精品解析：山东省日照市莒县第二中学2026-2027学年高一上学期第一次月考生物试题

2026级高一生物月考试题 一、单项选择题（每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。） 1. 细胞学说的建立过程是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。下列说法正确的是（ ） A. 细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细胞 B. 科学家施莱登发现细胞并创立了细胞学说 C. 细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平进入分子水平 D. 魏尔肖的论断是“所有的细胞都必定来自已存在的活细胞” 2. 日照海滨国家森林公园多植黑松，松毛虫是黑松的常见害虫。园区引入灰喜鹊来防治松毛虫，并取得良好效果。下列叙述错误的是（ ） A. 生活在该园区的所有灰喜鹊形成了一个种群 B. 黑松与松毛虫的生命系统结构层次不完全相同 C. 该园区内所有的动物和植物共同形成了一个群落 D. 各层次生命系统的形成、维持和运转均以细胞为基础 3. 肺炎链球菌、肺炎支原体和呼吸道合胞病毒均可引发肺炎。青霉素可抑制细菌细胞壁的形成，因而具有杀菌作用，是临床上常用的抗生素。下列叙述错误的是（ ） A. 呼吸道合胞病毒的生命活动离不开细胞 B. 肺炎链球菌的DNA主要存在于染色体上 C. 可使用青霉素治疗肺炎链球菌引发的肺炎 D. 不宜用青霉素治疗肺炎支原体引发的肺炎 4. 根据图示判断下列有关显微镜操作的实验的叙述，错误的是（ ） A. 若图①镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目减少 B. 若将图②中的细胞移到视野中央，应将装片向右下方移动 C. 高倍镜下观察到的图③中细胞质实际流动方向是顺时针 D. 若将图④中图像再放大4倍，则最多只能看到2个完整细胞 5. 东戴河坐拥渤海湾，海域辽阔，海产众多，其中海参以营养丰富、适宜滋补身体而尤负盛名。图1中A、B、C代表新鲜海参细胞中3种元素或化合物的含量，图2是干海参细胞中元素或化合物含量的柱形图。下列叙述错误的是（ ） A. 若图1表示海参活细胞中的化合物，则A、B依次是水、蛋白质 B. 若图2表示干海参细胞中的化合物，则a表示蛋白质 C. 若图2表示干海参细胞中的元素，则c代表的元素是碳元素 D. 若图1表示海参活细胞中的化合物，则化合物A不会同时含有元素a、b、c 6. “海水稻”是袁隆平院士团队培育的一种能耐受盐碱地的特殊水稻，其良好的抗逆性为解决全球粮食安全问题提供了新思路。下列有关“海水稻”细胞中元素与化合物的叙述，正确的是（　　） A. 构成“海水稻”细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到 B. 水稻细胞中含量最多的有机物是纤维素，因此其茎秆坚韧 C. 与普通水稻相比，海水稻细胞内含量最多的元素必然是C元素 D. 由于生长环境特殊，海水稻细胞中存在较多Fe、Mn等大量元素 7. 某生物兴趣小组尝试自制“坚果碎双皮奶”，主要原料为牛奶（含蛋白质、乳糖等）、白糖和花生等。下列关于其原料、成品及相关的实验检测，分析正确的是（ ） A. 若牛奶中加斐林试剂后水浴加热观察到砖红色沉淀，说明其中含葡萄糖 B. 若“双皮奶”成品加双缩脲试剂摇匀后出现紫色，说明其中含蛋白质 C. 还原糖检测实验结束后将剩余混合好的斐林试剂装入棕色瓶，以备下次实验使用 D. 鉴定双皮奶中的蛋白质时，双缩脲试剂A和双缩脲试剂B等量混合均匀后加入待测样液 8. 早稻秧田在寒潮来临前深灌，起保温防寒作用；施肥后灌水，可起溶肥作用。下列叙述错误的是（ ） A. 水分子间的氢键不断地断裂与形成，是其能在常温下维持液体状态重要原因 B. 水具有较高的比热容，水温相对不容易发生改变，故深灌能保温防寒 C. 电子的不对称分布使水分子具有极性，可溶解肥料中的矿质离子，便于植物吸收 D. 同一种子处于休眠状态或萌发状态时总含水量接近，两者代谢强度的差异主要在于自由水与结合水的比例不同 9. 下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是（　　） A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B. ①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C. ④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均可作为储能物质 D. ⑥存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，可以用于制作人造皮肤 10. 《齐民要术》中记载了多种农作物的加工技术，如小麦可磨成面粉做馒头，芝麻可榨油等。下列叙述错误的是（ ） A. 小麦细胞中富含淀粉，小麦细胞中的多糖都用于供能 B. 馒头中的淀粉需要水解为单糖才能被人体吸收、利用 C. 芝麻油的主要成分是脂肪，其不饱和脂肪酸含量较高 D. 与小麦种子相比，在播种时芝麻种子适合浅播 11. 芝麻种子在发育和萌发过程中，其糖类和脂肪会发生相互转化，含量变化情况如图所示。下列分析错误的是（ ） A. 种子在发育过程中甜味逐渐变淡是因为可溶性糖逐渐转化为脂肪 B. 种子萌发时部分脂肪转化为糖类，同时会大量吸收水分 C. 种子发育过程中糖类转化为脂肪时，元素种类会增加 D. 同质量脂肪所含有的能量比同质量糖类的多 12. 下图所示为某细胞中一条肽链的结构简式，R1、R2和R3是3个不同的化学基团。下列有关分析不正确的是（ ） A. 该肽链中的肽键数是2 B. 该肽链是由3个氨基酸脱去3分子水缩合形成的 C. 该化合物的名称叫三肽 D. 该化合物能与双缩脲试剂发生紫色反应 13. 头发中的主要蛋白质是角蛋白，它含有二硫键（—S—S—），从而使头发强韧且有弹性。烫发药剂会破坏角蛋白中的二硫键，使头发软化并改变形状，随后通过氧化剂重建二硫键从而固定发型。烫发、染发等化学处理会不可逆地破坏部分二硫键，导致头发脆化、易断。下列相关叙述错误的是（　　） A. 角蛋白是一种结构蛋白，其S元素存在于氨基酸的R基中 B. 与烫发前相比，烫发后角蛋白的相对分子质量可能会发生改变 C. 烫发药剂与高温可分别破坏角蛋白的二硫键、肽键使蛋白质变性 D. 烫发后重建的二硫键位置可能与原结构不同，导致头发形状改变 14. 肌红蛋白（Mb）由一条肽链和一个含Fe的血红素构成。Mb中的极性侧链基团几乎全部分布在分子表面，而非极性的侧链基团则被埋在内部。下列叙述正确的是（ ） A. Mb水溶性较好与其表面极性侧链基团有关 B. 组成Mb的肽链中氧原子数与氨基酸数相同 C. Mb中Fe元素主要存在于氨基酸的侧链基团 D. Mb合成过程中产生的水分子中的氢来自氨基 15. 下图中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物。下列叙述不正确的是（ ） A. 若①是几丁质，可用于制作食品的包装纸和食品的添加剂 B. 若②分布于内脏器官周围，则②具有缓冲和减压的作用 C. 若③表示磷脂分子，则③是构成细胞膜的重要成分 D. 若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是脂肪 二、不定项选择题，每小题3分，共15分。每小题有一个或多个选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 16. 甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述正确的是（ ） A. 不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态 B. 苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C. 脂肪在糖类代谢发生障碍时，可以大量转化为糖类 D. 脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 17. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（ ） 洗净除去表面水分 风干幼苗干物质 灰分 A. 步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B. 步骤二损失的水在细胞中主要与蛋白质、多糖等物质结合 C. 步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D. 干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高 18. 钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca2+感受器。小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形结构可结合2个Ca2+。下列叙述错误的是（ ） A. 钙调蛋白一定含有C、H、O、N、Fe元素 B. 动物血液中Ca2+的含量太高会引起抽搐等症状，说明无机盐维持正常生命活动中有重要作用 C. 钙调蛋白球形结构的形成可能与氢键有关 D. 可以通过控制钙离子的浓度变化来控制细胞内的某些化学反应 19. 英国BBC推出的一部纪录片《油糖陷阱》中认为，如果是单独地摄入“糖”、“油”类食物，短时间内可以达到减重的效果，而引起肥胖的最主要原因是廉价且美味的“糖油混合物”。糖油混合物是将糖类和脂类经过人工混合进行精制的一类食物。下列说法错误的是（ ） A. 糖类是细胞的能源物质，脂肪是细胞的储能物质，所有糖类和脂肪均可供能 B. “油”的主要成分是脂肪，其与脱氧核糖和维生素D的元素组成相同 C. 血液中的葡萄糖除可以合成糖原外，还可转变成脂肪和必需氨基酸 D. 长期大量摄入糖类会导致肥胖，非常肥胖的人的细胞中含量最多的是脂肪 20. 角蛋白是头发的主要成分，由2条肽链组成。烫发中，发型的形成与头发角蛋白中二硫键的断裂与再生相关。下列说法正确的是（ ） A. 卷发前后角蛋白的相对分子质量改变 B. ③卷发剂处理后的角蛋白中至少有1个氨基和1个羧基 C. 卷发处理过程中氨基酸序列发生了改变，使头发变形 D. 氨基酸中的S元素只存在于 R基，烫发过程改变了角蛋白的空间结构 三、解答题 21. 地衣通常是蓝细菌或绿藻与真菌共生形成的复合体，根据与真菌共生的生物类型可分为蓝细菌型地衣、绿藻型地衣等多种类型。在共生体中，真菌可以从外界吸收无机盐等，提供给蓝细菌或绿藻；而蓝细菌或绿藻能进行光合作用，为真菌提供营养。蓝细菌需要有液态水才能进行光合作用，而绿藻在没有液态水的条件下可以利用气态水进行光合作用。 （1）地衣中的真菌和蓝细菌在细胞结构上具有明显的差异，二者在结构上最主要的区别是后者________。 （2）真菌、蓝细菌以及绿藻在细胞结构上具有高度的统一性，都具有细胞膜、细胞质，且细胞质中均具有________（填细胞器名称），此外，还都以________作为遗传物质。 （3）蓝细菌细胞中虽然不含叶绿体，但由于细胞中含有________及光合作用所需的酶，因此也能进行光合作用，为地衣中的真菌提供营养。根据上述资料分析，适宜在相对干旱的环境中生存的地衣是________（填“蓝细菌型地衣”或“绿藻型地衣”）。 22. 蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，结果如图所示。回答问题： （1）据图1分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成________________，并转变为________作为胚生长和呼吸消耗的原料。 （2）据图2可知，蓖麻种子萌发初期时干重增加，导致萌发种子干重增加的主要元素是________________；第7天至第10天萌发种子(含幼苗)的干重变化趋势是________，原因是__________________。 （3）向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有________的形成，该物质具有________的作用。 23. 无机盐在生物体内虽然含量不多，但是当某些无机盐缺乏时，生命活动难以正常进行。 （1）某地区种植的冬小麦经常出现白苗病，观点一认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致叶绿素合成有关酶的活性降低，叶片失绿；观点二认为是土壤中缺镁引起的，理由是_____，叶片失绿。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验，探究哪种观点正确。 组别 培养液 实验处理 观察指标 A 全素培养液 相同且适宜条件下培育相同的一段时间 幼苗的生长发育状况 B 缺锌培养液 C 缺镁培养液 （2）预测实验结果与结论：_____组的冬小麦幼苗正常生长。 若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而C组正常生长，则观点一正确； 若_____，则观点二正确；若_____，则观点一和观点二都不正确；若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。 （3）若实验证明冬小麦白苗病是缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是_____，然后在相同条件下培养一段时间。增加步骤后预期的实验结果_____。 24. 海豚肌肉中肌红蛋白含量十分丰富，肌红蛋白是肌肉中储氧的蛋白质，由一条肽链和一个血红素辅基组成（如图1）。而血红蛋白是红细胞中携氧蛋白质，它是一个含有四种不同亚基的四聚体，有两条α链和两条β链组成，且每个亚基都含有一个血红素辅基（如图2）。每个血红素含有一个二价铁元素，非常容易被氧化成稳定的三价铁而失去和氧气结合能力，因此游离的血红素不适合直接当做氧气载体。请回答下列问题： （1）肌红蛋白和血红蛋白是由______________________元素构成的。 （2）氨基酸通过_________方式形成肽链，肽链能够盘曲、折叠与氨基酸之间形成_______键有关。 （3）α链由141个氨基酸组成，β链由146个氨基酸组成，合成血红蛋白的过程中共产生_______个水。 （4）肌红蛋白和血红蛋白都含有血红素辅基，但两者的功能不同，根本原因是_____________________________________________。 25. 下图为细胞内部分有机物的组成概念图，a、b、c、d是几种单体，由它们组成的多聚体分别是I、Ⅱ、Ⅲ、IV。V不是由单体构成的多聚体，是细胞内良好的储能物质。甲、乙代表元素。 （1）若I是人体细胞中的物质，其名称为_______，检测a可用______试剂。 （2）与乙相比，甲中特有的元素为______。Ⅱ、Ⅲ彻底水解后相同的产物有______种。 （3）d的结构通式为______。d形成IV的过程中会发生______反应生成水，水分子中的H来自d中的________。从d的角度分析，IV种类繁多的原因为______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026级高一生物月考试题 一、单项选择题（每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。） 1. 细胞学说的建立过程是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。下列说法正确的是（ ） A. 细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细胞 B. 科学家施莱登发现细胞并创立了细胞学说 C. 细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平进入分子水平 D. 魏尔肖的论断是“所有的细胞都必定来自已存在的活细胞” 【答案】D 【解析】 【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有： （1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。 （2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 （3）新细胞可以从老细胞中产生。 英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，为细胞学说作了重要补充。 【详解】A、细胞学说认为细胞分为动物细胞和植物细胞，没有提出原核细胞和真核细胞这一概念，A错误； B、英国科学家罗伯特.虎克是细胞的发现者和命名者，细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，B错误； C、细胞学说使人们对生命的认识从个体水平进入细胞水平，C错误； D、德国科学家魏尔肖认为所有细胞都来自先前存在的细胞，D正确。 故选D。 2. 日照海滨国家森林公园多植黑松，松毛虫是黑松的常见害虫。园区引入灰喜鹊来防治松毛虫，并取得良好效果。下列叙述错误的是（ ） A. 生活在该园区的所有灰喜鹊形成了一个种群 B. 黑松与松毛虫的生命系统结构层次不完全相同 C. 该园区内所有的动物和植物共同形成了一个群落 D. 各层次生命系统的形成、维持和运转均以细胞为基础 【答案】C 【解析】 【详解】A、种群指一定区域内同种生物的所有个体，该园区所有灰喜鹊属于同一物种，构成一个种群，A正确； B、黑松（植物）的生命系统层次为细胞→组织→器官→个体→种群→群落→生态系统，松毛虫（动物）为细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统，两者层次不完全相同，B正确； C、群落包括该区域所有生物，即动物、植物、微生物等，C错误； D、细胞是生命系统结构和功能的基本单位，各层次生命系统均以细胞为基础，D正确。 故选C。 3. 肺炎链球菌、肺炎支原体和呼吸道合胞病毒均可引发肺炎。青霉素可抑制细菌细胞壁的形成，因而具有杀菌作用，是临床上常用的抗生素。下列叙述错误的是（ ） A. 呼吸道合胞病毒的生命活动离不开细胞 B. 肺炎链球菌的DNA主要存在于染色体上 C. 可使用青霉素治疗肺炎链球菌引发的肺炎 D. 不宜用青霉素治疗肺炎支原体引发的肺炎 【答案】B 【解析】 【详解】A、呼吸道合胞病毒无细胞结构，必须依赖宿主细胞才能完成增殖等生命活动，A正确； B、肺炎链球菌为原核生物，其细胞中不含染色体，DNA主要位于拟核区，B错误； C、青霉素通过抑制细菌细胞壁形成来杀菌，肺炎链球菌属于有细胞壁的细菌，可用青霉素治疗，C正确； D、肺炎支原体虽为原核生物，但缺乏细胞壁结构，青霉素对其无效，D正确。 故选B。 4. 根据图示判断下列有关显微镜操作的实验的叙述，错误的是（ ） A. 