3.3《口腔“历险记”》教学设计-2025-2026学年科学三年级下册大象版

《口腔“历险记”》教学设计 教材来源：小学三年级《科学（下册）》/大象出版社 2025版 内容来源：大象版三年级《科学》第三单元 主 题：食物与消化 教学课时：第3课时 授课对象：三年级学生 设 计 者：张老师/郑州市郑东新区文苑学校 【课标要求】 （一）学习内容及内容要求 5.5 人体由多个系统组成 3～4年级：⑦描述人体用于摄取养分的器官，列举保护这些器官的方法。 （二）学业要求 3～4年级：能描述人体用于呼吸的器官、用于摄取养分的器官。认同保护人体具有呼吸功能和摄取养分功能器官的重要性。 【教材分析】 本课是第三单元“食物与消化”的第3课。本单元侧重培养的认识发展要项是“抽象与概念”，本课的认识发展单元目标为“通过观察、比较人体用于摄取养分的不同器官，抽象概括人体消化系统的结构与功能模型”。教材延续“胶囊小导游”的情境，引导学生探究食物进入口腔后的变化。首先通过咀嚼馒头的体验活动，让学生感受食物在口腔中的变化，并提出问题：哪些器官参与了工作？接着通过阅读资料，认识口腔的结构（牙齿、舌、唾液腺）。然后通过口腔消化模拟活动，用擀面杖模拟牙齿、木铲模拟舌头、水模拟唾液，让学生亲身体会口腔各器官的协同工作。最后通过写科普童话和阅读正确刷牙方法，巩固所学并渗透健康习惯教育。本课旨在帮助学生理解口腔是初步消化的场所，认识到消化是一个系统性的过程。 【学情分析】 三年级学生对口腔的结构有直观认识，知道牙齿能咀嚼、舌头能搅拌，但对唾液的作用及口腔在消化系统中的位置缺乏深入理解。通过前两课的学习，学生已经了解了食物中的营养和消化系统的整体构成，本课将聚焦于第一站——口腔。学生对模拟实验很感兴趣，但需要明确模拟材料与真实器官的对应关系。教学中要引导学生细致体验咀嚼过程，将体验与科学概念相联系，同时强调保护牙齿的重要性，培养良好的卫生习惯。 【教学目标】 1. 科学观念：知道口腔是食物初步消化的场所，牙齿能切割、磨碎食物，舌头能搅拌食物，唾液能润滑并帮助初步消化食物。 2. 科学思维：能运用比较、分析的方法，根据咀嚼体验和模拟实验，归纳出口腔各器官的功能及其协同关系。 3. 探究实践：能通过咀嚼馒头体验食物变化，能正确进行口腔消化模拟实验，如实记录实验现象。 4. 态度责任：在好奇心驱使下，乐于探究口腔的消化作用；能如实记录实验现象，具有基于事实表达观点的意识；认同保护牙齿的重要性，养成良好的口腔卫生习惯。 【评价任务】 1. 说出口腔内的主要器官及其功能，能用自己的话描述食物在口腔中的变化。 2. 能根据模拟实验的现象，分析牙齿、舌头、唾液在消化过程中的作用。 3. 小组合作，正确完成口腔消化模拟实验，填写实验记录表。 4. 在体验和实验中表现出认真细致、如实记录的态度，能积极参与讨论，认同保护牙齿的重要性。 【教学重点】 通过咀嚼体验和模拟实验，认识口腔的结构和功能，理解口腔是食物初步消化的场所。 【教学难点】 理解口腔各器官的协同作用，将模拟实验的现象与真实的消化过程建立联系。 【学习过程】 课前准备：多媒体课件、馒头块（用牙签扎好）、瓷碗、擀面杖、木铲、塑料勺、杯子、水、实验记录单、口腔结构挂图、刷牙方法视频等。 教学环节 教师活动 学生活动 评价与说明 环节一 情境引入 1. 延续“胶囊小导游”情境：上一课我们跟随胶囊小导游认识了消化器官，今天它要带我们进入第一站——口腔。 2. 为每位学生准备一小块馒头，放入口中慢慢咀嚼，感受馒头的变化。 3. 提问：馒头在口腔里发生了什么变化？哪些器官参与了工作？ 1. 回忆上节课内容，进入情境。 2. 咀嚼馒头，细心感受变化。 3. 交流感受：馒头变软、变甜、变成糊状，牙齿、舌头、唾液参与了工作。 通过亲身体验激发兴趣，自然引出本课问题。 环节二 问题与假设 1. 板书问题：馒头在口腔里会发生怎样的变化？哪些器官参与了工作？它们是怎样工作的？ 2. 引导学生提出假设：牙齿咀嚼，舌头搅拌，唾液湿润并帮助消化。 3. 提问：怎样验证我们的猜想？引出阅读资料和模拟实验的方法。 1. 明确研究问题。 2. 小组讨论，提出猜想。 3. 交流验证方法。 引导学生基于体验提出猜想，培养假设能力。 【达成目标2】【评价任务2】 环节三 探究与结论 1. 阅读资料，认识口腔 - 出示口腔结构挂图，指导学生阅读教材第50页资料，了解口腔的结构（牙齿、舌、唾液腺）。 - 引导学生交流各器官的功能。 2. 口腔消化模拟活动 - 出示材料：瓷碗（模拟口腔）、馒头块（模拟食物）、擀面杖（模拟牙齿）、木铲（模拟舌头）、水（模拟唾液）、塑料勺（模拟吞咽）。 - 讲解活动要求：四人一组，一人用擀面杖捣碎馒头（牙齿），一人用木铲搅拌（舌头），一人负责添加食物和水，一人用塑料勺盛出模拟吞咽。 - 组织学生分组活动，观察食物变化，记录现象。 - 引导学生总结：牙齿将食物切碎、磨碎，舌头搅拌使食物与唾液混合，唾液使食物湿润并开始初步消化。口腔各器官协同工作，完成初步消化。 1. 阅读资料 - 阅读教材，了解口腔结构。 - 交流各器官的功能。 2. 模拟活动 - 小组分工，明确角色。 - 进行模拟实验，观察记录。 - 汇报交流，总结口腔的作用。 通过阅读资料，培养信息提取能力。 通过模拟实验，培养动手能力和合作意识。 【达成目标3】【评价任务3】 通过总结，形成科学概念。 【达成目标1】【评价任务1】 环节四 反思与评价 1. 引导学生回顾本课探究过程：我们是怎样研究口腔的？ 2. 指导学生以“胶囊小导游”的身份，写一段科普童话，描述食物在口腔中的变化。 3. 组织学生分享自己的作品，相互评价。 4. 评价学生在实验和写作中的表现，表扬认真细致、富有创意的小组。 1. 回顾并分享探究过程和方法。 2. 独立创作科普童话。 3. 分享作品，参与互评。 4. 参与自评和互评。 通过反思和创作，巩固知识，培养表达能力和想象力。 【达成目标4】【评价任务4】 环节五 阅读与新知 1. 提问：牙齿是我们重要的消化工具，怎样保护牙齿？ 2. 播放正确刷牙方法的视频，引导学生学习刷牙步骤：上牙向下刷，下牙向上刷，内侧顺着牙缝刷，咬合面来回刷。 3. 引导学生阅读教材第52页的“小贴士”，了解口腔保健知识。 4. 布置课后任务：坚持早晚正确刷牙，并提醒家人一起保护牙齿。 1. 思考并交流保护牙齿的方法。 2. 观看视频，学习正确刷牙方法。 3. 阅读小贴士，拓展知识。 4. 明确课后任务。 将课堂所学与生活联系，培养健康习惯。 【板书设计】 口腔“历险记” 口腔结构：牙齿、舌、唾液腺等 口腔功能：  牙齿：切割、磨碎食物  舌：搅拌食物，协助吞咽  唾液：润滑，初步消化淀粉 口腔是食物初步消化的场所，各器官协同工作。 保护牙齿：正确刷牙，健康饮食 学科网（北京）股份有限公司 $