3.2.1水的利用与散失 第1课时 教学设计-2025-2026学年下学期生物新教材人教版七年级下册

教学设计 基本信息 姓 名 学 校 学 科 生物 联系电话及邮箱 年 级 初一 教科书版本及章节 人教版 第三单元植物的生活 第二章植物体内的物质与能量变化 第一节水的利用与散失 学习领域/模块 植物的生活 课时教学设计 课时 2课时 周次 第4周 时间 2026/3/11 星期 二 节次 第5节 授课年级及班级 初一年级 授课地点 教室 课题 3.2.1水的利用与散失 课型 新授课☑ 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□ 1.教学内容分析 本节是第三单元植物的生活第二章植物体内的物质与能量变化的第一节，主要内容是水的利用与散失，此节内容在植物学知识体系中起着承上启下的关键作用，不仅承接了学生前期对植物细胞结构、种子萌发等知识的了解，进一步深入到植物体内物质（以水为核心）的动态变化层面，又为后续学习植物的光合作用、呼吸作用等能量转换过程奠定基础。 第一部分“植物对水的吸收与运输”，首先理解植物对水分的吸收是通过根来完成的，植物是通过导管来运输水分的，展示显微镜下的南瓜茎纵切示意图与横切示意图，通过观察，了解导管的组成、特点以及在茎中的分布，并验证导管是运输水分和无机盐的通道。第二部分“植物的蒸腾作用”，首先直接给出概念，蒸腾作用主要通过叶片的气孔进行，要进一步了解蒸腾作用，就必须知道叶片的结构，因此安排了“观察叶片的结构”的实验，在观察叶片的结构时，侧重点是表皮及表皮上的气孔，帮助学生进一步熟练地徒手切片以及使用显微镜创造条件。最后介绍蒸腾作用的意义，对于植物体自身的生命活动是不可或缺的。 教材借助丰富的图表、实验案例，如展示植物蒸腾作用的装置图、探究植物吸水与失水的实验，将抽象的水在植物体内的利用与散失过程直观呈现，引导学生从微观细胞层面到宏观植株表现，逐步探究水对植物生长、代谢的不可或缺性，培养学生透过现象看本质的科学探究能力，深化对植物生命活动的认知。 2.学习目标确定 通过对菠菜叶进行徒手切片认识叶的结构与功能，描述叶片上气孔的结构、功能与调节机制，能说明植物体内水分运输的途径，形成生物的结构与功能相适应、生物与环境相适应的生物学观点。 通过探究植物体内水分的吸收和运输的机制，探究植物蒸腾作用的概念和发生的部位，培养谨求实，辩证思维的科学思维能力。 通过水的吸收、利用和散失的机制，认同绿色植物蒸腾作用的意义，形成保护森林的意识。 3.学习重点难点 （1）重点：了解植物对水分的吸收、运输、利用和散失的途径和过程，知道蒸腾作用的概念、过程和意义。知道水分在植物体内运输的动力来源，理解蒸腾作用对植物生命活动的重要性。 （2）难点：对蒸腾作用原理的深入理解，包括水分子的扩散、气孔开闭的机制及其对蒸腾作用的调节。 4.学习评价设计 课前创设问题情境：通过海尔蒙特的实验，引导学生思考水去哪了，从而引出本节课的学习主题——水的利用与散失，使学生对于整堂课有一个清晰的认知。 课上问题引导：以红墨水的实验、植物吸水的实验、徒手横切叶片的实验、观察菠菜下表皮的实验展开本节课的学习，使学生理解水的吸收、运输与散失。 课后归纳总结：引导学生对水的吸收、运输与散失进行归纳总结，构建知识体系。并通过绘制知识脉络图和板书的形式使学生理解重点突破难点。 5.学习活动设计 教师活动 学生活动 环节一：新课导入 教师活动 1 【视频】植物吐水现象 【海尔蒙特的实验】海尔蒙特将一棵柳树苗栽种在装有烘干土壤的盆中，仅在必要时往盆中浇水。5年后，柳树长大了。他再次称量柳树和盆中土壤(烘干)的质量，发现柳树的质量增加了70多千克，而土壤只减少了50多克。 因此得出结论：水是参与构建植物体的主要物质。 【问题1】植物如何吸收水和土壤中的物质？ 【问题2】植物如何利用水来构建植物体？ 【问题3】是不是植物吸收的所有水都用来构建植物体？ 资料：有人计算出一株玉米从出苗到结实，从土壤中吸收的水超过200千克，其中成为玉米植株组成成分的水还不到2千克。其余那么多的水都到哪里去了？这些水对植物体自身有什么意义呢？ 【问题4】是不是只有水参与构建了植物体？ 根吸收的水是怎样运输到茎、叶、花的呢？ 明确学习主题：水的利用与散失 学生活动 1 欣赏视频。 【分析】海尔蒙特的实验 【回答1】主要靠成熟区的根毛吸收水和无机盐 【回答2】水的运输和光合作用 【回答3】其余的水主要通过蒸腾作用散失。 【意义】①拉动水分和无机盐在体内的运输。②降低叶片表面温度，避免植物因气温过高被灼伤。 【回答4】还有有机物 【回答】根吸收的水通过导管进行运输。 活动意图说明：视频导入，激发学生的兴趣。创设生动的教学情境，引出本节课的主要内容——水的利用与散失。 环节二：植物对水的吸收和运输 教师活动 2 【实验1】取一段带叶的茎，把它放在水里剪断。然后将靠顶端的那一段迅速放入滴有几滴红墨水的水里，并在阳光下照射3-4小时。 【宏观观察】不同器官中的分布连接。 【微观观察】内部结构的运输特点 【展示图片】显微镜下的南瓜茎纵切与横切示意图。 【讲述】茎内运输水的结构——导管 导管属于输导组织，每根导管都由许多长形、管状的死细胞组成，它们没有细胞质和细胞核，上下间的细胞壁消失，形成了中空的管道。 【提问】水分在植物体内运输的途径是怎样的呢？ 【补充】溶解在水中的无机盐也“搭着便车”被运输到植物体的各个部分。 学生活动 2 观察，思考。 【现象】叶脉变红了，茎的表面没有出现红色。 【观察】南瓜茎纵切与横切示意图，找到被染色的部分。 倾听、思考。 结合图片【回答】土壤中的水分→根毛→根中的导管→茎中的导管→叶等其他器官。 活动意图说明调动学生已有的知识和经验，：回顾根尖的相关知识，培养学生收集和处理信息的能力。通过红墨水的实验初步感知导管，使认同植物的茎中有导管，是植物体内水分运输的通道。 环节三：水的散失与植物的蒸腾作用 教师活动 3 【实验2】取两组长势相似的植物，①组保留叶片，②组去掉叶片，根部都放在装有等量水的圆底烧瓶中，上面罩住塑料袋，一段时间后观察现象。 问题1：除了留在植物体内的水，其余的水去哪里了？ 【思考】 ①号瓶中的水去哪了？ ②号瓶为什么液面没下降？ 问题2：散失的水从哪里离开植物体？ 【讲述】蒸腾作用的概念：水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。 【总结】蒸腾作用主要是通过叶片进行的。 【设疑】叶片有什么样的结构呢？ 学生活动 3 【回答】 ①散失了，附着在塑料袋上 ②因为没有叶片 【回答】叶片 【思考】蒸腾作用的概念。 理解蒸腾作用主要是通过叶片进行的。 活动意图说明：认同蒸腾作用的重要意义，形成保护森林，爱护环境的情感和意识。 学科网（北京）股份有限公司 $