若图①镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目减少 B. 若将图②中的细胞移到视野中央，应将装片向右下方移动 C. 高倍镜下观察到的图③中细胞质实际流动方向是顺时针 D. 若将图④中图像再放大4倍，则最多只能看到2个完整细胞 【答案】C 【解析】 【分析】显微镜成像的特点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，故显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动 【详解】A、若图①将显微镜镜头由a转换成b，即低倍镜换上高倍镜，则视野中观察到的细胞数目应减少，A正确； BC、若将图②中的细胞移到视野中央，应将装片向右下方移动，因为是倒立放大的虚像，哪偏往哪移，并且逆时针运动，实际也是逆时针运动，B正确，C错误； D、若将图④中共有8个细胞，一行排列，图像再放大4倍，则最多只能看到8÷4=2个完整细胞，D正确。 故选C。 5. 东戴河坐拥渤海湾，海域辽阔，海产众多，其中海参以营养丰富、适宜滋补身体而尤负盛名。图1中A、B、C代表新鲜海参细胞中3种元素或化合物的含量，图2是干海参细胞中元素或化合物含量的柱形图。下列叙述错误的是（ ） A. 若图1表示海参活细胞中的化合物，则A、B依次是水、蛋白质 B. 若图2表示干海参细胞中的化合物，则a表示蛋白质 C. 若图2表示干海参细胞中的元素，则c代表的元素是碳元素 D. 若图1表示海参活细胞中的化合物，则化合物A不会同时含有元素a、b、c 【答案】C 【解析】 【分析】细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。 【详解】A、细胞鲜重中化合物的含量由多到少分别是水、蛋白质和脂质，故若图1表示海参活细胞中的化合物，则A、B化合物依次是水、蛋白质，A正确； B、细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，若图2表示干海参细胞中的化合物，则a表示蛋白质，B正确； C、细胞干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H，若图2中表示干海参细胞中的元素，则a代表的元素是碳元素，c代表的元素是氮元素，C错误； D、细胞鲜重中化合物的含量由多到少分别是水、蛋白质和脂质，若图1表示海参活细胞中的化合物，则化合物A是水，由H、O两种元素组成，不会同时含有元素a、b、c，D正确。 故选C。 6. “海水稻”是袁隆平院士团队培育的一种能耐受盐碱地的特殊水稻，其良好的抗逆性为解决全球粮食安全问题提供了新思路。下列有关“海水稻”细胞中元素与化合物的叙述，正确的是（　　） A. 构成“海水稻”细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到 B. 水稻细胞中含量最多的有机物是纤维素，因此其茎秆坚韧 C. 与普通水稻相比，海水稻细胞内含量最多的元素必然是C元素 D. 由于生长环境特殊，海水稻细胞中存在较多Fe、Mn等大量元素 【答案】A 【解析】 【详解】A、生物界与非生物界具有统一性，构成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到，A正确； B、水稻细胞中含量最多的有机物是蛋白质，纤维素是细胞壁主要成分，B错误； C、活细胞中含量最多的元素是氧（O）元素，而非碳（C）元素，海水稻与普通水稻均遵循此规律，C错误； D、Fe（铁）、Mn（锰）属于微量元素，并非大量元素（C、H、O、N、P、S等），D错误。 故选A。 7. 某生物兴趣小组尝试自制“坚果碎双皮奶”，主要原料为牛奶（含蛋白质、乳糖等）、白糖和花生等。下列关于其原料、成品及相关的实验检测，分析正确的是（ ） A. 若牛奶中加斐林试剂后水浴加热观察到砖红色沉淀，说明其中含葡萄糖 B. 若“双皮奶”成品加双缩脲试剂摇匀后出现紫色，说明其中含蛋白质 C. 还原糖检测实验结束后将剩余混合好的斐林试剂装入棕色瓶，以备下次实验使用 D. 鉴定双皮奶中的蛋白质时，双缩脲试剂A和双缩脲试剂B等量混合均匀后加入待测样液 【答案】B 【解析】 【详解】A、斐林试剂水浴加热后出现砖红色沉淀只能说明样品中存在还原糖，还原糖包括葡萄糖、果糖、乳糖等，不能证明一定含葡萄糖，A错误； B、双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应，常温下摇匀后出现紫色即可说明样品中含蛋白质，B正确； C、斐林试剂需要现配现用，放置后氢氧化铜悬浊液会沉淀失效，不能留存下次使用，C错误； D、鉴定蛋白质时，应先加双缩脲试剂A液创造碱性环境，摇匀后再加少量双缩脲试剂B液，不能等量混合后加入，等量混合是斐林试剂的使用方法，D错误。 8. 早稻秧田在寒潮来临前深灌，起保温防寒作用；施肥后灌水，可起溶肥作用。下列叙述错误的是（ ） A. 水分子间的氢键不断地断裂与形成，是其能在常温下维持液体状态重要原因 B. 水具有较高的比热容，水温相对不容易发生改变，故深灌能保温防寒 C. 电子的不对称分布使水分子具有极性，可溶解肥料中的矿质离子，便于植物吸收 D. 同一种子处于休眠状态或萌发状态时总含水量接近，两者代谢强度的差异主要在于自由水与结合水的比例不同 【答案】D 【解析】 【详解】A、水分子间通过氢键连接，氢键的不断断裂与形成使水在常温下维持液态，A正确； B、水的比热容高，温度变化缓慢，深灌后利用水的这一特性减缓温度变化，起到保温作用，B正确； C、水分子的极性由电子分布不均导致，极性使其能够溶解矿质离子（如K⁺、NO₃⁻），便于植物吸收，C正确； D、种子萌发时需吸水，总含水量显著高于休眠状态，代谢强度差异主要由自由水与结合水比例变化引起，而非总含水量接近，D错误。 故选D。 9. 下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是（　　） A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B. ①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C. ④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均可作为储能物质 D. ⑥存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，可以用于制作人造皮肤 【答案】D 【解析】 【分析】①、②、③分别代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解；多糖种类有淀粉、糖原、纤维素和几丁质，糖原包括肝糖原和肌糖原；蔗糖和多糖不是还原糖；纤维素不是储能物质。 【详解】A、①②③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，A错误； B、①属于单糖，是还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀，②属于二糖，其中蔗糖不是还原糖，B错误； C、④⑤分别为纤维素、肌糖原，纤维素不是储能物质，C错误； D、⑥几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，D正确。 故选D。 10. 《齐民要术》中记载了多种农作物的加工技术，如小麦可磨成面粉做馒头，芝麻可榨油等。下列叙述错误的是（ ） A. 小麦细胞中富含淀粉，小麦细胞中的多糖都用于供能 B. 馒头中的淀粉需要水解为单糖才能被人体吸收、利用 C. 芝麻油的主要成分是脂肪，其不饱和脂肪酸含量较高 D. 与小麦种子相比，在播种时芝麻种子适合浅播 【答案】A 【解析】 【详解】A、小麦细胞中的多糖包括淀粉和纤维素，淀粉是储能物质可用于供能，纤维素是植物细胞壁的组成成分，属于结构物质，不用于供能，因此并非所有多糖都用于供能，A错误； B、淀粉属于多糖，是生物大分子，无法直接被人体细胞吸收，需要水解为葡萄糖（单糖）才能被人体吸收、利用，B正确； C、芝麻油属于植物脂肪，其脂肪分子中不饱和脂肪酸含量较高，常温下呈液态，C正确； D、小麦种子富含淀粉，芝麻种子富含脂肪，与糖类相比，脂肪的C、H比例更高，相同质量的脂肪氧化分解时消耗的氧气更多，浅播能为种子萌发提供充足的氧气，因此芝麻种子适合浅播，D正确。 11. 芝麻种子在发育和萌发过程中，其糖类和脂肪会发生相互转化，含量变化情况如图所示。下列分析错误的是（ ） A. 种子在发育过程中甜味逐渐变淡是因为可溶性糖逐渐转化为脂肪 B. 种子萌发时部分脂肪转化为糖类，同时会大量吸收水分 C. 种子发育过程中糖类转化为脂肪时，元素种类会增加 D. 同质量脂肪所含有的能量比同质量糖类的多 【答案】C 【解析】 【分析】分析题图，芝麻种子在成熟的过程中，水分逐渐减少，而干物质的含量逐渐增大，并且在此过程中可溶性糖转变为脂肪，使得可溶性糖的含量逐渐下降，种子中脂肪含量逐渐增多。 【详解】A、由A图可知，种子在发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，甜味逐渐变淡，A正确； B、由B图可知，种子萌发时部分脂肪转化为可溶性糖，细胞吸水能力增强，同时会大量吸收水分，B正确； C、糖类和脂肪的组成元素都是C、H、O，所以种子发育过程中糖类转化为脂肪时，元素种类没有增加，C错误； D、同质量的糖类和脂肪相比，脂肪所含的氢元素比例较高，消耗的氧气多，释放出的能量也多，因此同质量脂肪所含有的能量比同质量糖类的多，D正确。 故选C。 12. 下图所示为某细胞中一条肽链的结构简式，R1、R2和R3是3个不同的化学基团。下列有关分析不正确的是（ ） A. 该肽链中的肽键数是2 B. 该肽链是由3个氨基酸脱去3分子水缩合形成的 C. 该化合物的名称叫三肽 D. 该化合物能与双缩脲试剂发生紫色反应 【答案】B 【解析】 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。 2、蛋白质可用双缩脲试剂检测，反应呈紫色。 【详解】ABC、由图可知，该肽链是由3个氨基酸脱去2分子水缩合形成的三肽，含有2个肽键，AC正确，B错误； D、该化合物含有2个肽键，能与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。 故选B。 13. 头发中的主要蛋白质是角蛋白，它含有二硫键（—S—S—），从而使头发强韧且有弹性。烫发药剂会破坏角蛋白中的二硫键，使头发软化并改变形状，随后通过氧化剂重建二硫键从而固定发型。烫发、染发等化学处理会不可逆地破坏部分二硫键，导致头发脆化、易断。下列相关叙述错误的是（　　） A. 角蛋白是一种结构蛋白，其S元素存在于氨基酸的R基中 B. 与烫发前相比，烫发后角蛋白的相对分子质量可能会发生改变 C. 烫发药剂与高温可分别破坏角蛋白的二硫键、肽键使蛋白质变性 D. 烫发后重建的二硫键位置可能与原结构不同，导致头发形状改变 【答案】C 【解析】 【详解】A、角蛋白属于结构蛋白，其S元素来源于氨基酸的R基（如半胱氨酸中的—SH），A正确； B、烫发过程中二硫键断裂（—S—S—变为—SH）会加入H原子，导致相对分子质量增加；重建时可能减少H原子，但若二硫键数量变化，总分子质量可能改变，B正确； C、高温仅破坏蛋白质的空间结构（如氢键），不破坏肽键；烫发药剂破坏二硫键，而非肽键，C错误； D、重建的二硫键位置改变会导致角蛋白空间结构变化，从而固定新发型，D正确。 故选C。 14. 肌红蛋白（Mb）由一条肽链和一个含Fe的血红素构成。Mb中的极性侧链基团几乎全部分布在分子表面，而非极性的侧链基团则被埋在内部。下列叙述正确的是（ ） A. Mb水溶性较好与其表面极性侧链基团有关 B. 组成Mb的肽链中氧原子数与氨基酸数相同 C. Mb中Fe元素主要存在于氨基酸的侧链基团 D. Mb合成过程中产生的水分子中的氢来自氨基 【答案】A 【解析】 【详解】A、极性侧链基团亲水，分布在蛋白质表面可增强其水溶性，A正确； B、肽链中每个氨基酸至少含有2个氧原子，形成肽键后主链氧原子数为n+1（n为氨基酸数），加上侧链可能的氧原子，总数必大于氨基酸数，B错误； C、Fe存在于血红素辅基中，而非氨基酸侧链基团，C错误； D、脱水缩合产生的水中氢来自氨基和羧基，D错误； 故选A。 15. 下图中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物。下列叙述不正确的是（ ） A. 若①是几丁质，可用于制作食品的包装纸和食品的添加剂 B. 若②分布于内脏器官周围，则②具有缓冲和减压的作用 C. 若③表示磷脂分子，则③是构成细胞膜的重要成分 D. 若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是脂肪 【答案】D 【解析】 【详解】A、几丁质是含N的多糖，元素组成为C、H、O、N，符合①的元素组成，几丁质可用于制作食品包装纸和食品添加剂，A正确； B、②元素组成为C、H、O，分布在内脏器官周围的该类物质是脂肪，脂肪具有缓冲和减压的作用，B正确； C、磷脂的元素组成为C、H、O、N、P，符合③的元素组成，磷脂是构成细胞膜的重要成分，细胞膜的基本支架为磷脂双分子层，C正确； D、④元素组成为C、H、O，主要在人体肝脏和肌肉内合成的是糖原（肝糖原、肌糖原），不是脂肪，D错误。 二、不定项选择题，每小题3分，共15分。每小题有一个或多个选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 16. 甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述正确的是（ ） A. 不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态 B. 苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C. 脂肪在糖类代谢发生障碍时，可以大量转化为糖类 D. 脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 【答案】ABD 【解析】 【详解】A、橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸含有双键，分子间作用力较弱，熔点较低，常温下呈液态，A正确； B、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，油橄榄子叶富含脂肪，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，B正确； C、糖类代谢障碍时，脂肪分解供能，但不能大量转化为糖类，C错误； D、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收，D正确。 17. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（ ） 洗净除去表面水分 风干幼苗干物质 灰分 A. 步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B. 步骤二损失的水在细胞中主要与蛋白质、多糖等物质结合 C. 步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D. 干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高 【答案】C 【解析】 【详解】A、步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自由水，自由水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂，A正确； B、步骤二是烘干幼苗，此时细胞结构遭到破坏，失去的是结合水，结合水能与细胞内蛋白质、多糖等其他物质相结合，在细胞内的含量稳定，B正确； C、步骤三可燃烧掉幼苗中的有机物，故步骤三损失的主要是有机物，剩下的灰分是无机盐，C错误； D、细胞中的结合水含量与植物抗逆能力有关，干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水的含量相对较高，自由水的含量相对较低，D正确。 故选C。 18. 钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca2+感受器。小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形结构可结合2个Ca2+。下列叙述错误的是（ ） A. 钙调蛋白一定含有C、H、O、N、Fe元素 B. 动物血液中Ca2+的含量太高会引起抽搐等症状，说明无机盐维持正常生命活动中有重要作用 C. 钙调蛋白球形结构的形成可能与氢键有关 D. 可以通过控制钙离子的浓度变化来控制细胞内的某些化学反应 【答案】AB 【解析】 【详解】A、钙调蛋白属于蛋白质，蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，钙调蛋白可结合Ca2+但不含Fe元素，Fe是血红蛋白的特征组成元素，A错误； B、动物血液中Ca2+含量过低会引起抽搐，含量过高会引发肌无力，B错误； C、蛋白质的空间结构形成与氢键、二硫键等作用力有关，因此钙调蛋白的球形结构形成可能与氢键有关，C正确； D、钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca2+感受器，作为Ca2+的受体，其活性受Ca2+浓度变化影响，从而调控细胞内相关化学反应，D正确。 19. 英国BBC推出的一部纪录片《油糖陷阱》中认为，如果是单独地摄入“糖”、“油”类食物，短时间内可以达到减重的效果，而引起肥胖的最主要原因是廉价且美味的“糖油混合物”。糖油混合物是将糖类和脂类经过人工混合进行精制的一类食物。下列说法错误的是（ ） A. 糖类是细胞的能源物质，脂肪是细胞的储能物质，所有糖类和脂肪均可供能 B. “油”的主要成分是脂肪，其与脱氧核糖和维生素D的元素组成相同 C. 血液中的葡萄糖除可以合成糖原外，还可转变成脂肪和必需氨基酸 D. 长期大量摄入糖类会导致肥胖，非常肥胖的人的细胞中含量最多的是脂肪 【答案】ACD 【解析】 【详解】A、糖类是细胞的能源物质，脂肪是细胞的储能物质，有些糖类不作为供能物质，如五碳糖等，A错误； B、“油”的主要成分是脂肪，脂肪与脱氧核糖和维生素D的元素组成相同，均由C、H、O组成，B正确； C、血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来，如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些非必需氨基酸，C错误； D、细胞中含量最多的化合物是水，非常肥胖的人的细胞中含量最多的也是水，而不是脂肪，D错误。 故选ACD。 20. 角蛋白是头发的主要成分，由2条肽链组成。