7.1 物质的溶解课件--2025-2026学年九年级化学科粤版下册

科粤版九年级化学下册 7.1 物质的溶解 第七章 溶液 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 新课导入 沾有油污的餐具通常用什么清洗？ 洗洁精 这样做的原理是什么？ 我们不妨通过实验来探究一下。 新课探究 观察活动 【实验 7 – 3 】 乳化 1 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 试管内加入的物质 现象 用水冲洗后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和 植物油 植物油会分裂成很小的油滴并与水混合 油又悬浮在水面上，分层界面不明显，试管内壁有油污 不干净 分层，油在上层，水在下层 试管内加入的物质 现象 用水冲洗后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油及洗涤剂 变浑浊，并出现泡沫 不分层，仍呈淡黄色乳状，上层有泡沫 干净 水和油分层，洗涤剂在上层，界面不明显 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 乳浊液：是由小液滴分散在液体里形成的混合物。生活中常见的如牛奶和豆浆等。 乳化现象：乳化剂所起的作用。 乳化剂：能使乳浊液稳定的物质。 乳化作用在生产和生活中很普遍，石油、树脂、乳胶、农药、乳制品、食品、化妆品和涂料等生产过程都和它有关。 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 检查站 1. 牛奶或豆浆属于 （ ） A. 纯净物 B. 溶剂 C. 溶液 D. 乳浊液 2. 要使乳浊液由易分层变得不易分层，应加入 （ ） A. 溶剂 B. 水 C. 乳化剂 D. 溶质 D C 3. 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是（ ） A. 用汽油除去衣服上的油污 B. 用洗洁精清洗餐具上的油污 C. 用肥皂液洗衣 D. 用沐浴露洗澡 A 油污溶于汽油 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 溶解时的吸热或放热现象 2 可溶的物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变，这表明有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时则会出现放热现象。 观察活动 现以氯化钠 （NaCl）、 硝酸铵（NH4NO3）和氢氧化钠（NaOH）三种固体溶解于水的温度变化为例，进行实验观察。 氢氧化钠有腐蚀性，应放在小烧杯内进行称量，不要让它或它的溶液沾到身体上. 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 1. 为了便于对照比较，分别取氯化钠、硝酸铵和氢氧化钠三种物质各 3 g ，放进 3 个同样规格的塑料杯中。 2. 另取 3 份各为 20 mL 的水，用温度计测量并记下水温。 3. 将 3 份水分别倒进装有溶质的塑料杯中，搅拌，测量并记录溶质溶解后溶液的温度。 【实验 7 – 4 】 溶质 NaCl（3g） NH4NO3（3g） NaOH（3g） 加入溶质前水的温度/℃ 溶解情况 溶质完全溶解时溶液的温度/℃ 溶质溶解时的热量变化 4. 实验记录 18 18 18 完全溶解 完全溶解 完全溶解 18 11 32.5 不变 温度降低 温度升高 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 结 论 物质溶于水形成溶液的过程中，通常伴有热量的变化： ① 有些物质溶于水吸收热量，表现为溶液的温度降低，如 NH4NO3 的溶解是吸热的。 ②有些物质溶于水放出热量，表现为溶液的温度升高，如 NaOH 的溶解是放热的。 ③ 多数物质溶于水温度变化不明显，如NaCl 的溶解。 微观解释 溶解过程 扩散过程 水合过程 ——分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散需吸收热量 ——溶质分子或离子与水分子作用生成水合分子或水合离子会放出热量 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 1 2 3 扩散过程中吸收的热量＞水合过程中放出的热量，溶液温度降低。 扩散过程中吸收的热量＜水合过程中放出的热量，溶液温度升高。 扩散过程中吸收的热量=水合过程中放出的热量，溶液温度不变。 长话短说 1. 溶液是由溶质在溶剂里溶解后形成的透明、均一且稳定的混合物，物质溶解时常有放热或吸热现象。 2. 水能溶解很多物质，以水为溶剂的溶液叫水溶液。 3. 在乳化剂作用下，油和水可以形成不易分层的乳浊液。 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 知识视窗 随着科学技术的进步，中学化学实验也在引进现代化的测试方法，例如用数字化手持技术可以测定物质溶解于水时溶液的温度变化。 用量筒向 3 个同规格的锥形瓶中各加入 100 mL 水，再分别加进 10 g NH4NO3、NaCl、和 NaOH 固体，开动磁力搅拌器，数据采集器将自动采集溶液温度随时间变化的数据。 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 随堂演练 1. 下列说法中正确的是（ ）。 A. 凡是均一的、稳定的液体一定是溶液 B. 溶液是均一的、稳定的混合物 C. 长期放置后不会分层的液体一定是溶液 D. 溶液一定是无色的，且溶剂一定是水 B 2. 小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落，加入的物质可能是（ ） A. 食盐 B. 硝酸铵 C. 蔗糖 D. 氢氧化钠 D 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 3. 向如图所示的试管里的水中加入某种物质后，U形管右端的红墨水液面降低，则加入的物质是（ ） A. 氢氧化钠 B. 白糖 C. 硝酸铵 D. 食盐 C 课堂小结 在乳化剂作用下，油和水可以形成不易分层的乳浊液 。 乳化现象 热量变化 物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。 Q吸＞Q放，温度降低； Q吸＜Q放，温度升高； Q吸=Q放，温度不变。 注意观察细微现象。注意反应物比例。注意反应条件影响。注意化学方程式条件。注意实验细节描述。规范使用化学符号。多思考反应原理。掌握常见物质颜色。学习物质分类标准时，设计知识问答游戏。及时请教不懂的问题。学习化学实验操作时，利用模型辅助理解。学习原电池原理时，记录学习日记。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。理解催化剂特性。理解电子转移过程。注意物质状态符号。关注生活中的化学现象。掌握常见物质颜色。 谢谢观看 $