学易金卷：高二生物下学期第一次月考·能力进阶（人教版）

2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 参考答案 一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 D D C B D C B B B C 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 B C C A D B B C C C 题号 21 22 23 24 25 答案 C D C D B 二、非选择题（本部分共5小题，共计50分） 26．（除注明外，每空1分，共13分） (1) 酵母菌 活化 扩大培养（扩增） 稀释涂布平板法 有无核膜包被的细胞核 (2) 使细胞破裂（细胞内营养物质外流，增加酵母菌与底物的接触，加快发酵进程）（2分） 导致酵母菌因失水活性降低或死亡（2分） 营养供给、酒精浓度、温度、pH 真空发酵 (3)ABC（2分） 27．（除注明外，每空1分，共7分） (1) 琼脂 中性或弱碱性 平板划线法、稀释涂布平板法 (2) 在基本培养基上不生长 选择 (3)3、2、1（2分） 28．（除注明外，每空1分，共13分） (1) 碳源 一方面能让菌体和培养基中的营养物质充分混合接触，提高营养利用率；另一方面可以增加培养液中的溶解氧，满足好氧细菌的呼吸需求（2分） 选择 (2) 无菌水 涂布器 3.5×107 （2分） 培养液中混入了杂菌 (3) 小于 涂布平板法计数的是菌落数，若多个细菌聚集在一起，会形成一个菌落，导致计数结果比实际活菌数少 血细胞计数板 (4)细菌数量 29．（除注明外，每空1分，共10分） (1) 纤维素酶和果胶酶 酶解时间过长、酶浓度过高、渗透压不适宜等（2分） (2) 聚乙二醇/PEG 六/6 新细胞壁的形成 (3) 杂种细胞分裂时来源于不同亲本的染色体随机丢失（2分） 天台鹅耳枥控制耐寒性状的基因未表达（或基因的选择性表达，天台鹅耳枥的耐寒基因在杂种植株中未表达）（2分） 30．（每空1分，共7分） (1) 无细胞结构 寄生 (2) 血清、血浆 糖蛋白 接触抑制 保留抗原活性 (3) 体液 / 学科网（北京）股份有限公司 $………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… 此卷只装订不密封 ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… … 学校：______________姓名：_____________班级：_______________考号：______________________ 2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 注意事项： 1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．测试范围：人教版选择性必修3第1章到第2章第2节。 5．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第Ⅰ卷 一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．郫县豆瓣是以红辣椒、蚕豆为主要原料，食盐、小麦粉等为辅料制成的一种传统发酵食品，有着“川菜之魂”的美誉。豆瓣酱发酵期间每隔8至12h翻拌1次，日晒夜露，此为“翻、晒、露”发酵过程。下列叙述错误的是（　　） A．“翻”能促进原料的充分混合并提供氧气 B．“晒”和“露”可以调节豆瓣酱发酵过程中的温度 C．豆瓣酱是利用多种微生物混合发酵制成的产品 D．辣椒为豆瓣酱的发酵提供风味，不提供营养物质 2．利用传统发酵技术制作食品时，不同操作对应着特定的发酵原理和微生物代谢特点。下列关于制作四种食品的操作及相关分析，错误的是（　　） 选项 食品名称 操作细节 原理及分析 A 腐乳 逐层加盐时，随层数增多，增加盐量 盐可抑制微生物生长，上层加盐多能有效防止杂菌污染 B 果酒 发酵瓶中前期通气后期密封 前期通气促进酵母菌有氧呼吸大量繁殖，后期密封有利于酵母菌无氧呼吸产生酒精 C 泡菜 泡菜坛边缘水槽注满水，定期补水 创造无氧环境，满足乳酸菌无氧呼吸需求，抑制好氧杂菌 D 果醋 发酵过程中持续通入无菌空气，温度控制在18~25 ℃ 醋酸菌为好氧菌，此温度范围是其发酵产醋酸的最适条件 A．A B．B C．C D．D 3．下列关于腐乳和臭豆腐制作的叙述，正确的是（    ） A．腐乳和臭豆腐都是经过微生物发酵制作并具有独特风味的淀粉食品 B．多种微生物参与了腐乳和臭豆腐的发酵过程，起主要作用的都是真菌 C．控制发酵温度的主要目的是利于参与腐乳和臭豆腐发酵微生物的生长和代谢 D．与发酵之前的物料相比，腐乳和臭豆腐中的有机物种类和能量都有所增加 4．古人用枣制醋的流程大致如下：“作酢（醋）法，凡酢，无问大小，皆得收聚，以七月七日取枣，去皮核，蒸熟，摊令冷，下曲及盐，搅匀，内瓮中，密封泥头，勿令泄气，置日中曝之。后开瓮，至十月，当臭，乃熟。”下列有关叙述错误的是（　　） A．成熟的枣子可提供充足的底物，将枣蒸熟可杀灭杂菌 B．“曲”中的醋酸菌能将糖类先转化为酒精，再转化为乙酸 C．“密封泥头”有利于创造无氧环境，有利于微生物酒精发酵 D．“置日中曝之”可提高发酵液的温度，满足醋酸菌代谢需要 5．山楂果酸甜可口，用山楂果酿造的山楂醋果香鲜爽，其生产流程是先生产山楂酒再生产山楂醋。相关叙述错误的是（　　） A．接种酵母菌时，应优先选择耐酸型酵母 B．发酵产酒阶段，温度应控制在18-30℃且需及时排气 C．接种醋酸菌时，若山楂酒的酒精浓度过高，则需稀释后再接种 D．发酵产醋阶段，酒精和氧气在线粒体内膜上反应生成醋酸 6．为延长传统发酵糟辣椒的贮藏期，研究人员采用多种无菌技术对糟辣椒进行处理，实验结果如下。下列叙述错误的是（　　） 贮藏时间/d 不同无菌技术的菌落总数/（×103CFU/g） 对照组 辐射灭菌 巴氏消毒 高压蒸汽灭菌 0 3.01 1.02 2.55 2.46 7 3.55 1.53 3.05 2.89 14 3.87 2.21 3.77 3.32 注：CFU/g指每克糟辣椒中的菌落数 A．传统发酵糟辣椒以混合菌种的固体发酵或半固体发酵为主 B．菌落总数可采用稀释涂布平板法计数，该方法计数结果往往偏小 C．与高压蒸汽灭菌相比，巴氏消毒对营养物质破坏小且抑菌效果好 D．辐射灭菌的抑菌效果最显著，其长期贮藏应用价值值得深入研究 7．物质D是某细菌繁殖所需的必需营养物质，在野生型细菌体内的合成途径为A→B→C→D。现有5株物质D合成缺陷型突变菌，每株仅存在合成途径中1个或2个步骤的合成缺陷，且该途径中间产物积累到一定程度时可分泌至细胞外。为确定各菌株的缺陷类型，研究人员将5株缺陷菌依次均匀划线接种于不含B、C、D三种物质的培养基上，生长情况如图。向培养基中加入铁的配合物（可与物质C发生特异性显色反应），在菌株2的b端、菌株5的a端和b端出现明显显色反应。下列说法错误的是（　　） A．培养基应在灭菌前将pH调至中性或弱碱性 B．菌株3、4均不能利用物质A为原料合成物质B C．菌株5的a、b端的物质D来源于菌株1、4的分泌 D．若在培养基中添加物质C，菌株3的a端仍不会出现菌落 8．聚丁二酸丁二醇酯（PBS）广泛应用于包装材料、农用薄膜和一次性产品中，但其在自然条件下降解缓慢。我国科学家成功从黄粉虫肠道中分离出了可高效降解PBS的细菌——铜绿假单胞菌（PA），并确定其通过分泌脂肪酶和角质酶来实现PBS的水解。下列说法正确的是（　　） A．铜绿假单胞菌合成并分泌脂肪酶的过程需要核糖体、内质网、高尔基体等结构的协调与配合 B．实验前需要配制以PBS为唯一碳源的选择培养基，筛选得到的菌落还需进一步鉴定 C．可通过平板划线法从样品中分离并纯化目的菌，每次划线后都要对接种环进行消毒 D．PA能降解PBS从而净化土壤并维持生态系统的稳定，体现了生物多样性的直接价值 9．阿奇霉素是治疗支原体肺炎的常用药物。它的生产原料由红色糖多孢菌合成，合成产物积累会限制该菌的增殖和产物的进一步合成。为获得高产菌株，科研人员进行紫外线诱变和筛选。下列叙述错误的是（　　） A．紫外线属于物理因素，可以提高基因突变的频率 B．长期使用阿奇霉素会导致支原体产生耐药性突变 C．培养基中添加该原料的结构类似物，有望筛选出高产菌株 D．分离纯化高产菌株时，可用稀释涂布平板法获得单菌落并计数 10．灰色链霉菌发酵生产的阿维菌素是一种高效生物农药。灰色链霉菌分离过程如图1，图2为灰色链霉菌在固定容积的发酵罐中生产的相关曲线。下列叙述正确的是（　　） A．5g土样中所含的活菌总数约为5.5×107个 B．图1平板含牛肉膏蛋白胨，可鉴别灰色链霉菌 C．阿维菌素是灰色链霉菌的次级代谢产物 D．加大灰色链霉菌的接种量能增大产物产量 11．为提高葡萄酒品质，某校师生利用如图所示技术流程，筛选出发酵速度快、具有较强酒精耐受力的优良酿酒酵母（无法利用赖氨酸），其能在WL培养基上形成奶油状略带绿色、球形的菌落。下列相关说法正确的是（　　） 注：YPD培养基和WL培养基是酵母菌培养常用培养基，其中WL培养基含有指示剂溴甲酚绿 A．III属于选择培养基，依据其上生长的菌落特征，可挑选出优良酵母菌种 B．进行酒精耐受力检测时，需重新制备添加不同浓度酒精的YPD培养基 C．从III中挑取菌种接种到IV上培养，若能生长，则可判定为优良酿酒酵母 D．I、II均为液体培养基，图中重复操作可提升酿酒酵母的酒精发酵能力 12．某实验小组从老浆水中筛选出对胃酸有较强耐受力的乳酸菌株，并进行抑菌培养（将灭菌牛津杯置于接种某菌的平板上，杯中注入待测溶液等），流程如图。其中A、B分别表示含等量JYF2和JYF3乳酸菌菌液的牛津杯（圆形小管）。下列说法错误的是（　　） A．为了满足乳酸菌生长繁殖的需求，培养基需要添加维生素 B．过程Ⅰ采用的接种方法是平板划线法 C．图中C可表示含等量清水的牛津杯 D．抑菌测试时，可将A、B、C牛津杯放在涂布有大肠杆菌的培养基上混合培养，并观察抑菌圈大小 13．嗜热菌是一种生活在高温环境下的微生物，能够产生高分子表面活性剂（一种胺类化合物）。这类表面活性剂具有去除油污、泡沫的能力，常用发酵工程的方法培养嗜热菌生产各种洗涤剂。下列相关叙述正确的是（    ） A．嗜热菌含有表面活性剂基因，可用嗜热菌生产洗涤剂 B．发酵培养基中营养物质的浓度越高，活性剂的产量越高 C．与常规的洗涤剂相比，嗜热菌产生的活性剂可能更耐高温 D．发酵过程中，pH、溶解氧量的改变不会影响嗜热菌产生活性剂 14．谷氨酰胺是一种重要的医药中间体，工业上通过谷氨酸棒状杆菌通入无菌空气发酵生产，原料为甘薯淀粉（经糖化处理），辅以维生素B、磷酸盐等营养因子。下列叙述错误的是（　　） A．谷氨酰胺是谷氨酸棒状杆菌的代谢产物，属于单细胞蛋白类产品 B．淀粉糖化后产生的葡萄糖，可为谷氨酸棒状杆菌提供碳源和能量 C．工业生产中需要对发酵过程中的温度、pH、通气量、营养等进行监控 D．保证氧气充足可避免谷氨酸棒状杆菌因无氧呼吸而影响谷氨酰胺产量 15．肌苷酸（IMP）是一种重要的呈味核苷酸，是嘌呤核苷酸生物合成过程中的一个中间代谢物。谷氨酸棒状杆菌的IMP合成途径及其代谢调节机制如图所示（①~⑬代表不同的酶。通常利用营养缺陷型菌株来生产IMP。下列说法错误的是（　　） A．可利用液体培养基扩大培养所需菌种 B．可选择酶⑫合成缺陷型菌株用于生产IMP C．正常菌株中存在负反馈调节导致产物不能大量积累 D．补充腺苷酸能够抑制酶⑫的活性有利于IMP积累 16．针对二倍体柑橘‘华柚1号’果实种子数多的不足，研究人员将去核的二倍体蜜柑‘国庆1号’的愈伤组织原生质体，与‘华柚1号’叶肉原生质体融合，获得由细胞质基因引起的雄性不育新品种‘华柚2号’。下列叙述错误的是（　　） A．‘华柚2号’的培育过程需要运用植物组织培养技术 B．融合后的杂种细胞可直接诱导再分化发育成完整植株 C．‘华柚2号’的细胞质雄性不育基因来自‘国庆1号’ D．‘华柚2号’的培育过程实现细胞质基因的定向转移 17．黄酮是一类次生代谢物，它是一种很强的抗氧化剂，可有效清除体内的氧自由基，这种抗氧化作用可以阻止细胞衰老，也可阻止癌症的发生。如图为制备黄酮的部分流程示意图。下列叙述错误的是（    ） A．离体组织细胞可用酒精消毒、无菌水清洗 B．过程②和④均体现了植物细胞具有全能性 C．可运用离心法促进原生质体A和B融合 D．植株A和植株B可属于不同物种或远缘物种 18．纳他霉素是链霉菌产生的一种真菌抑制剂。为解决发酵过程中链霉菌耐酸性差、产量低的问题，研究者尝试利用如下过程选育高产且耐低pH的菌株。相关叙述正确的是（　　） A．过程①用盐酸和酒精混合液去除链霉菌细胞壁 B．②需用灭活的病毒诱导融合并经低pH平板培养 C．融合菌株中可能发生了DNA片段的交换与重组 D．目标菌株可直接用于纳他霉素的工业发酵生产 19．研究者通过实验探究白藜芦醇对杨树愈伤组织分化的影响，部分结果如表所示。 白藜芦醇浓度 （μmol·L⁻1） 愈伤组织分化为 芽的比例（%） 愈伤组织分化为 根的比例（%） 0（对照） 25.3 42.1 20 38.7 35.6 60 68.5 19.7 100 47.6 12.8 下列叙述正确的是（    ） A．白藜芦醇浓度越高越有利于愈伤组织分化为根 B．60μmol·L⁻1时，愈伤组织中生长素含量高于细胞分裂素 C．表格结果可能与白藜芦醇提高细胞分裂素/生长素比值有关 D．若施加赤霉素，可替代白藜芦醇促进愈伤组织分化为芽 20．山东农业大学的一项研究，揭示了单个植物体细胞通过基因重编程发育为完整植株的全过程。他们发现，叶片气孔前体细胞基因SPCH与人工诱导高表达的基因LEC2协同作用，形成“分子开关”，激活生长素合成通路，从而启动细胞全能性。这项突破性研究为作物育种提供了新思路。下列相关叙述错误的是（　　） A．该研究证实，植物体细胞在特定基因协同调控下可启动全能性 B．此技术理论基础是高度分化的植物细胞仍具有细胞全能性 C．研究证明，生长素的大量积累是激活细胞全能性的唯一关键因素 D．利用该技术培育新植株的过程属于无性生殖，能缩短育种周期 21．研究发现，过敏性哮喘患者体内IgE浓度显著高于正常范围，下图是生产一种用于治疗该病的单克隆抗体的流程图。下列叙述错误的是（　　） A．构建的表达载体含有抗IgE抗体的基因 B．转化并培养大肠杆菌可获得大量的表达载体 C．该生产流程运用了动物细胞融合技术 D．该单克隆抗体进入患者体内后不会作为抗原被清除 22．血友病患者体内缺乏某种凝血因子，易出现自发性出血。利用细胞工程技术制备重组人凝血因子的核心流程如下：①将人凝血因子基因通过载体导入仓鼠卵巢细胞(CHO细胞)；②筛选获得能稳定表达凝血因子的重组CHO细胞；③在体外培养重组CHO细胞，从培养液中收集并纯化凝血因子。下列相关分析错误的是（　　） A．步骤②中，可利用凝血因子的特异性抗体对重组CHO细胞进行筛选 B．重组CHO细胞同时具备“体外大量增殖”和“表达人凝血因子”的特性 C．步骤③的体外培养过程中，可向培养液中添加血清、抗生素等物质 D．重组人凝血因子的制备仅依赖动物细胞培养技术，不涉及其他技术 23．牛的体细胞有两套染色体组，基因组编辑困难且耗时长，严重制约育种效率。我国科研人员利用牛精子和去核卵母细胞建立了孤雄单倍体干细胞系，其后将干细胞快速“压缩”成类似精子的结构，导入正常卵母细胞后形成重构胚，最终培育出二倍体健康牛。下列叙述错误的是（　　） A．单倍体干细胞有分化成多种细胞的潜能 B．单倍体干细胞更易进行基因组编辑 C．该育种策略涉及两次显微操作去核 D．该育种策略可缩短牛的育种周期 24．研究发现，采用转基因技术使RBFOX2基因表达沉默后，小鼠精原干细胞在体外培养时细胞代谢及增殖未发生显著变化，但是减数分裂无法启动。下列叙述正确的是（    ） A．转基因精原干细胞中不再进行基因选择性表达 B．体外培养转基因精原干细胞需要95%O2和5%CO2 C．体外传代培养转基因精原干细胞时需要用胃蛋白酶 D．保持RBFOX2蛋白的正常活性有助于小鼠精子发生 25．为研究亚硝酸盐对人肝癌细胞增殖的影响，某研究团队将肝癌细胞接种到多孔板中培养24h，然后更换含不同浓度亚硝酸钠的培养液继续培养24h，结果如下表。相关叙述错误的是（　　） 亚硝酸钠浓度(mg/L) 0 19.5 39 78 156 312.5 625 1250 2500 5000 增殖率(%) 100 110 120 130 160 120 110 90 60 40 A．肝癌细胞培养需在5%、37℃恒温培养箱中进行 B．培养液中加入血清的主要目的是调节培养液渗透压 C．亚硝酸钠在一定的浓度范围内能刺激肝癌细胞增殖 D．高浓度亚硝酸钠降低细胞增殖率可能是通过促进细胞死亡实现的 第Ⅱ卷 二、非选择题（5小题，共50分） 26．（除注明外，每空1分，共13分）杨梅果醋具有促进消化、抗氧化等功效，其加工工艺流程如图所示，图中A、B表示参与发酵的菌种。回答下列问题： (1)在酒精发酵阶段起主要作用的菌种A是______，在将其接种到大型发酵罐前一般要先经______和______处理，若需测定该菌的活菌数，常采用______法进行计数。A菌种和B菌种在结构上最主要的区别是______。 (2)杨梅压榨的主要目的是______。在经压榨的杨梅汁中加入一定量的蔗糖可加快酒精发酵，但若过量加入则会使发酵减慢或停止，其原因可能是______。在发酵罐中进行的酒精发酵过程通常需要监控______等（写出两点）变化。当酒精浓度达到11.4%时，菌种A会受到抑制，此时可采用______（填方法）对产物乙醇进行初步提取。 (3)在杨梅果醋的发酵工程中，防止杂菌污染是保证产品质量的关键。下列有关该生产过程中无菌操作的叙述，正确的有______。 A．在接种前，需对发酵罐进行彻底的灭菌处理 B．对压榨后的杨梅汁进行适当消毒，可有效减少杂菌污染 C．醋酸发酵阶段需要持续通入经过滤除菌处理的无菌空气 D．酒精发酵后，发酵液中的乙醇本身已能完全抑制所有杂菌生长，无需额外处理 27．（除注明外，每空1分，共7分）为研究合成蛋白质的代谢途径，对野生型细菌进行诱变处理，获得了三种突变型细菌，每种突变型细菌有一个基因突变导致缺乏某种酶而使蛋白质合成受阻，突变型细菌能在完全培养基上生长，但需在基本培养基上添加某些营养物质后才能生长，筛选过程如图所示。 回答下列问题： (1)观察细菌菌落的特征，需在培养基中添加的营养物质是________，pH调至________。获得单菌落常用的接种方法有________。 (2)诱变处理后需筛选获得突变型细菌，具体方法如下：对完全培养基上生长的野生型进行诱变处理，处理后的菌种转接到基本培养基上，选择________的细菌即为突变型细菌。从功能上分析，基本培养基属于________培养基。 (3)研究发现某种蛋白质的代谢途径可用下图表示，推测突变型A、B、D突变的基因分别控制合成的是酶________（填数字）。 28．（除注明外，每空1分，共13分）微塑料污染已成为全球性环境问题，科研人员分离获得X、Y两种微塑料降解细菌，为明确其降解潜力及数量特征，进行如下实验：将两种菌分别接种于含等量聚乙烯（PE）微塑料的液体培养基中，在30℃、150r/min条件下振荡培养，定期取样检测。请回答下列问题： (1)培养基中PE的作用是为降解菌提供______，振荡培养的目的是______（答出2点），从功能上讲，该培养基属于______培养基。 (2)培养48h后，取X菌培养液加入______进行梯度稀释，分别稀释104、105、106倍，用______取0.1mL稀释液涂布平板，每组设置3个重复。若105倍稀释组的平板菌落数分别为32、35、38，则该培养液中X菌的活菌数约为_______个/mL。若平板上出现形态不同的菌落，可能的原因是______。 (3)X细菌实际活菌数通常______（填“大于”“小于”或“等于”）通过（2）方法计数的结果，原因是______；除上述的活菌计数外，也可利用特定的______，在显微镜下观察、计数X细菌的数量。 (4)若要比较X、Y细菌的增殖能力，可定期测定两组培养基中______。 29．（除注明外，每空1分，共10分）为保护濒危植物普陀鹅耳枥（2n=16）并改良其生长特性，科研人员尝试将其与同属近缘物种天台鹅耳枥（4n=32）进行体细胞杂交。已知普陀鹅耳枥具有抗虫基因A，但生长缓慢；天台鹅耳枥生长迅速且耐寒，但不抗虫。如图表示体细胞杂交过程，回答下列问题: (1)a过程获得原生质体所用的酶是________，该过程中发现普陀鹅耳枥的原生质体大量破裂，推测原生质体破裂的可能原因有________。 (2)过程b中可采用化学试剂________促使原生质体相互融合，成功融合的杂种细胞含________个染色体组。杂种细胞形成的标志是________。 (3)成功培育的杂种植株（不考虑同种融合的植株）出现三种表型：①抗虫但生长缓慢 ②不抗虫但生长迅速 ③抗虫且生长迅速但不耐寒。从细胞分裂角度分析，表型①和②的出现可能与______过程异常有关，从基因表达调控的角度分析，表型③中耐寒性状缺失的原因可能是______。 30．（每空1分，共7分）流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，接种流感疫苗是预防流感发生和流行的有效手段。流感疫苗需要通过对病毒的培养、纯化、浓缩、灭活或裂解等过程制备。 (1)病毒的结构特点是__________，生活方式是__________。因此对病毒的培养需要首先培养病毒能够在其中繁殖的动物（宿主）细胞。 (2)Vero细胞是贴壁依赖性的成纤维细胞，它能支持多种病毒的增殖。研究人员利用Vero细胞培养病毒制备疫苗，可以提高疫苗的产量和质量，降低安全隐患。 ①体外培养细胞所需的合成培养基中一般含有有机物、水、无机盐、促生长因子等，通常还需要加入_____等一些天然成分。细胞进行体外培养时，分散贴壁生长的细胞增殖到一定程度，细胞会相互挨在一起，此时细胞膜上的__________识别了这种信息，就会使细胞停止继续增殖，这种现象称为______________。 ②将病毒接种于长成致密单层的Vero细胞，加入细胞维持液后进行培养，定期观察细胞病变情况，收获病毒液。收集到的病毒需要做灭活处理，即破坏病毒的遗传物质，但不破坏病毒的衣壳。这样做的目的是___________________。 (3)在流感流行期间，注射疫苗后可以引发人体的_________免疫过程，可避免感染流感。 试题 第7页（共8页） 试题 第8页（共8页） 试题 第1页（共8页） 试题 第2页（共8页） 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 注意事项： 1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．测试范围：人教版选择性必修3第1章到第2章第2节。 5．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第Ⅰ卷 一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．郫县豆瓣是以红辣椒、蚕豆为主要原料，食盐、小麦粉等为辅料制成的一种传统发酵食品，有着“川菜之魂”的美誉。豆瓣酱发酵期间每隔8至12h翻拌1次，日晒夜露，此为“翻、晒、露”发酵过程。下列叙述错误的是（　　） A．“翻”能促进原料的充分混合并提供氧气 B．“晒”和“露”可以调节豆瓣酱发酵过程中的温度 C．豆瓣酱是利用多种微生物混合发酵制成的产品 D．辣椒为豆瓣酱的发酵提供风味，不提供营养物质 2．利用传统发酵技术制作食品时，不同操作对应着特定的发酵原理和微生物代谢特点。下列关于制作四种食品的操作及相关分析，错误的是（　　） 选项 食品名称 操作细节 原理及分析 A 腐乳 逐层加盐时，随层数增多，增加盐量 盐可抑制微生物生长，上层加盐多能有效防止杂菌污染 B 果酒 发酵瓶中前期通气后期密封 前期通气促进酵母菌有氧呼吸大量繁殖，后期密封有利于酵母菌无氧呼吸产生酒精 C 泡菜 泡菜坛边缘水槽注满水，定期补水 创造无氧环境，满足乳酸菌无氧呼吸需求，抑制好氧杂菌 D 果醋 发酵过程中持续通入无菌空气，温度控制在18~25 ℃ 醋酸菌为好氧菌，此温度范围是其发酵产醋酸的最适条件 A．A B．B C．C D．D 3．下列关于腐乳和臭豆腐制作的叙述，正确的是（    ） A．腐乳和臭豆腐都是经过微生物发酵制作并具有独特风味的淀粉食品 B．多种微生物参与了腐乳和臭豆腐的发酵过程，起主要作用的都是真菌 C．控制发酵温度的主要目的是利于参与腐乳和臭豆腐发酵微生物的生长和代谢 D．与发酵之前的物料相比，腐乳和臭豆腐中的有机物种类和能量都有所增加 4．古人用枣制醋的流程大致如下：“作酢（醋）法，凡酢，无问大小，皆得收聚，以七月七日取枣，去皮核，蒸熟，摊令冷，下曲及盐，搅匀，内瓮中，密封泥头，勿令泄气，置日中曝之。后开瓮，至十月，当臭，乃熟。”下列有关叙述错误的是（　　） A．成熟的枣子可提供充足的底物，将枣蒸熟可杀灭杂菌 B．“曲”中的醋酸菌能将糖类先转化为酒精，再转化为乙酸 C．“密封泥头”有利于创造无氧环境，有利于微生物酒精发酵 D．“置日中曝之”可提高发酵液的温度，满足醋酸菌代谢需要 5．山楂果酸甜可口，用山楂果酿造的山楂醋果香鲜爽，其生产流程是先生产山楂酒再生产山楂醋。相关叙述错误的是（　　） A．接种酵母菌时，应优先选择耐酸型酵母 B．发酵产酒阶段，温度应控制在18-30℃且需及时排气 C．接种醋酸菌时，若山楂酒的酒精浓度过高，则需稀释后再接种 D．发酵产醋阶段，酒精和氧气在线粒体内膜上反应生成醋酸 6．为延长传统发酵糟辣椒的贮藏期，研究人员采用多种无菌技术对糟辣椒进行处理，实验结果如下。下列叙述错误的是（　　） 贮藏时间/d 不同无菌技术的菌落总数/（×103CFU/g） 对照组 辐射灭菌 巴氏消毒 高压蒸汽灭菌 0 3.01 1.02 2.55 2.46 7 3.55 1.53 3.05 2.89 14 3.87 2.21 3.77 3.32 注：CFU/g指每克糟辣椒中的菌落数 A．传统发酵糟辣椒以混合菌种的固体发酵或半固体发酵为主 B．菌落总数可采用稀释涂布平板法计数，该方法计数结果往往偏小 C．与高压蒸汽灭菌相比，巴氏消毒对营养物质破坏小且抑菌效果好 D．辐射灭菌的抑菌效果最显著，其长期贮藏应用价值值得深入研究 7．物质D是某细菌繁殖所需的必需营养物质，在野生型细菌体内的合成途径为A→B→C→D。现有5株物质D合成缺陷型突变菌，每株仅存在合成途径中1个或2个步骤的合成缺陷，且该途径中间产物积累到一定程度时可分泌至细胞外。为确定各菌株的缺陷类型，研究人员将5株缺陷菌依次均匀划线接种于不含B、C、D三种物质的培养基上，生长情况如图。向培养基中加入铁的配合物（可与物质C发生特异性显色反应），在菌株2的b端、菌株5的a端和b端出现明显显色反应。下列说法错误的是（　　） A．培养基应在灭菌前将pH调至中性或弱碱性 B．菌株3、4均不能利用物质A为原料合成物质B C．菌株5的a、b端的物质D来源于菌株1、4的分泌 D．若在培养基中添加物质C，菌株3的a端仍不会出现菌落 8．聚丁二酸丁二醇酯（PBS）广泛应用于包装材料、农用薄膜和一次性产品中，但其在自然条件下降解缓慢。我国科学家成功从黄粉虫肠道中分离出了可高效降解PBS的细菌——铜绿假单胞菌（PA），并确定其通过分泌脂肪酶和角质酶来实现PBS的水解。下列说法正确的是（　　） A．铜绿假单胞菌合成并分泌脂肪酶的过程需要核糖体、内质网、高尔基体等结构的协调与配合 B．实验前需要配制以PBS为唯一碳源的选择培养基，筛选得到的菌落还需进一步鉴定 C．可通过平板划线法从样品中分离并纯化目的菌，每次划线后都要对接种环进行消毒 D．PA能降解PBS从而净化土壤并维持生态系统的稳定，体现了生物多样性的直接价值 9．阿奇霉素是治疗支原体肺炎的常用药物。它的生产原料由红色糖多孢菌合成，合成产物积累会限制该菌的增殖和产物的进一步合成。为获得高产菌株，科研人员进行紫外线诱变和筛选。下列叙述错误的是（　　） A．紫外线属于物理因素，可以提高基因突变的频率 B．长期使用阿奇霉素会导致支原体产生耐药性突变 C．培养基中添加该原料的结构类似物，有望筛选出高产菌株 D．分离纯化高产菌株时，可用稀释涂布平板法获得单菌落并计数 10．灰色链霉菌发酵生产的阿维菌素是一种高效生物农药。灰色链霉菌分离过程如图1，图2为灰色链霉菌在固定容积的发酵罐中生产的相关曲线。下列叙述正确的是（　　） A．5g土样中所含的活菌总数约为5.5×107个 B．图1平板含牛肉膏蛋白胨，可鉴别灰色链霉菌 C．阿维菌素是灰色链霉菌的次级代谢产物 D．加大灰色链霉菌的接种量能增大产物产量 11．为提高葡萄酒品质，某校师生利用如图所示技术流程，筛选出发酵速度快、具有较强酒精耐受力的优良酿酒酵母（无法利用赖氨酸），其能在WL培养基上形成奶油状略带绿色、球形的菌落。下列相关说法正确的是（　　） 注：YPD培养基和WL培养基是酵母菌培养常用培养基，其中WL培养基含有指示剂溴甲酚绿 A．III属于选择培养基，依据其上生长的菌落特征，可挑选出优良酵母菌种 B．进行酒精耐受力检测时，需重新制备添加不同浓度酒精的YPD培养基 C．从III中挑取菌种接种到IV上培养，若能生长，则可判定为优良酿酒酵母 D．I、II均为液体培养基，图中重复操作可提升酿酒酵母的酒精发酵能力 12．某实验小组从老浆水中筛选出对胃酸有较强耐受力的乳酸菌株，并进行抑菌培养（将灭菌牛津杯置于接种某菌的平板上，杯中注入待测溶液等），流程如图。其中A、B分别表示含等量JYF2和JYF3乳酸菌菌液的牛津杯（圆形小管）。下列说法错误的是（　　） A．为了满足乳酸菌生长繁殖的需求，培养基需要添加维生素 B．过程Ⅰ采用的接种方法是平板划线法 C．图中C可表示含等量清水的牛津杯 D．抑菌测试时，可将A、B、C牛津杯放在涂布有大肠杆菌的培养基上混合培养，并观察抑菌圈大小 13．嗜热菌是一种生活在高温环境下的微生物，能够产生高分子表面活性剂（一种胺类化合物）。这类表面活性剂具有去除油污、泡沫的能力，常用发酵工程的方法培养嗜热菌生产各种洗涤剂。下列相关叙述正确的是（    ） A．嗜热菌含有表面活性剂基因，可用嗜热菌生产洗涤剂 B．发酵培养基中营养物质的浓度越高，活性剂的产量越高 C．与常规的洗涤剂相比，嗜热菌产生的活性剂可能更耐高温 D．发酵过程中，pH、溶解氧量的改变不会影响嗜热菌产生活性剂 14．谷氨酰胺是一种重要的医药中间体，工业上通过谷氨酸棒状杆菌通入无菌空气发酵生产，原料为甘薯淀粉（经糖化处理），辅以维生素B、磷酸盐等营养因子。下列叙述错误的是（　　） A．谷氨酰胺是谷氨酸棒状杆菌的代谢产物，属于单细胞蛋白类产品 B．淀粉糖化后产生的葡萄糖，可为谷氨酸棒状杆菌提供碳源和能量 C．工业生产中需要对发酵过程中的温度、pH、通气量、营养等进行监控 D．保证氧气充足可避免谷氨酸棒状杆菌因无氧呼吸而影响谷氨酰胺产量 15．肌苷酸（IMP）是一种重要的呈味核苷酸，是嘌呤核苷酸生物合成过程中的一个中间代谢物。谷氨酸棒状杆菌的IMP合成途径及其代谢调节机制如图所示（①~⑬代表不同的酶。通常利用营养缺陷型菌株来生产IMP。下列说法错误的是（　　） A．可利用液体培养基扩大培养所需菌种 B．可选择酶⑫合成缺陷型菌株用于生产IMP C．正常菌株中存在负反馈调节导致产物不能大量积累 D．补充腺苷酸能够抑制酶⑫的活性有利于IMP积累 16．针对二倍体柑橘‘华柚1号’果实种子数多的不足，研究人员将去核的二倍体蜜柑‘国庆1号’的愈伤组织原生质体，与‘华柚1号’叶肉原生质体融合，获得由细胞质基因引起的雄性不育新品种‘华柚2号’。下列叙述错误的是（　　） A．‘华柚2号’的培育过程需要运用植物组织培养技术 B．融合后的杂种细胞可直接诱导再分化发育成完整植株 C．‘华柚2号’的细胞质雄性不育基因来自‘国庆1号’ D．‘华柚2号’的培育过程实现细胞质基因的定向转移 17．黄酮是一类次生代谢物，它是一种很强的抗氧化剂，可有效清除体内的氧自由基，这种抗氧化作用可以阻止细胞衰老，也可阻止癌症的发生。如图为制备黄酮的部分流程示意图。下列叙述错误的是（    ） A．离体组织细胞可用酒精消毒、无菌水清洗 B．过程②和④均体现了植物细胞具有全能性 C．可运用离心法促进原生质体A和B融合 D．植株A和植株B可属于不同物种或远缘物种 18．纳他霉素是链霉菌产生的一种真菌抑制剂。为解决发酵过程中链霉菌耐酸性差、产量低的问题，研究者尝试利用如下过程选育高产且耐低pH的菌株。相关叙述正确的是（　　） A．过程①用盐酸和酒精混合液去除链霉菌细胞壁 B．②需用灭活的病毒诱导融合并经低pH平板培养 C．融合菌株中可能发生了DNA片段的交换与重组 D．目标菌株可直接用于纳他霉素的工业发酵生产 19．研究者通过实验探究白藜芦醇对杨树愈伤组织分化的影响，部分结果如表所示。 白藜芦醇浓度 （μmol·L⁻1） 愈伤组织分化为 芽的比例（%） 愈伤组织分化为 根的比例（%） 0（对照） 25.3 42.1 20 38.7 35.6 60 68.5 19.7 100 47.6 12.8 下列叙述正确的是（    ） A．白藜芦醇浓度越高越有利于愈伤组织分化为根 B．60μmol·L⁻1时，愈伤组织中生长素含量高于细胞分裂素 C．表格结果可能与白藜芦醇提高细胞分裂素/生长素比值有关 D．若施加赤霉素，可替代白藜芦醇促进愈伤组织分化为芽 20．山东农业大学的一项研究，揭示了单个植物体细胞通过基因重编程发育为完整植株的全过程。他们发现，叶片气孔前体细胞基因SPCH与人工诱导高表达的基因LEC2协同作用，形成“分子开关”，激活生长素合成通路，从而启动细胞全能性。这项突破性研究为作物育种提供了新思路。下列相关叙述错误的是（　　） A．该研究证实，植物体细胞在特定基因协同调控下可启动全能性 B．此技术理论基础是高度分化的植物细胞仍具有细胞全能性 C．研究证明，生长素的大量积累是激活细胞全能性的唯一关键因素 D．利用该技术培育新植株的过程属于无性生殖，能缩短育种周期 21．研究发现，过敏性哮喘患者体内IgE浓度显著高于正常范围，下图是生产一种用于治疗该病的单克隆抗体的流程图。下列叙述错误的是（　　） A．构建的表达载体含有抗IgE抗体的基因 B．转化并培养大肠杆菌可获得大量的表达载体 C．该生产流程运用了动物细胞融合技术 D．该单克隆抗体进入患者体内后不会作为抗原被清除 22．血友病患者体内缺乏某种凝血因子，易出现自发性出血。利用细胞工程技术制备重组人凝血因子的核心流程如下：①将人凝血因子基因通过载体导入仓鼠卵巢细胞(CHO细胞)；②筛选获得能稳定表达凝血因子的重组CHO细胞；③在体外培养重组CHO细胞，从培养液中收集并纯化凝血因子。下列相关分析错误的是（　　） A．步骤②中，可利用凝血因子的特异性抗体对重组CHO细胞进行筛选 B．重组CHO细胞同时具备“体外大量增殖”和“表达人凝血因子”的特性 C．步骤③的体外培养过程中，可向培养液中添加血清、抗生素等物质 D．重组人凝血因子的制备仅依赖动物细胞培养技术，不涉及其他技术 23．牛的体细胞有两套染色体组，基因组编辑困难且耗时长，严重制约育种效率。我国科研人员利用牛精子和去核卵母细胞建立了孤雄单倍体干细胞系，其后将干细胞快速“压缩”成类似精子的结构，导入正常卵母细胞后形成重构胚，最终培育出二倍体健康牛。下列叙述错误的是（　　） A．单倍体干细胞有分化成多种细胞的潜能 B．单倍体干细胞更易进行基因组编辑 C．