5.3 汽化和液化 课件-2025-2026学年教科版物理八年级上册

该初中物理课件围绕汽化和液化展开，涵盖沸腾、蒸发两种汽化方式及液化的方法，通过生活现象（水开气泡、地上水消失等）导入，以实验探究（如水沸腾温度变化）为支架，帮助学生构建物态变化的物理观念。 其亮点在于以科学探究为核心，用控制变量法探究蒸发快慢，结合微观结构解释现象，体现科学思维。生活应用案例（晾衣服、坎儿井等）联系实际，培养科学态度与责任。学生能提升探究能力，教师可高效实施教学。

5.3 汽化和液化 生活中我们会发现,水开了会产生大量的气泡,洒在地上的水一会儿就不见了,晾在太阳下的湿衣服不久后也干了 思考:气泡里面是什么?地上和衣服上的水哪里去了呢? 烧杯里的水去哪里了? 玻璃片上的水哪儿来的? 思考:为什么出现下列情况? 学习目标: 1.知道物质的汽化和液化现象,知道汽化和液化中的吸热与放热,能区分蒸发和沸腾现象; 3.能从汽化和液化的角度,解释自然界或生活中的一些简单的物态变化现象。 2.通过实验探究,能够用图像描述沸腾前后温度的变化情况; 从液体到气体 知识点 1 汽化 沸腾 蒸发 探究水沸腾前后温度变化的特点 1.水在什么情况下会沸腾? 2.水沸腾时有什么特点? 3.水沸腾后继续加热,是不是温度会越来越高? 4.需要哪些器材,如何组装? 自下而上 5.需要记录哪些数据,如何记录、处理数据? (1)当温度接近80 的时候,每隔30s记录一次温度 (2)仿照晶体熔化曲线,作出水沸腾过程中温度与时 探究水沸腾前后温度变化的特点 4.熄灭酒精灯(即停止加热)后,水很快就停止了沸腾 1.水的沸腾是一种剧烈的汽化现象 2.沸腾时,大量的气泡上升、变大,到水面破裂 3.在沸腾的过程中,继续对水加热,只能使水不断地变成水蒸气,而水的温度保持不变 实验现象: 3.水沸腾后继续加热,温度不再升高 1.沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 2.液体沸腾时也都有确定的温度,这个温度叫作沸点,不同液体的沸点一般不同 探究水沸腾前后温度变化的特点 实验结论: 1、液体达到一定温度(沸点)才能沸腾 2、液体沸腾时要不断吸热,温度保持不变 液体沸腾条件: A、温度达到沸点 B、继续吸热 思考:通过下表可以知道哪些信息? 1.不同物质沸点不一样 2.物质沸点与大气压有关 液体的沸点随气压的增大而升高;随气压的减小而降低 认识蒸发 蒸发是在任何温度下都能发生且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象 思考:蒸发的快慢与哪些因素有关 温度、表面积大小、表面空气流动的速度 【探究影响蒸发快慢的因素】 液体温度越高、表面积越大、表面空气流动速度越快,蒸发就越快 将右侧水滴摊开,对比观察 给右侧的水滴加热,对比观察 对右侧的水滴扇风,对比观察 控制变量 结论: 控制变量法 总结:蒸发有致冷的作用 思考:用酒精棉擦手,有什么感觉?为什么出现这种情况? 加快蒸发 【生活中关于蒸发的应用】 晾衣服 电吹风 干手器 晒稻谷 减慢蒸发 坎儿井 喷灌 滴灌 仙人掌 吸热致冷 狗没有汗腺 降温消暑 降温退烧 降温消暑 从微观结构认识蒸发和沸腾 例1:小晴和小雨分别用甲、乙两图所示的两套装置做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验 (1)组装器材时,温度计的玻璃泡碰到了烧杯底,应适当将_(选填“A处向上”或“B处向下”)调整。 (2)调整器材后,用完全相同的酒精灯加热。当水温为90时,每隔1分钟记录一次水温,直到水沸腾后持续几分钟为止,根据记录数据绘制出如图丙所示的水温与时间关系图像。若a为小晴根据实验数据绘制的温度与时间图像,分析可知她是选用_图中装置做的实验。由小雨所绘制的 b 图像可知,此时周围环境的大气压_(选填“低于”或“高于”)1 标准大气压。0~6 分钟时间内,a 和 b 图像重合,可以判断她们实验所用水的质量_(选填“相同”或“不相同”) 随堂练习 A处向上 乙 低于 相同 从气体到液体 知识点 2 液化 液化:物质从气态变成液 【思考】夜晚玻璃上的小水珠是如何形成的? 【思考】这些液化现象是怎么形成的? 降低温度 压缩体积 (局限于部分气体) 液化方法: 液化、汽化中的吸热和放热 知识点 3 物态变化过程中总伴随着能量变化,液体在汽化过程中 热量,气体在液化过程中 热量 吸收 放出 液化现象分析 露 雾 白气 小水珠 例3:如图所示,针筒中充满了气态乙醚,当向下压活塞时,会有液态乙醚出现,这是现象 (填物态变化名称),此过程 热量(选填“吸收”或“放出”)。使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是 温度 例2:气体可以通过 的方法液化;我们日常使用的气体打火机里的丁烷和钢瓶中的液化石油气均是使用的 方法使其液化的 随堂练习 降低温度 压缩体积 液化 放出 降低 例4:小铭发现,对着手吹气时会感觉凉爽,对着手哈气时,会感觉暖和,下列说法正确的是( ) A.对着手吹气时,减慢了汗液的蒸发 B.对着手吹气时,是放热过程,有致冷作用 C.对着手哈气时,使环境中的水蒸气在手中液化 D.对着手哈气时,口腔中的水蒸气在手中液化 D 液体不仅在沸腾过程中吸热,在蒸发过程中也要吸收热量,并且使液体和它周围的物体温度下降,电冰箱就是利用这个原理制成的 海洋中的水,吸热蒸发,形成水蒸气,并带走大量能量;水蒸气进入大气后,聚集为小液滴和小冰晶,形成云,并释放能量,这是大气能量的重要来源之一 由于水的物态变化,大气有了充足的能量,就可能形成剧烈的天气现象,如雷电、暴雨、台风等 液态 气态 汽化 液化 (吸热) (放热) 1.汽化和液化: 2.汽化方式 3.液化方式: 降低温度 压缩体积 (局限于部分气体) 沸腾 蒸发 发生条件: 特点 影响因素 发生条件: 吸热,温度达到沸点 持续吸热,温度不变 吸热 温度、表面积大小、 表面空气流动的速度 1.新鲜的菠菜放两天就“蔫”了,其中水分的减少主要是因为水发生了( ) A.液化 B.沸腾 C.凝固 D.蒸发 随堂检测 3.打开电冰箱门时,常会看到电冰箱门的附近出现一股“白气”,打开热水瓶时也会看见这种“白气”,两种“白气”都是水蒸气液化形成的小水滴,前者是_中的水蒸气液化形成的,后者是_中的水蒸气液化形成的 空气 热水瓶 D 2.我国是一个缺水的国家,因而污水净化具有重要的意义.下图是江涛发明的太阳能净水器,该净水器在污水净化过程中发生的物态变化是( ) A.先熔化,后液化 B.先升华,后凝华 C.先汽化,后液化 D.先汽化,后凝固 C 4.将装有水的试管放入装有水的烧杯中,用酒精灯对烧杯进行加热。一段时间后,观察到烧杯中的水沸腾,而试管中的水 (选填“会”或“不会”)沸腾,原因是试管中的水 不会 不能继续吸热 5.如图所示,正确反映水沸腾过程中温度随时间变化关系的是( ) A 6.夏天,小丽将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中,如图所示,一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠,变得模糊了.针对这一现象,下列说法正确的是( ) A.甲、乙两杯都在内壁出现了水珠 B.甲、乙两杯都在外壁出现了水珠 C.甲杯的内壁出现了水珠,乙杯的外壁出现了水珠 D.甲杯的外壁出现了水珠,乙杯的内壁出现了水珠 D 7.在“探究水的沸腾”实验中: (1)除了图中所示的器材,还需要一个重要的测量仪器是 (2)若操作正确无误,据图可知此时烧杯中水的实际温度是_ . 停表(秒表) 94 (3)下表是本实验过程中不同时刻的温度记录,小明由于粗心大意记错了一个实验数据,你认为错误的数是_ ,你这样判断的理论依据是: _ 改正数据后,小明根据实验数据判定该地水的沸点为_ ,可能的原因是当地的大气压_(填“大于”“等于”或“小于”)1标准大气压. 时间/min … 8 9 10 11 12 13 14 … 温度/ … 96 97 98 98 95 98 98 … 95 水在沸腾过程中吸热,温度保持不变 98 小于 Lavf57.62.100 Lavf58.12.100 Lavf57.83.100 Lavf57.62.100 $