内容正文:
热点05 文学现代文情境类(风物志)题(热点专练)答案版
设题角度01 写鉴赏要点
一、1.①首先点明作者夜访的时间、地点,描写金字塔的“声光表演”,为下文做铺垫;
②然后猜测金字塔在当时人民心中是什么样的象征以及建造过程,引发了作者的悲愤之情;
③接着由金字塔引出同样是埃及文明象征的尼罗河,表达了对尼罗河的赞美;
④最后卒章显志,揭示压迫人的权势再强大也无法永恒,而生命的力量将会生生不息的道理。
2.示例一:
金字塔志:埃及的金字塔主要分布在尼罗河畔,开罗郊外的广袤沙漠中。其形状成三角锥的尖塔形,塔底宽大,塔尖直指天空。金字塔由巨石砌成,巍峨宏伟,建造方法不明,但其建造凝聚着人民的血汗和聪明智慧。其内部有通道和大小不一的房间,供古埃及的国王死去后存放自己的身体,也就是我们说的坟墓,统治者通过建造金字塔来体现自己的权威和地位。金字塔内的壁画、文字和木乃伊等,是我们研究古埃及文明的珍贵样本。金字塔承载着丰富的象征意义和文化价值,值得被保护、研究和传承。
示例二:
尼罗河志:尼罗河是世界上最长的河流,在非洲大地上蜿蜒而行,流经苏丹、埃及等地,最后注入地中海。尼罗河两侧多沙漠;其上游地势高,水量大,十分喧闹;下游地势平缓,水量少,流速慢。尼罗河沿岸坐落着一些既古老又崭新的现代化城市,它们曾经是一派原始生活风貌,而现在拥有美好的现代城市建筑、繁华的市区和众多的人口,这一切都离不开尼罗河的有力支持。埃及人依赖尼罗河生存和发展,并创造了辉煌灿烂的埃及文明。尼罗河的重要性延续至今,启示我们要珍惜自然环境,并为可持续发展作出贡献。
二、1.①文章写出了理趣、童趣:幼时喝豆汁儿“先脱光脊梁,然后才喝,等到汗落再穿上衣服”的描写生动形象地写出了越辣越喝、越喝越辣的趣味。《核桃酪》里写司马光剥核桃骗姐姐,表面是讲去皮方法,实际偷偷塞了个历史小故事,这种写法既传达了知识,又避免了说教的无聊,让做甜品的过程突然有了乐趣。
②表达了对故乡和亲人的思念之情:母亲坚持为家人亲手制作核桃酪,制作过程的繁琐,使得普通的食物因家族记忆升华为情感载体,承载了对亲人的思念。豆汁儿的酸腐非北平人不能忍其味及“可见在什么地方吃什么东西,勉强不得”,不仅表达了身为北平人的味觉认同,更表达了对故乡深深的思念。
2.①多角度描绘食物的色香味,表现食物的特点:如“豆汁儿之妙,一在酸,酸中带馊腐的怪味”,通过味觉表现豆汁儿的独特风味。
②介绍食物的原料及制作过程:如《豆汁儿》既介绍“制作豆汁儿的原料是用以喂猪的”,又介绍“加水熬煮”的制作过程;又如《核桃酪》在介绍核桃、红枣、大米等原料的同时,具体呈现剥核桃、刮枣泥等制作过程。
③结合生活,挖掘食物的历史文化价值:介绍食物来源、食物的产地等,如“核桃来自羌胡,故又名胡桃,是张骞时传到中土的”,赋予食物历史纵深感。
三、1.①为政方面:廉洁勤政,亲民恤下,富有开拓精神。
②个人性格方面:爱国思想,维护国家统一;务实,不喜虚荣;做事细致周到,不辞辛苦。
2.①从艺术形式上看,把左公精神化作美妙的文学意境,使文章布满诗情画意,呈现历史文化美,给人独特的审美感受。②从思想表达上看,诗画、传奇是左公精神的有力论证,左公柳是左公精神的象征,文章从一个很小的角度写起,形象再现了人物的精神风貌以及人们对他的爱戴。
3.第一部分内容要点:①对左宗棠的生平简介;②介绍左宗棠在西北戈壁号召植柳的主要事迹;③对左宗棠在戈壁植柳的评价。
第三部分内容要点:①后人对左公柳的保护及绿化戈璧事业的传承;②后人对左宗棠的儒家担当精神及政治新风的传承。
4.示例:左公柳,为当年左宗棠手植的柳树。左宗棠作为晚清重臣,在西北一带整顿风气、大搞建设,栽下三千绿柳,修复当地生态。如今,左公柳已成为左公精神的遗存与象征,凝聚着西北人民对左宗棠的深切感激与怀念。
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热点05 文学现代文情境类(风物志)题(热点专练)
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2025年上海高考指南明确提出“坚持以情境为考查载体,考查语文核心素养”,体现在高考卷中的文学类现代文阅读,是将文本置于特定社会生活、学术探讨、跨媒介互动等真实或模拟情境中,要求考生结合情境分析问题、解决问题的一类题型。高考文学类现代文阅读中的“风物志”类文本,通常记录某一地域的自然景观、人文风俗、历史遗迹或特色物产,兼具文学性与知识性。命题往往围绕“景(物)—情—理”的关系展开,注重考查学生对文本内容的梳理、艺术手法的鉴赏、文化内涵的理解及作者情感的把握。
【考查形式】
多为主观分析题。
【设问预测】
①概括风物特点(内容梳理题)。如:“文中描写的××有哪些特点?”/“概括××地域的自然/人文风貌。”
②分析描写手法(艺术鉴赏题)。如:“文中画线句是如何描写××的?请简要分析。”
③探究作者情感与写作意图(主旨理解题)。如:“作者对××风物有怎样的情感?请结合文本分析。”
④理解文化内涵(拓展探究题)。如:“××风物体现了怎样的文化意义?”
⑤微写作。如:“请你结合文本信息和所了解的关于XXX的知识写一段“风物志”。”“为XXX(风物)写一段景点介绍/推介语”
【解题策略】
一、针对概括风物特点(内容梳理题)
(1)分层筛选信息:按文本顺序(如空间转换、时间线索)划分层次,逐段提取描述风物的关键词(如“清幽”“古朴”“奇崛”等)。
(2)多角度归纳:自然类:从形(形态)、色(颜色)、声(声音)、味(气味)、态(动态/静态)等角度概括(如“山高林密,溪涧淙淙,野花遍坡”)。人文类:从习俗(如节庆、手工艺)、精神(如坚韧、热情)、历史(如古迹、传说)等角度总结(如“保留着明清古建,村民仍用传统竹编技艺”)。
二、针对分析描写手法(艺术鉴赏题)
※答题模板:手法+具体内容+表达效果(突出风物特点/营造氛围/传递情感)。
手法类型
分析要点
示例(以“写山”为例)
细节描写
抓特写镜头(如局部、动态),突出独特性。
“石缝间倔强地钻出几株野松,针叶上凝着未化的雪珠”——通过“石缝”“针叶凝雪”的细节,写山的险峻与生机。
感官结合
视觉(颜色、形态)+听觉(声音)+嗅觉(气味)+触觉(温度、质感),增强画面感。
“山风裹着松涛涌来,混着松脂的苦香,远峰在雾中若隐若现”——视听嗅结合,写山的朦胧与野趣。
虚实相生
实写眼前之景,虚写想象/回忆/传说,丰富内涵。
“这方石潭,据说是龙女梳妆处,如今倒映着晚霞,像她遗落的胭脂盒”——实写潭水,虚引传说,增文化韵味。
对比衬托
与其他风物对比,或写不同时间的状态,突出主体特点。
“别处的山多显雄奇,此山却以柔为美,缓坡如被,春有桃林漫山”——对比他山,写此山的温婉。
引用典故
引入诗词、民谣、历史故事,增加文化底蕴。
写“西湖”时引用“欲把西湖比西子”,借经典强化其灵秀之美。
三、针对探究作者情感与写作意图(主旨理解题)
(1)抓抒情议论句。风物志类文本常通过结尾或段落总结句直抒胸臆(如“这方水土养出的坚韧,早已刻进骨血”),或通过“我”的观察感受间接流露(如“站在老槐树下,忽然懂了爷爷说的‘根’”)。
(2)分析情感层次。
①表层:对风物本身的喜爱(如对美景的赞叹、对传统的珍视);
②深层:对地域文化的认同(如乡愁、对文化传承的思考)、对生命/历史的感悟(如风物见证岁月变迁)。
(3)联系背景:若文本涉及“消失的风物”(如古村拆迁)或“新变的风物”(如传统手艺与现代融合),需注意作者对“传统与现代”的态度(眷恋、担忧、期待)。
四、针对理解文化内涵(拓展探究题)
(1)关联地域特征:风物是地域文化的载体(如江南的水孕育了“灵动”的文化,西北的窑洞体现“坚韧”的性格)。
(2)挖掘象征意义:某些风物可能是文化符号(如“竹”象征高洁,“梅”象征坚韧;“龙舟赛”象征团结)。
(3)结合历史语境:若涉及古迹(如古城墙)、传统技艺(如剪纸),需联系其历史功能(防御、祈福)或当代价值(文化传承)。
五、针对写风物志(微写作题)
(1)精准定位风物:聚焦单一风物(如一棵古树、一座石桥、一种小吃),避免贪多求全;提炼风物的独特标签(如油纸伞的“非遗技艺”“水墨丹青图案”;古城墙的“明代夯土”“防御智慧”);
(2)精致刻画特征:用细节(形态、色彩、声音、气味)替代笼统描述;用文学化描述替代直白叙写。
(3)精妙传递情思:将个人情感或文化思考融入描写,避免空泛抒情。用第二人称(“您”)拉近距离,加入体验感描述(如“亲手撑开一把,伞面流转的光影里,藏着百年匠心”)
(4)语言简洁有力:多用短句、动词(如“撑开”“触摸”“聆听”),避免长句堆砌。
(5)(加分项)结尾“余韵”留回味:用抒情句或哲理句收束(如“老井还在,井边的故事,早随水流进了岁月的深处”)。
(建议用时:60分钟)
设题角度01 写鉴赏要点
一、(2025·甘肃金昌·三模)阅读下面的文字,完成下面小题。
金字塔的启示
韩北屏
①二月,一个没有月亮的夜晚,我们到开罗郊外走访金字塔,探寻远古的秘密。
②这时候,天黑得像用浓墨染过似的,星星忽闪忽闪,似乎想把黑暗的天空刺个小洞钻出来,但马上又被黑暗挡住了。三座金字塔完全看不见,连离我们最近的人面狮身像也消失在深邃的夜色中。突然,第一座金字塔被淡蓝色的光照亮了,跟着第二座、第三座金字塔也被照亮了。漆黑的天幕上,现出三个锥形。那清冷的颜色,那严峻的形象,使我身上感到更深的凉意。三座金字塔的尖顶,绝望地指向天空,悄然无声。然后,紫色的光照亮了人面狮身像,黄色的光把残破的太阳神庙映现出来。一阵哀怨的古埃及的乐声,从远到近,从低沉到响亮,从沙漠的那一头到了我们跟前。那乐声仿佛走过时间的长途,听起来有些疲惫之感。稍停,淡蓝色的光熄灭了,金字塔又隐藏到黑暗中去,只剩下人面狮身像沉默地望着我们。过了一会儿,它才用苍老的声音向我们谈起五千年前的历史。当时,古埃及多么繁荣,尼罗河抚育了这一片土地上的文明。它说:“当这里已经能够辨认星辰,已经学会了计算的时候,其他地方的人类还住在洞穴里。”它历数古埃及王朝帝王们的功业,接着又谈到埃及的衰微。它说:“凯撒大帝和拿破仑都到过这里……”人面狮身像忽然住口。照射着它的紫色光线越来越暗,最后它好像退到轻纱的帐幕后边,只剩下一个朦胧的影子……我在金字塔畔看罢了“声光表演”,也可以说游历了一次幻觉的境界。这样的一次“游历”,使我沉思。
③我在想,金字塔到底给人什么样的感觉呢?今天,当我们站在它的旁边,仰望巍峨的石砌建筑,的确惊叹它的宏伟;当我们从倾斜的梯子上,匍匐着爬进金字塔内部的墓穴中,的确佩服古代工程师的绝顶聪明;当我们看到了发掘出来的帝王、皇后的木乃伊,看到神庙中的美丽绘画和象形文字,的确感谢它为我们保留了罕有的珍物。可是,金字塔在当时人们的心目中,是一个什么样的象征呢?
④金字塔是怎样建成的?有各种不同的说法。就拿建筑的石块说吧,一个“胡夫金字塔”用了二百多万块石头,每块石头的平均重量约为2.5吨,当时没有汽车,没有起重机,它是怎么运来的,怎么砌成的呢?有人说,利用尼罗河每年一次的泛滥,从上游运来石块,砌好一层,在旁边堆上沙,再把石块弄上去,然后再砌第二层。又有人说,这些石块是驱使几十万奴隶,费了几十年的时间,从老远的地方运来的,在这条运输线上,不知死亡了多少人,白骨可以铺路。当然,前一种说法不那么辛酸,可也免不了牺牲;后一种说法却充满了血泪,使人叹息。一个皇帝死了,赔掉许多生命;另一个在位的皇帝还要死,谁能担保自己不赔掉呢?但是,我一想到沙漠上的白骨,一想到尼罗河边的泪水,怎么也遏制不住悲愤。
⑤说到金字塔,马上就联想到尼罗河。金字塔和尼罗河,是埃及的象征。对金字塔,我有了也许不需要有的反感;对尼罗河,我却有真正的良好感情。
⑥我坐在开罗“岛屿之宫”旅店的阳台上,俯瞰平静的尼罗河。河上有白色三角帆的木船,静静地行驶,好像在玻璃般水面漂行。河岸整齐,棕榈树的叶子衬着蔚蓝的天空,仿佛是精致的剪纸。美丽的尼罗河啊!
⑦尼罗河是温柔的,同时又是凶暴的。尼罗河下游是平静的,上游却是喧闹的。当它从苏丹境内奔腾而出的时候,汹涌澎湃,势不可当;流到了下游埃及的时候,已经很舒徐了。
⑧我们打开埃及地图,就好像打开一幅清疏的中国花卉画,画面上空白极多,当中是一株绿色的藤,藤上挂着许多葡萄,那便是尼罗河和它周围的城镇乡村。空白的地方是荒无人烟的沙漠。
⑨我曾经沿着尼罗河旅行过一趟,到过开罗、亚历山大、塞得港和古城卢克索。开罗、亚历山大和塞得港,是既古老又崭新的现代化城市,撇开它们的历史和今天的建设不谈,我只想说一说尼罗河给予它们的支持。这些城市的市区很繁华,可是一出郊区,便看到沙漠的狰狞面目。比如说开罗吧,这个大城市有众多的人口,建筑很美,尼罗河穿城而过,给喧闹的都市带来不少诗情画意。它的漂亮和繁盛,早就和阿里宫里的绘画大不相同。那批古画上,描绘了当年开罗的情景:一座矮矮的城堡,一丛丛的营帐,稀落的树木,疲乏的骆驼,戴面纱的妇女,穿长袍的男人,此外,就是沙漠了。今天的开罗,比当年的开罗不知大了多少倍,你站在市区里,无论如何也想不到沙漠就是近邻。这里,人的劳动和创造起了主要的作用,但是,尼罗河是取得胜利的有力支持。
⑩所以,自古以来,歌颂尼罗河的诗篇,就像繁花开满枝头一样地传诵在埃及。
⑪我站在尼罗河边,望着金字塔巍峨的身影,不禁沉思。我想:金字塔庄严端坐,只不过象征着消失了的权势;尼罗河汩汩长流,才象征着生命的力量。
(有删改)
1.本文行文结构清晰,请结合文本加以分析。
2.(热点)“志”是记述、记载的意思,风物,既可以是家乡的建筑、特产、老物件,也可以是传统习俗等。请你结合文本信息和地理课上了解的关于“金字塔”或“尼罗河”的知识写一段“风物志”。
二、(2026·广东惠州·二模)阅读下面文字,完成下面小题。
文本一:
豆汁儿
梁实秋
豆汁下面一定要加一个儿字,就好像说鸡蛋的时候鸡子下面一定要加一个儿字,若没有这个轻读的语尾,听者就会不明白你的语意而生误解。
胡金铨先生在谈老舍的一本书上,一开头就说,不能喝豆汁儿的人算不得是真正的北平人。这话一点儿也不错。就是在北平,喝豆汁儿也是以北平城里的人为限,城外乡间没有人喝豆汁儿,制作豆汁儿的原料是用以喂猪的。但是这种原料,加水熬煮,却成了城里人个个欢喜的食物。而且这与阶级无关。卖力气的苦哈哈,一脸渍泥儿,坐小板凳儿,围着豆汁儿挑子,啃豆腐丝儿卷大饼,喝豆汁儿,就咸菜儿,固然是自得其乐。府门头儿的姑娘、哥儿们,不便在街头巷尾公开露面,和穷苦的平民混在一起喝豆汁儿,也会派底下人或者老妈子拿沙锅去买回家里重新加热大喝特喝。而且不会忘记带回一碟那挑子上特备的辣咸菜,家里尽管有上好的酱菜,不管用,非那个廉价的大腌萝卜丝拌的咸菜不够味。口有同嗜,不分贫富老少男女。我不知道为什么北平人养成这种特殊的口味。南方人到了北平,不可能喝豆汁儿的,就是河北各县也没有人能容忍这个异味而不龇牙咧嘴。豆汁儿之妙,一在酸,酸中带馊腐的怪味。二在烫,只能吸溜吸溜地喝,不能大口猛灌。三在咸菜的辣,辣得舌尖发麻。越辣越喝,越喝越烫,最后是满头大汗。我小时候在夏天喝豆汁儿,是先脱光脊梁,然后才喝,等到汗落再穿上衣服。
自从离开北平,想念豆汁儿不能自已。有一年我路过济南,在车站附近一个小饭铺墙上贴着条子说有“豆汁”发售。叫了一碗来吃,原来是豆浆。是我自己疏忽,写明的是“豆汁”,不是“豆汁儿”。来到台湾,有朋友说有一家饭馆儿卖豆汁儿,乃偕往一尝。乌糟糟的两碗端上来,倒是有一股酸馊之味触鼻,可是稠糊糊的像麦片粥,到嘴里很难下咽。可见在什么地方吃什么东西,勉强不得。
文本二:
核桃酪
梁实秋
玉华台的一道甜汤核桃酪也是非常叫好的。
有一年,先君带我们一家人到玉华台午饭。满满的一桌,祖孙三代。所有的拿手菜都吃过了,最后是一大钵核桃酪,色香味俱佳,大家叫绝。先慈说:“好是好,但是一天要卖出多少钵,需大量生产,所以只能做到这个样子,改天我在家里试用小锅制作,给你们尝尝。”我们听了大为雀跃。回到家里就天天“泥”着她做。
我母亲做核桃酪,是根据她为我祖母做杏仁茶的经验揣摩着做的。我祖母的早点,除了燕窝、哈什玛、莲子等之外,有时候也要喝杏仁茶。街上卖的杏仁茶不够标准,要我母亲亲自做。虽是只做一碗,材料和手续都不能缺少,久之也就做得熟练了。核桃酪和杏仁茶性质差不多。
核桃来自羌胡,故又名胡桃,是张骞时传到中土的,北方盛产。取现成的核桃仁一大捧,用沸水泡。司马光幼时请人用沸水泡,以便易于脱去上面的一层皮,而谎告其姊说是自己剥的,这段故事是大家所熟悉的。开水泡过之后要大家帮忙剥皮的,虽然麻烦,数量不多,顷刻而就。在馆子里据说是用硬毛刷去刷的!核桃要捣碎,越碎越好。
取红枣一大捧,也要用水泡,泡到胀大的地步,然后煮,去皮,这是最烦人的一道手续。枣树在黄河两岸无处不有,而以河南灵宝所产为最佳,枣大而甜。北平买到的红枣也相当肥大,不似台湾这里中药店所卖的红枣那样瘦小。可是剥皮取枣泥还是不简单。我们用的是最简单的笨法,用小刀刮,刮出来的枣泥绝对不带碎皮。
白米小半碗,用水泡上一天一夜,然后捞出来放在捣蒜用的那种较大的缸钵里,用一根捣蒜用的棒槌(当然都要洗干净使不带蒜味,没有捣过蒜的当然更好),尽力的捣,要把米捣得很碎,随捣随加水。碎米渣滓连同汁倒在一块纱布里,用力拧,拧出来的浓米浆留在碗里待用。
煮核桃酪的器皿最好是小薄铫。铫读如吊。正字通:“今釜之小而有柄有流者亦曰铫。”铫是泥沙烧成的,质料像沙锅似的,很原始,很粗陋,黑黝黝的,但是非常灵巧而有用,煮点东西不失原味,远较铜锅铁锅为优,可惜近已淘汰了。
把米浆、核桃屑、枣泥和在一起在小薄铫里煮,要守在一旁看着,防溢出。很快地就煮出了一铫子核桃酪。放进一点糖,不要太多。分盛在三四个小碗(莲子碗)里,每人所得不多,但是看那颜色,微呈紫色,枣香、核桃香扑鼻,喝到嘴里粘糊糊的、甜滋滋的,真舍不得一下子咽到喉咙里去。
1.梁实秋的文章既有趣又有情,请结合文本简要分析。
2.(热点)为了推介家乡的美食,宣传家乡历史文化,小惠同学决定写一篇家乡美食风物志。她,认为这两篇文章是很好的学习范例,请你帮小惠同学梳理风物志的写作要点,并结合文本简要分析。
三、(2023·天津红桥·一模)阅读下面文章,完成小题。
左公柳,西北天际的一抹绿云
梁衡
①在清代以前古人写西北的诗词中最常见的词句是“大漠孤烟”“平沙无垠”“白骨在野”“春风不度”等。左宗棠和他的湘军改写了西北风物志。也改写了西北文学史。三千里大道,百万棵左公柳及陌上桑、沙中湖、江南景的出现为西北灰黄的天际抹上一笔重重的新绿,也给沉闷枯寂的西北诗坛带来了生机。一时以左公柳为题材的诗歌传唱不休。最流行的一首是左宗棠部下一个叫杨昌浚的人的真实感叹:“大将筹边尚未还,湖湘子弟满天山。新栽杨柳三千里,引得春风度玉关。”杨并不是诗人,也未见再有其他的诗作行世,但只这一首便足以让他跻身诗坛,流芳百世。自左宗棠之后,在文学作品中,春风终于度过了玉门关。
②文学反映现实,生活造就文学。这是颠扑不破的真理。清代之后,左公柳成了开发西北的标志,也成了文人竞相唱和的主题。即使是在新中国成立后一段时间,史家对左宗棠或贬或缄之时,文人和民间对左公柳的歌颂也从未间断。如果以杨昌浚的诗打头,顺流而下足可以编出一部蔚为壮观的《左公柳诗文集》,而且里面也不乏名家之作。
③1934年春,小说家张恨水漫游西北,是年正遇大旱,无奈之下百姓以柳树皮充饥。张有感写了一首《竹枝词》:“大旱要谢左宗棠,种下垂柳绿两行。剥下树皮和草煮,又充饭菜又充汤。”1935年7月,名记者范长江到西北采访,左公柳也被写入了他的《中国的西北角》:“庄浪河东西两岸的冲积平原上杨柳相望,水渠交通……道旁尚间有左宗棠征新疆时所植柳树,古老苍劲,令人对左氏之雄才大略不胜其企慕之思。”民国期间,教育部长、诗人罗家伦出国途经西北,见左公柳大为感动,写词一首,经赵元任作曲成为传唱一时的校园歌曲。
④至于民间传说和一般文人笔下的诗画就更见真情。西北一直有左宗棠杀驴护树的传说。左最恨毁树,严令不许牲口啃食。左去世后不久,当时很有名的《点石斋画报》曾发表一幅《甘棠遗泽》图,再现左公大道的真实情景:山川逶迤,大道向天,绿柳浓荫中行人正在赶路。画上题字曰:“种树十余年来,浓荫蔽日,翠幄连云,六月徂暑者,荫赐于下,无不感文襄公(左宗棠身后谥文襄公)之德”,“手泽在途,口碑载道,千年遗爱”。
⑤一个人和他栽的一棵树能经得起民间一百多年的传唱不衰,其中必有道理。文学形象所意象化了的春风实际上就是左公精神。春风何能度玉门,为有振臂呼风人。左是在政治腐败、国危民穷、环境恶劣的大背景下去西北的。按说他只有平乱之命,并无建设之责。但儒家的担当精神和胸中的才学让他觉得应该为整顿、开发西北尽一点力。左宗棠挟军事胜利之威,掀起了一股新政的狂飙,扫荡着那经年累世的污泥浊水。西北严酷的现实与一个南国饱学的儒生,砥砺出一串精神的火花,闪耀在中国古代史的最后一章之上,绽放出一丝回暖的春意。
⑥左宗棠在西北开创的政治新风有这样几个特点。一是强化国家主权,力主新疆建省。他痛斥朝中那些放弃西北的谬论,前后五次上书吁请建省,终得批准,从此西北版图归一统。二是反贪倡廉。清晚期的政治已成糜烂之局,何况西北,鞭长莫及。地方官为所欲为,贪腐成性。他严查了几个地方和军队贪污、吃空饷的典型,严立新规。而他自己高风亮节、以身作则。陕甘军费,他每年过手1240万两白银,无一毫不清。西北十年,没有安排一个亲朋,有家乡远来投靠者都自费招待,又贴路费送回。三是惩治不作为。他最恨那些身居要位怕事、躲事、不干事的懒官庸官,常驳回其文,令其重办,“如有一字含糊,定唯该道是问!”其严厉作风无人不怕。四是亲民恤下。战乱之后十室九空。他细心安排移民,村庄选址、沿途护送无不想到,又计算到牲畜、种子、口粮。光绪三年大旱,他命在西安开粥厂,路人都可来喝。多时一天七万人。他身为钦差、总督,又年过六旬,带兵时仍住帐篷。地方官劝他住馆舍,他说“斗帐虽寒,犹愈于士卒之苦也。五是务实,不喜虚荣。他人还未到兰州,当地乡绅已为他修了一座歌功颂德的生祠,他立令拆毁。地方官员或前方将领有写信来问安者,他说百废待举,军务、政务这么忙,哪有时间听这些空话、套话,一律不看。他又兴办实业,引进洋人的技术修桥、开渠、办厂……
⑦中国历史上多是来自北方的入侵,造成北人南渡,无意中将先进文化带到南方。而左宗棠这次是南人北伐,收复失地。主动将先进的江南文化推广到了西北。历来的战争都是一次次的生态大破坏,而左宗棠这次是未打仗先栽树,硝烟中植桑棉,惊人地实现了一次与战争同步的生态大修复。恐怕历史上也仅此一例。
⑧左宗棠性格决绝、办事认真,绝不做李鸿章那样的“裱糊匠”,虽不能回天救世,也要救一时、一地之弊。他抬棺西进,收失地,振颓政,救民生,这在晚清的落日残照中,在西北寒冷孤寂的大漠上,真不啻为一阵东来的春风悄然度玉门。而那三千里绿柳,正是他春风中飘扬的旗帜。
⑨西学东渐,湘人北上。春风玉门,西北之幸!
1.第⑥段介绍了左公在西北开创的政治新风的特点,也从两个方面体现了左公的人物风貌。请分析并加以概括。
2.文章主要写左宗棠对西北的贡献,为什么要用大量笔墨写诗画、传说对左公柳的歌颂?
3.《左公柳,西北天际的一抹绿云》作为一篇写人、叙事、抒情的散文,原文分别以“绿染戈壁”“春风玉门”和“柳色长青”为小标题领起三大部分,本文选自其中的第二部分。请你根据选文文意,结合小标题进行合理的逻辑推断,概括原文第一、三部分的主要内容。
4.(热点)西北某地打算打造“左宗棠纪念之旅”旅游线路,请你为“左公柳”这一景点写一段介绍文字。
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2025年上海高考指南明确提出“坚持以情境为考查载体,考查语文核心素养”,体现在高考卷中的文学类现代文阅读,是将文本置于特定社会生活、学术探讨、跨媒介互动等真实或模拟情境中,要求考生结合情境分析问题、解决问题的一类题型。高考文学类现代文阅读中的“风物志”类文本,通常记录某一地域的自然景观、人文风俗、历史遗迹或特色物产,兼具文学性与知识性。命题往往围绕“景(物)—情—理”的关系展开,注重考查学生对文本内容的梳理、艺术手法的鉴赏、文化内涵的理解及作者情感的把握。
【考查形式】
多为主观分析题。
【设问预测】
①概括风物特点(内容梳理题)。如:“文中描写的××有哪些特点?”/“概括××地域的自然/人文风貌。”
②分析描写手法(艺术鉴赏题)。如:“文中画线句是如何描写××的?请简要分析。”
③探究作者情感与写作意图(主旨理解题)。如:“作者对××风物有怎样的情感?请结合文本分析。”
④理解文化内涵(拓展探究题)。如:“××风物体现了怎样的文化意义?”
⑤微写作。如:“请你结合文本信息和所了解的关于XXX的知识写一段“风物志”。”“为XXX(风物)写一段景点介绍/推介语”
【解题策略】
一、针对概括风物特点(内容梳理题)
(1)分层筛选信息:按文本顺序(如空间转换、时间线索)划分层次,逐段提取描述风物的关键词(如“清幽”“古朴”“奇崛”等)。
(2)多角度归纳:自然类:从形(形态)、色(颜色)、声(声音)、味(气味)、态(动态/静态)等角度概括(如“山高林密,溪涧淙淙,野花遍坡”)。人文类:从习俗(如节庆、手工艺)、精神(如坚韧、热情)、历史(如古迹、传说)等角度总结(如“保留着明清古建,村民仍用传统竹编技艺”)。
二、针对分析描写手法(艺术鉴赏题)
※答题模板:手法+具体内容+表达效果(突出风物特点/营造氛围/传递情感)。
手法类型
分析要点
示例(以“写山”为例)
细节描写
抓特写镜头(如局部、动态),突出独特性。
“石缝间倔强地钻出几株野松,针叶上凝着未化的雪珠”——通过“石缝”“针叶凝雪”的细节,写山的险峻与生机。
感官结合
视觉(颜色、形态)+听觉(声音)+嗅觉(气味)+触觉(温度、质感),增强画面感。
“山风裹着松涛涌来,混着松脂的苦香,远峰在雾中若隐若现”——视听嗅结合,写山的朦胧与野趣。
虚实相生
实写眼前之景,虚写想象/回忆/传说,丰富内涵。
“这方石潭,据说是龙女梳妆处,如今倒映着晚霞,像她遗落的胭脂盒”——实写潭水,虚引传说,增文化韵味。
对比衬托
与其他风物对比,或写不同时间的状态,突出主体特点。
“别处的山多显雄奇,此山却以柔为美,缓坡如被,春有桃林漫山”——对比他山,写此山的温婉。
引用典故
引入诗词、民谣、历史故事,增加文化底蕴。
写“西湖”时引用“欲把西湖比西子”,借经典强化其灵秀之美。
三、针对探究作者情感与写作意图(主旨理解题)
(1)抓抒情议论句。风物志类文本常通过结尾或段落总结句直抒胸臆(如“这方水土养出的坚韧,早已刻进骨血”),或通过“我”的观察感受间接流露(如“站在老槐树下,忽然懂了爷爷说的‘根’”)。
(2)分析情感层次。
①表层:对风物本身的喜爱(如对美景的赞叹、对传统的珍视);
②深层:对地域文化的认同(如乡愁、对文化传承的思考)、对生命/历史的感悟(如风物见证岁月变迁)。
(3)联系背景:若文本涉及“消失的风物”(如古村拆迁)或“新变的风物”(如传统手艺与现代融合),需注意作者对“传统与现代”的态度(眷恋、担忧、期待)。
四、针对理解文化内涵(拓展探究题)
(1)关联地域特征:风物是地域文化的载体(如江南的水孕育了“灵动”的文化,西北的窑洞体现“坚韧”的性格)。
(2)挖掘象征意义:某些风物可能是文化符号(如“竹”象征高洁,“梅”象征坚韧;“龙舟赛”象征团结)。
(3)结合历史语境:若涉及古迹(如古城墙)、传统技艺(如剪纸),需联系其历史功能(防御、祈福)或当代价值(文化传承)。
五、针对写风物志(微写作题)
(1)精准定位风物:聚焦单一风物(如一棵古树、一座石桥、一种小吃),避免贪多求全;提炼风物的独特标签(如油纸伞的“非遗技艺”“水墨丹青图案”;古城墙的“明代夯土”“防御智慧”);
(2)精致刻画特征:用细节(形态、色彩、声音、气味)替代笼统描述;用文学化描述替代直白叙写。
(3)精妙传递情思:将个人情感或文化思考融入描写,避免空泛抒情。用第二人称(“您”)拉近距离,加入体验感描述(如“亲手撑开一把,伞面流转的光影里,藏着百年匠心”)
(4)语言简洁有力:多用短句、动词(如“撑开”“触摸”“聆听”),避免长句堆砌。
(5)(加分项)结尾“余韵”留回味:用抒情句或哲理句收束(如“老井还在,井边的故事,早随水流进了岁月的深处”)。
(建议用时:60分钟)
设题角度01 写鉴赏要点
一、(2025·甘肃金昌·三模)阅读下面的文字,完成下面小题。
金字塔的启示
韩北屏
①二月,一个没有月亮的夜晚,我们到开罗郊外走访金字塔,探寻远古的秘密。
②这时候,天黑得像用浓墨染过似的,星星忽闪忽闪,似乎想把黑暗的天空刺个小洞钻出来,但马上又被黑暗挡住了。三座金字塔完全看不见,连离我们最近的人面狮身像也消失在深邃的夜色中。突然,第一座金字塔被淡蓝色的光照亮了,跟着第二座、第三座金字塔也被照亮了。漆黑的天幕上,现出三个锥形。那清冷的颜色,那严峻的形象,使我身上感到更深的凉意。三座金字塔的尖顶,绝望地指向天空,悄然无声。然后,紫色的光照亮了人面狮身像,黄色的光把残破的太阳神庙映现出来。一阵哀怨的古埃及的乐声,从远到近,从低沉到响亮,从沙漠的那一头到了我们跟前。那乐声仿佛走过时间的长途,听起来有些疲惫之感。稍停,淡蓝色的光熄灭了,金字塔又隐藏到黑暗中去,只剩下人面狮身像沉默地望着我们。过了一会儿,它才用苍老的声音向我们谈起五千年前的历史。当时,古埃及多么繁荣,尼罗河抚育了这一片土地上的文明。它说:“当这里已经能够辨认星辰,已经学会了计算的时候,其他地方的人类还住在洞穴里。”它历数古埃及王朝帝王们的功业,接着又谈到埃及的衰微。它说:“凯撒大帝和拿破仑都到过这里……”人面狮身像忽然住口。照射着它的紫色光线越来越暗,最后它好像退到轻纱的帐幕后边,只剩下一个朦胧的影子……我在金字塔畔看罢了“声光表演”,也可以说游历了一次幻觉的境界。这样的一次“游历”,使我沉思。
③我在想,金字塔到底给人什么样的感觉呢?今天,当我们站在它的旁边,仰望巍峨的石砌建筑,的确惊叹它的宏伟;当我们从倾斜的梯子上,匍匐着爬进金字塔内部的墓穴中,的确佩服古代工程师的绝顶聪明;当我们看到了发掘出来的帝王、皇后的木乃伊,看到神庙中的美丽绘画和象形文字,的确感谢它为我们保留了罕有的珍物。可是,金字塔在当时人们的心目中,是一个什么样的象征呢?
④金字塔是怎样建成的?有各种不同的说法。就拿建筑的石块说吧,一个“胡夫金字塔”用了二百多万块石头,每块石头的平均重量约为2.5吨,当时没有汽车,没有起重机,它是怎么运来的,怎么砌成的呢?有人说,利用尼罗河每年一次的泛滥,从上游运来石块,砌好一层,在旁边堆上沙,再把石块弄上去,然后再砌第二层。又有人说,这些石块是驱使几十万奴隶,费了几十年的时间,从老远的地方运来的,在这条运输线上,不知死亡了多少人,白骨可以铺路。当然,前一种说法不那么辛酸,可也免不了牺牲;后一种说法却充满了血泪,使人叹息。一个皇帝死了,赔掉许多生命;另一个在位的皇帝还要死,谁能担保自己不赔掉呢?但是,我一想到沙漠上的白骨,一想到尼罗河边的泪水,怎么也遏制不住悲愤。
⑤说到金字塔,马上就联想到尼罗河。金字塔和尼罗河,是埃及的象征。对金字塔,我有了也许不需要有的反感;对尼罗河,我却有真正的良好感情。
⑥我坐在开罗“岛屿之宫”旅店的阳台上,俯瞰平静的尼罗河。河上有白色三角帆的木船,静静地行驶,好像在玻璃般水面漂行。河岸整齐,棕榈树的叶子衬着蔚蓝的天空,仿佛是精致的剪纸。美丽的尼罗河啊!
⑦尼罗河是温柔的,同时又是凶暴的。尼罗河下游是平静的,上游却是喧闹的。当它从苏丹境内奔腾而出的时候,汹涌澎湃,势不可当;流到了下游埃及的时候,已经很舒徐了。
⑧我们打开埃及地图,就好像打开一幅清疏的中国花卉画,画面上空白极多,当中是一株绿色的藤,藤上挂着许多葡萄,那便是尼罗河和它周围的城镇乡村。空白的地方是荒无人烟的沙漠。
⑨我曾经沿着尼罗河旅行过一趟,到过开罗、亚历山大、塞得港和古城卢克索。开罗、亚历山大和塞得港,是既古老又崭新的现代化城市,撇开它们的历史和今天的建设不谈,我只想说一说尼罗河给予它们的支持。这些城市的市区很繁华,可是一出郊区,便看到沙漠的狰狞面目。比如说开罗吧,这个大城市有众多的人口,建筑很美,尼罗河穿城而过,给喧闹的都市带来不少诗情画意。它的漂亮和繁盛,早就和阿里宫里的绘画大不相同。那批古画上,描绘了当年开罗的情景:一座矮矮的城堡,一丛丛的营帐,稀落的树木,疲乏的骆驼,戴面纱的妇女,穿长袍的男人,此外,就是沙漠了。今天的开罗,比当年的开罗不知大了多少倍,你站在市区里,无论如何也想不到沙漠就是近邻。这里,人的劳动和创造起了主要的作用,但是,尼罗河是取得胜利的有力支持。
⑩所以,自古以来,歌颂尼罗河的诗篇,就像繁花开满枝头一样地传诵在埃及。
⑪我站在尼罗河边,望着金字塔巍峨的身影,不禁沉思。我想:金字塔庄严端坐,只不过象征着消失了的权势;尼罗河汩汩长流,才象征着生命的力量。
(有删改)
1.本文行文结构清晰,请结合文本加以分析。
2.(热点)“志”是记述、记载的意思,风物,既可以是家乡的建筑、特产、老物件,也可以是传统习俗等。请你结合文本信息和地理课上了解的关于“金字塔”或“尼罗河”的知识写一段“风物志”。
【答案】1.①首先点明作者夜访的时间、地点,描写金字塔的“声光表演”,为下文做铺垫;
②然后猜测金字塔在当时人民心中是什么样的象征以及建造过程,引发了作者的悲愤之情;
③接着由金字塔引出同样是埃及文明象征的尼罗河,表达了对尼罗河的赞美;
④最后卒章显志,揭示压迫人的权势再强大也无法永恒,而生命的力量将会生生不息的道理。
2.示例一:
金字塔志:埃及的金字塔主要分布在尼罗河畔,开罗郊外的广袤沙漠中。其形状成三角锥的尖塔形,塔底宽大,塔尖直指天空。金字塔由巨石砌成,巍峨宏伟,建造方法不明,但其建造凝聚着人民的血汗和聪明智慧。其内部有通道和大小不一的房间,供古埃及的国王死去后存放自己的身体,也就是我们说的坟墓,统治者通过建造金字塔来体现自己的权威和地位。金字塔内的壁画、文字和木乃伊等,是我们研究古埃及文明的珍贵样本。金字塔承载着丰富的象征意义和文化价值,值得被保护、研究和传承。
示例二:
尼罗河志:尼罗河是世界上最长的河流,在非洲大地上蜿蜒而行,流经苏丹、埃及等地,最后注入地中海。尼罗河两侧多沙漠;其上游地势高,水量大,十分喧闹;下游地势平缓,水量少,流速慢。尼罗河沿岸坐落着一些既古老又崭新的现代化城市,它们曾经是一派原始生活风貌,而现在拥有美好的现代城市建筑、繁华的市区和众多的人口,这一切都离不开尼罗河的有力支持。埃及人依赖尼罗河生存和发展,并创造了辉煌灿烂的埃及文明。尼罗河的重要性延续至今,启示我们要珍惜自然环境,并为可持续发展作出贡献。
【导语】这篇文章以金字塔和尼罗河为线索,通过描写、抒情和议论相结合的方式,展现了古埃及文明的辉煌与衰微。作者以“声光表演”开篇,营造神秘而沉重的氛围,借人面狮身像之口回顾历史,引发对金字塔象征意义的思考。
1.本题考查学生分析作品结构的能力。
①首先首段点明“二月,一个没有月亮的夜晚”走访开罗郊外金字塔,营造神秘氛围。通过淡蓝色光、紫色光照亮金字塔与人面狮身像,结合古埃及乐声、历史叙述,勾勒出远古文明的视觉与听觉场景,为后文思考做铺垫。
②然后作者从现代人对金字塔“的确惊叹它的宏伟”“的确佩服古代工程师的绝顶聪明”“的确感谢它为我们保留了罕有的珍物”的赞叹,转向追问其在古代的意义,引发对历史本质的思考。以胡夫金字塔为例,通过奴隶运输石块等说法,突出建造背后的生命牺牲,“我一想到沙漠上的白骨,一想到尼罗河边的泪水,怎么也遏制不住悲愤”,直接表达“悲愤”情感,将金字塔与“权势压迫”关联。
③接着由金字塔引出尼罗河,“对金字塔,我有了也许不需要有的反感;对尼罗河,我却有真正的良好感情”,以反感金字塔、赞美尼罗河的情感对比,突出尼罗河对埃及文明的滋养。
④最后通过“金字塔庄严端坐,只不过象征着消失了的权势;尼罗河汩汩长流,才象征着生命的力量”的对比,揭示“压迫权势短暂,生命力量永恒”的主题,收束全文并深化立意。
2.本题考查学生对作品进行个性化阅读和有创意的解读的能力。
撰写风物志,要写清楚风物的来源、特点、文化价值等。在答题时需要从文本中找到有关金字塔或尼罗河的内容,然后结合地理课所学以及储备的常识组织语言作答。
示例一:金字塔志
文中提及“我们到开罗郊外走访金字塔”“你站在市区里,无论如何也想不到沙漠就是近邻”,可见埃及金字塔坐落在尼罗河畔开罗郊外的沙漠中;
根据金字塔的常识,它以三角锥尖塔形呈现,塔底宽大、塔尖直指向天空,“仰望巍峨的石砌建筑”,可见它由巨石砌成,巍峨宏伟。文中提及“胡夫金字塔”用了二百多万块石头,每块平均重量约2.5吨,在当时没有汽车、起重机的情况下,其建造方式存在不同说法,“有人说,利用尼罗河每年一次的泛滥,从上游运来石块,砌好一层,在旁边堆上沙,再把石块弄上去,然后再砌第二层。又有人说,这些石块是驱使几十万奴隶,费了几十年的时间,从老远的地方运来的”,有人认为是利用尼罗河泛滥运石,有人认为是驱使几十万奴隶耗时数十年建成,“在这条运输线上,不知死亡了多少人,白骨可以铺路”,足见建造凝聚着人民的血汗与智慧。
根据常识,其内部有通道和房间,是古埃及国王存放木乃伊的坟墓,“:金字塔庄严端坐,只不过象征着消失了的权势”,可见统治者借此体现权威地位。金字塔内的壁画、象形文字和木乃伊等,为研究古埃及文明提供了珍贵样本,“的确感谢它为我们保留了罕有的珍物”。
它庄严端坐,象征着消失的权势,承载着丰富的文化价值,是古埃及文明的重要象征,值得被保护与传承。
示例二:尼罗河志
尼罗河是世界最长河流,在非洲大地蜿蜒,流经苏丹、埃及等地后注入地中海。“打开埃及地图,就好像打开一幅清疏的中国花卉画,画面上空白极多,当中是一株绿色的藤,藤上挂着许多葡萄,那便是尼罗河和它周围的城镇乡村”,其两侧多为荒无人烟的沙漠,上游地势高、水量大,“汹涌澎湃,势不可当”,下游地势平缓、水量少、流速慢,“河上有白色三角帆的木船,静静地行驶,好像在玻璃般水面漂行”。
沿岸有开罗、亚历山大等既古老又崭新的现代化城市,这些城市曾是“一座矮矮的城堡,一丛丛的营帐,稀落的树木”的原始风貌,如今市区繁华,人口众多,“人的劳动和创造起了主要的作用,但是,尼罗河是取得胜利的有力支持”。
埃及人依赖尼罗河生存发展,创造了辉煌文明,“自古以来,歌颂尼罗河的诗篇,就像繁花开满枝头一样地传诵在埃及”。它汩汩长流,象征着生命的力量,启示人们珍惜自然环境,推动可持续发展。
二、(2026·广东惠州·二模)阅读下面文字,完成下面小题。
文本一:
豆汁儿
梁实秋
豆汁下面一定要加一个儿字,就好像说鸡蛋的时候鸡子下面一定要加一个儿字,若没有这个轻读的语尾,听者就会不明白你的语意而生误解。
胡金铨先生在谈老舍的一本书上,一开头就说,不能喝豆汁儿的人算不得是真正的北平人。这话一点儿也不错。就是在北平,喝豆汁儿也是以北平城里的人为限,城外乡间没有人喝豆汁儿,制作豆汁儿的原料是用以喂猪的。但是这种原料,加水熬煮,却成了城里人个个欢喜的食物。而且这与阶级无关。卖力气的苦哈哈,一脸渍泥儿,坐小板凳儿,围着豆汁儿挑子,啃豆腐丝儿卷大饼,喝豆汁儿,就咸菜儿,固然是自得其乐。府门头儿的姑娘、哥儿们,不便在街头巷尾公开露面,和穷苦的平民混在一起喝豆汁儿,也会派底下人或者老妈子拿沙锅去买回家里重新加热大喝特喝。而且不会忘记带回一碟那挑子上特备的辣咸菜,家里尽管有上好的酱菜,不管用,非那个廉价的大腌萝卜丝拌的咸菜不够味。口有同嗜,不分贫富老少男女。我不知道为什么北平人养成这种特殊的口味。南方人到了北平,不可能喝豆汁儿的,就是河北各县也没有人能容忍这个异味而不龇牙咧嘴。豆汁儿之妙,一在酸,酸中带馊腐的怪味。二在烫,只能吸溜吸溜地喝,不能大口猛灌。三在咸菜的辣,辣得舌尖发麻。越辣越喝,越喝越烫,最后是满头大汗。我小时候在夏天喝豆汁儿,是先脱光脊梁,然后才喝,等到汗落再穿上衣服。
自从离开北平,想念豆汁儿不能自已。有一年我路过济南,在车站附近一个小饭铺墙上贴着条子说有“豆汁”发售。叫了一碗来吃,原来是豆浆。是我自己疏忽,写明的是“豆汁”,不是“豆汁儿”。来到台湾,有朋友说有一家饭馆儿卖豆汁儿,乃偕往一尝。乌糟糟的两碗端上来,倒是有一股酸馊之味触鼻,可是稠糊糊的像麦片粥,到嘴里很难下咽。可见在什么地方吃什么东西,勉强不得。
文本二:
核桃酪
梁实秋
玉华台的一道甜汤核桃酪也是非常叫好的。
有一年,先君带我们一家人到玉华台午饭。满满的一桌,祖孙三代。所有的拿手菜都吃过了,最后是一大钵核桃酪,色香味俱佳,大家叫绝。先慈说:“好是好,但是一天要卖出多少钵,需大量生产,所以只能做到这个样子,改天我在家里试用小锅制作,给你们尝尝。”我们听了大为雀跃。回到家里就天天“泥”着她做。
我母亲做核桃酪,是根据她为我祖母做杏仁茶的经验揣摩着做的。我祖母的早点,除了燕窝、哈什玛、莲子等之外,有时候也要喝杏仁茶。街上卖的杏仁茶不够标准,要我母亲亲自做。虽是只做一碗,材料和手续都不能缺少,久之也就做得熟练了。核桃酪和杏仁茶性质差不多。
核桃来自羌胡,故又名胡桃,是张骞时传到中土的,北方盛产。取现成的核桃仁一大捧,用沸水泡。司马光幼时请人用沸水泡,以便易于脱去上面的一层皮,而谎告其姊说是自己剥的,这段故事是大家所熟悉的。开水泡过之后要大家帮忙剥皮的,虽然麻烦,数量不多,顷刻而就。在馆子里据说是用硬毛刷去刷的!核桃要捣碎,越碎越好。
取红枣一大捧,也要用水泡,泡到胀大的地步,然后煮,去皮,这是最烦人的一道手续。枣树在黄河两岸无处不有,而以河南灵宝所产为最佳,枣大而甜。北平买到的红枣也相当肥大,不似台湾这里中药店所卖的红枣那样瘦小。可是剥皮取枣泥还是不简单。我们用的是最简单的笨法,用小刀刮,刮出来的枣泥绝对不带碎皮。
白米小半碗,用水泡上一天一夜,然后捞出来放在捣蒜用的那种较大的缸钵里,用一根捣蒜用的棒槌(当然都要洗干净使不带蒜味,没有捣过蒜的当然更好),尽力的捣,要把米捣得很碎,随捣随加水。碎米渣滓连同汁倒在一块纱布里,用力拧,拧出来的浓米浆留在碗里待用。
煮核桃酪的器皿最好是小薄铫。铫读如吊。正字通:“今釜之小而有柄有流者亦曰铫。”铫是泥沙烧成的,质料像沙锅似的,很原始,很粗陋,黑黝黝的,但是非常灵巧而有用,煮点东西不失原味,远较铜锅铁锅为优,可惜近已淘汰了。
把米浆、核桃屑、枣泥和在一起在小薄铫里煮,要守在一旁看着,防溢出。很快地就煮出了一铫子核桃酪。放进一点糖,不要太多。分盛在三四个小碗(莲子碗)里,每人所得不多,但是看那颜色,微呈紫色,枣香、核桃香扑鼻,喝到嘴里粘糊糊的、甜滋滋的,真舍不得一下子咽到喉咙里去。
1.梁实秋的文章既有趣又有情,请结合文本简要分析。
2.(热点)为了推介家乡的美食,宣传家乡历史文化,小惠同学决定写一篇家乡美食风物志。她,认为这两篇文章是很好的学习范例,请你帮小惠同学梳理风物志的写作要点,并结合文本简要分析。
【答案】 1.①文章写出了理趣、童趣:幼时喝豆汁儿“先脱光脊梁,然后才喝,等到汗落再穿上衣服”的描写生动形象地写出了越辣越喝、越喝越辣的趣味。《核桃酪》里写司马光剥核桃骗姐姐,表面是讲去皮方法,实际偷偷塞了个历史小故事,这种写法既传达了知识,又避免了说教的无聊,让做甜品的过程突然有了乐趣。
②表达了对故乡和亲人的思念之情:母亲坚持为家人亲手制作核桃酪,制作过程的繁琐,使得普通的食物因家族记忆升华为情感载体,承载了对亲人的思念。豆汁儿的酸腐非北平人不能忍其味及“可见在什么地方吃什么东西,勉强不得”,不仅表达了身为北平人的味觉认同,更表达了对故乡深深的思念。
2.①多角度描绘食物的色香味,表现食物的特点:如“豆汁儿之妙,一在酸,酸中带馊腐的怪味”,通过味觉表现豆汁儿的独特风味。
②介绍食物的原料及制作过程:如《豆汁儿》既介绍“制作豆汁儿的原料是用以喂猪的”,又介绍“加水熬煮”的制作过程;又如《核桃酪》在介绍核桃、红枣、大米等原料的同时,具体呈现剥核桃、刮枣泥等制作过程。
③结合生活,挖掘食物的历史文化价值:介绍食物来源、食物的产地等,如“核桃来自羌胡,故又名胡桃,是张骞时传到中土的”,赋予食物历史纵深感。
【导语】梁实秋的《豆汁儿》与《核桃酪》以饮食为载体,展现了北平的地域文化与生活记忆。《豆汁儿》通过市井气息的描写,凸显了豆汁儿作为北平人身份认同的符号,语言生动幽默,儿化音的运用增添了地域特色。《核桃酪》则细腻刻画了家庭温情与传统手艺,对制作过程的详尽描述体现了对传统文化的珍视。
1.本题考查学生评价作者表现出的价值判断和审美取向的能力。
①有趣:通过“脱光脊梁喝豆汁”的细节描写,将味觉体验酸辣烫与身体反应大汗淋漓结合,形成生动的生活画面,展现市井趣味;《核桃酪》插入司马光剥核桃的典故,既说明制作技巧沸水去皮,又以历史故事增添阅读趣味,体现“寓知识于闲笔”的写作特色。
②有情:豆汁儿的“异地误解”强化了食物与地域文化的绑定,通过味觉差异凸显对北平的思念;核桃酪的“家庭特制”场景(母亲承诺家制、全家刮枣泥)将食物升华为亲情符号,器皿“小薄铫”的消亡更暗含对传统家庭生活方式的追忆。
2.本题考查学生梳理文章内容要点,进行个性化阅读和有创意的解读的能力。
①多角度描绘食物的色香味,表现食物的特点:文本一中通过“酸中带馊腐的怪味”“烫”“辣得舌尖发麻”等感官描写,生动展现豆汁儿的独特风味。文本二中用“微呈紫色,枣香、核桃香扑鼻”“粘糊糊的、甜滋滋的”等细腻笔触,突出核桃酪的色香味俱全。
②介绍食物的原料及制作过程:文本一提到豆汁儿原料“用以喂猪”,并简述“加水熬煮”的简单工艺。文本二详细记录核桃酪的制作步骤:剥核桃皮、煮枣刮泥、捣米取浆等,体现传统手工的繁琐与匠心。
③结合生活,挖掘食物的历史文化价值:文本一通过北平人喝豆汁儿的阶级无差别现象,反映饮食文化的凝聚力。文本二引用张骞引入核桃、司马光剥核桃的典故,赋予食物历史渊源,增强文化厚重感。
三、(2023·天津红桥·一模)阅读下面文章,完成小题。
左公柳,西北天际的一抹绿云
梁衡
①在清代以前古人写西北的诗词中最常见的词句是“大漠孤烟”“平沙无垠”“白骨在野”“春风不度”等。左宗棠和他的湘军改写了西北风物志。也改写了西北文学史。三千里大道,百万棵左公柳及陌上桑、沙中湖、江南景的出现为西北灰黄的天际抹上一笔重重的新绿,也给沉闷枯寂的西北诗坛带来了生机。一时以左公柳为题材的诗歌传唱不休。最流行的一首是左宗棠部下一个叫杨昌浚的人的真实感叹:“大将筹边尚未还,湖湘子弟满天山。新栽杨柳三千里,引得春风度玉关。”杨并不是诗人,也未见再有其他的诗作行世,但只这一首便足以让他跻身诗坛,流芳百世。自左宗棠之后,在文学作品中,春风终于度过了玉门关。
②文学反映现实,生活造就文学。这是颠扑不破的真理。清代之后,左公柳成了开发西北的标志,也成了文人竞相唱和的主题。即使是在新中国成立后一段时间,史家对左宗棠或贬或缄之时,文人和民间对左公柳的歌颂也从未间断。如果以杨昌浚的诗打头,顺流而下足可以编出一部蔚为壮观的《左公柳诗文集》,而且里面也不乏名家之作。
③1934年春,小说家张恨水漫游西北,是年正遇大旱,无奈之下百姓以柳树皮充饥。张有感写了一首《竹枝词》:“大旱要谢左宗棠,种下垂柳绿两行。剥下树皮和草煮,又充饭菜又充汤。”1935年7月,名记者范长江到西北采访,左公柳也被写入了他的《中国的西北角》:“庄浪河东西两岸的冲积平原上杨柳相望,水渠交通……道旁尚间有左宗棠征新疆时所植柳树,古老苍劲,令人对左氏之雄才大略不胜其企慕之思。”民国期间,教育部长、诗人罗家伦出国途经西北,见左公柳大为感动,写词一首,经赵元任作曲成为传唱一时的校园歌曲。
④至于民间传说和一般文人笔下的诗画就更见真情。西北一直有左宗棠杀驴护树的传说。左最恨毁树,严令不许牲口啃食。左去世后不久,当时很有名的《点石斋画报》曾发表一幅《甘棠遗泽》图,再现左公大道的真实情景:山川逶迤,大道向天,绿柳浓荫中行人正在赶路。画上题字曰:“种树十余年来,浓荫蔽日,翠幄连云,六月徂暑者,荫赐于下,无不感文襄公(左宗棠身后谥文襄公)之德”,“手泽在途,口碑载道,千年遗爱”。
⑤一个人和他栽的一棵树能经得起民间一百多年的传唱不衰,其中必有道理。文学形象所意象化了的春风实际上就是左公精神。春风何能度玉门,为有振臂呼风人。左是在政治腐败、国危民穷、环境恶劣的大背景下去西北的。按说他只有平乱之命,并无建设之责。但儒家的担当精神和胸中的才学让他觉得应该为整顿、开发西北尽一点力。左宗棠挟军事胜利之威,掀起了一股新政的狂飙,扫荡着那经年累世的污泥浊水。西北严酷的现实与一个南国饱学的儒生,砥砺出一串精神的火花,闪耀在中国古代史的最后一章之上,绽放出一丝回暖的春意。
⑥左宗棠在西北开创的政治新风有这样几个特点。一是强化国家主权,力主新疆建省。他痛斥朝中那些放弃西北的谬论,前后五次上书吁请建省,终得批准,从此西北版图归一统。二是反贪倡廉。清晚期的政治已成糜烂之局,何况西北,鞭长莫及。地方官为所欲为,贪腐成性。他严查了几个地方和军队贪污、吃空饷的典型,严立新规。而他自己高风亮节、以身作则。陕甘军费,他每年过手1240万两白银,无一毫不清。西北十年,没有安排一个亲朋,有家乡远来投靠者都自费招待,又贴路费送回。三是惩治不作为。他最恨那些身居要位怕事、躲事、不干事的懒官庸官,常驳回其文,令其重办,“如有一字含糊,定唯该道是问!”其严厉作风无人不怕。四是亲民恤下。战乱之后十室九空。他细心安排移民,村庄选址、沿途护送无不想到,又计算到牲畜、种子、口粮。光绪三年大旱,他命在西安开粥厂,路人都可来喝。多时一天七万人。他身为钦差、总督,又年过六旬,带兵时仍住帐篷。地方官劝他住馆舍,他说“斗帐虽寒,犹愈于士卒之苦也。五是务实,不喜虚荣。他人还未到兰州,当地乡绅已为他修了一座歌功颂德的生祠,他立令拆毁。地方官员或前方将领有写信来问安者,他说百废待举,军务、政务这么忙,哪有时间听这些空话、套话,一律不看。他又兴办实业,引进洋人的技术修桥、开渠、办厂……
⑦中国历史上多是来自北方的入侵,造成北人南渡,无意中将先进文化带到南方。而左宗棠这次是南人北伐,收复失地。主动将先进的江南文化推广到了西北。历来的战争都是一次次的生态大破坏,而左宗棠这次是未打仗先栽树,硝烟中植桑棉,惊人地实现了一次与战争同步的生态大修复。恐怕历史上也仅此一例。
⑧左宗棠性格决绝、办事认真,绝不做李鸿章那样的“裱糊匠”,虽不能回天救世,也要救一时、一地之弊。他抬棺西进,收失地,振颓政,救民生,这在晚清的落日残照中,在西北寒冷孤寂的大漠上,真不啻为一阵东来的春风悄然度玉门。而那三千里绿柳,正是他春风中飘扬的旗帜。
⑨西学东渐,湘人北上。春风玉门,西北之幸!
1.第⑥段介绍了左公在西北开创的政治新风的特点,也从两个方面体现了左公的人物风貌。请分析并加以概括。
2.文章主要写左宗棠对西北的贡献,为什么要用大量笔墨写诗画、传说对左公柳的歌颂?
3.《左公柳,西北天际的一抹绿云》作为一篇写人、叙事、抒情的散文,原文分别以“绿染戈壁”“春风玉门”和“柳色长青”为小标题领起三大部分,本文选自其中的第二部分。请你根据选文文意,结合小标题进行合理的逻辑推断,概括原文第一、三部分的主要内容。
4.(热点)西北某地打算打造“左宗棠纪念之旅”旅游线路,请你为“左公柳”这一景点写一段介绍文字。
【答案】1.①为政方面:廉洁勤政,亲民恤下,富有开拓精神。
②个人性格方面:爱国思想,维护国家统一;务实,不喜虚荣;做事细致周到,不辞辛苦。
2.①从艺术形式上看,把左公精神化作美妙的文学意境,使文章布满诗情画意,呈现历史文化美,给人独特的审美感受。②从思想表达上看,诗画、传奇是左公精神的有力论证,左公柳是左公精神的象征,文章从一个很小的角度写起,形象再现了人物的精神风貌以及人们对他的爱戴。
3.第一部分内容要点:①对左宗棠的生平简介;②介绍左宗棠在西北戈壁号召植柳的主要事迹;③对左宗棠在戈壁植柳的评价。
第三部分内容要点:①后人对左公柳的保护及绿化戈璧事业的传承;②后人对左宗棠的儒家担当精神及政治新风的传承。
4.示例:左公柳,为当年左宗棠手植的柳树。左宗棠作为晚清重臣,在西北一带整顿风气、大搞建设,栽下三千绿柳,修复当地生态。如今,左公柳已成为左公精神的遗存与象征,凝聚着西北人民对左宗棠的深切感激与怀念。
【解析】1.本题考查学生分析鉴赏人物形象的能力。
为政方面:由“二是反贪倡廉。清晚期的政治已成糜烂之局,何况西北,鞭长莫及。地方官为所欲为,贪腐成性。他严查了几个地方和军队贪污、吃空饷的典型,严立新规。而他自己高风亮节、以身作则……”等可知,左宗棠廉洁勤政;由“四是亲民恤下。战乱之后十室九空。他细心安排移民,村庄选址、沿途护送无不想到,又计算到牲畜、种子、口粮。光绪三年大旱,他命在西安开粥厂,路人都可来喝。多时一天七万人。他身为钦差、总督,又年过六旬,带兵时仍住帐篷……”等可知,他关心百姓,体恤部下;由“他又兴办实业,引进洋人的技术修桥、开渠、办厂……”可知,他开拓创新,引进技术,兴办学校。
个人性格方面:由“一是强化国家主权,力主新疆建省。他痛斥朝中那些放弃西北的谬论,前后五次上书吁请建省,终得批准,从此西北版图归一统”可知,他不放弃西北,爱护国家,维护了国家统一;由“他人还未到兰州,当地乡绅已为他修了一座歌功颂德的生祠,他立令拆毁。地方官员或前方将领有写信来问安者,他说百废待举,军务、政务这么忙,哪有时间听这些空话、套话,一律不看”可知,他拒绝空话套话,工作务实,不喜虚荣;由“他细心安排移民,村庄选址、沿途护送无不想到,又计算到牲畜、种子、口粮”可知,他做事细致周到,不辞辛苦。
2.本题考查学生分析段落作用的能力。
从艺术形式上看,“大将筹边尚未还,湖湘子弟满天山。新栽杨柳三千里,引得春风度玉关”“大旱要谢左宗棠,种下垂柳绿两行。剥下树皮和草煮,又充饭菜又充汤”“山川逶迤,大道向天,绿柳浓荫中行人正在赶路”等诗画、传说充满了诗情画意,这些内容以诗意的文字、画面表现了左宗棠的精神,让读者沉浸在历史文化之中,有了独特的审美感受。
从思想表达上看,由“大将筹边尚未还,湖湘子弟满天山。新栽杨柳三千里,引得春风度玉关”“大旱要谢左宗棠,种下垂柳绿两行。剥下树皮和草煮,又充饭菜又充汤”“种树十余年来,浓荫蔽日,翠幄连云,六月徂暑者,荫赐于下,无不感文襄公(左宗棠身后谥文襄公)之德”等可知,这些诗画、传说从左宗棠在世开始,直到今天传唱不衰,更为有力地体现了左公精神,表现了部下、文人乃至世人对左公的爱戴之情。
3.本题考查学生分析文章结构、探讨创作背景和逻辑推断的能力。
首先,依据“《左公柳,西北天际的一抹绿云》作为一篇写人、叙事、抒情的散文”可知,文章各部分应以“写人、叙事、抒情”为总体思路行文。
其次,认真揣摩三个小标题的含义,推测每部分的大致内容,比如,有“绿染戈壁”可知,本部分应以叙写左宗棠在西北戈壁种植柳树为主要内容,所以本部分应该先对左宗棠的生平做一简单的介绍,这属于“写人”;然后,重点叙写左宗棠如何在西北戈壁号召手下及人民种植柳树的,这属于“叙事”;最后,要对左宗棠在西北戈壁种植柳树,最终“绿染戈壁”给予评价,这属于“抒情”。
再如“柳色长青”,该小标题意在暗示左宗棠的精神永远传承下去,“长青”即不老,据此,可以推知该部分主要讲述后人对左宗棠种植柳树“生态大修复”精神的传承,对左宗棠“儒家的担当精神”的传承等内容。最后,参考本文的内容进行补充,即可得出答案。
4.本题考查学生筛选文中信息、综合运用语言进行微写作的能力。
题干要求“请你为‘左公柳’这一景点写一段介绍文字”,介绍时要结合文章内容,首先要介绍“左公柳”的来历;然后,有“左公柳”引出左宗棠,结合文章的写作重点是对左宗棠对西北所作贡献的赞美之情的,可以重点介绍“左公柳”的产生背景和作用;最后,介绍“左公柳”的现实意义,结合文章中“西学东渐,湘人北上。春风玉门,西北之幸”这句话,重点突出人们对左宗棠的感激和怀念之情。
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