1.1 物质的分类和胶体 教案-2025-2026学年高一上学期化学沪科版必修第一册

上海化学教学 高一化学第1章 化学研究的天地 高一化学1-1 物质的分类和胶体（教案） ( 1. 交叉分类法 ( 依据不同的标准对物质进行分类 ) ： 2. 树状分类法 ( 对同类事物按照某种属性进行再分类 ) ： )【知识梳理和典例分析】 ( 钠盐 钡盐 硫酸盐 碳酸盐 ) ( Na 2 CO 3 ) ( 含氧酸 无氧酸 一元酸 二元酸 ) ( H 2 SO 4 ) ( 分类 方法 ) ( 可溶性盐 难溶性盐 ) ( NaHCO 3 ) ( HCl ) ( BaSO 4 ) ( Na 2 SO 4 ) ( H 2 SO 3 ) ( HNO 3 ) ( 一 . 物质的分类 ) ( 物质 ) ( 物质 ) ( 混合物 ) ( 纯净 物 ) ( 聚集状态 ) ( 溶解性 ) ( 导电性 ) ( 单质 ) ( 化 合物 ) ( 气体 ) ( 液体 ) ( 固体 ) ( 难溶物 ) ( 微溶物 ) ( 可溶物 ) ( 易溶物 ) ( 绝缘体 ) ( 半导体 ) ( 导体 ) ( 浊液 ) ( 胶体 ) ( 溶液 ) ( 金属 ) ( 非 金属 ) ( 氧化物 ) ( 盐 ) ( 碱 ) ( 酸 ) ( 气态 ) ( 液态 ) ( 固态 ) ( 物质聚 集状态 ) ( 示意图 ) ( 状态 分类 ) ( 没有固定的形状和体积；容易被压缩， ) ( 没有固定的形状， 但有固定的体积 ； 不易被压缩 ) ( 有一定的形状 ； 不易被压缩 ) ( 宏观 性质 ) ( ① 微粒向任意方向快速地移动，撞击容器壁时产生压强； ② 体积主要由微粒数目和微粒之间的距离决定 ) ( ① 微粒之间可以滑行(流动)和滑动； ② 体积主要由微粒数目和微粒大小决定 。 ) ( ① 微粒只能做微波振动，不能滑动和流动。 ② 体积主要由微粒数目和微粒大小决定 。 ) ( 微观 性质 ) ( 物质三态变化时，也伴随着能量的变化。同一物质，气态时能量最高，液态次之，固态时能量最低。 ) ( 三态 转化 ) ( ) ( 气态 液 态 固 态 液化 凝华 升华 汽化 凝固 熔化 ) ( 分类研究的价值 ) ( 对物质进行合理的分类，使表面上看起来比较杂乱的事物变得井然有序，有助于我们按物质类别进一步研究物质的组成、结构和性质。 ) 【例1】三位科学家因在“分子机器的设计与合成” 领域做出贡献而荣获2016年诺贝尔化学奖。他们利用原子. 分子的组合， 制作了最小的分子马达和分子车。 下列说法不正确的是( ) A.化学是一门具有创造性的科学， 化学的特征是认识分子和制造分子 B.化学是在原子、分子的水平上研究物质的一门自然科学 C.化学注重理论分析推理，而不需要做化学实验 D.化学家可以在微观层面操纵分子和原子，组装分子材料 【答案】C 【例2】按酸、碱、盐、氧化物的顺序排列的一组物质是( ) A.H2SO4　Na2CO3　NaCl　CuO B.H2O　Ca(OH)2　HCl　Na2SO4 C.H2SO4　NaOH　Na2CO3　Fe2O3 D.NaOH　H2CO3　NaCl　CO2 【答案】C 【例3】如图所示，下列物质或概念之间的从属关系中，错误的是( ) ( X ) ( Y ) ( Z ) A.X为含氧酸，Y为酸，Z为化合物 B.X为氧化物，Y为化合物，Z为纯净物 C. X为强碱，Y为碱，Z为化合物 D. X为非金属氧化物，Y为酸性氧化物，Z为氧化物 答案：D 【例4】关于物质聚集状态，说法正确的是( ) A.液体有固定的形状和体积 B.气体构成微粒小，易被压缩 C.温度是影响物质聚集状态的唯一因素 D.物质的不同聚集状态间可相互转化 【答案】D 【例5】我国自主研制的“神舟号”载人飞船成功发射升空并顺利返回。飞船常使用的一种助燃剂液氧是由氧气加压降温制成的蓝色液体，下列说法不正确的是( ) A.液氧和氧气中分子大小相同 B.构成液氧和氧气的分子相同，性质相同 C.液氧和氧气的组成元素相同 D.液氧和氧气中的氧分子间的间隙不同 【答案】B 【例6】下列关于宏观事实的微观解释中，不正确的是( ) A.密封良好的方便面从平原带到高原时，包装袋鼓起——分子的体积增大 B.氧气在一定条件下转变为臭氧——氧原子的组合方式改变 C.水和过氧化氢化学性质不同——分子构成不同 D.通过气味辨别酒精和水——分子不断运动，不同分子的性质不同 【答案】A ( ① 定义： 化学上将一种 ( 或多种 ) 物质以粒子形式分散到另一种 ( 或多种 ) 物质中形成的混合物叫做分散系 ② 分 散质： 分散系中被分散成粒子的叫分散质 。