20食物的作用（课件）-2025-2026学年科学三年级下册（苏教版）

封面--字小魂萌趣 140 尔雅趣宋 60 汽车需要加油或充电才能开动。人的身体就像汽车一样，需要吃食物才能进行各种活动，如学习、运动、呼吸、心跳，甚至睡眠等。 　　 食物能为人体提供能量。人体能量的主要来源首先是淀粉类食 物，其次是脂肪类食物。 淀粉类食物 食物中的营养 　　米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的糖类，可供给我们能 量，支持我们的活动。 5 食物中的营养 　　油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃。 6 食物中的营养 　　鱼、肉、蛋、奶、豆类食物含有丰富的蛋白质，是我们长身体必需的营养素。 7 食物中的营养 　　蔬菜、水果类食物含有丰富的维生素和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物。 8 食物中的营养 　　水是人体最重要的营养素，吸收营养、排出废物都需要它的帮助。 9 食物中的营养 　　粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的膳食纤维，可以帮助我们排除体内的有害物质和废物。 10 营养素 富含这种营养素 的食物 对人体的作用 蛋白质     脂 肪     糖 类     维生素     矿物质   水     膳食纤维     长身体 能量、保持体温 能量、活动 保持健康 保持健康 吸收营养、排出废物 排除体内的有害物质和废物 最重要的营养素 　　你能给我们常吃的食物分类吗？ 12 观察 学习检测食物中是否含有淀粉和脂肪。 分别滴几滴碘酒到马铃薯和萝 卜切面上，观察有什么不同。 观察 将花生与肥肉放在白纸上，分别用勺子挤压，观察纸上留下的痕迹。 观察 观察 检测下面的食物属于淀粉类食物还是脂肪类食物，将序号填 写在圈中。 阅读 食物的作用 人在生长发育过程中，身体在不断变化，现在你的身高和体重数据就比刚出生时大了许多。要知道，组 成人体的各种物质来自食物。例如，骨 骼和牙齿中的钙主要来自乳制品、豆类等，这些食物也 是肌肉的重要物质来源。可 以说，食物是构建身体组织 的“原材料”。 阅读 一些食物有抗炎作用，如深海 鱼、深色蔬菜、全谷物、坚果、香 料等。 阅读 牛奶、鱼虾、豆 类等高钙食物有利于 骨骼健康，可以预防 骨质疏松症。 阅读 在手术后的康复期，多 食用富含蛋白质的牛奶、鸡 蛋、鱼等食物，可以促进伤 口愈合和保护肠道健康。 阅读 你能从 4 个不同方面概括食物的作用吗？ 作业 通过检测，在厨房里找出 5 种富含淀粉的蔬菜。 说一说，这节课你都学到了哪些知识？ $