学易金卷：高二生物下学期第一次月考（天津专用）

………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… 此卷只装订不密封 ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… … 学校：______________姓名：_____________班级：_______________考号：______________________ 2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 注意事项： 1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．测试范围：人教版选择性必修3前2章。 5．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第I卷 一、选择题：本题共20个小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．（改编题）川菜是中国八大菜系之一，十分讲究配料和调料的搭配，烹饪中经常使用酱油、腐乳、味精、白酒、醋和泡菜进行调味，下列说法正确的是（　　） A．白酒、味精和醋的发酵生产所需要的微生物均为真核生物 B．酱油的发酵生产经过蛋白质分解为小分子肽和氨基酸 C．腐乳发酵过程中起主要作用的微生物是黑曲霉 D．泡菜发酵后期尽管乳酸菌占优势。但仍有产细菌繁殖，需开盖排气 2．生活中我们经常会接触到传统发酵食品，如果酒、果醋、泡菜等。下列关于传统发酵食品制作的叙述错误的是（　　） A．制作泡菜的菌种来源于植物体表面天然的乳酸菌 B．腐乳味道鲜美，主要是毛霉等微生物产生的蛋白酶发挥了作用 C．酿制米醋时表面的一层白色菌膜主要是由酵母菌组成 D．酿酒时糖类未耗尽，酵母菌的发酵也会停止，原因可能是pH降低 3．下列关于果醋制作的叙述，错误的是（　　） A．从细胞结构看，醋酸菌是原核生物 B．醋酸菌对氧气的含量敏感，细胞呼吸的场所为细胞质基质和线粒体 C．果醋发酵过程中需要不断充气 D．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸 4．（改编题）消毒和灭菌是两个不同的概念。灭菌是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物（含芽孢和孢子）；消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物等方法杀死物体表面或内部一部分微生物。下列适用于消毒处理的是（　　） ①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀 A．①②③⑧⑨ B．④⑤⑥⑦⑩ C．①②③④⑤⑥⑧ D．以上全部 5．如表为某培养基的配方，下列叙述错误的是（    ） 成分 尿素 葡萄糖 K2HPO4 Na2HPO4 MgSO4·7H2O 琼脂 H2O 含量 1.0g 10.0g 1.4g 2.1g 0.2g 15.0g 定容至1000mL A．从物理性质看，该培养基属于固体培养基 B．该培养基含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质 C．培养基中的营养物质浓度越高，对微生物生长越有利 D．配制好培养基后，应使用湿热灭菌法进行灭菌 6．（改编题）如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作流程，下列说法正确的是（　　） A．实验中选择培养基含有无机盐、葡萄糖、尿素、蛋白胨、琼脂、水等物质 B．培养基用高压蒸汽灭菌后，将pH调至中性或弱碱性 C．平均每克土壤中分解尿素的细菌数约为个 D．为判断培养基的选择作用，需设置未接种的培养基作对照 7．（改编题）Nature最新研究发现，医院超级细菌铜绿假单胞菌（PA－W23菌株）能分泌Pap1酶分解医用可降解塑料聚己内酯（(C6H10O2)n）。该菌株首次从患者伤口中分离，这一特性可能增强其在医疗环境中的存活能力和致病性。下列有关叙述错误的是（    ） A．可以使用聚己内酯作为其唯一氮源的培养基来筛选铜绿假单胞菌 B．培养基甲和乙在物质种类上的差异在于前者不含凝固剂 C．含聚己内酯的培养基具有不透明的特点，降解圈直径大小与菌落直径的比值的大小可以判断铜绿假单胞菌分解聚己内酯的能力 D．步骤③需用一个未接种的平板作为对照，一起放至恒温培养箱中培养 8．某研究小组设计了一个利用作物秸秆生产燃料乙醇的小型实验。其主要步骤是：先将粉碎的作物秸秆堆放在底部有小孔的托盘中，喷水浸润、接种菌T，培养一段时间后，再用清水淋洗秸秆堆（清水淋洗时菌T不会流失），在装有淋洗液的瓶中接种酵母菌，进行乙醇发酵（酒精发酵）。实验流程如图所示。下列选项不正确的是（　　） A．菌T可能产生分解纤维素的酶，能够高效催化纤维素分解 B．淋洗液中还需要加入氮源等营养成分，氮源的主要作用是合成一些氨基酸、核苷酸等含氮物质 C．可采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，在使用该方法时需要注意必须将冷空气充分排除再开始加压 D．将酵母菌接种到灭菌后的培养基中，拧紧瓶盖，置于适宜温度下培养、发酵。发酵过程中，要始终保持密封状态 9．以纤维素为唯一碳源并加入刚果红的固体培养基经接种后，若微生物能分解纤维素，则会出现以菌落为中心的透明圈（如图）。下列叙述正确的是（    ） A．在制备固体培养基时需要先进行高压蒸汽灭菌，再对pH进行调节 B．接种后的培养基应置于无菌培养箱中，无须进行倒置培养 C．透明圈直径/菌落直径的比值越大，表明微生物的分解能力越强 D．图中所示方法进行微生物计数，结果往往偏大 10．某醋厂和啤酒厂的工艺流程如图所示。酒曲含有霉菌、酵母菌、乳酸菌；醋醅含有醋酸菌；糖化即淀粉水解过程。下列相关叙述错误的是（    ） A．糯米“蒸熟”与大米“蒸煮”的目的是利于糖化和灭菌 B．发酵原理是利用真菌的无氧呼吸与细菌的有氧呼吸 C．醋酸发酵过程中经常翻动发酵物，可控制发酵温度和改善通气状况 D．啤酒酿造流程中适当增加溶解氧可缩短发酵时间 11．下图为利用植物细胞培养生产药用次生代谢物的流程图，下列相关叙述错误的是（　　） A．外植体经体积分数为75%的酒精消毒30min后需用自来水洗去酒精 B．①过程需在避光条件下，在固体培养基中添加植物激素诱导脱分化 C．②过程可在液体培养基中添加果胶酶等处理愈伤组织获得单个细胞 D．③过程植物细胞通过有丝分裂增殖，无需产生完整植株 12．花椰菜（2n=18）种植时易遭受病菌侵害，紫罗兰（2n=14）有一定的抗病性。科研人员培育具有抗病性状的花椰菜新品种如图1所示。通过蛋白质电泳技术分析了亲本及待测植株中某些特异性蛋白，结果图2所示。下列有关叙述错误的是（    ） A．图1过程的技术原理是植物细胞膜具有流动性、植物细胞具有全能性 B．图1过程②在固体培养基中进行，完成的标志是两个细胞核融合成一个核 C．若只考虑原生质体两两融合，图2中4、5植株体细胞染色体数目最多可达到64条 D．杂种植株叶片上接种病菌后，病斑面积/叶片总面积的值最小的植株抗病性最强 13．如图为利用玉米（2n=20）芽尖细胞（基因型BbTt）进行实验的流程示意图。下列叙述正确的是（    ） A．细胞a和细胞c融合为细胞X，所以细胞X含有两个细胞核 B．植物体细胞杂交是指细胞a和细胞c诱导形成细胞X的过程 C．植株C体细胞有丝分裂后期染色体数与植株B形成的配子染色体数不同 D．植株B和植株C均为单倍体植株 14．小麦等禾本科植物的三倍体具有重要的育种价值。下图表示利用三倍体获得新品种的四种方式。下列分析正确的是（　　） A．方式①采用物理因素提高了突变率，一定能得到改良品种 B．方式②获得的品种为四倍体，减数分裂时会形成两个四分体 C．方式③通过杂交获得的异源五倍体植株不一定能产生可育后代 D．方式④可用低温处理三倍体幼苗，抑制细胞分裂时纺锤体的形成 15．CO2参与生物体内的很多代谢过程，并在生物体稳态的维持中有重要作用。下列叙述正确的是（　　） A．动物细胞培养在含有95%O2和5%CO2的CO2培养箱中 B．愈伤组织细胞不能利用CO2作碳源 C．给患者输氧时，需要含有5%左右CO2以维持机体的酸碱平衡 D．醋酸菌以葡萄糖作为反应物，在有氧和无氧条件下均会生成CO2 16．治疗性克隆有望解决供体器官的短缺和器官移植出现免疫排斥反应等问题。下图表示治疗性克隆的过程，有关叙述错误的是（    ） A．上述过程利用了动物体细胞核移植和动物细胞培养等技术 B．上述过程充分说明动物细胞具有全能性 C．①过程的完成离不开胚胎干细胞的增殖和分化 D．①②过程都发生了DNA的复制和相关蛋白质的合成 17．下列关于细胞工程操作流程的表述，错误的是（    ） A．动物组织→胰蛋白酶→细胞悬液→原代培养→胰蛋白酶→传代培养 B．高产奶牛体细胞→注入→去核的牛卵母细胞→电刺激→重组细胞 C．B淋巴细胞和骨髓瘤细胞→灭活病毒→融合细胞→两次筛选→单克隆抗体 D．菊花幼嫩茎段→自来水/冲洗→切成0.5-1cm长的小段→次氯酸钠→愈伤组织→激素/营养→植株 18．精准爆破肿瘤细胞的“生物导弹”——ADC（抗体—药物偶联物）能对肿瘤细胞进行选择性杀伤，该物质由抗体、药物（如长春新碱VCR，可以抑制微管蛋白的聚合从而抑制纺锤体的形成，阻断细胞分裂）和接头三部分组成，ADC的作用机制如图所示。下列说法错误的是（　　） A．VCR 会使肿瘤细胞着丝粒无法分裂，进而抑制肿瘤细胞的增殖 B．图中乙为单克隆抗体，其特异性是 ADC 选择性作用于肿瘤细胞的关键 C．图中甲为 VCR，与单独使用 VCR 相比，ADC 实现了选择性杀伤 D．接头和药物的结合在血浆中的稳定性高于在溶酶体中的稳定性 19．如图为某同学构建的细胞工程知识框架。以下相关说法正确的是（   ） A．图中①指植物体细胞杂交，该过程常用灭活的病毒处理两种植物细胞 B．图中②属于分子水平上的生物工程技术 C．动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，依据的原理相同，都能形成杂种细胞和杂种个体 D．用聚乙二醇处理大量混合在一起的两种植物细胞的原生质体，所获得的融合细胞不都具备双亲的遗传特性 20．基因组印记（通过甲基化实现受精卵中来自双亲的两个等位基因一个表达另一个不表达）阻碍了哺乳动物的“孤雌生殖”。某研究团队利用甲基化酶、去甲基化酶和基因编辑技术，改变了小鼠生殖细胞的“基因组印记”，使其“变性”，然后将一个第二极体注入修饰后的次级卵母细胞（类似受精作用），创造出“孤雌生殖”的小鼠，过程如图所示。下列叙述正确的是（    ） A．基因组印记会阻碍次级卵母细胞与精子或第二极体的结合 B．甲基化可能会关闭基因的活性，对某些基因进行去甲基化处理有利于其表达 C．移植后的囊胚进一步扩大，导致滋养层破裂，胚胎从其中伸展出来，这一过程叫作孵化 D．“孤雌小鼠”的诞生过程没有精子参与，所以其基因型与提供卵母细胞的雌鼠相同 第II卷 二、非选择题（4小题，共60分） 21．（13分，除备注外每空1分）I、豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经各种微生物发酵形成的具有特殊色、香、味的发酵食品。某食品研发小组以黄豆为主要原料研制豆豉酱，工艺设计流程如下。 回答下列问题： (1)毛霉是一种腐生型 （填“真菌”或“细菌”），可将黄豆种子中的蛋白质分解为 。（2分） (2)家庭作坊制作豆豉与该研制豆豉相比，品质不稳定的原因是 （答出一点即可）。（2分） (3)研制豆豉时，黄豆宜放入高压蒸汽灭菌锅中进行灭菌处理，既起到灭菌的作用，又 （答出一点即可）。 Ⅱ、某研究小组用玻璃发酵罐、充氧泵、回旋式单向阀等组装了一种果酒、果醋两用发酵装置，如下图 1 所示。图2是发酵过程中培养液pH 可能的变化情况。回答下列问题： (4)图1发酵罐中并不装满发酵液，而是留出约1/3 的空间，是为了 。（2分） (5)利用图1中装置进行果酒发酵时，软管夹应 （填“打开”或“关闭”），每隔一段时间打开单向阀排气，由果酒发酵转为果醋发酵时，有些方面需要做出调整，例如，需要 （填“升高”或“降低”）发酵温度，还需要 。 (6)图2中，能表示整个发酵过程中pH变化情况的是曲线 。菌体代谢过程中的产物使发酵液pH改变至菌体耐受极限后，即使营养充足，菌体的生长也会受到抑制，此时可进行的处理是 （答一点）。（2分） 22． （15分，除备注外每空1分）请阅读下列关于能源、环境和农业生产方面的材料，分析回答： 材料Ⅰ：利用纤维素酶降解秸秆生产燃料乙醇，对缓解全球能源危机有着重大意义。科研人员开展筛选、诱变及选育高产纤维素酶菌株的相关研究，过程如下图所示。 (1)与富集培养时使用的培养基相比，CMC平板培养基中还应含有 （成分）。但配制两种培养基时均需利用 法进行灭菌。（2分） (2)富集培养后的菌种接种于CMC平板，培养一段时间后，可根据菌落的 等特征初步鉴定并挑取产纤维素酶菌株XZ33。（3分） (3)β-葡萄糖苷酶是一种纤维素酶，能将纤维二糖分解为 。向培养基中加入刚果红染液，刚果红可与其中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶催化分解后，培养基中会出现以产纤维素酶菌株为中心的透明圈。诱变选育高产纤维素酶的菌株时，可通过向培养基中加入刚果红染液筛选出 的菌落。（2分） 材料Ⅱ：尿素是一种重要的氮肥，但只有当土壤中的细菌将尿素分解成氨之后，才能被农作物吸收利用。某小组从土壤中分离能分解尿素的细菌并计数的过程如下图所示。 (4)从土壤中分离能分解尿素的细菌时，应使用以尿素为唯一 的选择培养基。在接种前，进行①～⑤的10倍系列稀释操作时，每次应加入的无菌水量是 。 (5)按照图示使用 法接种3个培养皿（2分），培养一段时间后3个培养皿中分别长出54、46、50个菌落。据此计算1g土壤中约有分解尿素的细菌 个。（2分） 23．（16分，除备注外每空1分）Ⅰ、狼爪瓦松是一种具有观赏价值的野生花卉，其生产的黄酮类化合物可入药。狼爪瓦松野生资源有限，难以满足市场化需求。因此，目前一般通过植物细胞工程手段进行培养，具体过程如图所示，其中的数字序号代表处理或生理过程，请回答下列问题： (1)狼爪瓦松植株乙、丙、丁的获得都利用了 技术，该技术的原理是 ，启动②③的关键激素是 。（2分）经过⑥生产黄酮类化合物利用了 技术。 (2)①选择幼嫩的叶用于接种的原因是 。（2分）⑤原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇，请从细胞吸水与失水的角度分析原因： 。（2分） Ⅱ、青蒿素是从青蒿中提取分离得到的一种化合物，青蒿素及其衍生物是新型抗疟药，具有高效、快速、低毒、安全的特点。下图是与合成青蒿素有关的生理过程，实线方框内的生理过程发生于青蒿细胞内，虚线方框内的生理过程发生于酵母细胞内。请回答下列问题： (3)青蒿素是植物的 代谢产物（填“初生”或“次生”）。 (4)利用植物细胞工程快速大量生产青蒿素，可将外植体培养至愈伤组织阶段，原因是 。（2分） 若此时用射线或化学物质进行诱变， （填“不一定”或“一定”）会得到青蒿素高产突变体。 (5)根据图示代谢过程，科学家培育能产生青蒿素的酵母细胞过程中，需要向酵母细胞中导入 。实验发现，导入酵母细胞的基因可以正常表达，但青蒿素合成的量很少，据图分析，原因可能是 。（2分） 24．（16分，除备注外每空2分）回答下列与动、植物细胞工程相关的问题： I．紫杉醇是一种从红豆杉树皮中分离提纯的天然抗癌药物。为快速检测紫杉醇，研究人员利用细胞工程技术制备了抗紫杉醇单克隆抗体，制备过程如图所示。回答下列问题： (1)与小鼠骨髓瘤细胞融合前，己免疫的脾细胞（含浆细胞） （填“需要”或“不需要”）（1分） 通过原代培养扩大细胞数量；灭活病毒可促进细胞融合，该过程中灭活病毒对细胞膜的作用是使细胞相互凝聚，细胞膜上的 ，促使细胞膜打开，细胞发生融合。 (2)在杂交瘤细胞筛选过程中，常使用特定的选择培养基，该培养基对 和 生长具有抑制作用。 (3)对上述经选择培养的杂交瘤细胞进行 ，经多次筛选，就可获得足够数量能分泌所需抗体的杂交瘤细胞。若要在体外培养液中培养筛选的杂交瘤细胞，需要将培养液放置在95%空气和5%CO2的培养箱中培养，CO2的作用是 。（1分） Ⅱ．人参和西洋参是五加科人参属的药用植物，它们含有的人参皂苷具有抗肿瘤等作用。科研人员选用人参和西洋参有性杂交获得的杂种胚细胞以及人参种子胚、西洋参种子胚的愈伤组织进行悬浮细胞培养，建立其单细胞株系并对三者的部分特性进行比较研究，下图1是主要流程： (4)科研人员研究了三种愈伤组织中的人参皂苷Re、Rg3、Rb1和M-Rb1含量，结果见图2，其中Re具有治疗心肌缺血的功能，Rg3具有抗癌作用。若要获得具有抗癌作用的药物应优先选择 的愈伤组织。 (5)科研人员继续研究了Rg3和常见的化疗药物5-FU对肿瘤的作用效果： ①首先培养胃癌细胞，将准备好的胃癌细胞悬浊液皮下接种小鼠裸鼠，每只裸鼠接种0.1mL细胞悬浊液。接种后2周可见背部长出肿块，证明接种成功。 ②将上述40只裸鼠随机分为四组，生理盐水组对照组、5-FU组、Rg3组和5-FU+Rg3组（联合给药组）。各组均采用腹腔注射给药，给药前测定肿瘤的体积，给药后每2日测量1次肿瘤体积。 请根据图3写出计算肿瘤体积变化的公式： 。根据实验结果可以得出的结论有 。 试题 第7页（共8页） 试题 第8页（共8页） 试题 第1页（共8页） 试题 第2页（共8页） 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 （考试时间：60分钟 �试卷满分：100分） 注意事项： 1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．测试范围：人教版选择性必修3前2章。 5．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第I卷 一、选择题：本题共20个小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．川菜是中国八大菜系之一，十分讲究配料和调料的搭配，烹饪中经常使用酱油、腐乳、味精、白酒、醋和泡菜进行调味，下列说法正确的是（　　） A．白酒、味精和醋的发酵生产所需要的微生物均为真核生物 B．酱油的发酵生产经过蛋白质分解为小分子肽和氨基酸 C．腐乳发酵过程中起主要作用的微生物是黑曲霉 D．泡菜发酵后期尽管乳酸菌占优势。但仍有产细菌繁殖，需开盖排气 【答案】B 【详解】A、白酒酿造使用的菌种是酵母菌，为真核生物；生产味精用的菌种是谷氨酸棒状杆菌，为原核生物；酿醋使用的菌种是醋酸菌，为原核生物，三者不全为真核生物，A错误； B、酿造酱油以大豆为主要原料，利用产生蛋白酶的霉菌（如黑曲霉），将原料中的蛋白质水解成小分子的肽和氨基酸，然后经淋洗、调制成酱油产品，B正确； C、腐乳发酵的主要微生物是毛霉，而非黑曲霉，C错误； D、乳酸菌属于厌氧菌，开盖放气会影响乳酸菌发酵，因此不能开盖放气，D错误。 故选B。 2．生活中我们经常会接触到传统发酵食品，如果酒、果醋、泡菜等。下列关于传统发酵食品制作的叙述错误的是（　　） A．制作泡菜的菌种来源于植物体表面天然的乳酸菌 B．腐乳味道鲜美，主要是毛霉等微生物产生的蛋白酶发挥了作用 C．酿制米醋时表面的一层白色菌膜主要是由酵母菌组成 D．酿酒时糖类未耗尽，酵母菌的发酵也会停止，原因可能是pH降低 【答案】C 【详解】A、乳酸菌在自然界中分布广泛，水体、土壤、植物体表面、人或动物的肠道内都有乳酸菌分布，泡菜制作利用的是材料表面的天然的乳酸菌，A正确； B、腐乳中的蛋白质可被毛霉等微生物产生的蛋白酶分解成小分子的肽和氨基酸，使其味道鲜美，易于消化吸收，B正确； C、酿制米醋时表面的一层白色菌膜主要是醋酸菌在液面大量繁殖形成的，C错误； D、在酿酒的过程中，糖类即使未耗尽，酵母菌的发酵过程也会停止，原因可能是pH降低和酒精含量增多，对发酵起抑制作用，导致酵母菌发酵停止，D正确。 故选C。 3．下列关于果醋制作的叙述，错误的是（　　） A．从细胞结构看，醋酸菌是原核生物 B．醋酸菌对氧气的含量敏感，细胞呼吸的场所为细胞质基质和线粒体 C．果醋发酵过程中需要不断充气 D．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸 【答案】B 【详解】A、醋酸菌属于细菌，其细胞结构中没有成形的细胞核，属于原核生物，A正确； B、醋酸菌为原核生物，无线粒体，其有氧呼吸的酶分布在细胞质基质中，呼吸场所仅为细胞质基质，B错误； C、果醋发酵需在有氧条件下进行，醋酸菌为好氧菌，需持续通入无菌空气，C正确； D、当缺乏糖源时，醋酸菌可通过“乙醇→乙醛→醋酸”的途径进行醋酸发酵，D正确。 故选B。 4．消毒和灭菌是两个不同的概念。灭菌是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物（含芽孢和孢子）；消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物等方法杀死物体表面或内部一部分微生物。下列适用于消毒处理的是（　　） ①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀 A．①②③⑧⑨ B．④⑤⑥⑦⑩ C．①②③④⑤⑥⑧ D．以上全部 【答案】A 【详解】①皮肤应该进行消毒处理，①正确； ②饮用水应该进行消毒处理，②正确； ③牛奶应该进行消毒处理，一般采用巴氏消毒法，③正确； ④注射器需要进行灭菌处理，④错误； ⑤培养皿需要进行灭菌处理，一般采用干热灭菌，⑤错误； ⑥接种环需要进行灭菌处理，一般采用灼烧灭菌，⑥错误； ⑦培养基需要进行灭菌处理，一般采用高压蒸汽灭菌，⑦错误； ⑧果汁需要进行消毒处理，⑧正确； ⑨酱油需要进行消毒处理，⑨正确； ⑩手术刀应该进行灭菌处理，⑩错误。 故选A。 5．如表为某培养基的配方，下列叙述错误的是（    ） 成分 尿素 葡萄糖 K2HPO4 Na2HPO4 MgSO4·7H2O 琼脂 H2O 含量 1.0g 10.0g 1.4g 2.1g 0.2g 15.0g 定容至1000mL A．从物理性质看，该培养基属于固体培养基 B．该培养基含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质 C．培养基中的营养物质浓度越高，对微生物生长越有利 D．配制好培养基后，应使用湿热灭菌法进行灭菌 【答案】C 【详解】A、培养基中含有琼脂，琼脂作为凝固剂使培养基呈固态，因此该培养基属于固体培养基，A正确； B、尿素提供氮源，葡萄糖提供碳源，K2HPO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O等为无机盐，水为溶剂，故培养基包含水、碳源、氮源和无机盐，B正确； C、营养物质浓度过高会导致微生物细胞渗透失水，抑制其生长，并非浓度越高越有利，C错误； D、培养基灭菌需用湿热灭菌法（高压蒸汽灭菌），以彻底杀灭微生物，D正确。 故选C。 6．如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作流程，下列说法正确的是（　　） A．实验中选择培养基含有无机盐、葡萄糖、尿素、蛋白胨、琼脂、水等物质 B．培养基用高压蒸汽灭菌后，将pH调至中性或弱碱性 C．平均每克土壤中分解尿素的细菌数约为个 D．为判断培养基的选择作用，需设置未接种的培养基作对照 【答案】C 【详解】A、培养基的营养成分应该包括碳源、氮源、水和无机盐等，实验目的是土壤中分解尿素的细菌的分离与计数，应该以尿素为唯一氮源，不应该含有其他氮源（蛋白胨），A错误； B、将培养基的pH调至中性或弱碱性后，再高压蒸汽灭菌，B错误； C、将10g土壤先稀释10倍，再进行梯度稀释10000倍，然后取0.1mL进行涂布平板，若步骤④平板上统计的菌落数平均为（212+230+218）÷3=220个，则每克土壤中分解尿素的细菌约为220÷0.1×10×10000=2.2×108个，C正确； D、为判断培养基的选择作用，需设置接种的完全培养基作对照，菌落数明显小于完全培养基上的菌落数，说明选择培养基起到了选择作用，D错误。 故选C。 7．Nature最新研究发现，医院超级细菌铜绿假单胞菌（PA－W23菌株）能分泌Pap1酶分解医用可降解塑料聚己内酯（(C6H10O2)n）。该菌株首次从患者伤口中分离，这一特性可能增强其在医疗环境中的存活能力和致病性。下列有关叙述错误的是（    ） A．可以使用聚己内酯作为其唯一氮源的培养基来筛选铜绿假单胞菌 B．培养基甲和乙在物质种类上的差异在于前者不含凝固剂 C．含聚己内酯的培养基具有不透明的特点，降解圈直径大小与菌落直径的比值的大小可以判断铜绿假单胞菌分解聚己内酯的能力 D．步骤③需用一个未接种的平板作为对照，一起放至恒温培养箱中培养 【答案】A 【详解】A、使用聚己内酯作为其唯一碳源的培养基来筛选铜绿假单胞菌，A错误； B、图中甲为液体无凝固剂、乙为固体含凝固剂，B正确； C、PCL在培养基中呈不透明状态，被降解后形成透明“降解圈”比值越大，说明降解能力越强，C正确； D、步骤③需用一个未接种的平板作为对照，一起放至恒温培养箱中培养，目的是检验培养基是否污染，D正确。 故选A。 8．某研究小组设计了一个利用作物秸秆生产燃料乙醇的小型实验。其主要步骤是：先将粉碎的作物秸秆堆放在底部有小孔的托盘中，喷水浸润、接种菌T，培养一段时间后，再用清水淋洗秸秆堆（清水淋洗时菌T不会流失），在装有淋洗液的瓶中接种酵母菌，进行乙醇发酵（酒精发酵）。实验流程如图所示。下列选项不正确的是（　　） A．菌T可能产生分解纤维素的酶，能够高效催化纤维素分解 B．淋洗液中还需要加入氮源等营养成分，氮源的主要作用是合成一些氨基酸、核苷酸等含氮物质 C．可采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，在使用该方法时需要注意必须将冷空气充分排除再开始加压 D．将酵母菌接种到灭菌后的培养基中，拧紧瓶盖，置于适宜温度下培养、发酵。发酵过程中，要始终保持密封状态 【答案】D 【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18～30℃；生产中是否有酒精的产生，可用酸性重铬酸钾来检验，该物质与酒精反应呈现灰绿色。 【详解】A、菌T能够分泌纤维素酶，纤维素酶能将纤维素最终分解为葡萄糖，因此在粉碎的秸秆中接种菌T，培养一段时间后发现菌T能够将秸秆中的纤维素大量分解，A正确； B、培养基的主要成分：水、碳源、氮源、无机盐，其中氮源主要为合成微生物的细胞结构提供原料（微生物细胞中的含氮物质，如核酸、蛋白质、磷脂），B正确； C、高压蒸汽灭菌法的注意要把锅内的水加热煮沸，将其中原有的冷空气彻底排除后，将锅密闭，如果高压锅内的空气未排除或未完全排除，则蒸汽不能达到饱和，蒸汽的温度未达到要求的高度，结果导致灭菌的失败，C正确； D、果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，将酵母菌接种到灭菌后的培养基中进行酒精发酵，酒精发酵需要在无氧的条件下进行，此时拧紧瓶盖的主要目的是制造无氧环境。酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，在发酵过程中密闭，所以需要根据发酵进程适时拧松瓶盖放出二氧化碳，D错误。 故选D。 9．以纤维素为唯一碳源并加入刚果红的固体培养基经接种后，若微生物能分解纤维素，则会出现以菌落为中心的透明圈（如图）。下列叙述正确的是（    ） A．在制备固体培养基时需要先进行高压蒸汽灭菌，再对pH进行调节 B．接种后的培养基应置于无菌培养箱中，无须进行倒置培养 C．透明圈直径/菌落直径的比值越大，表明微生物的分解能力越强 D．图中所示方法进行微生物计数，结果往往偏大 【答案】C 【详解】A、配制培养基时，需要先调节pH，后进行高压蒸汽灭菌处理，防止调节pH时的二次污染，A错误； B、为防止冷凝水落入培养基造成污染，接种后的培养基也需要倒置于无菌培养箱中进行培养，B错误； C、在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，透明圈直径/菌落直径的比值越大，表明微生物的分解能力越强，C正确； D、由于图中菌落可能是由2个或多个细胞发育而来的，进行微生物计数时，常以一个菌落认为是1个细胞发育而来的，所以结果往往偏小，D错误。 故选C。 10．某醋厂和啤酒厂的工艺流程如图所示。酒曲含有霉菌、酵母菌、乳酸菌；醋醅含有醋酸菌；糖化即淀粉水解过程。下列相关叙述错误的是（    ） A．糯米“蒸熟”与大米“蒸煮”的目的是利于糖化和灭菌 B．发酵原理是利用真菌的无氧呼吸与细菌的有氧呼吸 C．醋酸发酵过程中经常翻动发酵物，可控制发酵温度和改善通气状况 D．啤酒酿造流程中适当增加溶解氧可缩短发酵时间 【答案】B 【详解】A、糯米“蒸熟”与大米“蒸煮”的目的均有利于灭菌和糖化过程，A正确； B、图中制酒用到了酒曲，酒曲含有霉菌、酵母菌、乳酸菌，霉菌属于真菌，其为需氧型，该过程霉菌产生的淀粉酶有利于将糯米中的淀粉分解，其中的乳酸菌进行的是无氧呼吸，酵母菌主要进行无氧呼吸过程完成酿酒的过程，醋酸发酵过程中主要利用了醋酸菌的有氧呼吸进行醋酸发酵，B错误； C、醋酸发酵过程中利用了醋酸菌的有氧呼吸，在发酵过程中经常翻动发酵物，有利于散热，可控制发酵温度和改善通气状况，C正确； D、啤酒酿造流程中利用的原理是酵母菌的无氧呼吸产生酒精的过程，若适当增加溶解氧有利于酵母菌有氧呼吸产生更多的能量满足酵母菌自身增殖的需要，因而可缩短发酵时间，D正确。 故选B。 11．下图为利用植物细胞培养生产药用次生代谢物的流程图，下列相关叙述错误的是（　　） A．外植体经体积分数为75%的酒精消毒30min后需用自来水洗去酒精 B．①过程需在避光条件下，在固体培养基中添加植物激素诱导脱分化 C．②过程可在液体培养基中添加果胶酶等处理愈伤组织获得单个细胞 D．