第1单元 第3节 耕地与粮食安全（课件）-【学而思·PPT课件分层练习】2025-2026学年高二地理选择性必修3（鲁教版）

该高中地理课件围绕耕地与粮食安全，系统涵盖耕地定义、世界分布、我国耕地特点、开发利用现状及保护措施。通过情境探究导入，如2021年我国耕地面积数据对比，构建从基础概念到保护实践的知识支架。 其亮点在于融合区域认知（秦岭-淮河南北耕地类型差异）、综合思维（自然与人为因素分析耕地短缺）和人地协调观（耕地保护措施），采用表格对比不同区域中低产田问题与提升任务，帮助学生系统掌握知识，教师可高效开展教学。

第三节　耕地与粮食安全 1.耕地 (1)定义 耕地是指自然土壤经过农业生产活动的利用、培育和改良,形成的适宜种植农作物的土地。 (2)组成 耕地包括熟地,新开发、复垦、整理地,休闲地(含轮歇地、休耕地);以种植农作物(含蔬菜)为 主,间有零星果树、桑树或其他树木的土地;平均每年能保证收获一季的已垦滩地和海涂。 (3)类型 耕地资源包括已开发利用的耕地,还包括尚未开发利用的宜耕荒地。 知识 清单破 知识点 1 耕地资源的价值 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 2.世界耕地资源 (1)两大特点 一是数量的稀缺性,二是空间分布的不均衡性。 (2)分布 受气候、地形、水源等因素的影响,世界上面积较大的耕地集中分布在温带湿润平原地区。 3.耕地的价值 (1)经济价值 耕地具有显著的经济价值。耕地是农业生产最基本的生产资料,日常生活中所必需的粮食、 棉花、油料、蔬菜等农产品多是从耕地中获得的,这些农产品为人类生存繁衍提供了物质保 障。耕地的产出效益可以年复一年地获得,因而其经济价值是不断积累和延续的。 (2)社会价值 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 耕地具有重要的社会价值。耕地是农民生活、就业、养老的重要依靠,对农民有重要的保障 作用。同时,耕地是保障国家粮食安全的基石,还具有维护社会稳定的价值。 (3)生态价值 耕地具有一定的生态价值。耕地及耕地上的植物、动物等构成的生态系统在调节气候、净 化环境、涵养水源、维持生物多样性等方面发挥着重要作用。 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 1.耕地总量多,人均占有量少 (1)总量 截至2016年底,我国耕地总面积为20.24亿亩,居世界第三位。 (2)人均:截至2016年底,我国人均耕地面积为1.47亩,不到世界人均耕地面积的一半。 2.耕地总体质量不高,优质耕地少 (1)耕地质量分级 《耕地质量等级》国家标准,将我国耕地质量由高到低划分为10个等级,其中一至三等地为 高等耕地,七至十等地为低等耕地。 (2)我国耕地质量 ①现状:根据2014年《全国耕地质量等级情况公报》,我国高等级耕地仅占耕地总面积的27. 知识点 2 我国耕地资源的特点 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 3%,而低等级耕地占到耕地总面积的27.9%。 ②总体特点 3.耕地分布不均,东部多西部少 (1)分布特点 我国耕地空间分布不均衡,气候湿润的东部季风区是我国耕地的主要分布区。 (2)类型 ①秦岭—淮河以南的南方地区以水田为主; 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 ②秦岭—淮河以北的北方地区以旱地为主; ③西北非季风区耕地数量少,且分布零散。 4.耕地后备资源不足,开发难度大 (1)截至2016年底,我国耕地后备资源总面积为8 029.15万亩。相对于耕地需求而言,我国耕地 后备资源不仅总量不足,而且质量较低,以荒草地、盐碱地、内陆滩涂和裸地等为主,开发难 度较大。 (2)我国耕地后备资源集中连片少,分布零散,主要分布在新疆、黑龙江、河南、云南、甘肃 等地区。这些地区生态环境比较脆弱,在开发利用过程中易引起水土流失、土地沙化、次生 盐渍化等问题。 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 1.耕地总量呈减少趋势 (1)原因 受到工业、城市、交通等土地利用方式的竞争,我国经济效益“相对低下”的耕地加速流向 非农建设用地;同时,由于退耕还林、退耕还草、退耕还湖等生态政策的实施以及自然灾害 造成的耕地损毁,我国耕地总量不断减少。 (2)现状 耕地减少的速度有所减缓,但耕地总量减少的趋势依然没有改变。 2.耕地质量呈下降趋势 原因:非农建设大量占用良田,而新补充的耕地质量较差,造成耕地总体质量下降;耕地负荷 重,长期重用轻养,加之水土流失、土壤酸化、次生盐渍化的影响,使得耕地有机质含量下降, 知识点 3 我国耕地资源开发利用现状 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 耕地退化严重;大量施用农药、化肥,以及工业“三废”污染、“白色污染”和重金属污染 等,造成土壤板结和耕地污染。 3.耕地集约利用程度提高 (1)耕地集约利用概念 耕地集约利用是指通过加大生产资料和劳动力等投入,辅之以先进技术和管理,达到在单位 面积耕地上获得更高产出效益的一种耕地利用方式。 (2)表现 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 1.粮食安全的表现 (1)粮食安全首先要保障粮食数量,即生产和储备足够多的粮食。我国始终把发展粮食生产 作为头等大事,在政策、资金、科技等方面提供优先支持,实现了粮食从增产到稳产高产。 (2)粮食安全还要保障粮食质量,粮食质量安全直接关系到人们的身体健康和生命安全,当前 百姓对粮食质量的要求越来越高,绿色、有机、有地理标志的粮食产品日益受到欢迎。我们 在保障粮食数量安全的同时,要更加注重粮食质量安全,确保人们吃到“放心粮”。 2.保障粮食数量安全——保持耕地数量 (1)耕地是粮食生产的自然基础,对保障粮食安全具有决定性影响。 (2)影响粮食产量的因素:粮食播种面积、单位面积粮食产量、复种指数等。 (3)我国现状 知识点 4 耕地保护与粮食安全 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 目前,我国复种指数已经很高,因而必须保证拥有足够数量的耕地,并提高耕地生产潜力,才能 产出足够的粮食。 (4)措施 必须长期坚持切实保护耕地的基本国策,坚持最严格的耕地保护制度,牢牢守住十八亿亩耕 地红线,合理开发耕地后备资源,逐步把永久基本农田全部建成高标准农田。 3.保障粮食质量安全——提高耕地质量 (1)原因:粮食质量安全依赖于耕地质量安全。 (2)措施 ①控制和消除土壤污染源,加强对工业“三废”的治理,禁止向耕地任意排放各种污染物。 ②合理施用农药和化肥,减少农药、化肥在耕地中的残留。 ③通过增施有机肥、改变耕作制度、换土、深翻等手段,维持土壤肥力。 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 4.我国国家粮食安全战略的基本内容 “以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”。 5.确保我国粮食安全的三大支柱 “藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民”。 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 情境探究 　　耕地是人类赖以生存的基本资源。进入21世纪,世界人口不断增多,耕地逐渐减少,地球 上1.49亿平方千米的陆地中大约有1 500万平方千米是可耕地。我国2021年发布的《第三次 全国国土调查主要数据公报》显示,2019年末我国耕地面积为19.18亿亩,该面积远远低于印 度和美国。 疑难 情境破 疑难 1 我国耕地资源为什么短缺?如何保护耕地资源? 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 问题　我国耕地资源相对短缺的原因有哪些? 提示    从自然原因和人为原因两方面回答。 讲解分析 1.我国耕地相对短缺的原因 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 原因 表现   耕地比重小 山地面积大,耕地比重小,耕 地约占总土地面积的13% 耕地分布不均且水土配合差 耕地北多南少,水资源南多北 少 中、低等级耕地比重大 中、低等级耕地占比达到7 0%以上 生态环境退化 水土流失、土地沙化等侵蚀 耕地 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 原因 表现   人口数量多 人均耕地少 非农建设用地增加 耕地不断减少 不合理灌溉,土地的高强度利 用 耕地退化严重 大量施用农药、化肥,以及工 业“三废”污染、“白色污 染”和重金属污染等 耕地污染严重 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 2.