8.1 溶液的酸碱性（第 1 课时）教学设计--2025-2026学年九年级化学沪教版(2024)下册

2025-2026年度 九 年级 化学 备课 年 月 日 教 学 课 题 8.1 溶液的酸碱性（第 1 课时） 课型 新授 课时 第 1 课时 总 2 课时 教 学 目 标 1.能识别生活中常见溶液的酸碱性； 2.能列举常见的酸碱指示剂，通过实验检验溶液的酸碱性； 3.了解化学测量在化学研究和生产、生活中的重要作用。 教 学 重 点 常见的酸碱指示剂 教 学 难 点 实验检验溶液的酸碱性 教 学 过 程 集 体 备 课 二 次 备 课 任务一课堂导入：情境激趣，引出主题 生生活情境： 展示葡萄、汽水、苏打水、松花蛋的图片，提问：“这些食物我们都很熟悉，葡萄和汽水有酸味，苏打水和松花蛋有涩味，这说明它们的溶液可能具有不同的性质 —— 酸性或碱性。如何用科学方法检验溶液的酸碱性呢？” 回顾旧知：“我们之前学过二氧化碳通入紫色石蕊溶液，溶液会变红，氨水能使无色酚酞溶液变红，这两种试剂是否能用来检验溶液的酸碱性？” 引出课题：今天我们将通过实验探究，认识酸性溶液、碱性溶液和中性溶液，掌握酸碱指示剂的变色规律，学会用科学方法检验溶液的酸碱性，甚至尝试自制酸碱指示剂。 任务二探究新知：实验探究，分层突破 环节1：溶液的酸碱性与酸碱指示剂 实验探究：检验常见溶液的酸碱性： 集 体 备 课 二 次 备 课 实验目的：通过紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液，判断不同溶液的酸碱性。 实验器材：白色点滴板、胶头滴管、蒸馏水、白醋、稀盐酸、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水、紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。 实验步骤：① 在白色点滴板的 7 个空穴中，分别滴入 2-3 滴蒸馏水、白醋、稀盐酸、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水；② 向每个空穴中滴加 1 滴紫色石蕊溶液，观察颜色变化并记录；③ 另取一块白色点滴板，重复步骤①，向每个空穴中滴加 1 滴无色酚酞溶液，观察颜色变化并记录。 实验记录： 溶液 蒸馏水 白醋 稀盐酸 石灰水 氨水 食盐水 蔗糖水 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 结论推导： 1.溶液分类： 酸性溶液：能使紫色石蕊溶液变红，不能使无色酚酞溶液变色（如白醋、稀盐酸）； 碱性溶液：能使紫色石蕊溶液变蓝，能使无色酚酞溶液变红（如石灰水、氨水）； 中性溶液：不能使紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液变色（如蒸馏水、食盐水、蔗糖水）。 2.酸碱指示剂定义：能检验溶液酸碱性的试剂，常用的有紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。 集 体 备 课 二 次 备 课 变色规律口诀： 紫色石蕊溶液：酸红碱蓝中不变； 无色酚酞溶液：酸无碱红中不变。 关键提醒：变色的是酸碱指示剂，而非酸、碱或溶液本身。 环节2：石蕊试纸的使用 1.石蕊试纸分类与作用： 蓝色石蕊试纸：遇酸性溶液变红，用于检验酸性溶液； 红色石蕊试纸：遇碱性溶液变蓝，用于检验碱性溶液。 2.使用方法： 取一张石蕊试纸放在表面皿上； 用玻璃棒蘸取少量待测液，滴在试纸上； 观察试纸颜色变化（无需对照蒸馏水，直接根据试纸变色判断）。 对比优势：比石蕊溶液更便捷，适用于快速检验溶液酸碱性，常用于生活和生产中的初步鉴别。 环节3：自制酸碱指示剂 1.原理介绍： 许多植物的花瓣、果实或茎叶中含有植物色素，这些色素在不同酸碱性的溶液中会呈现不同颜色，可作为简易酸碱指示剂。 2.制作步骤（以紫甘蓝为例）： ① 采料研碎：取适量紫甘蓝叶，放入研钵中研碎； ② 浸泡提取：加入适量酒精（乙醇与水体积比 1∶1），浸泡 5-10 分钟（酒精可溶解植物色素）； ③ 过滤取液：用漏斗和滤纸过滤浸泡液，得到紫色的紫甘蓝提取液（即自制指示剂）。 效果检验： 向自制的紫甘蓝提取液中，分别滴加白醋、石灰水、蒸馏水，观察颜色变化（如白醋中变红、石灰水中变绿、蒸馏水中保持紫色）， 验证其能否作为酸碱指示剂。 拓展视野： 介绍酸碱指示剂的发现史：英国化学家波义耳偶然将浓盐酸溅到紫罗兰上，发现花瓣变红，进而研制出酸碱指示剂，培养学生的观察能力和探究意识。 任务三巩固应用：课堂练习，强化技能 1. 下列溶液能使紫色石蕊溶液变红的是（ ）（答案：C） A．石灰水 B．食盐水 C．白醋 D．氨水 2.往浸过酚酞溶液的白色纸花上喷某无色溶液后，纸花变红，该溶液可能是（ ）（答案：C） A．蒸馏水 B．稀盐酸 C．石灰水 D．蔗糖水 3.请设计实验鉴别稀盐酸、澄清石灰水和食盐水（写出步骤、现象和结论）： 答案：取样，分别滴加紫色石蕊溶液；变红的是稀盐酸（酸性），变蓝的是澄清石灰水（碱性），不变色的是食盐水（中性）。 任务四：课堂小结与作业布置 小结： 核心知识：溶液分为酸性、碱性、中性；常见酸碱指示剂的变色规律；石蕊试纸和自制植物指示剂的应用。 核心逻辑：溶液酸碱性→指示剂变色→科学检验，实验是探究溶液性质的核心方法。 作业布置： 基础作业：默写酸碱指示剂的变色规律；各列举 3 种溶液。 拓展作业：选择家中常见的植物，自制酸碱指示剂，检验厨房中白醋、苏打水、矿泉水的酸碱性，记录实验步骤、现象和结论。 实践作业：用石蕊试纸检验家中的肥皂水、柠檬汁的酸碱性，结合实验结果说明其酸碱性特征。 板书 设计 8.1 溶液的酸碱性（第 1 课时） 一、溶液的分类（按酸碱性） 酸性溶液、碱性溶液、中性溶液。 二、酸碱指示剂 1.定义： 2.常见指示剂及变色规律： 紫色石蕊溶液：酸红碱蓝中不变 无色酚酞溶液：酸无碱红中不变 三、石蕊试纸 蓝色石蕊试纸：遇酸变红（检验酸性溶液） 红色石蕊试纸：遇碱变蓝（检验碱性溶液） 教学 反思 1 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $