第2课时 微生物的主要类群-【众相原创·赋能中考】2026年中考生物课堂精讲册配套课件（陕西专用）

该初中生物学中考复习课件聚焦“微生物的主要类群”核心考点，对接陕西中考近三年命题（2025年2分、2024和2023年各1分），覆盖细菌、真菌（必考）及病毒（3年1考），通过对比表格梳理结构特征、营养与生殖方式，结合教材版本（人教、苏教、苏科）明确复习范围，标注真题考点（如2025.11AD）提升备考针对性。 课件亮点在于“考点溯源+真题训练+探究实践”模式，如通过2024陕西真题分析酸奶胀袋原因，结合制作酸奶实验培养科学思维（变量控制）与探究实践能力，易错字复写强化细节。教师可依托分层训练（溯源针对练、综合实践）指导学生掌握微生物结构异同分析等答题技巧，助力中考高效冲刺。

生物学 陕西 课堂精讲册 1 主题二　生物的多样性 第2课时　微生物的主要类群 一阶　追本溯源过考点 二阶　真实情境破重难 三阶　探究实践培素养 陕 西 中 考 年 份 2025 2024 2023 教 材 链 接 人教：七上P98～121 苏教：七上P95～114 分 值 2 1 1 苏科：七下P54～76，八上P23～25 返回目录 个体微小、结构简单的生物统称为微生物，主要包括细菌、真菌和病毒等。 考点1　细菌和真菌(必考) 1. 细菌和真菌的主要特征及与人类的关系(2025.11AD；2024.19B) DNA（拟核） 细菌 酵母菌 细胞核 青霉 返回目录 细菌 真菌 种类 都是③ 细胞生物，根据外部形态 分为球菌、杆菌和螺旋菌 分为单细胞真菌(酵母菌) 和多细胞真菌(青霉、蘑 菇、木耳、银耳等) 结构 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质， 细菌虽有DNA[苏教：遗传物质]集中的 区域[苏教、苏科：拟核]，却没有 ④ ，属于原核生物 特殊结构：荚膜(保护作用)、鞭毛(运动 结构) 基本结构：细胞壁、细 胞膜、细胞质和细胞 核，属于⑤ ⁠生 物 特殊结构：酵母菌有线 粒体、液泡 单　 成形的细胞核　 真核　 返回目录 细菌 真菌 营养方式 大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活 真菌细胞内没有叶绿 体，只能利用现成的有 机物生活 生殖方式 ⑥ ⁠生殖 ⑦ 生殖(酵母菌还可进行出芽生殖) 与人 类的 关系 有益 制作食品；生产胰岛素；净化生活污水和工业废水；利用甲烷菌生产甲烷；有些细菌合成维生素；分解动植物的遗体 有的真菌可以食用；利 用真菌可制作多种食 品；生产抗生素；分解 动植物的遗体 有害 使食物腐败变质；引起传染性疾病 导致人或植物患病 分裂　 孢子　 返回目录 备考补充 (1)培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基→高温灭菌(目的是杀死杂 菌)→冷却→ →恒温培养。 (2)芽孢是细菌的休眠体，其作用是帮助细菌度过不良环境，芽孢不是生殖 细胞。 接种　 返回目录 2. 发酵技术(2024.17C；2023.15) 发酵食品 味精 酸奶、泡 菜 醋 酱油、腐乳、酱 馒头、面包、酒 所用微生物 棒状杆菌 ⁠ ⁠ 醋酸菌 霉菌 ⁠ 乳酸菌 酵母菌　 返回目录 考点2　病毒(3年1考) 1. 病毒的种类：根据病毒感染细胞的不同，可以将病毒分为动物病毒、植 物病毒和噬菌体[苏教、苏科：细菌病毒]。 返回目录 2. 结构特点：个体非常微小，必须借助电子显微镜才能看清形态。没 有 结构，由 外壳和内部的 组成。 (2025.11C) 3. 生活方式和增殖方式：病毒不能独立生活，只能 在活细胞内， 依靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。 (2025.11B) 4. 与人类的关系 细胞　 蛋白质　 遗传物质(核酸)　 寄生　 有益：防治有害生物；作为基因工程中的基因载体 有害：引起动、植物患病，危害人体健康 返回目录 细 膜 ⁠菌 母菌 菌 ⁠菌体 菌　 荚　 乳 酸　 酵　 霉　 噬　 jūn jiá rǔ suān jiào méi shì 返回目录 考点1　细菌和真菌 1. (人教七上 P113“练习与应用”改编)夏天，受潮的粮食、衣物上会出现 许多长毛，这些长毛是(　B　) A. 细菌 B. 霉菌 C. 青苔 D. 病毒 B 2. (苏教七上P112“课外阅读”改编)澳大利亚科学家马歇尔和沃伦通过对微 生物的长期研究，发现了引起胃炎、胃溃疡等疾病的致病微生物——幽门 螺杆菌。下列关于幽门螺杆菌的叙述，错误的是(　D　) A. 无成形的细胞核 B. 能形成休眠体芽孢 C. 靠分解有机物生活 D. 繁殖方式为出芽生殖 D 返回目录 3. (课标学习活动·调查食用菌)小秦同学走访食用菌养殖基地时看到朵朵 竹荪破土而出，竹荪是一种食用和药用价值非常高的真菌。下列关于竹荪 的叙述错误的是(　D　) A. 分类上属于真核生物 B. 利用孢子进行繁殖 C. 自己不能制造有机物 D. 用根吸收水和无机盐 4. (2024陕西17题1分)小秦发现酸奶胀袋了。关于酸奶及其胀袋的叙述， 正确的是(　A　) A. 胀袋后不可以食用 B. 酸奶可放在冰箱永久保存 C. 酸奶制作不灭杂菌 D. 胀袋是杂菌光合作用所致 D A 返回目录 5. (2022陕西22题1分)制作陕南的甜酒、陕北的米酒和关中的醪糟时，都 利用了酵母菌进行发酵。下列食品在制作过程中，不是利用酵母菌发酵， 而是利用其他微生物发酵的是(　B　) B 返回目录 考点2　病毒 6. (人教七上P118“练习与应用”改编)学习完微生物的相关知识后，为更直 观地理解病毒的结构与功能，小秦同学制作了如下模型。相关叙述错误的 是(　C　) C A. ①控制着病毒的繁殖 B. ②表示蛋白质外壳 C. 病毒的细胞结构简单 D. 病毒专门寄生在活细胞内 返回目录 科技成就 绿脓杆菌传播形式多样，医源性传播是其常见的传播途径。 我国医学家利用噬菌体成功地防治了绿脓杆菌对烧伤病人的感染，这成为我国微生物学界的一段佳话。 1. 【重难点：微生物结构的异同】下图分别为噬菌体和绿脓杆菌的结构示 意图。关于两者结构的说法中，正确的是(　B　) A. 图甲中的①即为图乙中的细胞壁 B. 图甲中的②和图乙中的③都含有该生物体的遗传物质 C. 图乙中的③为细胞核，所以绿脓杆菌属于真核生物 D. 甲与乙所示都是该生物体的细胞结构 B 返回目录 2. 【重难点：真菌的结构】除了绿脓杆菌外，免疫力较低的人在医院中也 容易感染烟曲霉进而引起肺炎。下列有关烟曲霉的叙述正确的是(　C　) A. 烟曲霉属于单细胞生物 B. 烟曲霉的细胞结构中没有叶绿体和细胞壁 C. ①孢子随空气被吸入肺内，萌发成烟曲霉新个体 D. 烟曲霉通过②气生菌丝深入肺组织获取有机物 C 返回目录 3. 【重难点：微生物与人类的关系】病毒、细菌等微生物被广泛应用于疾 病防治、生物防治等多个领域，下列有关人类对细菌、病毒的应用中，错 误的是(　A　) A. 细菌可产生抗生素，用来防治疾病 B. 防治动物病毒病的疫苗是用经过人工处理的减毒病毒制成的 C. 有些细菌可以用来分解废水中的有机物，净化生活污水 D. 基因工程中，可利用病毒携带某些基因进入受体细胞 A 返回目录 综合实践项目2　制作发酵食品 利用细菌制作发酵食品 【知识储备】 (1)制作酸奶的过程中，发挥作用的微生物主要是 ⁠。 (2)培养细菌的一般方法有以下几步：①高温灭菌；②恒温培养；③冷却； ④配制培养基；⑤接种。正确的操作顺序是 (填序号)。 乳酸菌　 ④①③⑤②　 返回目录 【制作酸奶】 　　将1 L高温灭菌后的纯牛奶倒入开水烫过的清洁容器中；再将200 mL 酸奶倒入牛奶中，用干净且沸水煮过的勺子将其搅拌均匀；盖好密封盖进 行密封；将装有牛奶与酸奶的发酵瓶放入酸奶机中发酵10小时即制作完 成；之后可放入冰箱冷藏保存。 (3)牛奶中加入酸奶，这一操作相当于(2)中的步骤 (填序号)。 (4)在享用制作好的酸奶时，为丰富口感，你有哪些更贴心的建议： ⁠ ⁠ ⁠。 ⑤　 可根 据个人的喜好加入白糖、蜂蜜或自己喜欢吃的水果果粒等来调节酸奶的口 味　 返回目录 【确定新任务】 (5)我们可以自己设计简易装置发酵酸奶：首先需要分析菌种的发酵条件， 用密封器进行 控制；用温度计、温控器和加热垫进行恒温控制； 用计时器实现时间控制；将原件进行组装，即制作完成(见下图)。 酸奶制作装置 无氧　 返回目录 【进一步探究】 　　利用制好的简易装置，探究不同温度对酸奶发酵的影响。可通过pH试 纸分别测定在恒温25 ℃、40 ℃、50 ℃温度下制作的酸奶酸度，通过糖度 计测定甜度，同时从质地等方面记录测得的数值见下表。 温度 色泽 气味 质地 pH 甜度 25 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ 5 10.8 40 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ 4 10.3 50 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆ 7 7 返回目录 (6)该探究实验的变量是 ，为控制单一变量，同学们的做法应该 为： ⁠ (答出一点即可)。 (7)为什么每一温度下测酸度、品尝等至少需要3人进行？ ⁠ ⁠。 温度　 三组所用器具相同(或三组菌种用量相等；三组原料及用量相同； 三组制作过程相同；三组同时观察、品尝等)　 目的是排除偶 然因素的影响，提高实验结果的可信度　 温度 色泽 气味 质地 pH 甜度 25 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ 5 10.8 40 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ 4 10.3 50 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆ 7 7 返回目录 (8)请根据结果得出结论： 条件下更有利于酸奶发酵。除了温度 外，你认为还有哪些因素会影响酸奶的发酵品质？ ⁠ (答出一点即可)。 温馨提示　 请完成分层练习册P9～10 40 ℃　 发酵时间(或乳酸菌 菌种等)　 温度 色泽 气味 质地 pH 甜度 25 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ 5 10.8 40 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ 4 10.3 50 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆ 7 7 返回目录 $