10.3常见的盐（第1课时）课件--2025-2026学年九年级化学人教版下册

课题3 常见的盐 1. 能从组成上判断“盐”这一类物质，并知道盐和生活中常见的食盐的区别。 2.了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等的俗称和用途； 3.了解碳酸盐的某些化学性质，学会碳酸根离子的检验方法。 本节课解决问题 1.食盐的主要成分和用途是什么？ 2.大理石或石灰石的主要成分和用途是什么？ 3.碳酸钠和碳酸氢钠的俗名和用途？ 4.碳酸根离子或碳酸氢根离子的检验？ 5.碳酸钠和碳酸氢钠的区别？ 交流讨论：“食盐是盐，盐就是食盐”这句话对吗? 日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）；而化学中的盐指的是一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。 NaCl 食盐 食盐 Na2CO3 碳酸钠 碳酸钠 NaHCO3 碳酸氢钠 碳酸氢钠 CaCO3 碳酸钙 碳酸钙 CuSO4 硫酸铜 硫酸铜 NH4NO3 硝酸铵 硝酸铵 KMnO4 高锰酸钾 高锰酸钾 亚硝酸钠 亚硝酸钠 NaNO2 铵根离子 盐中不一定有金属元素 什么是盐呢？（阅读课本78页） 1.定义：金属离子或铵根离子和酸根离子构成的化合物 例如：氯化钠、碳酸钠（Na2CO3)，俗称纯碱和苏打，碳酸氢钠(NaHCO3)，俗称小苏打，高锰酸钾(KMnO4)和大理石(主要成分是CaCO3)。特别注意亚硝酸钠是工业用盐，有毒。 物质 单质 纯净物 混合物 空气、河水 化合物 金属单质 非金属单质 H2 C Na Fe 氧化物 酸 碱 盐 H2SO4 HCl NaOH Ca(OH)2 Na2CO3 CaCO3 CuSO4 H2O SO2 Fe2O3 物质的分类 地球是一个大水球，海洋总面积约为3.6亿平方公里，约占地球表面积的71%，海洋中含有十三亿五千多万立方千米的水，约占地球上总水量的97%。海水中所含的盐分平均约为3.5%，这些溶解在海水中的无机盐，最常见的是氯化钠，还含有氯化镁、氯化钙、硫酸钠等物质。如果将海洋中的盐分全部蒸发出来，可以在全球陆地上铺成约150米的盐层。 一、氯化钠 1、氯化钠: 食盐的主要成分 2、化学式：NaCl 3、性状：白色晶体，易溶于水，有咸味；溶液呈中性 4、氯化钠对人体健康的影响 氯化钠是一种重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。 氯化钠也是人的正常生理活动所必不可少的。人体内所含的氯化钠大部分以离子的形式存在于体液中。钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。 人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠，以满足人体正常需要（每人每天约需3-5g食盐）。但长期食用过多食盐也不利于身体健康。 5、氯化钠的用途 此外，还可用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成的食品，不仅风味独特，还可延长保存时间。 生理盐水 工业原料 选种 融雪剂 7、氯化钠的获得 通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐。粗盐中含有多种可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（泥沙等）。 粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。 大理石（主要成分碳酸钙） 碳酸钠 碳酸氢钠 二 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙俗名和用途 名称 俗称 性质 用途 碳酸钠 纯碱、苏打 白色固体，易溶于水 广泛用于石油精炼、粗盐精制、硬水软化、人造纤维和玻璃生产，还用于冶金、造纸、纺织印染、洗涤剂生产等领域。 碳酸氢钠 小苏打 白色固体，可溶于水 在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一； 在食品工业上，它是发酵粉的一种主要成分； 在制造饮料时，它是常用的一种原料； 在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。 碳酸钙 大理石和石灰石的主要成分 白色固体，难溶于水 大量用于建筑业和补钙剂； 实验室用大理石或石灰石和稀盐酸反应制取二氧化碳。 交流讨论：分析碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙的组成，推断Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸发生类似的反应？ 碳酸钙 CaCO3 CaCO3+2HCl = CaCl2+H2O+CO2↑ 碳酸钠 Na2CO3 碳酸氢钠 NaHCO3 能否与稀盐酸反应？ 实验现象及分析 碳酸钠+稀盐酸 碳酸氢钠+稀盐酸 现象 分析 化学方程式 迅速反应，生成大量气体，试管中的澄清石灰水变浑浊 反应更迅速，生成气体更多，试管中的澄清石灰水变浑浊 碳酸钠/碳酸氢钠与稀盐酸反应生成了CO2气体 Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2↑ NaHCO3 + HCl =NaCl + H2O + CO2↑ 延申：CO32- 或HCO3- 的检验 CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑ Na2CO3 + 2HCl==2NaCl + H2O + CO2↑ NaHCO3 + HCl == NaCl + H2O + CO2↑ 某物质 滴加稀盐酸 产生气体 变浑浊 滴加石灰水 CO2 CaCO3 碳酸盐 加热碳酸钠和碳酸氢钠 可用于鉴别碳酸钠和碳酸氢钠 2NaHCO3 === Na2CO3+CO2↑+H2O △ 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 化学式 俗 称 颜色状态 溶解性 用 途 NaCl 食盐 白色固体 易溶 调味品、 生理盐水 Na2CO3 纯碱、 苏打 白色固体 易溶 玻璃、 造纸 NaHCO3 小苏打 白色固体 易溶 发酵粉、治 疗胃酸过多 CaCO3 白色固体 难溶 建筑材料、 补钙剂 课堂小结 Lavf59.27.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $