精品解析：湖北随州市随县2025-2026学年七年级上学期期末学业质量监测生物学试卷

随县2025-2026学年度第一学期期末学业质量监测 七年级生物学试卷 （考试时间：90分钟满分：100分其中地理50分，生物学50分） 注意事项： 1．答题前，考生务必将自己姓名、准考证号填写在答题卡和试卷上，并将准考证条形码粘贴在答题卡上的指定位置。 2．选择题每小题选了答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号，答在试卷上无效。 3．非选择题用0.5毫米的黑色签字笔直接答在答题卡上，答在试卷上无效。 4．考试结束后，监考人员将试卷与答题卡一并收回。 一、选择题（共10题，每题2分，共20分。在每题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求） 1. 2025年央视春晚的明星机器人受到全世界人民的喜爱，被赞誉“这就是中国的精神与文化!”炎炎同学认为机器人不属于生物，你认为他的理由是（ ） A. 机器人不需要能量 B. 机器人不能对人的指令做出反应 C. 机器人不能繁殖后代 D. 有的机器人不能运动 【答案】C 【解析】 【分析】生物的共同特征有：生物的生活需要营养；生物能进行呼吸；生物能排出身体内产生的废物；生物能对外界刺激作出反应；生物能生长和繁殖；生物都有遗传和变异的特性；除病毒以外，生物都是由细胞构成的。 【详解】A．机器人需要能量来维持其运行，例如电力等，它依靠外界提供的能量才能工作，且这也不是机器人不属于生物的关键理由，A不符合题意。 B．机器人可以对人的指令做出反应，这是其程序设计的结果，它能根据接收到的指令完成相应的动作，这也不是判断生物与非生物的关键依据，B不符合题意。 C．繁殖是生物的基本特征之一，生物能够通过繁殖产生后代，使物种得以延续。而机器人是由人类制造出来的，它不具备生物的繁殖能力，不能产生与自己相似的后代，这是机器人不属于生物的重要理由，C符合题意。 D．运动不是生物的必备特征，有些生物如植物，它们不能主动运动，但依然属于生物。而且很多机器人是可以运动的，所以“有的机器人不能运动”不能作为机器人不属于生物的理由，D不符合题意。 故选C。 2. 细胞分裂是生物体生长、发育和繁殖的基础。甲细胞经分裂形成乙、丙两个新细胞（如图），下列关于该过程的叙述，正确的是（ ） A. 图示为动物细胞的分裂过程 B. 细胞分裂时细胞质先分裂 C. 分裂时要进行遗传物质复制 D. 丙的遗传物质是甲的一半 【答案】C 【解析】 【分析】细胞分裂就是一个细胞分成两个细胞。分裂时，细胞核先由一个分成两个，随后，细胞质分成两份，每份各含有一个细胞核。最后，在原来的细胞的中央，形成新的细胞膜，植物细胞还形成新的细胞壁。于是一个细胞就分裂成为两个细胞。 【详解】A．从图中可以看到，细胞分裂末期在细胞中央形成新的细胞壁，这是植物细胞分裂的特征，动物细胞分裂末期是细胞膜向内凹陷缢裂形成两个新细胞，所以图示为植物细胞的分裂过程，A错误。 B．细胞分裂时，是细胞核先由一个分成两个，随后细胞质分成两份，每份各含有一个细胞核，所以不是细胞质先分裂，B错误。 C．在细胞分裂过程中，染色体（遗传物质的载体）先进行复制加倍，再均分到两个新细胞中，保证新细胞与原细胞所含的遗传物质相同，C正确。 D．由于细胞分裂过程中遗传物质先复制再均分，新细胞（乙、丙）与原细胞（甲）所含的遗传物质是一样的，并不是丙的遗传物质是甲的一半，D错误。 故选C。 3. 生物学与我们的生活联系密切，炎炎同学发现家里利用丝瓜络替代传统塑料清洁用品，不仅减少白色污染，还显著提升了蔬果清洗效率。图a展示了藤蔓上成熟的丝瓜，剖开果皮后可见内部的丝瓜络（图b）及多粒种子（图c）。据此完成下面小题。 （1）炎炎同学观察发现，丝瓜络在清洁过程中能高效吸附油污。从植物结构与功能角度分析，这主要得益于丝瓜络（ ） A. 由机械组织构成，质地坚硬 B. 输导组织形成的网状纤维结构，具有较大表面积 C. 薄壁组织储存的大量营养物质 D. 保护组织分泌的亲油性物质 （2）已知丝瓜为双子叶植物，其种子萌发过程中，为胚的发育初期提供能量的结构是（ ） A. 胚乳中储存的淀粉 B. 胚芽发育形成的叶片 C. 子叶中储存的脂肪和蛋白质 D. 胚根吸收的土壤中的无机盐 【答案】（1）B （2）C 【解析】 【分析】图中a是丝瓜的果实，属于生殖器官；b丝瓜络属于输导组织；c是种子，属于生殖器官。 【小问1详解】 A．机械组织是对植物起主要支撑和保护作用的组织，它具有很强的抗压、抗张和抗曲挠的能力，可使植物保持一定的形态。但机械组织的主要功能是提供支撑和保护，而不是吸附油污，A不符合题意。 B．输导组织是植物体内担负物质长途运输的主要组织，包括导管和筛管等。丝瓜络是由输导组织形成的网状纤维结构，这种网状结构具有较大的表面积，能够与油污充分接触，从而高效地吸附油污，B符合题意。 C．薄壁组织又称基本组织，是植物体内分布最广、功能最多的组织，它具有储存营养物质、进行光合作用、呼吸作用等多种功能。然而，薄壁组织储存营养物质的功能与吸附油污并无直接关联，C不符合题意。 D．保护组织是覆盖在植物体表面起保护作用的组织，它能减少体内水分的蒸腾，控制植物与环境的气体交换，防止病虫害的侵入和机械损伤等。但保护组织一般并不分泌亲油性物质，且其主要功能也不是吸附油污，D不符合题意。 故选B。 【小问2详解】 A．双子叶植物种子的结构包括种皮和胚，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，双子叶植物种子一般没有胚乳。而单子叶植物种子有胚乳，胚乳中储存着淀粉等营养物质，为种子萌发提供能量。丝瓜是双子叶植物，其种子没有胚乳，A不符合题意。 B．在种子萌发初期，胚芽尚未发育形成叶片，此时胚芽还未进行光合作用，不能为胚的发育提供能量。而且叶片的主要功能是进行光合作用制造有机物，而不是为胚的发育初期提供能量，B不符合题意。 C．双子叶植物种子的子叶肥厚，储存着丰富的营养物质，如脂肪、蛋白质等。在种子萌发过程中，子叶中的这些营养物质会被逐渐分解，释放出能量，为胚的发育初期提供动力，C符合题意。 D．无机盐是植物生长发育所必需的营养元素，但无机盐不能为植物的生长发育提供能量。胚根在种子萌发过程中主要作用是突破种皮，发育成根，从土壤中吸收水分和无机盐，而不是为胚的发育初期提供能量，D不符合题意。 故选C。 4. 单核增生李斯特菌（如图所示）是一种常见的土壤细菌，以死亡的和正在腐烂的有机物为食。它也是某些食物（主要是鲜奶产品）中的一种污染物，能引起严重食物中毒。该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，人感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。下列选项中说法错误的是（ ） A. 单核增生李斯特菌是一种杆状细菌 B. 单核增生李斯特菌在土壤中是一种腐生菌 C. 冰箱里开封的鲜牛奶存放许久仍可继续饮用 D. 人感染单核增生李斯特菌后可以使用抗生素类药物进行治疗 【答案】C 【解析】 【分析】细菌的特征：①单细胞，细胞内无成形的细胞核；②生殖方式为分裂生殖；③细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。 【详解】A．由图可知：单核增生李斯特菌是一种杆状细菌，A正确。 B．单核增生李斯特菌（如图所示）是一种常见的土壤细菌，以死亡的和正在腐烂的有机物为食，因此，单核增生李斯特菌在土壤中是一种腐生菌，B正确。 C．冰箱里开封的鲜牛奶中的微生物会大量繁殖，不能继续饮用，C错误。 D．抗生素主要是由细菌、霉菌或其他微生物产生的次级代谢产物或人工合成的类似物。抗生素是治疗细菌性疾病的药物，D正确。 故选C。 5. 生漆作为一种优良的防腐、防锈涂料，是湖北特产之一。在采割生漆时，需在漆树树皮上割出“V”形切口，生漆便流出，如下图所示。生漆在树干内运输的方向及结构是（ ） A. 自上而下导管 B. 自上而下筛管 C. 自下而上导管 D. 自下而上筛管 【答案】B 【解析】 【分析】筛管位于维管束的韧皮部，运输有机物，方向从上往下；导管位于维管束的木质部，运输水和无机盐，方向自下而上。 【详解】筛管是植物韧皮部（树皮内侧）内输导有机养料的管道，由许多管状活细胞上下连接而成，因此韧皮部中的筛管是负责有机物（如生漆）运输的主要结构，而导管负责水分和无机盐的运输，生漆（树液中的有机物质）主要通过韧皮部运输，其运输方向是自上而下，故ACD错误，B正确。 故选B。 6. “遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”茱萸是一种常绿带香的植物，具备杀虫消毒、逐寒祛风的功能。木本茱萸有吴茱萸、山茱萸之分，都是常用的中药。吴茱萸属于芸香科，其叶肉和果实的特殊细胞能分泌具有芳香气味的挥发性油状物质。据此完成下面小题。 （1）根据上述资料，从植物分类的角度判断，茱萸属于（ ） A. 裸子植物 B. 被子植物 C. 蕨类植物 D. 藻类 （2）茱萸有芳香气味的挥发性油状物质位于细胞的（ ） A. 细胞核 B. 细胞膜 C. 液泡 D. 线粒体 【答案】（1）B （2）C 【解析】 【分析】绿色植物分为孢子植物和种子植物两大类，其中孢子植物包括苔藓植物和蕨类植物；藻类结构简单，无根、茎叶的分化；苔藓植物无根，有类似茎、叶的分化，体内无输导组织；蕨类植物有了根、茎、叶的分化，体内有输导组织，一般长得比较高大；藻类、苔藓植物、蕨类植物都不结种子，都靠孢子繁殖后代，属于孢子植物。种子植物包括裸子植物和被子植物，都用种子繁殖后代；裸子植物的种子无果皮包被着，裸露，被子植物的种子外面有果皮包被着，能形成果实。 【小问1详解】 A．裸子植物的主要特征是种子裸露，没有果皮包被，根、茎、叶都很发达，受精过程不需要水。而题干中提到“木本茱萸有吴茱萸、山茱萸之分，且提到了吴茱萸的果实”，说明茱萸有果实，种子是被果皮包被的，这与裸子植物种子裸露的特征不符，所以茱萸不属于裸子植物，A不符合题意。 B．被子植物具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，种子外面有果皮包被。题干中明确指出木本茱萸有果实，这符合被子植物的特征，所以从植物分类的角度判断，茱萸属于被子植物，B符合题意。 C．蕨类植物有根、茎、叶的分化，体内有输导组织，靠孢子繁殖后代，没有种子，更不会有果实。而题干中表明茱萸有果实，这与蕨类植物的特征不相符，所以茱萸不属于蕨类植物，C不符合题意。 D．藻类植物结构简单，无根、茎、叶的分化，大多生活在水中，靠孢子繁殖后代。茱萸是木本植物，有根、茎、叶等器官，与藻类植物的特征差异很大，所以茱萸不属于藻类植物，D不符合题意。 故选B。 【小问2详解】 A．细胞核是细胞的控制中心，内含有遗传物质，能传递遗传信息，控制生物的发育和遗传。它并不储存具有芳香气味的挥发性油状物质，A不符合题意。 B．细胞膜具有保护和控制物质进出细胞的作用，它能够让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外。细胞膜不具备储存具有芳香气味的挥发性油状物质的功能，B不符合题意。 C．液泡是植物细胞特有的结构，液泡内的细胞液中溶解着多种物质，如糖类、色素、有机酸、生物碱等。题干中提到吴茱萸的叶肉和果实的特殊细胞能分泌具有芳香气味的挥发性油状物质，这些物质通常存在于液泡的细胞液中，C符合题意。 D．线粒体是细胞进行呼吸作用的主要场所，能将细胞中的有机物在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用。线粒体与储存具有芳香气味的挥发性油状物质无关，D不符合题意。 故选C。 7. 恐狼已灭绝，科学家用其头骨化石提取了DNA，实现该物种的“复活”。恐狼等动物的分类等级关系如图。下列说法正确的是（ ） A. 图中与恐狼亲缘关系最近的是灰狼 B. 图中分类等级中，同纲的生物共同特征最多 C. 恐狼的DNA与灰狼的完全相同 D. 图中所示最小的生物分类单位是科 【答案】A 【解析】 【分析】生物分类单位从大到小为界、门、纲、目、科、属、种，分类单位越小，生物亲缘关系越近，共同特征越多。 【详解】A．由图可知，恐狼和灰狼同属于犬属，是图中与恐狼分类单位最小的类群，因此二者亲缘关系最近，故A正确。 B．分类单位越小，共同特征越多，纲是图中最大的分类单位，同纲生物的共同特征最少，故B错误。 C．恐狼和灰狼是不同物种，遗传物质DNA不会完全相同，故C错误。 D．图中最小的生物分类单位是种（恐狼、灰狼等都是物种），不是科，故D错误。 故选A。 8. Psa（一种细菌）能引起猕猴桃溃疡病，PPPL-1噬菌体可使Psa裂解死亡，从而控制病害。PPPL-1与抗生素的防治效果相当。以下说法正确的是（　　） A. PPPL-1的细胞结构简单 B. PPPL-1进行分裂生殖 C. Psa的遗传物质在细胞核中 D. PPPL-1防治可减少Psa耐药菌的出现 【答案】D 【解析】 【分析】噬菌体属于病毒，无细胞结构，通过复制增殖；细菌为原核生物，无细胞核，遗传物质位于拟核区；噬菌体特异性强，可能减少耐药菌的出现。 【详解】A．PPPL-1是噬菌体，属于病毒。病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，并非“细胞结构简单”，故A错误。 B．病毒不能独立生活，也不能进行分裂生殖，其繁殖方式是自我复制——侵入宿主细胞后，利用宿主细胞的物质和能量合成自身的蛋白质和遗传物质，进而组装成新的病毒颗粒。分裂生殖是细菌等单细胞生物的繁殖方式，与噬菌体无关，故B错误。 C．Psa是细菌，属于原核生物。原核生物的细胞内没有成形的细胞核，遗传物质主要集中在细胞内的“拟核”区域，而非细胞核中。只有真核生物的遗传物质才主要存在于细胞核内，故C错误。 D．抗生素的滥用容易导致细菌产生耐药性，而噬菌体的作用机制是特异性裂解目标细菌，不会像抗生素那样对细菌产生“选择压力”。因此，使用PPPL-1防治病害，能有效减少Psa耐药菌的出现，故D正确。 故选D。 二、非选择题（本题共4小题，每空1分，共30分） 9. 科学家研发了一种新型“纳米医疗机器人”，可定向进入动物细胞进行精准治疗。该机器人需依次通过细胞膜、进入细胞质，最终抵达线粒体附近释放药物。研究过程中发现，部分机器人因无法穿透细胞膜而失效，另一些则因能量耗尽停滞在细胞质中。 （1）控制细胞生命活动的“指令中心”是___________，其内部储存的___________能指导生物的发育和遗传。 （2）部分机器人能被图中的①___________阻挡在外，说明该结构具有___________的功能。 （3）机器人需利用细胞内的能量才能移动，推测其停滞在细胞质中可能与___________损伤有关。 （4）该技术暂时不能修复植物细胞，推测最可能的原因是被___________（填细胞结构名称）阻挡在外，因为该结构植物细胞具有而动物细胞没有。 【答案】（1） ①. 细胞核 ②. DNA （2） ①. 细胞膜 ②. 控制物质进出细胞 （3）线粒体 （4）细胞壁 【解析】 【分析】动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体等。图中①细胞膜。 小问1详解】 细胞的控制中心是细胞核，细胞核中储存有遗传物质DNA，DNA上有指导生物发育和遗传的遗传信息。所以控制细胞生命活动的 “指令中心” 是细胞核，其内部储存的DNA能指导生物的发育和遗传。 【小问2详解】 图中①是细胞膜，细胞膜能够控制物质进出细胞，让细胞需要的物质进入细胞，把有些物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外。部分机器人能被细胞膜阻挡在外，说明细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。 【小问3详解】 线粒体是细胞的 “动力车间”，能分解有机物释放能量，为细胞的生命活动提供能量。机器人需利用细胞内的能量才能移动，其因能量耗尽停滞在细胞质中，很可能是细胞内提供能量的线粒体出现损伤，导致能量供应不足。所以推测其停滞在细胞质中可能与线粒体损伤有关。 【小问4详解】 植物细胞具有细胞壁，细胞壁位于植物细胞最外层，对细胞起着支持和保护的作用，同时也会对一些物质的进入起到阻挡作用。动物细胞没有细胞壁。所以该技术暂时不能修复植物细胞，推测最可能的原因是被细胞壁阻挡在外。 10. “家是最小国，国是千万家”，多细胞生物体如同国家一样，由最小单位按一定次序组织在一起。如图A与B分别表示高等植物和人体的细胞结构模式图，B到F是人体结构层次示意图，据图回答： （1）植物的营养方式与人类不同，绿色植物可以制造有机物，与之相关的结构是A中的______（填序号）。 （2）在B到F的构建过程中，需要消耗大量的能量，这些能量主要来源于_____作用。 （3）从图B到图C，细胞的形态、结构和功能产生了差异，此过程称为______。在此过程中细胞的遗传物质____（填“改变”或“不变”）。图C中人体的血液属于_______组织，图D所属的结构层次是_____。 （4）与动物个体相比，图A细胞构建成的个体缺少______这一结构层次。 【答案】（1）③ （2）呼吸 （3） ①. 细胞分化 ②. 不变 ③. 结缔 ④. 器官 （4）系统 【解析】 【分析】图中：①是细胞壁、②是细胞膜、③是叶绿体、④是细胞核、⑤是液泡、⑥是细胞质、⑦是线粒体；A是植物细胞，B是动物细胞，C表示细胞分化形成不同的组织；D是肝脏，属于器官；E是消化系统，属于系统；F表示人体。 【小问1详解】 绿色植物通过光合作用制造有机物，光合作用的场所是叶绿体。在植物细胞结构模式图A中，③是叶绿体，所以绿色植物可以制造有机物，与之相关的结构是A中的③。 小问2详解】 在B到F的构建过程中，即人体从细胞发育成个体的过程中，需要消耗大量的能量，这些能量主要来源于细胞的呼吸作用。呼吸作用是细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程，为生命活动提供动力。所以这些能量主要来源于呼吸作用。 【小问3详解】 从图B到图C，细胞的形态、结构和功能产生了差异，此过程称为细胞分化。细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化过程中，细胞的遗传物质不变，只是基因进行了选择性表达，从而导致细胞在形态、结构和功能上出现差异。图C中人体的血液具有运输等功能，属于结缔组织，结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织。图D是肝脏，肝脏是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，属于器官层次。 【小问4详解】 人体的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→系统→人体；植物体的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→植物体。所以与动物个体相比，图A细胞构建成的个体（植物体）缺少系统这一结构层次。 11. 随着我国航天事业不断发展，许多动物被送入太空，它们为人类航天提供了不可替代的科学数据。下图是被送入太空的其中几种动物，请回答下列问题： （1）依据其体内有无脊椎骨组成的脊柱，可将以上生物分为两类_____、______（填字母）。 （2）图中A是果蝇，它的身体和附肢分节，属于______动物，此特征使其能适应不同的生活环境。 （3）图中B是小鼠，其后代成活率较高的原因是它们的生殖发育方式为______，小鼠与鸟类一样都属于_____（选填“变温”或“恒温”）动物。 （4）图中C是斑马鱼，上太空后它们表现出颠倒游泳、旋转运动等现象，斑马鱼用_______呼吸。它游泳时的动力主要来自尾部和躯干部的摆动，同时还离不开_______的协调作用。 （5）图D涡虫带上太空用于开展空间微重力和辐射环境对其再生影响及作用机制的有关实验。它有口无肛门，背腹扁平，属于_____动物。该实验若成功揭示其再生机制，将有助于解决人类空间损伤等问题。 【答案】（1） ①. AD ②. BC （2）节肢 （3） ①. 胎生、哺乳 ②. 恒温 （4） ①. 鳃 ②. 鳍 （5）扁形 【解析】 【分析】图中，A果蝇属于节肢动物，B小鼠属于哺乳动物，C斑马鱼属于鱼类，D涡虫属于扁形动物。 【小问1详解】 根据动物体内有无由脊椎骨组成的脊柱，可将动物分为脊椎动物和无脊椎动物。图中A果蝇、D涡虫体内没有脊柱，属于无脊椎动物。图中B小鼠、C斑马鱼体内有脊柱，属于脊椎动物。所以，依据其体内有无脊椎骨组成的脊柱，可将以上生物分为两类AD、BC。 【小问2详解】 图中A是果蝇，它的身体和附肢分节，体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢都分节，属于节肢动物。节肢动物的身体分节这一特征使其运动更加灵活，能适应不同的生活环境。 【小问3详解】 图中B是小鼠，小鼠属于哺乳动物，其生殖发育方式为胎生、哺乳。胎生、哺乳大大提高了后代的成活率，因为胎儿在母体内发育，减少了外界环境对胚胎的不利影响；出生后通过母体哺乳获得营养，增强了幼体的生存能力。小鼠与鸟类一样，体温不随环境温度的变化而改变，都属于恒温动物。恒温动物能够更好地适应复杂多变的环境。 【小问4详解】 图中C是斑马鱼，斑马鱼属于鱼类，生活在水中，用鳃呼吸，鳃是鱼类进行气体交换的器官。鱼游泳时的动力主要来自尾部和躯干部的摆动，同时还离不开鳍的协调作用。鳍是鱼类的运动器官，各种鳍相互配合，使鱼能够在水中灵活地游动。 【小问5详解】 图D涡虫有口无肛门，背腹扁平，身体呈两侧对称，属于扁形动物。扁形动物的主要特征是身体背腹扁平、左右对称（两侧对称）、有口无肛门。 12. 酸奶在中国古代被称为“酪”，贾思勰所著《齐民要术》中详细记载了“酪”的制作工艺。在学校开展的“制作酸奶”项目式学习活动中，炎炎同学的实践过程如下： 【任务一】认识发酵菌种和发酵原理 （1）制作酸奶利用的菌种是乳酸菌。乳酸菌属于细菌，_______（选填“有”或“无”）成形的细胞核。 （2）发酵过程中，乳酸菌分解牛奶中的乳糖产生的酸性物质是_______（选填“醋酸”或“乳酸”），该物质使牛奶中的酪蛋白凝固，奶液呈凝乳状态，使酸奶具有独特的口感。 【任务二】探究发酵剂对酸奶发酵的影响 炎炎查阅资料了解到：发酵剂（含乳酸菌）的种类和接种量都会影响酸奶的发酵效果；优质酸奶的凝乳状态为质地软硬适中。 探究1：不同发酵剂的发酵效率 （3）他选择①、②号两种发酵剂进行实验。实验中，除发酵剂种类不同外，其他条件相同且适宜，目的是_______。实验结果如下图，据图分析，在一定时间内，_______号发酵剂的发酵效率较高，依据是______。 探究2：不同接种量对酸奶凝乳状态的影响 （4）他选择发酵效率较高的发酵剂，设置不同接种量进行实验，其他条件相同且适宜，结果如下表。由此可知，该发酵剂的最佳接种量为______，因为此接种量下，酸奶的凝乳状态为______。 接种量 酸奶的凝乳状态 2% 质地软 3% 质地软硬适中 4% 质地硬 【任务三】设计装置制作酸奶 （5）下图是炎炎设计的制作酸奶装置示意图。为确保发酵效果，依据乳酸菌发酵所需条件，该装置还应补充_____（答出一点即可），理由是______。 【答案】（1）无 （2）乳酸 （3） ①. 控制单一变量 ②. ② ③. 相同时间内，②号发酵剂的产酸能力更强 （4） ①. 3% ②. 质地软硬适中 （5） ①. 玻璃瓶盖 ②. 乳酸菌发酵需要无氧环境，密封可以防止空气进入装置，为乳酸菌发酵创造无氧条件。 【解析】 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 【小问1详解】 乳酸菌属于细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。 小问2详解】 乳酸菌发酵过程中，分解牛奶中的乳糖产生的酸性物质是乳酸，该物质使牛奶中的酪蛋白凝固，奶液呈凝乳状态，使酸奶具有独特的口感。 【小问3详解】 在探究不同发酵剂的发酵效率实验中，除发酵剂种类不同外，其他条件相同且适宜，目的是控制单一变量，这样才能准确探究出发酵剂种类对发酵效率的影响。从实验结果图分析，在一定时间内，②号发酵剂使牛奶的酸性物质更高，说明②号发酵剂分解乳糖产生乳酸的速度更快，产酸能力更强，所以②号发酵剂的发酵效率较高。 【小问4详解】 由表格可知，当接种量为3%时，酸奶的凝乳状态为质地软硬适中，符合优质酸奶的凝乳状态要求，所以该发酵剂的最佳接种量为3%。 【小问5详解】 乳酸菌是厌氧菌，在无氧条件下才能进行发酵产生乳酸。为确保发酵效果，依据乳酸菌发酵所需条件，该装置还应补充玻璃瓶盖，理由是乳酸菌发酵需要无氧环境，密封可以防止空气进入装置，为乳酸菌发酵创造无氧条件。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 随县2025-2026学年度第一学期期末学业质量监测 七年级生物学试卷 （考试时间：90分钟满分：100分其中地理50分，生物学50分） 注意事项： 1．答题前，考生务必将自己姓名、准考证号填写在答题卡和试卷上，并将准考证条形码粘贴在答题卡上的指定位置。 