烫发中，发型的形成与头发角蛋白中二硫键的断裂与再生相关。下列说法正确的是（ ） A. 卷发前后角蛋白的相对分子质量改变 B. ③卷发剂处理后的角蛋白中至少有1个氨基和1个羧基 C. 卷发处理过程中氨基酸序列发生了改变，使头发变形 D. 氨基酸中的S元素只存在于 R基，烫发过程改变了角蛋白的空间结构 【答案】AD 【解析】 【详解】A、如图所示，烫发过程中，角蛋白中所含二硫键会减少，所以角蛋白的相对分子质量发生改变，A正确； B、蛋白质至少含有的氨基或羧基数=肽链数，③卷发剂处理后的角蛋白含有2条肽链，故至少有2个氨基和羧基，B错误； C、卷发剂处理头发后，连接角蛋白两条肽链间的二硫键断裂，未改变其氨基酸序列，C错误； D、氨基酸的分子组成是C2H4O2N-R，氨基酸中的S元素只存在于 R基，烫发过程改变了角蛋白的空间结构，D正确。 三、解答题 21. 地衣通常是蓝细菌或绿藻与真菌共生形成的复合体，根据与真菌共生的生物类型可分为蓝细菌型地衣、绿藻型地衣等多种类型。在共生体中，真菌可以从外界吸收无机盐等，提供给蓝细菌或绿藻；而蓝细菌或绿藻能进行光合作用，为真菌提供营养。蓝细菌需要有液态水才能进行光合作用，而绿藻在没有液态水的条件下可以利用气态水进行光合作用。 （1）地衣中的真菌和蓝细菌在细胞结构上具有明显的差异，二者在结构上最主要的区别是后者________。 （2）真菌、蓝细菌以及绿藻在细胞结构上具有高度的统一性，都具有细胞膜、细胞质，且细胞质中均具有________（填细胞器名称），此外，还都以________作为遗传物质。 （3）蓝细菌细胞中虽然不含叶绿体，但由于细胞中含有________及光合作用所需的酶，因此也能进行光合作用，为地衣中的真菌提供营养。根据上述资料分析，适宜在相对干旱的环境中生存的地衣是________（填“蓝细菌型地衣”或“绿藻型地衣”）。 【答案】（1）没有以核膜为界限的细胞核 （2） ①. 核糖体 ②. DNA （3） ①. 藻蓝素和叶绿素 ②. 绿藻型地衣 【解析】 【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核；原核生物只能进行二分裂生殖；原核细胞只有核糖体一种细胞器。但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。 【小问1详解】 真菌属于真核生物，蓝细菌属于原核生物，真核生物和原核生物在细胞结构上最主要的区别是：原核生物没有以核膜为界限的细胞核（真核生物有被核膜包被的细胞核）。 【小问2详解】 真菌（真核生物）、蓝细菌（原核生物）、绿藻（真核生物）的细胞质中，唯一共有的细胞器是核糖体（真核生物还有线粒体、内质网等其他细胞器，但原核生物只有核糖体）。细胞生物（包括真核、原核生物）的遗传物质均为DNA（只有少数病毒以 RNA 为遗传物质）。 【小问3详解】 蓝细菌是原核生物，不含叶绿体，但细胞内含有藻蓝素和叶绿素（以及光合作用所需的酶），因此能进行光合作用。根据资料：蓝细菌需要液态水才能光合，而绿藻在无液态水时可利用气态水光合。因此，在相对干旱的环境中（液态水少），绿藻型地衣更易生存。 22. 蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，结果如图所示。回答问题： （1）据图1分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成________________，并转变为________作为胚生长和呼吸消耗的原料。 （2）据图2可知，蓖麻种子萌发初期时干重增加，导致萌发种子干重增加的主要元素是________________；第7天至第10天萌发种子(含幼苗)的干重变化趋势是________，原因是__________________。 （3）向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有________的形成，该物质具有________的作用。 【答案】 ①. 甘油、脂肪酸 ②. 糖类(或糖或葡萄糖、蔗糖) ③. O ④. 下降(或降低、减少) ⑤. 幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗有机物(的质量)超过脂肪转化增加的有机物(质量) ⑥. 淀粉 ⑦. (暂时)储存能量 【解析】 【分析】分析图1：蓖麻种子储存能量的物质主要是脂肪。在种子萌发过程中，脂肪含量逐渐下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，其原因是脂肪水解并转化成葡萄糖、蔗糖等糖类。分析图2：在种子萌发的初期，因吸水而使自由水含量增多，细胞呼吸等代谢活动增强，脂肪水解并转化成其它物质而导致干重增加，当细胞呼吸消耗的有机物的量超过脂肪转化增加的有机物的量时，萌发种子的干重下降。 【详解】（1）由图1可知，蓖麻种子在萌发过程中，胚乳组织中的脂肪含量逐渐下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油和脂肪酸，并转变为葡萄糖、蔗糖等糖类作为胚生长和呼吸消耗的原料。 （2）种子萌发时，首先必须进行大分子有机物的水解，该过程种子会吸收大量的水分，干重的增加应该是脂肪水解时吸收的水的质量，故导致种子干重增加的主要元素是O；第7天至第10天，由于幼苗不能进行光合作用，且呼吸作用消耗有机物的质量超过脂肪转化增加的有机物的质量，从而使得萌发种子(含幼苗)的干重下降。 （3）淀粉遇碘变蓝，向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明种子中有淀粉的形成，淀粉具有储存能量的作用 【点睛】本题考查脂质的种类和作用、糖类的种类和功能。熟知种子萌发过程中物质的变化是正确答题的关键！ 23. 无机盐在生物体内虽然含量不多，但是当某些无机盐缺乏时，生命活动难以正常进行。 （1）某地区种植的冬小麦经常出现白苗病，观点一认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致叶绿素合成有关酶的活性降低，叶片失绿；观点二认为是土壤中缺镁引起的，理由是_____，叶片失绿。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验，探究哪种观点正确。 组别 培养液 实验处理 观察指标 A 全素培养液 相同且适宜条件下培育相同的一段时间 幼苗的生长发育状况 B 缺锌培养液 C 缺镁培养液 （2）预测实验结果与结论：_____组的冬小麦幼苗正常生长。 若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而C组正常生长，则观点一正确； 若_____，则观点二正确；若_____，则观点一和观点二都不正确；若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。 （3）若实验证明冬小麦白苗病是缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是_____，然后在相同条件下培养一段时间。增加步骤后预期的实验结果_____。 【答案】（1）镁是叶绿素的组成成分，缺镁导致叶绿素合成不足 （2） ①. A ②. C组表现出白苗病，B组正常生长 ③. B、C两组均正常生长 （3） ①. 向B组培养液中添加适量锌元素 ②. B组冬小麦幼苗恢复正常生长 【解析】 【分析】判断元素是否为必需元素通常用溶液培养法。在人工配制的完全培养液中，除去某种矿质元素，然后观察植物的生长发育情况：如果植物的生长发育仍正常，说明该元素不是植物所必需的；如果植物的生长发育不正常（出现特定的缺乏症状），且只有补充了该种元素（其他元素无效）后，植物的生长发育又恢复正常（症状消失），说明该元素是必需的矿质元素。 【小问1详解】 镁是叶绿素的组成成分，缺镁导致叶绿素合成不足，所以当土壤中缺镁时，会导致叶绿素合成受阻，进而叶片失绿。 【小问2详解】 A组为全素培养液，能为幼苗提供各种充足的无机盐，所以A组的冬小麦幼苗正常生长。若观点二正确，即白苗病是土壤中缺镁引起的，那么缺镁的C组冬小麦幼苗会表现出白苗病，而不缺镁的B组正常生长。若观点一和观点二都不正确，意味着白苗病不是由缺锌和缺镁引起的，那么B、C两组冬小麦幼苗都正常生长。 【小问3详解】 从科学研究严谨角度出发，要进一步证明冬小麦白苗病是缺锌引起的，应向B组培养液中添加适量锌元素，然后在相同条件下培养一段时间。加入含锌的无机盐后，预期的实验结果是一段时间后白苗病消失，B组冬小麦幼苗恢复正常生长。 24. 海豚肌肉中肌红蛋白含量十分丰富，肌红蛋白是肌肉中储氧的蛋白质，由一条肽链和一个血红素辅基组成（如图1）。而血红蛋白是红细胞中携氧蛋白质，它是一个含有四种不同亚基的四聚体，有两条α链和两条β链组成，且每个亚基都含有一个血红素辅基（如图2）。每个血红素含有一个二价铁元素，非常容易被氧化成稳定的三价铁而失去和氧气结合能力，因此游离的血红素不适合直接当做氧气载体。请回答下列问题： （1）肌红蛋白和血红蛋白是由______________________元素构成的。 （2）氨基酸通过_________方式形成肽链，肽链能够盘曲、折叠与氨基酸之间形成_______键有关。 （3）α链由141个氨基酸组成，β链由146个氨基酸组成，合成血红蛋白的过程中共产生_______个水。 （4）肌红蛋白和血红蛋白都含有血红素辅基，但两者的功能不同，根本原因是_____________________________________________。 【答案】（1）C、H、O、N、Fe （2） ①. 脱水缩合 ②. 氢 （3）570 （4）控制肌红蛋白和血红蛋白合成的基因结构不同 【解析】 【分析】1、蛋白质是生命活动是主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链；连接两个氨基酸的化学键是肽键。 2、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。 【小问1详解】 肌红蛋白和血红蛋白的本质是蛋白质，且每个血红素含有一个二价铁元素，故其是C、H、O、N、Fe元素构成的。 【小问2详解】 氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质， 肽链能够盘曲、折叠与氨基酸之间形成氢键有关。 【小问3详解】 脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程，该过程中产生的水来自氨基酸的氨基和羧基；脱水过程中形成的肽键数=氨基酸数-肽链数=（141＋146）×2-4=570个。 【小问4详解】 肌红蛋白和血红蛋白都含有血红素辅基，但两者的功能不同，是因为控制肌红蛋白和血红蛋白合成的基因结构不同。 。 25. 下图为细胞内部分有机物的组成概念图，a、b、c、d是几种单体，由它们组成的多聚体分别是I、Ⅱ、Ⅲ、IV。V不是由单体构成的多聚体，是细胞内良好的储能物质。甲、乙代表元素。 （1）若I是人体细胞中的物质，其名称为_______，检测a可用______试剂。 （2）与乙相比，甲中特有的元素为______。Ⅱ、Ⅲ彻底水解后相同的产物有______种。 （3）d的结构通式为______。d形成IV的过程中会发生______反应生成水，水分子中的H来自d中的________。从d的角度分析，IV种类繁多的原因为______。 【答案】（1） ①. 糖原 ②. 斐林 （2） ①. P ②. 4 （3） ①. ②. 脱水缩合 ③. 氨基和羧基 ④. 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同 【解析】 【小问1详解】 I 是能源物质，单体 a 为单糖。人体细胞内由单糖聚合而成的储能多糖是糖原。a 为葡萄糖，属于还原糖，可用斐林试剂检测，水浴加热条件下产生砖红色沉淀。 【小问2详解】 II 主要分布在细胞核，是 DNA；III 主要分布在细胞质，是 RNA。b、c 为核苷酸，元素组成 C、H、O、N、P；IV 是蛋白质，d 是氨基酸，元素组成 C、H、O、N，有的含 S 等。因此甲为 N、P，乙为 N，甲相比乙特有的元素是 P。DNA 彻底水解产物：脱氧核糖、磷酸、4 种含氮碱基；RNA 彻底水解产物：核糖、磷酸、4 种含氮碱基。二者彻底水解后相同产物为磷酸、A、G、C，共 4 种。 【小问3详解】 d 是氨基酸，结构通式为。氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质（IV），脱水缩合产生的水分子中的 H，一个来自氨基，一个来自羧基。从氨基酸（单体 d）角度分析，蛋白质种类多样的原因：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $