3.1《认识小麦》教学设计2025-2026学年科学一年级下册大象版

《认识小麦》教学设计 教材来源：小学一年级《科学（下册）》/大象出版社2024版 内容来源：大象版一年级《科学》第三单元 主 题：认识身边的植物 教学课时：第1课时 授课对象：一年级学生 设 计 者：张崇阳/郑州市郑东新区文苑学校 【课标要求】 （一）学习内容及内容要求 5.2 地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物 1～2年级：③说出周围常见植物的名称及特征。 （二）学业要求 认识周边常见的动物和植物，并简单描述其外部主要特征；能利用多种感官观察身边常见生物的外部形态特征。 【教材分析】 本课是第三单元“认识身边的植物”的第1课，是学生第一次对农作物进行系统观察。教材从日常饮食（馒头、面条）引出小麦，激发学生对小麦的好奇心。通过“问题与猜想”“探究与结论”“反思与评价”等环节，引导学生利用多种感官和放大镜等工具，按照一定顺序观察小麦的根、茎、叶、麦穗（麦芒、麦粒）等部分，并用画图、描述等方式记录特征。本课旨在培养学生借助感官和简单工具观察植物外在特征的能力，为后续学习常见植物的特征、识别植物打下基础。 【学情分析】 一年级学生对小麦缺乏直接经验，很多学生（尤其是城市孩子）可能没有见过完整的小麦植株，但对面食非常熟悉。学生好奇心强，喜欢动手观察，但观察往往缺乏计划性和顺序性，容易被细节吸引而忽略整体。经过前两个单元的学习，学生已经初步学会使用感官和放大镜等工具，具备一定的观察和记录能力。本课需要引导学生按照从整体到局部的顺序观察，并借助放大镜发现细微特征（如麦芒上的小刺），培养科学观察的习惯。 【教学目标】 1. 科学观念：通过观察，知道小麦由根、茎、叶、麦穗（麦芒、麦粒）等部分组成，能描述小麦的外部主要特征。 2. 科学思维：能在教师指导下，运用多种感官和放大镜等工具观察小麦，并用口述、画图等方式描述观察结果。 3. 探究实践：能按照一定顺序（整体到局部）观察小麦，完成观察记录单，并与同学交流观察发现。 4. 态度责任：对观察小麦产生兴趣，能如实记录观察信息，愿意与同学合作分享。 【评价任务】 1. 能说出小麦的主要组成部分（根、茎、叶、麦穗）及麦芒、麦粒的特征。 2. 能用画图或语言描述观察到的特征，如颜色、形状、触感等。 3. 能小组合作完成观察记录单，并参与交流。 4. 在活动中积极动手、认真观察，愿意分享自己的发现。 【教学重点】运用感官和放大镜观察小麦的根、茎、叶、麦穗、麦秆，描述其外部特征。 【教学难点】按照从整体到局部的顺序观察，使用放大镜发现麦芒上的细微结构（麦芒）。 【学习过程】 课前准备：多媒体课件（面食图片、小麦生长视频）、完整的小麦植株（每组1-2株）、放大镜、观察记录单、铅笔、彩笔、板夹（室外用）等。如有条件，可准备青麦穗或麦粒供品尝（需安全确认）。 教学环节 教师活动 学生活动 评价与说明 环节一 情境引入 1. 出示馒头、面包、面条等图片，提问：这些食物是用什么做的？ 2. 引导学生说出“面粉”，追问“面粉来自哪种植物？”引出小麦。 3. 展示小麦田图片或视频，提问：你见过小麦吗？它长什么样子？ 4. 揭示课题：今天我们就来“认识小麦”。 1. 观看图片，联系生活，说出食物名称。 2. 思考并回答：面粉来自小麦。 3. 观察小麦田，初步表达对小麦的印象。 4. 明确本课任务：观察小麦。 从生活经验切入，激发探究兴趣，自然引出观察对象。 环节二 问题与猜想 1. 提问：小麦长什么样子？它由哪些部分组成？ 2. 鼓励学生根据已有经验猜想，并简单描述。 3. 引导学生思考观察方法：可以用哪些感官观察？需要什么工具？观察顺序是怎样的？ 1. 尝试描述小麦的样子（可能有麦穗、麦秆等）。 2. 讨论观察方法：用眼睛看、用手摸、用鼻子闻、用放大镜看细节等。 3. 初步形成按顺序观察的计划。 激活前概念，引导学生思考观察计划，培养科学思维。 【达成目标2】【评价任务2】 环节三 探究与结论 1. 分发小麦植株、放大镜、观察记录单，提出观察要求：    - 从下到上（或从整体到局部）观察小麦的根、茎、叶、麦穗。    - 用看、摸、闻等方法，并用放大镜仔细观察麦芒。    - 边观察边画图或简单记录。 2. 巡视指导，提醒学生注意安全（麦芒可能扎手），鼓励组内交流。 3. 组织学生汇报观察发现，教师适时板书小麦的结构和特征。 4. 小结：小麦有根、茎、叶、麦穗，麦穗上有麦芒，麦粒藏在麦壳里。 1. 小组合作，按顺序观察小麦：    - 先看整体，再观察根、茎、叶、麦穗。    - 用手轻摸麦芒，感受扎手；用放大镜观察麦芒上的小刺。    - 闻一闻小麦的气味，可能捏一捏麦粒（如有青麦穗，可品尝，需教师确认）。 2. 在记录单上画图或填写特征。 3. 汇报观察结果，描述各部分的颜色、形状、触感等。 4. 倾听小结，完善自己的认识。 通过亲身体验，全面感知小麦的特征，培养实证意识和探究能力。 【达成目标1】【达成目标3】【评价任务1】【评价任务3】 环节四 反思与评价 1. 提问：今天我们用哪些方法观察了小麦？观察到了什么？ 2. 引导学生回顾观察过程，比较自己之前的猜想和实际发现。 3. 组织完成教材第41页的“反思与评价”：选一选，我学到了什么？（可口头回答或简单勾选） 1. 回顾使用的感官和工具，总结观察到的特征。 2. 反思自己的猜想是否正确，认识到观察的重要性。 3. 独立或合作完成反思评价，与同桌交流。 巩固观察方法，培养反思习惯，发展元认知。 环节五 应用与迁移 1. 展示校园里一棵树的图片或实物，提问：你能用今天的方法观察这棵树吗？ 2. 布置课后任务：选择校园里的一棵树，运用感官和放大镜观察，画一画它的样子，下节课分享。 3. 介绍植物科学绘画，鼓励学生像科学家一样记录。 1. 思考观察一棵树的方法和步骤。 2. 明确课后任务，产生观察其他植物的兴趣。 3. 欣赏植物科学绘画作品，感受科学与艺术的结合。 将课堂所学迁移到新情境，培养持续探究的兴趣和能力。 【达成目标4】【评价任务4】 【板书设计】 认识小麦 结构：根、茎、叶、麦穗（麦芒、麦粒）、麦秆 特征：茎直立、叶细长、麦芒扎手（有小刺）、麦粒水滴形 观察方法：看、摸、闻、放大镜 学科网（北京）股份有限公司 $