Unit 5 Work education-Lesson 1 Learning to cook 教学设计 2025-2026学年冀教版英语八年级上册

《Unit 5 Work education-Lesson 1 Learning to cook》教学设计 科目 英语 年级 八年级上册 课时安排 1课时 核心素养目标 语言能力：掌握cook、chop、prepare等烹饪相关词汇及Can I help you with...?等核心句型，能听懂烹饪相关对话、进行简单口语交流，初步能描述基础烹饪步骤。文化意识：了解中外家庭青少年家务参与及烹饪文化差异，体会家庭互助的意义，树立主动分担家务的意识。思维品质：通过梳理对话逻辑、讨论家务分工，提升逻辑归纳和批判性思维，培养创新表达能力。学习能力：学会运用听读结合、合作探究的方式获取知识，掌握家务类词汇句型的学习方法，激发自主学习兴趣。 教学重难点 教学重点：熟练掌握烹饪及家务相关核心词汇（chop, prepare, sweep, cucumber等）和功能句型（Can I help you with...? I want to learn how to...等）；能听懂、读懂课文对话，梳理人物行为逻辑和对话核心信息；能运用核心句型进行简单的家务帮忙、烹饪学习相关口语交流。教学难点：精准运用help with + 名词/动名词结构，区分其与help (sb) (to) do sth的用法差异；能按“准备-进行-完成”的逻辑，连贯描述烹饪或家务步骤；在真实语境中灵活迁移运用所学知识。 教学过程——主要思路 （一）Warm-up & Lead-in（导入环节） 1. 情境创设，激发兴趣：教师结合自身生活经历，用简单英语分享“周末帮家人准备晚餐”的片段，如“I often help my mom prepare dinner on weekends. I can wash vegetables and chop onions. It’s interesting!”，同时配合洗蔬菜、切洋葱的简单动作演示，拉近与学生的距离。随后提问学生两个贴近生活的问题，引导学生用中文或简单英语回答：“Do you often help your parents at home?”“What chores can you do? (e.g., sweep the floor, wash dishes)”。 2. 词汇铺垫，自然过渡：根据学生的回答，自然引出本节课核心词汇，板书chop, prepare, sweep, clean, cucumber, corn, green bean, knife等，结合实物图片、动作演示帮助学生理解词义——如拿起虚拟刀具做“切”的动作，教读chop；展示黄瓜、玉米的图片，教读对应的英文单词，带领学生跟读3-4遍，纠正发音，重点强调cucumber、onion等单词的重音位置。 3. 主题导入：教师总结学生的发言，用英语引出本节课主题：“Many of you can do chores at home. Today, we will learn a new lesson — Learning to cook. We will know what Danny, Jenny and Bill do, and learn how to talk about learning to cook in English.” 设计意图：立足学生生活实际，用真实的生活情境和简单动作演示，降低学生的学习陌生感，激发学习兴趣和参与热情。通过生活化提问唤醒学生的已有经验，为后续语言学习做好铺垫；结合实物、动作教授词汇，符合八年级学生形象思维为主的认知特点，帮助学生快速掌握词汇含义和发音，自然衔接本节课核心主题，实现“从生活中来，到语言中去”的教学思路。 （二）Pre-listening（听前准备） 1. 图片预测：展示课文配套图片（Danny、Jenny、Bill在线聊天的场景，以及Danny在厨房帮厨的场景），引导学生观察图片，提问：“Look at the pictures. Who are they? What are they doing? Where is Danny in the second picture?” 鼓励学生大胆猜测，用简单的英语或中文表达自己的想法，如“They are chatting online.”“Danny is in the kitchen.”。 2. 句型预习：结合图片情境，呈现本节课核心功能句型，板书并带领学生跟读：“Can I help you with...?”“I want to learn how to cook.”“What makes you want to learn cooking?”“Be careful!”，简单讲解句型的含义和用法，重点说明help with后可接名词或动名词，如“help with cooking”“help with washing vegetables”，为听力理解降低难度。 3. 任务明确：告知学生接下来将听两段对话（Jenny、Bill和Danny的网上聊天，以及Danny和Mrs Dino的厨房对话），让学生明确听前任务：第一遍听，找出对话中的核心人物和主要话题；第二遍听，捕捉关键信息，完成简单的信息匹配。 设计意图：通过图片预测，培养学生的观察能力和推理能力，激发学生对听力内容的好奇心，为听力输入做好心理准备。提前预习核心句型，帮助学生熟悉语言结构，减少听力过程中的语言障碍，提升听力理解的效率；明确听前任务，让学生带着目标去听，避免听力过程中的盲目性，培养学生抓取关键信息的听力技巧。 （三）While-listening（听中环节） 1. 第一遍听力：播放课文录音（完整播放两段对话），让学生专注倾听，完成两个简单问题：① Who are the speakers in the conversations? ② What is the main topic of the conversations? 播放结束后，邀请2-3名学生回答，教师给予肯定和纠正，明确答案：The speakers are Jenny, Bill, Danny and Mrs Dino. The main topic is learning to cook and helping with housework. 同时引导学生补充细节，如“Jenny is going to help her parents prepare dinner.”。 2. 第二遍听力：分段播放录音，第一段（Jenny、Bill和Danny的聊天）播放后，提问：“What is Jenny going to do after the chat? What about Bill? Why does Danny want to learn cooking?” 让学生举手回答，教师板书关键信息：Jenny → help parents prepare dinner; Bill → sweep the floor; Danny → learn cooking (because Jenny and Bill set an example)。第二段（Danny和Mrs Dino的厨房对话）播放后，提问：“What task does Mrs Dino give Danny? What does Mrs Dino tell Danny to do?” 引导学生回答：Mrs Dino asks Danny to wash the corn, green beans, cucumbers and onions, then chop them carefully. She tells Danny to be careful with the knife.。 3. 第三遍听力：逐句播放录音，让学生跟读，模仿语音语调，重点纠正易错发音和连读、弱读等语音现象，如“prepare dinner”“chop carefully”的连读，以及“Be careful!”的语气。对于对话中的重点句子，如“Can I help you with the cooking?”“I want to learn how to cook.”，让学生反复跟读，确保发音标准、语气自然。 4. 听力反馈与巩固：呈现听力练习题（信息填空），让学生结合听力内容完成填空，如：Jenny is going to help her parents ______ ______. Danny wants to learn how to ______. Mrs Dino asks Danny to ______ the vegetables and then ______ them carefully. 学生独立完成后，同桌互相核对答案，教师巡视指导，针对共性错误进行讲解，强化学生对听力关键信息的记忆和理解。 设计意图：遵循“由整体到细节”的听力训练原则，第一遍听整体把握主题，第二遍听抓取具体细节，第三遍听强化语音语调，符合八年级学生的听力认知规律。通过分层提问和练习，逐步加深学生对听力内容的理解，培养学生的听力理解能力和语音模仿能力。同桌互查和教师讲解结合，及时反馈学习效果，帮助学生查漏补缺，夯实听力基础，同时为后续的阅读和口语练习做好铺垫。 （四）While-reading（读中环节） 1. 自主阅读，梳理脉络：让学生自主阅读课文对话，要求学生通读全文，找出对话中的核心人物、事件发展顺序，用简单的箭头或关键词梳理脉络，如：Jenny/Bill chat with Danny → Jenny will help prepare dinner → Bill will sweep the floor → Danny goes to kitchen → Mrs Dino asks Danny to wash and chop vegetables → Danny wants to learn cooking。学生完成后，小组内互相交流自己梳理的脉络，互相补充完善。 2. 精读分析，突破难点：教师引导学生逐段精读对话，重点分析核心词汇、句型和对话逻辑，突破教学难点。 （1）第一段对话（Jenny、Bill和Danny）：提取核心句型“Can I help you with...?”