精品解析：广东省茂名市茂南区广东实验中学附属茂名学校2025-2026学年高一上学期12月月考生物试题

2025-2026学年度高一生物12月月考卷 考试时间：75分钟 注意事项：1.答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2.请将答案正确填写在答题卡上 一、单选题：本大题共16小题，共40分。第1～12小题，每小题2分；第13～16小题，每小题4分。 1. 有研究证实，在空间站微重力环境下培养的人间充质干细胞仍遵循“亲代细胞分裂产生子代细胞”的规律。下列关于细胞学说的叙述，正确的是（ ） A. 维萨里通过显微镜观察发现了细胞的细微结构，如细胞壁和细胞质 B. 施莱登和施旺提出“一切动植物由细胞构成”，未涉及病毒 C. 细胞学说揭示了生物界的多样性，为生物进化理论提供了细胞学基础 D. 施莱登采用完全归纳法总结出“所有植物都是由细胞组成的” 2. 小明参加社会实践活动的题目是调查某品牌麻辣牛肉方便面的营养成分，该方便面的配料表如下，小明用所学生物知识对成分进行鉴定，先将面饼、粉状调料包和肉蔬调料包分别加水制成匀浆样液，并脱色处理，取下列说法正确的是（　　） 部分 成分 面饼 小麦粉、水、食用植物油、淀粉 粉状调料包 食盐、白砂糖、葡萄糖、味精、酵母提取物、琥珀酸二钠 红油调料包 食用植物油、动物油、香辛料、辣椒红 酱状调料包 酱油、豆瓣酱、芝麻酱、增鲜剂和食用香精 肉蔬调料包 脱水蔬菜、肉粒、食用香精、香辛料 A. 取出红油调料包中的油，加入苏丹Ⅲ，出现橘黄色，说明油状调料包中含有脂肪 B. 粉状调料包中的白砂糖的主要成分为麦芽糖，是还原糖，和葡萄糖都能与斐林试剂发生颜色反应 C. 肉蔬调料包样液包加入双缩脲试剂后呈紫色，说明肉蔬调料包中含有牛肉 D. 面饼样液中加入碘液，呈蓝色，说明面饼中含有淀粉 3. 某生物兴趣小组为探究细胞中水的存在形式及无机盐的含量，设计了如下实验。下列相关叙述中，错误的是（　　） 洗净除去表面水分风干幼苗干物质灰分 A. 步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B. 步骤二损失的水主要与细胞内其他物质结合，是细胞结构重要组成部分 C. 步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中大多以离子形式存在 D. 代谢旺盛的玉米细胞中，结合水与自由水的比值一般相对较低 4. 科研人员研究出一种人工合成乳清蛋白，该产品与天然乳清蛋白的氨基酸种类一致，不仅避免了乳糖不耐受问题，还能根据需求调整氨基酸配比以满足不同人群营养需求。下列关于人工合成乳清蛋白的说法，错误的是（　　） A. 元素组成一定含C、H、O、N B. 基本组成单位之间通过肽键连接 C. 与天然乳清蛋白功能完全一致 D. 更能全面的为不同人群提供营养 5. 青少年面部皮脂腺较发达，擦脸毛巾使用后如果未洗净，在潮湿环境中易滋生细菌并产生异味。下列相关叙述正确是（ ） A. 油脂含有亲水性头部和疏水性尾部 B. 油脂在细菌作用下可以被降解为甘油和磷脂 C. 毛巾上滋生的细菌其细胞壁对物质具有选择透性 D. 阳光暴晒会破坏毛巾上滋生细菌的蛋白质空间结构 6. 研究发现一类称作“分子伴侣”的蛋白质可识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述正确的是（　　） A. “分子伴侣”对靶蛋白有高度的专一性 B. “分子伴侣”介导加工的直链八肽化合物中至少含有9个氧原子和8个氮原子 C. “分子伴侣”的空间结构一旦发生改变，则不可逆转 D. “分子伴侣”溶于盐水中会造成其生物活性的丧失 7. 伞藻是一种单细胞生物，由伞帽、伞柄和假根三部分构成，其细胞核位于假根内。科学家以伞形帽和菊花形帽两种伞藻为材料，做嫁接实验，如图所示。下列相关分析错误的是（　　） A. 嫁接后的伞藻含有两种细胞的成分 B. 该实验说明伞帽的形态结构与假根有关 C. 该嫁接实验充分说明细胞核控制伞帽形状 D. 该实验探究过程进行了相互对照 8. 物质跨膜运输是维持细胞正常生命活动的基础，下列叙述正确的是（ ） A. 呼吸时从肺泡向肺毛细血管扩散的速率受浓度的影响 B. 心肌细胞主动运输时参与转运的载体蛋白仅与结合 C. 血液中葡萄糖经协助扩散进入红细胞的速率与细胞代谢无关 D. 集合管中与通道蛋白结合后使其通道开放进而被重吸收 9. 在流动镶嵌模型提出后，研究人员又提出了脂筏模型：脂筏是细胞膜上富含胆固醇和鞘磷脂的微结构域，其中的胆固醇就像胶水一样，对鞘磷脂亲和力很高，并特异吸收或排除某些蛋白质，形成一些特异蛋白聚集的区域，结构模型如下图所示，下列叙述错误的是（　　） A. 细胞膜的基本支架是磷脂双分子层 B. 脂筏区域内外，生物膜的流动性存在差异 C. 破坏胆固醇可能会导致脂筏结构解体 D. 膜蛋白的有序集中不利于其功能的实现 10. 2024年，国家卫生健康委等16部门启动了“体重管理年”活动，旨在普及健康生活方式，推动部分人群体重异常状况的改善。下图是肠道吸收葡萄糖的示意图，相关叙述错误的是（　　） A. 据图可知，a、b、c三处的葡萄糖浓度为a>b>c B. 摄入食盐过少，可能会影响肠道对葡萄糖的吸收 C. 多余葡萄糖一部分可以用来合成糖原 D. 加入ATP合成抑制剂，会降低葡萄糖的吸收速率 11. 某品牌嫩肉粉（核心成分是木瓜蛋白酶）的使用方法是：按1%添加量（处理牛羊肉时可适当增大添加量至2%），用少量温水稀释后倒入食材拌匀，静置约20分钟（不可超过30分钟），即可进行烹饪。下列相关叙述正确的是（ ） A. 处理牛羊肉时适当增大添加量是因其脂肪含量较高 B. 用少量温水稀释的目的之一是为了提高酶的活性 C. 静置时间不可超过30分钟是为了防止酶的数量变少 D. 木瓜蛋白酶为蛋白质降解提供活化能 12. 藻胆素（一种光合色素）在红藻等藻类中常与特异性蛋白质结合为藻胆蛋白。藻胆蛋白可将光能传递给叶绿素，藻胆素能有效吸收红、橙、黄、绿等特定波长的光，藻胆素不溶于有机溶剂，但溶于稀盐溶液。下列叙述错误的是（ ） A. 红藻等水生植物细胞中的藻胆素和叶绿素都能吸收光能 B. 用提取叶绿素的有机溶剂来提取红藻中的藻胆素效果较好 C. 红藻吸收光的波长范围可能和陆生植物不完全相同 D. 红藻中的光合色素的颜色和菠菜叶片中的相比可能存在差别 13. 将新鲜银边天竺葵叶片（甲）的绿色部分和非绿色部分分别制成细胞匀浆。将细胞匀浆进行离心，形成上清液S和沉淀P。再将S进行下一次离心（转速更高）又得到上清液S和沉淀P，如此进行下去，直到不再形成沉淀为止，如图乙所示（Sn、Pn中的n表示离心的次数）。下列与之相关的说法中，正确的是（ ） A. 实验中获得的沉淀物为未破碎的组织碎片、细胞核、细胞壁和各种细胞器 B. 若第7次离心分离到核糖体，那么蛋白质的合成场所只存在于S1-S6 C. 若用绿色部分叶片匀浆进行实验，P2有颜色，则用非绿色部分进行实验，P2颜色不同 D. n越大，Sn的成分越简单，Pn的结构、进行的生命活动越复杂 14. 科研人员为探究植物抗逆机制，用紫鸭跖草表皮细胞进行质壁分离实验。将细胞分别置于蔗糖溶液（对照组）和含不同添加物蔗糖溶液中，测定质壁分离初始时间，结果如下表。下列叙述正确的是（　　） 处理组 质壁分离初始时间（s） ①0.3mol/L蔗糖溶液 120 ②0.3mol/L蔗糖溶液+0.1mol/LNaCl 85 ③0.3mol/L蔗糖溶液+0.1mol/L甜菜碱 210 A. NaCl加速质壁分离是因为细胞壁对Na+的通透性高于对蔗糖的通透性 B. 甜菜碱延迟质壁分离是因为细胞直接吸收蔗糖降低渗透压 C. 甜菜碱可能通过积累在胞内维持渗透平衡，增强细胞抗脱水能力 D. 三组溶液渗透压相等，质壁分离速度差异仅由细胞膜流动性决定 15. 钙信使系统是植物细胞中研究最多的胞内信使系统。胞质中的Ca2+不仅是一种重要的矿质元素，参与调节植物细胞的结构和代谢。下列有关叙述错误的是（　　） A. 通道蛋白能允许与自身通道的直径和形状相适配、能够结合的分子或离子通过 B. Ca2+/H+反向运输器向细胞质基质中转运H+属于协助扩散 C. 液泡是植物细胞重要的胞内钙库，对活细胞内的钙稳态维持及细胞信号转导至关重要 D. Ca2+能逆浓度梯度被运出胞质与钙离子泵磷酸化导致其空间结构发生变化有关 16. 下图为线粒体中有氧呼吸第二阶段代谢的部分路径简图，已知琥珀酸脱氢酶能催化琥珀酸转化为延胡索酸，丙二酸能阻遏该过程。科学家在添加丙二酸的组织悬液中加入柠檬酸时，琥珀酸积累；加入草酰乙酸时，琥珀酸也同样积累。据此判断，下列说法正确的是（　　） A. 上图所示代谢路径发生于线粒体内膜，会消耗O2并产生H2O与CO2 B. 有氧呼吸第二阶段丙酮酸中化学能大部分被转化为NADPH 中储存的能量 C. 丙二酸的结构可能与延胡索酸相似，能占据琥珀酸脱氢酶活性位点阻断反应进程 D. 若抑制苹果酸脱氢酶的作用，在不含丙二酸的组织悬液中加入草酰乙酸时苹果酸会积累 二、非选择题：本大题共5小题，共60分。请考生根据要求作答 17. “五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”“饭吃八分饱，到老肠胃好”是我国传统饮食谚语，蕴含着丰富的生物学原理。请结合细胞中的化合物相关知识，回答下列问题： （1）“五谷杂粮”(如玉米、小麦、水稻的种子)含有丰富的___________，必须经过人体消化分解为葡萄糖后才能被细胞吸收利用。这些葡萄糖除供细胞利用外，多余部分可在肝脏、肌肉中分别合成___________，当细胞生命活动消耗了能量，人体血液中葡萄糖含量低于正常时，___________可分解产生葡萄糖及时补充。 （2）“青菜萝卜”中富含纤维素，与“五谷杂粮”富含的成分相比，从与人体的关系角度考虑纤维素的特点为___________。可用于制作人造皮肤的多糖是___________。多糖之间的区别取决于___________和连接方式(糖苷键的类型与位置)以及由此形成的___________。 （3）“饭吃八分饱”可减轻肠胃负担。过饱饮食时，食物中的有机物被分解为小分子后，会刺激肠胃细胞加速吸收，如果葡萄糖富余过多，就可以转变成糖原和___________。 （4）若某人要进行减脂，随着运动强度的增大，糖类和脂肪的供能比例如图所示。在运动量一定的前提下建议其进行低强度运动，原因是___________；当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的质量___________(填“一样”或“不一样”)，原因是与糖类相比，相同质量的脂肪___________。 （5）在正常人的血浆中，NaHCO3含量约是H2CO3的20倍。若NaHCO3减少会致酸中毒，H2CO3减少会致碱中毒，这说明某些无机盐具有___________的作用。 18. 科学家推测，在分泌蛋白的合成过程中，游离核糖体最初合成的一段氨基酸序列作为信号序列，被位于细胞质基质中的信号识别颗粒（SRP）识别，并引导核糖体附着于内质网上，继续蛋白质的合成，这就是信号肽假说，如下图所示。 科学家构建了体外的反应体系，证明了该假说。实验分组及结果见下表。 实验组别 核糖体 信号识别颗粒（SRP） 内质网 实验结果 1 + - - 合成的肽链比正常肽链多一段 2 + + - 合成的肽链比正常肽链少一段 3 + + + 合成的肽链与正常肽链一致 注：“+”和“-”分别代表反应体系中存在或不存在该结构 （1）折叠的蛋白质经内质网后，会被依次运往______（细胞器）、细胞膜，最终分泌至细胞外发挥作用，这一过程依赖于生物膜的______。 （2）对比组别2和3的结果，结合图中信息可知，只有结合了信号序列的SRP 与内质网上的______识别并结合后，肽链的延伸才会继续。 （3）结合图中信息，解释组别1中合成的肽链比正常肽链多一段的原因：______。综合实验结果说明内质网具有______功能。 （4）根据信号肽假说，请你推理分析： ①组别2中的肽链______（填“含有”或“不含有”）信号序列。 ②假设在合成新生肽阶段就切除了信号序列，游离的核糖体______（填“能”或“不能”）附着于内质网上。 19. 图1代表细胞进行主动运输的三种类型，葡萄糖进出小肠上皮细胞的运输方式如图2所示。回答下列问题： （1）分析图1所示的细胞膜结构，____________侧（填“P”或“Q”）为细胞外。 （2）在小肠腔面，细胞膜上的蛋白S有两种结合位点：一种与Na+结合，一种与葡萄糖结合。当蛋白S将Na+顺浓度梯度运输进入上皮细胞时，葡萄糖与Na+相伴随也进入细胞。小肠上皮细胞吸收葡萄糖的方式是图1中_________（填“a”，“b”或“c”）类型的主动运输。 （3）小肠基膜上Na+-K+泵由α、β两个亚基组成，据图2推测，Na+-K+泵的两种功能分别是______________。 （4）图2中葡萄糖运出小肠上皮细胞的过程受温度的影响，是因为温度影响了细胞膜的___________特性。 （5）最新研究表明，若肠腔葡萄糖浓度较高，葡萄糖主要通过载体蛋白（GLUT2）的协助通过协助扩散的方式进入小肠上皮细胞。在协助扩散的同时，通过载体蛋白（SGLT1）的主动运输过程也在发生。但主动运输的载体（SGLT1）容易饱和，协助扩散吸收葡萄糖的速率比主动运输快数倍。 请你设计实验加以验证。（载体蛋白由相关基因控制合成） 实验材料：甲（敲除了SGLTI载体蛋白基因的小肠上皮细胞）、乙（敲除了GLUT2载体蛋白基因的小肠上皮细胞）、丙（正常的小肠上皮细胞），三组其他生理状况均相同。 实验思路：__________________________ 实验结论：若_______________________，则验证了上述研究结果。 20. 《荔枝图序》描述了荔枝采摘后的情况：“一日而色变，二日而香变，三日而味变”。而电视剧《长安的荔枝》中，小吏李善德受命将岭南的鲜荔枝运送到千里之外的长安，将这看似不可能完成的任务变成了现实。现在科学家们已经弄清色变的原理，如下图： （1）参与酶促褐变反应的酶类主要是多酚氧化酶(PPO)，它催化上述反应的作用机理是___________，PPO主要游离在细胞质基质中，而酚类物质存在于细胞液中。自然状态(未离本枝)下，成熟的荔枝没有发生褐变可能与细胞中___________系统的分隔作用有关，使多酚氧化酶不能与多酚类物质相遇，避免发生褐变反应。 （2）食品添加剂L-半胱氨酸含有的特殊基团可以结合PPO上的铜离子，或取代组氨酸残基。据此可判断，L-半胱氨酸通过改变酶的___________从而使酶的活性降低，___________(填“促进”或“抑制”)褐变反应发生。科研人员为研究L-半胱氨酸的作用特性，在PPO酶量一定的条件下进行实验，对照组试管中加入一定量的酚类物质，实验组试管中加入酚类物质和一定量L-半胱氨酸的混合物，对照组结果如下图，请在图中绘出实验组结果曲线___________。 （3）把荔枝加工成果汁也是很美味的，瞬时(1～2min)高温处理可以通过降低PPO的活性防止褐变，但高温又会破坏果汁中某些特定营养成分。为探究既能有效防止褐变，又能保留果汁特定营养成分的最佳温度，请提出一种简单的实验思路(检测方法不做要求)：___________。 21. 如图一表示萌发小麦种子在不同的氧浓度下O2吸收速率和CO2生成速率的变化，图二为测定萌发小麦种子呼吸方式的装置。测定过程中其它环境条件适宜，请据图回答问题： （1）细胞呼吸过程中需多种酶参与，这些酶位于细胞质基质、___________以及___________。对于好氧细菌，其进行有氧呼吸相关的酶在细胞质基质或者附着在___________上。 （2）图一中，当O2浓度达到对应于曲线上的___________点的值时，萌发小麦种子不再进行无氧呼吸；在R点，产生CO2的场所是___________(填具体场所)。此时已知AB=BC，那么在A点对应的氧气浓度下，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸消耗的葡萄糖数量的___________倍 （3）P点后，随O2浓度增加，曲线逐渐保持稳定，主要原因是受___________的限制。图一中___________点最适于储存水果蔬菜。相对低温条件也利于储存果实，主要原因是___________。Q点进行细胞呼吸的总反应式为___________。若呼吸底物均为葡萄糖，图二装置甲中的红色液滴左移，装置乙中的红色液滴不动，则萌发小麦种子的呼吸方式为___________。 （4）为校正图二装置甲中因物理因素引起的气体体积变化，还应设置一个对照装置。对照装置中应如何设计？___________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年度高一生物12月月考卷 考试时间：75分钟 注意事项：1.答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2.请将答案正确填写在答题卡上 一、单选题：本大题共16小题，共40分。第1～12小题，每小题2分；第13～16小题，每小题4分。 1. 有研究证实，在空间站微重力环境下培养的人间充质干细胞仍遵循“亲代细胞分裂产生子代细胞”的规律。下列关于细胞学说的叙述，正确的是（ ） A. 维萨里通过显微镜观察发现了细胞的细微结构，如细胞壁和细胞质 B. 施莱登和施旺提出“一切动植物由细胞构成”，未涉及病毒 C. 细胞学说揭示了生物界的多样性，为生物进化理论提供了细胞学基础 D. 施莱登采用完全归纳法总结出“所有植物都是由细胞组成的” 【答案】B 【解析】 【详解】A、维萨里是人体解剖学的奠基人，主要通过解剖观察器官结构，并未使用显微镜发现细胞的细微结构（如细胞壁和细胞质），A错误； B、施莱登和施旺共同提出细胞学说，核心观点是“一切动植物都由细胞构成”，而病毒是非细胞生物，不属于细胞学说的讨论范畴，B正确； C、细胞学说主要揭示了生物界的统一性，但并未直接揭示生物界的多样性，C错误； D、施莱登通过观察部分植物样本，所以采用的是不完全归纳法，进而得出“所有植物由细胞组成”的结论，D错误。 故选B。 2. 小明参加社会实践活动的题目是调查某品牌麻辣牛肉方便面的营养成分，该方便面的配料表如下，小明用所学生物知识对成分进行鉴定，先将面饼、粉状调料包和肉蔬调料包分别加水制成匀浆样液，并脱色处理，取下列说法正确的是（　　） 部分 成分 面饼 小麦粉、水、食用植物油、淀粉 粉状调料包 食盐、白砂糖、葡萄糖、味精、酵母提取物、琥珀酸二钠 红油调料包 食用植物油、动物油、香辛料、辣椒红 酱状调料包 酱油、豆瓣酱、芝麻酱、增鲜剂和食用香精 肉蔬调料包 脱水蔬菜、肉粒、食用香精、香辛料 A. 取出红油调料包中的油，加入苏丹Ⅲ，出现橘黄色，说明油状调料包中含有脂肪 B. 粉状调料包中的白砂糖的主要成分为麦芽糖，是还原糖，和葡萄糖都能与斐林试剂发生颜色反应 C. 肉蔬调料包样液包加入双缩脲试剂后呈紫色，说明肉蔬调料包中含有牛肉 D. 面饼样液中加入碘液，呈蓝色，说明面饼中含有淀粉 【答案】D 【解析】 【详解】A、苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪，出现橘黄色为阳性反应。红油调料包中含有食用植物油和动物油，均为脂肪，因此该鉴定方法正确，且结果说明含有脂肪，A正确； B、白砂糖的主要成分为蔗糖，蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂发生颜色反应，B错误； C、双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色，说明样液中含有蛋白质，紫色反应不能特指含有牛肉，只能说明存在蛋白质，C错误； D、碘液与淀粉反应呈蓝色，为淀粉的特征反应。面饼成分中含有淀粉，脱色处理去除色素干扰后，该鉴定结果可靠，说明含有淀粉，D正确。 故选D。 3. 某生物兴趣小组为探究细胞中水的存在形式及无机盐的含量，设计了如下实验。下列相关叙述中，错误的是（　　） 洗净除去表面水分风干幼苗干物质灰分 A. 步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B. 步骤二损失的水主要与细胞内其他物质结合，是细胞结构重要组成部分 C. 步骤三损失主要是无机盐，它们在细胞中大多以离子形式存在 D. 代谢旺盛的玉米细胞中，结合水与自由水的比值一般相对较低 【答案】C 【解析】 【详解】A、步骤一在60℃晾晒48h，损失的水主要是自由水，自由水以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂，参与代谢反应，A正确； B、步骤二在150℃烘干1h，损失的水主要是结合水，结合水与细胞内蛋白质、多糖等物质结合，是细胞结构重要组成部分，B正确； C、步骤三在600℃灰化30min，高温使有机物氧化分解，损失的主要是有机物，而灰分是无机盐残留物（以离子形式存在），并非损失无机盐，C错误； D、代谢旺盛的细胞（如玉米细胞）中，自由水含量较高，以支持旺盛的代谢活动，因此结合水与自由水的比值相对较低，D正确。 故选C。 4. 科研人员研究出一种人工合成乳清蛋白，该产品与天然乳清蛋白的氨基酸种类一致，不仅避免了乳糖不耐受问题，还能根据需求调整氨基酸配比以满足不同人群营养需求。下列关于人工合成乳清蛋白的说法，错误的是（　　） A. 元素组成一定含C、H、O、N B. 基本组成单位之间通过肽键连接 C. 与天然乳清蛋白功能完全一致 D. 更能全面的为不同人群提供营养 【答案】C 【解析】 【详解】A、人工合成乳清蛋白是蛋白质，其元素组成一定含有C、H、O、N四种元素，A正确； B、人工合成乳清蛋白的基本组成单位为氨基酸，氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键相连接，B正确； C、蛋白质的功能取决于其空间结构，而空间结构由氨基酸种类、数量和排列顺序决定。人工合成乳清蛋白虽氨基酸种类一致，但可调整氨基酸配比（即数量和排列顺序可能改变），这可能导致蛋白质结构出现差异，进而影响其功能。且题干并未说明人工合成乳清蛋白和天然乳清蛋白的功能完全一致，且调整配比可能使功能发生改变，因此与天然乳清蛋白功能不一定完全一致，C错误； D、人工合成乳清蛋白能根据需求调整氨基酸配比，从而针对不同人群的营养需求（如必需氨基酸的比例）进行优化，提供更全面的营养支持，D正确。 故选C。 5. 青少年面部皮脂腺较发达，擦脸毛巾使用后如果未洗净，在潮湿环境中易滋生细菌并产生异味。下列相关叙述正确的是（ ） A. 油脂含有亲水性头部和疏水性尾部 B. 油脂在细菌作用下可以被降解为甘油和磷脂 C. 毛巾上滋生的细菌其细胞壁对物质具有选择透性 D. 阳光暴晒会破坏毛巾上滋生细菌的蛋白质空间结构 【答案】D 【解析】 【详解】A、油脂由甘油和脂肪酸构成，无亲水头部，而磷脂分子才有亲水头部和疏水尾部，A错误； B、油脂水解产物为甘油和脂肪酸，磷脂分解才会产生甘油、脂肪酸和磷酸等，B错误； C、细菌细胞壁由肽聚糖构成，主要起保护作用，选择透性由细胞膜实现，细胞壁是全透的，C错误； D、阳光暴晒通过紫外线破坏细菌蛋白质的空间结构，使其变性失活，D正确。 故选D。 6. 研究发现一类称作“分子伴侣”的蛋白质可识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述正确的是（　　） A. “分子伴侣”对靶蛋白有高度的专一性 B. “分子伴侣”介导加工的直链八肽化合物中至少含有9个氧原子和8个氮原子 C. “分子伴侣”的空间结构一旦发生改变，则不可逆转 D. “分子伴侣”溶于盐水中会造成其生物活性的丧失 【答案】B 【解析】 【详解】A、分子伴侣识别的是多肽链的通用结构特征（如疏水区域），而非特定靶蛋白，因此不具有高度专一性，A错误； B、直链八肽由8个氨基酸脱水缩合形成，含7个肽键。每个氨基酸残基的羧基端（-CO-）贡献1个氧原子，结构-CO-NH-中羰基氧原子数为7，末端羧基（-COOH）含2个氧原子，故总氧原子数=8×1（残基氧）+7（-CO-NH-氧）+1（末端羧基额外氧）=9个；氮原子存在于每个氨基酸的氨基端（-NH-）和（-CO-NH-）中，8个残基含8个氮原子，B正确； C、题干明确分子伴侣“可循环发挥作用”，说明其空间结构变化是可逆的，C错误； D、生理盐水浓度（0.9% NaCl）可维持蛋白质活性，高浓度盐溶液才可能引起盐析导致失活，D错误。 故选B。 7. 伞藻是一种单细胞生物，由伞帽、伞柄和假根三部分构成，其细胞核位于假根内。科学家以伞形帽和菊花形帽的两种伞藻为材料，做嫁接实验，如图所示。下列相关分析错误的是（　　） A. 嫁接后的伞藻含有两种细胞的成分 B. 该实验说明伞帽的形态结构与假根有关 C. 该嫁接实验充分说明细胞核控制伞帽形状 D. 该实验探究过程进行了相互对照 【答案】C 【解析】 【分析】1、细胞核是细胞中的遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。 2、分析图示：菊花形的伞柄嫁接到伞形的假根上，长出伞形帽，伞形的伞柄嫁接到菊花形的假根上，长出菊花形的伞帽。 【详解】A、菊花形的伞柄嫁接到伞形的假根上，长出伞形帽，伞形的伞柄嫁接到菊花形的假根上，长出菊花形的伞帽。嫁接后的伞藻含有两种细胞的成分，假根和伞帽是一种成分，伞柄属于另一种成分，A正确； B、图示为伞藻的嫁接实验，菊花形的伞柄嫁接到伞形的假根上，长出伞形帽，伞形的伞柄嫁接到菊花形的假根上，长出菊花形的伞帽。实验结果说明伞帽形态结构与假根有关，B正确； C、该嫁接实验说明伞帽形状的形态结构与假根有关，但是假根中除了细胞核还含有细胞质部分，因此不能充分说明细胞核控制伞帽形状，还需要伞藻的核移植实验才能证明，C错误； D、该实验探究过程甲乙之间进行了相互对照，证明了伞帽形态结构与假根有关，D正确。 故选C。 8. 物质跨膜运输是维持细胞正常生命活动的基础，下列叙述正确的是（ ） A. 呼吸时从肺泡向肺毛细血管扩散的速率受浓度的影响 B. 心肌细胞主动运输时参与转运的载体蛋白仅与结合 C. 血液中葡萄糖经协助扩散进入红细胞的速率与细胞代谢无关 D. 集合管中与通道蛋白结合后使其通道开放进而被重吸收 【答案】A 【解析】 【分析】自由扩散的特点是高浓度运输到低浓度，不需要转运蛋白和能量，如水进出细胞；协助扩散的特点是高浓度运输到低浓度，需要转运蛋白，不需要能量，如红细胞吸收葡萄糖；主动运输的特点是需要转运蛋白和能量，如小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖。 【详解】A、O₂从肺泡向肺毛细血管扩散属于自由扩散，速率由O₂浓度差决定。因此呼吸时从肺泡向肺毛细血管扩散的速率受浓度的影响，A正确； B、心肌细胞主动运输Ca²⁺时，载体蛋白需结合Ca²⁺并催化ATP水解，还需结合磷酸基团从而磷酸化，并非仅与Ca²⁺结合，B错误； C、葡萄糖进入红细胞为协助扩散，速率受浓度差和载体数量影响。红细胞代谢虽不直接供能，但代谢活动维持细胞内低葡萄糖浓度，从而保持浓度差，因此速率与代谢有关，C错误； D、集合管中Na⁺重吸收主要通过主动运输（如钠钾泵），需载体蛋白且消耗能量，而非通过通道蛋白结合Na⁺被动运输，D错误。 故选A。 9. 在流动镶嵌模型提出后，研究人员又提出了脂筏模型：脂筏是细胞膜上富含胆固醇和鞘磷脂的微结构域，其中的胆固醇就像胶水一样，对鞘磷脂亲和力很高，并特异吸收或排除某些蛋白质，形成一些特异蛋白聚集的区域，结构模型如下图所示，下列叙述错误的是（　　） A. 细胞膜的基本支架是磷脂双分子层 B. 脂筏区域内外，生物膜的流动性存在差异 C. 破坏胆固醇可能会导致脂筏结构解体 D. 膜蛋白的有序集中不利于其功能的实现 【答案】D 【解析】 【详解】A、生物膜的基本支架是磷脂双分子层，细胞膜属于生物膜，A正确； B、脂筏富含胆固醇，而胆固醇像胶水一样，对鞘磷脂亲和力很高，并特异吸收或排除某些蛋白质，形成一些特异蛋白聚集的区域，因此脂筏的存在会影响膜的流动性，所以脂筏区域内外，生物膜的流动性存在差异，B正确； C、脂筏富含胆固醇，胆固醇吸收或排除某些蛋白质，形成一些特异蛋白聚集的区域，因此破坏胆固醇会导致脂筏结构解体，C正确； D、细胞膜的功能特性是选择透过性，而选择透过性与载体蛋白有关，脂筏形成一些特异蛋白聚集的区域，所以可能与细胞膜的功能特性有关，所以膜蛋白的相对集中有利于其功能的实现，D错误。 故选D。 10. 2024年，国家卫生健康委等16部门启动了“体重管理年”活动，旨在普及健康生活方式，推动部分人群体重异常状况的改善。下图是肠道吸收葡萄糖的示意图，相关叙述错误的是（　　） A. 据图可知，a、b、c三处的葡萄糖浓度为a>b>c B. 摄入食盐过少，可能会影响肠道对葡萄糖的吸收 C. 多余的葡萄糖一部分可以用来合成糖原 D. 加入ATP合成抑制剂，会降低葡萄糖的吸收速率 【答案】A 【解析】 【详解】A、由图可知，肠道吸收葡萄糖是从低浓度一侧向高浓度一侧进行的主动运输过程，即葡萄糖是从肠道(低浓度)向细胞内(高浓度)运输，所以a、b两处的葡萄糖浓度为b>a，从细胞内向组织液运输是协助扩散，所以b、c两处的葡萄糖浓度为b>c，A错误； B、从图中可以看出，肠道吸收葡萄糖是逆浓度梯度进行的主动运输过程，需要载体蛋白的协助，同时消耗能量。而钠离子驱动的载体蛋白同时承担着钠离子的运输，摄入食盐过少，会导致细胞外液钠离子浓度降低，可能会影响钠离子驱动的载体蛋白对葡萄糖的协同运输，从而影响肠道对葡萄糖的吸收，B正确； C、细胞中糖原包括肝糖原和肌糖原，当血糖(葡萄糖)含量较多时，多余的葡萄糖可以在肝细胞和肌细胞中分别合成肝糖原和肌糖原，也可以转变为脂肪等非糖物质，C正确； D、加入ATP合成抑制剂，会导致细胞内ATP合成减少，而肠道细胞排出钠离子消耗ATP，会导致细胞内钠离子浓度升高，会降低钠离子驱动的载体蛋白对葡萄糖的协同运输，从而降低肠道对葡萄糖的吸收，D正确。 故选A。 11. 某品牌嫩肉粉（核心成分是木瓜蛋白酶）的使用方法是：按1%添加量（处理牛羊肉时可适当增大添加量至2%），用少量温水稀释后倒入食材拌匀，静置约20分钟（不可超过30分钟），即可进行烹饪。下列相关叙述正确的是（ ） A. 处理牛羊肉时适当增大添加量是因其脂肪含量较高 B. 用少量温水稀释的目的之一是为了提高酶的活性 C. 静置时间不可超过30分钟是为了防止酶的数量变少 D. 木瓜蛋白酶为蛋白质的降解提供活化能 【答案】B 【解析】 【详解】A、木瓜蛋白酶的作用是分解蛋白质，而非脂肪。牛羊肉可能需要分解更多结缔组织中的蛋白质，因此增加酶量以提高反应速率，并非因脂肪含量高，A错误； B、用温水稀释可使酶处于适宜温度范围（如木瓜蛋白酶最适温度约50℃），从而提高酶活性，B正确； C、酶作为催化剂不会被消耗，静置时间限制可能与肉质过度水解或后续烹饪需求有关，而非酶数量减少，C错误； D、酶的作用是降低化学反应所需的活化能，而非直接提供活化能，D错误。 故选B。 12. 藻胆素（一种光合色素）在红藻等藻类中常与特异性蛋白质结合为藻胆蛋白。藻胆蛋白可将光能传递给叶绿素，藻胆素能有效吸收红、橙、黄、绿等特定波长的光，藻胆素不溶于有机溶剂，但溶于稀盐溶液。下列叙述错误的是（ ） A. 红藻等水生植物细胞中的藻胆素和叶绿素都能吸收光能 B. 用提取叶绿素的有机溶剂来提取红藻中的藻胆素效果较好 C. 红藻吸收光的波长范围可能和陆生植物不完全相同 D. 红藻中的光合色素的颜色和菠菜叶片中的相比可能存在差别 【答案】B 【解析】 【分析】绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、二氧化硅（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏） ； 分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着不同色素在滤纸条上扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。 【详解】A、藻胆素和叶绿素均为光合色素，均能吸收光能用于光合作用，A正确； B、题干明确藻胆素不溶于有机溶剂，而叶绿素常用有机溶剂（如无水乙醇）提取，因此用有机溶剂提取藻胆素效果差，B错误； C、红藻的藻胆素吸收红、橙、黄、绿光，而陆生植物叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，两者吸收光的波长范围不同，C正确； D、红藻含藻胆素（可能呈红色或蓝色），菠菜含叶绿素（绿色）和类胡萝卜素（黄色），两者光合色素颜色存在差异，D正确； 故选B。 13. 将新鲜银边天竺葵叶片（甲）的绿色部分和非绿色部分分别制成细胞匀浆。将细胞匀浆进行离心，形成上清液S和沉淀P。再将S进行下一次离心（转速更高）又得到上清液S和沉淀P，如此进行下去，直到不再形成沉淀为止，如图乙所示（Sn、Pn中的n表示离心的次数）。下列与之相关的说法中，正确的是（ ） A. 实验中获得的沉淀物为未破碎的组织碎片、细胞核、细胞壁和各种细胞器 B. 若第7次离心分离到核糖体，那么蛋白质的合成场所只存在于S1-S6 C. 若用绿色部分叶片匀浆进行实验，P2有颜色，则用非绿色部分进行实验，P2颜色不同 D. n越大，Sn的成分越简单，Pn的结构、进行的生命活动越复杂 【答案】C 【解析】 【详解】A、差速离心的沉淀物是细胞器、细胞核等细胞结构，细胞壁是细胞的外层结构，匀浆过程中会破碎，不会作为完整沉淀分离，A错误； B、蛋白质合成的场所是核糖体，核糖体可存在于细胞质基质（S1等上清液）、线粒体基质、叶绿体基质中（若叶片含叶绿体），并非只存在于S1~S6，B错误； C、若用绿色部分叶片匀浆进行实验，P2有颜色，则说明含有叶绿体，则用非绿色部分（无叶绿体）进行实验，P2颜色不同，C正确； D、差速离心中，n越大，离心转速越高，沉淀Pn的结构越微小简单，（如上清液Sn含更微小的结构，沉淀Pn是相对较大的结构），D错误。 故选C。 14. 科研人员为探究植物抗逆机制，用紫鸭跖草表皮细胞进行质壁分离实验。将细胞分别置于蔗糖溶液（对照组）和含不同添加物的蔗糖溶液中，测定质壁分离初始时间，结果如下表。下列叙述正确的是（　　） 处理组 质壁分离初始时间（s） ①0.3mol/L蔗糖溶液 120 ②0.3mol/L蔗糖溶液+0.1mol/LNaCl 85 ③0.3mol/L蔗糖溶液+0.1mol/L甜菜碱 210 A. NaCl加速质壁分离是因为细胞壁对Na+的通透性高于对蔗糖的通透性 B. 甜菜碱延迟质壁分离是因为细胞直接吸收蔗糖降低渗透压 C. 甜菜碱可能通过积累在胞内维持渗透平衡，增强细胞抗脱水能力 D. 三组溶液渗透压相等，质壁分离速度差异仅由细胞膜流动性决定 【答案】C 【解析】 【详解】A、细胞壁是全透性的，对Na⁺和蔗糖的通透性无差异，A错误； B、蔗糖为二糖，不能直接被细胞吸收。甜菜碱延迟质壁分离因甜菜碱可能被细胞吸收或自身特性维持胞内渗透压，而非促进蔗糖吸收，B错误； C、甜菜碱处理组质壁分离初始时间变长，说明细胞失水变慢，可推测甜菜碱积累在胞内，维持渗透平衡，增强细胞抗脱水能力，C正确； D、三组溶液的溶质种类和浓度不同，渗透压不相等，质壁分离速度差异不仅由细胞膜流动性决定，还与溶质类型及细胞吸收能力有关，D错误。 故选C。 15. 钙信使系统是植物细胞中研究最多的胞内信使系统。胞质中的Ca2+不仅是一种重要的矿质元素，参与调节植物细胞的结构和代谢。下列有关叙述错误的是（　　） A. 通道蛋白能允许与自身通道的直径和形状相适配、能够结合的分子或离子通过 B. Ca2+/H+反向运输器向细胞质基质中转运H+属于协助扩散 C. 液泡是植物细胞重要的胞内钙库，对活细胞内的钙稳态维持及细胞信号转导至关重要 D. Ca2+能逆浓度梯度被运出胞质与钙离子泵磷酸化导致其空间结构发生变化有关 【答案】A 【解析】 【详解】A、通道蛋白只允许与自身孔径和电荷分布相匹配、大小和电荷相适宜的离子或分子通过，不需要与之结合，A错误； B、已知Ca2+/H+反向运输载体顺浓度运输H+时释放的电化学势能可为Ca2+运输供能，顺浓度梯度且需要载体蛋白的运输方式是协助扩散，所以Ca2+/H+反向运输载体运输H+的方式是协助扩散，B正确； C、液泡是植物细胞重要的胞内钙库，液泡中Ca2+保持一定的浓度，有利于植物细胞吸水以维持正常的代谢活动，对活细胞内的钙稳态维持及细胞信号转导至关重要，C正确； D、Ca2+能逆浓度梯度被运出胞质是一个主动运输的过程，ATP水解释放的磷酸基团使载体蛋白磷酸化，从而使其空间结构发生变化，D正确。 故选A。 16. 下图为线粒体中有氧呼吸第二阶段代谢的部分路径简图，已知琥珀酸脱氢酶能催化琥珀酸转化为延胡索酸，丙二酸能阻遏该过程。科学家在添加丙二酸的组织悬液中加入柠檬酸时，琥珀酸积累；加入草酰乙酸时，琥珀酸也同样积累。据此判断，下列说法正确的是（　　） A. 上图所示代谢路径发生于线粒体内膜，会消耗O2并产生H2O与CO2 B. 有氧呼吸第二阶段丙酮酸中化学能大部分被转化为NADPH 中储存的能量 C. 丙二酸的结构可能与延胡索酸相似，能占据琥珀酸脱氢酶活性位点阻断反应进程 D. 若抑制苹果酸脱氢酶的作用，在不含丙二酸的组织悬液中加入草酰乙酸时苹果酸会积累 【答案】D 【解析】 【详解】A 、有氧呼吸第二阶段发生于线粒体基质，消耗O2、产生H2O 是第三阶段（线粒体内膜）的过程，因此该代谢路径不涉及O2消耗与H2O 生成， A错误； B 、有氧呼吸第二阶段中，丙酮酸的化学能大部分以热能形式散失，少部分转移到 ATP 中；NADPH 是光合作用的产物，细胞呼吸中产生的是 NADH（还原型辅酶 Ⅰ），B错误； C 、丙二酸的结构可能与琥珀酸相似，这样丙二酸与琥珀酸就会竞争琥珀酸脱氢酶活性位点，当丙二酸与琥珀酸脱氢酶活性位点结合后，琥珀酸就不能再结合，从而阻断反应进程，C错误； D 、在不含丙二酸的组织中，琥珀酸可以转化为延胡索酸，延胡索酸转化为苹果酸，因为苹果酸脱氢酶被抑制，苹果酸不能转变为草酰乙酸，导致苹果酸积累，D正确。 故选D。 二、非选择题：本大题共5小题，共60分。请考生根据要求作答 17. “五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”“饭吃八分饱，到老肠胃好”是我国传统饮食谚语，蕴含着丰富的生物学原理。请结合细胞中的化合物相关知识，回答下列问题： （1）“五谷杂粮”(如玉米、小麦、水稻的种子)含有丰富的___________，必须经过人体消化分解为葡萄糖后才能被细胞吸收利用。这些葡萄糖除供细胞利用外，多余部分可在肝脏、肌肉中分别合成___________，当细胞生命活动消耗了能量，人体血液中葡萄糖含量低于正常时，___________可分解产生葡萄糖及时补充。 （2）“青菜萝卜”中富含纤维素，与“五谷杂粮”富含的成分相比，从与人体的关系角度考虑纤维素的特点为___________。可用于制作人造皮肤的多糖是___________。多糖之间的区别取决于___________和连接方式(糖苷键的类型与位置)以及由此形成的___________。 （3）“饭吃八分饱”可减轻肠胃负担。过饱饮食时，食物中的有机物被分解为小分子后，会刺激肠胃细胞加速吸收，如果葡萄糖富余过多，就可以转变成糖原和___________。 （4）若某人要进行减脂，随着运动强度的增大，糖类和脂肪的供能比例如图所示。在运动量一定的前提下建议其进行低强度运动，原因是___________；当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的质量___________(填“一样”或“不一样”)，原因是与糖类相比，相同质量的脂肪___________。 （5）在正常人的血浆中，NaHCO3含量约是H2CO3的20倍。若NaHCO3减少会致酸中毒，H2CO3减少会致碱中毒，这说明某些无机盐具有___________的作用。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 肝糖原、肌糖原 ③. 肝糖原 （2） ①. 人体不能消化吸收纤维素，但纤维素能促进肠道蠕动 ②. 几丁质 ③. 单体的种类 ④. 空间结构 （3）脂肪 （4） ①. 低强度运动时，脂肪供能比例高，更有利于减脂 ②. 不一样 ③. 脂肪中氢元素含量高，氧元素含量低，相同质量的脂肪氧化分解释放的能量更多 （5）维持酸碱平衡 【解析】 【分析】糖类根据能否水解分为单糖、二糖、多糖。单糖包括核糖、脱氧核糖、葡萄糖、半乳糖等；二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖等，多糖包括淀粉、纤维素、几丁质等。脂质可以分为脂肪(储能物质，减压缓冲，保温作用)、磷脂(构成生物膜的主要成分)和固醇。固醇包括胆固醇(动物细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输)、性激素(促进性器官的发育和生殖细胞的产生)和维生素D(促进小肠对钙磷的吸收)。 【小问1详解】 “五谷杂粮”(如玉米、小麦、水稻的种子)含有丰富的淀粉，被分解为小分子物质葡萄糖后才能被细胞吸收利用，这些葡萄糖除供细胞利用外，多余部分可在肝脏、肌肉中分别合成肝糖原、肌糖原。当人体血液中葡萄糖含量低于正常时，肝糖原可分解产生葡萄糖及时补充血糖。 【小问2详解】 纤维素不能被人体所吸收，但能够促进肠胃蠕动。几丁质可用于制作人造皮肤。多糖的区别在于单体种类(如淀粉的单体是葡萄糖，几丁质的单体是N-乙酰葡糖胺)、连接方式和空间结构。 【小问3详解】 过饱饮食时，食物中的有机物被分解为小分子后，会刺激肠胃细胞加速吸收，多余的葡萄糖就可以转变成脂肪和糖原。 【小问4详解】 据图可知，在进行低强度运动时，脂肪供能比例高，更有利于减脂，故对于减脂人群在运动量一定的前提下建议进行低强度运动。与糖类相比，相同质量的脂肪中氢元素含量高，氧元素含量低，相同质量的脂肪氧化分解释放的能量更多，故当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的质量不一样。 【小问5详解】 NaHCO3减少会致酸中毒，H2CO3减少会致碱中毒，这说明无机盐具有维持酸碱平衡的作用。 18. 科学家推测，在分泌蛋白的合成过程中，游离核糖体最初合成的一段氨基酸序列作为信号序列，被位于细胞质基质中的信号识别颗粒（SRP）识别，并引导核糖体附着于内质网上，继续蛋白质的合成，这就是信号肽假说，如下图所示。 科学家构建了体外的反应体系，证明了该假说。实验分组及结果见下表。 实验组别 核糖体 信号识别颗粒（SRP） 内质网 实验结果 1 + - - 合成的肽链比正常肽链多一段 2 + + - 合成的肽链比正常肽链少一段 3 + + + 合成肽链与正常肽链一致 注：“+”和“-”分别代表反应体系中存在或不存在该结构 （1）折叠的蛋白质经内质网后，会被依次运往______（细胞器）、细胞膜，最终分泌至细胞外发挥作用，这一过程依赖于生物膜的______。 （2）对比组别2和3的结果，结合图中信息可知，只有结合了信号序列的SRP 与内质网上的______识别并结合后，肽链的延伸才会继续。 （3）结合图中信息，解释组别1中合成的肽链比正常肽链多一段的原因：______。综合实验结果说明内质网具有______功能。 （4）根据信号肽假说，请你推理分析： ①组别2中的肽链______（填“含有”或“不含有”）信号序列。 ②假设在合成新生肽阶段就切除了信号序列，游离的核糖体______（填“能”或“不能”）附着于内质网上。 【答案】 ①. 高尔基体 ②. 流动性 ③. DP（SRP受体） ④. 信号序列不能被SRP识别，无法引导核糖体附着至内质网上，信号序列不能被切除 ⑤. 加工蛋白质 ⑥. ①含有 ⑦. ②不能 【解析】 【分析】据图分析，图示为信号肽假说，游离核糖体最初合成的一段氨基酸序列作为信号序列，被位于细胞质基质中的信号识别颗粒（SRP）识别，然后与内质网上的SRP受体结合，引导核糖体附着于内质网上，再将信号肽序列切除，最后肽链折叠形成正常的肽链。 根据表格分析，组1没有SRP和内质网，合成的多肽链比正常多一段；组2没有内质网，合成的多肽链比正常多一段；与组1、组2相比，组3说明合成正常的肽链需要SRP和内质网的参与。 【详解】（1）根据分泌蛋白的合成与分泌的过程分析可知，经过内质网初步加工的多肽将被运往高尔基体进行进一步加工，最后通过细胞膜分泌到细胞外发挥作用，整个过程依赖于生物膜的流动性。 （2）根据图形和表格分析可知，只有结合了信号序列的SRP 与内质网上的DP（SRP受体）识别并结合后，肽链的延伸才会继续。 （3）组别1中合成的肽链比正常肽链多一段，结合图形分析可知，其原因可能是信号序列不能被SRP识别，无法引导核糖体附着至内质网上，导致信号序列不能被切除；综合实验结果说明内质网具有加工蛋白质功能。 （4）①组别2中，反应体系中没有内质网，不能将信号序列切除，因此形成的肽链含有信号序列。 ②假设在合成新生肽阶段就切除了信号序列，则不能与DP结合，因此游离的核糖体将不能附着于内质网上。 【点睛】解答本题的关键是掌握分泌蛋白的合成与分泌过程，明确分泌蛋白需要内质网和高尔基体的加工，能够分析图形弄清楚分泌蛋白合成后在内质网中初步加工的过程，还要能够利用对照性原则分析表格结果，得出相应的结论。 19. 图1代表细胞进行主动运输的三种类型，葡萄糖进出小肠上皮细胞的运输方式如图2所示。回答下列问题： （1）分析图1所示的细胞膜结构，____________侧（填“P”或“Q”）为细胞外。 （2）在小肠腔面，细胞膜上的蛋白S有两种结合位点：一种与Na+结合，一种与葡萄糖结合。当蛋白S将Na+顺浓度梯度运输进入上皮细胞时，葡萄糖与Na+相伴随也进入细胞。小肠上皮细胞吸收葡萄糖的方式是图1中_________（填“a”，“b”或“c”）类型的主动运输。 （3）小肠基膜上Na+-K+泵由α、β两个亚基组成，据图2推测，Na+-K+泵的两种功能分别是______________。 （4）图2中葡萄糖运出小肠上皮细胞的过程受温度的影响，是因为温度影响了细胞膜的___________特性。 （5）最新研究表明，若肠腔葡萄糖浓度较高，葡萄糖主要通过载体蛋白（GLUT2）的协助通过协助扩散的方式进入小肠上皮细胞。在协助扩散的同时，通过载体蛋白（SGLT1）的主动运输过程也在发生。但主动运输的载体（SGLT1）容易饱和，协助扩散吸收葡萄糖的速率比主动运输快数倍。 请你设计实验加以验证。（载体蛋白由相关基因控制合成） 实验材料：甲（敲除了SGLTI载体蛋白基因的小肠上皮细胞）、乙（敲除了GLUT2载体蛋白基因的小肠上皮细胞）、丙（正常的小肠上皮细胞），三组其他生理状况均相同。 实验思路：__________________________ 实验结论：若_______________________，则验证了上述研究结果。 【答案】（1）P （2）a （3）运输钠钾离子、催化ATP水解 （4）流动 （5） ①. 将甲、乙、丙三组细胞分别置于相同的较高浓度的葡萄糖溶液中，其他条件相同，培养适宜时间，检测三组培养液的葡萄糖浓度 ②. 若丙组培养液中葡萄糖浓度小于甲组，甲组培养液中葡萄糖浓度小于乙组的      【解析】 【分析】分析图1可知，主动运输能量可来源于①电化学梯度势能；②ATP驱动泵，ATP直接提供能量；③光驱动泵：光能驱动。 分析图2：小肠上皮细胞膜上运载葡萄糖的载体有蛋白G(运载葡萄糖出细胞)、Na+ 驱动的葡萄糖同向转运载体(运载葡萄糖进细胞)，其运输方式分别为协助扩散、主动运输。 【小问1详解】 糖链与蛋白质形成的糖蛋白一般分布在细胞膜外侧，故图1所示的细胞膜结构中P侧含糖蛋白，为细胞外侧。 【小问2详解】 蛋白S将Na+顺浓度梯度运输进入上皮细胞时，葡萄糖与Na+相伴随也进入细胞，葡萄糖进入细胞所需的能量直接来自Na+浓度差产生的电化学梯度势能，属于图1中a类型的主动运输。 【小问3详解】 结合图2可知，小肠基膜上Na+-K+泵一方面能完成Na+、K+的运输，一方面催化ATP水解成ADP和Pi，故Na+-K+泵的两种功能分别是运输钠钾离子、催化ATP水解。 【小问4详解】 图2中葡萄糖运出小肠上皮细胞的方式属于协助扩散，温度会影响生物膜的流动性，从而影响协助扩散的速率。 【小问5详解】 要验证当肠腔葡萄糖浓度较高时，葡萄糖既可以通过主动运输又可以通过协助扩散进入小肠上皮细胞，且协助扩散的速度更快，则实验的自变量应该是设置不同的运输方式，各组均创造相同的高浓度葡萄糖环境，比较各组葡萄糖的吸收速率。如甲组敲除了SGLT1载体蛋白基因的小肠上皮细胞只能进行协助扩散，乙组敲除了GLUT2载体蛋白基因的小肠上皮细胞只能进行主动运输，丙组正常的小肠上皮细胞可以同时进行主动运输和协助扩散，将甲、乙、丙三组细胞分别置于相同浓度的高浓度葡萄糖溶液中，培养一段时间， 其他条件相同且适宜，并检测培养液中葡萄糖的浓度。 实验结果：丙组同时进行主动运输和协助扩散，葡萄糖吸收速率最快，故培养液中葡萄糖的浓度最小；由于协助扩散的速率大于主动运输，故乙组吸收葡萄糖的速率慢，培养液中葡萄糖的剩余量最多，浓度最大，即若丙组培养液中葡萄糖浓度小于甲组，甲组培养液中葡萄糖浓度小于乙组，则可证明上述观点正确。 20. 《荔枝图序》描述了荔枝采摘后的情况：“一日而色变，二日而香变，三日而味变”。而电视剧《长安的荔枝》中，小吏李善德受命将岭南的鲜荔枝运送到千里之外的长安，将这看似不可能完成的任务变成了现实。现在科学家们已经弄清色变的原理，如下图： （1）参与酶促褐变反应的酶类主要是多酚氧化酶(PPO)，它催化上述反应的作用机理是___________，PPO主要游离在细胞质基质中，而酚类物质存在于细胞液中。自然状态(未离本枝)下，成熟的荔枝没有发生褐变可能与细胞中___________系统的分隔作用有关，使多酚氧化酶不能与多酚类物质相遇，避免发生褐变反应。 （2）食品添加剂L-半胱氨酸含有的特殊基团可以结合PPO上的铜离子，或取代组氨酸残基。据此可判断，L-半胱氨酸通过改变酶的___________从而使酶的活性降低，___________(填“促进”或“抑制”)褐变反应发生。科研人员为研究L-半胱氨酸的作用特性，在PPO酶量一定的条件下进行实验，对照组试管中加入一定量的酚类物质，实验组试管中加入酚类物质和一定量L-半胱氨酸的混合物，对照组结果如下图，请在图中绘出实验组结果曲线___________。 （3）把荔枝加工成果汁也是很美味的，瞬时(1～2min)高温处理可以通过降低PPO的活性防止褐变，但高温又会破坏果汁中某些特定营养成分。为探究既能有效防止褐变，又能保留果汁特定营养成分的最佳温度，请提出一种简单的实验思路(检测方法不做要求)：___________。 【答案】（1） ①. 降低化学反应的活化能 ②. 生物膜 （2） ①. 空间结构 ②. 抑制 ③. （3）设置一系列高温的温度梯度，分别测定PPO的相对酶活性和某些营养成分的含量，选取PPO活性相对较低，营养物质含量较高的组所对应的温度 【解析】 【分析】一般影响酶活性的因素包括：温度、pH等，在高温、过酸、过碱的条件下，酶的空间结构会改变，在低温条件下酶的活性会降低。 【小问1详解】 酶的作用机理是降低化学反应的活化能；成熟荔枝未离本枝前没发生褐变，是因为细胞的生物膜系统(如细胞膜、液泡膜等)将多酚氧化酶(PPO)和酚类物质分隔开，使它们不能相遇。 【小问2详解】 L-半胱氨酸结合PPO上的铜离子或取代组氨酸残基，会改变PPO的空间结构，进而降低其活性；因为L-半胱氨酸降低了PPO的活性，而PPO催化褐变反应，所以会抑制褐变反应发生；实验组由于L-半胱氨酸抑制了PPO的活性，所以褐变反应速率会比对照组慢，曲线应在对照组曲线下方，整体趋势是随着酚类物质浓度增加，褐变反应速率上升，但上升幅度比对照组小。(绘图时，横坐标为酚类物质浓度，纵坐标为褐变反应速率，实验组曲线起点与对照组相同，之后上升更平缓)如下：。 【小问3详解】 设置一系列高温的温度梯度，分别测定PPO相对酶活性和某些营养成分的含量，选取PPO活性相对较低，营养物质含量较高的组所对应的温度。 21. 如图一表示萌发小麦种子在不同的氧浓度下O2吸收速率和CO2生成速率的变化，图二为测定萌发小麦种子呼吸方式的装置。测定过程中其它环境条件适宜，请据图回答问题： （1）细胞呼吸过程中需多种酶参与，这些酶位于细胞质基质、___________以及___________。对于好氧细菌，其进行有氧呼吸相关的酶在细胞质基质或者附着在___________上。 （2）图一中，当O2浓度达到对应于曲线上的___________点的值时，萌发小麦种子不再进行无氧呼吸；在R点，产生CO2的场所是___________(填具体场所)。此时已知AB=BC，那么在A点对应的氧气浓度下，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸消耗的葡萄糖数量的___________倍 （3）P点后，随O2浓度增加，曲线逐渐保持稳定，主要原因是受___________的限制。图一中___________点最适于储存水果蔬菜。相对低温条件也利于储存果实，主要原因是___________。Q点进行细胞呼吸的总反应式为___________。若呼吸底物均为葡萄糖，图二装置甲中的红色液滴左移，装置乙中的红色液滴不动，则萌发小麦种子的呼吸方式为___________。 （4）为校正图二装置甲中因物理因素引起的气体体积变化，还应设置一个对照装置。对照装置中应如何设计？___________。 【答案】（1） ①. 线粒体基质 ②. 线粒体内膜 ③. 细胞膜 （2） ①. P ②. 线粒体基质和细胞质基质 ③. 3##三 （3） ①. 酶的数量(活性) ②. R ③. 低温降低了细胞呼吸相关酶的活性，减少有机物消耗 ④. ⑤. 有氧呼吸 （4）其它变量和甲装置保持一致，将萌发小麦种子换成等量煮熟的小麦种子(或等量死的小麦种子) 【解析】 【分析】据图分析：图一中，较低氧气浓度时，二氧化碳的释放量大于氧气的吸收量，说明较低浓度条件下植物既进行有氧呼吸、也进行无氧呼吸，且无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳；图二中，甲装置主要检测氧气的变化量，乙装置主要检测二氧化碳与氧气的变化量的差值。 【小问1详解】 细胞呼吸的酶分布：细胞质基质(无氧呼吸和有氧呼吸第一阶段)、线粒体基质(有氧呼吸第二阶段)、线粒体内膜(有氧呼吸第三阶段)；好氧细菌无线粒体，有氧呼吸相关酶位于细胞质基质或细胞膜上。 【小问2详解】 P点时O2吸收速率=CO2生成速率，说明无氧呼吸停止(仅有氧呼吸)；R点时两种呼吸方式同时进行，产生CO2的场所是细胞质基质(无氧呼吸)和线粒体基质(有氧呼吸第二阶段)；A点时，有氧呼吸消耗O2量=AB，产生CO2量=AB，无氧呼吸产生CO2量=BC=AB，根据无氧呼吸和有氧呼吸的反应式，无氧呼吸消耗葡萄糖量是有氧呼吸的3倍。 【小问3详解】 P点后，随O2浓度增加，曲线逐渐保持稳定，呼吸速率不再增大，此时主要原因是受酶的数量的限制。图一中R点CO2生成速率最低，有机物消耗最少，所以最适于储存水果蔬菜。由于低温降低了细胞呼吸相关酶的活性，减少有机物消耗，所以相对低温条件也利于储存果实。图一中Q点小麦种子只进行无氧呼吸，所以进行细胞呼吸的总反应式为C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量（少）。若呼吸底物均为葡萄糖，图二装置甲中的红色液滴左移，产生的CO2被NaOH溶液吸收了，装置乙中的红色液滴不动，说明O2吸收速率和CO2生成速率相等，则萌发小麦种子的呼吸方式为有氧呼吸。 【小问4详解】 要校正图二装置甲中因物理因素引起的气体体积变化，需要将萌发小麦种子换成等量煮熟的小麦种子(或等量死的小麦种子)，其他条件不变。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $