3.2.1水的利用与散失课件- 2025-2026学年人教版生物七年级下册

该初中生物学课件聚焦“水的利用与散失”，系统讲解植物对水的吸收运输（根尖成熟区、导管结构功能）和蒸腾作用（叶片结构、气孔开闭及意义），通过思维导图导入，以实验（茎的染色观察、叶片切片制作）和逻辑链构建学习支架，衔接前后知识。 其亮点在于融合探究实践（如茎中导管运输实验、叶片结构观察）、生命观念（导管结构与功能适应、气孔开闭调节蒸腾）和科学思维（巧学妙记、表格对比叶片结构），结合生活实例（带土移栽、夏季蒸腾减弱），助力学生理解应用，教师可高效开展教学。

初中生物 七年级下册 人教版2024 第三单元第二章第一课 水的利用与散失 01 思维导图 思维导图 02 知识剖析 1 植物对水的吸收和运输 考点01 植物对水的吸收和运输 1.植物对水的吸收 植物主要通过根吸收水，根吸收水的主要部位是根尖成熟区（伸长区也可以吸收水和无机盐，但是吸收能力较成熟区弱）。成熟区有大量的根毛，这使得根尖具有巨大的吸收面积，因而具有强大的吸水能力。 期中考试 知识剖析 5 1 植物对水的吸收和运输 考点01 植物对水的吸收和运输 2.观察·思考：水在茎中的运输 实验步骤 实验现象 取一段带叶的茎，放入滴有红墨水（红墨水可将导管染红，在水中加入红墨水便于观察导管中水的运输途径）的水里，并在阳光下照射3～4小时 叶脉变红，整个叶片都有些发红，而茎的表面并没有出现红色 把茎横向切断，再纵向切开，仔细观察（或用放大镜观察）茎的横切面和纵切面 从茎的横切面和纵切面上可以发现，红色的部分看上去像一根根长长的管子，这就是茎内运输水的结构——导管 实验结论 水在茎中是通过导管自下而上运输的 期中考试 知识剖析 6 1 植物对水的吸收和运输 考点01 植物对水的吸收和运输 生物与生活 为什么要带土移栽植物？ 带土移栽能减少对植物幼根和根毛的损伤，维持根的吸水能力。 期中考试 知识剖析 7 1 植物对水的吸收和运输 考点01 植物对水的吸收和运输 3.导管 （1）导管的结构特点 每根导管都是由许多长形、管状的死细胞构成的，这些死细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了中空的管道（体现了结构与功能相适应的生物学观点）。 （2）导管的分布（主要位于茎的木质部中） 导管属于输导组织。植物体内除茎以外，根和叶脉内也有导管，这些导管相互连接，形成了运输水的管网。 期中考试 知识剖析 8 1 植物对水的吸收和运输 考点01 植物对水的吸收和运输 （3）导管的功能 根吸收的水和溶解在水中的无机盐通过由导管形成的管网自下而上被运输到植物体的各个部分。 期中考试 知识剖析 9 1 植物对水的吸收和运输 考点01 植物对水的吸收和运输 注意： 1.导管是中空的管道 期中考试 知识剖析 10 1 植物对水的吸收和运输 考点01 植物对水的吸收和运输 4.水在植物体内的运输途径 土壤中的水→根毛细胞→根中导管（主要是根尖成熟区的导管）→茎中导管→植物体的各个部分（水最终运输给花、叶、果实等，供植物体进行各项生命活动）。 期中考试 知识剖析 11 1 植物对水的吸收和运输 考点01 植物对水的吸收和运输 巧学妙记 导管的特点和作用 长形管状死细胞， 上下细胞壁消失， 连接形成空管道， 无机盐水来输导。 期中考试 知识剖析 12 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 1.蒸腾作用 （1）概念：水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫作蒸腾作用。 （2）主要器官：叶片是植物进行蒸腾作用的主要器官。（植物的叶柄和幼嫩的茎也能进行一定的蒸腾作用） 期中考试 知识剖析 13 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 2.实验·探究：观察叶片的结构 【实验目的】 （1）练习徒手切片。 （2）认识叶片的结构；观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。 期中考试 知识剖析 14 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 【材料用具】 新鲜叶片（如菠菜或蚕豆的叶片）、清水、显微镜、双面刀片（两片，并排在一起，一侧用胶布粘牢）、镊子、载玻片、盖玻片、叶片横切面的永久切片、培养皿、滴管、吸水纸、纱布、毛笔、小木板等。 期中考试 知识剖析 15 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 课外链接 根毛细胞的吸水原理 根的吸水和失水与细胞的吸水和失水的原理一样，一般情况下，根毛细胞的细胞液浓度总是大于土壤溶液的浓度，于是土壤溶液中的水就进入根毛细胞内。 期中考试 知识剖析 16 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 【方法步骤】 （1）练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片 期中考试 知识剖析 17 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 注意： 期中考试 知识剖析 18 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 1.制作叶片横切面临时切片的过程 （2）观察叶片横切面的切片 ①用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察永久切片。 ②在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。注意观察上、下表皮附近的叶肉细胞在形状、排列方式和叶绿体数目等方面有什么不同。 期中考试 知识剖析 19 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 （3）观察叶片的下表皮 ①用镊子撕下一小块叶片（如蚕豆叶片）的下表皮，制成临时装片。 ②用显微镜进行观察，注意观察叶片下表皮的细胞形态，下表皮上有没有气孔。 期中考试 知识剖析 20 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 （4）画图 画出下表皮上一对保卫细胞及其周围的几个表皮细胞，这一对保卫细胞要详细画，周围的细胞画出轮廓即可。 期中考试 知识剖析 21 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 注意： 1.植物吸入体内的水，只有1%左右用于维持植物的各项生命活动和保留在植物体内，99%左右的水通过蒸腾作用以水蒸气的形式散失到大气中 期中考试 知识剖析 22 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 3.叶片的结构 叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分组成，如图所示。 期中考试 知识剖析 23 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 组成结构 特点 功能 所属组织 表皮（上、下表皮） 由一层排列紧密的细胞组成，包括表皮细胞（无色透明，无叶绿体）和保卫细胞，表皮细胞的外壁上有一层透明的且不易透水的角质层 主要起保护作用 保护组织 叶肉 由大量的叶肉细胞（内含液泡，储存营养物质）组成，叶肉细胞里含有许多叶绿体（一种细胞结构），叶绿体中含有叶绿素（一种色素，用于光合作用），使叶片呈现绿色 进行光合作用的主要部位 薄壁组织 叶脉 分布在叶肉中，是叶片的“骨架”；叶脉中有两种管道——导管（输送水和无机盐）和筛管 具有支持和输导作用 输导组织 期中考试 知识剖析 24 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 课外链接 叶片正面颜色比背面颜色深的原因 接近叶片上表皮的叶肉细胞呈圆柱形，排列紧密且整齐，有些像栅栏，被称为栅栏组织。栅栏组织细胞内叶绿体较多，故叶片正面颜色较深。接近叶片下表皮的叶肉细胞形状不规则，排列疏松，被称为海绵组织。海绵组织细胞内叶绿体含量比栅栏组织细胞内少，故叶片背面颜色较浅。 期中考试 知识剖析 25 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 生物与生活 夏季中午蒸腾作用减弱的原因 炎热、晴朗的夏天的中午，植物的蒸腾作用会 减弱，因为此时叶片过度失水，叶片上的气孔 会缩小甚至闭合。 期中考试 知识剖析 26 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 4.保卫细胞和气孔 （1）保卫细胞 表皮上成对的半月形细胞叫作保卫细胞。通常上表皮的保卫细胞数量少于下表皮，保卫细胞中有叶绿体。（能进行光合作用） 期中考试 知识剖析 27 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 （2）气孔 构成 通常是由一对保卫细胞围成的小孔 分布 大多数植物的叶片上，上表皮的气孔少，下表皮的气孔多 作用 植物蒸腾作用的“门户”和气体交换的“窗口”。如光合作用产生的氧气要通过气孔释放到空气中，二氧化碳经过气孔进入植物体内 期中考试 知识剖析 28 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 （3）保卫细胞调节气孔的张开和闭合 保卫细胞的吸水和失水控制着气孔的开闭。当保卫细胞吸水膨胀时，气孔张开；当保卫细胞失水时，整个细胞的体积缩小，气孔闭合。 期中考试 知识剖析 29 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 （4）气孔的开、闭与蒸腾作用的关系 蒸腾作用主要通过叶片上的气孔进行，当气孔张开时，蒸腾作用旺盛；在气孔闭合后，蒸腾作用减弱甚至停止。 ①当太阳升起时，气孔慢慢张开，空气通过气孔进入叶片内部，为叶片制造有机物提供二氧化碳，此时水也会通过气孔散失，蒸腾作用逐渐增强。 ②当夜幕降临时，叶片的生产活动停止，大多数气孔缩小或闭合，蒸腾作用随之减弱。 期中考试 知识剖析 30 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 课外链接 影响蒸腾作用的外部因素 1.光照强度：在一定范围内，光照强度越强，蒸腾作用越强。 2.环境温度：在一定范围内，蒸腾作用随温度的升高而加强。 3.空气湿度：空气湿度越大，蒸腾作用越弱，反之越强。 4.空气流动状况：空气流动速度越快，蒸腾作用越强，但风力过大会引起气孔闭合，蒸腾作用反而减弱。 期中考试 知识剖析 31 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 注意： 1.蒸腾作用的过程 期中考试 知识剖析 32 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 生物与文学 “秋风扫落叶”所蕴含的生物知识 人们常用“秋风扫落叶”来形容温带地区秋天的景象。秋天到了，杨、槐等阔叶树的叶子渐渐衰老，随着瑟瑟的秋风，枯黄的树叶便悄然飘落了。你也许会为枯叶的飘落而感到惋惜，但是你可能未曾想到，落叶是为了降低植物的蒸腾作用，减少水的散失，使树木在秋天更容易活下去，这是一种自我保护措施。 期中考试 知识剖析 33 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 5.蒸腾作用的过程及对植物自身的意义 （1）蒸腾作用的过程 土壤中的水→根毛（细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡）→根中导管→茎中导管→叶片→气孔→大气。 期中考试 知识剖析 34 2 植物的蒸腾作用 考点02 植物的蒸腾作用 （2）对植物自身的意义 植物吸收的水，其中一部分被叶肉细胞用于光合作用等生命活动，其余绝大部分通过蒸腾作用散失到环境中。 ①拉动水和无机盐在体内的运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要。 ②降低叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤。 期中考试 知识剖析 35 03 综合训练 绿萝是生活中常见的绿色植物，可以水培，也可以种在土壤中。绿萝吸收的水在体内的运输方向是（　　） A．根毛→茎部导管→叶柄导管→根部导管 B．根部导管→根毛→茎部导管→叶柄导管 C．根毛→根部导管→茎部导管→叶柄导管 D．叶柄导管→茎部导管→根毛→根部导管 一．导管的位置和对水分和无机盐的运输 综合训练 37 【答案】C 【解答】解：植物根尖成熟区有大量的根毛，是吸水的主要部位。故绿萝通过根毛从外界吸收水分，水分首先进入根毛细胞。根毛细胞吸收的水分通过细胞间的渗透作用，进入根部的导管。根部导管与茎部导管相连，水分会沿着茎部导管向上运输。叶柄导管与茎部导管相通，水分由茎部导管运输到叶柄导管，最终可以到达叶片等部位，供绿萝进行各项生命活动。ABD不符合题意，C符合题意。 故选：C。 一．导管的位置和对水分和无机盐的运输 综合训练 38 西瓜在成熟期需要吸收大量的水，这些水主要用于（　　） A．果实的生长 B．根的生长 C．叶的生长 D．蒸腾作用 二．绿色植物的蒸腾作用 综合训练 39 【答案】D 【解答】解：植物吸收的水分，只有约1%当做光合作用的原料被植物体利用，约99%都通过绿色植物的蒸腾作用以水蒸气的形式散发到大气当中。因此，西瓜在成熟期需要吸收大量的水，这些水主要用于蒸腾作用，ABC不符合题意，D符合题意。 故选：D。 二．绿色植物的蒸腾作用 综合训练 40 构建模型是学习生物学的方法之一，它能让复杂抽象的生物学知识简单化、直观化。如图是安安同学制作的植物气孔模型示意图，其中气球相当于（　　） A．表皮细胞 B．保卫细胞 C．叶肉细胞 D．导管处的细胞 三．气孔的功能结构及开闭原理 综合训练 41 【答案】B 【解答】解：气孔由一对保卫细胞围成，保卫细胞可以通过吸水膨胀或失水收缩来控制气孔的开闭。在这个模型中，气球可以通过充气或放气改变形状，类似保卫细胞通过吸水或失水改变形态从而控制气孔开闭，所以气球相当于保卫细胞，B符合题意，ACD不符合题意。 故选：B。 三．气孔的功能结构及开闭原理 综合训练 42 植物体内“水往高处流”，其动力主要来源于（　　） A．蒸腾作用 B．光合作用 C．呼吸作用 D．吸收作用 四．蒸腾作用的意义 综合训练 43 【答案】A 【解答】解：植物的蒸腾作用在把体内的水以水蒸气的形式蒸发到大气当中去的时候，是一种“泵”的原理，它为根吸水提供了向上的拉力，同时溶解在水中的无机盐也一同被向上吸收和运输，动力都是来自于植物的蒸腾作用。因此植物体内“水往高处流”的动力来自蒸腾作用。 故选：A。 四．蒸腾作用的意义 综合训练 44 如图是同学们用显微镜观察的某植物叶表皮结构的示意图。对图中a、b所示结构叙述正确的是（　　） A．a为气孔，它的开闭由表皮细胞控制 B．b为保卫细胞，其作用是保护植物体 C．所有植物的叶表皮上，a的数量都相同 D．b的形状和大小的改变控制了a的开闭 五．叶片的基本结构及其主要功能 综合训练 45 【答案】D 【解答】解：A、a是气孔，是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，它的奇妙之处就是能够自动开闭，气孔的闭合受保卫细胞的控制，A错误； B、b是保卫细胞，控制气孔的开闭，内有叶绿体，B错误； C、气孔分布在上下表皮，但下表皮的气孔分布多。C错误； D、保卫细胞外侧较薄而内侧较厚，保卫细胞吸水时，细胞膨胀，外壁伸展拉长，细胞的内壁向内凹陷，细胞厚度增加，两细胞分离，气孔张开；保卫细胞失水时，细胞收缩，内外壁都拉直，细胞厚度减小，两细胞合并，气孔关闭。所以，b的形状和大小的改变控制了a的开闭，D正确。 故选：D。 五．叶片的基本结构及其主要功能 综合训练 46 制作叶横切面临时装片时，下面哪一步是多余的（　　） A．在载玻片上滴清水 B．取材料 C．盖盖玻片 D．染色 六．用显微镜观察叶片的横切面和叶片的表皮 综合训练 47 【答案】D 【解答】解：制作叶横切面临时装片的步骤： ①擦：把载玻片和盖玻片用纱布擦拭干净。 ②滴：在载玻片中央滴一滴清水。 ③取：用双面刀片在叶片上迅速切割，把刀片在水中蘸一下，然后用毛笔选择最薄的叶片放到载玻片上。 ④盖：用镊子夹取盖玻片，先使盖玻片的一侧接触载玻片上的液滴，再慢慢放平，避免出现气泡。 ⑤吸：用吸水纸吸去多余的水分。 制作叶横切面临时装片时，不需要染色，因为叶片本身就有颜色。 故选：D。 六．用显微镜观察叶片的横切面和叶片的表皮 综合训练 48 $