该育种策略涉及两次显微操作去核 D．该育种策略可缩短牛的育种周期 24．研究发现，采用转基因技术使RBFOX2基因表达沉默后，小鼠精原干细胞在体外培养时细胞代谢及增殖未发生显著变化，但是减数分裂无法启动。下列叙述正确的是（    ） A．转基因精原干细胞中不再进行基因选择性表达 B．体外培养转基因精原干细胞需要95%O2和5%CO2 C．体外传代培养转基因精原干细胞时需要用胃蛋白酶 D．保持RBFOX2蛋白的正常活性有助于小鼠精子发生 25．为研究亚硝酸盐对人肝癌细胞增殖的影响，某研究团队将肝癌细胞接种到多孔板中培养24h，然后更换含不同浓度亚硝酸钠的培养液继续培养24h，结果如下表。相关叙述错误的是（　　） 亚硝酸钠浓度(mg/L) 0 19.5 39 78 156 312.5 625 1250 2500 5000 增殖率(%) 100 110 120 130 160 120 110 90 60 40 A．肝癌细胞培养需在5%、37℃恒温培养箱中进行 B．培养液中加入血清的主要目的是调节培养液渗透压 C．亚硝酸钠在一定的浓度范围内能刺激肝癌细胞增殖 D．高浓度亚硝酸钠降低细胞增殖率可能是通过促进细胞死亡实现的 第Ⅱ卷 二、非选择题（5小题，共50分） 26．（除注明外，每空1分，共13分）杨梅果醋具有促进消化、抗氧化等功效，其加工工艺流程如图所示，图中A、B表示参与发酵的菌种。回答下列问题： (1)在酒精发酵阶段起主要作用的菌种A是______，在将其接种到大型发酵罐前一般要先经______和______处理，若需测定该菌的活菌数，常采用______法进行计数。A菌种和B菌种在结构上最主要的区别是______。 (2)杨梅压榨的主要目的是______。在经压榨的杨梅汁中加入一定量的蔗糖可加快酒精发酵，但若过量加入则会使发酵减慢或停止，其原因可能是______。在发酵罐中进行的酒精发酵过程通常需要监控______等（写出两点）变化。当酒精浓度达到11.4%时，菌种A会受到抑制，此时可采用______（填方法）对产物乙醇进行初步提取。 (3)在杨梅果醋的发酵工程中，防止杂菌污染是保证产品质量的关键。下列有关该生产过程中无菌操作的叙述，正确的有______。 A．在接种前，需对发酵罐进行彻底的灭菌处理 B．对压榨后的杨梅汁进行适当消毒，可有效减少杂菌污染 C．醋酸发酵阶段需要持续通入经过滤除菌处理的无菌空气 D．酒精发酵后，发酵液中的乙醇本身已能完全抑制所有杂菌生长，无需额外处理 27．（除注明外，每空1分，共7分）为研究合成蛋白质的代谢途径，对野生型细菌进行诱变处理，获得了三种突变型细菌，每种突变型细菌有一个基因突变导致缺乏某种酶而使蛋白质合成受阻，突变型细菌能在完全培养基上生长，但需在基本培养基上添加某些营养物质后才能生长，筛选过程如图所示。 回答下列问题： (1)观察细菌菌落的特征，需在培养基中添加的营养物质是________，pH调至________。获得单菌落常用的接种方法有________。 (2)诱变处理后需筛选获得突变型细菌，具体方法如下：对完全培养基上生长的野生型进行诱变处理，处理后的菌种转接到基本培养基上，选择________的细菌即为突变型细菌。从功能上分析，基本培养基属于________培养基。 (3)研究发现某种蛋白质的代谢途径可用下图表示，推测突变型A、B、D突变的基因分别控制合成的是酶________（填数字）。 28．（除注明外，每空1分，共13分）微塑料污染已成为全球性环境问题，科研人员分离获得X、Y两种微塑料降解细菌，为明确其降解潜力及数量特征，进行如下实验：将两种菌分别接种于含等量聚乙烯（PE）微塑料的液体培养基中，在30℃、150r/min条件下振荡培养，定期取样检测。请回答下列问题： (1)培养基中PE的作用是为降解菌提供______，振荡培养的目的是______（答出2点），从功能上讲，该培养基属于______培养基。 (2)培养48h后，取X菌培养液加入______进行梯度稀释，分别稀释104、105、106倍，用______取0.1mL稀释液涂布平板，每组设置3个重复。若105倍稀释组的平板菌落数分别为32、35、38，则该培养液中X菌的活菌数约为_______个/mL。若平板上出现形态不同的菌落，可能的原因是______。 (3)X细菌实际活菌数通常______（填“大于”“小于”或“等于”）通过（2）方法计数的结果，原因是______；除上述的活菌计数外，也可利用特定的______，在显微镜下观察、计数X细菌的数量。 (4)若要比较X、Y细菌的增殖能力，可定期测定两组培养基中______。 29．（除注明外，每空1分，共10分）为保护濒危植物普陀鹅耳枥（2n=16）并改良其生长特性，科研人员尝试将其与同属近缘物种天台鹅耳枥（4n=32）进行体细胞杂交。已知普陀鹅耳枥具有抗虫基因A，但生长缓慢；天台鹅耳枥生长迅速且耐寒，但不抗虫。如图表示体细胞杂交过程，回答下列问题: (1)a过程获得原生质体所用的酶是________，该过程中发现普陀鹅耳枥的原生质体大量破裂，推测原生质体破裂的可能原因有________。 (2)过程b中可采用化学试剂________促使原生质体相互融合，成功融合的杂种细胞含________个染色体组。杂种细胞形成的标志是________。 (3)成功培育的杂种植株（不考虑同种融合的植株）出现三种表型：①抗虫但生长缓慢 ②不抗虫但生长迅速 ③抗虫且生长迅速但不耐寒。从细胞分裂角度分析，表型①和②的出现可能与______过程异常有关，从基因表达调控的角度分析，表型③中耐寒性状缺失的原因可能是______。 30．（每空1分，共7分）流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，接种流感疫苗是预防流感发生和流行的有效手段。流感疫苗需要通过对病毒的培养、纯化、浓缩、灭活或裂解等过程制备。 (1)病毒的结构特点是__________，生活方式是__________。因此对病毒的培养需要首先培养病毒能够在其中繁殖的动物（宿主）细胞。 (2)Vero细胞是贴壁依赖性的成纤维细胞，它能支持多种病毒的增殖。研究人员利用Vero细胞培养病毒制备疫苗，可以提高疫苗的产量和质量，降低安全隐患。 ①体外培养细胞所需的合成培养基中一般含有有机物、水、无机盐、促生长因子等，通常还需要加入_____等一些天然成分。细胞进行体外培养时，分散贴壁生长的细胞增殖到一定程度，细胞会相互挨在一起，此时细胞膜上的__________识别了这种信息，就会使细胞停止继续增殖，这种现象称为______________。 ②将病毒接种于长成致密单层的Vero细胞，加入细胞维持液后进行培养，定期观察细胞病变情况，收获病毒液。收集到的病毒需要做灭活处理，即破坏病毒的遗传物质，但不破坏病毒的衣壳。这样做的目的是___________________。 (3)在流感流行期间，注射疫苗后可以引发人体的_________免疫过程，可避免感染流感。 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 11 2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 生物·答题卡 贴条形码区 考生禁填： 缺考标记 违纪标记 以上标志由监考人员用2B铅笔填涂 选择题填涂样例： 正确填涂 错误填涂 [×] [√] [／] 1．答题前，考生先将自己的姓名，准考证号填写清楚，并认真核准条形码上的姓名、准考证号，在规定位置贴好条形码。 2．选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题必须用0.5 mm黑色签字笔答题，不得用铅笔或圆珠笔答题；字体工整、笔迹清晰。 3．请按题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。 4．保持卡面清洁，不要折叠、不要弄破。 注意事项 姓 名：__________________________ 准考证号： 一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。 1.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 2.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 3.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 4.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 5.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 6.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 7.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 8.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 9.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 10.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 11.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 12.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 13.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 14.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 15.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 16.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 17.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 18.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 19.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 20.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 21.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 22.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 23.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 24.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 25.[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] 二、非选择题。（本分共5小题，共计50分） 26．（除注明外，每空1分，共13分） （1） （2） ____________________________（2分） （2分） （3）___________________ （2分） 请在各题目的答题区域内作答，超出黑色矩形边框限定区域的答案无效！ 27．