，结合语境讲解用法，对比“help with + 名词/动名词”和“help (sb) (to) do sth”的差异，如“Can I help you with cooking?”和“Can I help you (to) cook?”，让学生举例练习，巩固用法。同时引导学生分析Danny想要学习烹饪的原因，体会“榜样引领”的作用，渗透家庭互助的理念。 （2）第二段对话（Danny和Mrs Dino）：重点讲解chop, wash, prepare等动词的用法，结合语境让学生理解“Be careful!”的使用场景和语气，引导学生体会Mrs Dino对Danny的关心。同时梳理Danny的任务顺序（wash vegetables → chop vegetables），培养学生的逻辑思维能力，为后续描述烹饪步骤做好铺垫。 3. 朗读训练，深化理解：组织学生进行多种形式的朗读，如齐读、分角色朗读、小组朗读等。分角色朗读时，让学生分配角色（Jenny、Bill、Danny、Mrs Dino），模仿人物的语气和情绪，如Danny的积极主动、Mrs Dino的温和关切。朗读结束后，邀请2-3组学生上台展示，教师进行点评，重点关注语音语调、语气表达和对话连贯性，鼓励学生大胆表达。 4. 细节探究，思维训练：提出探究性问题，引导学生深入思考：“Why do you think Danny decides to learn cooking?”“What can we learn from Danny, Jenny and Bill?”“What should we pay attention to when we help with cooking?” 让学生小组讨论后发言，教师引导学生总结：We should help our parents with housework. We should be active to learn new life skills. We should be careful when doing dangerous things like chopping vegetables.。 设计意图：自主阅读和小组交流结合，培养学生的自主探究能力和合作交流能力，让学生主动梳理对话脉络，加深对课文内容的整体理解。精读分析环节，聚焦核心知识和教学难点，通过对比、举例等方式，帮助学生扎实掌握词汇句型用法，突破学习难点。朗读训练不仅能强化学生的语音语调，还能让学生更好地体会对话中的情感和语境，深化对课文主题的理解。探究性问题的设计，引导学生跳出文本，结合自身实际思考，培养学生的批判性思维和情感价值观，实现语言学习与素养培养的结合。 （五）Post-reading（读后环节） 1. 词汇句型巩固练习：设计分层练习，兼顾不同层次学生的学习需求。 （1）基础练习：词汇拼写和句型转换。① 拼写练习：根据句意和首字母提示填写单词，如：We need to c______ the onions before cooking. She often helps her mom p______ dinner. ② 句型转换：将下列句子改为同义句，如：Can I help you cook? → Can I help you with cooking? I want to learn to cook. → I want to learn how to cook. 学生独立完成后，教师核对答案，针对易错点进行讲解，强化词汇拼写和句型运用。 （2）提升练习：情境对话填空。呈现一个新的情境（Lucy想帮妈妈做饭，向妈妈请教），给出对话框架，让学生结合所学词汇句型填空，如：Lucy: Mom, ______ I help you with the cooking? Mom: Sure! You can ______ the tomatoes first. Lucy: OK. How do I ______ them? Mom: Be careful! Use the knife slowly. Lucy: Thanks, Mom. I want to ______ how to make tomato soup. Mom: No problem. 学生完成后，同桌之间互相朗读对话，教师巡视指导，纠正错误。 2. 口语实践，迁移运用：组织口语活动，让学生将所学知识运用到真实情境中，提升口语表达能力。 （1）小组采访：将学生分成4人小组，开展“家务调查”活动，小组内用所学句型互相采访，如：“What chores do you do at home?”“Can you help your parents with cooking?”“What cooking skills do you want to learn?”“How do you help your parents with housework?” 要求学生认真倾听同伴的回答，并记录关键信息。 （2）小组展示：每个小组推选1名代表，向全班汇报小组采访结果，如：“In our group, Tom often sweeps the floor at home. He can’t help with cooking, but he wants to learn how to chop vegetables. Lily helps her mom prepare dinner every weekend. She can wash vegetables and cook rice.” 汇报结束后，教师给予点评和鼓励，重点关注学生的句型运用、发音和表达连贯性，针对存在的问题进行指导。 （3）情境创编：让学生结合课文内容和自身经历，创编一段简短的对话，主题为“Learning to cook”，要求对话中包含至少3个本节课所学的核心词汇和2个核心句型。学生分组创编，教师巡视指导，帮助学生梳理思路、纠正错误。创编完成后，邀请几组学生上台表演，展示创编成果，增强学生的成就感和参与热情。 3. 拓展延伸，素养提升：结合课文主题，开展拓展活动，渗透文化意识和情感教育。 （1）文化对比：教师展示中外家庭青少年家务参与现状的简单图片和文字介绍（英文简化版），引导学生对比：“What’s the difference between Chinese teenagers and foreign teenagers in doing housework?” 让学生小组讨论后发言，教师总结：Different countries have different family division of labor, but helping with housework is a good way to learn life skills and show love to family. 引导学生尊重不同文化，树立主动分担家务的意识。 （2）情感升华：提问学生：“After learning this lesson, what will you do at home?” 鼓励学生结合自身实际发言，如：“I will help my mom wash vegetables and prepare dinner.”“I will learn to cook a simple dish for my family.” 教师总结：Cooking and cleaning are important life skills. Helping our parents with housework can make our family warmer. We should be active to learn new life skills and take responsibility for our family.。 设计意图：分层练习的设计，兼顾基础薄弱和能力较强的学生，让每个学生都能在练习中巩固知识、提升能力。口语实践活动，从采访到展示再到创编，层层递进，让学生在真实的情境中灵活运用所学词汇句型，提升口语表达能力和合作交流能力。拓展延伸环节，通过文化对比培养学生的文化意识，通过情感升华引导学生树立正确的家庭责任观，实现核心素养的全面渗透，让英语课堂既有知识的厚度，又有情感的温度。 （六）Summary & Homework（总结与作业） 1. 课堂总结：教师引导学生共同回顾本节课的核心内容，包括：① 核心词汇：chop, prepare, sweep, cucumber, corn等；② 核心句型：Can I help you with...? I want to learn how to... Be careful! 等；③ 课文主题：学习烹饪、帮助家务、分担家庭责任。同时总结本节课的学习方法：通过听读结合、合作探究学习词汇句型，通过情境实践提升语言运用能力。让学生自主梳理本节课的收获，发言分享，教师补充完善。 2. 分层作业：结合学生的学习水平，设计分层作业，让学生根据自身情况选择完成，兼顾基础性和拓展性。 （1）基础作业（必做）：① 抄写本节课核心词汇和句型，每个词汇抄写5遍，句型抄写3遍并背诵；② 熟读课文对话，录制朗读音频，发送到班级群；③ 用3-5句话描述自己帮助家人做家务的场景，用到本节课所学的1-2个词汇和句型。 （2）提升作业（选做）：① 创编一段完整的“Learning to cook”对话（不少于5句话），包含本节课所学的核心词汇和句型；② 和家人一起完成一项家务（如洗蔬菜、切蔬菜），用英语记录下来（可以是句子或简单的段落）；③ 查阅资料，了解一种简单的中式或西式家常菜的烹饪步骤，用英语简单描述（不少于3句话）。 （3）拓展作业（选做）：小组合作，制作一份“Housework & Cooking”主题手抄报，包含核心词汇、句型、家务小贴士和自己的家务计划，下节课进行展示。 设计意图：课堂总结环节，引导学生自主梳理知识，培养学生的归纳总结能力，帮助学生构建清晰的知识框架，巩固本节课所学内容。分层作业的设计，尊重学生的个体差异，让不同层次的学生都能获得成就感，同时兼顾基础性和拓展性，引导学生将课堂知识延伸到生活中，实现“学用结合”，培养学生的自主学习能力和实践能力，进一步深化核心素养的培养。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $