第11课 发霉了 课件-2025-2026学年科学五年级下册粤教粤科版

1.11 发霉了 发霉了 观察霉菌的方法 发霉是由于霉菌的大量生长而引起的。霉菌的个体较小，要用放大镜或显微镜才能看清楚它们的结构。 放大镜 口罩 一次性手套 透明保鲜袋 观察发霉的橘子 实验材料 发霉的食物 观察发霉的橘子 实验步骤 戴：戴上口罩和一次性手套。 看：用放大镜观察放在透明保鲜袋中的发霉食物。 记：记录观察结果。 洗：观察结束，马上洗手。 观察发霉的橘子 实验步骤 观察发霉的橘子 霉菌 各种各样的霉菌 霉菌颜色多样：白色、黄色、青绿色、黑色… 霉菌形状各异：绒毛状、絮状、蛛网状… 你认为它们是有生命的吗？怎么证明？ 在日常生活中，使衣物、食品等发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物。 自然界中的微生物是生态系统的重要组成部分。细菌、真菌等微生物是自然界中重要的分解者，能将死亡的生物分解，分解后的物质能被其他生物再次利用。 你认为它们是有生命的吗？怎么证明？ 植物和动物的生存都需要一定的条件，如水分、空气、阳光等。 霉菌生活的环境 霉菌的生长繁殖是否也需要一定的条件？ 寻找身边哪里有发霉的物品，记录霉菌生活环境的特点 霉菌生活的环境 寻找身边哪里有发霉的物品，记录霉菌生活环境的特点 霉菌生活的环境 地点 发霉物体 霉菌颜色 环境特点 花盆泥土里 阳台的墙角 橘子 墙壁 白色、绿色 灰黑色 阴暗、潮湿、通风 背光、潮湿 阴暗、潮湿、温暖、空气流通的环境更有利于霉菌生长和繁殖。 在我们的生活中，霉菌广泛存在。当条件适宜时，霉菌就会大量地生长、繁殖。食物、衣物等发霉之后，容易产生有毒物质，危害人们的身体健康。 防霉的办法 根据霉菌生长所需的条件，我们可以采取哪些有效防止物品发霉的措施？ 晒干 减少水分 防霉的办法 低温保鲜 降低温度 防霉的办法 高温、真空罐头 减少空气、杀菌 干燥剂 减少水分 1、保持干燥：晒干、风干、烤干、烘干，密封保存，干石灰吸潮，干燥剂，杀菌防霉剂 2、低温保存：放冰箱减慢繁殖速度 3、通风保存 4、加热：大多数霉菌不耐高温 防霉的办法 网上学习：身边的发酵食品 下课！ Lavf58.30.100 Lavf58.29.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 EVCapture4.2.2软件录制 Lavf57.25.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn Lavf58.29.100 Bilibili VXCode Swarm Transcoder v0.7.55 Lavf57.56.101 Lavf58.29.100 Bilibili VXCode Swarm Transcoder v0.6.16 $