③过程植物细胞通过有丝分裂增殖，无需产生完整植株 【答案】A 【详解】A、外植体经体积分数为70%的酒精消毒30s后需用无菌水洗去酒精，A错误； B、①过程需在避光条件下，在固体培养基中添加植物激素诱导脱分化，生长素/细胞分裂素比例适中，促进愈伤组织的形成，B正确； C、②过程可在液体培养基中添加果胶酶等处理愈伤组织，不仅可以降解果胶层，而且还能软化细胞壁，进而获得单个细胞，C正确； D、③过程只需要获得大量植物细胞，植物细胞通过有丝分裂增殖，无需产生完整植株，D正确。 故选A。 12．花椰菜（2n=18）种植时易遭受病菌侵害，紫罗兰（2n=14）有一定的抗病性。科研人员培育具有抗病性状的花椰菜新品种如图1所示。通过蛋白质电泳技术分析了亲本及待测植株中某些特异性蛋白，结果图2所示。下列有关叙述错误的是（    ） A．图1过程的技术原理是植物细胞膜具有流动性、植物细胞具有全能性 B．图1过程②在固体培养基中进行，完成的标志是两个细胞核融合成一个核 C．若只考虑原生质体两两融合，图2中4、5植株体细胞染色体数目最多可达到64条 D．杂种植株叶片上接种病菌后，病斑面积/叶片总面积的值最小的植株抗病性最强 【答案】B 【详解】A、图1包括原生质体融合和植物组织培养等步骤，其中原生质体融合过程依赖膜的流动性实现，植物组织培养依赖植物细胞全能性，A正确； B、为保证组织细胞的活性，图1过程①应在等渗或略微高渗的溶液中进行，过程②应在液体培养基中进行，完成的标志是两个细胞核融合成一个核，且长出新的细胞壁，B错误； C、若只考虑原生质体两两融合，图2中4、5植株是杂种植株，其细胞（染色体数为32条）在有丝分裂后期染色体数目为64条，C正确； D、病菌接种到杂种植株叶片一段时间后，若病斑面积占叶片总面积比例越小，则说明该植株抗病性越强，即病斑面积占叶片总面积比例最小的植株是抗病性最强的个体，D正确。 故选B。 13．如图为利用玉米（2n=20）芽尖细胞（基因型BbTt）进行实验的流程示意图。下列叙述正确的是（    ） A．细胞a和细胞c融合为细胞X，所以细胞X含有两个细胞核 B．植物体细胞杂交是指细胞a和细胞c诱导形成细胞X的过程 C．植株C体细胞有丝分裂后期染色体数与植株B形成的配子染色体数不同 D．植株B和植株C均为单倍体植株 【答案】C 【详解】A、细胞a和细胞c融合为细胞X，细胞核融合为一个核，所以细胞X只有一个细胞核，A错误； B、植物体细胞杂交是指将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新植物体的技术，B错误； C、植株C（单倍体）体细胞有丝分裂后期染色体数暂时加倍，细胞中染色体数目为20，而植株B是单倍体经过秋水仙素处理后获得的二倍体，其减数分裂形成的配子中染色体数为10，C正确； D、获得植株B的育种方式为单倍体育种，植株B为二倍体，植株C为植株2直接发育为的单倍体植株，D错误。 故选C。 14．小麦等禾本科植物的三倍体具有重要的育种价值。下图表示利用三倍体获得新品种的四种方式。下列分析正确的是（　　）    A．方式①采用物理因素提高了突变率，一定能得到改良品种 B．方式②获得的品种为四倍体，减数分裂时会形成两个四分体 C．方式③通过杂交获得的异源五倍体植株不一定能产生可育后代 D．方式④可用低温处理三倍体幼苗，抑制细胞分裂时纺锤体的形成 【答案】D 【分析】方式①为诱变育种；方式②为体细胞与配子通过植物体细胞杂交获得的品种，方式③为植物体细胞杂交获得的品种，方式④是多倍体育种。 【详解】A、方式①是通过用射线照射进行诱变育种，诱变育种的原理是基因突变，基因突变具有不定向性，不一定能得到改良品种，A错误； B、方式②是体细胞与配子通过植物体细胞杂交获得的，方式②获得的品种为四倍体，减数分裂时会形成2n个四分体，B错误； C、方式③通过植物体细胞杂交获得的，且该植株不可育，C错误； D、方式④是多倍体育种，可利用低温或秋水仙素处理三倍体幼苗，抑制有丝分裂中纺锤体形成，使细胞中染色体加倍获得的异源六倍体，D正确。 故选D。 15．CO2参与生物体内的很多代谢过程，并在生物体稳态的维持中有重要作用。下列叙述正确的是（　　） A．动物细胞培养在含有95%O2和5%CO2的CO2培养箱中 B．愈伤组织细胞不能利用CO2作碳源 C．给患者输氧时，需要含有5%左右CO2以维持机体的酸碱平衡 D．醋酸菌以葡萄糖作为反应物，在有氧和无氧条件下均会生成CO2 【答案】B 【详解】A、动物细胞培养所需的气体主要有O2和CO2，通常将细胞置于含有95%空气和5%CO2的CO2培养箱中进行培养，A错误； B、愈伤组织细胞通过异养方式获取碳源，依赖培养基中的有机物（如蔗糖），无法进行光合作用，故不能利用CO2作为碳源，B正确； C、输氧时加入少量CO2是为了刺激呼吸中枢，维持呼吸速率，而非直接调节酸碱平衡。酸碱平衡主要依赖血液中的缓冲系统（如HCO₃⁻/H2CO3），C错误； D、醋酸菌为严格需氧型生物，仅在氧气存在时将葡萄糖分解为醋酸和CO₂；无氧条件下其代谢活动停止，无法生成CO₂，D错误。 故选B。 16．治疗性克隆有望解决供体器官的短缺和器官移植出现免疫排斥反应等问题。下图表示治疗性克隆的过程，有关叙述错误的是（    ） A．上述过程利用了动物体细胞核移植和动物细胞培养等技术 B．上述过程充分说明动物细胞具有全能性 C．①过程的完成离不开胚胎干细胞的增殖和分化 D．①②过程都发生了DNA的复制和相关蛋白质的合成 【答案】B 【详解】A、图中治疗性克隆的过程利用了核移植、动物细胞培养、胚胎培养等技术，A正确； B、上述过程仅获得了脏器组织细胞、神经细胞等，没有得到个体，因而没有体现动物细胞的全能性，B错误； C、①过程依赖于胚胎干细胞的增殖使细胞数量增多，依赖于细胞分化得到脏器组织干细胞和神经组织干细胞，C正确； D、①②过程都有细胞增殖，有丝分裂间期发生DNA复制和蛋白质合成，D正确。 故选B。 17．下列关于细胞工程操作流程的表述，错误的是（    ） A．动物组织→胰蛋白酶→细胞悬液→原代培养→胰蛋白酶→传代培养 B．高产奶牛体细胞→注入→去核的牛卵母细胞→电刺激→重组细胞 C．B淋巴细胞和骨髓瘤细胞→灭活病毒→融合细胞→两次筛选→单克隆抗体 D．菊花幼嫩茎段→自来水/冲洗→切成0.5-1cm长的小段→次氯酸钠→愈伤组织→激素/营养→植株 【答案】D 【详解】A、动物组织经胰蛋白酶处理得到单个细胞悬液，原代培养后需再次用胰蛋白酶处理贴壁细胞以进行传代培养，流程正确，A正确； B、核移植时，将体细胞注入去核的卵母细胞后，通过电刺激促使两者融合形成重组细胞，步骤符合体细胞核移植技术，B正确； C、单克隆抗体制备中，灭活病毒用于诱导B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合，两次筛选分别获得杂交瘤细胞和所需抗体分泌细胞，流程正确，C正确； D、植物组织培养中，外植体需依次用酒精和次氯酸钠消毒，并用无菌水冲洗残留消毒剂。选项D未提及酒精预处理及无菌水冲洗，直接使用次氯酸钠且用自来水冲洗，易导致污染或消毒剂残留，流程错误，D错误。 故选D。 18．精准爆破肿瘤细胞的“生物导弹”——ADC（抗体—药物偶联物）能对肿瘤细胞进行选择性杀伤，该物质由抗体、药物（如长春新碱VCR，可以抑制微管蛋白的聚合从而抑制纺锤体的形成，阻断细胞分裂）和接头三部分组成，ADC的作用机制如图所示。下列说法错误的是（　　） A．VCR 会使肿瘤细胞着丝粒无法分裂，进而抑制肿瘤细胞的增殖 B．图中乙为单克隆抗体，其特异性是 ADC 选择性作用于肿瘤细胞的关键 C．图中甲为 VCR，与单独使用 VCR 相比，ADC 实现了选择性杀伤 D．接头和药物的结合在血浆中的稳定性高于在溶酶体中的稳定性 【答案】A 【详解】A、VCR能够与微管蛋白结合，阻止微管蛋白聚合形成微管，从而破坏了细胞的纺锤体结构。但着丝粒仍能分裂，A错误； B、ADC中单克隆抗体（乙）能特异性识别肿瘤抗原，抗体的特异性是ADC能选择性作用于肿瘤细胞的关键，B正确； C、ADC中的甲为VCR，能杀伤肿瘤细胞，诱导了肿瘤细胞的凋亡。与单独使用药物相比，通过将VCR与能特异性识别肿瘤抗原的单克隆抗体结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤，C正确； D、接头是连接药物的，为了药物能准确的在肿瘤细胞中释放，就需要接头和药物在血浆运输时稳定结合，在肿瘤细胞中的溶酶体里接头和药物的稳定性降低，将药物释放出来，理论上接头和药物的结合在血浆中的稳定性高于在溶酶体中的稳定性，D正确。 故选A。 19．如图为某同学构建的细胞工程知识框架。以下相关说法正确的是（   ） A．图中①指植物体细胞杂交，该过程常用灭活的病毒处理两种植物细胞 B．图中②属于分子水平上的生物工程技术 C．动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，依据的原理相同，都能形成杂种细胞和杂种个体 D．用聚乙二醇处理大量混合在一起的两种植物细胞的原生质体，所获得的融合细胞不都具备双亲的遗传特性 【答案】D 【详解】A、分析图示可知，图中①代表的技术手段为植物体细胞杂交，灭活的病毒不能用于植物原生质体融合，A错误； B、图中②为细胞核移植，属于细胞水平上的生物工程技术，B错误； C、动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，依据的原理不完全相同，前者的原理是细胞膜的流动性和细胞增殖，后者的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性，前者获得的是杂种细胞，后者获得的是杂种植株，C错误； D、用聚乙二醇处理大量混合在一起的两种植物细胞的原生质体，由于杂种细胞在分裂过程中会出现染色体丢失的现象，因而所获得的融合细胞不都具备双亲的遗传特性，D正确。 故选D。 20．基因组印记（通过甲基化实现受精卵中来自双亲的两个等位基因一个表达另一个不表达）阻碍了哺乳动物的“孤雌生殖”。某研究团队利用甲基化酶、去甲基化酶和基因编辑技术，改变了小鼠生殖细胞的“基因组印记”，使其“变性”，然后将一个第二极体注入修饰后的次级卵母细胞（类似受精作用），创造出“孤雌生殖”的小鼠，过程如图所示。下列叙述正确的是（    ） A．基因组印记会阻碍次级卵母细胞与精子或第二极体的结合 B．甲基化可能会关闭基因的活性，对某些基因进行去甲基化处理有利于其表达 C．移植后的囊胚进一步扩大，导致滋养层破裂，胚胎从其中伸展出来，这一过程叫作孵化 D．“孤雌小鼠”的诞生过程没有精子参与，所以其基因型与提供卵母细胞的雌鼠相同 【答案】B 【详解】A、依据题干信息无法判断，基因组印记是否会阻碍次级卵母细胞与精子或第二极体的结合，A错误； B、基因的甲基化可能会影响基因的表达，使基因活性关闭 ；而去甲基化处理则有利于这些基因的表达，这与基因组印记通过甲基化调控基因表达的机制相符，B正确； C、移植后的囊胚进一步扩大，会导致透明带破裂，胚胎从其中伸展出来，这一过程叫作孵化，C错误； D、“孤雌小鼠”是由修饰后的次级卵母细胞和一个第二极体结合后发育形成的，同时由于配子在形成过程中会经历减数分裂的基因重组，或发生基因突变，将导致“孤雌小鼠”的基因型不一定与提供卵母细胞的雌鼠相同，D错误。 故选B。 第II卷 二、非选择题（4小题，共60分） 21．（13分，除备注外每空1分）I、豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经各种微生物发酵形成的具有特殊色、香、味的发酵食品。某食品研发小组以黄豆为主要原料研制豆豉酱，工艺设计流程如下。 回答下列问题： (1)毛霉是一种腐生型 （填“真菌”或“细菌”），可将黄豆种子中的蛋白质分解为 。（2分） (2)家庭作坊制作豆豉与该研制豆豉相比，品质不稳定的原因是 （答出一点即可）。（2分） (3)研制豆豉时，黄豆宜放入高压蒸汽灭菌锅中进行灭菌处理，既起到灭菌的作用，又 （答出一点即可）。 Ⅱ、某研究小组用玻璃发酵罐、充氧泵、回旋式单向阀等组装了一种果酒、果醋两用发酵装置，如下图 1 所示。图2是发酵过程中培养液pH 可能的变化情况。回答下列问题： (4)图1发酵罐中并不装满发酵液，而是留出约1/3 的空间，是为了 。（2分） (5)利用图1中装置进行果酒发酵时，软管夹应 （填“打开”或“关闭”），每隔一段时间打开单向阀排气，由果酒发酵转为果醋发酵时，有些方面需要做出调整，例如，需要 （填“升高”或“降低”）发酵温度，还需要 。 (6)图2中，能表示整个发酵过程中pH变化情况的是曲线 。菌体代谢过程中的产物使发酵液pH改变至菌体耐受极限后，即使营养充足，菌体的生长也会受到抑制，此时可进行的处理是 （答一点）。 【答案】(1) 真菌 氨基酸和小分子肽（2分） (2)菌种差异、杂菌情况不明、发酵过程的控制标准不一等（2分） (3)保留了水分、高温使蛋白质结构变得松散，易被分解 (4)使酵母菌在初期进行有氧呼吸而大量繁殖；同时防止发酵液溢出（2分） (5) 关闭 升高 打开软管夹和充氧泵（保持通氧） (6) ② 调节培养液pH、及时排出代谢产物等 【分析】1、腐乳的制作原理：参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉，其代谢类型为异养需氧型；毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。 2、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理： （1）在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖； （2）在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳；3、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【详解】（1）毛霉属于霉菌，是一种真菌，能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸，使得食品易于消化吸收。 （2）家庭作坊制作豆豉与该研制豆豉相比，品质不稳定的原因可以是菌种差异、杂菌情况不明，因为家庭作坊制作豆豉属于传统工艺，由于条件有限，很难做到严格灭菌，菌种往往也是留存下来的，纯度比不过研发生产，同时发酵过程的控制标准与研发生产存在差异等。 （3）黄豆宜放入高压蒸汽灭菌锅中进行灭菌处理，既起到灭菌的作用，因为存在水蒸气所以又可以保留水分，同时高温使蛋白质结构变得松散，易被相关酶分解。 （4）发酵罐中并不装满发酵液，而是留出约1/3的空间，是为了使酵母菌在初期进行有氧呼吸而大量繁殖，来增加酵母菌的数量，同时防止发酵液溢出。 （5）利用图1中装置进行果酒发酵时，需要的是无氧条件，因此软管夹应关闭，防止空气进入；果酒发酵时，酒精是无氧呼吸的产物，酵母菌发酵的最适温度为18~30℃，醋酸菌最适宜的生长温度为30-35℃，比酵母菌酒精发酵时的温度高；醋酸菌是好氧菌，氧气必须充足才能发酵产生醋酸，因此由果酒转变成果醋的制作时，需要升高温度和打开软管夹和充氧泵，通入氧气（保持通氧）。 （6）整个发酵过程中酵母菌细胞呼吸会产生CO2，使培养液的pH逐渐降低，因此图2中能表示整个发酵过程中pH变化情况的是曲线②；菌体代谢过程中的产物使发酵液pH改变至菌体耐受极限后，即使营养充足，菌体的生长也会受到抑制，此时可进行的处理是调节培养液pH、及时排出代谢产物等。 22． （15分，除备注外每空1分）请阅读下列关于能源、环境和农业生产方面的材料，分析回答： 材料Ⅰ：利用纤维素酶降解秸秆生产燃料乙醇，对缓解全球能源危机有着重大意义。科研人员开展筛选、诱变及选育高产纤维素酶菌株的相关研究，过程如下图所示。 (1)与富集培养时使用的培养基相比，CMC平板培养基中还应含有 （成分）。但配制两种培养基时均需利用 法进行灭菌。（2分） (2)富集培养后的菌种接种于CMC平板，培养一段时间后，可根据菌落的 等特征初步鉴定并挑取产纤维素酶菌株XZ33。（3分） (3)β-葡萄糖苷酶是一种纤维素酶，能将纤维二糖分解为 。向培养基中加入刚果红染液，刚果红可与其中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶催化分解后，培养基中会出现以产纤维素酶菌株为中心的透明圈。诱变选育高产纤维素酶的菌株时，可通过向培养基中加入刚果红染液筛选出 的菌落。（2分） 材料Ⅱ：尿素是一种重要的氮肥，但只有当土壤中的细菌将尿素分解成氨之后，才能被农作物吸收利用。某小组从土壤中分离能分解尿素的细菌并计数的过程如下图所示。 (4)从土壤中分离能分解尿素的细菌时，应使用以尿素为唯一 的选择培养基。在接种前，进行①～⑤的10倍系列稀释操作时，每次应加入的无菌水量是 。 (5)按照图示使用 法接种3个培养皿（2分），培养一段时间后3个培养皿中分别长出54、46、50个菌落。据此计算1g土壤中约有分解尿素的细菌 个。（2分） 【答案】(1) 琼脂 高压蒸汽灭菌（2分） (2)形状、大小、颜色（3分） (3) 葡萄糖 透明圈直径与菌落直径大（2分） (4) 氮源 9ml (5) 稀释涂布平板法 （2分） 5×107 （2分） 【分析】1、 选择培养基在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。 2、筛选产纤维素酶的菌株应以纤维素为唯一碳源，可以保证平板上长出的菌株均能分解利用纤维素，鉴别纤维素分解菌常常使用刚果红染色法。 【详解】（1）富集培养时所用培养基通常是液体培养基，故与富集培养时使用的培养基相比，CMC平板培养基中还应含有凝固剂，通常是琼脂；对培养基进行灭菌的方法是高压蒸汽灭菌法。 （2）不同菌落的特征不同，培养一段时间后，常常通过菌落的形状、大小、颜色等基本特征进行初步的鉴定。 （3）β-葡萄糖苷酶是一种纤维素酶，可将纤维二糖分解成葡萄糖；高产纤维素酶的菌株比普通产纤维素酶的菌株能力较强，产生的纤维素酶较多，因此在刚果红培养基上产生的透明圈直径与菌落直径比较大，可以据此来筛选。 （4）土壤中存在能分解尿素的细菌，这些细菌之所以能将尿素分解，是因为能合成脲酶，要从土壤中筛选能分解尿素的细菌，应该用以尿素为唯一氮源的选择培养基；在接种前，进行①～⑤系列操作的意图是使菌液按一定的梯度稀释，根据题意，为使菌液稀释10倍，菌液取1ml,则每次应加入的无菌水量是9ml。 （5）结合图示可知，接种方法是稀释涂布平板法；根据图解可知，对菌液进行稀释时共稀释了106倍，接种了3个培养皿，一段时间后三个培养皿中分别长出了54个、46个、50个菌落（均在30-300之间），该1g土壤样本中约有分解尿素的细菌=（54+46+50）÷3×106=5×107个。 23．（16分，除备注外每空1分）Ⅰ、狼爪瓦松是一种具有观赏价值的野生花卉，其生产的黄酮类化合物可入药。狼爪瓦松野生资源有限，难以满足市场化需求。因此，目前一般通过植物细胞工程手段进行培养，具体过程如图所示，其中的数字序号代表处理或生理过程，请回答下列问题： (1)狼爪瓦松植株乙、丙、丁的获得都利用了 技术，该技术的原理是 ，启动②③的关键激素是 。（2分）经过⑥生产黄酮类化合物利用了 技术。 (2)①选择幼嫩的叶用于接种的原因是 。（2分）⑤原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇，请从细胞吸水与失水的角度分析原因： 。（2分） Ⅱ、青蒿素是从青蒿中提取分离得到的一种化合物，青蒿素及其衍生物是新型抗疟药，具有高效、快速、低毒、安全的特点。下图是与合成青蒿素有关的生理过程，实线方框内的生理过程发生于青蒿细胞内，虚线方框内的生理过程发生于酵母细胞内。请回答下列问题： (3)青蒿素是植物的 代谢产物（填“初生”或“次生”）。 (4)利用植物细胞工程快速大量生产青蒿素，可将外植体培养至愈伤组织阶段，原因是 。（2分） 若此时用射线或化学物质进行诱变， （填“不一定”或“一定”）会得到青蒿素高产突变体。 (5)根据图示代谢过程，科学家培育能产生青蒿素的酵母细胞过程中，需要向酵母细胞中导入 。实验发现，导入酵母细胞的基因可以正常表达，但青蒿素合成的量很少，据图分析，原因可能是 。（2分） 【答案】(1) 植物组织培养 植物细胞的全能性 生长素和细胞分裂素（2分） 植物细胞培养 (2) 分裂能力强，分化程度低（或更易诱导形成愈伤组织） （2分） 维持细胞膜内外渗透压平衡（或防止原生质体皱缩或破裂）（2分） (3)次生 (4) 愈伤组织的细胞分裂快，代谢旺盛 （2分） 不一定 (5) ADS酶基因 酵母细胞中多数FPP用于合成固醇（2分） 【分析】据图分析，①表示将植株甲幼嫩的叶接种到培养基中，使其生长；②表示经过脱分化过程培养出愈伤组织；③表示再分化形成芽、根；④表示对植物的愈伤组织进行诱变处理，促使其发生突变；⑤表示去除植物细胞壁获得原生质体；⑥表示植物体细胞培养。 【详解】（1）狼爪瓦松植株乙、丙、丁的获得都是经过在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株的过程，都利用了植物组织培养技术；该技术的原理是植物细胞的全能性。在植物组织培养中，生长素用于诱导细胞的分裂和根的分化，细胞分裂素的主要作用是促进组织细胞的分裂或从愈伤组织和器官上分化出不定芽，所以启动②脱分化和③再分化的关键激素是生长素和细胞分裂素。经过⑥生产黄酮类化合物利用了植物细胞培养技术，利用了愈伤组织细胞代谢快的特点。 （2）幼嫩的叶有丝分裂旺盛，细胞分裂能力强，分化程度低，有利于植物组织培养，因此①选择幼嫩的叶用于接种；原生质体失去了细胞壁的保护作用，培养原生质体时加入适宜浓度的甘露醇，能够维持细胞膜内外渗透压平衡，防止原生质体皱缩或破裂。 （3）青蒿素是植物生长到一定阶段之后才产生的，不是植物的必需物质，为次生代谢产物。 （4）利用植物细胞工程快速大量生产青蒿素，可将外植体脱分化后形成愈伤组织，利用愈伤组织的细胞分裂快，代谢旺盛的特点可在液体培养基中大量增殖，可获得大量细胞代谢产物；若此时使用射线或化学物质进行诱变，会提高突变的频率，但由于基因突变具有不定向性，因而不一定会得到青蒿素高产突变体。 （5）由图可知，酵母细胞能合成FPP合成酶，但不能合成ADS酶，即酵母细胞缺乏ADS酶基因，因此培育能产生青蒿素的酵母细胞过程中需要向酵母细胞中导入图中的ADS酶基因。实验发现将ADS酶基因导入酵母细胞后可以正常表达，但青蒿素合成的量很少，据图分析可推测，酵母细胞中多数FPP用于合成固醇，因而导致青蒿素合成量减少，因而可设法降低固醇的合成来提高青蒿素的产量。 24．（16分，除备注外每空2分）回答下列与动、植物细胞工程相关的问题： I．紫杉醇是一种从红豆杉树皮中分离提纯的天然抗癌药物。为快速检测紫杉醇，研究人员利用细胞工程技术制备了抗紫杉醇单克隆抗体，制备过程如图所示。回答下列问题： (1)与小鼠骨髓瘤细胞融合前，己免疫的脾细胞（含浆细胞） （填“需要”或“不需要”）（1分） 通过原代培养扩大细胞数量；灭活病毒可促进细胞融合，该过程中灭活病毒对细胞膜的作用是使细胞相互凝聚，细胞膜上的 ，促使细胞膜打开，细胞发生融合。 (2)在杂交瘤细胞筛选过程中，常使用特定的选择培养基，该培养基对 和 生长具有抑制作用。 (3)对上述经选择培养的杂交瘤细胞进行 ，经多次筛选，就可获得足够数量能分泌所需抗体的杂交瘤细胞。若要在体外培养液中培养筛选的杂交瘤细胞，需要将培养液放置在95%空气和5%CO2的培养箱中培养，CO2的作用是 。（1分） Ⅱ．人参和西洋参是五加科人参属的药用植物，它们含有的人参皂苷具有抗肿瘤等作用。科研人员选用人参和西洋参有性杂交获得的杂种胚细胞以及人参种子胚、西洋参种子胚的愈伤组织进行悬浮细胞培养，建立其单细胞株系并对三者的部分特性进行比较研究，下图1是主要流程： (4)科研人员研究了三种愈伤组织中的人参皂苷Re、Rg3、Rb1和M-Rb1含量，结果见图2，其中Re具有治疗心肌缺血的功能，Rg3具有抗癌作用。若要获得具有抗癌作用的药物应优先选择 的愈伤组织。 (5)科研人员继续研究了Rg3和常见的化疗药物5-FU对肿瘤的作用效果： ①首先培养胃癌细胞，将准备好的胃癌细胞悬浊液皮下接种小鼠裸鼠，每只裸鼠接种0.1mL细胞悬浊液。接种后2周可见背部长出肿块，证明接种成功。 ②将上述40只裸鼠随机分为四组，生理盐水组对照组、5-FU组、Rg3组和5-FU+Rg3组（联合给药组）。各组均采用腹腔注射给药，给药前测定肿瘤的体积，给药后每2日测量1次肿瘤体积。 请根据图3写出计算肿瘤体积变化的公式： 。根据实验结果可以得出的结论有 。 【答案】(1) 不需要 （1分） 蛋白质分子和脂质分子重新排布 (2) 未融合的亲本细胞 融合的具有同种核的细胞 (3) 克隆化培养和抗体检测 维持培养液的pH（1分） (4)人参/人参种子胚 (5) 给药后肿瘤体积/给药前肿瘤的体积 5-FU和Rg3均能抑制肿瘤生长，5-FU和Rg3联合给药效果更好 【分析】植物的组织培养指的是在无菌的条件下，将植物的茎尖、茎段或是叶片等切成小块，培养在特制的培养基上，通过细胞的增殖和分化，使它逐渐发育成完整的植物体。 【详解】（1）B淋巴细胞在体外不能大量增殖，故己免疫的脾细胞（含浆细胞）不需要通过原代培养扩大细胞数量；灭活病毒可促进细胞融合，该过程中灭活病毒对细胞膜的作用是使细胞相互凝聚，细胞膜上的蛋白质分子和脂质分子重新排布，促使细胞膜打开，细胞发生融合。 （2）在杂交瘤细胞筛选过程中，常使用特定的选择培养基，在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长。 （3）对上述经选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选，就可获得足够数量能分泌所需抗体的杂交瘤细胞。若要在体外培养液中培养筛选的杂交瘤细胞，需要将培养液放置在95%空气和5%CO2的培养箱中培养，CO2的作用是维持培养液的pH。 （4）由图可知，Rg3具有抗癌作用，若要获得具有抗癌作用的药物应优先选择人参（种子胚）的愈伤组织； （5）①首先培养胃癌细胞，将准备好的胃癌细胞悬浊液皮下接种小鼠裸鼠，每只裸鼠接种0.1mL细胞悬浊液。接种后2周可见背部长出肿块，证明接种成功。 ②将上述40只裸鼠随机分为四组，生理盐水组对照组、5-FU组、Rg3组和5-FU+Rg3组（联合给药组）。各组均采用腹腔注射给药，给药前测定肿瘤的体积，给药后每2日测量1次肿瘤体积。 根据图3计算肿瘤体积变化的公式：给药后肿瘤体积/给药前肿瘤的体积。根据实验结果，分析图像，可以得出的结论有5-FU和Rg3均能抑制肿瘤生长，5-FU和Rg3联合给药效果更好。 / 学科网（北京）股份有限公司 $■■1 2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 生物答题卡 姓 名： 准考证号： 贴条形码区 注意事项 1.答题前，考生先将自己的姓名，准考证号填写清楚，并认真核准 考生禁填：缺考标记 条形码上的姓名、准考证号，在规定位置贴好条形码。 违纪标记 2.选择题必须用2B铅笔填涂：非选择题必须用0.5mm黑色签字笔 以上标志由监考人员用2B铅笔填涂 答题，不得用铅笔或圆珠笔答题；字体工整、笔迹清晰。 3.请按题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出区域书写的答案 选择题填涂样例： 无效：在草稿纸、试题卷上答题无效。 正确填涂 4.保持卡面清洁，不要折叠、不要弄破。 错误填涂 [×][][/] 一、 选择题：本题共20个小题，每小题2分，共40分。 1.A]IBIIC]ID] 6.[A]IB]IC]ID] 11.[A]IB]IC]ID] 16.Al[BIICIID 2.JAlIBIICIIDI 7.JAlIBIICIIDI 12.IAIIBIICIID 17.IAlIBIICIID 3.AIIBIICIID 8.AlIBIIC]IDI 13.[AIBICIID 18.AlIBICIID 4.JAIIBIICIIDI 9AIIBIICIIDI 14.[AIIBIICIIDI 19.JAIIBIICIIDI 5.[AIIBIICIIDI 10.IAlIBIICIIDI 15.1AlIBIICIID] 20.1AIIBIICIID 非选择题。（本分共4小题，共计60分） 21. (13分，除备注外每空1分) (1) (2分) (2) (2分) (3) (4) (2分) (5) (6) 22.(15分，除备注外每空1分) (1) 请在各题目的答题区域内作答，超出署务季形边框限定区域的答案无效！ (2) (3分) (3) (2分) (4) (5) (2分) (2分) 23. (16分，除备注外每空1分)) (1) (2分) (2) (2分) (2分) (3) (4) (2分) (5) (2分) 24. (16分，除备注外每空2分) (1) (1分) (2) (3) (1分) (4) (5)2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 生物答题卡 日 姓 名： 准考证号： 贴条形码区 注意事项 ==▣===-====。。=-。====-。一=▣。■ 1.答题前，考生先将自己的姓名，准考证号填写清楚，并认真核准 考生禁填： 缺考标记 口 条形码上的姓名、准考证号，在规定位置贴好条形码。 违纪标记 2.选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题必须用0.5mm黑色签字笔 以上标志由监考人员用2B铅笔填涂 答题，不得用铅笔或圆珠笔答题；字体工整、笔迹清晰。 3.请按题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出区域书写的答案 选择题填涂样例： 无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。 正确填涂 4. 保持卡面清洁，不要折叠、不要弄破。 错误填涂[×1【√1[/1 一、选择题：本题共20个小题，每小题2分，共40分。 1[A][B][C][D] 6.[A][B][C][D] 11.[A][B][C][D] 16.[A][B][C][D] 2A[B1[C][D] 7.[A][B][C][D] 12.IA][B][C][D] 17.A][BJ[C][D] 3.[A][B][C][D] 8.[A][B][C][D] 13.[A][B][C][D] 18.[A][B][C][D] 4[A][B][C][D] 9.[A][B][C][D] 14.[A][BJ[C][D] 19.[A][BJ[C][D] 5.[A][B][C][D] 10.[A][B][C][D] 15.[A1[B1[C1[D] 20.[A][B][C][D] 二 非选择题。 (本分共4小题，共计60分) 21. (13分，除备注外每空1分) (1) (2分) (2) (2分) (3) (4) (2分) (5) (6) ■ 请在各题目的答题区域内作答，超出黑色矩形边框限定区域的答案无效！ 22. (15分，除备注外每空1分) (1) (2分) (2) (3分) (3) (2分) (4) (5) (2分) (2分) 23. (16分，除备注外每空1分)) (1) (2分) (2) (2分) (2分) (3) (4) (2分) (5) (2分) 24. (16分，除备注外每空2分) (1) (1分) (2) (3) (1分) (4) (5) 2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 参考答案 一、选择题：本题共20个小题，每小题2分，共40分。 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B C B A C C A D C B 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 A B C D B B D A D B 二、非选择题（本部分共4小题，共计60分） 21．（13分，除备注外每空1分） 【答案】(1) 真菌 氨基酸和小分子肽（2分） (2)菌种差异、杂菌情况不明、发酵过程的控制标准不一等（2分） (3)保留了水分、高温使蛋白质结构变得松散，易被分解 (4)使酵母菌在初期进行有氧呼吸而大量繁殖；同时防止发酵液溢出（2分） (5) 关闭 升高 打开软管夹和充氧泵（保持通氧） (6) ② 调节培养液pH、及时排出代谢产物等（2分） 22．（15分，除备注外每空1分） 【答案】(1) 琼脂 高压蒸汽灭菌（2分） (2)形状、大小、颜色（3分） (3) 葡萄糖 透明圈直径与菌落直径大（2分） (4) 氮源 9ml (5) 稀释涂布平板法 （2分） 5×107 （2分） 23．（（16分，除备注外每空1分）） 【答案】(1) 植物组织培养 植物细胞的全能性 生长素和细胞分裂素（2分） 植物细胞培养 (2) 分裂能力强，分化程度低（或更易诱导形成愈伤组织） （2分） 维持细胞膜内外渗透压平衡（或防止原生质体皱缩或破裂）（2分） (3)次生 (4) 愈伤组织的细胞分裂快，代谢旺盛 （2分） 不一定 (5) ADS酶基因 酵母细胞中多数FPP用于合成固醇（2分） 24．（16分，除备注外每空2分） 【答案】(1) 不需要 （1分） 蛋白质分子和脂质分子重新排布 (2) 未融合的亲本细胞 融合的具有同种核的细胞 (3) 克隆化培养和抗体检测 维持培养液的pH（1分） (4)人参/人参种子胚 (5) 给药后肿瘤体积/给药前肿瘤的体积 5-FU和Rg3均能抑制肿瘤生长，5-FU和Rg3联合给药效果更好 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年高二生物下学期第一次月考卷 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 注意事项： 1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．测试范围：人教版选择性必修3前2章。 5．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第I卷 一、选择题：本题共20个小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．（改编题）川菜是中国八大菜系之一，十分讲究配料和调料的搭配，烹饪中经常使用酱油、腐乳、味精、白酒、醋和泡菜进行调味，下列说法正确的是（　　） A．白酒、味精和醋的发酵生产所需要的微生物均为真核生物 B．酱油的发酵生产经过蛋白质分解为小分子肽和氨基酸 C．腐乳发酵过程中起主要作用的微生物是黑曲霉 D．泡菜发酵后期尽管乳酸菌占优势。但仍有产细菌繁殖，需开盖排气 2．生活中我们经常会接触到传统发酵食品，如果酒、果醋、泡菜等。下列关于传统发酵食品制作的叙述错误的是（　　） A．制作泡菜的菌种来源于植物体表面天然的乳酸菌 B．腐乳味道鲜美，主要是毛霉等微生物产生的蛋白酶发挥了作用 C．酿制米醋时表面的一层白色菌膜主要是由酵母菌组成 D．酿酒时糖类未耗尽，酵母菌的发酵也会停止，原因可能是pH降低 3．下列关于果醋制作的叙述，错误的是（　　） A．从细胞结构看，醋酸菌是原核生物 B．醋酸菌对氧气的含量敏感，细胞呼吸的场所为细胞质基质和线粒体 C．果醋发酵过程中需要不断充气 D．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸 4．（改编题）消毒和灭菌是两个不同的概念。灭菌是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物（含芽孢和孢子）；消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物等方法杀死物体表面或内部一部分微生物。下列适用于消毒处理的是（　　） ①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀 A．①②③⑧⑨ B．④⑤⑥⑦⑩ C．①②③④⑤⑥⑧ D．以上全部 5．如表为某培养基的配方，下列叙述错误的是（    ） 成分 尿素 葡萄糖 K2HPO4 Na2HPO4 MgSO4·7H2O 琼脂 H2O 含量 1.0g 10.0g 1.4g 2.1g 0.2g 15.0g 定容至1000mL A．从物理性质看，该培养基属于固体培养基 B．该培养基含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质 C．培养基中的营养物质浓度越高，对微生物生长越有利 D．配制好培养基后，应使用湿热灭菌法进行灭菌 6．（改编题）如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作流程，下列说法正确的是（　　） A．实验中选择培养基含有无机盐、葡萄糖、尿素、蛋白胨、琼脂、水等物质 B．培养基用高压蒸汽灭菌后，将pH调至中性或弱碱性 C．平均每克土壤中分解尿素的细菌数约为个 D．为判断培养基的选择作用，需设置未接种的培养基作对照 7．（改编题）Nature最新研究发现，医院超级细菌铜绿假单胞菌（PA－W23菌株）能分泌Pap1酶分解医用可降解塑料聚己内酯（(C6H10O2)n）。该菌株首次从患者伤口中分离，这一特性可能增强其在医疗环境中的存活能力和致病性。下列有关叙述错误的是（    ） A．可以使用聚己内酯作为其唯一氮源的培养基来筛选铜绿假单胞菌 B．培养基甲和乙在物质种类上的差异在于前者不含凝固剂 C．含聚己内酯的培养基具有不透明的特点，降解圈直径大小与菌落直径的比值的大小可以判断铜绿假单胞菌分解聚己内酯的能力 D．步骤③需用一个未接种的平板作为对照，一起放至恒温培养箱中培养 8．某研究小组设计了一个利用作物秸秆生产燃料乙醇的小型实验。其主要步骤是：先将粉碎的作物秸秆堆放在底部有小孔的托盘中，喷水浸润、接种菌T，培养一段时间后，再用清水淋洗秸秆堆（清水淋洗时菌T不会流失），在装有淋洗液的瓶中接种酵母菌，进行乙醇发酵（酒精发酵）。实验流程如图所示。下列选项不正确的是（　　） A．菌T可能产生分解纤维素的酶，能够高效催化纤维素分解 B．淋洗液中还需要加入氮源等营养成分，氮源的主要作用是合成一些氨基酸、核苷酸等含氮物质 C．可采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，在使用该方法时需要注意必须将冷空气充分排除再开始加压 D．将酵母菌接种到灭菌后的培养基中，拧紧瓶盖，置于适宜温度下培养、发酵。发酵过程中，要始终保持密封状态 9．以纤维素为唯一碳源并加入刚果红的固体培养基经接种后，若微生物能分解纤维素，则会出现以菌落为中心的透明圈（如图）。下列叙述正确的是（    ） A．在制备固体培养基时需要先进行高压蒸汽灭菌，再对pH进行调节 B．接种后的培养基应置于无菌培养箱中，无须进行倒置培养 C．透明圈直径/菌落直径的比值越大，表明微生物的分解能力越强 D．图中所示方法进行微生物计数，结果往往偏大 10．某醋厂和啤酒厂的工艺流程如图所示。酒曲含有霉菌、酵母菌、乳酸菌；醋醅含有醋酸菌；糖化即淀粉水解过程。下列相关叙述错误的是（    ） A．糯米“蒸熟”与大米“蒸煮”的目的是利于糖化和灭菌 B．发酵原理是利用真菌的无氧呼吸与细菌的有氧呼吸 C．醋酸发酵过程中经常翻动发酵物，可控制发酵温度和改善通气状况 D．啤酒酿造流程中适当增加溶解氧可缩短发酵时间 11．下图为利用植物细胞培养生产药用次生代谢物的流程图，下列相关叙述错误的是（　　） A．外植体经体积分数为75%的酒精消毒30min后需用自来水洗去酒精 B．①过程需在避光条件下，在固体培养基中添加植物激素诱导脱分化 C．②过程可在液体培养基中添加果胶酶等处理愈伤组织获得单个细胞 D．③过程植物细胞通过有丝分裂增殖，无需产生完整植株 12．花椰菜（2n=18）种植时易遭受病菌侵害，紫罗兰（2n=14）有一定的抗病性。科研人员培育具有抗病性状的花椰菜新品种如图1所示。通过蛋白质电泳技术分析了亲本及待测植株中某些特异性蛋白，结果图2所示。下列有关叙述错误的是（    ） A．图1过程的技术原理是植物细胞膜具有流动性、植物细胞具有全能性 B．图1过程②在固体培养基中进行，完成的标志是两个细胞核融合成一个核 C．若只考虑原生质体两两融合，图2中4、5植株体细胞染色体数目最多可达到64条 D．杂种植株叶片上接种病菌后，病斑面积/叶片总面积的值最小的植株抗病性最强 13．