9.2 汽化和液化 讲义-2025-2026学年沪科版（五四制 )八年级物理下册

本讲义聚焦初中物理“汽化和液化”核心知识点，系统梳理汽化（沸腾、蒸发）和液化的定义、特点及相互关系。通过实验探究水沸腾前后温度变化规律，明确沸点与压强的关系，分析蒸发的影响因素，构建从现象到本质的知识支架。 资料以科学探究为核心，设计“水沸腾实验”“注射器压强实验”等活动，培养学生科学探究能力和科学思维。题型涵盖概念填空、实验分析等，结合生活实例（如高压锅、白气现象）强化物理观念，课中辅助教师实验教学，课后助力学生巩固知识、查漏补缺。

9.2 汽化和液化 一、汽化 1.汽化：物理学中，把物质从液态变为气态的过程叫做汽化。汽化有沸腾和蒸发两种方式。 2.探究水在沸腾前后温度变化的特点 提出问题：锅里的水烧开后持续加热，沸腾前后水的温度不断上升，直至保持不变。如何用实验验证你的猜想？ 收集证据： 器材：现有以下器材可供选择： 水、烧杯、温度传感器及配套器材、 酒精灯、铁架台、陶土网。 方案 如图 9-2-2 所示，将水倒入烧杯，固定温度传感器，使温度传感器探头完全浸入水中，用酒精灯加热烧杯中的水直至沸腾。 根据温度传感器测得的数据，绘制时间—温度关系曲线，记录并观察水在沸腾前后温度的变化规律。 作出解释 分析：观察右图中绘制的曲线变化情况。 实验结论：大量实验表明，水的温度在沸腾前持续上升，沸腾过程中始终保持不变。水在沸腾过程中，虽然温度保持不变，但需要用酒精灯持续加热，说明水在沸腾过程中不断吸热。 沸点：液体在沸腾过程中都保持一定的温度，这个温度叫做沸点。不同的液体，沸点不同。 3.自主活动：用注射器吸入适量 80 ℃左右的水，用牙签或橡皮泥将注射口堵住，然后用力向外拉动活塞（图 9-2-4），观察注射器中的水，你看到了什么现象？如何解释这种现象？ 注射器中的水沸腾了 压强与沸点的关系：通过上述活动发现，压强也会影响沸腾过程。液体上方的压强越大，沸点越高。大气压强随着海拔高度的增大而减小，海拔每升高 300 m， 纯水的沸点大约要下降 1 ℃。在海拔很高的地方，水的沸点会远低于100 ℃ ,导致食物难以煮熟，所以在那些地方要用高压锅烹煮食物。 4.表9-2-1是一些常见物质在1个标准大气压下的沸点： 5.蒸发：只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发在任何温度下都能发生。在手上擦上酒精后，擦酒精的位置会觉得凉，这是因为酒精蒸发过程中从手上吸热。 影响蒸发快慢的因素很多。液体的温度越高，表面积越大，液面附近空气流通越快，蒸发就越快。夏天，将衣服充分展开并晒在空气流通处，衣服很快就干了。 二、液化 1.液化：物理学中，把物质从气态变成液态的过程叫做液化。萦绕在山峰之间的云雾、花瓣上的露珠等，都是水蒸气液化的结果。液化是汽化的逆过程。 与汽化过程吸热相反，液化过程会放热。例如，烧开水时，壶嘴处的水蒸气除了温度高，其液化时也会放出大量的热，因此被水蒸气烫伤比被开水烫伤更严重。 2.液化的应用：近年来，安全性高、排气污染小的天然气得到了越来越普遍的使用。天然气液化后的体积大 大减小，便于运输和储存。液化天然气可用专用船或油罐车运输和储存，从而可将天然气输送到管道无法到达的地方。 3.STSE（节选）:在制氧过程中，可通过降温和加压使空气液化。 题型1：汽化和液化有关概念填空 1．物质从______态变为_______态的过程叫汽化．汽化有_______和_____方式． 【答案】 液 气 蒸发 沸腾 【详解】物质的三态之间可以发生相互的转化，物质从_液态变为气态的过程叫汽化，汽化吸热．汽化包括蒸发和沸腾两种方式． 2．液化现象：物质从______态变为_______态的过程叫液化，使气体液化的方式有_____和______；液化放热：气体液化过程中______热量，使周围环境的温度升高。 【答案】 气 液 降低温度 压缩体积 放出 【详解】[1][2]根据液化的知识可知，物质从气态变为液态的过程叫液化。 [3][4]根据液化的知识可知，气体液化的方式两个：分别是降低温度和压缩体积。 [5]根据液化的知识可知，液化是放热过程，即气体液化过程中放出热量，使周围环境的温度升高。 3．____ 和____ 是汽化的两种不同方式。如图，甲、乙表示某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中___图是沸腾时的情况。 【答案】 蒸发 沸腾 乙 【详解】[1][2]汽化的两种方式为蒸发和沸腾，蒸发在任何温度下都可进行，沸腾必须达到一定的温度。 [3]甲图中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象；乙图中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象。 题型2：蒸发及其影响快慢因素 4．同学们剧烈运动后大汗淋漓，风吹过时会觉得很凉爽，主要原因是汗液（　　） A．蒸发放出热量 B．表面空气流速加快 C．表面积减小了 D．表面空气流速减慢 【答案】B 【详解】同学们剧烈运动后大汗淋漓，风吹过时会觉得很凉爽，主要原因是：汗液表面空气流速加快。 人剧烈运动后，身体会产生大量热量，通过出汗来散热。当风吹过时，加快了汗液表面的空气流动速度，而空气流动速度加快会使汗液的蒸发速度变快。蒸发过程是吸热过程，会从人体吸收热量，从而让人感觉凉爽。故B符合题意，故ACD不符合题意。 故选B。 5．下列措施中为了加快蒸发的是（　　） A．用剩的酒精盖上瓶盖 B．植树时剪除大量枝叶 C．将衣服晾在向阳、通风处 D．用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 【答案】C 【详解】A．用剩的酒精盖上瓶盖，可以降低液体表面的空气流动，减缓蒸发速度，故A不符合题意； B．植树时剪除大量枝叶，减小了液体的表面积，从而减慢了水分的蒸发，故B不符合题意； C．把湿衣服晾在通风向阳处既加快了液体上方空气流动，又提高了液体的温度，故加快了蒸发，故C符合题意； D．保鲜袋将蔬菜与外界隔绝，减慢了蔬菜周围的空气流动；放入冰箱，降低了其温度，这些措施都减慢了水分的蒸发，故D不符合题意； 故选C。 6．蒸发是生活中常见的物态变化现象，其快慢受到多种因素影响，下列四个选项中，通过改变条件来减慢水分蒸发的是（    ） A．用保鲜袋装蔬菜后放入冰箱 B．拖地后打开窗户 C．洗完衣服将湿衣服展开晾在通风向阳处 D．将地面上的积水向周围扫开 【答案】A 【详解】A．用保鲜袋装蔬菜后放入冰箱，减慢了液体表面的空气流动，又降低了液体的温度，减慢水分蒸发，故A符合题意； B．拖地后打开窗户，可以加快空气流动，加快水分蒸发，故B不符合题意； C．“展开” 是增大液体表面积，“通风” 是加快空气流动速度，“向阳” 是提高温度，这些都会加快水分蒸发，故C不符合题意； D．将地面上的积水向周围扫开，增大了水的表面积，加快了蒸发，故D不符合题意； 故选A。 7．下列措施中，能使蒸发减慢的是（　　） A．将湿衣服晾在阳光通风处 B．用电吹风把湿头发吹干 C．晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来 D．新疆利用坎儿井输水灌溉 【答案】D 【详解】A．阳光下温度高，通风的地方空气流动快，可以使蒸发变快，故A不符合题意； B．电吹风机既可以加热，也可以加快空气流动，可以使蒸发变快，故B不符合题意； C．阳光下温度高，摊开后蒸发面积大，晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来可以使蒸发变快，故C不符合题意； D．新疆利用坎儿井输水灌溉，减少了与空气的接触面积，降低了液体表面空气流速，能使蒸发减慢，故D符合题意。 故选D。 8．（1）蒸发和沸腾的区别主要是：蒸发现象只发生在液体______，沸腾现象同时发生在液体的______和______；蒸发现象发生在______温度下； （2）通过观察图示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验可知：液体蒸发的快慢与液体的______、______和______有关。 【答案】 表面 表面 内部 任何 表面积 温度 表面空气流动的速度 【详解】（1）[1]蒸发是一种缓慢的汽化现象，只发生在液体的表面。 [2][3]沸腾现象是一种剧烈的汽化现象，同时发生在液体的表面和内部。 [4]蒸发现象发生在任何温度下，沸腾现象只发生沸点温度下。 （2）[5][6][7]由题干中的图和结合生活经验可知，甲图改变的是液体的表面积的大小，乙图改变的是液体的温度，丙图改变的是液体上方空气流动的速度，改变的这三个因素都影响到蒸发的快慢。 题型3：蒸发和沸腾的联系和区别 9．小华针对汽化的两种方式采用比较法列出下面的一个表格，请你帮他填写完整。 汽化方式异同点 沸腾 蒸发 相同点 ____ ____ 不同点 发生的部位 ____ ____ 温度条件 ____ ____ 剧烈程度 ____ ____ 【答案】 吸热 吸热 液体的内部和表面 液体的表面 一定温度下 任何温度下 剧烈 缓慢 【详解】[1][2]汽化有两种方式，即蒸发和沸腾，都是由液态变为气态，都是吸热的。 [3][4]蒸发的发生位置是液体的表面，而沸腾是液体的内部和表面。 [5][6]蒸发是发生在任何温度下的一种汽化现象，而沸腾是发生在一定温度下的汽化现象。 [7][8]蒸发是缓慢的汽化现象，沸腾是剧烈的汽化现象。 10．关于沸腾和蒸发，下列说法正确的是（　　） A．沸腾是在液体表面发生的汽化现象，蒸发是在液体内部发生的汽化现象 B．水的沸腾只能在100℃时发生，而蒸发在什么温度下都可以发生 C．沸腾需要吸收热量，而蒸发不需要吸收热量 D．沸腾和蒸发都是汽化现象 【答案】D 【详解】A．沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，蒸发是仅在液体表面发生的缓慢汽化现象，故A错误； B．水的沸点随气压变化（如气压低于标准大气压时，沸点低于100℃），并非只能在100℃时沸腾；蒸发在任何温度下都能发生，故B错误； C．汽化过程包括沸腾和蒸发，都需要吸收热量，故C错误； D．沸腾和蒸发的本质都是物质由液态变为气态，都属于汽化现象，故D正确。   故选D。 11．下列关于蒸发和沸腾的说法中，正确的是（　　） A．蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行 B．沸腾时液体需要吸热，而蒸发时液体不一定吸热 C．蒸发时液体温度会降低，沸腾时液体温度不变 D．蒸发只发生在液体表面，而沸腾只能在液体内部进行 【答案】C 【详解】A．蒸发在任何温度下都能发生，而沸腾只能在特定的温度（沸点）才能发生，故A错误； B．蒸发和沸腾是汽化的两种方式，汽化需要吸热，故蒸发和沸腾时都需要吸热，故B错误； C．蒸发有致冷作用，液体蒸发时，如果不能从外界吸热，本身的温度就降低，沸腾时吸热温度不变，故C正确； D．蒸发只发生在液体表面，而沸腾能在液体表面和内部同时进行，故D错误。 故选C。 12．下列关于蒸发和沸腾的说法中，错误的是（　　） A．蒸发和沸腾都是汽化现象 B．蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程 C．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定条件（温度）下发生 D．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行 【答案】B 【详解】A．蒸发和沸腾都是液体变为气体的汽化现象，故A正确，不符合题意； B．蒸发和沸腾都需要吸收热量，因此两者都是吸热过程，而非蒸发放热，故B错误，符合题意； C．蒸发在任何温度下均可发生，而沸腾必须达到液体沸点并持续吸热，故C正确，不符合题意； D．蒸发仅发生在液体表面，而沸腾在液体表面和内部同时进行，故D正确，不符合题意。 故选 B。 13．关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（　　） A．蒸发和沸腾在任何温度下都可以进行 B．蒸发是缓慢的汽化现象，沸腾是剧烈的汽化现象 C．蒸发只发生在液体表面，沸腾只发生在液体内部 D．蒸发和沸腾不能同时进行 【答案】B 【详解】A．蒸发和沸腾所需的温度不同，蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在达到沸点后发生，故A错误； BC．蒸发是发生在液体表面的、任何温度下都可以进行的缓慢的汽化现象；沸腾是液体表面和内部同时发生的、在一定温度下进行的剧烈的汽化现象，故B正确，C错误； D．在沸腾时蒸发也在同步进行，所以蒸发和沸腾可以同时进行，故D错误。 故选B。 题型4：汽化和液化在生活中的简单应用 14．在寒冷的冬天，萧萧同学发现大家在室外活动时会呼出大量的“白气”，这是由于呼出的水蒸气发生了______（填物态变化名称）现象。 【答案】液化 【详解】在寒冷的冬天，人体呼出的水蒸气温度较高，而外界空气温度较低。 水蒸气遇冷会由气态变为液态，这个过程叫做液化，液化形成的小水滴就是我们看到的“白气”。 15．冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，手会感到暖和，这是因为水蒸气遇到温度较低的手会________（填物态变化），放出热量。但若用劲向手上快速“吹气”，手不但不会感到暖和，反而会觉得更冷。这是因为________。 【答案】 液化 快速气流加速了蒸发，蒸发吸热 【详解】[1] 水蒸气遇到温度较低的手时，会发生液化，从气态变为液态，并放出热量，使手感到暖和。 [2]冬天手觉得冷时，若使劲儿向手吹气，则是加快手表面空气流动，使手表面的水分蒸发加快，水分蒸发时从手上吸热，所以手不但不会暖和，反而会觉得更冷。 16．春日清晨，忠州“百里临江画廊”的江面上常会出现缥缈白雾，美不胜收（如图所示），这是江中水面上方的水蒸气遇冷___________形成的小水珠；而清晨的薄雾在阳光照射下逐渐消散，这是___________现象（填物态变化名称）。 【答案】 液化 汽化 【详解】[1]江面水蒸气在清晨遇冷，气态水蒸气转化为液态小水珠，附着在空气中的悬浮颗粒上，形成白雾。这一过程属于液化。 [2]阳光照射使薄雾（液态小水珠）吸收热量，温度升高，液态水变成气态水蒸气，重新回到空气中，导致雾消散。这一过程属于汽化。 17．时值冬天，戴眼镜的同学从教室外进入教室后，镜片会变得模糊而看不清东西，但过一会儿后就又能看清楚了。这个过程发生的物态变化是先_______后_______。 【答案】 液化 汽化 【详解】[1][2]戴眼镜的同学从寒冷的室外进入温暖的教室时，镜片温度较低。教室内空气中的水蒸气遇到冷的镜片，液化成小水珠附着在镜片上，导致镜片模糊，此过程为液化。随后，镜片逐渐升温，小水珠蒸发（汽化）成水蒸气，镜片恢复清晰，此过程为汽化。即这个过程发生的物态变化是先液化后汽化。 18．小明洗澡时发现浴室的两根水管管壁上，甲水管布满了水珠，乙水管完全见不到水珠（如图），布满水珠的是________（选填“热水”或“冷水”）管；水珠的形成是________（填物态变化名称）的结果。 【答案】 冷水 液化 【详解】[1]小明洗澡的浴室内温度较高，水蒸气含量大，热的水蒸气遇冷的物体液化成小水珠，所以有水滴的水管是冷水管，没有水滴的是热水管。 [2]水蒸气是气态，水珠是液态，气态变为液态的过程叫做液化。 19．火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一。它可根据个人喜好加入不同汤料和食物，使得众口可调、老少皆宜，“冰冻肥牛卷”放置一段时间会变软，该过程需要_________（选填“吸热”或“放热”），图中火锅的上方飘有大量的白气，这是_________（填物态变化名称）现象。 【答案】 吸热 液化 【详解】[1]“冰冻肥牛卷”放置一段时间会变软，是因为牛肉卷中的冰熔化了，熔化吸收热量。 [2]火锅上方的大量“白气”，是水蒸气在上升过程中遇冷形成的小水滴，是液化现象。 题型5：汽化和液化的应用分析 20．被水蒸气烫伤要比被同温度的水烫伤严重，这是因为（　　） A．水蒸气液化时要放出大量的热 B．水蒸气的温度比水高 C．沸水汽化时要吸收大量的热 D．水蒸气液化时要吸收大量的热 【答案】A 【详解】被水蒸气烫时，水蒸气会液化，放出热量，被水蒸气烫时水蒸气释放的热量会比被同温度的水烫时水释放的热量更多，所以虽然水蒸气与水的温度相同，被水蒸气烫伤要比被同温度的水烫伤严重，烫伤的过程与沸水汽化的过程无关，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 21．纸的着火点大约是183℃，酒精灯的火焰温度约400～500℃，小明在老师的指导下，做了一个有趣的实验：用纸做的锅装上适量水，放在酒精灯火焰上烧，水烧开了，而纸锅不会燃烧；下列有关这个实验的说法正确的是（　　） A．做纸锅用的纸最好用粗糙的厚纸 B．纸锅不会燃烧是因为火焰温度低于纸的着火点 C．纸锅不会燃烧是因为水沸腾后温度不再升高 D．纸锅里的水在未加热之前，不会发生汽化现象 【答案】C 【详解】A．做纸锅用的纸最好用光滑的厚纸，是因为光滑的纸不易渗水，厚纸盛水不容易破碎，故A错误； B．若纸锅中无水，火焰会将纸锅点燃，因此火焰的温度高于纸的着火点，故B错误； C．在一标准大气压下，水的沸点是100℃，当水的温度达到100℃时，吸热沸腾，温度不再升高，纸锅受水的影响，纸锅的温度不会超过100℃，没有达到纸的着火点，所以纸锅不会燃烧，故C正确； D．汽化分为蒸发和沸腾两种方式，沸腾时需要达到沸点，蒸发是在任何温度下都会发生的汽化现象，纸锅里的水在未加热之前，会蒸发，因此会发生汽化现象，故D错误。 故选C。 22．同学们夏天吃冰棍时，发现冰棍周围在冒“白气”，如图所示，仔细观察、思考，下列说法正确的是（　　） A．冒出的“白气”是水蒸气 B．“白气”的形成过程要吸收热量 C．“白气”是空气中的水蒸气液化形成的 D．“白气”是地面上的水汽化放热形成的 【答案】C 【详解】夏天空气中有大量的水蒸气，空气中的水蒸气遇到冷的冰棍，液化形成小水滴，即“白气”，故冒出的“白气”不是水蒸气，液化会放出热量，故C正确，ABD错误。 故选C。 23．小明发现无论是严冬还是酷暑，在使用冷暖空调的汽车窗户玻璃表面，都会出现小水珠。下列示意图关于小水珠出现的位置描述正确的是（　　） A． B． C． D． 【答案】C 【详解】在闷热的夏天开着空调的汽车里，由于车内温度低于车外温度，所以外面空气中的水蒸气遇到冷的车玻璃，就会发生液化现象，在外表面出现水雾； 寒冷的冬天的汽车内温度高于车外温度，所以车内空气中的水蒸气遇到冷的车玻璃时，会发生液化现象，在车玻璃的内表面形成水雾。 故C正确，ABD错误。 故选C。 24．某同学将热水、冰水和室温水（水温与室温相同）分别装入纸杯中，一段时间后，有两只纸杯的杯壁上出现小水珠。下列图形正确的是（　　）（图中用“O”表示小水珠） A． B． C． D． 【答案】A 【详解】将热水装入杯中，热水蒸发产生的水蒸气温度较高，遇到温度低的杯子会液化成小水珠附在杯子的内侧水面上方；将冰水装入杯中，杯子温度降低，室内空气中的水蒸气遇到温度低的杯子会液化成小水珠附在杯子的外侧装有冰水部分，即杯子外侧的下部；室温水装入杯中，水温与室温相同，水蒸发产生的水蒸气与杯的温度相同，不会液化。故BCD错误，A正确。 故选A。 25．如图所示，烧杯中盛有甲液体，试管内盛有乙液体，在一个标准大气压下，用酒精灯对烧杯底部持续加热。已知一个标准大气压下，酒精沸点是78℃，水沸点是100℃，煤油沸点是150℃，若甲液体是水，乙液体是_______（选填“酒精”、“水”或“煤油”），一段时间后乙会沸腾；若甲液体和乙液体均为酒精，则乙_______沸腾（选填“会”或“不会”）。 【答案】 酒精 不会 【详解】[1]试管内的乙液体沸腾，则说明乙液体达到沸点，且从烧杯内持续吸热，即试管内液体的温度低于烧杯内液体的温度，因为水的沸点高于酒精的沸点，故若甲液体为水，则乙液体一定为酒精。 [2]若甲液体和乙液体均为酒精，甲、乙液体均能达到沸点，但乙液体没法继续吸收热量，故乙液体不会沸腾。 26．在1标准大气压下，酒精和水的沸点分别是78℃和100℃，把它们分别装在试管中，悬挂在正在加热的1标准大气压下的沸水中，如图，则（　　） A．试管中的水和酒精都能沸腾 B．试管中的水和酒精温度都是100℃ C．试管中酒精是78℃，水是100℃，都不能沸腾 D．试管中酒精会沸腾，水不会沸腾 【答案】D 【详解】将酒精和水分别装入试管，悬挂在正在加热的沸水中，由于1标准大气压下水的沸点是100℃，水沸腾后温度不再升高，保持水的沸点温度不变；试管中的水从沸水中吸收热量，温度达到水的沸点后，就和沸水的温度一样，不能从沸水继续吸热，这时虽然达到了沸点，但不能吸收热量，所以不会沸腾；当试管中装有酒精时，水沸腾后温度保持不变．但由于酒精的沸点是78℃，低于水的沸点，当烧杯中的水沸腾时，达到酒精的沸点，酒精仍能从烧杯中吸热，所以会沸腾，故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 *题型6：*液化的方式 27．使气体液化有两种方法：一种是______温度，另一种是压缩______。 【答案】 降低 体积 【详解】[1][2]物质由气态变为液态为液化，使气体液化的方法有两种：降低温度和压缩体积，其中降低温度可以使所有的气体液化，而压缩体积可以使一部分气体在常温下液化。 28．火箭中的燃料和氧化剂是液态，为了减小火箭的体积，可以通过__________和__________的方法使气态氢液化后储存在燃料室中。 【答案】 降低温度 压缩体积 【详解】[1][2]液化的方式有：压缩体积、降低温度；为了减小火箭的体积，可以采用降低温度和压缩体积的方法使气态氢液化后储存在燃料室中。 29．如图甲所示，压缩乙醚蒸气，在针管中就可以观察到液态的乙醚，说明通过______的方式可以使气体______（填物态变化名称），如图乙所示水蒸气遇到冷铁板会液化成水，这个实验是通过______的方式使物质由气态变为液态的。 【答案】 压缩体积 液化 降低温度 【详解】[1] [2]图甲中，压缩乙醚蒸气，在针管中就可以观察到液态的乙醚，这是通过压缩体积的方法使乙醚蒸气液化成液态乙醚。 [3]图乙中，从壶嘴中出来的高温水蒸气遇到上面凉铁板会液化成小水滴，这是通过降低温度的方式使气体液化。 题型7：沸腾的特点及其应用 30．如图甲所示，是小海做水沸腾实验时绘制的温度-时间图像，可知水的沸点为__________℃，在__________（选填“t1”或“t2”）时刻可以观察到气泡的情形如图乙所示，为了验证水在沸腾过程中是否需要吸热，可__________，观察水是否持续沸腾。 【答案】 98 t2 停止加热 【详解】[1]水沸腾时温度保持不变，由图甲可知，水的沸点为98℃。 [2]水在沸腾后气泡在上升过程中体积反而变得越来越大，所以图乙是水在沸腾时的情况，t2时刻水处于沸腾状态。 [3]为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应停止加热，观察水是否继续沸腾；如果不沸腾，则说明水沸腾过程中需要吸热。 31．小天同学用图甲所示的装置探究“水沸腾的规律”，图乙是他绘制的温度和时间关系图像。他观察发现，水沸腾后，气泡的体积在上升过程中变___________；分析图像可知，水沸腾后，继续加热，温度___________。 【答案】 大 保持不变 【详解】[1]水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡上升过程中，由于水的压强随深度的增加而增加，所以气泡越到上面，所受水的压强越小，这样内外气压不平衡，内面气压大于外面气压，所以气泡会膨胀、变大。 [2]由图乙中图像可知，第180s到360s，水的温度保持100℃不变，此时水已经沸腾，水沸腾后继续吸热，温度保持不变。 32．如图所示，是小华在做“探究水的沸腾”实验中，根据实验数据作出的“温度—时间”图像。实验中所用温度计是根据液体______的原理制成的；从图像中可知实验测得的水的沸点是______℃；水在沸腾过程中，温度将______（选填“升高”、“降低”或“不变”）。 【答案】 热胀冷缩 96 不变 【详解】[1]实验中所用温度计内部的液体受热后，体积增大，液柱会上升，遇冷后，体积减小，液柱会下降，实验中所用温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的。 [2]由图可知，水在沸腾过程中问题保持96℃不变，水的沸点是96℃。 [3]由图可知，水在沸腾过程中，持续吸收热量，温度保持不变。 33．小明和小华分别利用图甲所示的相同装置探究水沸腾时温度变化的特点，当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度，并绘制出了如图乙所示的水温与时间关系的图像，下列说法正确的是（   ） A．分析图乙可知小华将水加热至沸腾的时间明显较长，可能是因为小华加热的水质量大 B．实验时发现水沸腾时温度不足 ，这是因为加热时间过短 C．由图乙可知水沸腾时的温度不变，不需要吸热 D．实验中小明发现撤掉酒精灯后杯内水还在沸腾，说明水的沸腾不需要吸热 【答案】A 【详解】A．分析图乙可知，水的初温相同，小华将水加热至沸腾的时间明显较长，最有可能的原因是小华所用的水的质量更大，故A正确； B．液体的沸点跟气压有关，气压减小时，沸点降低；一标准大气压下水的沸点是100℃，沸点低于100℃，说明此时气压低于一个标准大气压，故B错误； C．水沸腾的条件：达到沸点，且继续吸热，温度不变，故C错误； D．撤掉酒精灯后，烧杯底部的温度高于杯内水的温度，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾，故D错误。 故选A。 34．甲乙两位同学用相同的仪器完成了“观察水的沸腾”实验，如图是根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像。下列说法正确的是（   ） ①甲同学实验用水的初温比乙同学的高     ②甲同学实验时周围的大气压比乙同学低 ③甲同学实验用水的质量比乙同学的小     ④水沸腾时吸收热量，温度不变 A．只有①②正确 B．只有④正确 C．只有③④正确 D．只有②③正确 【答案】C 【详解】由图像可知，图像的起始温度一致，说明甲乙两位同学实验时水的初温相同，故①错误；水的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高。但图像中两人实验时水的沸点相同，说明周围气压相同，故②错误；水的质量会影响沸腾时间，质量越小，升高到沸点所需吸收的热量越少，沸腾用时越短。甲同学实验中水沸腾用时明显比乙同学少，可能是甲同学实验用水的质量比乙同学的小，故③正确；液体沸腾时的特点是持续吸热，温度不变，故④正确。故C正确，ABD错误。 故选C。 题型8：实验题 35．为了探究水蒸发快慢与哪些因素有关，小凡同学在 3 块相同的玻璃板上各滴一滴质量和面积 相同的水，放在同一地方．第一块自然蒸发，如图 （a）所示；对第二块玻璃板进行加热以提 高水滴的温度，如图 （b）所示；对第三块用风扇吹风以加快水滴上方空气流动速度，如图 （c）所示．三次水滴蒸发所用的时间分别为 t1、t2、t3，且 t1>t2、t1>t3 ． （1）比较图 （a）和（b）及相关条件可知：质量和面积相同的水，______________． （2）比较图 （a）和（c）及相关条件可知：_________． 【答案】 当水面上方空气流动速度相同时，温度越高，水蒸发越快 质量和表面积相同的水，当温度相同时，水面上方空气流动速度越快，水蒸发越快 【详解】(1)[1]比较图(a)和(b)可以看出是水的质量和水的表面积相同，水面上方空气流速相同，温度不同，故可得出：质量和表面积相同的水，当水面上方空气流动速度相同时，温度越高，水蒸发越快； (2)[2]比较图(a)和(c)及相关条件可以看出，水的质量和水的表面积相同，水的温度相同，只是水面上方空气流速不同，故可得出结论：质量和表面积相同的水，当温度相同时，水面上方空气流动速度越快，水蒸发越快． 36．如图甲是某兴趣小组同学“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验装置，记录的温度随时间变化的关系图像如图乙所示。 (1)图甲中温度计是根据液体___________的性质制成的； (2)小组同学分析图像乙，发现水沸腾时温度变化的特点是___________； (3)如图丙所示，在常温环境下烧杯内放入适量沸水，并用玻璃片盖住烧杯，一会儿，烧杯上的玻璃片的___________（选填“上侧”或“下侧”）附着了大量小水珠，判断理由是：___________。 【答案】(1)热胀冷缩 (2)温度保持不变 (3) 下侧 烧杯中温度较高的水蒸气遇到冷的玻璃液化成小水珠，附在玻璃片的下侧 【详解】（1）温度的高低靠感觉很不可靠，温度变化会引起液体的体积变化，即液体具有热胀冷缩性质，图甲中温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的。 （2）根据图乙可知，水上升到一定温度，不会再上升，说明水在沸腾过程中，其温度变化特点是温度保持不变。 （3）[1][2]烧杯中装入沸水后，烧杯中温度较高的水蒸气遇到冷的玻璃液化成小水珠，附在玻璃片的下侧。 37．小军用如图甲所示的装置探究水在沸腾前后温度变化的特点。 (1)使用温度计时，温度计的______应浸没在待测液体中，图乙所示是实验中某时刻温度计的示数，其中读数方式正确的是视线______。若小军将温度计从水中拿出来读数，则会导致所测温度偏______（选填“高”或“低”）。 (2)实验中观察烧杯内气泡的情况，图丙中的______（选填“A”或“B”）是水沸腾时的情况；小军根据实验数据作出的水的温度与时间的关系图像如右图中图线a所示。为缩短实验时间，他分别通过减少水的质量、提高水的初温又进行了两次实验，这两次实验得到的温度-时间图像分别可能是图中的图线______。（选填字母） 【答案】(1) 玻璃泡 ② 低 (2) A bc 【详解】（1）[1][2]使用温度计时玻璃泡应全部浸没在待测液体中，且视线与凹液面的最低处相平，所以视线②正确。 [3]将温度计从水中拿出来进行观察读数，由于环境温度低于烧杯中水的温度，则会导致所测温度偏低。 （2）[1]水沸腾前，气泡在上升过程中，气泡不断减小；水沸腾时，气泡在上升过程中，气泡不断增大。所以B图指水沸腾前，A指沸腾过程中。 [2]减少水的质量，水达到沸点的时间会缩短，对应的图像是b；从图中可知C的初温提高，所以C是提高水的初温后的图像。 38．小明利用如图甲所示的实验装置“探究水沸腾前后温度变化的特点”。 (1)组装器材时，应先固定图甲中的________（填“A”或“B”）； (2)调整好器材，用酒精灯加热，在水温升高到90℃时开始计时，小明每隔1min观察一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，直至水沸腾并持续4min后停止读数，将所得的数据记录在表格中。 时间/ min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98 ①第6min时，水中气泡的情形应为图乙中的___________（填“C”或“D”）； ②分析数据可知：水的沸点为___________℃，沸腾时，继续加热，水的温度___________； 【答案】(1)B (2) C 98 不变 【详解】（1）组装器材时，应按照自下而上的顺序，所以应先固定图甲中的B（酒精灯的位置），这样便于调整铁圈的高度，保证用酒精灯外焰加热。 （2）①水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡上升过程中，不断有水汽化，气泡体积逐渐变大。第6min时，水已经沸腾，水中气泡的情形应为图乙中的C。 ②[1][2]分析数据可知，水在温度达到98℃后保持不变，所以水的沸点为98℃；沸腾时，继续加热，水的温度不变。 一、单选题 1．下列四种自然现象，是汽化现象的是（　　） A．春暖花开 B．冰雪消融 C．白雾蒙蒙 D．衣服晒干 【答案】D 【详解】A．春暖花开是植物的生长，没有发生物态变化，故A不符合题意； B．冰雪消融是物质从固态变为液态的过程，属于熔化，故B不符合题意； C．雾是水蒸气遇冷液化形成的小水珠，故C不符合题意； D．衣服晒干是衣服上的水从液态变为气态，属于汽化现象，故D符合题意。 故选D。 2．厨房烹饪过程涉及很多物理知识，下列哪种做法是为了加快液体蒸发的（   ） A．在通风向阳处晾晒鱼干 B．制作拉面的面团在醒面时刷油 C．将新鲜水果放在低温冷藏柜中 D．把嫩绿的蔬菜装入保鲜袋中 【答案】A 【详解】A．通风向阳处晾晒鱼干，通风加快了表面空气流速，向阳提高了温度，这两个因素都能加快蒸发，故A符合题意； B．面团醒面时刷油，油会在面团表面形成一层膜，减少水分与空气的接触，会减慢蒸发，故B不符合题意； C．新鲜水果放在低温冷藏柜，低温降低了温度，会减慢蒸发，故C不符合题意； D．蔬菜装入保鲜袋中，保鲜袋减少了蔬菜表面的空气流动，还能保持湿度，会减慢蒸发，故D不符合题意。 故选A。 3．关于沸腾和蒸发，下列说法正确的是（　　） A．沸腾是在液体表面发生的汽化现象，蒸发是在液体内部发生的汽化现象 B．水的沸腾只能在100℃时发生，而蒸发在什么温度下都可以发生 C．沸腾需要吸收热量，而蒸发不需要吸收热量 D．沸腾和蒸发都是汽化现象 【答案】D 【详解】A．沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，蒸发是仅在液体表面发生的缓慢汽化现象，故A错误； B．水的沸点随气压变化（如气压低于标准大气压时，沸点低于100℃），并非只能在100℃时沸腾；蒸发在任何温度下都能发生，故B错误； C．汽化过程包括沸腾和蒸发，都需要吸收热量，故C错误； D．沸腾和蒸发的本质都是物质由液态变为气态，都属于汽化现象，故D正确。   故选D。 4．在足球比赛中，经常可以看到当球员脚被撞伤倒地时，医生会马上跑过去在球员受伤部位喷上某种液体，这种液体汽化后能使受伤部位温度下降，起到暂时止痛的作用。这种液体沸点最有可能的是（   ） A． B． C． D． 【答案】C 【详解】ABC．人体的正常体温约37℃，变化不大，若这种液体的沸点为150℃或100℃，则它喷到人体后不会迅速汽化，若这种液体的沸点为15℃，则它喷到人体后由于人体温度高于它的沸点，它会迅速汽化并从人体吸热使受伤部位温度下降，起到暂时止痛作用，综上分析可知，故AB不符合题意，C符合题意； D．若这种液体的沸点为-12℃，则它喷到人体后由于人体温度远高于它的沸点，会使它剧烈汽化并从人体吸收大量热量，导致人体被冻伤，故D不符合题意。 故选C。 5．如图所示，常温下的两个烧杯分别盛有冰块和热水，杯口分别盖有玻璃片a、b，一段时间后，观察到玻璃片上有小水珠，下列对小水珠的存在位置和形成原因描述正确的是（　　） A．a的上表面出现水珠，是空气中的水蒸气液化形成的 B．a的下表面出现水珠，是烧杯内的水蒸气液化形成的 C．b的上表面出现水珠，是烧杯内的水蒸气液化形成的 D．b的下表面出现水珠，是空气中的水蒸气液化形成的 【答案】A 【详解】由图示可知，玻璃片a盖住的是冰块，则a温度较低，空气中的水蒸气遇到冷的a液化成小水珠，附在a的上表面； 玻璃片b盖住的是热水，则b烧杯中的热的水蒸气上升时，遇到较冷的b会液化成小水珠，附在b的下表面。 故BCD错误，A正确。 故选A。 6．将一装有水的烧瓶加热至水沸腾后，把烧瓶移离火焰，水停止沸腾。迅速塞上瓶塞后倒置，再向瓶底浇冷水，如图所示，烧瓶中会立刻产生大量气泡，原因是（    ） A．瓶中气压减小，水的沸点降低，水沸腾了 B．瓶中气压不变，水的沸点降低，水沸腾了 C．瓶中气压增大，水的沸点降低，水沸腾了 D．瓶中的水发生了分解反应，产生了气体 【答案】A 【详解】当向瓶底浇冷水时，瓶内空气温度降低，气压减小。水的沸点随气压的减小而降低，原本停止沸腾的水，由于沸点降低，此时水温高于降低后的沸点，所以水又重新沸腾，产生大量气泡。故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 二、填空题 7．寒冷的冬夜，窗户的玻璃上会出现“水气”，这是水蒸气______而成的，“水气”出现在窗户玻璃的______（填“内”或“外”）表面。 【答案】 液化 内 【详解】[1]水蒸气遇到冷的玻璃表面时，会放热液化为液态水，形成“水气”。 [2]室内的空气温度较高，高温水蒸气会在接触到较冷的玻璃内表面时发生液化，形成小水珠，因此“水气”会出现在玻璃的内表面。 8．民间有“大雾不过晌”，“白露秋分夜”的说法。白色的雾是______（固态、液态、气态），由空气中的水蒸气遇冷______形成的小水滴；这些小水滴吸热后又会发生______形成水蒸气，从而构成自然界的水循环（后两空均填物态变化名称）。 【答案】 液态 液化 汽化 【详解】[1][2]物质由气态变为液态叫做液化，白色的雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，所以白色的雾是液态的。 [3]物质由液态变为气态叫做汽化，小水滴吸热后又会汽化形成水蒸气。 9．体育比赛中运动员一旦受伤，医生会对着受伤部位喷射一种叫氯乙烷的药液，使受伤部位表层骤然变冷而暂时失去痛感，这是利用了________的原理。 【答案】汽化吸热 【详解】当液态的氯乙烷喷出遇到温度较高的皮肤时，液态的氯乙烷会迅速汽化为气态，吸收大量的热量；液态的氯乙烷汽化吸收热量后，会使人体受伤部位的内能减小，温度降低，从而暂时失去痛感。 10．炎炎夏日，同学们都喜欢冷饮，用质量相等的0℃的冰和0℃水来冷却物体，效果更好的是0℃的___________（选填“冰”或“水”）。在厨房中，被100℃的水蒸气和100℃的开水烫伤，___________（选填“水蒸气”或“开水”）烫伤的更严重。 【答案】 冰 水蒸气 【详解】[1]用0℃的冰冷却物体，冰吸收热量首先熔化成0℃的水，比用0℃的水直接冷却物体多了一个冰熔化吸热的过程，所以冰的冷却效果会好些。 [2]100℃的水蒸气遇到比它温度低的人手会放出热量液化成100℃的水，人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤多了水蒸气液化放热这个过程，所以，100℃水蒸气烫伤比被100℃的开水烫伤更严重。 11．有一种“超声波喷雾降温扇”，在风扇转动时可以喷出水雾，风扇吹风加快了空气中水雾的___________（填物态变化的名称），这样就加快了从周围吸收热量，从而达到降温的目的；冬天，便携燃气炉中的气罐是用___________方式使气体液化储存在气罐里的； 【答案】 汽化 压缩体积 【详解】[1]风扇吹风加快了空气的流动速度，从而加快了水雾的汽化；汽化要吸收热量，从而起到降温的目的。 [2]使气体液化的方式有降低温度和压缩体积。冬天，便携燃气炉中的气罐是用压缩体积方式使气体液化储存在气罐里的。 12．小明同学用图1所示的“水浴法”做冰的熔化实验，得到图2所示的熔化图像，则冰的熔点为________ ℃；冰水混合物在A→B的过程中_________（选填“吸收”或“放出”）热量，总体积变________。实验结束后，该同学忘记熄灭酒精灯。一段时间后，发现温度计示数维持100℃不变（此环境下水的沸点为100℃），则试管中的水________（选填“沸腾”或“不沸腾”）。    【答案】 0 吸收 小 不沸腾 【详解】[1]冰在熔化过程中温度保持0℃不变，所以冰的熔点是0°C。 [2]AB过程处于熔化阶段，需要吸收热量。 [3]冰的密度小于水的密度，冰熔化成水，质量不变，体积减小。 [4]试管内外温度均为100°C，没有温度差，虽然水达到了沸点，但不能继续吸收热量，不满足沸腾的条件，故试管里的水不会沸腾。 三、实验题 13．某小组用图甲所示装置“探究水的沸腾特点”。 (1)组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整________（选填“烧杯”或“温度计”）的位置； (2)实验过程中观察到的气泡如图乙所示，则________图是水沸腾时的现象。 (3)撤去酒精灯后，水停止沸腾，此时水的沸点________（选填“变高”“变低”或“不变”）。 【答案】(1)烧杯 (2) (3)不变 【详解】（1）组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，安装和调整顺序为从下到上，应先调整烧杯的位置。 （2）水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡上升过程中，周围的水不断汽化补充到气泡中，气泡上升体积逐渐变大，因此 图是水沸腾时的现象。 （3）沸点由气压决定，撤去酒精灯后，水面上方气压未变，水的沸点不变，水停止沸腾是因为无法继续吸热，而非沸点改变。 14．小梅和小丽用两套完全相同的实验器材来探究“水在沸腾前后温度变化的特点”。 (1)某时刻温度计的示数如图甲所示，为_______℃； (2)根据数据绘制出如图乙所示的图像，结合实验现象和数据表明：水在沸腾时，温度_______； (3)从给水加热到水沸腾，小梅和小丽所用的实验时间不相同的原因可能是_______（写出一条即可）。 【答案】(1)96 (2)保持不变 (3)水的质量不同 【详解】（1）观察图甲可知，温度计的分度值是 ，即温度计上一个小格代表的温度值为 。 此时温度计中液柱的液面在 以上第 个小格处，所以温度计的示数为 。 （2）根据图乙所示的图像可知，水在沸腾过程中，继续吸收热量，但温度保持 不变，所以水在沸腾时，温度‌保持不变‌。 （3）从给水加热到水沸腾，小梅和小丽所用实验时间不同的原因可能是水的质量不同。水质量大，需要吸收更多热量才能沸腾，加热时间就会更长。 15．在“探究水沸腾前后温度变化的特点”的实验中： (1)除了图甲中提供的实验器材之外，还需要的测量工具是___________；某时刻温度计的示数如图甲所示，为___________℃； (2)图乙中___________（选填“A”或“B”）是水沸腾时气泡的变化示意图； (3)根据实验数据，描绘出水的温度随时间变化的图像如图丙所示，分析图像可知，水在沸腾时温度___________（选填“升高”、“降低”或“不变”）；停止加热，水不能继续沸腾，说明水沸腾时需要___________。 【答案】(1) 秒表 94 (2)A (3) 不变 持续吸热 【详解】（1）[1]本实验除了需要测量温度外，还需要测量时间，故还需要的测量工具是秒表。 [2]如图甲所示，温度计的刻度从下到上，依次变大，故读数为零摄氏度以上，分度值为1℃，故读数为94℃。 （2）水沸腾前，烧杯底部的水的温度高于水面的温度，故底部的水蒸气先汽化形成气泡，气泡上升的过程中，遇冷液化，气泡越变越小；水沸腾时，整杯水的温度一致，底部的水蒸气先汽化形成气泡，气泡上升的过程中，周围的水汽化，气泡越变越大，故图A是沸腾时的现象。 （3）[1]如图丙所示，分析图像可知，水在第4min沸腾，水在沸腾时温度保持不变。 [2]停止加热，水无法吸收热量，水不能继续沸腾，说明水沸腾时需要吸收热量。 16．在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中； (1)某同学组装了图甲所示实验装置，其中存在的一处错误是_________，改正的方法是_________（选填“上移A”或“下移B”）； (2)正确调整实验装置后，在水温升高到90℃时开始计时，每隔0.5min记录一次温度，从第2.5min开始观察到了如图乙所示的现象，实验数据如下表所示。本次实验测得水的沸点是_________℃； 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 温度/℃ 90 92 94 95 96 97 97 97 97 (3)另外两组同学在实验室里做“探究水的沸腾”实验，选用的实验装置相同，他们绘制的沸腾图像如图丙所示，a、b图线不同的可能原因是_________； (4)由实验可知，水温需要达到97℃水才能沸腾，且沸腾后撤去酒精灯，水会停止沸腾，说明液体沸腾需要满足的条件是_________和_________； (5)生活中煮水饺时，放入水饺，待水烧开后，你认为应该把火_________（选填“调小”或“调大”）些，这样做的原因是_________。 【答案】(1) 温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部 上移A (2)97 (3)水的质量不同 (4) 达到沸点 继续吸热 (5) 调小 见解析 【详解】（1）[1]根据温度计使用规则，温度计的玻璃泡需要浸没在待测液体中，不能接触杯底和杯壁，而本实验装置中，错误之处是温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部。 [2]为了保证酒精灯外焰加热，B的位置无法移动，只能将A上移。 （2）分析图表可知，水在第2.5min已经沸腾，保持在97℃不变，故水的沸点为97℃。 （3）他们绘制的沸腾图像如图丙所示，使用了相同的装置，沸点相同，a、b两种液体到达沸点的时间不同，初温相同，水的质量不同，会导致加热至沸腾的时间不同，故a、b图线不同的可能原因是水的质量不同。 （4）[1][2]水温需要达到97℃水才能沸腾，说明必须到达一定的温度，这个温度就是沸点，且沸腾后撤去酒精灯，无法继续吸热，水会停止沸腾，故液体沸腾需要满足的条件是达到沸点和继续吸热。 （5）[1][2]分析表中数据可知，水沸腾前吸收热量，温度上升，沸腾后，吸收热量，温度不变，所以生活中煮水饺时，放入水饺，待水烧开后，为了节能，应把火调小。 学科网（北京）股份有限公司 $ 9.2 汽化和液化 一、汽化 1.汽化：物理学中，把物质从液态变为气态的过程叫做汽化。汽化有沸腾和蒸发两种方式。 2.探究水在沸腾前后温度变化的特点 提出问题：锅里的水烧开后持续加热，沸腾前后水的温度不断上升，直至保持不变。如何用实验验证你的猜想？ 收集证据： 器材：现有以下器材可供选择： 水、烧杯、温度传感器及配套器材、 酒精灯、铁架台、陶土网。 方案 如图 9-2-2 所示，将水倒入烧杯，固定温度传感器，使温度传感器探头完全浸入水中，用酒精灯加热烧杯中的水直至沸腾。 根据温度传感器测得的数据，绘制时间—温度关系曲线，记录并观察水在沸腾前后温度的变化规律。 作出解释 分析：观察右图中绘制的曲线变化情况。 实验结论：大量实验表明，水的温度在沸腾前持续上升，沸腾过程中始终保持不变。水在沸腾过程中，虽然温度保持不变，但需要用酒精灯持续加热，说明水在沸腾过程中不断吸热。 沸点：液体在沸腾过程中都保持一定的温度，这个温度叫做沸点。不同的液体，沸点不同。 3.自主活动：用注射器吸入适量 80 ℃左右的水，用牙签或橡皮泥将注射口堵住，然后用力向外拉动活塞（图 9-2-4），观察注射器中的水，你看到了什么现象？如何解释这种现象？ 注射器中的水沸腾了 压强与沸点的关系：通过上述活动发现，压强也会影响沸腾过程。液体上方的压强越大，沸点越高。大气压强随着海拔高度的增大而减小，海拔每升高 300 m， 纯水的沸点大约要下降 1 ℃。在海拔很高的地方，水的沸点会远低于100 ℃ ,导致食物难以煮熟，所以在那些地方要用高压锅烹煮食物。 4.表9-2-1是一些常见物质在1个标准大气压下的沸点： 5.蒸发：只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发在任何温度下都能发生。在手上擦上酒精后，擦酒精的位置会觉得凉，这是因为酒精蒸发过程中从手上吸热。 影响蒸发快慢的因素很多。液体的温度越高，表面积越大，液面附近空气流通越快，蒸发就越快。夏天，将衣服充分展开并晒在空气流通处，衣服很快就干了。 二、液化 1.液化：物理学中，把物质从气态变成液态的过程叫做液化。萦绕在山峰之间的云雾、花瓣上的露珠等，都是水蒸气液化的结果。液化是汽化的逆过程。 与汽化过程吸热相反，液化过程会放热。例如，烧开水时，壶嘴处的水蒸气除了温度高，其液化时也会放出大量的热，因此被水蒸气烫伤比被开水烫伤更严重。 2.液化的应用：近年来，安全性高、排气污染小的天然气得到了越来越普遍的使用。天然气液化后的体积大 大减小，便于运输和储存。液化天然气可用专用船或油罐车运输和储存，从而可将天然气输送到管道无法到达的地方。 3.STSE（节选）:在制氧过程中，可通过降温和加压使空气液化。 题型1：汽化和液化有关概念填空 1．物质从______态变为_______态的过程叫汽化．汽化有_______和_____方式． 2．液化现象：物质从______态变为_______态的过程叫液化，使气体液化的方式有_____和______；液化放热：气体液化过程中______热量，使周围环境的温度升高。 3．____ 和____ 是汽化的两种不同方式。如图，甲、乙表示某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中___图是沸腾时的情况。 题型2：蒸发及其影响快慢因素 4．同学们剧烈运动后大汗淋漓，风吹过时会觉得很凉爽，主要原因是汗液（　　） A．蒸发放出热量 B．表面空气流速加快 C．表面积减小了 D．表面空气流速减慢 5．下列措施中为了加快蒸发的是（　　） A．用剩的酒精盖上瓶盖 B．植树时剪除大量枝叶 C．将衣服晾在向阳、通风处 D．用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 6．蒸发是生活中常见的物态变化现象，其快慢受到多种因素影响，下列四个选项中，通过改变条件来减慢水分蒸发的是（    ） A．用保鲜袋装蔬菜后放入冰箱 B．拖地后打开窗户 C．洗完衣服将湿衣服展开晾在通风向阳处 D．将地面上的积水向周围扫开 7．下列措施中，能使蒸发减慢的是（　　） A．将湿衣服晾在阳光通风处 B．用电吹风把湿头发吹干 C．晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来 D．新疆利用坎儿井输水灌溉 8．（1）蒸发和沸腾的区别主要是：蒸发现象只发生在液体______，沸腾现象同时发生在液体的______和______；蒸发现象发生在______温度下； （2）通过观察图示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验可知：液体蒸发的快慢与液体的______、______和______有关。 题型3：蒸发和沸腾的联系和区别 9．小华针对汽化的两种方式采用比较法列出下面的一个表格，请你帮他填写完整。 汽化方式异同点 沸腾 蒸发 相同点 ____ ____ 不同点 发生的部位 ____ ____ 温度条件 ____ ____ 剧烈程度 ____ ____ 10．关于沸腾和蒸发，下列说法正确的是（　　） A．沸腾是在液体表面发生的汽化现象，蒸发是在液体内部发生的汽化现象 B．水的沸腾只能在100℃时发生，而蒸发在什么温度下都可以发生 C．沸腾需要吸收热量，而蒸发不需要吸收热量 D．沸腾和蒸发都是汽化现象 11．下列关于蒸发和沸腾的说法中，正确的是（　　） A．蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行 B．沸腾时液体需要吸热，而蒸发时液体不一定吸热 C．蒸发时液体温度会降低，沸腾时液体温度不变 D．蒸发只发生在液体表面，而沸腾只能在液体内部进行 12．下列关于蒸发和沸腾的说法中，错误的是（　　） A．蒸发和沸腾都是汽化现象 B．蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程 C．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定条件（温度）下发生 D．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行 13．关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（　　） A．蒸发和沸腾在任何温度下都可以进行 B．蒸发是缓慢的汽化现象，沸腾是剧烈的汽化现象 C．蒸发只发生在液体表面，沸腾只发生在液体内部 D．蒸发和沸腾不能同时进行 题型4：汽化和液化在生活中的简单应用 14．在寒冷的冬天，萧萧同学发现大家在室外活动时会呼出大量的“白气”，这是由于呼出的水蒸气发生了______（填物态变化名称）现象。 15．冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，手会感到暖和，这是因为水蒸气遇到温度较低的手会________（填物态变化），放出热量。但若用劲向手上快速“吹气”，手不但不会感到暖和，反而会觉得更冷。这是因为________。 16．春日清晨，忠州“百里临江画廊”的江面上常会出现缥缈白雾，美不胜收（如图所示），这是江中水面上方的水蒸气遇冷___________形成的小水珠；而清晨的薄雾在阳光照射下逐渐消散，这是___________现象（填物态变化名称）。 17．时值冬天，戴眼镜的同学从教室外进入教室后，镜片会变得模糊而看不清东西，但过一会儿后就又能看清楚了。这个过程发生的物态变化是先_______后_______。 18．小明洗澡时发现浴室的两根水管管壁上，甲水管布满了水珠，乙水管完全见不到水珠（如图），布满水珠的是________（选填“热水”或“冷水”）管；水珠的形成是________（填物态变化名称）的结果。 19．火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一。它可根据个人喜好加入不同汤料和食物，使得众口可调、老少皆宜，“冰冻肥牛卷”放置一段时间会变软，该过程需要_________（选填“吸热”或“放热”），图中火锅的上方飘有大量的白气，这是_________（填物态变化名称）现象。 题型5：汽化和液化的应用分析 20．被水蒸气烫伤要比被同温度的水烫伤严重，这是因为（　　） A．水蒸气液化时要放出大量的热 B．水蒸气的温度比水高 C．沸水汽化时要吸收大量的热 D．水蒸气液化时要吸收大量的热 21．纸的着火点大约是183℃，酒精灯的火焰温度约400～500℃，小明在老师的指导下，做了一个有趣的实验：用纸做的锅装上适量水，放在酒精灯火焰上烧，水烧开了，而纸锅不会燃烧；下列有关这个实验的说法正确的是（　　） A．做纸锅用的纸最好用粗糙的厚纸 B．纸锅不会燃烧是因为火焰温度低于纸的着火点 C．纸锅不会燃烧是因为水沸腾后温度不再升高 D．纸锅里的水在未加热之前，不会发生汽化现象 22．同学们夏天吃冰棍时，发现冰棍周围在冒“白气”，如图所示，仔细观察、思考，下列说法正确的是（　　） A．冒出的“白气”是水蒸气 B．“白气”的形成过程要吸收热量 C．“白气”是空气中的水蒸气液化形成的 D．“白气”是地面上的水汽化放热形成的 23．小明发现无论是严冬还是酷暑，在使用冷暖空调的汽车窗户玻璃表面，都会出现小水珠。下列示意图关于小水珠出现的位置描述正确的是（　　） A． B． C． D． 24．某同学将热水、冰水和室温水（水温与室温相同）分别装入纸杯中，一段时间后，有两只纸杯的杯壁上出现小水珠。下列图形正确的是（　　）（图中用“O”表示小水珠） A． B． C． D． 25．如图所示，烧杯中盛有甲液体，试管内盛有乙液体，在一个标准大气压下，用酒精灯对烧杯底部持续加热。已知一个标准大气压下，酒精沸点是78℃，水沸点是100℃，煤油沸点是150℃，若甲液体是水，乙液体是_______（选填“酒精”、“水”或“煤油”），一段时间后乙会沸腾；若甲液体和乙液体均为酒精，则乙_______沸腾（选填“会”或“不会”）。 26．在1标准大气压下，酒精和水的沸点分别是78℃和100℃，把它们分别装在试管中，悬挂在正在加热的1标准大气压下的沸水中，如图，则（　　） A．试管中的水和酒精都能沸腾 B．试管中的水和酒精温度都是100℃ C．试管中酒精是78℃，水是100℃，都不能沸腾 D．试管中酒精会沸腾，水不会沸腾 *题型6：*液化的方式 27．使气体液化有两种方法：一种是______温度，另一种是压缩______。 28．火箭中的燃料和氧化剂是液态，为了减小火箭的体积，可以通过__________和__________的方法使气态氢液化后储存在燃料室中。 29．如图甲所示，压缩乙醚蒸气，在针管中就可以观察到液态的乙醚，说明通过______的方式可以使气体______（填物态变化名称），如图乙所示水蒸气遇到冷铁板会液化成水，这个实验是通过______的方式使物质由气态变为液态的。 题型7：沸腾的特点及其应用 30．如图甲所示，是小海做水沸腾实验时绘制的温度-时间图像，可知水的沸点为__________℃，在__________（选填“t1”或“t2”）时刻可以观察到气泡的情形如图乙所示，为了验证水在沸腾过程中是否需要吸热，可__________，观察水是否持续沸腾。 31．小天同学用图甲所示的装置探究“水沸腾的规律”，图乙是他绘制的温度和时间关系图像。他观察发现，水沸腾后，气泡的体积在上升过程中变___________；分析图像可知，水沸腾后，继续加热，温度___________。 32．如图所示，是小华在做“探究水的沸腾”实验中，根据实验数据作出的“温度—时间”图像。实验中所用温度计是根据液体______的原理制成的；从图像中可知实验测得的水的沸点是______℃；水在沸腾过程中，温度将______（选填“升高”、“降低”或“不变”）。 33．小明和小华分别利用图甲所示的相同装置探究水沸腾时温度变化的特点，当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度，并绘制出了如图乙所示的水温与时间关系的图像，下列说法正确的是（   ） A．分析图乙可知小华将水加热至沸腾的时间明显较长，可能是因为小华加热的水质量大 B．实验时发现水沸腾时温度不足，这是因为加热时间过短 C．由图乙可知水沸腾时的温度不变，不需要吸热 D．实验中小明发现撤掉酒精灯后杯内水还在沸腾，说明水的沸腾不需要吸热 34．甲乙两位同学用相同的仪器完成了“观察水的沸腾”实验，如图是根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像。下列说法正确的是（   ） ①甲同学实验用水的初温比乙同学的高     ②甲同学实验时周围的大气压比乙同学低 ③甲同学实验用水的质量比乙同学的小     ④水沸腾时吸收热量，温度不变 A．只有①②正确 B．只有④正确 C．只有③④正确 D．只有②③正确 题型8：实验题 35．为了探究水蒸发快慢与哪些因素有关，小凡同学在 3 块相同的玻璃板上各滴一滴质量和面积 相同的水，放在同一地方．第一块自然蒸发，如图 （a）所示；对第二块玻璃板进行加热以提 高水滴的温度，如图 （b）所示；对第三块用风扇吹风以加快水滴上方空气流动速度，如图 （c）所示．三次水滴蒸发所用的时间分别为 t1、t2、t3，且 t1>t2、t1>t3 ． （1）比较图 （a）和（b）及相关条件可知：质量和面积相同的水，______________． （2）比较图 （a）和（c）及相关条件可知：_________． 36．如图甲是某兴趣小组同学“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验装置，记录的温度随时间变化的关系图像如图乙所示。 (1)图甲中温度计是根据液体___________的性质制成的； (2)小组同学分析图像乙，发现水沸腾时温度变化的特点是___________； (3)如图丙所示，在常温环境下烧杯内放入适量沸水，并用玻璃片盖住烧杯，一会儿，烧杯上的玻璃片的___________（选填“上侧”或“下侧”）附着了大量小水珠，判断理由是：___________。 37．小军用如图甲所示的装置探究水在沸腾前后温度变化的特点。 (1)使用温度计时，温度计的______应浸没在待测液体中，图乙所示是实验中某时刻温度计的示数，其中读数方式正确的是视线______。若小军将温度计从水中拿出来读数，则会导致所测温度偏______（选填“高”或“低”）。 (2)实验中观察烧杯内气泡的情况，图丙中的______（选填“A”或“B”）是水沸腾时的情况；小军根据实验数据作出的水的温度与时间的关系图像如右图中图线a所示。为缩短实验时间，他分别通过减少水的质量、提高水的初温又进行了两次实验，这两次实验得到的温度-时间图像分别可能是图中的图线______。（选填字母） 38．小明利用如图甲所示的实验装置“探究水沸腾前后温度变化的特点”。 (1)组装器材时，应先固定图甲中的________（填“A”或“B”）； (2)调整好器材，用酒精灯加热，在水温升高到90℃时开始计时，小明每隔1min观察一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，直至水沸腾并持续4min后停止读数，将所得的数据记录在表格中。 时间/ min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98 ①第6min时，水中气泡的情形应为图乙中的___________（填“C”或“D”）； ②分析数据可知：水的沸点为___________℃，沸腾时，继续加热，水的温度___________； 一、单选题 1．下列四种自然现象，是汽化现象的是（　　） A．春暖花开 B．冰雪消融 C．白雾蒙蒙 D．衣服晒干 2．厨房烹饪过程涉及很多物理知识，下列哪种做法是为了加快液体蒸发的（   ） A．在通风向阳处晾晒鱼干 B．制作拉面的面团在醒面时刷油 C．将新鲜水果放在低温冷藏柜中 D．把嫩绿的蔬菜装入保鲜袋中 3．关于沸腾和蒸发，下列说法正确的是（　　） A．沸腾是在液体表面发生的汽化现象，蒸发是在液体内部发生的汽化现象 B．水的沸腾只能在100℃时发生，而蒸发在什么温度下都可以发生 C．沸腾需要吸收热量，而蒸发不需要吸收热量 D．沸腾和蒸发都是汽化现象 4．在足球比赛中，经常可以看到当球员脚被撞伤倒地时，医生会马上跑过去在球员受伤部位喷上某种液体，这种液体汽化后能使受伤部位温度下降，起到暂时止痛的作用。这种液体沸点最有可能的是（   ） A． B． C． D． 5．如图所示，常温下的两个烧杯分别盛有冰块和热水，杯口分别盖有玻璃片a、b，一段时间后，观察到玻璃片上有小水珠，下列对小水珠的存在位置和形成原因描述正确的是（　　） A．a的上表面出现水珠，是空气中的水蒸气液化形成的 B．a的下表面出现水珠，是烧杯内的水蒸气液化形成的 C．b的上表面出现水珠，是烧杯内的水蒸气液化形成的 D．b的下表面出现水珠，是空气中的水蒸气液化形成的 6．将一装有水的烧瓶加热至水沸腾后，把烧瓶移离火焰，水停止沸腾。迅速塞上瓶塞后倒置，再向瓶底浇冷水，如图所示，烧瓶中会立刻产生大量气泡，原因是（    ） A．瓶中气压减小，水的沸点降低，水沸腾了 B．瓶中气压不变，水的沸点降低，水沸腾了 C．瓶中气压增大，水的沸点降低，水沸腾了 D．瓶中的水发生了分解反应，产生了气体 二、填空题 7．寒冷的冬夜，窗户的玻璃上会出现“水气”，这是水蒸气______而成的，“水气”出现在窗户玻璃的______（填“内”或“外”）表面。 8．民间有“大雾不过晌”，“白露秋分夜”的说法。白色的雾是______（固态、液态、气态），由空气中的水蒸气遇冷______形成的小水滴；这些小水滴吸热后又会发生______形成水蒸气，从而构成自然界的水循环（后两空均填物态变化名称）。 9．体育比赛中运动员一旦受伤，医生会对着受伤部位喷射一种叫氯乙烷的药液，使受伤部位表层骤然变冷而暂时失去痛感，这是利用了________的原理。 10．炎炎夏日，同学们都喜欢冷饮，用质量相等的0℃的冰和0℃水来冷却物体，效果更好的是0℃的___________（选填“冰”或“水”）。在厨房中，被100℃的水蒸气和100℃的开水烫伤，___________（选填“水蒸气”或“开水”）烫伤的更严重。 11．有一种“超声波喷雾降温扇”，在风扇转动时可以喷出水雾，风扇吹风加快了空气中水雾的___________（填物态变化的名称），这样就加快了从周围吸收热量，从而达到降温的目的；冬天，便携燃气炉中的气罐是用___________方式使气体液化储存在气罐里的； 12．小明同学用图1所示的“水浴法”做冰的熔化实验，得到图2所示的熔化图像，则冰的熔点为________ ℃；冰水混合物在A→B的过程中_________（选填“吸收”或“放出”）热量，总体积变________。实验结束后，该同学忘记熄灭酒精灯。一段时间后，发现温度计示数维持100℃不变（此环境下水的沸点为100℃），则试管中的水________（选填“沸腾”或“不沸腾”）。    三、实验题 13．某小组用图甲所示装置“探究水的沸腾特点”。 (1)组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整________（选填“烧杯”或“温度计”）的位置； (2)实验过程中观察到的气泡如图乙所示，则________图是水沸腾时的现象。 (3)撤去酒精灯后，水停止沸腾，此时水的沸点________（选填“变高”“变低”或“不变”）。 14．小梅和小丽用两套完全相同的实验器材来探究“水在沸腾前后温度变化的特点”。 (1)某时刻温度计的示数如图甲所示，为_______℃； (2)根据数据绘制出如图乙所示的图像，结合实验现象和数据表明：水在沸腾时，温度_______； (3)从给水加热到水沸腾，小梅和小丽所用的实验时间不相同的原因可能是_______（写出一条即可）。 15．在“探究水沸腾前后温度变化的特点”的实验中： (1)除了图甲中提供的实验器材之外，还需要的测量工具是___________；某时刻温度计的示数如图甲所示，为___________℃； (2)图乙中___________（选填“A”或“B”）是水沸腾时气泡的变化示意图； (3)根据实验数据，描绘出水的温度随时间变化的图像如图丙所示，分析图像可知，水在沸腾时温度___________（选填“升高”、“降低”或“不变”）；停止加热，水不能继续沸腾，说明水沸腾时需要___________。 16．在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中； (1)某同学组装了图甲所示实验装置，其中存在的一处错误是_________，改正的方法是_________（选填“上移A”或“下移B”）； (2)正确调整实验装置后，在水温升高到90℃时开始计时，每隔0.5min记录一次温度，从第2.5min开始观察到了如图乙所示的现象，实验数据如下表所示。本次实验测得水的沸点是_________℃； 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 温度/℃ 90 92 94 95 96 97 97 97 97 (3)另外两组同学在实验室里做“探究水的沸腾”实验，选用的实验装置相同，他们绘制的沸腾图像如图丙所示，a、b图线不同的可能原因是_________； (4)由实验可知，水温需要达到97℃水才能沸腾，且沸腾后撤去酒精灯，水会停止沸腾，说明液体沸腾需要满足的条件是_________和_________； (5)生活中煮水饺时，放入水饺，待水烧开后，你认为应该把火_________（选填“调小”或“调大”）些，这样做的原因是_________。 ( 第 1 页 共 8 页 ) 学科网（北京）股份有限公司 $