我国耕地保护的措施 (1)耕地数量的保护措施 措施 具体做法 实行了最严格的耕地保护制度,划定了具有 法律效力的耕地红线,确保耕地保有量在18 亿亩以上,确保基本农田不低于15.6亿亩(1亩 ≈0.067公顷) 已经确定的耕地红线绝不能突破 已经划定的城市周边永久基本农田绝不能 随便占用 建设占用多少基本农田,就要补充多少数量 和质量相当的基本农田,做到占补平衡 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 续表 措施 具体做法 非农建设必须节约用地,鼓励合理开发尚未 开发利用的土地 可以利用荒地的,不得占用耕地 可以利用劣地的,不得占用优地 禁止闲置、荒芜耕地 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 (2)耕地质量的保护措施 措施 具体做法 保护与改善耕地质量和可持续利用能力,实现以质换量、藏粮于地 进行土地利用规划,改善农业生态条件和生态环境 改良土壤,提高肥力,防治耕地污染,防治土地退化 实施高标准农田建设以及耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等水土资源保护项目 注重高产田的稳产保育和中、低产田的地力提升 针对各区域中、低产田存在的突出问题,确 定各区域的耕地质量提升任务 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 3.我国不同区域中、低产田的主要问题与质量提升的重点任务 区域 主要问题 农田质量提升的重点任务 东北及内 蒙古地区 中、低产田集中分布,黑土地 土壤退化严重 黑土区用养结合,防治水土流失,改良培肥;风沙盐碱区实施保护性耕作,推广滴(喷)灌和水肥一体化技术,增施有机肥 华北平 原地区 中、低产田分布较广,耕作层 变浅,土壤蓄水保肥能力下降,地下水超采 发展节水灌溉技术,增施有机肥,秸秆还田,改善耕作层结构 长江中 下游地区 中产田分布较多,土壤酸化日 益加剧,污染严重 治酸控污,低产坡耕地改造或退耕,恢复植被 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 续表 区域 主要问题 农田质量提升的重点任务 西北和 黄土高 原地区 中、低产田集中分布,干旱缺 水,土壤贫瘠,耕地退化和次 生盐渍化严重,地膜残留污染 严重 发展节水农业以及退耕还林 还草,治理水土流失,防治次 生盐渍化,回收残膜 青藏高 原地区 中、低产田集中分布,生态脆 弱,不利于发展农业生产 开展高原特色生态农田建设, 恢复植被,减少水土流失,有 效治理土地沙化 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 情境探究 　　传统的粮食安全观,即狭义的粮食安全观认为要确保粮食安全就要做到粮食生产自给自 足,通过高投入、高耗能提高粮食产量,尽可能多储备粮食以保障粮食安全,更注重粮食数量 安全。新时代粮食安全观,即广义的粮食安全观更加开放,认为粮食安全在确保产能的基础 上,要实现粮食的营养、绿色、多元、开放。下图为稻田景观。   疑难 2 怎样理解我国的粮食安全? 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 问题1　我国的粮食安全形势是怎样的? 提示    从人口、环境、粮食生产及保障体系等方面分析。 问题2　如何提高我国粮食安全水平? 提示    从保持一定的耕地数量、提高粮食产量和质量、提高耕地质量、减少粮食浪费等方 面回答。 讲解分析 1.我国粮食安全面临的形势 (1)人口多,粮食需求巨大 21世纪以来,随着生活水平的提高,我国居民的饮食结构有所改善,膳食水平明显提高,对肉、 禽、蛋、奶、食用油等食品的消费需求促使工业和畜牧业用粮增长速度加快,从而导致粮食 需求量持续增长。 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 (2)资源环境问题 ①农业缺水; ②耕地数量减少(东部沿海和经济发达地区耕地锐减),质量下降(优减劣增); ③不合理的人类活动,引发环境退化(水土流失、土地沙化、次生盐渍化); ④自然灾害(洪涝、干旱、蝗灾等)频发。 (3)粮食生产投入不足,种粮效益低,产粮区经济条件差,粮农缺乏种粮积极性。 (4)我国粮食安全保障体系不健全,生产条件、经营方式、粮食转化程度、区域矛盾、贮存 和流通安全等均存在着这样或那样的问题。 2.提高我国粮食安全水平的措施 (1)保护耕地,提高耕地质量,合理开发利用水资源。 (2)加大投入,提高粮食生产效益和粮食转化率。 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 (3)建立健全国家粮食安全保障体系。 (4)强化商品粮基地建设。 (5)加强节粮建设,倡导适度消费。 第一单元　自然资源与国家安全 高中同步 $