知，96h后，果胶酶的产量下降，因此收集果胶酶的最佳时机应在96h之前，D错误。 故选C。 28. 我国具有悠久的酿酒文化和历史。《天工开物》中有“古来曲造酒，蘖造醴”的记载，“曲”指由谷物培养微生物所制成的发酵剂，“蘖”指发芽的谷物，“醴”指甜酒。古人在冬季酿酒时，常将谷物封存在陶器中并埋藏于地下进行保温。下列叙述错误的是（ ） A. 酿酒过程中密封的主要目的是避免杂菌污染，从而提高酒的品质 B. “曲”中含有大量的酵母菌，温度是影响酵母菌生长的重要因素 C. “造醴”时选择“蘖”的原因是发芽的谷物会释放更多的淀粉酶 D. “蘖造醴”时大部分糖的分解和代谢物的生成都在发酵阶段完成 【答案】A 【解析】 【分析】1、果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，20℃左右，酒精发酵时，一般将温度控制在18~30℃，在葡萄酒自然发酵过程当中，其主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌。 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【详解】A、酿酒过程中密封的主要目的是为酵母菌无氧呼吸创造无氧环境，从而提高酒的品质，A错误； B、“曲”中含有大量的酵母菌，温度是影响酵母菌生长的重要因素，因此发酵过程中温度控制在28℃左右，B正确； C、“造醴”时选择“蘖”的原因是发芽的谷物会释放更多的淀粉酶，有利于多糖的分解，C正确； D、“蘖造醴”时大部分糖的分解和代谢物的生成都在发酵阶段完成，此后需要在低温、密闭的条件下保存一段时间继续进行后续发酵，D正确。 故选A。 29. 啤酒、味精和胰岛素的工业化生产比传统发酵生产要复杂的多，需要通过发酵工程来实现。下列相关叙述错误的是（ ） A. 利用酵母菌发酵生产的单细胞蛋白，可作为食品添加剂 B. 以大豆为主要原料，利用黑曲霉水解其中的蛋白质，经淋洗、调制成酱油 C. 青贮饲料中添加酵母菌，可以提高饲料的品质，使饲料保鲜，动物食用后还能提高免疫力 D. 传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主，发酵工程则以单一菌种的液体发酵为主 【答案】C 【解析】 【分析】发酵是指人们利用微生物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程；人们可以通过传统发酵技术或发酵工程来进行发酵生产；传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主，发酵工程一般包括菌种的选育和培养物、产物的分离和提纯等环节，且发酵工程以单一菌种的液体发酵为主。 【详解】A、用酵母菌等生产的单细胞蛋白可作为食品添加剂，甚至制成“人造肉”供人们直接食用，A正确； B、酱油产品的生产，以大豆为主要原料，利用产生蛋白酶的霉菌（如黑曲霉）进行发酵，霉菌产生的蛋白酶和肽酶将原料中的蛋白质水解成小分子的肽和氨基酸，然后经淋洗、调制成的酱油产品，B正确； C、在青贮饲料中添加乳酸菌，通过乳酸菌的发酵，可以提高饲料品质，使饲料保鲜，同时动物食用后还能提高动物免疫力，C错误； D、发酵是指人们利用微生物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程，传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主，发酵工程则以单一菌种的液体发酵为主，D正确。 故选C。 30. 某研究小组设计了一个利用秸秆中的纤维素生产乙醇的实验，实验流程如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. 菌A属于腐生生物，能分泌纤维素酶分解秸秆中的纤维素 B. 淋洗液主要为酵母菌的生长繁殖提供碳源和能源等 C. 在发酵阶段不能打开瓶盖以保持厌氧环境完成酒精的生成 D. 发酵结束后可通过过滤、沉淀等方法获得乙醇 【答案】D 【解析】 【分析】酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖类分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵，产生酒精和CO2。发酵结束后，如果发酵产品是微生物细胞本身，可采用过滤、沉淀等方法获得产品；如果产品是代谢物，可根据产物的性质采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品。 【详解】A、 从已死的，腐烂的生物体中获得营养的生物为腐生生物，秸秆中有大量的纤维素，接种菌A，能够分泌纤维素酶，纤维素酶能将纤维素最终分解为葡萄糖，培养一段时间后发现菌A能够将桔杆中的纤维素大量分解，菌A属于腐生生物，A正确； B、采用液体培养基培养酵母菌，可以用淋洗液为原料制备培养基，淋洗液主要为酵母菌的生长繁殖提供碳源、能源等，B正确； C、在酒精发酵过程中要保持无氧环境，不能打开瓶盖，C正确； D、发酵结束后，乙醇属于代谢产物，可以采用适当的提取、分离和纯化措施来获得乙醇，不能采取过滤、沉淀的方法，D错误。 故选D。 二、非选择题：共40分 31. 据《汜胜之书》记载，在瓜田中“又种薤十根，令周回瓮，居瓜子外。至五月瓜熟，薤可拔卖之，与瓜相避，又可种小豆于瓜中，亩四五升”，这就是我国立体农业的雏形。某地大力推广立体种植果园，在果园内同时种植多种农作物。科研人员将果园划分为四个区域(各区域的外界条件相同)，分别设置苹果-蔬菜(MB)、苹果-草本植物(MH)、苹果-人工除草(MW)、苹果-玉米(MZ)四种模式，一段时间后，对四个区域中的土壤小动物类群进行调查，结果如图。请回答： （1）瓜田立体农业充分利用了群落的________(写2个)来增产。果园中小动物比较多，常用________法调查土壤小动物类群的丰富度。 （2）据上述信息推测________组的抵抗力稳定性可能最高，原因是________。 （3）与单一种植果园相比，复合种植果园姹紫嫣红，花香四溢，吸引了众多的天敌昆虫和传粉昆虫，这表明生态系统的信息传递具有________的功能。复合种植果园经济效益良好，也有保持土壤肥力、涵养水源等作用，体现了生物多样性的________价值。 （4）某区域果园生态系统中存在三 个 营养级，其能量流 动情况 如下 表(单位:×10³kJ)。由第一营养级到第二营养级的能量传递效率是________。 营养级 第一营养级 第二营养级 第三营养级 同化量 500 Y Z 呼吸作用消耗 132 26.5 8.8 未被利用 282 34.3 7.1 流向分解者 X 2.2 1.1 【答案】（1） ①. 空间结构、季节性、种间关系、生态位 ②. 取样器取样 （2） ①. 苹果-草本植物(MH) ②. 该组生物类群数最多，营养结构较复杂 （3） ①. 调节生物的种间关系，维持生态系统的平衡与稳定 ②. 直接和间接 （4）16% 【解析】 【分析】生物多样性的价值：（1）直接价值：对人类有食用、药用和工业原料等使用意义以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的。（2）间接价值：对生态系统起重要调节作用的价值（生态功能）。（3）潜在价值：目前人类不清楚的价值。 【小问1详解】 瓜田立体农业利用了群落中不同生物垂直方向上的分布特点，且每种生物都占据不同的生态位，瓜田立体农业充分利用了群落的空间结构、季节性、种间关系、生态位等来增产；土壤小动物具有身体微小、活动能力强等特点，常用取样器取样法调查其类群的丰富度。 【小问2详解】 一般而言，生态系统的生物种类越多，营养结构越复杂，抵抗力稳定越高，据表可知，苹果-草本植物(MH)组生物类群数最多，营养结构较复杂，故其抵抗力稳定性可能最高。 【小问3详解】 与单一种植果园相比，复合种植果园姹紫嫣红，花香四溢，吸引了众多的天敌昆虫和传粉昆虫（发生在不同生物之间），这表明生态系统的信息传递具有调节生物的种间关系，维持生态系统的平衡与稳定的功能；复合种植果园经济效益良好，体现了其直接价值，而也有保持土壤肥力、涵养水源等作用，体现了生物多样性的间接价值。 【小问4详解】 能量传递效率是相邻两个营养级之间同化量的比值，第二营养级的同化量=26.5+34.3+2.2+17（Z=8.8+7.1+0.1）=80，第一营养级的同化量=500，则由第一营养级到第二营养级的能量传递效率是80/500×100%=16%。 32. 聚苯乙烯是一种无色透明的热塑性塑料，常被用来制作承受开水温度的一次性容器等。但聚苯乙烯对人体具有一定的致癌性，且聚苯乙烯在自然状态下很难被分解，采用填埋的方法对其进行处理会对土壤环境造成很大的污染。科研人员从黄粉虫肠道中发现一些能够降解聚苯乙烯的微生物，并将之分离出来，相关过程如图所示。回答下列问题： （1）为了获取能够降解聚苯乙烯的微生物，培养基中需要加入水、碳源、________（填2种）等基本成分，其中碳源是________________________。 （2）通过选择培养可以________，从而能够确保从样品中分离到能够降解聚苯乙烯的微生物。将选择培养获取的微生物接种在固体培养基上，据图分析，图中的接种方法是________。该方法可用于计数活菌数量，其计数的原理是________________________。 （3）科研人员获取了三株微生物YT1、YT2、C1，将等量的三种微生物分别接种在含聚苯乙烯的液体培养基中，培养60天后检测聚苯乙烯的降解率，结果如表所示。 菌株 YT1 YT2 Cl 聚苯乙烯的降解率/% 0.75 0.39 0.63 ①据表分析，可以得出的实验结论是________。 ②为了进一步培养出更高效的能够降解聚苯乙烯的微生物，研究人员将YT1和C1菌株混合培养，一段时间后，筛选出C2菌株，其降解率比上述三种菌株高，经检测发现是菌株C1的基因整合了菌株YT1的部分基因从而提高了对聚苯乙烯的降解效果，该过程发生的变异是________。 【答案】（1） ①. 氮源、无机盐 ②. 聚苯乙烯 （2） ①. 抑制其他微生物生长的同时保证目的微生物的生长，增加目的微生物的浓度 ②. 稀释涂布平板法 ③. 当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌 （3） ①. YT1、YT2、C1均可降解聚苯乙烯，YT1的降解能力最强，YT2的降解能力最弱 ②. 基因重组 【解析】 【小问1详解】 在培养微生物时，虽然培养不同微生物的培养基的配方不同，但一般都含有水、碳源 （提供碳元素的物质）、氮源（提供氮元素的物质）和无机盐等营养物质；题干中需要选择培养能够降解聚苯乙烯的微生物，因此需要配制以聚苯乙烯为唯一碳源的选择培养基。 【小问2详解】 题图中的选择培养应配制以聚苯乙烯为唯一碳源的选择培养基，且图中培养基为液体培养基，因此通过选择培养可以达到抑制其它微生物生长的同时保证目的微生物的生长，增加目的微生物的浓度的目的；题图中固体培养基上菌落较均匀分散分布，可判断接种方法是稀释涂布平板法。利用稀释涂布平板法计数原理是当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。 【小问3详解】 ①图表中实验自变量为不同菌株，因变量为聚苯乙烯的降解率，根据数据可知，三种不同菌株均可在一定程度上降解聚苯乙烯，其中降解能力大小关系为YT1＞C1＞YT2，即YT1、YT2、C1均可降解聚苯乙烯，YT1的降解能力最强，YT2的降解能力最弱。 ②菌株C1的基因整合了菌株YT1的部分基因产生了C2，C1和YT1中不同基因重新组合，经繁殖发育为新菌株C2，该过程发生的变异是基因重组。 33. 结合教材，分析并回答下列问题： （1）制作泡菜时配制的盐水要先煮沸，再冷却使用，煮沸的目的是________：冷却的原因是________。 （2）制作葡萄酒的过程中，每隔12h左右拧松瓶盖一次，目的是________；能否打开瓶盖？为什么？________。 （3）乙酸发酵时，无论是利用糖源还是酒精，都需要打开通气阀，请说明其原因。________。当________时，则可以将乙醇转变为乙酸，请写出以酒制醋的反应简式：________。 （4）分离培养酵母菌通常使用马铃薯蔗糖培养基，该培养基应采用________灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上，培养一段时间后可观察到菌落，菌落的含义是________________。 （5）采用下表配方配制的培养液分离果胶酶产生菌时，该表X处的成分应是________（填“葡萄糖”或“果胶”），不选另一种成分的原因是________ 0.1g 0.5g 3g 0.01g 2g 加至1L （6）某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成了一片，最可能的原因是________，应当怎样操作才可避免此种现象？________ （7）某生产谷氨酸的发酵装置，在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸，但在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺，由此可知________。选择发酵工程用的菌种时，需要考虑的因素有________（写出两点）。 （8）对细菌计数时往往会产生实验误差，采用稀释涂布平板法计数的值比实际值________，原因是________；显微镜直接计数法计数的结果比实际值________，原因是________。 【答案】（1） ①. 一是为了杀死盐水中的杂菌，二是为了排出溶解的氧气 ②. 冷却的目的是防止温度过高杀死发酵所需要的乳酸菌。 （2） ①. 拧松瓶盖的目的是放出CO2，防止因发酵瓶内气压过大而爆裂。 ②. 不能打开瓶盖。避免杂质污染发酵液。 （3） ①. 醋酸菌是好氧细菌，在发酵过程中始终需要氧气，如果氧气中断则会引起醋酸菌死亡。 ②. 缺少糖源 ③. C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量 （4） ①. 高压蒸汽 ②. 分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部繁殖形成的肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体 （5） ①. 果胶 ②. 大多数微生物以葡萄糖作为碳源，不具有选择作用 （6） ①. 最可能的原因是菌液浓度过高或划线时在划下一区域前未将接种环灼烧灭菌。 ②. 应采取的措施是增大稀释倍数或每次在新区域划线前先将接种环灼烧灭菌。 （7） ①. 环境条件不仅会影响微生物的生长繁殖，而且会影响微生物代谢物的形成 ②. 在低成本的培养基上能迅速生长繁殖；产量高；发酵条件易控制；菌种不易变异、退化等 （8） ①. 小 ②. 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落 ③. 大 ④. 显微镜下无法区分细胞的死活，计数时包括了死菌 【解析】 【小问1详解】 制作泡菜时配制的盐水要先煮沸，再冷却使用，煮沸的目的是一是为了杀死盐水中的杂菌，二是为了排出溶解的氧气。冷却的目的是防止温度过高杀死发酵所需要的乳酸菌。 【小问2详解】 制作葡萄酒的过程中，每隔12h左右拧松瓶盖一次，是为了放出CO2 ，防止因发酵瓶内气压过大而爆裂（C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+能量），发酵过程中不能打开瓶盖，避免杂质污染发酵液。 【小问3详解】 醋酸菌是好氧细菌，在发酵过程中始终需要氧气，如果氧气中断则会引起醋酸菌死亡。当缺少糖源时，可以将乙醇转变为乙酸，C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O + 能量。 【小问4详解】 培养基应采用湿热灭菌（高压蒸汽灭菌）法灭菌。菌落是指分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部繁殖形成的肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体。 【小问5详解】 培养基需要氮源、碳源和无机盐等营养物质，分离果胶酶产生菌，应该以果胶作为唯一的碳源，X应该是果胶。由于大多数微生物以葡萄糖作为碳源，不具有选择作用，故不选用葡萄糖作为碳源。 【小问6详解】 采用稀释涂布平板法分离纯化菌种时，需要将菌液进行一系列的梯度稀释，再将不同稀释度的菌液分别涂布在固体培养基上进行培养，且每次划线前后需要将接种环灼烧灭菌，这样才能分离得到单菌落。某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成了一片，可通过增大稀释倍数或每次在新区域划线前先将接种环灼烧灭菌来分离得到单菌落。 小问7详解】 某生产谷氨酸的发酵装置，在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸，但在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺，说明环境条件不仅会影响微生物的生长繁殖，而且会影响微生物代谢物的形成。选择发酵工程用的菌种时，需要选择在低成本的培养基上能迅速生长繁殖；产量高；发酵条件易控制；菌种不易变异、退化的菌种。 【小问8详解】 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，故采用稀释涂布平板法计数的值比实际值小。由于显微镜下无法区分细胞的死活，计数时包括了死菌，故显微镜直接计数法计数的结果比实际值大。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 菁华校区卓越班下学期第一次学情检测生物试题 （时间：75分钟 分数：100分） 2026.3.11 一、选择题：每小题2分，30小题，共60分 1. 生态系统的组成成分包括生产者、消费者、分解者及非生物的物质和能量，下列关于生态系统组成成分的叙述，正确的是（　　） A. 动物属于消费者，其中食草动物属于第二营养级 B. 细菌属于分解者，其异化作用类型主要是需氧型和厌氧型 C. 生产者属于自养型生物，是生态系统中最基本的生物成分 D. 一种生物只能属于生态系统中的一种生物成分 2. 下图是某研究性学习小组调查某水域生态系统后绘制的能量金字塔，其中P表示生产者，C表示消费者，D表示分解者，数字表示能量值；下表为营养级4种生物现存的生物量，每种生物仅占一个营养级。下列说法正确的是（ ） 物种 I Ⅱ Ⅲ Ⅳ 生物量/（） 134 321 35 175 A. 该生态系统的结构在图中还缺少非生物的物质和能量 B. 图中涉及的营养级共4个，其中第一营养级到第二营养级的能量传递效率约为10.7% C. 从表可知，该生态系统的优势种可能为Ⅱ D. 表中的4种生物的种间关系可能为种间竞争，也可能为捕食 3. 某浅水泉微型生态系统中能量情况如表所示，该生态系统中的初级消费者以生产者和来自陆地的植物残体为食。