2．选择题每小题选了答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号，答在试卷上无效。 3．非选择题用0.5毫米的黑色签字笔直接答在答题卡上，答在试卷上无效。 4．考试结束后，监考人员将试卷与答题卡一并收回。 一、选择题（共10题，每题2分，共20分。在每题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求） 1. 2025年央视春晚明星机器人受到全世界人民的喜爱，被赞誉“这就是中国的精神与文化!”炎炎同学认为机器人不属于生物，你认为他的理由是（ ） A. 机器人不需要能量 B. 机器人不能对人的指令做出反应 C. 机器人不能繁殖后代 D. 有的机器人不能运动 2. 细胞分裂是生物体生长、发育和繁殖的基础。甲细胞经分裂形成乙、丙两个新细胞（如图），下列关于该过程的叙述，正确的是（ ） A. 图示为动物细胞的分裂过程 B. 细胞分裂时细胞质先分裂 C. 分裂时要进行遗传物质复制 D. 丙的遗传物质是甲的一半 3. 生物学与我们的生活联系密切，炎炎同学发现家里利用丝瓜络替代传统塑料清洁用品，不仅减少白色污染，还显著提升了蔬果清洗效率。图a展示了藤蔓上成熟的丝瓜，剖开果皮后可见内部的丝瓜络（图b）及多粒种子（图c）。据此完成下面小题。 （1）炎炎同学观察发现，丝瓜络在清洁过程中能高效吸附油污。从植物结构与功能角度分析，这主要得益于丝瓜络（ ） A. 由机械组织构成，质地坚硬 B. 输导组织形成的网状纤维结构，具有较大表面积 C. 薄壁组织储存的大量营养物质 D. 保护组织分泌的亲油性物质 （2）已知丝瓜为双子叶植物，其种子萌发过程中，为胚的发育初期提供能量的结构是（ ） A. 胚乳中储存的淀粉 B. 胚芽发育形成的叶片 C. 子叶中储存的脂肪和蛋白质 D. 胚根吸收的土壤中的无机盐 4. 单核增生李斯特菌（如图所示）是一种常见的土壤细菌，以死亡的和正在腐烂的有机物为食。它也是某些食物（主要是鲜奶产品）中的一种污染物，能引起严重食物中毒。该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，人感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。下列选项中说法错误的是（ ） A. 单核增生李斯特菌是一种杆状细菌 B. 单核增生李斯特菌在土壤中是一种腐生菌 C. 冰箱里开封的鲜牛奶存放许久仍可继续饮用 D. 人感染单核增生李斯特菌后可以使用抗生素类药物进行治疗 5. 生漆作为一种优良的防腐、防锈涂料，是湖北特产之一。在采割生漆时，需在漆树树皮上割出“V”形切口，生漆便流出，如下图所示。生漆在树干内运输的方向及结构是（ ） A 自上而下导管 B. 自上而下筛管 C. 自下而上导管 D. 自下而上筛管 6. “遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”茱萸是一种常绿带香的植物，具备杀虫消毒、逐寒祛风的功能。木本茱萸有吴茱萸、山茱萸之分，都是常用的中药。吴茱萸属于芸香科，其叶肉和果实的特殊细胞能分泌具有芳香气味的挥发性油状物质。据此完成下面小题。 （1）根据上述资料，从植物分类的角度判断，茱萸属于（ ） A. 裸子植物 B. 被子植物 C. 蕨类植物 D. 藻类 （2）茱萸有芳香气味的挥发性油状物质位于细胞的（ ） A. 细胞核 B. 细胞膜 C. 液泡 D. 线粒体 7. 恐狼已灭绝，科学家用其头骨化石提取了DNA，实现该物种“复活”。恐狼等动物的分类等级关系如图。下列说法正确的是（ ） A. 图中与恐狼亲缘关系最近的是灰狼 B. 图中分类等级中，同纲的生物共同特征最多 C. 恐狼的DNA与灰狼的完全相同 D. 图中所示最小的生物分类单位是科 8. Psa（一种细菌）能引起猕猴桃溃疡病，PPPL-1噬菌体可使Psa裂解死亡，从而控制病害。PPPL-1与抗生素的防治效果相当。以下说法正确的是（　　） A. PPPL-1的细胞结构简单 B. PPPL-1进行分裂生殖 C. Psa的遗传物质在细胞核中 D. PPPL-1防治可减少Psa耐药菌的出现 二、非选择题（本题共4小题，每空1分，共30分） 9. 科学家研发了一种新型“纳米医疗机器人”，可定向进入动物细胞进行精准治疗。该机器人需依次通过细胞膜、进入细胞质，最终抵达线粒体附近释放药物。研究过程中发现，部分机器人因无法穿透细胞膜而失效，另一些则因能量耗尽停滞在细胞质中。 （1）控制细胞生命活动的“指令中心”是___________，其内部储存的___________能指导生物的发育和遗传。 （2）部分机器人能被图中的①___________阻挡在外，说明该结构具有___________的功能。 （3）机器人需利用细胞内的能量才能移动，推测其停滞在细胞质中可能与___________损伤有关。 （4）该技术暂时不能修复植物细胞，推测最可能原因是被___________（填细胞结构名称）阻挡在外，因为该结构植物细胞具有而动物细胞没有。 10. “家是最小国，国是千万家”，多细胞生物体如同国家一样，由最小单位按一定次序组织在一起。如图A与B分别表示高等植物和人体的细胞结构模式图，B到F是人体结构层次示意图，据图回答： （1）植物的营养方式与人类不同，绿色植物可以制造有机物，与之相关的结构是A中的______（填序号）。 （2）在B到F的构建过程中，需要消耗大量的能量，这些能量主要来源于_____作用。 （3）从图B到图C，细胞的形态、结构和功能产生了差异，此过程称为______。在此过程中细胞的遗传物质____（填“改变”或“不变”）。图C中人体的血液属于_______组织，图D所属的结构层次是_____。 （4）与动物个体相比，图A细胞构建成个体缺少______这一结构层次。 11. 随着我国航天事业不断发展，许多动物被送入太空，它们为人类航天提供了不可替代的科学数据。下图是被送入太空的其中几种动物，请回答下列问题： （1）依据其体内有无脊椎骨组成的脊柱，可将以上生物分为两类_____、______（填字母）。 （2）图中A是果蝇，它的身体和附肢分节，属于______动物，此特征使其能适应不同的生活环境。 （3）图中B是小鼠，其后代成活率较高的原因是它们的生殖发育方式为______，小鼠与鸟类一样都属于_____（选填“变温”或“恒温”）动物。 （4）图中C是斑马鱼，上太空后它们表现出颠倒游泳、旋转运动等现象，斑马鱼用_______呼吸。它游泳时的动力主要来自尾部和躯干部的摆动，同时还离不开_______的协调作用。 （5）图D涡虫带上太空用于开展空间微重力和辐射环境对其再生影响及作用机制的有关实验。它有口无肛门，背腹扁平，属于_____动物。该实验若成功揭示其再生机制，将有助于解决人类空间损伤等问题。 12. 酸奶在中国古代被称为“酪”，贾思勰所著《齐民要术》中详细记载了“酪”的制作工艺。在学校开展的“制作酸奶”项目式学习活动中，炎炎同学的实践过程如下： 【任务一】认识发酵菌种和发酵原理 （1）制作酸奶利用的菌种是乳酸菌。乳酸菌属于细菌，_______（选填“有”或“无”）成形的细胞核。 （2）发酵过程中，乳酸菌分解牛奶中的乳糖产生的酸性物质是_______（选填“醋酸”或“乳酸”），该物质使牛奶中的酪蛋白凝固，奶液呈凝乳状态，使酸奶具有独特的口感。 【任务二】探究发酵剂对酸奶发酵的影响 炎炎查阅资料了解到：发酵剂（含乳酸菌）的种类和接种量都会影响酸奶的发酵效果；优质酸奶的凝乳状态为质地软硬适中。 探究1：不同发酵剂的发酵效率 （3）他选择①、②号两种发酵剂进行实验。实验中，除发酵剂种类不同外，其他条件相同且适宜，目的是_______。实验结果如下图，据图分析，在一定时间内，_______号发酵剂的发酵效率较高，依据是______。 探究2：不同接种量对酸奶凝乳状态的影响 （4）他选择发酵效率较高的发酵剂，设置不同接种量进行实验，其他条件相同且适宜，结果如下表。由此可知，该发酵剂的最佳接种量为______，因为此接种量下，酸奶的凝乳状态为______。 接种量 酸奶的凝乳状态 2% 质地软 3% 质地软硬适中 4% 质地硬 【任务三】设计装置制作酸奶 （5）下图是炎炎设计的制作酸奶装置示意图。为确保发酵效果，依据乳酸菌发酵所需条件，该装置还应补充_____（答出一点即可），理由是______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $