3.2.1水的利用与散失 第2课时 教学设计-2025-2026学年下学期生物新教材人教版七年级下册

教学设计 基本信息 姓 名 学 校 学 科 生物 联系电话及邮箱 年 级 初一 教科书版本及章节 人教版 第三单元植物的生活 第二章植物体内的物质与能量变化 第一节水的利用与散失 学习领域/模块 植物的生活 课时教学设计 课时 2课时 周次 第4周 时间 2026/3/11 星期 二 节次 第5节 授课年级及班级 初一年级 授课地点 教室 课题 3.2.1水的利用与散失 课型 新授课☑ 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□ 1.教学内容分析 本节是第三单元植物的生活第二章植物体内的物质与能量变化的第一节，主要内容是水的利用与散失，此节内容在植物学知识体系中起着承上启下的关键作用，不仅承接了学生前期对植物细胞结构、种子萌发等知识的了解，进一步深入到植物体内物质（以水为核心）的动态变化层面，又为后续学习植物的光合作用、呼吸作用等能量转换过程奠定基础。 第一部分“植物对水的吸收与运输”，首先理解植物对水分的吸收是通过根来完成的，植物是通过导管来运输水分的，展示显微镜下的南瓜茎纵切示意图与横切示意图，通过观察，了解导管的组成、特点以及在茎中的分布，并验证导管是运输水分和无机盐的通道。第二部分“植物的蒸腾作用”，首先直接给出概念，蒸腾作用主要通过叶片的气孔进行，要进一步了解蒸腾作用，就必须知道叶片的结构，因此安排了“观察叶片的结构”的实验，在观察叶片的结构时，侧重点是表皮及表皮上的气孔，帮助学生进一步熟练地徒手切片以及使用显微镜创造条件。最后介绍蒸腾作用的意义，对于植物体自身的生命活动是不可或缺的。 教材借助丰富的图表、实验案例，如展示植物蒸腾作用的装置图、探究植物吸水与失水的实验，将抽象的水在植物体内的利用与散失过程直观呈现，引导学生从微观细胞层面到宏观植株表现，逐步探究水对植物生长、代谢的不可或缺性，培养学生透过现象看本质的科学探究能力，深化对植物生命活动的认知。 2.学习目标确定 通过对菠菜叶进行徒手切片认识叶的结构与功能，描述叶片上气孔的结构、功能与调节机制，能说明植物体内水分运输的途径，形成生物的结构与功能相适应、生物与环境相适应的生物学观点。 通过探究植物体内水分的吸收和运输的机制，探究植物蒸腾作用的概念和发生的部位，培养谨求实，辩证思维的科学思维能力。 通过水的吸收、利用和散失的机制，认同绿色植物蒸腾作用的意义，形成保护森林的意识。 3.学习重点难点 （1）重点：了解植物对水分的吸收、运输、利用和散失的途径和过程，知道蒸腾作用的概念、过程和意义。知道水分在植物体内运输的动力来源，理解蒸腾作用对植物生命活动的重要性。 （2）难点：对蒸腾作用原理的深入理解，包括水分子的扩散、气孔开闭的机制及其对蒸腾作用的调节。 4.学习评价设计 课前创设问题情境：通过海尔蒙特的实验，引导学生思考水去哪了，从而引出本节课的学习主题——水的利用与散失，使学生对于整堂课有一个清晰的认知。 课上问题引导：以红墨水的实验、植物吸水的实验、徒手横切叶片的实验、观察菠菜下表皮的实验展开本节课的学习，使学生理解水的吸收、运输与散失。 课后归纳总结：引导学生对水的吸收、运输与散失进行归纳总结，构建知识体系。并通过绘制知识脉络图和板书的形式使学生理解重点突破难点。 5.学习活动设计 环节三：实验：观察叶片和气孔结构 教师活动 3 【探究一】练习徒手切片，制作叶片横切面临时切片。放→切→蘸→制。 【探究二】观察叶片横切面的切片 参照教材P25页图3-15叶片的结构示意图及横切面显微照片，总结叶片的结构。 叶片由 、 、 三部分构成。 ①上、下表皮：无色透明的细胞构成(无叶 绿体)，表皮上有气孔，属于保护组织。 ②叶脉：叶片的骨架，内有 ， 属于输导组织，有运输和支持的作用。 ③叶肉：含叶绿体，是光合作用的场所；叶肉细胞中含液泡，属于 。 【设疑】叶片横切面上、下边缘细胞有何特点? 【探究三】观察叶片的下表皮，下表皮有气孔吗？上下表皮的结构有何区别？与它们的功能有何联系？ 把一片新鲜的植物叶片浸在盛有70℃左右水的烧杯中，观察到的现象是：叶片下表皮产生的气泡比上表皮多，说明下表皮气孔多，上表皮气孔少。 【设疑】气孔是怎样工作的呢？ 这与它的结构有关，保卫细胞呈半月形，靠近气孔的一侧的璧厚，远离气孔的一侧璧薄。 保卫细胞吸水膨胀时气孔开放， 保卫细胞失水收缩时气孔关闭。 保卫细胞通过控制气孔开闭控制蒸腾作用。 气孔是蒸腾作用的“门户”气体交换的“窗口” 【情境1】太阳升起，气孔张开，二氧化碳进入气孔，制造有机物，水分从气孔散失，蒸腾作用较强。夜幕降临，光合作用停止，气孔缩小或闭合，蒸腾作用减弱 【情境2】当周围环境水分充足时，保卫细胞吸水，体积膨大，细胞向外弯曲，气孔张开。当周围环境较干旱时，保卫细胞失水，体积收缩，细胞拉直，气孔关闭，进而防止水分散失。 【拓展】光照强度和温度对植物蒸腾作用有什么影响？ 一定范围内，光照越强，温度越高，蒸腾作用越强。但在晴朗炎热的夏天午后，蒸腾作用会减弱，是因为散失水分过多，使部分气孔暂时关闭。 【讲述】请同学们画出在显微镜下观察到的一对保卫细胞及周围几个表皮细胞图。 学生活动 3 练习徒手切片。 观察叶片横切面的临时切片和永久切片。 表皮、叶脉、叶肉 导管和筛管 薄壁组织 以菠菜叶为材料，观察表皮细胞和气孔。 下表皮有气孔（由含叶绿体的保卫细胞构成）、还有表皮细胞（不含叶绿体） 【认同】陆生植物叶片气孔主要分布在下表皮的意义，这样可以减少水分大量散失，体现了结构与功能相适应。 【观察】教材P26页图3-16，认识气孔和保卫细胞。 【理解】气孔的工作原理。 【绘制】保卫细胞和表皮细胞图。 活动意图说明：让学生尝试徒手切片，培养动手能力，巩固临时切片的制作方法。认识叶片和气孔的结构，解释气孔开闭的机制，认同气孔控制水分和二氧化碳进出叶片，形成结构与功能相适应的观点，认同蒸腾作用的重要意义，形成保护森林，爱护环境的情感和意识。 环节四：蒸腾作用的意义 教师活动 4 【思考】植物从土壤中吸收的绝大部分水都用于叶片的蒸腾作用，只有很少一部分用于光合作用，这样是不是浪费？ 【讲述】蒸腾作用的意义：①拉动水与无机盐在植物体内的运输（水往高处走）；②植物通过蒸腾作用散失水分，降低叶片表面的温度（大树底下好乘凉）；③提高大气湿度，增加降水，促进生物圈的水循环。 【链接生活】春季植树时，移栽的树苗常被剪去大量的枝叶，遮阳或者选择阴天移栽，这是为什么？ 学生活动 4 【理解】蒸腾作用的意义。 【回答】为了降低植物的蒸腾作用。 活动意图说明：理解蒸腾作用的意义对于植物体自身的生命活动不可或缺。 环节五：课堂小结 教师活动 5 【总结】填空 1.植物主要通过根吸收水分。 2.根吸水分的主要部位是根尖的成熟区，成熟区有大量的根毛。 3.茎内运输水的结构：导管，导管属于输导组织。 4.蒸腾作用：水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。 5.蒸腾作用主要是通过叶片进行的。 6.叶片是由表皮、叶肉、叶脉三部分组成。 7.气孔：植物蒸腾作用的“门户”，气体交换的“窗口”。 8.通过保卫细胞形状和大小的调节，气孔既能张开，又能闭合。 学生活动 5 【回忆】本节课所学知识。 完成填空和知识梳理。 活动意图说明：使学生对本节课的知识有一个整体的认识，通过随堂检测巩固本节内容。 6.板书设计 3.2.1水的利用与散失 7.特色学习资源分析、技术手段应用说明 希沃，ppt（根尖结构示意图、水分运输途径示意图、叶片结构示意图、细胞吸水和失水动画、气孔开闭动画、蒸腾作用实验演示视频、练习题及相关的图片、图表等资料） “观察植物的蒸腾作用”实验装置，包括带叶的植物枝条、透明塑料袋、水、凡士林、剪刀等实验材料和器具，供学生在课堂上进行实验观察，亲身体验和直观感受植物的蒸腾作用现象，培养学生的观察能力和实验操作技能，提高学生的科学探究兴趣和实践能力。 讲授法、实验法、讨论法、直观演示法、问题驱动法。 8.教学反思与改进 本次教学，通过直观的植物对比导入，迅速抓住学生注意力，新课讲授时实验探究与理论讲解相得益彰，小组讨论活跃课堂氛围，多数学生能理解水在植物体内的利用与散失核心要点，课堂练习完成情况良好。但教学中仍存在一些问题，如在讲解渗透作用微观机制时，部分学生似懂非懂，后续可补充微观粒子运动动画，强化理解；实验操作环节，少数学生动手能力不足，需在课前强化基本实验技能培训；作业反馈发现学生在知识拓展应用方面较薄弱，今后应多引入实际案例、前沿研究，拓宽学生知识面，优化教学效果，助力学生生物素养提升。 单元同步作业 1.作业目标 通过练习和实验能够解释植物对水分的吸收、运输、利用和散失的途径和过程，知道蒸腾作用的概念、过程和意义。知道水分在植物体内运输的动力来源，理解蒸腾作用对植物生命活动的重要性。 2.设计思路 伴你学相关内容和自主实验。 3.具体内容 伴你学19-22； 回家后选择一种常见的盆栽植物，设计并实施一个简单的实验，探究影响植物蒸腾作用的某一因素（如光照强度、空气湿度、温度等），记录实验过程和结果，撰写实验报告，包括实验目的、实验材料、实验步骤、实验结果和结论等部分，下节课带到课堂上进行交流展示，分享自己的实验心得和体会，同时与其他同学的实验结果进行对比分析，进一步加深对蒸腾作用及其影响因素的理解和认识，培养学生的自主学习能力、实验设计和操作能力以及科学探究精神。 4.使用建议 10min内完成。 学科网（北京）股份有限公司 $