如图为利用玉米（2n=20）芽尖细胞（基因型BbTt）进行实验的流程示意图。下列叙述正确的是（    ） A．细胞a和细胞c融合为细胞X，所以细胞X含有两个细胞核 B．植物体细胞杂交是指细胞a和细胞c诱导形成细胞X的过程 C．植株C体细胞有丝分裂后期染色体数与植株B形成的配子染色体数不同 D．植株B和植株C均为单倍体植株 14．小麦等禾本科植物的三倍体具有重要的育种价值。下图表示利用三倍体获得新品种的四种方式。下列分析正确的是（　　） A．方式①采用物理因素提高了突变率，一定能得到改良品种 B．方式②获得的品种为四倍体，减数分裂时会形成两个四分体 C．方式③通过杂交获得的异源五倍体植株不一定能产生可育后代 D．方式④可用低温处理三倍体幼苗，抑制细胞分裂时纺锤体的形成 15．CO2参与生物体内的很多代谢过程，并在生物体稳态的维持中有重要作用。下列叙述正确的是（　　） A．动物细胞培养在含有95%O2和5%CO2的CO2培养箱中 B．愈伤组织细胞不能利用CO2作碳源 C．给患者输氧时，需要含有5%左右CO2以维持机体的酸碱平衡 D．醋酸菌以葡萄糖作为反应物，在有氧和无氧条件下均会生成CO2 16．治疗性克隆有望解决供体器官的短缺和器官移植出现免疫排斥反应等问题。下图表示治疗性克隆的过程，有关叙述错误的是（    ） A．上述过程利用了动物体细胞核移植和动物细胞培养等技术 B．上述过程充分说明动物细胞具有全能性 C．①过程的完成离不开胚胎干细胞的增殖和分化 D．①②过程都发生了DNA的复制和相关蛋白质的合成 17．下列关于细胞工程操作流程的表述，错误的是（    ） A．动物组织→胰蛋白酶→细胞悬液→原代培养→胰蛋白酶→传代培养 B．高产奶牛体细胞→注入→去核的牛卵母细胞→电刺激→重组细胞 C．B淋巴细胞和骨髓瘤细胞→灭活病毒→融合细胞→两次筛选→单克隆抗体 D．菊花幼嫩茎段→自来水/冲洗→切成0.5-1cm长的小段→次氯酸钠→愈伤组织→激素/营养→植株 18．精准爆破肿瘤细胞的“生物导弹”——ADC（抗体—药物偶联物）能对肿瘤细胞进行选择性杀伤，该物质由抗体、药物（如长春新碱VCR，可以抑制微管蛋白的聚合从而抑制纺锤体的形成，阻断细胞分裂）和接头三部分组成，ADC的作用机制如图所示。下列说法错误的是（　　） A．VCR 会使肿瘤细胞着丝粒无法分裂，进而抑制肿瘤细胞的增殖 B．图中乙为单克隆抗体，其特异性是 ADC 选择性作用于肿瘤细胞的关键 C．图中甲为 VCR，与单独使用 VCR 相比，ADC 实现了选择性杀伤 D．接头和药物的结合在血浆中的稳定性高于在溶酶体中的稳定性 19．如图为某同学构建的细胞工程知识框架。以下相关说法正确的是（   ） A．图中①指植物体细胞杂交，该过程常用灭活的病毒处理两种植物细胞 B．图中②属于分子水平上的生物工程技术 C．动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，依据的原理相同，都能形成杂种细胞和杂种个体 D．用聚乙二醇处理大量混合在一起的两种植物细胞的原生质体，所获得的融合细胞不都具备双亲的遗传特性 20．基因组印记（通过甲基化实现受精卵中来自双亲的两个等位基因一个表达另一个不表达）阻碍了哺乳动物的“孤雌生殖”。某研究团队利用甲基化酶、去甲基化酶和基因编辑技术，改变了小鼠生殖细胞的“基因组印记”，使其“变性”，然后将一个第二极体注入修饰后的次级卵母细胞（类似受精作用），创造出“孤雌生殖”的小鼠，过程如图所示。下列叙述正确的是（    ） A．基因组印记会阻碍次级卵母细胞与精子或第二极体的结合 B．甲基化可能会关闭基因的活性，对某些基因进行去甲基化处理有利于其表达 C．移植后的囊胚进一步扩大，导致滋养层破裂，胚胎从其中伸展出来，这一过程叫作孵化 D．“孤雌小鼠”的诞生过程没有精子参与，所以其基因型与提供卵母细胞的雌鼠相同 第II卷 二、非选择题（4小题，共60分） 21．（13分，除备注外每空1分）I、豆豉是以黄豆或黑豆为原料，经各种微生物发酵形成的具有特殊色、香、味的发酵食品。某食品研发小组以黄豆为主要原料研制豆豉酱，工艺设计流程如下。 回答下列问题： (1)毛霉是一种腐生型 （填“真菌”或“细菌”），可将黄豆种子中的蛋白质分解为 。（2分） (2)家庭作坊制作豆豉与该研制豆豉相比，品质不稳定的原因是 （答出一点即可）。（2分） (3)研制豆豉时，黄豆宜放入高压蒸汽灭菌锅中进行灭菌处理，既起到灭菌的作用，又 （答出一点即可）。 Ⅱ、某研究小组用玻璃发酵罐、充氧泵、回旋式单向阀等组装了一种果酒、果醋两用发酵装置，如下图 1 所示。图2是发酵过程中培养液pH 可能的变化情况。回答下列问题： (4)图1发酵罐中并不装满发酵液，而是留出约1/3 的空间，是为了 。（2分） (5)利用图1中装置进行果酒发酵时，软管夹应 （填“打开”或“关闭”），每隔一段时间打开单向阀排气，由果酒发酵转为果醋发酵时，有些方面需要做出调整，例如，需要 （填“升高”或“降低”）发酵温度，还需要 。 (6)图2中，能表示整个发酵过程中pH变化情况的是曲线 。菌体代谢过程中的产物使发酵液pH改变至菌体耐受极限后，即使营养充足，菌体的生长也会受到抑制，此时可进行的处理是 （答一点）。（2分） 22． （15分，除备注外每空1分）请阅读下列关于能源、环境和农业生产方面的材料，分析回答： 材料Ⅰ：利用纤维素酶降解秸秆生产燃料乙醇，对缓解全球能源危机有着重大意义。科研人员开展筛选、诱变及选育高产纤维素酶菌株的相关研究，过程如下图所示。 (1)与富集培养时使用的培养基相比，CMC平板培养基中还应含有 （成分）。但配制两种培养基时均需利用 法进行灭菌。（2分） (2)富集培养后的菌种接种于CMC平板，培养一段时间后，可根据菌落的 等特征初步鉴定并挑取产纤维素酶菌株XZ33。（3分） (3)β-葡萄糖苷酶是一种纤维素酶，能将纤维二糖分解为 。向培养基中加入刚果红染液，刚果红可与其中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶催化分解后，培养基中会出现以产纤维素酶菌株为中心的透明圈。诱变选育高产纤维素酶的菌株时，可通过向培养基中加入刚果红染液筛选出 的菌落。（2分） 材料Ⅱ：尿素是一种重要的氮肥，但只有当土壤中的细菌将尿素分解成氨之后，才能被农作物吸收利用。某小组从土壤中分离能分解尿素的细菌并计数的过程如下图所示。 (4)从土壤中分离能分解尿素的细菌时，应使用以尿素为唯一 的选择培养基。在接种前，进行①～⑤的10倍系列稀释操作时，每次应加入的无菌水量是 。 (5)按照图示使用 法接种3个培养皿（2分），培养一段时间后3个培养皿中分别长出54、46、50个菌落。据此计算1g土壤中约有分解尿素的细菌 个。（2分） 23．（16分，除备注外每空1分）Ⅰ、狼爪瓦松是一种具有观赏价值的野生花卉，其生产的黄酮类化合物可入药。狼爪瓦松野生资源有限，难以满足市场化需求。因此，目前一般通过植物细胞工程手段进行培养，具体过程如图所示，其中的数字序号代表处理或生理过程，请回答下列问题： (1)狼爪瓦松植株乙、丙、丁的获得都利用了 技术，该技术的原理是 ，启动②③的关键激素是 。（2分）经过⑥生产黄酮类化合物利用了 技术。 (2)①选择幼嫩的叶用于接种的原因是 。（2分）⑤原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇，请从细胞吸水与失水的角度分析原因： 。（2分） Ⅱ、青蒿素是从青蒿中提取分离得到的一种化合物，青蒿素及其衍生物是新型抗疟药，具有高效、快速、低毒、安全的特点。下图是与合成青蒿素有关的生理过程，实线方框内的生理过程发生于青蒿细胞内，虚线方框内的生理过程发生于酵母细胞内。请回答下列问题： (3)青蒿素是植物的 代谢产物（填“初生”或“次生”）。 (4)利用植物细胞工程快速大量生产青蒿素，可将外植体培养至愈伤组织阶段，原因是 。（2分） 若此时用射线或化学物质进行诱变， （填“不一定”或“一定”）会得到青蒿素高产突变体。 (5)根据图示代谢过程，科学家培育能产生青蒿素的酵母细胞过程中，需要向酵母细胞中导入 。实验发现，导入酵母细胞的基因可以正常表达，但青蒿素合成的量很少，据图分析，原因可能是 。（2分） 24．（16分，除备注外每空2分）回答下列与动、植物细胞工程相关的问题： I．紫杉醇是一种从红豆杉树皮中分离提纯的天然抗癌药物。为快速检测紫杉醇，研究人员利用细胞工程技术制备了抗紫杉醇单克隆抗体，制备过程如图所示。回答下列问题： (1)与小鼠骨髓瘤细胞融合前，己免疫的脾细胞（含浆细胞） （填“需要”或“不需要”）（1分） 通过原代培养扩大细胞数量；灭活病毒可促进细胞融合，该过程中灭活病毒对细胞膜的作用是使细胞相互凝聚，细胞膜上的 ，促使细胞膜打开，细胞发生融合。 (2)在杂交瘤细胞筛选过程中，常使用特定的选择培养基，该培养基对 和 生长具有抑制作用。 (3)对上述经选择培养的杂交瘤细胞进行 ，经多次筛选，就可获得足够数量能分泌所需抗体的杂交瘤细胞。若要在体外培养液中培养筛选的杂交瘤细胞，需要将培养液放置在95%空气和5%CO2的培养箱中培养，CO2的作用是 。（1分） Ⅱ．人参和西洋参是五加科人参属的药用植物，它们含有的人参皂苷具有抗肿瘤等作用。科研人员选用人参和西洋参有性杂交获得的杂种胚细胞以及人参种子胚、西洋参种子胚的愈伤组织进行悬浮细胞培养，建立其单细胞株系并对三者的部分特性进行比较研究，下图1是主要流程： (4)科研人员研究了三种愈伤组织中的人参皂苷Re、Rg3、Rb1和M-Rb1含量，结果见图2，其中Re具有治疗心肌缺血的功能，Rg3具有抗癌作用。若要获得具有抗癌作用的药物应优先选择 的愈伤组织。 (5)科研人员继续研究了Rg3和常见的化疗药物5-FU对肿瘤的作用效果： ①首先培养胃癌细胞，将准备好的胃癌细胞悬浊液皮下接种小鼠裸鼠，每只裸鼠接种0.1mL细胞悬浊液。接种后2周可见背部长出肿块，证明接种成功。 ②将上述40只裸鼠随机分为四组，生理盐水组对照组、5-FU组、Rg3组和5-FU+Rg3组（联合给药组）。各组均采用腹腔注射给药，给药前测定肿瘤的体积，给药后每2日测量1次肿瘤体积。 请根据图3写出计算肿瘤体积变化的公式： 。根据实验结果可以得出的结论有 。 / 学科网（北京）股份有限公司 $