Unit 3 Food matters第一课时：Starting out 教学设计-2025-2026学年外研版英语七年级下册

Unit 3 Food matters第一课时：Starting out & Understanding ideas 教学设计 授课教材 外研版（2024） 七年级下册 授课题目 Unit 3 Food matters Starting out & Understanding ideas 课时 第 1 课时 主题情境 人与自我——食物与情感 课型 阅读课 语篇研读 What-Why-How 分析维度 内容阐释 【What】 本课语篇“Delicious memories”是一篇夹叙夹议的文章，讲述了作者对妈妈做过的饭菜的甜蜜回忆。文章描述了作者童年时期妈妈在厨房里忙碌的场景——从清晨鸡汤的香味唤醒全家，到普通食材在妈妈手中“变魔术”般成为美味佳肴。作者通过这些温暖的食物记忆，表达了食物与家庭、母爱之间的深厚联系，最后点明“妈妈的饭菜是比药更好的良药”这一主题。 【Why】 语篇旨在通过作者对家庭食物的温情回忆，引导学生理解食物不仅仅是维持生命的物质，更是承载情感、连接家庭的纽带。通过阅读，学生能够体会“食物与情感”这一子话题的核心内涵，培养对家庭情感的珍视，同时激发对食物话题的思考和表达。 【How】 语篇为夹叙夹议的记叙文体，按“引入回忆—具体描述—升华主题”的结构展开。语言上运用了丰富的感官描写（wake up to the smell of chicken soup, grow hungry, taste great），以及比喻手法（food does magic, better medicine than a pill），生动传达食物带来的情感体验。文中蕴含系动词的初步运用，为后续语法学习做铺垫。 学情分析 分析维度 具体描述 已有基础 学生在小学阶段已掌握一些基础食物词汇，对“家庭”和“食物”话题有丰富的生活经验和情感共鸣。七年级学生正处于青春期初期，对家庭情感有深刻的感受力，但用英语表达抽象情感的能力尚在发展中。 存在问题 1. 对抽象情感词汇（如bring back memories, remain strong）的理解和运用可能存在困难；2. 对感官描写语言（如smell, taste）的用法不够熟悉；3. 在理解作者情感态度时，需要教师引导；4. 个体差异明显——部分学生对健康饮食已有积极态度，部分学生可能对食物话题关注不足。 发展需求 需要学习描述食物及感受的核心词汇；需要通过文本细节理解作者的情感态度；需要将文本主题与个人生活经验相联系，表达自己的食物记忆。 核心素养目标 Teaching Aims 1. 语言能力 掌握核心词汇和短语：delicious, taste, smell, bring back memories, do magic, kitchen, grow hungry, wake up to the smell of, chicken soup, better medicine than a pill, remain strong等。 理解并能运用描述食物感受的基本句型。 能读懂“Delicious memories”一文，梳理作者的食物记忆和情感变化。 能运用所学语言谈论自己与食物相关的特殊记忆。 2. 文化意识 通过作者对妈妈饭菜的回忆，理解“食物承载家庭情感”的文化内涵。 感受中国饮食文化中“家的味道”的特殊意义。 3. 思维品质 通过梳理作者的食物记忆，培养信息筛选和归纳能力。 通过分析“为什么妈妈的饭菜是更好的良药”，理解作者的情感态度，培养价值判断能力。 通过联系自身生活经验，培养反思和表达能力。 4. 学习能力 掌握略读、寻读等阅读策略，提升阅读效率。 学会用表格梳理文本信息，提高信息处理能力。 通过小组分享，提升口语表达能力和合作学习能力。 教学重点 Key Points 理解“Delicious memories”一文的内容，梳理作者的食物记忆。 掌握描述食物及感受的核心词汇和短语。 理解“食物与情感”的主题内涵。 教学难点 Difficult Points 通过感官描写语言理解作者的情感体验。 理解“better medicine than a pill”的比喻含义。 将文本主题与自身生活经验相联系，用英语表达自己的食物记忆。 教学方法 Teaching Methods PWP阅读教学模式、任务型教学法、情境教学法、合作学习法、思维导图法 教学工具 Teaching Aids 多媒体课件（含家庭美食图片、课文音频、思维导图模板）、食物图片卡片、阅读任务单、小组讨论提示卡 教学过程 Teaching Procedures Step 1: Starting out 启动导入 (8 mins) Activity 1: 观察章首页，激活话题 (3 mins) 1. 观察图片：引导学生观察章首页图片（各种美食图片），回答问题： “What can you see in the pictures?” “How do you feel about these foods?” (They look delicious / make me hungry.) 2. 阅读单元提示：带领学生阅读章首页图片下方的单元提示，了解本单元的学习内容和目标。 Activity 2: 世界各地的代表性食物 (5 mins) 1. 匹配食物图片：展示教材活动1的四种外国食物图片，让学生将图片与英文名称匹配，讨论对这些食物的了解。 2. 讨论代表性食物：引导学生思考并回答： “What is a signature dish?”（代表性菜肴） “What do you think is China’s signature dish?”（如Peking Duck, Dumplings, Hot pot等） 3. 观看视频：播放关于不同国家代表性食物的短视频，回答问题： “What foods are mentioned in the video?” “Which countries are linked to the dishes mentioned?” 设计意图：通过章首页图片和代表性食物讨论，激发学生对食物话题的兴趣，建立食物与文化的初步联系，为阅读学习做好主题铺垫。 Step 2: Pre-reading 读前准备 (5 mins) Activity: 词汇预热与预测 1. 观察课文图片：引导学生看课文配图（厨房、食物图片），回答问题： “Where is this? What can you see?” (In a kitchen, cooking food) “Who do you think is cooking? How do you know?” (Mom, from the warm scene) 2. 预测课文内容：根据标题“Delicious memories”和图片，预测文章内容： “What do you think ‘delicious memories’ means?” “What might the writer remember?” 3. 词汇铺垫：呈现本课核心词汇，通过图片和简单语境帮助学生理解： 词汇/短语 含义 语境示例 bring back memories 带回回忆 The smell of dumplings brings back memories of my grandma. do magic 变魔术 My mom can do magic with simple food. grow hungry 变饿了 The smell of cooking makes me grow hungry. wake up to the smell of 在...香味中醒来 I wake up to the smell of chicken soup. 设计意图：通过图片预测培养学生读前预判能力，词汇铺垫降低阅读难度。 Step 3: While-reading 读中理解 (17 mins) Step 1 – 略读：获取主旨大意 1. 明确任务：学生快速浏览课文，回答问题： “What’s the writer’s favourite food memory?” 2. 阅读策略指导：引导学生采用关键词定位的方法跳读课文，找出关键信息。 3. 核对答案：邀请学生回答，教师确认（The food mom cooked when the writer was a child）。 Step 2 – 寻读：选择最佳标题 1. 明确任务：学生再次阅读课文，完成教材活动3，选择课文的另一个恰当的标题。 2. 选项呈现： a) My mother’s cooking b) Delicious food in restaurants c) How to cook chicken soup 3. 核对答案：学生分享选择，教师确认正确答案为a。 Step 3 – 精读：完成笔记填空 1. 明确任务：学生细读课文，补全关于作者食物记忆的笔记，关注课文中提及的食材。 The writer’s food memories What did mom cook? (chicken soup, pancakes, porridge, etc.) When did she cook? (in the morning, after school) How did the writer feel? (warm, happy, loved) What ingredients were used? (chicken, green onions, eggs, flour, etc.) 2. 独立完成：学生独立完成填空，教师巡视指导。 3. 小组核对：小组内交流答案，互相补充。 4. 全班核对：邀请学生分享，教师完善表格。 Step 4 – 深度理解 1. 引导思考：提出问题引导学生深入理解： “What does the writer mean by ‘food does magic’?” “Why does the writer say mom’s food is ‘better medicine than a pill’?” 2. 小组讨论：学生讨论后分享观点，教师引导总结——妈妈的饭菜不仅填饱肚子，更给予爱和温暖，治愈心灵。 设计意图：通过分层阅读任务，从略读到寻读再到精读，逐步深入理解文本内容和作者情感。 Step 4: Post-reading 读后拓展 (10 mins) Step 1 – 情感连接：作者与母亲的关系 1. 引导思考：提出问题： “Do you think there’s a strong connection between the writer and his/her mother?” 2. 寻找依据：学生从课文中找出相关句子来支撑自己的观点。 3. 分享交流：邀请学生分享找到的句子，如“I still remember the taste”、“It brings back warm memories”等。 Step 2 – 联系自身：分享我的食物记忆 1. 小组讨论：学生4人一组，讨论自己的食物记忆： “Do you have similar food memories?” 可借助以下问题阐述： “What’s a special food for you?” “Why is it special?” “Is there any story behind it?” 2. 提供句型支架： 功能 句型 介绍食物 My special food is... / I will never forget... 描述感受 It brings back memories of... / It makes me feel... 讲述故事 When I was little, my mom/grandma used to... 表达意义 To me, this food means... / It’s like... for me. 3. 全班分享：邀请2-3名学生分享自己的食物故事。 Step 3 – 情感升华 1. 教师引导：“Just like the writer, many of us have special food memories. Food is not just about eating—it’s about love, family, and home. The taste of mom’s cooking stays with us forever.” 设计意图：通过讨论作者与母亲的情感连接，引导学生理解“食物与情感”的主题内涵；通过分享自己的食物记忆，将文本学习与个人经验相结合。 Step 5: Summary 总结归纳 (5 mins) 1. 知识总结：引导学生回顾本节课所学内容： “What did the writer remember about mom’s cooking?” “What new words and phrases did we learn?” (bring back memories, do magic, grow hungry, better medicine than a pill...) “What does ‘delicious memories’ mean to you now?” 2. 方法总结：总结阅读策略——通过关键词定位获取信息，通过细节理解作者情感。 3. 作业布置：明确分层作业要求。 板书设计 Blackboard Design Unit 3 Food matters Starting out & Understanding ideas — Delicious memories 一、The writer’s memories Mom’s food Feelings chicken soup warm, loved pancakes happy porridge cared for 二、Key Words & Phrases bring back memories 带回回忆 do magic 变魔术 grow hungry 变饿了 wake up to the smell of 在...香味中醒来 better medicine than a pill 比药更好的良药 remain strong 保持强烈 三、Theme Food is love. Food is home. 作业设计 Homework Design 分层 作业内容 设计意图 基础作业 1. 听读课文3遍，模仿语音语调。2. 抄写本节课核心词汇和短语各2遍。 巩固基础语言知识，培养语感。 拓展作业 Write a short paragraph about a special food for you and the story behind it. (50-60词) 将课堂所学迁移到真实写作，培养综合语言运用能力。 选做作业 采访一位家人（父母或祖父母），了解他们童年最难忘的食物记忆，用英文记录下来，下节课分享。 拓展课外交际实践，促进家庭情感交流。 教学反思 Teaching Reflection 反思维度 记录要点 亮点 章首页图片导入有效激活话题；分层阅读任务设计合理，学生完成度高；食物记忆分享环节情感真挚，学生参与积极。 不足 部分学生对“better medicine than a pill”的比喻理解不够深入；少数学生在分享个人故事时语言组织不够流畅。 改进 增加更多比喻句的语境解释；在分享前提供更多句型支架。 教学评价 Teaching Evaluation 评价维度 评价标准 课堂观察 85%的学生能正确认读核心词汇；80%的学生能完成阅读任务；小组分享中多数学生能运用目标语言表达自己的食物记忆。 任务完成度 阅读笔记填写准确性；对作者情感态度的理解程度；个人故事分享的语言表达质量。 作业反馈 通过拓展写作评估学生对“食物与情感”主题的理解和语言运用能力。 1 学科网（北京）股份有限公司 $