专题8 第2单元 食品中的有机化合物-第1课时 乙醇-（配套课件）【顶尖课课练】2025-2026学年高中化学必修第二册(苏教版)

该高中化学课件聚焦乙醇的结构、性质及应用，通过回顾甲烷、乙烯、苯等有机物性质导入，构建有机物学习的递进支架，帮助学生衔接前后知识脉络。 其亮点在于分层设计基础巩固与能力提升习题，融入2024年学考及联考真题，结合乙醇催化氧化实验培养科学探究与实践能力，以结构决定性质的化学观念和反应原理分析渗透科学思维，助力学生理解化学本质，也为教师提供丰富教学资源。

1 专题8 有机化合物的获得与应用 第二单元 食品中的有机化合物 第1课时 乙醇 《顶尖课课练·化学（必修第二册）（苏教版）》配套课件 2 基础巩固 1.如图是常见四种有机物的空间填充模型示意图。下列说法正确的是 ( ) D A. 甲能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B. 乙可与溴水发生取代反应使溴水褪色 C. 丙在铁作催化剂下可与溴水发生取代反应 D. 丁的溶液常用于对皮肤、医疗器械等的消毒 3 解析 甲烷不与酸性高锰酸钾反应，则高锰酸钾溶液不褪色，A项错误； 乙烯含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，使溴水褪色，B项错误； 苯在铁作催化剂下可与液溴发生取代反应，与溴水发生萃取，C项错 误； 的乙醇溶液具有杀菌消毒的作用，常用于对皮肤、医疗器械等 的消毒，D项正确。 4 2.区别乙醇、苯和溴苯最简单的方法是( ) C A. 加酸性高锰酸钾溶液后振荡，静置 B. 与乙酸在有浓硫酸存在的条件下加热 C. 加蒸馏水后振荡，静置 D. 加硝酸银溶液后振荡，静置 解析 物质检验最简单的方法是从物质的颜色、密度、溶解性等方面考 虑。乙醇、苯、溴苯都是无色液体，从外观上不能鉴别，可以从溶解性、 密度方面鉴别，所以最简单的方法即为加蒸馏水，振荡、静置后，乙醇 与水互溶，苯与水分层且苯在上层，溴苯与水也分层但溴苯在下层。 5 3.能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是( ) B A. 金属钠 B. 无水硫酸铜 C. 无水氯化钙 D. 浓硫酸 6 4.下列关于有机物性质的叙述错误的是( ) B A. 甲烷与氯气在光照条件下反应产生油状液滴 B. 苯和乙醇均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C. 乙醇催化氧化能生成乙醛 D. 乙烯、苯分子中的所有原子均共面 7 解析 和在光照条件下反应，产生的 呈气态，产生的 、、 呈液态，因此有油状液滴产生，A项正确；苯具 有稳定性，不能被酸性溶液氧化，B项错误；乙醇在 作催化 剂条件下能被 氧化产生乙醛，C项正确；乙烯、苯分子中键角是 ， 分子中所有原子在同一个平面上，因此乙烯、苯分子中的所有 原子均共面，D项正确。 8 5.（2024·福建6月学考）下列化学反应属于加成反应的是( ) B A. B. C. D. 9 解析 甲烷燃烧为氧化反应，A项不符合题意；与 会发 生加成反应产生 ，反应类型属于加成反应，B项符合题 意；苯与浓硝酸、浓硫酸混合加热，发生取代反应产生硝基苯和水，反 应类型不属于加成反应，C项不符合题意；乙醇与 发生置换反应产生 、 ，反应不属于加成反应，D项不符合题意。 10 6.下列说法能证明乙醇的结构是图乙而不是图甲的是( ) B A. 乙醇完全燃烧生成 水 B. 乙醇与足量钠反应生成 C. 乙醇易挥发 D. 乙醇能与水以任意比互溶 11 解析 由原子守恒可知，甲与乙完全燃烧均生成 水， A项不符合题意；乙醇与足量钠反应生成的 的物质的量为 ，羟基能与钠反应生成 ，而烃基不能，B项符合题意。 12 7.某化学反应过程如图所示，由图得出的下列判断错误的是( ) A A. 乙醇发生了还原反应 B. 反应中“红 黑 红”颜色交替变化 C. 铜是此反应的催化剂 D. 生成物是乙醛 13 解析 在反应中铜（红色）被氧气氧化为氧化铜（黑色），然后氧化铜 又被乙醇还原为铜，因此反应中有“红 黑 红”颜色交替变化的现象， B项正确。 14 8.乙醇分子中的各化学键如图所示，关于乙醇在各反应中断裂键的说法 不正确的是( ) C A. 和金属钠反应时①键断裂 B. 在铜催化共热下与 反应时断裂①和③键 C. 在铜催化共热下与 反应时断裂①和⑤键 D. 在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键 15 解析 乙醇与钠反应生成乙醇钠，是 键断裂，A项正确；乙醇催化 氧化成乙醛时，断裂化学键①和③，B项正确，C项错误；乙醇完全燃 烧时，化学键①②③④⑤全部断裂。 16 能力提升 9.（2024·福州联考）一种高活性有机物中间体分子结构如图，下列有 关该物质的说法错误的是( ) D A. 含有两种官能团 B. 该有机物与足量金属 反应可 产生 （标准状况下） C. 分子式为 D. 苯环上的一氯代物有4种 17 解析 该有机物分子中含有羟基和碳碳双键两种官能团，A项正确；该 有机物分子中含有2个，该有机物与足量金属 反应可产生 ，所以的体积为（标准状况下）， 项正确；该有 机物分子中含有12个 原子、2个氧原子，不饱和度为5，所以分子式为 ，C项正确；该有机物分子中，苯环上有两个对位取代基，所 以苯环上氢原子有2种，一氯代物有2种，D项错误。 18 10.（2024·泉州质检）实验是学习化学的重要手段。下列实验设计能达到实验目 的的是 ( ) C A. 配制 溶液 B.验证乙烯可发生加成反应 C. 探究乙醇催化氧化 D. 设计锌铜原电池 A. A B. B C. C D. D 19 解析 配制溶液时， 固体不能直接放入容量瓶 中溶解，A项错误；乙烯在酸性高锰酸钾溶液中发生的是氧化反应，不 是加成反应，B项错误；灼烧过的红热铜丝表面有黑色的 ，把灼烧 过的红热铜丝伸入乙醇，可观察到铜丝表面恢复红色，说明乙醇能使 还原成 ，同时乙醇被氧化，故该操作可用于探究乙醇催化氧化， C项正确；图中装置没有形成闭合回路，不能构成原电池结构，D项错误。 20 11.实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。已知：乙醛可被氧 化为乙酸。 21 （1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学 方程式：___________________、 _ _________________________________________。 解析 乙醇的催化氧化反应实质是：金属铜被氧气氧化为氧化铜，氧化 铜将乙醇氧化为乙醛。 22 （2）在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说 明该乙醇催化反应是______反应。进一步研究表明，鼓入空气的速率与 反应体系的温度关系曲线如图所示。 放热 试解释出现图中现象的原因：________________________________。 流速过快的气体将体系中的热带走 23 解析 熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是放热反 应，根据图示的曲线：反应放出热的多少和乙醇以及氧气的量有关，鼓 气多反应放热多，所以开始阶段温度升高，但是过量的气体会将体系中 的热带走，所以后阶段温度降低。 24 （3）A和B两个水浴作用不相同。A的作用是_______________________ _____； B的作用是______________________。 加热乙醇，便于乙醇的 挥发 冷却，便于乙醛的收集 25 （4）若试管 中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明 液体中还含有______。要除去该物质，可在混合液中加入下列物质中的 ___（填字母），再通过______（填实验操作名称）即可除去。 A. 氯化钠溶液 B. 苯 C. 碳酸氢钠溶液 D. 四氯化碳 乙酸 C 蒸馏 26 $