如溶质。 ③ 分散 剂： 分散系中容纳被分散的微粒在其中的物质 。如水。 ) ( 概念 ) ( 二 . 分散系 ) ( 能 否通过半透膜 ) ( 分散系 ) ( 本质区别 ( 粒子直径 ) ) ( 特征 ) ( 分散剂 ) ( 分散质 粒子 ) ( 实例 ) ( 能 ) ( 溶液 ) ( 小于 1nm ) ( 澄清透明 、 均一稳定 ) ( 水 ) ( 酒精分子 ) ( 酒精溶液 ) ( 种类 ) ( 否 ) ( 乳 浊液 ) ( 悬浊液 ) ( 浑浊 , 静置分层 ) ( 水 ) ( 油 分子 ) ( 油水 ) ( 大于 100nm ) ( 浑浊 , 静置沉淀 ) ( 水 ) ( 土壤粒子 ) ( 泥水 ) ( 否 ) ( 胶体 ) ( 1 ~ 100nm ) ( 较稳定 ) ( 水 ) ( Fe (OH) 3 胶粒 ) ( Fe (OH) 3 ) ( ①气溶胶 ( 烟、云、雾 ) ②液溶胶 ( 牛奶、豆浆 ) ③固溶胶 ( 有色玻璃、宝石 等 ) ) ( 种类 ) ( Fe(OH) 3 胶体和制备：取 100mL 烧杯，加入 40mL 蒸馏水，加热至沸腾。向沸腾的水中滴加 FeCl 3 的饱和溶液至液体呈红褐色。 即得到 Fe (OH) 3 胶体。 ) ( 制备 ) ( (1) 丁达尔效应：当光 线 通过 胶体 时出现 光亮的通路。 可 区别溶液和胶体 。 (2) 布朗运动 ： 胶体粒子不停地、无序地运动。 这是胶体较为稳定的一个因素 。 (3) 吸附性：胶体能吸附水中的悬浮颗粒物并使其沉降，因而常用于水的净化。如 Al(OH) 3 、 Fe(OH) 3 胶体 可以净水。 (4) 电泳： 意义 ( 微观 ) ： ① 电泳现象可证明胶体粒子是带电 的 。如 Fe(OH) 3 胶粒带正电。 ② 胶体粒子带同种电荷，胶体粒子彼此相互排斥， 使胶体较稳定地存在。 注意： 胶体粒子 带电，胶体不带体，胶体是电中性。 (5) 聚沉 ： 当胶体粒子遇到带有相反电荷的离子或其他胶体粒子时，由于电荷的中和，胶体粒子聚集成为较大的颗粒物形成沉淀析出，这种过程叫聚沉。 加热、 搅拌 、加入电解质、加入带异号电荷的胶粒等都 会引起胶体的聚沉。 ) ( 三 . 胶体 ) ( 向电极方向移动 ( 宏观 ) ) ( 通直流电 ) ( 胶 粒带电 ) ( 吸附离子 ( 比表积大 ) ) ( 胶体粒子 ) ( 性质 ) ( 半透膜 蒸馏水 Fe(OH) 3 胶体 ) ( 提纯 和 精制 ) ( 利用半透膜分离胶体中的杂质分子或离子。这种提纯和精制胶体的方法称为渗析。 ) 【例7】下列说法中，正确的是( ) A.胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔现象 B.利用半透膜可除去淀粉溶液中的少量NaCl C. Fe(OH)3胶体带正电荷 D.加入电解质，所有的胶体都能发生聚沉 答案：B 【解析】D中的只有液溶胶加入电解质才能聚沉。 【例8】下列说法中，正确的是( ) A.若NaH2PO2是正盐，可推知H3PO2是一元酸 B.由同种元素组成的物质一定是纯净物 C.直径介于1~100 nm的微粒称为胶体 D.不能与酸反应生成盐和水的氧化物，一定能够与碱反应生成盐和水 答案：A 【解析】分散质直径介于1~100 nm的微粒形成的分散系称为胶体 【例9】我国科学家首次为一种名为“钴酞菁”的分子(直径为1.3nm)恢复了 磁性，“钴酞菁”的分子结构和性质与人体的血红素及植物体内的叶绿素非常相 似。下列关于“钴酞菁”的说法中，正确的是( ) A.在水中所形成的分散系属于悬浊液 B.分子直径比Na+小 C.在水中形成的分散系能产生丁达尔现象 D.“钴酞菁”分子不能透过滤纸 答案：C 【例10】下列关于胶体的叙述中，错误的是( ) A.布朗运动是胶体粒子特有的运动方式，可以据此把胶体与溶液、浊液区别开来 B.光透过胶体时，胶体发生丁达尔现象 C.用渗析的方法净化胶体时，使用的半透膜只能让较小的分子、离子通过 D.胶体微粒具有较大的比表面积，能吸附带电离子，故在电场作用下会产生电泳现象 答案：A 【能力梯级提升】 【基础练习】 一、填空题： 1.常见的分散系有________、________和________，三者间的主要区别如下表： 分散系 溶液 胶体 浊液 示意图 分散质粒子直径 ____ ________ ________ ( ______ 分散质粒子 滤纸 ______ 分散质粒子 半透膜 ______ 分散质粒子 ) 分散质粒子种类 ____ 许多分子集合体或高分子 巨大数目分子集合体 外观 ____ 多数透明 不透明 稳定性 ____ ________ ________ 能否透过滤纸 ____ ________ ________ 能否透过半透膜 能 ________ ________ 是否有丁达尔 效应 否 ________ 否 实例 ____ ________ ________ 2.胶体： (1)胶体的分类： ①烟、云、雾等属于________溶胶，其分散剂是_________。 ②血液、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、淀粉溶液等属于________溶胶，其分散剂是_________。 ③有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体等属于________溶胶，其分散剂是_________。 (2)胶体的制备 利用下列化学反应可以制备Fe(OH)3、H2SiO3胶体: FeCl3+3H2O_______________________ Na2SiO3+2HClH2SiO3(胶体)+2NaCl 制备胶体时溶液浓度需很稀(一般不超过0.01mol·L-1)，常要逐滴加入，边滴边充分振荡，否则易产生沉淀。 (3)胶体粒子(即胶粒)特性： ①能产生_____________现象(用于鉴别胶体和溶液)； ②具有较强的__________性(净水剂原理)； ③同种胶粒带有_________(选填“相同”或“相反”)电荷(电泳现象、聚沉现象)。 ④电泳实验证明：________带有电荷。例如，Fe(OH)3胶体中的胶粒带______电荷。 ⑤胶体的微粒在一定条件下聚集起来变成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂中析出的现象叫 。聚沉方法有： 、 、 。 (2)利用半透膜将胶体与混入其中的分子、离子分离的方法称为______。常用该方法 来提纯、精制胶体，例如，分离淀粉溶液和NaCl溶液。 二、选择题(每小题只有1个正确选项) 3.下列事实与胶体性质无关的是( ) A.在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲 C.一束平行光照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路 D.三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀 答案：D 4.下列关于胶体的说法中，错误的是( ) A.明矾净水是利用胶体的吸附性 B.胶体区别于其他分散系的本质特征是有丁达尔现象 C.胶体粒子不能透过半透膜，血液透析利用半透膜将有害物质移出体外 D.静电除尘器除去空气或工厂废气中的飘尘，是利用胶体粒子的带电性 答案：B 5.下列说法中，正确的是( ) A.利用化学反应能制造出新物质，也能制备新元素 B.明矾水解时产生的胶体粒子，可作漂白剂 C.为了防止食品氧化变质，食品袋中常放入小袋生石灰 D.河流入海口处会形成三角洲，其原理与卤水点豆腐相似 答案：D 6.科学家开发出一种低成本光伏材料—蜂窝状石墨烯。制备原理是： Na2O+2CO ( 一定条件 ) Na2CO3+ C(石墨烯)，反应后除去Na2CO3，即可得到蜂窝状石墨烯。下列说法中错误的是( ) A.该生产石墨烯的反应属于氧化还原反应 B.石墨烯与金刚石互为同素异形体 C.Na2O属于碱性氧化物，CO属于酸性氧化物，Na2CO3属于盐 D.自然界中碳元素有游离态和化合态两种存在形式 答案：C 7.“往伤口上撒盐”从化学的角度来说，这种做法利用的化学原理是( ) A.胶体的电泳 B.血液的氧化还原反应 C.血液中发生复分解反应 D.胶体的聚沉 答案：D 8.将饱和FeCl3溶液分别滴入下列液体中，能形成胶体的是( ) A.冷水 B.沸水 C.NaOH浓溶液 D. NaCl浓溶液 答案：B 【提高练习】 一、选择题(每小题只有1个正确选项) 1.用特殊方法把固体物质加工到纳米级(即1~100 nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质粒子直径与这种粒子具有相同数量级的是( ) A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液 答案：C 2.医疗上的血液透析同胶体的渗析原理类似。透析时，患者的血液通过透析膜进行循环和透析。血液中，蛋白质和血细胞不能通过透析膜，血液中的毒性物质可以透过透析膜，由此可以判断( ) A.蛋白质和血细胞不溶于水，毒性物质可溶于水 B.蛋白质以分子形式存在，毒性物质以离子形式存在 C.蛋白质和血细胞的粒子直径大于毒性物质的直径 D.蛋白质和血细胞不能透过滤纸，而毒性物质可以透过滤纸 答案：C 3.磁流体是既具有固体的磁性，又具有液体流动性的电子材料。制备一种磁流体时将等量的FeSO4和Fe2(SO4)3溶液混合，滴入稍过量的氢氧化钠溶液，再加入油酸钠溶液，可生成黑色的分散质粒子直径为5.5~36 nm的磁流体。下列说法中正确的是( ) A.所得的分散系属于溶液 B.所得的分散系中分散质为Fe2O3 C.当一束强可见光通过该分散系时会出现光亮的“通路” D.该分散系很不稳定 答案：C 4.下列事实与胶体性质无关的是( ) ①水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少对空气的污染 ②将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物 ③一束平行光射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路 ④往Fe(OH)3胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色沉淀生成而后沉淀溶解 ⑤医院里用血液透析的方法治疗因肾功能衰竭等引起的血液中毒 ⑥FeCl3溶液和烧碱溶液混合会产生红褐色沉淀 A.①②④ B.②④⑥ C.②⑥ D.①③④⑤ 答案：C 5.将某溶液逐滴加入Fe(OH)3胶体内，开始生成沉淀，继续滴加时沉淀又溶解，该溶液是( ) A.2mol·L−1 NaOH溶液 B.2mol·L−1 H2SO4溶液 C.2mol·L−1 MgSO4溶液 D.FeCl3溶液 【答案】B 6.请对以下过程形成的分散系进行分类。 ①花生油加入水中后充分搅拌； ②向蒸馏水中加入硝酸钾至恰好饱和； ③饱和氯化铁溶液中逐滴加入少量氢氧化钠溶液； ④氢氧化钡溶液中通入过量的CO2 ； ⑤用滤纸过滤氢氧化铁胶体后得到的滤液； ⑥将纳米材料分散在塑料中制备复合材料； ⑦碘水和酒精的混合物 属于浊液的是________；属于溶液的是_________；属于胶体的是________(填序号) 答案：①③ ②④⑦ ⑤⑥ 7.某课外活动小组进行Fe(OH)3胶体的制备实验，并检验其相关的性质。 (1)有甲、乙两名同学进行Fe(OH)3胶体的制备实验。 甲同学的操作是：取一小烧杯，加入25 mL蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入1~2 mL FeC13饱和溶液，用玻璃棒搅拌，继续煮沸10 min。 请评价操作是否正确___________，若不正确，原因是_________________。 (2)写出制备Fe(OH)3胶体的化学方程式：_________________________________ (3)怎样检验制备的分散系属于胶体?________________________________________ ________________________________________________________________。 (4)取少量制得的胶体加入试管中，加入(NH4)2SO4溶液，可观察到的现象为 ________________________________，这种现象称为胶体的__________。 (5)氢氧化铁胶体能够较稳定存在的主要原因是(多选)( ) A.胶体粒子直径小于1nm B.胶体粒子带正电荷 C.胶体粒子做布朗运动 D.胶体粒子能透过滤纸 答案：(1)不正确 不能搅拌 (2) FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl (3)利用丁达尔现象，让一束光通过制得的物质，从侧面观察可看到一条光亮的“通路”，说明制备的物质是胶体 (4)产生红褐色沉淀 聚沉 (5) B、C 第3页共8页 学科网（北京）股份有限公司 $