第6章 第2节 食物的消化和营养物质的吸收-【新课程能力培养】2025-2026学年新教材七年级下册生物学同步练习（北师大版2024）

第4单元第6章人体的营养《 第2节食物的消化和营养物质的吸收 知识清单 1.消化道和消化腺组成消化系统 (1)我们吃的食物需要在消化系统中经过消化才能被吸收，消化和吸收都是由消化系统完成的。 消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。 (2)消化道可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等。消化道具有容纳、磨碎、搅拌、 运输食物等功能。 (3)消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。消化腺分沁消化液，大部分消化液中含有 消化酶，这些酶促进消化道中的食物分解。 2、.食物在消化道中逐渐被分解为小分子物质 (1)食物的营养成分在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程，就是消化。 (2)食物入口，经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时在舌的搅拌作用下与唾液混合，形成食团。 唾液中的淀粉酶可促使淀粉分解为麦芽糖。 (3)胃壁内有胃腺，可分泌含有胃蛋白酶的胃液，胃液呈强酸性，有助于胃蛋白酶分解食物中 的蛋白质。 (4)小肠是消化食物与吸收养分的主要场所。小肠壁内有肠腺，分泌肠液进入小肠腔内。胰腺 分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，也通过导管送入小肠腔内。食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白 质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为脂肪酸等。 3,小分子营养物质通过消化道上皮细胞进入血液 (1)营养物质的吸收是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子营 养物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，通过消化道黏膜上皮细胞进入血液的过程。 (2)人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能，胃能够吸收部分水，大肠能够吸收少量的水、 无机盐和部分维生素，而绝大部分营养物质是由小肠吸收的。 (3)人的小肠细长，长5~6m。由于环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛的存在，增大了小肠吸收营 养物质的面积。小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管。小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，都只由一层 上皮细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收进入血液，再运送至全身。 基础巩固心达标闯关 知识点1消化道和消化腺组成消化系统 1.人体最大的腺体是（) A.小肠 B.胃 C.肝脏 D.大肠 2.食物的消化和营养物质的吸收是通过消化系统完成的，人体消化系统的组成是（( A.消化道和胰腺 B.消化道和肠腺 C.消化道和消化腺D.肝脏、胃、小肠 主加学少七年级下册北师大版 3.消化系统中不与食物接触的消化器官是() A.胃 B.肝 C.大肠 D.咽 知识点2食物在消化道中逐渐被分解为小分子物质 4.人体消化和吸收的主要器官是() A.胃 B.小肠 C.大肠 D.消化道 5.小肠中不含有的消化液是( A.唾液 B.胆汁 C.肠液 D.胰液 6.馒头在口腔中变甜的原因是（) A.通过牙齿的咀嚼，馒头中的麦芽糖被释放出来 B.通过舌的搅拌，馒头中的淀粉变甜了 C.通过牙齿、舌、唾液的作用，淀粉被分解为麦芽糖 D.口腔分泌的唾液里含糖 7.中医认为胃乃六腑之一，主要功能是“腐熟水谷”，也就是我们常说的消化功能。 下列关于胃的叙述，正确的是（) A.胃壁的肌肉发达 B.能消化麦芽糖 C.能分泌胃液和胰液 D.胃酸分解蛋白质 知识点3小分子营养物质通过消化道上皮细胞进入血液 8.小肠的下列结构中，与营养物质的吸收无直接关系的是（ A.小肠很长，有5~6米 B.小肠内表面有很多皱襞 C.小肠内表面有许多小肠绒毛 D.小肠壁内有肠腺 9.关于营养物质的吸收场所，下列说法错误的是() A.口腔、食管基本没有吸收营养的作用 B.胃能吸收部分的水 C.绝大部分营养物质是由小肠吸收的 D.大肠不吸收营养物质 知识点综合训练 10.饺子因为选料讲究、制作精细、味美香浓而受到人们的喜 爱。饺子经过消化系统的作用后，其中的物质被人体吸收。请根据题 图回答问题。 (1)人体的消化系统具有 和 的功能，其中消 化道的器官 (填序号)可以消化饺子皮中的淀粉。 (2)饺子馅中的瘦肉和虾仁富含蛋白质。蛋白质开始消化的部 位是 (填序号)，因为该器官中的 可以分泌含有胃 蛋白酶的胃液。 第10题图 (3)肝脏分泌的 贮存在④胆囊中。 第4单元第6章人体的营养《● 能力提升螂综合拓展 1.下列有关“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验叙述，不正确的是() A.为了保证唾液淀粉酶的活性，温度应控制在37℃左右 B.本实验是对照实验 C.滴加碘液后，原来加清水的试管颜色变蓝，而原先加唾液的试管不变蓝 D.实验结果说明了唾液淀粉酶在适宜条件下能将淀粉分解成葡萄糖 2.同学甲和同学乙两人都有胃病，医生诊断同学甲是消化不良，同学乙是胃部反酸， 据此可断定（) A.甲胃液分泌过多，乙胃液分泌过少 B.甲胃液分泌过少，乙胃液分泌过多 C.两人胃液都分泌过多 D.两人胃液都分泌过少 3.某同学由于消化系统疾病而导致严重的消化吸收不良，医生为他配制了营养液进行 输液，你认为营养液中不能含有() A.水、无机盐 B.无机盐、维生素 C.维生素、葡萄糖 D.蛋白质、脂肪 4.小肠内环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛的存在，直接增加了小肠的() A.消化面积 B.消化速度 C.吸收表面积 D.吸收难度 5.“民以食为天。”下列有关食物消化和吸收的叙述，不正确的是（) A.小肠中含有多种消化酶 B.经小肠吸收的物质会进入消化系统给人体提供各种营养 C.葡萄糖、氨基酸等小分子物质可以直接被人体吸收 D.皱襞和小肠绒毛体现了生物体结构和功能相适应的观点 6.图中的曲线表示食物通过人体的消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质被相应的消化液消 化的程度，图中的字母代表组成消化道的不同器官。请据图回答以下问题。 (1)曲线甲代表 的消化过程，该物质最终在 (填结构名称)处消化成可被吸收的小分子。 (2)曲线乙代表的营养物质最终被消化成的产物是 等；在消化道中参与消化物质乙的消化液有 B 第6题图 (3)曲线丙代表的营养物质最先在 (填器官名称) 中被消化为 主加学少七年级下册北师大版 中考链接真题演练 1.(2025·苏州)“磁控胶囊内镜”是帮助医生对患者开展快速、 无痛消化道检查的一种一次性机器人。患者只需随水吞下一粒胶囊， 医生便能按需拍摄照片并作出诊断。检查结束后，胶囊会随食物残渣排 磁控胶囊内镜 出体外。胶囊内镜不能检查到的部位是（) 第1题图 A.胃 B.肝 C.小肠 D.大肠 2.（2025·齐齐哈尔)如图是人体消化系统的部分组成示意图， 下列叙述正确的是（) A.①分泌的消化液经过导管进入胃中 B.米饭中的主要营养物质最终在⑤中被彻底分解成葡萄糖 C.误食的西瓜籽经过图中的③④→②→⑤后，最终排出体外 D.小肠内含有肠液、胰液、胆汁，是食物消化的主要场所 第2题图 3.(2025·眉山)在每天摄入800g食物和1200mL水的情况下，消化腺大致分泌以下 数量的消化液。下列说法不正确的是（( 消化液种类 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 消化液数量/mL 1500 2000 500 1500 1500 A.小肠中的消化酶种类最多，小肠是主要的消化器官 B.肝由多种组织构成，其分泌的胆汁贮存在胆囊中 C.胃液中含有蛋白酶，在胃中能将蛋白质分解为氨基酸 D.人在高烧时，体温升高使酶的活性降低导致食欲下降 素养探究·综合实践斗 制药企业在制药过程中会考虑到以下一些情况：一些药物对胃会产 生刺激作用、一些药物必须在小肠发挥作用、一些药物的药效必须缓慢 起作用等。药企通常采用淀粉做成的胶囊将这些药物封闭起来，请同学 们根据所学的知识解释这样做的道理。 综合实践题图参考答案《 参考答案 第4单元人体的结构与生理 药物到小肠后才被释放出来，可以延缓时间，减少对胃的 第6章人体的营养 刺激，也有利于其在小肠中直接被吸收进入血液。（合理 第1节人类的食物 即可) 【基础巩固达标闯关】 第3节合理膳食与食品安全 1.C2.A3.D4.C5.A6.D7.B8.D 【基础巩固达标闯关】 1.C2.C3.B4.A5.D6.A7.A 9.A 知识点综合训练 知识点综合训练 10.(1)EB(2)佝偻病C(3)A(4)钙 8.(1)油和盐(2)谷薯类(3)蛋白质三、 四(4)五二 【能力提升综合拓展】 【能力提升综合拓展】 1.D2.A 1.B2.C3.D4.C 【中考链接真题演练】 【中考链接真题演练】 1.C2.D 1.D2.A 【素养探究综合实践】 【素养探究综合实践】 B 小米粥、鸡蛋、凉拌菠菜（合理即可） 第2节食物的消化和营养物质的吸收 第6章章末测试题 【基础巩固达标闯关】 一、选择题 1.C2.C3.B4.B5.A6.C7.A8.D 1.A2.B3.A4.B5.B6.D7.C8.B 9.D 9.A10.B11.C12.A 知识点综合训练 二、非选择题 10.(1)消化吸收⑦0(2)⑧胃腺 13.(1)糖类(2)②③氨基酸(3)④ (3)胆汁 (4)脂肪 【能力提升综合拓展】 14.(1)消化道消化腺(2)唾液腺唾液淀粉酶 1.D2.B3.D4.C5.B6.(1)蛋白质 (3)胆汁④(4)吸收(5)皱襞一(6)脂 小肠(2)脂肪酸肠液胰液胆汁(3)口腔麦 肪酸 芽糖 15.(1)蛋白质(2)小肠(3)A(4)A 【中考链接真题演练】 16.(1)唾液葡萄糖(2)胃液胰液肠液 1.B2.D3.C 胃蛋白酶(3)胰腺小肠糖类蛋白质脂肪 【素养探究综合实践】 17.(1)唾液对照(2)模拟人体口腔温度，此 淀粉一般在口腔只能被初步消化，胃不消化淀粉，小 温度适宜唾液淀粉酶发挥作用(3)变蓝不变蓝 肠才能将淀粉完全消化，所以用淀粉做成胶囊，可以使得 (4)唾液对淀粉有消化作用