卷8 第二章 人体的营养 对点上分-【初中上分卷】2025-2026学年七年级下册生物配套课件（人教版·新教材）

该初中生物学课件聚焦“食物中的营养物质”“消化与吸收”“合理营养与食品安全”核心知识点，通过跨学科题目（如苏轼诗句情境）导入，串联营养物质种类、消化过程及健康饮食知识，构建从基础到应用的学习支架。 其亮点在于融合科学思维与探究实践，通过实验题（如食物热价测定）、新考法（营养成分图分析）及跨学科素材，引导学生运用证据分析问题，形成生命观念。助力学生提升解题能力，为教师提供多样化教学资源，提高教学效率。

生 物 七年级下册 人教版 1 2 3 第二章 对点上分 基础上分 练透考点 4 上分点1 食物中的营养物质 上分点2 消化与吸收 上分点3 合理营养与食品安全 目 录 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 5 上分点1 食物中的营养物质 1.跨学科 语文[2024甘肃武威质检]苏轼在《春菜》中写道：“蔓菁宿根已生叶，韭 芽戴土拳如蕨。烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。”鲜嫩翠绿的荠菜，铺在新鲜 的清蒸白鱼上，别有一番风味。这道荠菜蒸白鱼主要为我们提供哪些营养物质 ( ) C A.脂肪、糖类 B.糖类、蛋白质 C.维生素、蛋白质 D.水、无机盐 【解析】荠菜中富含维生素，清蒸白鱼中富含蛋白质。故选C。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 6 2.[2024广西桂林期末]小美在体育测试时准备了四种补充能量的食物，以下食物能 更快补充能量的是( ) C A.水 B.蛋糕 C.葡萄糖 D.牛奶 【解析】糖类是人体最主要的供能物质，是补充能量最快的食物，且葡萄糖为小 分子物质，可直接被人体吸收，C正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 7 上分点拨 糖类、蛋白质和脂肪为人体供能的顺序 糖类、蛋白质和脂肪均为有机物，三种营养物质的供能顺序是糖类 脂肪 蛋白质。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 8 3.[2024黑龙江哈尔滨期中]一户只以面点为主食的人家，在高温蒸馒头前会加很多 碱面，使馒头松软可口，但长此以往易患神经炎、食欲不振，原因可能是( ) B A.面粉中缺乏维生素A B.碱面破坏了维生素 C.蒸馒头时高温破坏了维生素C D.患者不食用其他含有维生素D的食物 【解析】缺乏维生素 时可引起神经炎、消化不良、食欲不振等。故选B。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 9 4.新考法[2024四川遂宁期末]如图是4种食品所含营养成分的相对含量图，最适合 骨质疏松症患者食用的食品是( ) A A. B. C. D. 【解析】骨质疏松症是缺钙引起的，维生素D能够促进钙的吸收，因此骨质疏松症 患者要注意补充含钙和含维生素D丰富的食物。故选A。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 10 5.[2024安徽宿州期末]为了探究不同食物的热价，将花生仁和玉米粒点燃后分别用 于加热A和B试管中的水，实验数据如表所示，据表分析，下列说法错误的是 ( ) 食物 食物的质量 水量 燃烧前的水温 燃烧后的水温 食物的热价 花生 玉米 D A.点燃前的所有实验参数都要相同 B.表中的数值①大于数值② C.食物的燃烧过程需要氧气的参与 D.测得的食物热价高于食物实际的热价 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 11 【解析】 选项 判断 分析 A √ 实验中除食物的种类不同外，其他条件都要保持相同且适宜。故 点燃前的所有实验参数都要相同 B √ 花生燃烧后的水温大于玉米，说明相同质量的花生和玉米燃烧， 花生放出的热量多，故题表中的数值①大于数值② C √ 氧气有助燃作用，食物的燃烧过程需要氧气的参与 D × 实验过程中，热量会有一定的散失，故测得的食物热价低于食物 实际的热价 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 上分点2 消化与吸收 6.新素材[2024河北沧州期末]2024年5月20日是中国学生营养日，某生物兴趣小组 打算办一期“人体消化与吸收”的黑板报。他们准备的下列资料中，错误的是( ) B A.小肠是人体吸收营养物质的主要器官 B.胆囊分泌的胆汁通过导管进入小肠 C.大肠具有吸收功能，不具有消化功能 D.馒头咀嚼变甜是因为淀粉被分解成了麦芽糖 【解析】人体吸收营养物质的主要器官是小肠，A正确。胆汁是由肝分泌的，由胆 囊暂时储存，并通过导管进入小肠，B错误。大肠只能吸收一部分水、无机盐和维 生素，没有消化功能，C正确。淀粉没有甜味，麦芽糖具有甜味，唾液中含有唾液 淀粉酶，该酶能够将淀粉初步分解为麦芽糖，D正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 13 7.[2024陕西榆林期末]某兴趣小组设计实验探究人体不同消化部位对蛋白质的消化 情况，温水中保温一段时间后，试管中的蛋白质含量检测结果如表所示。下列分 析正确的是( ) 试管编号 ① ② ③ ④ ⑤ 加入蛋白液 ？ 2毫升 蛋白液 2毫升蛋白液 2毫升蛋白液 2毫升蛋白液 加入液体 1毫升唾液 1毫升 胃液 1毫升胃液 胰 液 肠液混合液 1毫升清水 1毫升胆汁 蛋白质含量 - 注：“ ”数量越多，代表含量越高；“-”表示不含有。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 14 A.①号试管内加入蛋白液的量应为3毫升 B.③号试管中蛋白质被完全消化，胃液、唾液、胆汁对蛋白质均有消化作用 C.分析实验结果时，应与④号试管对照，以便比较蛋白质被各种消化液消化的程度 D.由实验结果推测，人体消化道内能够消化蛋白质的器官有胃和肝 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 15 【解析】该实验探究人体不同消化部位对蛋白质的消化情况，为控制单一变量， ①号试管内加入蛋白液的量应为2毫升，A错误。③号试管中有胃液、胰液和肠液， 能完全消化蛋白质，唾液不能消化蛋白质，胆汁只对脂肪起乳化作用，不能消化 蛋白质，B错误。④号试管中加入的是清水，其他试管内加入了不同种类的消化液， ④号试管是对照组，起对照作用，故分析实验结果时，应与④号试管对照，以便 比较蛋白质被各种消化液消化的程度，C正确。由实验结束后蛋白质的含量可知， ②号试管中的蛋白质含量与④号试管相比有所下降，说明胃能够消化蛋白质；⑤ 号试管中的蛋白质含量不变，说明肝不能消化蛋白质，且肝不是消化道内的器官， D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 16 8.[2024广东深圳调研]如图是人体消化系统的部分结构示意图，下列 有关叙述不正确的是( ) B A.消化系统由消化道和消化腺组成 B.甲分泌的消化液中含有多种消化酶 C.乙有初步分解蛋白质的功能 D.丙能吸收一部分水、无机盐和维生素 【解析】消化系统由消化道和消化腺组成，A正确。甲是肝，肝分泌的胆汁中不含 消化酶，B错误。乙是胃，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，能够初步分解蛋白质， C正确。丙是大肠，大肠没有消化功能，但能够吸收一部分水、无机盐和维生素， D正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 17 9.[2024河南平顶山期末]图甲表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图；图乙表示淀 粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部位被消化的程度（A、B、C、D、 表示消化道 各部位）。请回答下列问题。 甲 乙 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 18 （1）图甲中的①过程发生的主要场所是图乙中的［ ___］，“ ”表示的物质 是________。 A 麦芽糖 【解析】淀粉的消化开始于口腔，在口腔中部分淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖， 进入小肠后被肠液和胰液中的酶彻底分解成葡萄糖。题图甲中的①过程，即淀粉 被唾液淀粉酶分解成麦芽糖的过程发生的主要场所是题图乙中的A口腔，“ ”表 示的物质是麦芽糖。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 19 （2）图乙中表示蛋白质消化过程的曲线是___。从曲线、、 的变化可知，消化 的主要场所是［ ___］小肠，小肠内含有多种消化液，其中含消化酶的消化液是 ____________。 D 肠液、胰液 【解析】蛋白质的消化开始于C胃，在胃中，胃液中的胃蛋白酶对蛋白质进行初步 消化，进入D小肠后，被肠液和胰液中的酶彻底分解成氨基酸。所以题图乙中表示 蛋白质消化过程的曲线是。从曲线、、 的变化可知，消化的主要场所是D小 肠，小肠内含有多种消化液，其中肠液、胰液中含有多种消化酶，能消化淀粉、 蛋白质、脂肪等多种营养物质。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 20 （3）从图乙中可以看出，淀粉在胃内不被消化。因此医学上常把对胃刺激较大的 药物装在胶囊内，使服药时胃不受伤害。那么胶囊的成分是______（填“淀粉”或 “蛋白质”）。 淀粉 【解析】从题图乙中可以看出，淀粉在C胃内不被消化。因此医学上常把对胃刺激 较大的药物装在胶囊内，使服药时胃不受伤害，胶囊的成分是淀粉。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 21 上分点3 合理营养与食品安全 10.[2024湖南益阳模拟]如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取 比例。据图下列分析正确的是( ) B A.⑤类食物中含量最多的营养物质是蛋白质 B.④类食物中含有丰富的维生素 C.③类食物中富含的营养物质是在胃内被消化吸收的 D.肥胖人群应多吃①类食物 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 22 【解析】⑤类食物属于谷类，其中含量最多的是糖类，A错误。④蔬菜水果类食物 主要提供维生素，B正确。③肉类食物中富含脂肪和蛋白质，脂肪在小肠内被消化 吸收，蛋白质在胃中被初步消化，在小肠中被彻底消化吸收，C错误。①类食物主 要含有脂肪，肥胖人群体内脂肪含量过高，应少吃①油脂类食物，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 23 11.[2024山西晋中期末]食品安全关乎全民生命安全和身体健康。下列做法不符合 食品安全的是( ) D A.在超市买面包时查看保质期 B.将买来的苹果清洗干净，削皮后再吃 C.买肉时仔细查看其是否检疫合格 D.将土豆发芽的部分削去，继续吃未发芽的部分 【解析】在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的营养成分、添加剂、生产 日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容，A正确。蔬菜水果的表面可能残留着 农药或虫卵，不能直接食用，可清洗后削去外皮再吃，B正确。买肉一定要买有检 疫合格标志的，C正确。发芽的土豆有毒，去除发芽部分也不能继续使用，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 24 $