2.11 发霉了（分层作业）科学粤教粤科版五年级下册

2.11《发霉了》同步练习作业（含答案）　 【回归课本，填一填】 一、仔细想，认真填。 1. 发霉是由（ ）引起的，它属于（ ）类生物。 2. 霉菌生长需要适宜的（ ）、（ ）和充足的（ ）。 3. 我们常见的霉菌有（ ）、（ ）等，它们的颜色各不相同。 4. 为了防止食物发霉，我们可以采用（ ）、（ ）等方法。 【知识巩固，练一练】 二、我是小法官。（对的打“√”，错的打“×”。） 1. 霉菌都是有害的，对人类没有任何好处。（ ） 2. 潮湿的环境更容易让食物发霉。（ ） 3. 温度越低，霉菌生长得越快。（ ） 4. 发霉的食物只要切掉发霉部分，剩下的就可以放心吃。（ ） 5. 霉菌可以通过空气传播到其他物体上。（ ） 6. 阳光中的紫外线可以杀死部分霉菌。（ ） 7. 所有的食物都会发霉。（ ） 8. 密封保存的食物一定不会发霉。（ ） 9. 霉菌生长需要氧气，没有氧气霉菌就无法生存。（ ） 10. 我们可以用放大镜观察霉菌的形态。（ ） 三、对号入座。（将正确答案的序号填在括号里） 1. 下列环境中，食物最不容易发霉的是（ ） A. 温暖潮湿的厨房 B. 干燥通风的阳台 C. 阴暗潮湿的地下室 2. 下列哪种方法不能有效防止食物发霉？（ ） A. 冷藏 B. 暴晒 C. 放在阴暗潮湿处 3. 关于霉菌的描述，错误的是（ ） A. 霉菌有多种颜色 B. 霉菌很小，需要用显微镜才能看到 C. 霉菌会分解食物中的营养 4. 夏天，面包放在空气中容易发霉，而放在冰箱里可以保存更久，这是因为（ ） A. 冰箱里没有霉菌 B. 冰箱里温度低，抑制霉菌生长 C. 冰箱里空气不流通 5. 下列物品发霉后，危害最大的是（ ） A. 发霉的馒头 B. 发霉的木板 C. 发霉的墙壁 【思维提升，探一探】 四、实验探究 小明发现家里的面包放在厨房的桌子上很容易发霉，他想探究“温度对霉菌生长的影响”，于是设计了如下实验： 实验材料：两块大小相同的新鲜面包、两个干净的保鲜袋、标签、冰箱、温暖的窗台。 实验步骤： 1. 给两块面包分别贴上标签A和B。 2. 把两块面包分别放入两个保鲜袋中，密封好。 3. 把A面包放在温暖的窗台上，把B面包放在冰箱的冷藏室里。 4. 每天观察两块面包的变化，并做好记录。 根据上述实验，回答下列问题： 1. 小明设计的这个实验中，变量是（ ），不变量有（ ）、（ ）、（ ）等。2. 预测实验结果：几天后，（ ）面包会先发霉，发霉的程度更严重。 3. 实验结论：（ ）。 4. 小明在实验中使用保鲜袋密封面包，目的是什么？ 5. 如果小明还想探究“湿度对霉菌生长的影响”，请你帮他设计一个简单的实验方案（包括实验变量、不变量、实验步骤和预测结果）。 2.11《发霉了》同步练习作业 参考答案（含解析） 一、仔细想，认真填。 1. 霉菌；真菌 2. 温度；湿度；营养 3. 青霉；曲霉（答案合理即可） 4. 冷藏；晒干（或密封、腌制等，答案合理即可） 二、我是小法官。（对的打“√”，错的打“×”。） 1. × 2. √ 3. × 4. × 5. √ 6. √ 7. × 8. × 9. √ 10. √ 三、对号入座。（将正确答案的序号填在括号里） 1. B 2. C 3. B 4. B 5. A 四、实验探究题 1. 温度；面包的大小和种类；保鲜袋；密封方式（或环境中的霉菌数量等，答案合理即可） 2. A（温暖窗台上的） 3. 温度会影响霉菌的生长，温暖的环境更有利于霉菌生长，低温会抑制霉菌生长 4. 防止空气中的其他杂质进入，同时保证两块面包所处的湿度等其他条件相同，确保实验的公平性。 5. 实验方案： （1）实验变量：湿度（面包的干湿程度） （2）不变量：面包的大小和种类、温度、保鲜袋、密封方式、放置环境等 （3）实验步骤： ① 准备两块大小相同的新鲜面包，贴上标签C和D。 ② 用滴管给C面包滴上少量清水，使其保持湿润；D面包不滴水，保持干燥。 ③ 把两块面包分别放入两个保鲜袋中，密封好，一起放在温暖的窗台上。 ④ 每天观察两块面包的变化，做好记录。 （4）预测结果：几天后，C面包（湿润的）会先发霉，发霉程度更严重；D面包（干燥的）发霉较晚或不发霉。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 $