下列说法正确的是（ ） 生产者固定 来自陆地的植物残体 初级消费者摄入 初级消费者同化 初级消费者呼吸消耗 能量［105J/（m2•a）］ 90 42 84 13.5 3 A. 流经该生态系统的总能量为90×105J/（m2·a） B. 该生态系统的生产者有15%的能量流入下一营养级 C. 初级消费者用于生长、发育和繁殖能量为10.5×105J/（m2•a） D. 初级消费者粪便中的能量为70.5×105J/（m2·a），该能量由初级消费者流向分解者 4. 碳中和是指减少含碳温室气体的排放，采用合适的措施固碳，最终达到碳平衡。下列相关叙述错误的是（ ） A. 碳在生物群落中沿着食物链（网）循环流动 B. 化石燃料的大量燃烧增加了大气中CO2的含量 C. 碳在非生物环境中主要以CO2和碳酸盐的形式存在 D. 大力植树造林、使用清洁能源有利于实现碳中和 5. 瘿蚊的幼虫生活在水中。为了防治瘿蚊，人们在某湖泊长期喷洒杀虫剂DDT。该杀虫剂在生物体内很难降解，使用初期效果显著，后期效果下降，停用后检测该湖泊水体和几种生物体内的DDT浓度，结果如表所示。下列有关说法正确的是（ ） 检测对象 水 a b c d DDT浓度（μg/kg） 0.02 15.5 16.1 0.1 0.53 A. 该湖泊生态系统的结构是指群落和非生物环境 B. DDT的使用导致瘿蚊幼虫产生抗药性突变 C. 分析表中数据可推测生物b处于最低营养级 D. DDT存在生物富集现象且该现象具有全球性 6. 研究发现，某种芦鹀分布在不同地区的三个种群，因栖息地环境的差异导致声音信号发生分歧。不同芦鹀种群的两个和求偶有关的鸣唱特征，相较于其他鸣唱特征有明显分歧。因此推测和求偶有关的鸣唱特征，在芦鹀的早期物种形成过程中有重要作用。下列叙述错误的是（ ） A. 芦鹀的鸣唱声属于物理信息 B. 求偶的鸣唱特征是芦鹀与栖息环境之间协同进化的结果 C. 芦鹀之间通过鸣唱形成信息流，芦鹀既是信息源又是信息受体 D. 和求偶有关的鸣唱特征的差异，表明这三个芦鹀种群存在生殖隔离 7. 如图所示为不同生态系统在相同的环境条件变化下，甲和乙两个生物群落所表现出来的反应。据图分析，下列说法正确的是 A. 甲生物群落的生物多样性高于乙生物群落的 B. 甲和乙群落所在生态系统稳定性不同，生物种类完全不同 C. 不同群落内部的负反馈调节维持着不同生态系统的稳定性 D. 甲所在的生态系统抵抗力稳定性弱，则其恢复力稳定性一定强 8. 某同学用苔藓、金鱼藻、铁线蕨、蚯蚓、鼠妇、蜗牛等生物和一些石块、泥土设计制作一个较为稳定的生态缸，以下对其叙述正确的是（ ） A. 虽然加入该生态缸的成分较丰富，但按生态系统成分概括为生产者、消费者和分解者 B. 虽然该生态缸处于密封状态，但维持缸内生态系统能量流动和信息传递的稳定仍需依赖外界环境 C. 维持生态缸的稳定性，应当设计保证缸中植物同化的能量与小动物和分解者所同化的能量相当 D. 随着缸中苔藓、金鱼藻、铁线蕨等植物的生长繁殖，该生态缸的质量先增加后逐渐维持稳定 9. 沙漠化防治一直是困扰人类的难题。为了固定流沙、保障包兰铁路的运行，我国人民探索出将麦草插入沙丘防止沙流动的“草方格”固沙技术。流沙固定后，“草方格”内原有沙生植物种子萌发、生长，群落逐渐形成，沙漠化得到治理。在“草方格”内种植沙生植物，可加速治沙进程。甘肃古浪八步沙林场等地利用该技术，成功阻挡了沙漠的侵袭，生态效益显著，成为沙漠化治理的典范。关于“草方格”技术，下列叙述错误的是（ ） A. 采用“草方格”技术进行流沙固定、植被恢复遵循了生态工程自生原理 B. 在“草方格”内种植沙拐枣、梭梭等沙生植物遵循了生态工程的协调原理 C. 在未经人工种植的“草方格”内，植物定植、群落形成过程属于初生演替 D. 实施“草方格”生态工程促进了生态系统防风固沙、水土保持功能的实现 10. 2021年3月，习近平总书记在考察武夷山国家公园时指出，建立以国家公园为主体的自然保护地体系，目的就是按照山水林田湖草是一个生命共同体的理念，保持自然生态系统的原真性和完整性，保护生物多样性。根据以上精神，结合生物学知识，下列叙述错误的是（ ） A. 在国家公园中引入外来物种，有可能导致生物多样性下降 B. 建立动物园和植物园，能够更好地对濒危动植物进行就地保护 C. 规范人类活动、修复受损生境，有利于自然生态系统的发育和稳定 D. 在破碎化生境之间建立生态廊道，是恢复自然生态系统完整性的重要措施 11. 某同学想从泡菜汁中筛选耐高盐乳酸菌，进行了如下实验：取泡菜汁样品，划线接种于一定NaCl浓度梯度的培养基，经培养得到了单菌落。下列叙述正确的是（ ） A. 培养基pH需偏碱性 B. 泡菜汁需多次稀释后才能划线接种 C. 需在无氧条件下培养 D. 分离得到的微生物均为乳酸菌 12. 为筛选能平衡肠道菌群和降解胆固醇的乳酸菌，下列相关实验设计错误的是（ ） A. 从酸奶和泡菜中采样分离乳酸菌 B. 平板倒置培养为筛选乳酸菌创造无氧环境 C. 对目的菌株进行胆固醇降解能力的测定 D. 检测目的菌株对消化道环境的耐受力 13. 我国科学家利用如下图所示的液态厌氧发酵工艺，实现了利用乙醇梭菌高效产出乙醇和乙醇梭菌蛋白。下列叙述错误的是（ ） A. 乙醇梭菌单细胞蛋白是通过发酵工程而生产的微生物次级代谢产物 B. 乙醇梭菌以CO、CO2为主要的碳源，具有较强的固碳能力 C. 乙醇梭菌是厌氧型细菌，其发酵的过程需要进行搅拌 D. 通过该工艺高效生产清洁能源乙醇，可降低生态足迹 14. 江西有很多传统发酵技术制作出的美食，比如南酸枣果醋、贵溪捺菜、李渡烧酒、吉安霉鱼等都是名动一方的特产。下列关于发酵技术的叙述，正确的是（ ） A. 醋酸菌最适生长温度在30℃~35℃，八月份南酸枣开始收获，正是酿南酸枣果醋的好时候 B. 贵溪捺菜是将芥菜揉搓晾晒后配以佐料密封存储约60天后制成的，其酸味主要源于醋酸 C. 李渡烧酒以大米和高粱为原料，经发酵蒸馏等步骤制成，其制作全过程应严格隔绝空气，保证无氧 D. 已知霉鱼的制作工艺和腐乳相同，可推测其中起主要作用的是曲霉菌 15. 以下是以泡菜坛为容器制作泡菜时的4个处理：①沸盐水冷却后再倒入坛中；②盐水需要浸没全部菜料；③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。下列说法正确的是（ ） A. ①主要是为了防止菜料表面的醋酸杆菌被杀死 B. ②主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌 C. ③是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入 D. ④可检测到完整发酵过程中亚硝酸盐含量逐渐降低 16. 关于白酒、啤酒和果酒的生产，下列叙述错误的是（　　） A. 在白酒、啤酒和果酒的发酵初期需要提供一定的氧气 B. 白酒、啤酒和果酒酿制的过程也是微生物生长繁殖的过程 C. 葡萄糖转化为乙醇所需的酶既存在于细胞质基质，也存在于线粒体 D. 生产白酒、啤酒和果酒的原材料不同，但发酵过程中起主要作用的都是酵母菌 17. 微生物平板划线和培养的具体操作如图所示，下列操作正确的是（　　） A. ①②⑤⑥ B. ③④⑥⑦ C. ①②⑦⑧ D. ①③④⑤ 18. 下图表示研究人员在实验室中使用的分批培养细菌的方法，下列叙述不正确的是（　　） A. 尿素分解菌可利用培养基中的尿素是因为能合成脲酶 B. 在酒精灯火焰附近打开皿盖，用接种环在培养基表面迅速划3-5条平行线，灼烧接种环后再划线 C. 液体选择培养基通常可用于选择培养，增加目标菌种的浓度 D. 将锥形瓶放在摇床上振荡培养能提高溶氧量和养料的利用率 19. 某些香蕉植株组织中存在的内生菌可防治香蕉枯萎病，其筛选流程及抗性检测如图。下列操作错误的是（ ） A. 在大量感染香蕉枯萎病的香蕉种植园内，从感病植株上采集样品 B. 将采集的样品充分消毒后，用无菌水冲洗，收集冲洗液进行无菌检测 C. 将无菌检测合格的样品研磨，经稀释涂布平板法分离得到内生菌的单菌落 D. 判断内生菌的抗性效果需比较有无接种内生菌的平板上的病原菌菌斑大小 20. 野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，氨基酸营养缺陷型突变株无法合成某种氨基酸，只能在完全培养基上生长，下图为纯化某氨基酸营养缺陷型突变株的部分流程图，①②③④代表培养基，A、B、C表示操作步骤，D、E为菌落。下列叙述错误的是（ ） A. 图中①②④为基本培养基，③为完全培养基 B. A操作的目的是提高突变频率，增加突变株的数量 C. B的正确操作是用涂布器把菌液均匀地涂布在②表面 D. 经C过程原位影印及培养后，可从④中挑取D进行纯化培养 21. 尿素容易保存，是目前使用量较大的一种化学氮肥，尿素分子并不能直接被农作物吸收，只有被尿素分解菌分解成氨之后，才能被植物利用。如图是从土壤中分离、计数尿素分解菌的过程，有关分析正确的是（ ） A. 若②过程稀释了10倍，则乙锥形瓶里盛有9 mL无菌水 B. ③的接种方法可用平板划线法或稀释涂布平板法 C. a、b、c培养基可以用牛肉膏蛋白胨培养基 D. 若①②过程稀释了10倍，a、b、c培养基上的菌落数依次为57、58、56个，则10 g土样中的尿素分解菌数量为5.7×109个 22. 下图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（ ） A. 对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌处理 B. 步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置 C. 步骤②的目的是使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落 D. 步骤③划线结束后在培养皿盖上做好标注 23. 如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析错误的是（ ） A. 某一稀释度下至少涂3个平板，该实验方法统计得到的结果常会比实际活菌数目少 B. 3号试管中的样品溶液稀释倍数为104倍 C. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×107个 D. 该实验需设置牛肉膏蛋白胨培养基作对照，用以判断选择培养基是否有选择作用 24. 自生固氮菌是土壤中能独立进行固氮的细菌。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如下图。已知步骤④获得的三个平板的菌落数分别为90、95、100，对照组平板为0。相关叙述正确的是（ ） A. 步骤②振荡20min目的是扩大菌种数量，属于选择培养 B. 步骤④使用接种环划线接种，使用前需要灼烧灭菌 C. 1g土壤中平均自生固氮菌数约为9．5×106个 D 所用培养基应加入碳源、氮源、无机盐、水和琼脂 25. 井冈霉素是我国科学家发现的一种氨基寡糖类抗生素，它由吸水链霉菌井冈变种（JGs，一种放线菌，菌体呈丝状生长）发酵而来，在水稻病害防治等领域中得到广泛应用。下列关于JGs发酵生产井冈霉素的叙述，正确的是（ ） A. JGs可发酵生产井冈霉素，因为它含有能够编码井冈霉素的基因 B. JGs接入发酵罐前需要扩大培养，该过程不影响井冈霉素的产量 C. 提高JGs发酵培养基中营养物质的浓度，会提高井冈霉素的产量 D. 稀释涂布平板法不宜用于监控JGs发酵过程中活细胞数量的变化 26. 黄桃精酿啤酒的制作工艺与普通啤酒有所不同，生产工艺流程为：麦芽→粉碎→糖化→过滤→煮沸→主发酵→后发酵（添加黄桃汁）→低温冷藏→成品→罐装。下列说法正确的是（ ） A. 利用大麦作原料时，淀粉是酵母菌的直接碳源 B. 啤酒发酵过程中大部分糖的分解和代谢物的生成都在后发酵阶段完成 C. 糖化是让麦芽糖分解形成糖浆，煮沸能够使酶失活及对糖浆灭菌 D. “精酿”啤酒发酵完成后，通常不需要进行过滤和消毒处理 27. 酵母菌W是一种产果胶酶工程菌。为探究酵母菌W的果胶酶产量与甲醇浓度（Ⅰ<Ⅱ<Ⅲ）的关系。将酵母菌W以相同的初始接种量接种到发酵罐，在适宜条件下培养，结果如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 发酵罐中接种量越高，酵母菌W的K值越大 B. 甲醇浓度为Ⅲ时，酵母菌W的果胶酶合成量最高 C. 72h前，三组实验中，甲醇浓度为Ⅱ时，产果胶酶速率最高 D. 96h后，是酵母菌W用于工业生产中收集果胶酶的最佳时期 28. 我国具有悠久的酿酒文化和历史。《天工开物》中有“古来曲造酒，蘖造醴”的记载，“曲”指由谷物培养微生物所制成的发酵剂，“蘖”指发芽的谷物，“醴”指甜酒。古人在冬季酿酒时，常将谷物封存在陶器中并埋藏于地下进行保温。下列叙述错误的是（ ） A. 酿酒过程中密封的主要目的是避免杂菌污染，从而提高酒的品质 B. “曲”中含有大量的酵母菌，温度是影响酵母菌生长的重要因素 C. “造醴”时选择“蘖”的原因是发芽的谷物会释放更多的淀粉酶 D. “蘖造醴”时大部分糖的分解和代谢物的生成都在发酵阶段完成 29. 啤酒、味精和胰岛素的工业化生产比传统发酵生产要复杂的多，需要通过发酵工程来实现。下列相关叙述错误的是（ ） A. 利用酵母菌发酵生产的单细胞蛋白，可作为食品添加剂 B. 以大豆为主要原料，利用黑曲霉水解其中的蛋白质，经淋洗、调制成酱油 C. 青贮饲料中添加酵母菌，可以提高饲料的品质，使饲料保鲜，动物食用后还能提高免疫力 D. 传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主，发酵工程则以单一菌种的液体发酵为主 30. 某研究小组设计了一个利用秸秆中的纤维素生产乙醇的实验，实验流程如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. 菌A属于腐生生物，能分泌纤维素酶分解秸秆中的纤维素 B. 淋洗液主要为酵母菌的生长繁殖提供碳源和能源等 C. 在发酵阶段不能打开瓶盖以保持厌氧环境完成酒精的生成 D. 发酵结束后可通过过滤、沉淀等方法获得乙醇 二、非选择题：共40分 31. 据《汜胜之书》记载，在瓜田中“又种薤十根，令周回瓮，居瓜子外。至五月瓜熟，薤可拔卖之，与瓜相避，又可种小豆于瓜中，亩四五升”，这就是我国立体农业的雏形。某地大力推广立体种植果园，在果园内同时种植多种农作物。科研人员将果园划分为四个区域(各区域的外界条件相同)，分别设置苹果-蔬菜(MB)、苹果-草本植物(MH)、苹果-人工除草(MW)、苹果-玉米(MZ)四种模式，一段时间后，对四个区域中的土壤小动物类群进行调查，结果如图。请回答： （1）瓜田立体农业充分利用了群落的________(写2个)来增产。果园中小动物比较多，常用________法调查土壤小动物类群的丰富度。 （2）据上述信息推测________组的抵抗力稳定性可能最高，原因是________。 （3）与单一种植果园相比，复合种植果园姹紫嫣红，花香四溢，吸引了众多的天敌昆虫和传粉昆虫，这表明生态系统的信息传递具有________的功能。复合种植果园经济效益良好，也有保持土壤肥力、涵养水源等作用，体现了生物多样性的________价值。 （4）某区域果园生态系统中存在三 个 营养级，其能量流 动情况 如下 表(单位:×10³kJ)。由第一营养级到第二营养级的能量传递效率是________。 营养级 第一营养级 第二营养级 第三营养级 同化量 500 Y Z 呼吸作用消耗 132 26.5 8.8 未被利用 282 34.3 7.1 流向分解者 X 2.2 1.1 32. 聚苯乙烯是一种无色透明的热塑性塑料，常被用来制作承受开水温度的一次性容器等。但聚苯乙烯对人体具有一定的致癌性，且聚苯乙烯在自然状态下很难被分解，采用填埋的方法对其进行处理会对土壤环境造成很大的污染。科研人员从黄粉虫肠道中发现一些能够降解聚苯乙烯的微生物，并将之分离出来，相关过程如图所示。回答下列问题： （1）为了获取能够降解聚苯乙烯的微生物，培养基中需要加入水、碳源、________（填2种）等基本成分，其中碳源是________________________。 （2）通过选择培养可以________，从而能够确保从样品中分离到能够降解聚苯乙烯的微生物。将选择培养获取的微生物接种在固体培养基上，据图分析，图中的接种方法是________。该方法可用于计数活菌数量，其计数的原理是________________________。 （3）科研人员获取了三株微生物YT1、YT2、C1，将等量的三种微生物分别接种在含聚苯乙烯的液体培养基中，培养60天后检测聚苯乙烯的降解率，结果如表所示。 菌株 YT1 YT2 Cl 聚苯乙烯的降解率/% 0.75 0.39 0.63 ①据表分析，可以得出的实验结论是________。 ②为了进一步培养出更高效的能够降解聚苯乙烯的微生物，研究人员将YT1和C1菌株混合培养，一段时间后，筛选出C2菌株，其降解率比上述三种菌株高，经检测发现是菌株C1的基因整合了菌株YT1的部分基因从而提高了对聚苯乙烯的降解效果，该过程发生的变异是________。 33. 结合教材，分析并回答下列问题： （1）制作泡菜时配制的盐水要先煮沸，再冷却使用，煮沸的目的是________：冷却的原因是________。 （2）制作葡萄酒的过程中，每隔12h左右拧松瓶盖一次，目的是________；能否打开瓶盖？为什么？________。 （3）乙酸发酵时，无论是利用糖源还是酒精，都需要打开通气阀，请说明其原因。________。当________时，则可以将乙醇转变为乙酸，请写出以酒制醋的反应简式：________。 （4）分离培养酵母菌通常使用马铃薯蔗糖培养基，该培养基应采用________灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上，培养一段时间后可观察到菌落，菌落的含义是________________。 （5）采用下表配方配制的培养液分离果胶酶产生菌时，该表X处的成分应是________（填“葡萄糖”或“果胶”），不选另一种成分的原因是________ 0.1g 0.5g 3g 0.01g 2g 加至1L （6）某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成了一片，最可能的原因是________，应当怎样操作才可避免此种现象？________ （7）某生产谷氨酸的发酵装置，在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸，但在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺，由此可知________。选择发酵工程用的菌种时，需要考虑的因素有________（写出两点）。 （8）对细菌计数时往往会产生实验误差，采用稀释涂布平板法计数的值比实际值________，原因是________；显微镜直接计数法计数的结果比实际值________，原因是________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $