第五单元 物质的变化（知识清单）科学青岛版五四制四年级下册

第五单元 物质的变化 知识点归纳 第17课 蜡烛燃烧 1.蜡烛燃烧的变化：蜡烛燃烧时，不仅发生了物理变化（蜡烛受热熔化），还发生了化学变化。产生了水和二氧化碳等新物质，可通过实验验证，如在蜡烛火焰上方罩干燥烧杯，烧杯内壁有水珠，证明生成水；倒入澄清石灰水振荡，石灰水变浑浊，证明生成二氧化碳。 2.化学变化的特征：生成新物质的变化是化学变化，一般会伴随着发光、发热、改变颜色等现象，如蜡烛燃烧发光发热，纸燃烧变成灰烬颜色改变 。 3.生活中的化学变化：除蜡烛燃烧外，像白醋与鸡蛋壳反应产生气泡、切开的梨变色等都是生活中常见的生成新物质的化学变化。 4.如何证明蜡烛燃烧产生了新物质？ 答：（1）在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，会观察到烧杯内壁有水珠出现，这证明蜡烛燃烧产生了水。（2）翻转烧杯，迅速倒入澄清石灰水并振荡，若石灰水变浑浊，则证明蜡烛燃烧产生了二氧化碳。水和二氧化碳都是蜡烛燃烧前不存在的新物质，从而证明蜡烛燃烧产生了新物质 。 5.化学变化和物理变化的主要区别是什么？请举例说明。 答：（1）主要区别：化学变化有新物质生成，物理变化没有新物质生成，只是物质的状态、形状等发生改变。（2）举例：蜡烛燃烧，产生了水和二氧化碳新物质，属于化学变化；蜡烛受热熔化，只是由固态变为液态，没有新物质生成，属于物理变化 。 6.实验：探究蜡烛燃烧的产物 实验目的：探究蜡烛燃烧后产生的物质，判断蜡烛燃烧是否为化学变化 。 实验材料：蜡烛、干燥的烧杯、澄清石灰水 。 实验步骤：（1）点燃蜡烛，将干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察烧杯内壁的变化。（2）待烧杯内壁出现水珠后，迅速翻转烧杯，倒入适量澄清石灰水，振荡，观察石灰水的变化 。 实验结论：若烧杯内壁有水珠，说明蜡烛燃烧产生了水；若澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧产生了二氧化碳。蜡烛燃烧产生了新物质，属于化学变化 。 第18课 铁生锈 1.铁锈的特征：铁锈是褐色的，与铁本身是不同的物质，铁生锈属于化学变化 。 2.铁生锈的条件：铁在潮湿的环境中容易生锈，当铁同时接触水和氧气时，生锈速度加快。遇到醋、盐水等物质时，铁生锈的程度会加深、速度会加快 。 3.铁生锈的影响：铁生锈会降低铁制品的强度和使用寿命，造成资源浪费，比如铁栅栏生锈会影响其防护功能，铁锅生锈会影响使用 。 4.铁生锈需要哪些条件？ 答：（1）铁生锈需要同时接触水和氧气。（2）当铁处于潮湿的环境中，即空气中含有一定水分时，铁更容易生锈。（3）铁遇到醋、盐水等物质时，生锈速度会加快，生锈程度会加深 。 5.铁生锈会带来哪些危害？ 答：（1）铁生锈会降低铁制品的强度和硬度，使其容易损坏，如铁制工具生锈后，使用起来会不顺畅，甚至无法正常使用。（2）影响铁制品的外观，铁锈的存在会使铁制品表面变得粗糙、不美观。（3）造成资源浪费，铁生锈后失去原有的使用价值，需要更换新的铁制品，消耗更多的资源 。 第19课 防锈技术 1.防锈的原理：防止铁生锈的原理是隔绝水和空气，破坏铁生锈的条件 。 2.防锈的方法：常见的防锈方法有涂油、喷漆、烤蓝等。这些方法能在铁表面形成一层保护膜，阻止水和空气与铁接触，从而达到防锈的目的 。 3.防锈技术的应用：生活中许多铁制品都采用了防锈技术，如汽车车身喷漆、自行车链条涂油、铁制门把手烤蓝等 。 4.简述防止铁生锈的原理和常见方法。 答：（1）原理：隔绝水和空气，因为铁生锈的条件是同时接触水和氧气，切断其中一个条件就能防止铁生锈。（2）常见方法：①涂油，在铁表面涂上一层油，如自行车链条涂油，可阻止水和空气与铁接触。②喷漆，给铁制品表面喷上一层漆，像汽车车身喷漆，形成保护膜防锈。③烤蓝，通过化学处理在铁表面形成一层致密的氧化膜，增强防锈能力，如枪械的烤蓝处理 。 5.在生活中，我们如何对铁制品进行防锈？ 答：（1）对于经常使用的铁制工具，如菜刀，使用后及时擦干并涂抹一层食用油。（2）铁制的门窗、栅栏等，定期检查，发现漆层有破损及时补漆。（3）长期不使用的铁制品，擦干后放在干燥通风的地方，也可以在表面包裹一层防锈纸 。 6.实验：探究铁生锈的条件 实验目的：探究铁在不同环境下的生锈情况，找出铁生锈的条件 。 实验材料：铁钉、蒸馏水、植物油、干燥的空气、醋、盐水、试管、橡胶塞 。 实验步骤：（1）取4支试管，分别标记为A、B、C、D。（2）A试管中放入一枚铁钉，加入适量蒸馏水，使铁钉一半浸入水中；B试管中放入一枚铁钉，加入植物油，将铁钉完全浸没，隔绝空气；C试管中放入一枚铁钉，用橡胶塞密封，保持干燥空气环境；D试管中放入一枚铁钉，加入一半盐水。（3）将4支试管放在相同的环境下，观察并记录铁钉一周内的生锈情况 。 实验结论：A试管中的铁钉生锈，说明铁在同时接触水和氧气时会生锈；B、C试管中的铁钉不生锈，证明隔绝水或空气，铁不易生锈；D试管中的铁钉生锈且生锈速度比A试管快，表明铁在盐水环境中生锈更快。铁生锈需要同时接触水和氧气，且在醋、盐水等环境中生锈速度会加快 。 7.实验：验证防锈方法的有效性 实验目的：验证涂油、喷漆等防锈方法的有效性 。 实验材料：铁钉、砂纸、凡士林（或其他油类）、油漆、试管、蒸馏水 。 实验步骤：（1）取3枚铁钉，用砂纸除去表面铁锈，使其表面洁净。（2）将第1枚铁钉直接放入试管，加入蒸馏水，使铁钉一半浸入水中；第2枚铁钉表面均匀涂抹凡士林后放入试管，加入蒸馏水，使铁钉一半浸入水中；第3枚铁钉表面均匀喷漆后放入试管，加入蒸馏水，使铁钉一半浸入水中。（3）将3支试管放在相同环境下，观察并记录铁钉在一段时间内的生锈情况 。 实验结论：未做防锈处理的铁钉生锈明显，涂油和喷漆的铁钉生锈程度较轻或不生锈，证明涂油、喷漆等方法可以有效防止铁生锈，隔绝水和空气能起到防锈作用 。 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $