第一单元 素养进阶1 第1课 篇目三 庖丁解牛-【金版新学案】2025-2026学年高中语文必修下册同步课堂高效讲义教师用书word（统编版）

篇目三　庖丁解牛 　　　　　　　 1．作品及作者 《庄子》是战国中期庄子及其后学所著的道家学说汇总。唐代以后，尊庄子为“南华真人”，因此《庄子》亦称《南华经》。其书与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》反映了庄子的批判哲学、艺术观、审美观、政治观、社会观等诸多方面。分内篇、外篇、杂篇三部，大小寓言二百多个。该书包罗万象，对宇宙生成论、人与自然的关系、生命价值、批判哲学等都有详尽的论述。《庄子》与《归藏》《黄帝四经》《老子》等著作共为中华民族的几部源头性经典，它们不仅是哲学跟文化的重要载体，而且是古代圣哲关于文学、美学、艺术、审美的智慧结晶。庄子等道家思想是历史上除了儒学外被定为官学与道举的学说。 庄子(约前369—约前286)，名周，字子休(一作子沐)。战国时期思想家、哲学家、文学家，宋国蒙(今河南商丘)人。庄子是道家学派的代表人物，老子哲学思想的继承者和发展者，先秦庄子学派的创始人。他的学说涵盖着当时社会生活的方方面面，但根本精神还是皈依于老子的哲学。庄子曾担任过漆园吏，生活贫穷困顿，却鄙弃荣华富贵、权势名利，力图在乱世保持独立的人格，追求逍遥无恃的精神自由。庄子主张“天人合一”和“清静无为”。 2．背景 《庖丁解牛》是《庄子·养生主》里的一则寓言，题目是编者加的，原意是讲养生之道。庄子认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，这反映了没落阶级消极遁世的思想。庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。 1．词语 (1)为 课文原句 (1)庖丁为文惠君解牛。(2)吾见其难为。(3)视为止，行为迟。 词义解析 ①动词，做，解。如(2)。②介词，因为。如(3)。③介词，被。如“兔不可复得，而身为宋国笑”。④介词，替，给。如(1)。 链接高考 (2024·全国甲卷T13)操使霸出二人，霸曰：“霸所以能自立者，以不为此也。” 译文：曹操让臧霸交出二人，臧霸说：“我之所以能够立身，正因为不做这类事情。” 分析：“不为此”的“为”，动词，做。 (2)乎 课文原句 (1)技盖至此乎？(2)而况大乎！(3)恢恢乎其于游刃必有余地矣！ 词义解析 ①表疑问语气。可译为“吗”“呢”。如(1)。②表示反问语气，相当于“吗”“呢”。如“夫庸知其年之先后生于吾乎？”。③用于感叹句或祈使句，可译为“啊”“呀”。如(2)。④词尾，译为“……的样子”。如(3)。 链接高考 (2024·新课标Ⅱ卷T13)吾求公数岁，公辟逃我，今公何自从吾儿游乎？ 译文：我找你们好几年，你们躲着不见我，现在你们为什么来跟我儿子交往呢？ 分析：“今公何自从吾儿游乎”的“乎”，语气助词，表反问，相当于“呢”。 2．成语 (1)游刃有余 课文原句 以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！ 词义解析 形容做事熟练，轻而易举。 即景活用 从前他们又要办厂，又要做公债，也居然稳渡了两次险恶的风波，现在他们全力来做公债，自然觉得游刃有余。 (2)踌躇满志 课文原句 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。 词义解析 形容对自己的现状或取得的成就非常得意。 即景活用 如果只为了一件小小的成就便踌躇满志，不但得不到别人的赞美，反而遭人们嗤之以鼻。 (3)目无全牛 课文原句 始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。 词义解析 形容技艺已达到十分纯熟的地步。 即景活用 近十年来，我这个普通焊工，不敢说目无全牛，但凡电焊上的活，没有能难住我的。 3．名句 (1)依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大乎！——《庄子·养生主》 [适用角度]　顺其自然　技艺高超　掌握规律 (2)人生天地之间，若白驹之过隙，忽然而已。——《庄子·知北游》 [适用角度]　人生短暂　生命价值　有限与无限　珍惜青春 (3)日出而作，日入而息，逍遥于天地之间而心意自得。——《庄子·让王》 [适用角度]　田园生活　自由恬淡　内心宁静　生命境界 【人文主题】　了解自然，顺应自然 　　同样的刀子，同样是用来剔割牛肉，一般的厨师只用了一个月便刀刃缺损，只好再换新的；技术好的厨师可以一年换一次；一个高明的厨师，一把刀用了十九年，刀刃依旧锋利。这到底是什么原因呢？战国时期的思想家庄子，就以厨师用刀时间的长短，来形象地说明养生的道理。他在《庖丁解牛》中通过厨师与梁惠王的对话婉转而又风趣地说明养生的要领。这个要领就是了解自然，顺应自然。 【美文美段】 顺逆之间见天地 舟行江海，既需借风帆之力，亦要掌船舵之能。人生于世，顺势与逆势的抉择恰似舟行之术，既要深谙水性，又要敢破风浪。真正的智者懂得在时代洪流中保持清醒，在困局逆境中寻得转机，于顺逆之间书写生命的华章。 顺势而为是对时代脉搏的精准把握。春秋时期，范蠡洞察吴越争霸的大势，助越王勾践复国后急流勇退，转而经商成为陶朱公。他深谙“时势造英雄”的真谛，在功成名就时选择急流勇退，既保全了身家性命，又在商海开辟新局。东晋陶渊明不为五斗米折腰，挂印归田种菊南山，看似逆势而为，实则是对腐朽门阀制度的主动疏离。他们的智慧在于：明白真正的顺势不是随波逐流，而是在时代浪潮中保持独立人格，在纷扰世相中坚守精神高地。 逆势而动是对生命潜能的极致激发。商鞅在秦国推行变法，面对旧贵族的激烈反对，以“极心无二虑”的决心破除旧制，最终成就“徙木立信”的千古佳话。王阳明在龙场驿的绝境中，于瘴疠之地悟道心学，将逆境化作思想升华的契机。这些勇者用行动诠释：真正的逆势不是莽撞蛮干，而是以清醒的认知和坚定的信念开辟新局。正如黄河之水遇绝壁而飞瀑，生命的壮美往往在突破常规时展现。 顺逆相生的智慧在于把握“时”与“势”的辩证关系。北宋范仲淹在庆历新政失败后，写下“不以物喜，不以己悲”的箴言，既保持着对理想的坚守，又学会了在逆境中调适心态。近代张謇在科举屡败后转而兴办实业，将个人命运与时代需求紧密结合，创造了“中国近代第一城”的奇迹。他们的经历揭示：顺境中需保持清醒，逆境中要积蓄力量，二者如同阴阳两极，在动态平衡中推动事物螺旋上升。 站在时代的潮头，我们既要如鲲鹏展翅，扶摇直上九万里；又要似破冰之舟，在寒流中开辟新航道。当人工智能浪潮席卷全球，有人选择顺势而为，在技术革命中抢占先机；有人选择逆势创新，探索人机协同的新可能。真正的智者懂得：顺势是战略眼光，逆势是创新勇气，二者交融方能在变局中把握机遇，在挑战中创造价值。这或许就是中华文明五千年生生不息的密码 —— 既有“周虽旧邦，其命维新”的革新精神，又有“天不变，道亦不变”的坚守品格。 同学们，站在青春的路口，我们应深谙此道：顺势时，不骄不躁，稳步前行；逆势下，不屈不挠，逆流而上。将二者智慧融合，于人生的舞台上，舞出属于自己的精彩，成就非凡人生！ 点评：这篇作文立意高远，思辨深刻。以“舟行江海”巧妙设喻，引出“顺逆”之辩，结构清晰。论证上旁征博引，从范蠡、商鞅到张謇，例证丰富贴切，展现出深厚的历史文化积淀。语言典雅流畅，骈散结合，富有气势与文采。更难能可贵的是，文章论证并未止于古例，结尾联系人工智能时代，并寄语青年，使论述具有强烈的现实意义。通篇闪耀着辩证法的智慧光芒，是一篇不可多得的议论文佳作。 1．课内素材 [适用主题] 　认识规律、利用规律、熟能生巧等。 [运用示例] 　一个解牛的厨师，用一把刃薄如纸的厨刀，解了数千头牛而不伤其刃。有人认为，熟能生巧是庖丁解牛成功的根本原因。其实不然，这是他苦心经营后的“用心生巧”。否则，是不会“十九年而刀刃若新发于硎”的。世间万物都有其固有的规律，因此，我们要在实践中做个有心人，竭尽全力地去不断摸索、不断总结，从而认识规律、把握规律，这样才能把事情做得漂亮、做得高明。在现实生活中，虽然事物的规律是客观的，不以人的意志为转移，既不能被创造也不能被消灭。但是，人在规律面前却不是无能为力的，而是可以发挥自身的主观能动性的。在认识和把握规律的基础上，根据规律发生作用的条件和形式，利用规律，改造客观世界，造福于人类。 2．国学经典素材 大知闲闲，小知间间；大言炎炎，小言詹詹。(《庄子·齐物论》) 释义：最有智慧的人，总会表现出豁达大度之态；小有才气的人，总爱为微小的是非而斤斤计较。合乎大道的言论，其势如燎原烈火，既美好又盛大，让人听了心悦诚服；那些耍小聪明的言论，琐琐碎碎，废话连篇。 [适用主题]　大和小、理性和现实、个体和群体等。 [运用示例]　《庄子·齐物论》里有句名言：“大知闲闲，小知间间；大言炎炎，小言詹詹。”无论是依仗自己的聪明而目空一切，还是把个人利益看得很重，做事斤斤计较，也无论是整天攻心斗智，劳神苦思，言辩不休，还是做事唠叨不利索，其实都是修养不足的表现。修养，是个人的综合素质，是人在个体心灵深处经历自我认识、自我解剖、自我教育和自我提高的过程后所达成的境界。个人修养作为一种无形的力量，约束着我们的行为。个人修养一直是古圣先贤所讨论和研究的问题，今天我国已把青少年的个人修养作为学生的必修课。 学生用书第12页 [学习目标]　1．通读全文，掌握文中重点实虚词和文言句式。2．品味语言，理解庖丁解牛所蕴含的道理。3．知人论世，体悟“庄子之道”的内涵，培养敢于实践、运用规律的精神。 习近平主席曾在采访时说，这样一个大国，这样多的人民，这么复杂的国情，领导者要有“治大国如烹小鲜”的态度，丝毫不敢懈怠，丝毫不敢马虎，必须夙夜在公、勤勉工作。 “治大国如烹小鲜”出自老子《道德经》第六十章。“烹小鲜”本指煮小鱼，引申为治理国家。 这句话包含两层意思：第一，要了解治理对象的特点与规律，做到心中有数、手中有法；第二，治理的过程中要谨慎小心，不能轻举妄动。 今天，我们学习的《庖丁解牛》也有异曲同工之妙。 (梳理文章内容，分析各部分之间的关系)请在阅读全文的基础上，填出下面结构导图中的空缺部分。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 答案：①目无全牛　②游刃有余　③运用规律 一、通假字(找出下列句子中的通假字，并解释) 1．砉然向然____同____，____________ 2．技盖至此乎____同____，____________ 3．批大郤____同____，____________ 答案：1．向　响　声音，响声　2．盖　盍　何、怎么　3．郤　隙　空隙 二、重点实词(请解释下列句子中加点的词语) 释 答案：放下　解除 三、古今异义(请解释下列句中加点词语的古义) 1．依乎天理 古义：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今义：天然的道理 2．因其固然 古义：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今义：表示承认某个事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实 3．虽然，每至于族 古义：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今义：表转折关系的连词 4．吾见其难为 古义：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今义：使人为难 5．视为止，行为迟 古义：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今义：受思想支配而表现出来的活动 答案：1．牛体的自然结构　2．本来的结构　3．即使这样　4．很难下刀　5.两个词，行，动作；为，因此 四、词类活用(根据语境解释词义) 1．良庖岁更刀____________ 2．而刀刃者无厚____________ 答案：1．名词作状语，每年　2．形容词作名词，厚度 五、文言句式(请根据提示翻译下面的句子) 1．宾语前置句 技经肯綮之未尝(标志词：之) 译文：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2．状语后置句 是以十九年而刀刃若新发于硎(标志词：于) 译文：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 答案：1．脉络相连和筋骨相结合的地方，不曾拿刀去尝试　2．因此十九年了，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样 任务一：品味语言，理解庖丁所讲的解牛之道 1．为什么庖丁能达到出神入化的境界，而族庖与良庖却不能呢？最根本的原因是什么？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 答案：追求不同。庖丁追求的是道(自然规律)，而族庖与良庖追求的是技(技术)。追求的目标不同，自然最后达到的境界也不同。 学生用书第13页 2．庖丁是通过几个阶段达到此境界的？达到这个境界主要靠哪些方面的因素？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 答案：(1)三个发展阶段：第一阶段：“始臣之解牛之时，所见无非牛者。”→目有全牛(不懂规律)　第二阶段：“三年之后，未尝见全牛也。”→目无全牛(认识规律)　第三阶段：“方今之时，臣以神遇而不以目视。”→游刃有余(利用规律) (2)到达这个境界的关键：①技巧上：“依乎天理”，“因其固然”，“以无厚入有间”。②态度上：“每至于族”，“怵然为诫，视为止，行为迟”。③动作上：“动刀甚微”而迟缓。 任务二：深层探讨，体悟庄子之道的内涵 3．文惠君听庖丁介绍后说自己懂得了养生之道，这里的养生之道究竟指的是什么呢？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 答案：(1)庄子养生之道：人以顺应自然规律的方式，在社会中求得生存。庖丁解牛不是为了告诉我们如何熟练操作某件事，而是为了指明一个道理——人在社会中就跟刀一样，对那些社会上的是非、容易害人的陷阱(牛骨)，就要极力回避。(2)得出养生之道的是文惠君，文惠君是战国时魏国国君，他是庖丁讲述解牛之道的唯一听众，“善哉！吾闻庖丁解牛，得养生焉”也是有感而发，显然，一国之君，关注不会是个人的养生之道，更多的是养民之道。所以，有的学者认为，养生之道应解释为“养民之道”“治国之道”。文惠君即魏惠王，历史上也叫梁惠王。战国初期，魏国最先强盛，魏惠王想成就一代霸业。但他试图扶持小国、削弱大国的举措，最终与各大国四面树敌，魏国的霸业自此终结。在经历了盛极而衰、霸业成空的魏惠王听来，对庖丁的这一番话会有更深的感慨。他听出了要遵循天道，克制、有限度地使用力量，切勿用力过猛，最终适得其反。治国之理也是一样。 4．梁实秋说：“伟大的文学乃是基于固定的普遍的人性。”抛开历史的时代外衣，“庖丁解牛”的故事对今天的我们有什么启示？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 答案：①(从庖丁的行为角度)工匠精神的可贵。术业有专攻，干一行爱一行，爱一行钻一行。庖丁解牛是代表了我们古人的工匠精神，真正做到出神入化的技能。②(从庖丁的精神角度)敬业精神的崇高。庖丁解牛也是一种崇高的敬业精神，茫茫人海，三百六十行，我们用有限的生命深耕一个领域，才能有所成就。复杂的事情简单做，你是专家；简单的事情复杂做，你是行家；重复的事情用心做，你是大家。能够潜心研究，努力奋斗，即使是平凡的岗位，只要能做出不平凡的业绩来，也是一种成功，依然值得人尊重。③(从结果的角度)世事洞明皆学问，人情练达即文章。庖丁因为熟悉了牛的肌理，自然懂得何处下刀。生活也一样，如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的规律，就能和庖丁一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。④(从过程的角度)实践出真知，实践知规律。对规律的认识，不能靠纸上谈兵，更不能坐而论道，需要反复实践，不断总结与验证，同时保持一种谨慎小心的态度。像庖丁“所解数千牛矣”一样，不停地重复，终究会悟出事物的真理所在。 1．《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》《齐桓晋文之事》《庖丁解牛》三篇先秦诸子文章中，孔子表示“吾与点也”，孟子提倡“保民而王”，庄子重视“依乎天理”，请分析以上观点的内涵、表述方式以及与文中其他观点的关系。 篇名 观点 观点内涵 观点表述方式 与文中其他观点的关系 《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》 ① ② ③ ④ 《齐桓晋文之事》 ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ 《庖丁解牛》 ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ 小结：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 答案：①吾与点也　②向往太平盛世，民生和乐　③态度明确，内涵表达较为含蓄　④与子路、冉有、公西华的观点既有差异，又不无相通之处　 ⑤保民而王　⑥国之本在民，只有让人民衣食无忧，才谈得上守礼知义，也才会天下归心　⑦直接、明确　⑧中心观点，全文的思路由此出发，又归结于此　 ⑨依乎天理　⑩存身、做事、处事都应该顺乎自然，不可强为　⑪以寓言的方式表达　⑫是对“解牛”过程的解说，暗合寓意，文中少有明确的观点 小结：孔孟思想一脉相承，大同小异。如《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》《齐桓晋文之事》这两篇文章的思想有相通之处，他们都重视安养民众；也有因论说重点不同而形成的差异，如孔子重视“为国以礼”，孟子强调“发政施仁”。就整体而言，两篇文章爱“民”望“治”，重“王”轻“霸”，推“仁”讲“礼”，比较系统地体现了儒家的社会理想和政治主张。《庖丁解牛》是《庄子》中的著名寓言，体现了《庄子》好以寓言说理的特点，寓意的“基本点”和“出发点”都在因应自然、顺势而为，就思考问题的路径和应对外部世界的姿态来说，与儒家形成了鲜明的对比。 2．从上述三篇课文中看儒道两家在处世观念、社会理想、治国理念方面有着怎样的异同？ 处世观念 社会理想 治国理念 儒家 ① ② ③ 道家 ④ ⑤ ⑥ 共同关注 ⑦ 小结：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 答案：①入世(有为)　②百姓丰衣足食，礼义教化盛行，天下大同　③为国以礼，施行仁政　④出世(无为)　⑤人不为物役，取法自然，天人合一　⑥无为而治　⑦人与自然、与社会的关系，以及人应当如何生活在世界上 小结：不同点：①社会理想不同。儒家重群体，道家重个体。②治国理念不同。儒家强调“有为”，道家强调“无为”。 相同点：都关注人与自然、与社会的关系，以及人应当如何生活在世界上。儒、道的社会理想具有很强的现实性。儒、道站在现实的基础上，抨击不合理的社会秩序，都是根据现实的人间生活来设计未来社会的。 (庄子思想情景迁移)阅读下面这段文言文，说说它表达了庄子怎样的哲学观，我们应该如何看待这种哲学观？ 　　吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。 (《庄子·养生主》) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 答案：选文是《庄子·养生主》第一段，也是全文中心论点之所在，即“缘督以为经”(即“顺着自然规律去做”“一切顺乎自然”)。它表达了庄子的养生哲学观。所谓养生，就是要先觉察自然的规律，再顺势而行，减少主观的意念与欲望，洞悉外物的变化状态，如此可以长保平安与自在。这也就是庄子哲学中的“贵自然”的思想，即强调了解规律，利用规律，因势利导，适度掌控。 [参考译文] 我们的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，必然疲困不堪！既然知道这一点，还要去追求知识，只会更加疲困不堪！做好事不要追求名利，做世俗认为的“恶”不要遭到刑戮之害，把顺着自然规律去做，作为做事的法则，就可以保护生命，可以保全天性，可以养护精神，可以享尽天然的寿命。 　 　 　 　 劳动的人。文惠君：梁惠王，战国时魏国国君。所触：接触 的地方。履：踩。踦(yǐ)：抵住，指宰牛之时用膝盖抵住牛。 学生用书第14页 砉：拟声词，皮肉筋骨分离的声音。向：同“响”。奏：进。：拟 声词，插刀裂物的声音。中(zhònɡ)音：合乎音律。《桑林》：传 说中商汤时的乐曲名。《经首》：传说中尧时的乐曲名。 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 学科网（北京）股份有限公司 $