4.2.2 第1课时 食物的消化-【考出好成绩】2025-2026学年七年级下册生物课时分层提优课件PPT（人教版·新教材）

该初中生物学课件聚焦“食物的消化”核心知识点，涵盖消化系统组成、消化腺作用及淀粉等营养物质的消化过程。通过“细嚼馒头变甜”生活实例导入，衔接“人体的营养”前序内容，为后续“吸收”学习搭建支架，包含实验步骤、消化腺对比表格及消化过程流程图。 其亮点在于以实验探究（如口腔对馒头消化的变量控制、现象分析）培养科学思维与探究实践，结合消化曲线图解读强化结构与功能观的生命观念。分层练习题设计兼顾基础与综合，助力学生巩固知识，教师可借助系统资源提升教学效率。

1 2 第四单元 人体生理与健康（一） 第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收 第1课时 食物的消化 3 课时精要导练 课时分层提优 4 建议用时：25分钟 一、消化系统 1.消化：食物在消化道内分解成可以____________的物质的过程。 1.点拨：维生素虽然是有机物，但是与水和无机盐一样，不需要消化，就能被人体 吸收。 被细胞吸收 返回目录 5 2.消化系统的组成和功能 （1）消化道的组成及功能 消化道的组成及功能 图示 ①口腔：____咀嚼食物，____搅拌食物，初步消化淀粉 ________________________________ ②____、③食管：食物的通路，没有消化和吸收作用 ④____：初步消化________，吸收少量的水、无机盐和酒精 ⑤______：______和______的主要场所 ⑥______：吸收少量的水、无机盐和部分________ ⑦肛门：食物残渣由肛门排出体外 牙 舌 咽 胃 蛋白质 小肠 消化 吸收 大肠 维生素 返回目录 6 （2）消化腺的种类及作用 种类 分泌的消化液 所含消化酶 作用 ⑧________ 唾液 __________酶 初步消化______ ⑨肝 胆汁 不含________ 乳化______ ⑩胃腺 胃液 ______酶 初步消化________ ⑪____ 胰液 多种消化酶 消化______、______、________等 ⑫肠腺 肠液 多种消化酶 消化______、______、________等 唾液腺 唾液淀粉 淀粉 消化酶 脂肪 蛋白 蛋白质 胰 糖类 脂肪 蛋白质 糖类 脂肪 蛋白质 返回目录 7 二、实验探究：口腔对馒头（或米饭）的消化作用 图示 _____________________________________________________________________________________________________________ 实验变量 甲与乙试管形成对照，变量是______；甲与丙试管形成对照，变量是 ____________________ 实验现象 及分析 甲试管________——淀粉被消化；乙试管______——清水不能消化淀 粉；丙试管______——馒头块中的淀粉不能与消化液充分接触，淀粉 被部分消化 结论 馒头变甜与____________，__________和__________都有关系 点拨：甲试管可能变蓝的原因：唾液量太少；水浴时间太短；馒头碎屑过多；水浴 温度不适宜。 唾液 牙的咀嚼和舌的搅拌 不变蓝 变蓝 变蓝 唾液的分泌 牙的咀嚼 舌的搅拌 返回目录 8 三、淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程 1.消化过程（图1） 图1 返回目录 9 图2 消化曲线图 点拨：三大营养物质消化过程比较（如图2）：淀粉、蛋白质和脂肪在消化道内被 消化的起始部位分别是口腔、胃和小肠，但是最终被彻底消化都是在小肠内完成的。 返回目录 10 2.食物消化过程的两个方面：（1）将食物切断、磨碎，与________充分混合；（2）食 物中分子较大的有机物在________的作用下，分解为能被细胞吸收的小分子有机物。 消化液 消化酶 返回目录 11 知识点一 消化系统的组成和功能 1.（教材练习改编）小新所食用的苹果籽在他体内（如图）经过的路线是( ) C A.①②③④⑤⑥⑦⑧ B.①②③⑤⑧⑦⑨ C.②③⑤⑧⑦⑨ D.②③⑤⑥⑧⑦⑨ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 2.下列消化系统的器官中，既具有吸收功能又具有消化功能的是( ) D A.胃、肝 B.食管、小肠 C.肝、大肠 D.胃、小肠 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 13 知识点二 探究口腔对馒头（或米饭）的消化作用 3.下列是探究“馒头在口腔中的变化”的四组实验，在相应温度下保温10分钟后滴加 碘液，不变蓝的一组是( ) D A.馒头碎屑清水 B.馒头块唾液 C.馒头碎屑唾液 D.馒头碎屑唾液 4.如图是某实验小组的同学设计的一组对照实验，该实验模拟探究的是口腔内馒头 消化过程中( ) C A.舌的搅拌 B.唾液的消化 C.牙的咀嚼 D.舌的搅拌和牙的咀嚼 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 14 知识点三 食物的消化 5.如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中 各部位、B、C、D、 被消化的程度，其 中表示脂肪被消化的曲线和部位的是( ) D A.胃 B.肝 C.小肠 D. 小肠 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 15 6.如图为人体消化系统的部分器官，下列叙述不正确的是( ) A A.①分泌的消化液含有消化酶 B.③是消化和吸收的主要场所 C.④是胃，可初步消化蛋白质 D.⑤是胰，分泌胰液进入③ 7.某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到的消化产物是( ) D A.水、二氧化碳、尿素 B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸 C.脂肪、淀粉、蛋白质 D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 16 8.（2024宿迁中考）小明同学细嚼馒头时感觉有甜味，他想通过实验来探究这个问 题，设计了如下实验方案。下列相关说法错误的是( ) 试管编号 实验材料 水浴温度 水浴时间 鉴定试剂 现象 1号 馒头碎屑 清水 碘液2滴 2号 馒头碎屑 唾液？ 碘液2滴 D A.2号试管应加入 唾液 B.两支试管中加入清水和唾液后要充分搅拌 C.放在 的水浴中保温是为了模拟人体口腔温度 D.2号试管不变蓝的原因是唾液使淀粉分解成葡萄糖 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 17 9.如图为“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤，下列相关描述错误的是( ) D A.本实验的变量是唾液 B.这四个步骤的先后顺序是 C.步骤C中 水浴加热，因为这时酶的 活性最高 D.步骤A观察到1号试管不变蓝，2号试管 变蓝 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 18 10.一个人在每天摄入800克食物和1 200毫升水的情况下，体内各种消化液的分泌 量如下表所示。下列有关叙述中正确的是( ) 唾液 胃液 肠液 胆汁 胰液 分泌量（毫升） 1 500 2 000 1 500 500 1 500 C A.唾液中的相关酶能把食物中的淀粉全部分解为麦芽糖 B.胃液中的相关酶能把食物中的蛋白质彻底加以分解 C.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D.胆汁中含有能把脂肪分解为甘油和脂肪酸的相关酶 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 19 11.“民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物才 能被人体细胞利用。如图1表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图；图2表示三大营 养物质在消化道中各部位被消化的程度。请回答： （1）图1中①过程发生的主要场所是图2 的［___］______， 表示的物质是 ________。 A 口腔 麦芽糖 （2）图2中表示蛋白质消化过程的曲线是 ___，从曲线、、 变化可知，消化的 D 小肠 肠液、胰液 主要场所是［___］______，其内含有多种消化液，其中含有消化酶的消化液是 ____________。 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 20 21 $