（除注明外，每空1分，共7分） （1）____________________ ______________________ （2）_________________ ________ ____ （3） （2分） 28．（除注明外，每空1分，共13分） （1）__________________ ______ __________ （2分） （2）___________ ____________ （2分） （3） __________________ （4） 29．（除注明外，每空1分，共10分） （1）__________________ （2分） （2）______________ ______________________ （3）_______ ____ （2分） _____________ _____________ （2分） 30．（每空1分，共7分） （1）_______________ （2） 学科网（北京）股份有限公司 $2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 生物答题卡 姓 名： 准考证号： 贴条形码区 注意事项 ===-==-。。==--=--。====-=●一一==- 1.答题前，考生先将自己的姓名，准考证号填写清楚，并认真核准 考生禁填： 缺考标记 ▣ 条形码上的姓名、准考证号，在规定位置贴好条形码。 违纪标记 2.选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题必须用0.5mm黑色签字笔 以上标志由监考人员用2B铅笔填涂 答题，不得用铅笔或圆珠笔答题；字体工整、笔迹清晰。 3.请按题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出区域书写的答案 选择题填涂样例： 无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。 正确填涂 4. 保持卡面清洁，不要折叠、不要弄破。 错误填涂[×]【W1【/1 一、 选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。 1[A][B][C][D] 6.[A][B][C1[DJ 11.[A][B][C][D] 16.[A][B][C][D] 2A[B1[C][D] 7[A][B][C][D] 12.[A][B][C][D] 17.A][BJ[C][D] 3.[A][B][C][D] 8.[A][B][C][D] 13.[AJ[B][CJ[D] 18.[A][B][C][D] 4[A][B][C][D] 9.[A][B][C][D] 14.[A][BJ[C][D] 19.[A][B][C][D] 5.[A][B][C][D] 10.[A][B][C][D] 15.[A1[B][CJ[D1 20.[A][B][C][D] 21[A][B][C][D] 22.AJ[B1[C1[D] 23.[A][BJ[CJ[D] 24.A][B1[C][D] 25.AJ[B1[C1[D] 二、非选择题。（本分共5小题，共计50分） 26. (除注明外，每空1分，共13分) (1) (2) (2分) (2分) (3) (2分) ■ 请在各题目的答题区域内作答，超出黑色矩形边框限定区域的答案无效！ 27. (除注明外，每空1分，共7分) (1) (2) (3) (2分) 28. (除注明外，每空1分，共13分) (1) (2分) (2) (2分) (3) (4) 29. (除注明外，每空1分，共10分) (1) (2分) (2) (3) (2分) (2分) 30.（每空1分，共7分) (1) (2) 2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 注意事项： 1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．测试范围：人教版选择性必修3第1章到第2章第2节。 5．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第Ⅰ卷 一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．郫县豆瓣是以红辣椒、蚕豆为主要原料，食盐、小麦粉等为辅料制成的一种传统发酵食品，有着“川菜之魂”的美誉。豆瓣酱发酵期间每隔8至12h翻拌1次，日晒夜露，此为“翻、晒、露”发酵过程。下列叙述错误的是（　　） A．“翻”能促进原料的充分混合并提供氧气 B．“晒”和“露”可以调节豆瓣酱发酵过程中的温度 C．豆瓣酱是利用多种微生物混合发酵制成的产品 D．辣椒为豆瓣酱的发酵提供风味，不提供营养物质 【答案】D 【详解】A、“翻”指翻拌操作，能促进原料混合均匀，增加氧气供应，有利于好氧微生物的生长和发酵，A正确； B、“晒”和“露”分别指日晒和夜露，日晒可升高温度促进微生物代谢，夜露可降温或保持湿度，从而调节发酵温度，B正确； C、豆瓣酱属于传统发酵食品，其制作涉及霉菌（如米曲霉）、酵母菌等多种微生物的协同作用，属于混合发酵，C正确； D、辣椒富含碳水化合物、维生素等营养物质，可为微生物提供碳源和能源，同时赋予风味，因此“不提供营养物质”的说法错误，D错误。 故选D。 2．利用传统发酵技术制作食品时，不同操作对应着特定的发酵原理和微生物代谢特点。下列关于制作四种食品的操作及相关分析，错误的是（　　） 选项 食品名称 操作细节 原理及分析 A 腐乳 逐层加盐时，随层数增多，增加盐量 盐可抑制微生物生长，上层加盐多能有效防止杂菌污染 B 果酒 发酵瓶中前期通气后期密封 前期通气促进酵母菌有氧呼吸大量繁殖，后期密封有利于酵母菌无氧呼吸产生酒精 C 泡菜 泡菜坛边缘水槽注满水，定期补水 创造无氧环境，满足乳酸菌无氧呼吸需求，抑制好氧杂菌 D 果醋 发酵过程中持续通入无菌空气，温度控制在18~25 ℃ 醋酸菌为好氧菌，此温度范围是其发酵产醋酸的最适条件 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【详解】A、腐乳制作中，逐层增加盐量：盐能抑制微生物生长，上层接触空气更易污染，故加盐量递增可有效防止杂菌污染，符合发酵原理，A正确； B、果酒发酵前期通气：促进酵母菌有氧呼吸大量繁殖；后期密封：创造无氧条件，利于酵母菌无氧呼吸产生酒精，符合酵母菌代谢特点，B正确； C、泡菜坛水槽注满水：形成密闭环境，满足乳酸菌无氧呼吸需求，同时水封可隔绝空气抑制好氧杂菌，符合乳酸菌厌氧特性，C正确； D、果醋发酵需持续通入无菌空气（醋酸菌为好氧菌），但最适温度为30~35℃（题干中18~25℃为酵母菌发酵适宜温度），此温度下醋酸菌代谢受抑制，产酸效率低，D错误。 故选D。 3．下列关于腐乳和臭豆腐制作的叙述，正确的是（    ） A．腐乳和臭豆腐都是经过微生物发酵制作并具有独特风味的淀粉食品 B．多种微生物参与了腐乳和臭豆腐的发酵过程，起主要作用的都是真菌 C．控制发酵温度的主要目的是利于参与腐乳和臭豆腐发酵微生物的生长和代谢 D．与发酵之前的物料相比，腐乳和臭豆腐中的有机物种类和能量都有所增加 【答案】C 【分析】多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，这些小分子物质有利于人体的消化和吸收。腐乳制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉、加盐腌制、加卤汤装瓶、密封腌制．让豆腐上长出毛霉的主要条件是温度保持在15～18℃；加盐腌制时，为防止污染将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些，大约8d以后，豆腐因水分大量被析出而变硬；卤汤中酒的含量一般控制在12%左右。 【详解】A、腐乳和臭豆腐的原料分别为豆腐（主要含蛋白质和脂肪）和豆制品，并非淀粉类食品，A错误； B、腐乳制作以毛霉（真菌）为主，臭豆腐制作过程中主要作用的是真菌和细菌，B错误； C、控制温度是为微生物提供适宜条件，促进其生长代谢（如腐乳前期15-20℃利于毛霉繁殖），C正确； D、微生物分解大分子有机物，种类增加，但有机物总量减少，能量因微生物呼吸消耗而减少，D错误。 故选C。 4．古人用枣制醋的流程大致如下：“作酢（醋）法，凡酢，无问大小，皆得收聚，以七月七日取枣，去皮核，蒸熟，摊令冷，下曲及盐，搅匀，内瓮中，密封泥头，勿令泄气，置日中曝之。后开瓮，至十月，当臭，乃熟。”下列有关叙述错误的是（　　） A．成熟的枣子可提供充足的底物，将枣蒸熟可杀灭杂菌 B．“曲”中的醋酸菌能将糖类先转化为酒精，再转化为乙酸 C．“密封泥头”有利于创造无氧环境，有利于微生物酒精发酵 D．“置日中曝之”可提高发酵液的温度，满足醋酸菌代谢需要 【答案】B 【详解】A、成熟的枣富含糖类，可为微生物发酵提供充足底物；蒸熟过程利用高温杀灭杂菌，避免杂菌干扰发酵过程，A正确； B、“曲”中含有的微生物主要为酵母菌和醋酸菌。酵母菌在无氧条件下将糖类转化为酒精，醋酸菌则需在有氧条件下将乙醇氧化为乙酸。醋酸菌不能直接将糖类转化为酒精，B错误； C、“密封泥头”隔绝空气，创造无氧环境，有利于酵母菌进行酒精发酵（酵母菌无氧呼吸产生酒精），C正确； D、“置日中曝之”通过日晒提高发酵液温度；醋酸菌最适生长温度为30~35℃，适当升温可促进其代谢活动，D正确。 故选B。 5．山楂果酸甜可口，用山楂果酿造的山楂醋果香鲜爽，其生产流程是先生产山楂酒再生产山楂醋。相关叙述错误的是（　　） A．接种酵母菌时，应优先选择耐酸型酵母 B．发酵产酒阶段，温度应控制在18-30℃且需及时排气 C．接种醋酸菌时，若山楂酒的酒精浓度过高，则需稀释后再接种 D．发酵产醋阶段，酒精和氧气在线粒体内膜上反应生成醋酸 【答案】D 【详解】A、山楂果含有机酸，pH较低，选择耐酸型酵母菌可保证其在酸性环境中正常发酵产酒，A正确； B、酵母菌酒精发酵的最适温度为18-30℃，发酵过程中产生CO₂需及时排气（如拧松瓶盖）防止装置爆裂，B正确； C、醋酸菌对酒精浓度敏感，过高酒精会抑制其生长，稀释山楂酒可降低酒精浓度以利于醋酸发酵，C正确； D、醋酸菌为原核生物，无线粒体，D错误。 故选D。 6．为延长传统发酵糟辣椒的贮藏期，研究人员采用多种无菌技术对糟辣椒进行处理，实验结果如下。下列叙述错误的是（　　） 贮藏时间/d 不同无菌技术的菌落总数/（×103CFU/g） 对照组 辐射灭菌 巴氏消毒 高压蒸汽灭菌 0 3.01 1.02 2.55 2.46 7 3.55 1.53 3.05 2.89 14 3.87 2.21 3.77 3.32 注：CFU/g指每克糟辣椒中的菌落数 A．传统发酵糟辣椒以混合菌种的固体发酵或半固体发酵为主 B．菌落总数可采用稀释涂布平板法计数，该方法计数结果往往偏小 C．与高压蒸汽灭菌相比，巴氏消毒对营养物质破坏小且抑菌效果好 D．辐射灭菌的抑菌效果最显著，其长期贮藏应用价值值得深入研究 【答案】C 【详解】A、传统发酵糟辣椒利用天然菌群进行发酵，属于混合菌种的固体或半固体发酵，该描述符合传统发酵特点，A正确； B、稀释涂布平板法通过统计菌落数间接计数，但菌落可能重叠或被抑制，导致计数结果偏小，B正确； C、由表可知：巴氏消毒组贮藏14天菌落数为3.77×10³ CFU/g，高压蒸汽灭菌组为3.32×10³ CFU/g，说明巴氏消毒抑菌效果较差，C错误； D、辐射灭菌组初始菌落数最低（1.02×10³ CFU/g），且贮藏期间增长缓慢，抑菌效果显著，具有研究价值，D正确。 故选C。 7．物质D是某细菌繁殖所需的必需营养物质，在野生型细菌体内的合成途径为A→B→C→D。现有5株物质D合成缺陷型突变菌，每株仅存在合成途径中1个或2个步骤的合成缺陷，且该途径中间产物积累到一定程度时可分泌至细胞外。为确定各菌株的缺陷类型，研究人员将5株缺陷菌依次均匀划线接种于不含B、C、D三种物质的培养基上，生长情况如图。向培养基中加入铁的配合物（可与物质C发生特异性显色反应），在菌株2的b端、菌株5的a端和b端出现明显显色反应。下列说法错误的是（　　） A．培养基应在灭菌前将pH调至中性或弱碱性 B．菌株3、4均不能利用物质A为原料合成物质B C．菌株5的a、b端的物质D来源于菌株1、4的分泌 D．若在培养基中添加物质C，菌株3的a端仍不会出现菌落 【答案】B 【详解】A、培养基应先将pH调至中性或弱碱性，最后灭菌，A正确； BCD、题干描述菌株2的b端、菌株5的a端和b端出现明显显色反应说明在这些地方产生了大量的C，不能向D转变，因此菌株2和菌株5都不能完成由C→D的过程。但图中展示5的a、b端都产生了菌落，临近的1只有a端，4只有b端产生了菌落，说明菌株1和菌株4利用了菌株5产生的C合成了D才能生长，菌株5利用菌株1、4合成并分泌的D实现了生长，而菌株1和4本身不能完成由A→B或不能完成由B→C的过程，C正确。再分析菌株2的b端可以产生C并分泌，说明菌株2能完成由B→C的过程，但不能完成由C→D的过程，但菌株2的a端并没有积累C物质，说明菌株2的b端能产生C物质是因为临近的菌株3为其提供了物质B，而菌株1的b端不能为其提供物质B，由此证明菌株3能完成由A→B的过程，菌株1不能完成该过程，B错误。图中菌株2的b端能为3的a端提供C物质，但仍然没有菌株生长，因此菌株3不能完成由C→D的过程，再培养基中添加物质C，菌株3仍不会出现菌落，D正确。 故选B。 8．聚丁二酸丁二醇酯（PBS）广泛应用于包装材料、农用薄膜和一次性产品中，但其在自然条件下降解缓慢。我国科学家成功从黄粉虫肠道中分离出了可高效降解PBS的细菌——铜绿假单胞菌（PA），并确定其通过分泌脂肪酶和角质酶来实现PBS的水解。下列说法正确的是（　　） A．铜绿假单胞菌合成并分泌脂肪酶的过程需要核糖体、内质网、高尔基体等结构的协调与配合 B．实验前需要配制以PBS为唯一碳源的选择培养基，筛选得到的菌落还需进一步鉴定 C．可通过平板划线法从样品中分离并纯化目的菌，每次划线后都要对接种环进行消毒 D．PA能降解PBS从而净化土壤并维持生态系统的稳定，体现了生物多样性的直接价值 【答案】B 【详解】A、铜绿假单胞菌为原核生物，无线粒体、内质网、高尔基体等复杂细胞器。其分泌蛋白（如脂肪酶）的合成仅在核糖体完成，通过细胞膜直接分泌至胞外，无需内质网和高尔基体参与，A错误； B、为筛选高效降解PBS的细菌，需配制以PBS为唯一碳源的选择培养基，使目标菌成为优势菌群。但培养基筛选的菌落可能含杂菌，需通过酶活性检测或分子鉴定进一步确认目标菌种，B正确； C、接种环首次划线后需要灼烧灭菌，而不是消毒，C错误； D、PA降解PBS可减少土壤塑料污染，属于调节生态系统平衡的间接价值（维持环境稳态）。直接价值指生物为人类提供实物（如食物、药物）或非实物服务（如科研、观赏），D错误。 故选B。 9．阿奇霉素是治疗支原体肺炎的常用药物。它的生产原料由红色糖多孢菌合成，合成产物积累会限制该菌的增殖和产物的进一步合成。为获得高产菌株，科研人员进行紫外线诱变和筛选。下列叙述错误的是（　　） A．紫外线属于物理因素，可以提高基因突变的频率 B．长期使用阿奇霉素会导致支原体产生耐药性突变 C．培养基中添加该原料的结构类似物，有望筛选出高产菌株 D．分离纯化高产菌株时，可用稀释涂布平板法获得单菌落并计数 【答案】B 【详解】A、紫外线属于物理诱变因素，诱变育种中利用物理因素处理生物材料，可提高基因突变的频率，A正确； B、突变具有不定向性，支原体的耐药性突变在使用阿奇霉素之前就已经随机产生，阿奇霉素的作用是对已存在的耐药性变异进行定向选择，而非诱导支原体产生耐药性突变，B错误； C、添加该原料的结构类似物后，无法合成足量该原料的菌株的生长会被抑制，高产该原料的菌株可正常存活，因此该方法有望筛选出高产菌株，C正确； D、稀释涂布平板法可将聚集的微生物分散成单个细胞，从而获得单菌落实现分离纯化，同时该方法可用于活菌计数，D正确。 故选B。 10．灰色链霉菌发酵生产的阿维菌素是一种高效生物农药。灰色链霉菌分离过程如图1，图2为灰色链霉菌在固定容积的发酵罐中生产的相关曲线。下列叙述正确的是（　　） A．5g土样中所含的活菌总数约为5.5×107个 B．图1平板含牛肉膏蛋白胨，可鉴别灰色链霉菌 C．阿维菌素是灰色链霉菌的次级代谢产物 D．加大灰色链霉菌的接种量能增大产物产量 【答案】C 【详解】A、稀释倍数：5g 土壤加入 45mL 无菌水，制成 50mL 土壤悬液，此时稀释倍数为 10 倍。 后续梯度稀释：依次取 1mL 悬液加入 9mL 无菌水，共稀释 4 次，每次稀释 10 倍，最终稀释倍数为 10×104=105 倍。 平板计数：取 0.1mL 稀释液涂布，三个平板菌落数分别为 113、106、111，平均菌落数为 (113+106+111)÷3=110 个。 活菌总数计算：110÷0.1×105=1.1×108 个 / g 土样，则5g土样中所含的活菌总数约为5.5×108个，A错误； B、牛肉膏蛋白胨是通用型培养基，适合多种微生物生长，不具备选择或鉴别特定微生物（如灰色链霉菌）的能力。 鉴别特定微生物需要使用鉴别培养基（如添加特定底物和指示剂），B错误； C、从图 2 可以看出，灰色链霉菌的细胞数先快速增长，达到稳定期后，阿维菌素产量才开始显著上升。 次级代谢产物通常在微生物生长的稳定期大量合成，与菌体生长不同步。 结论：阿维菌素是灰色链霉菌的次级代谢产物，C正确； D、发酵罐的容积是固定的，营养物质和空间有限。 加大接种量会使菌体更早达到环境容纳量，反而可能因营养耗尽、代谢产物积累等导致发酵提前结束，不一定能增大最终产物产量，D错误。 故选C。 11．为提高葡萄酒品质，某校师生利用如图所示技术流程，筛选出发酵速度快、具有较强酒精耐受力的优良酿酒酵母（无法利用赖氨酸），其能在WL培养基上形成奶油状略带绿色、球形的菌落。下列相关说法正确的是（　　） 注：YPD培养基和WL培养基是酵母菌培养常用培养基，其中WL培养基含有指示剂溴甲酚绿 A．III属于选择培养基，依据其上生长的菌落特征，可挑选出优良酵母菌种 B．进行酒精耐受力检测时，需重新制备添加不同浓度酒精的YPD培养基 C．从III中挑取菌种接种到IV上培养，若能生长，则可判定为优良酿酒酵母 D．I、II均为液体培养基，图中重复操作可提升酿酒酵母的酒精发酵能力 【答案】B 【详解】A、WL培养基Ⅲ含有指示剂溴甲酚绿，且优良酿酒酵母能在其上形成奶油状略带绿色、球形的菌落，它属于鉴别培养基，而非选择培养基，A错误； B、进行酒精耐受力检测时，需要重新制备添加不同浓度酒精的YPD培养基，以此来筛选出酒精耐受力强的酵母菌，B正确； C、优良酿酒酵母无法利用赖氨酸，而培养基Ⅳ是以赖氨酸作为唯一氮源的培养基，因此优良酿酒酵母无法在Ⅳ上生长，C错误； D、YPD培养基Ⅰ一般为固体培养基，YPD培养基Ⅱ为液体培养基；重复操作是为了筛选出更符合要求的酵母菌，而不是直接提升其酒精发酵能力，D错误。 故选B。 12．某实验小组从老浆水中筛选出对胃酸有较强耐受力的乳酸菌株，并进行抑菌培养（将灭菌牛津杯置于接种某菌的平板上，杯中注入待测溶液等），流程如图。其中A、B分别表示含等量JYF2和JYF3乳酸菌菌液的牛津杯（圆形小管）。下列说法错误的是（　　） A．为了满足乳酸菌生长繁殖的需求，培养基需要添加维生素 B．过程Ⅰ采用的接种方法是平板划线法 C．图中C可表示含等量清水的牛津杯 D．抑菌测试时，可将A、B、C牛津杯放在涂布有大肠杆菌的培养基上混合培养，并观察抑菌圈大小 【答案】C 【详解】A、乳酸菌是厌氧菌，在培养时需要无氧环境，且培养基中需添加维生素，因为乳酸菌自身不能合成某些维生素，需要从培养基中获取，A正确； B、分析题图可知，过程Ⅰ采用的接种方法是平板划线法，B正确； C、在实验中，为了设置对照，需要有不含待测菌液的对照组，C应表示含等量无菌水的牛津杯，作为空白对照，C错误； D、抑菌测试时，将A、B、C牛津杯放在涂布有大肠杆菌的培养基上混合培养，乳酸菌产生的代谢产物会抑制大肠杆菌的生长，从而形成抑菌圈，通过观察抑菌圈大小可以判断乳酸菌的抑菌效果，D正确。 故选C。 13．嗜热菌是一种生活在高温环境下的微生物，能够产生高分子表面活性剂（一种胺类化合物）。这类表面活性剂具有去除油污、泡沫的能力，常用发酵工程的方法培养嗜热菌生产各种洗涤剂。下列相关叙述正确的是（    ） A．嗜热菌含有表面活性剂基因，可用嗜热菌生产洗涤剂 B．发酵培养基中营养物质的浓度越高，活性剂的产量越高 C．与常规的洗涤剂相比，嗜热菌产生的活性剂可能更耐高温 D．发酵过程中，pH、溶解氧量的改变不会影响嗜热菌产生活性剂 【答案】C 【详解】A、基因表达的产物是RNA或蛋白质，表面活性剂是一种胺类化合物，可见嗜热菌含有控制表面活性剂合成的相关基因，而不是表面活性剂基因，A错误； B、若发酵培养基中营养物质浓度过高，会使培养基渗透压过高，导致嗜热菌细胞失水，代谢受抑制甚至死亡，反而会降低活性剂的产量，并非浓度越高产量越高，B错误； C、嗜热菌本身生活在高温环境中，其产生的表面活性剂需要在高温下保持功能稳定才能适应嗜热菌的代谢活动，因此与常规洗涤剂相比，该活性剂可能更耐高温，C正确； D、pH会影响嗜热菌胞内酶的活性，溶解氧量会影响嗜热菌的呼吸作用，二者改变均会影响嗜热菌的正常代谢，进而影响表面活性剂的产量，D错误。 故选C。 14．谷氨酰胺是一种重要的医药中间体，工业上通过谷氨酸棒状杆菌通入无菌空气发酵生产，原料为甘薯淀粉（经糖化处理），辅以维生素B、磷酸盐等营养因子。下列叙述错误的是（　　） A．谷氨酰胺是谷氨酸棒状杆菌的代谢产物，属于单细胞蛋白类产品 B．淀粉糖化后产生的葡萄糖，可为谷氨酸棒状杆菌提供碳源和能量 C．工业生产中需要对发酵过程中的温度、pH、通气量、营养等进行监控 D．保证氧气充足可避免谷氨酸棒状杆菌因无氧呼吸而影响谷氨酰胺产量 【答案】A 【详解】A、谷氨酰胺是谷氨酸棒状杆菌的次级代谢产物，而单细胞蛋白指微生物菌体本身，A错误。 B、淀粉糖化水解为葡萄糖，可为谷氨酸棒状杆菌提供碳源和能量，因为葡萄糖是细胞中生命的燃料，B正确； C、发酵过程中需监控温度（影响酶活性）、pH（影响代谢速率）、通气量（影响需氧菌呼吸）、营养（维持菌体生长），以确保高产，C正确； D、谷氨酸棒状杆菌为需氧菌，充足氧气保证其进行有氧呼吸高效产能量，避免无氧呼吸产能不足影响谷氨酰胺合成，D正确。 故选A。 15．肌苷酸（IMP）是一种重要的呈味核苷酸，是嘌呤核苷酸生物合成过程中的一个中间代谢物。谷氨酸棒状杆菌的IMP合成途径及其代谢调节机制如图所示（①~⑬代表不同的酶。通常利用营养缺陷型菌株来生产IMP。下列说法错误的是（　　） A．可利用液体培养基扩大培养所需菌种 B．可选择酶⑫合成缺陷型菌株用于生产IMP C．正常菌株中存在负反馈调节导致产物不能大量积累 D．补充腺苷酸能够抑制酶⑫的活性有利于IMP积累 【答案】D 【详解】A、液体培养基能为菌种提供充足营养，可用于扩大培养所需菌种，A正确； B、酶⑫可催化IMP转化为腺苷酸，选择酶⑫缺陷型菌株，避免IMP转化为腺苷酸，从而积累IMP，B正确； C、正常菌株中，腺苷酸对酶②存在负反馈调节，会抑制IMP的合成导致产物不能大量积累，C正确； D、补充腺苷酸可增强对酶②和酶⑫的负反馈抑制，抑制IMP的合成以及减少IMP向腺苷酸的转化，最终不一定导致IMP积累，D错误。 故选D。 16．针对二倍体柑橘‘华柚1号’果实种子数多的不足，研究人员将去核的二倍体蜜柑‘国庆1号’的愈伤组织原生质体，与‘华柚1号’叶肉原生质体融合，获得由细胞质基因引起的雄性不育新品种‘华柚2号’。下列叙述错误的是（　　） A．‘华柚2号’的培育过程需要运用植物组织培养技术 B．融合后的杂种细胞可直接诱导再分化发育成完整植株 C．‘华柚2号’的细胞质雄性不育基因来自‘国庆1号’ D．‘华柚2号’的培育过程实现细胞质基因的定向转移 【答案】B 【详解】A、原生质体融合获得的杂种细胞无法直接发育为完整植株，需要借助植物组织培养技术经过脱分化、再分化过程才能培育为植株，该培育过程必须运用植物组织培养技术，A正确； B、融合后的杂种细胞需要先经过脱分化过程形成愈伤组织，再诱导愈伤组织再分化发育为完整植株，不能直接诱导再分化，B错误； C、由题干可知，“国庆1号”提供的是去核的愈伤组织原生质体，保留了其细胞质，且新品种雄性不育由细胞质基因控制，因此“华柚2号”的细胞质雄性不育基因来自“国庆1号”，C正确； D、该培育过程人为选择将含不育细胞质基因的“国庆1号”去核原生质体与“华柚1号”原生质体融合，定向将“国庆1号”的细胞质不育基因转移到新品种中，实现了细胞质基因的定向转移，D正确。 故选B。 17．黄酮是一类次生代谢物，它是一种很强的抗氧化剂，可有效清除体内的氧自由基，这种抗氧化作用可以阻止细胞衰老，也可阻止癌症的发生。如图为制备黄酮的部分流程示意图。下列叙述错误的是（    ） A．离体组织细胞可用酒精消毒、无菌水清洗 B．过程②和④均体现了植物细胞具有全能性 C．可运用离心法促进原生质体A和B融合 D．植株A和植株B可属于不同物种或远缘物种 【答案】B 【详解】A、植物组织培养操作中，离体组织细胞需要用酒精消毒，再用无菌水清洗去除残留酒精、避免污染，A正确； B、过程②是离体细胞脱分化形成愈伤组织，过程④是单细胞培养获得高产细胞株，两个过程都没有发育形成完整个体或分化为各种细胞，因此均未体现植物细胞的全能性，B错误； C、原生质体融合的物理方法包括离心法、振动法、电激法，离心可以促进原生质体融合，C正确； D、植物体细胞杂交可以克服远缘杂交不亲和的障碍，因此植株A和植株B可以属于不同物种或远缘物种，D正确。 故选B。 18．纳他霉素是链霉菌产生的一种真菌抑制剂。为解决发酵过程中链霉菌耐酸性差、产量低的问题，研究者尝试利用如下过程选育高产且耐低pH的菌株。相关叙述正确的是（　　） A．过程①用盐酸和酒精混合液去除链霉菌细胞壁 B．②需用灭活的病毒诱导融合并经低pH平板培养 C．融合菌株中可能发生了DNA片段的交换与重组 D．目标菌株可直接用于纳他霉素的工业发酵生产 【答案】C 【详解】A、链霉菌是原核生物，细胞壁主要成分为肽聚糖，盐酸和酒精混合液（解离液）用于植物细胞解离，不能去除原核生物细胞壁；制备原生质体需用溶菌酶处理，A错误； B、灭活的病毒是动物细胞融合的常用诱导剂，微生物原生质体融合常用聚乙二醇（PEG）、电融合法等；低pH平板用于筛选耐低pH菌株，B错误； C、原生质体融合时，两个菌株的遗传物质可接触，可能发生DNA 片段的交换与重组，使融合菌株同时获得高产、耐低pH等优良性状，C正确； D、目标菌株需经发酵条件优化、安全性检测等进一步鉴定，不能直接用于工业发酵生产，需确保产量稳定、无有害代谢产物等，D错误。 故选C。 19．研究者通过实验探究白藜芦醇对杨树愈伤组织分化的影响，部分结果如表所示。 白藜芦醇浓度 （μmol·L⁻1） 愈伤组织分化为 芽的比例（%） 愈伤组织分化为 根的比例（%） 0（对照） 25.3 42.1 20 38.7 35.6 60 68.5 19.7 100 47.6 12.8 下列叙述正确的是（    ） A．白藜芦醇浓度越高越有利于愈伤组织分化为根 B．60μmol·L⁻1时，愈伤组织中生长素含量高于细胞分裂素 C．表格结果可能与白藜芦醇提高细胞分裂素/生长素比值有关 D．若施加赤霉素，可替代白藜芦醇促进愈伤组织分化为芽 【答案】C 【详解】A、白藜芦醇浓度越高，根的分化比例从42.1%持续降至12.8%，说明高浓度抑制根分化，A错误； B、60μmol·L⁻¹时芽分化比例最高，表明细胞分裂素相对含量较高（生长素/细胞分裂素比值低），此时生长素含量应低于细胞分裂素，B错误； C、芽分化比例升高可能与细胞分裂素/生长素比值提高有关，白藜芦醇可能通过调节该比值促进芽分化，C正确； D、赤霉素主要促进细胞伸长，而芽分化主要由细胞分裂素调控，两者作用机制不同，无法直接替代，D错误。 故选C。 20．山东农业大学的一项研究，揭示了单个植物体细胞通过基因重编程发育为完整植株的全过程。他们发现，叶片气孔前体细胞基因SPCH与人工诱导高表达的基因LEC2协同作用，形成“分子开关”，激活生长素合成通路，从而启动细胞全能性。这项突破性研究为作物育种提供了新思路。下列相关叙述错误的是（　　） A．该研究证实，植物体细胞在特定基因协同调控下可启动全能性 B．此技术理论基础是高度分化的植物细胞仍具有细胞全能性 C．研究证明，生长素的大量积累是激活细胞全能性的唯一关键因素 D．利用该技术培育新植株的过程属于无性生殖，能缩短育种周期 【答案】C 【详解】A、题干明确说明特定基因（SPCH和LEC2）协同调控可启动植物体细胞全能性，符合研究结论，A正确； B、植物细胞全能性指高度分化的细胞仍具有发育成完整个体的潜能，此技术理论基础就是如此，B正确； C、题意显示，叶片气孔前体细胞基因SPCH与人工诱导高表达的基因LEC2协同作用，形成“分子开关”，激活生长素合成通路，从而启动细胞全能性，但这未必是激活细胞全能性的唯一关键因素，C错误； D、利用该技术培育新植株的过程没有配子结合形成受精卵的过程，属于无性生殖，可保持亲本优良性状并缩短育种周期，D正确。 故选C。 21．研究发现，过敏性哮喘患者体内IgE浓度显著高于正常范围，下图是生产一种用于治疗该病的单克隆抗体的流程图。下列叙述错误的是（　　） A．构建的表达载体含有抗IgE抗体的基因 B．转化并培养大肠杆菌可获得大量的表达载体 C．该生产流程运用了动物细胞融合技术 D．该单克隆抗体进入患者体内后不会作为抗原被清除 【答案】C 【详解】A、图示目的是生产抗IgE单克隆抗体，因此构建的表达载体含有抗IgE抗体的基因，从而可以在CHO细胞株中稳定高效的表达，A正确； B、通过大肠杆菌的增殖，使得表达载体在大肠杆菌内扩增，从而获得大量的表达载体，B正确； C、该实验是将质粒导入单克隆CHO细胞株中稳定高效表达抗IgE单克隆抗体，没有涉及动物细胞融合技术，C错误； D、该单克隆抗体是由人源化抗IgE抗体的cDNA表达产生的，因此进入患者体内后不会作为抗原被清除，D正确。 故选C。 22．血友病患者体内缺乏某种凝血因子，易出现自发性出血。利用细胞工程技术制备重组人凝血因子的核心流程如下：①将人凝血因子基因通过载体导入仓鼠卵巢细胞(CHO细胞)；②筛选获得能稳定表达凝血因子的重组CHO细胞；③在体外培养重组CHO细胞，从培养液中收集并纯化凝血因子。下列相关分析错误的是（　　） A．步骤②中，可利用凝血因子的特异性抗体对重组CHO细胞进行筛选 B．重组CHO细胞同时具备“体外大量增殖”和“表达人凝血因子”的特性 C．步骤③的体外培养过程中，可向培养液中添加血清、抗生素等物质 D．重组人凝血因子的制备仅依赖动物细胞培养技术，不涉及其他技术 【答案】D 【详解】A、步骤②筛选重组CHO细胞时，可利用抗原-抗体杂交原理，通过凝血因子特异性抗体检测细胞是否表达目标蛋白，从而筛选成功转化的细胞，A正确； B、重组CHO细胞需在体外培养中持续分裂增殖（体外大量增殖），同时稳定表达人凝血因子基因产物，B正确； C、动物细胞培养液中需添加血清（提供生长因子等必需成分）和抗生素（防止细菌污染），以维持细胞生长和产物合成，C正确； D、流程中步骤①涉及基因工程，步骤②③涉及动物细胞培养技术，因此该过程是基因工程与细胞工程的综合应用，D错误。 故选D。 23．牛的体细胞有两套染色体组，基因组编辑困难且耗时长，严重制约育种效率。我国科研人员利用牛精子和去核卵母细胞建立了孤雄单倍体干细胞系，其后将干细胞快速“压缩”成类似精子的结构，导入正常卵母细胞后形成重构胚，最终培育出二倍体健康牛。下列叙述错误的是（　　） A．单倍体干细胞有分化成多种细胞的潜能 B．单倍体干细胞更易进行基因组编辑 C．该育种策略涉及两次显微操作去核 D．该育种策略可缩短牛的育种周期 【答案】C 【详解】A、单倍体干细胞具有全能性，有分化成多种细胞的潜能，A正确； B、牛的体细胞有两套染色体组，基因组编辑困难且耗时长，而单倍体干细胞染色体组只有一套，更易进行基因组编辑，B正确； C、该育种策略中，第一次是利用牛精子和去核卵母细胞建立孤雄单倍体干细胞系时的去核操作，第二次是将干细胞快速“压缩”成类似精子的结构导入正常卵母细胞时，正常卵母细胞不需要去核，所以只涉及一次显微操作去核，C错误； D、因为牛体细胞基因组编辑困难且耗时长，该育种策略利用孤雄单倍体干细胞系等技术，可缩短牛的育种周期，D正确。 故选C。 24．研究发现，采用转基因技术使RBFOX2基因表达沉默后，小鼠精原干细胞在体外培养时细胞代谢及增殖未发生显著变化，但是减数分裂无法启动。下列叙述正确的是（    ） A．转基因精原干细胞中不再进行基因选择性表达 B．体外培养转基因精原干细胞需要95%O2和5%CO2 C．体外传代培养转基因精原干细胞时需要用胃蛋白酶 D．保持RBFOX2蛋白的正常活性有助于小鼠精子发生 【答案】D 【详解】A、细胞存活时必然存在基因选择性表达（如维持代谢和增殖的基因），题干明确代谢和增殖未变化，说明基础基因表达仍正常进行，A错误； B、哺乳动物细胞体外培养转基因精原干细胞需要95%的空气和5%CO₂，95%O₂会造成氧化损伤，B错误； C、动物细胞传代培养需用胰蛋白酶消化组织，胃蛋白酶需酸性环境，在培养液（pH≈7.4）中无活性，C错误； D、题干指出RBFOX2基因表达沉默后，减数分裂无法启动，而减数分裂是精子发生的核心过程，故该蛋白正常活性对精子发生至关重要，D正确。 故选D。 25．为研究亚硝酸盐对人肝癌细胞增殖的影响，某研究团队将肝癌细胞接种到多孔板中培养24h，然后更换含不同浓度亚硝酸钠的培养液继续培养24h，结果如下表。相关叙述错误的是（　　） 亚硝酸钠浓度(mg/L) 0 19.5 39 78 156 312.5 625 1250 2500 5000 增殖率(%) 100 110 120 130 160 120 110 90 60 40 A．肝癌细胞培养需在5%、37℃恒温培养箱中进行 B．培养液中加入血清的主要目的是调节培养液渗透压 C．亚硝酸钠在一定的浓度范围内能刺激肝癌细胞增殖 D．高浓度亚硝酸钠降低细胞增殖率可能是通过促进细胞死亡实现的 【答案】B 【详解】A、动物细胞培养需要适宜的温度（37℃）和5% CO₂环境（维持培养液pH），A正确； B、培养液中加入血清的主要目的是提供营养和生长因子，而非调节渗透压（渗透压主要由无机盐和葡萄糖调节），B错误； C、表中低浓度亚硝酸钠（0-156 mg/L）对应的增殖率升高，说明其在一定浓度范围内促进增殖，C正确； D、高浓度亚硝酸钠（如2500-5000 mg/L）导致增殖率显著下降，可能是诱导细胞凋亡或坏死，D正确。 故选B。 第Ⅱ卷 二、非选择题（5小题，共50分） 26．（除注明外，每空1分，共13分）杨梅果醋具有促进消化、抗氧化等功效，其加工工艺流程如图所示，图中A、B表示参与发酵的菌种。回答下列问题： (1)在酒精发酵阶段起主要作用的菌种A是______，在将其接种到大型发酵罐前一般要先经______和______处理，若需测定该菌的活菌数，常采用______法进行计数。A菌种和B菌种在结构上最主要的区别是______。 (2)杨梅压榨的主要目的是______。在经压榨的杨梅汁中加入一定量的蔗糖可加快酒精发酵，但若过量加入则会使发酵减慢或停止，其原因可能是______。在发酵罐中进行的酒精发酵过程通常需要监控______等（写出两点）变化。当酒精浓度达到11.4%时，菌种A会受到抑制，此时可采用______（填方法）对产物乙醇进行初步提取。 (3)在杨梅果醋的发酵工程中，防止杂菌污染是保证产品质量的关键。下列有关该生产过程中无菌操作的叙述，正确的有______。 A．在接种前，需对发酵罐进行彻底的灭菌处理 B．对压榨后的杨梅汁进行适当消毒，可有效减少杂菌污染 C．醋酸发酵阶段需要持续通入经过滤除菌处理的无菌空气 D．酒精发酵后，发酵液中的乙醇本身已能完全抑制所有杂菌生长，无需额外处理 【答案】(1) 酵母菌 活化 扩大培养（扩增） 稀释涂布平板法 有无核膜包被的细胞核 (2) 使细胞破裂（细胞内营养物质外流，增加酵母菌与底物的接触，加快发酵进程）（2分） 导致酵母菌因失水活性降低或死亡（2分） 营养供给、酒精浓度、温度、pH 真空发酵 (3)ABC（2分） 【分析】酵母菌是兼性厌氧微生物，在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。 【详解】（1）酒精发酵的主要菌种是酵母菌，因此菌种A是酵母菌，在将其接种到大型发酵罐前一般要先经扩大培养（增加菌种数量） 和活化（让处于休眠状态的酵母菌恢复活性）处理，若需测定该菌的活菌数，常采用稀释涂布平板法进行计数（测定活菌数的常用方法）。A（酵母菌）是真核生物，B（醋酸菌）是原核生物， A有核膜包被的细胞核，B没有。因此A菌种和B菌种在结构上最主要的区别是有无核膜包被的细胞核。 （2）杨梅压榨的主要目的是使细胞破裂（细胞内营养物质外流，增加酵母菌与底物的接触，加快发酵进程）。在经压榨的杨梅汁中加入一定量的蔗糖可加快酒精发酵，但若过量加入则会使发酵减慢或停止，其原因可能是酵母菌因失水活性降低或死亡。在发酵罐中进行的酒精发酵过程通常需要监控营养供给、酒精浓度、温度、pH等变化。当酒精浓度达到11.4%时，菌种A会受到抑制，此时可采用真空发酵对产物乙醇进行初步提取。 （3）A、接种前对发酵罐彻底灭菌，可避免杂菌污染，A正确； B、对杨梅汁适当消毒，能减少杂菌，B正确； C、醋酸菌是好氧菌，发酵阶段需持续通入无菌空气，C正确； D、乙醇不能完全抑制所有杂菌生长，仍需处理，D错误。 故选ABC。 27．（除注明外，每空1分，共7分）为研究合成蛋白质的代谢途径，对野生型细菌进行诱变处理，获得了三种突变型细菌，每种突变型细菌有一个基因突变导致缺乏某种酶而使蛋白质合成受阻，突变型细菌能在完全培养基上生长，但需在基本培养基上添加某些营养物质后才能生长，筛选过程如图所示。 回答下列问题： (1)观察细菌菌落的特征，需在培养基中添加的营养物质是________，pH调至________。获得单菌落常用的接种方法有________。 (2)诱变处理后需筛选获得突变型细菌，具体方法如下：对完全培养基上生长的野生型进行诱变处理，处理后的菌种转接到基本培养基上，选择________的细菌即为突变型细菌。从功能上分析，基本培养基属于________培养基。 (3)研究发现某种蛋白质的代谢途径可用下图表示，推测突变型A、B、D突变的基因分别控制合成的是酶________（填数字）。 【答案】(1)琼脂 中性或弱碱性 平板划线法、稀释涂布平板法 (2) 在基本培养基上不生长 选择 (3)3、2、1（2分） 【分析】基本培养基：只含无机盐、碳源（如葡萄糖）、氮源（如铵盐）和水，不含氨基酸、维生素等生长因子。只有野生型微生物能在其上生长。 【详解】（1）让细菌形成可见菌落的培养基，通常用固体培养基，需要添加凝固剂如琼脂，细菌培养一般用中性或弱碱性条件。获得单菌落常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。 （2）因为突变型不能在基本培养基上生长，野生型可以生长，诱变处理后，在基本培养基上，选择不生长的细菌即为突变型细菌，基本培养基只含无机盐、碳源、水等，在微生物学里，基本培养基若用来筛选营养缺陷型，则起到选择培养基作用。 （3）根据图示和题意，可知某物质→（酶1）→ 鸟氨酸 →（酶2）→ 瓜氨酸 →（酶3）→ 精氨酸→蛋白质，而在基本培养基加精氨酸的实验中，三种微生物ABD都能生长，基本培养基加瓜氨酸的实验中，只有突变型B、D才能生长，说明A缺乏酶3，基本培养基加鸟氨酸的实验中，只有突变型D才能生长，说明B缺乏酶2，则D缺乏酶1，因此突变型A、B、D突变的基因分别控制合成的是酶3、2、1。 28．（除注明外，每空1分，共13分）微塑料污染已成为全球性环境问题，科研人员分离获得X、Y两种微塑料降解细菌，为明确其降解潜力及数量特征，进行如下实验：将两种菌分别接种于含等量聚乙烯（PE）微塑料的液体培养基中，在30℃、150r/min条件下振荡培养，定期取样检测。请回答下列问题： (1)培养基中PE的作用是为降解菌提供______，振荡培养的目的是______（答出2点），从功能上讲，该培养基属于______培养基。 (2)培养48h后，取X菌培养液加入______进行梯度稀释，分别稀释104、105、106倍，用______取0.1mL稀释液涂布平板，每组设置3个重复。若105倍稀释组的平板菌落数分别为32、35、38，则该培养液中X菌的活菌数约为_______个/mL。若平板上出现形态不同的菌落，可能的原因是______。 (3)X细菌实际活菌数通常______（填“大于”“小于”或“等于”）通过（2）方法计数的结果，原因是______；除上述的活菌计数外，也可利用特定的______，在显微镜下观察、计数X细菌的数量。 (4)若要比较X、Y细菌的增殖能力，可定期测定两组培养基中______。 【答案】(1) 碳源 一方面能让菌体和培养基中的营养物质充分混合接触，提高营养利用率；另一方面可以增加培养液中的溶解氧，满足好氧细菌的呼吸需求（2分） 选择 (2) 无菌水 涂布器 3.5×107 （2分） 培养液中混入了杂菌 (3) 小于 涂布平板法计数的是菌落数，若多个细菌聚集在一起，会形成一个菌落，导致计数结果比实际活菌数少 血细胞计数板 (4)细菌数量 【分析】稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养基表面，经培养后可形成单个菌落。 【详解】（1）聚乙烯（PE）的组成元素主要是C、H，可作为降解菌的碳源，供菌体生长繁殖。 振荡培养一方面能让菌体和培养基中的营养物质充分混合接触，提高营养利用率；另一方面可以增加培养液中的溶解氧，满足好氧细菌的呼吸需求。 该培养基以PE为唯一碳源，只有能降解PE的细菌才能生长，因此属于选择培养基。 （2）梯度稀释需用无菌水，防止引入杂菌污染；稀释液涂布平板的工具是涂布器。 活菌数计算公式： 每毫升活菌数=(平均菌落数÷涂布体积)×稀释倍数，平均菌落数= (32+35+38)÷3=35，每毫升培养液中活菌数= (35÷0.1)×105 =3.5×107。菌落的形态（形状、大小、颜色等）是区分不同菌种的依据，若出现形态不同的菌落，说明培养液中混入了杂菌。 （3）涂布平板法计数的是菌落数，若多个细菌聚集在一起，会形成一个菌落，导致计数结果比实际活菌数少。 血细胞计数板可在显微镜下直接统计细菌的数量，该方法计数的是总菌数（包括活菌和死菌）。 （4）细菌增殖能力的强弱可通过单位时间内菌体数量的变化来判断，定期测定两组的细菌数量，即可比较二者的增殖能力。 29．为保护濒危植物普陀鹅耳枥（2n=16）并改良其生长特性，科研人员尝试将其与同属近缘物种天台鹅耳枥（4n=32）进行体细胞杂交。已知普陀鹅耳枥具有抗虫基因A，但生长缓慢；天台鹅耳枥生长迅速且耐寒，但不抗虫。如图表示体细胞杂交过程，回答下列问题: (1)a过程获得原生质体所用的酶是________，该过程中发现普陀鹅耳枥的原生质体大量破裂，推测原生质体破裂的可能原因有________。 (2)过程b中可采用化学试剂________促使原生质体相互融合，成功融合的杂种细胞含________个染色体组。杂种细胞形成的标志是________。 (3)成功培育的杂种植株（不考虑同种融合的植株）出现三种表型：①抗虫但生长缓慢 ②不抗虫但生长迅速 ③抗虫且生长迅速但不耐寒。从细胞分裂角度分析，表型①和②的出现可能与______过程异常有关，从基因表达调控的角度分析，表型③中耐寒性状缺失的原因可能是______。 【答案】(1)纤维素酶和果胶酶 酶解时间过长、酶浓度过高、渗透压不适宜等（2分） (2)聚乙二醇/PEG 六/6 新细胞壁的形成 (3)杂种细胞分裂时来源于不同亲本的染色体随机丢失（2分） 天台鹅耳枥控制耐寒性状的基因未表达（或基因的选择性表达，天台鹅耳枥的耐寒基因在杂种植株中未表达）（2分） 【详解】（1）植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，要获得原生质体，需要用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁。普陀鹅耳枥的原生质体大量破裂，可能是因为酶解时间过长，对原生质体造成过度损伤；也可能是酶浓度过高，破坏了原生质体的结构；或者是渗透压不适宜，原生质体因吸水或失水而破裂等。 （2）促使原生质体融合的化学试剂常用聚乙二醇（PEG）。普陀鹅耳枥（2n=16）含2个染色体组，天台鹅耳枥（4n=32）含4个染色体组，二者原生质体融合后，成功融合的杂种细胞含2+4=6个染色体组。杂种细胞形成的标志是新细胞壁的形成，因为细胞壁的形成意味着细胞结构的完整构建。 （3）表型①（抗虫但生长缓慢）和②（不抗虫但生长迅速）的出现，从细胞分裂角度分析，可能是杂种细胞分裂时来源于不同亲本的染色体随机丢失，从而使杂种植株只表现出亲本一方的部分性状。表型③中耐寒性状缺失，从基因表达调控角度看，是因为天台鹅耳枥控制耐寒性状的基因在杂种植株中未表达，即基因的选择性表达，导致该性状无法体现。 30．（每空1分，共7分）流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，接种流感疫苗是预防流感发生和流行的有效手段。流感疫苗需要通过对病毒的培养、纯化、浓缩、灭活或裂解等过程制备。 (1)病毒的结构特点是__________，生活方式是__________。因此对病毒的培养需要首先培养病毒能够在其中繁殖的动物（宿主）细胞。 (2)Vero细胞是贴壁依赖性的成纤维细胞，它能支持多种病毒的增殖。研究人员利用Vero细胞培养病毒制备疫苗，可以提高疫苗的产量和质量，降低安全隐患。 ①体外培养细胞所需的合成培养基中一般含有有机物、水、无机盐、促生长因子等，通常还需要加入_____ 等一些天然成分。细胞进行体外培养时，分散贴壁生长的细胞增殖到一定程度，细胞会相互挨在一起，此时细胞膜上的__________识别了这种信息，就会使细胞停止继续增殖，这种现象称为______________。 ②将病毒接种于长成致密单层的Vero细胞，加入细胞维持液后进行培养，定期观察细胞病变情况，收获病毒液。收集到的病毒需要做灭活处理，即破坏病毒的遗传物质，但不破坏病毒的衣壳。这样做的目的是___________________。 (3)在流感流行期间，注射疫苗后可以引发人体的_________免疫过程，可避免感染流感。 【答案】(1)无细胞结构 寄生 (2) 血清、血浆 糖蛋白 接触抑制 保留抗原活性 (3)体液 【分析】流感病毒无细胞结构， 需要寄生在活细胞中才能进行繁殖。 【详解】（1）病毒无细胞结构，营寄生生活，不能独立生活。 （2）①体外培养细胞所需的合成培养基中一般含有有机物、水、无机盐、促生长因子等，通常还需要加入血清、血浆等一些天然成分，补充一些未知的营养。体外培养的细胞，相互接触细胞膜上的糖蛋白识别了这种信息，就会使细胞停止继续增殖，即接触抑制。 ②收集到的病毒需要做灭活处理，即破坏病毒的遗传物质，但不破坏病毒的衣壳。目的是保留抗原活性。 （3）注射疫苗后可以引发人体的体液免疫过程，产生相应的抗体，可避免感染流感。 / 学科网（北京）股份有限公司 $