第七章 第三节 第3课时 官能团与有机化合物的分类-【金版新学案】2025-2026学年高中化学必修第二册同步课堂高效讲义配套课件PPT（人教版，单选）

该高中化学课件聚焦官能团与有机化合物分类，通过梳理烃及衍生物的官能团、代表物，构建“结构-官能团-性质-转化”逻辑链，衔接乙醇、乙酸等前序知识，形成学习支架。 其亮点在于融合化学观念与科学思维，以多官能团实例（如HOOC—CH=CHCH₂OH反应分析）和合成路线题（乙烯制乙酸乙酯）为载体，培养学生基于官能团推断性质的能力。讲练结合助力学生建立系统认知，也为教师提供结构化教学资源，提升教学效率。

第3课时　官能团与有机化合物的分类 　 第七章　第三节　乙醇与乙酸 1.了解根据官能团类别进行有机物分类的依据及官能团之间转化和物质类别的关系。　 2.了解多官能团有机物性质分析的基本方法。 学习目标 任务一　官能团及有机化合物的分类 1 随堂演练 4 内容索引 课时测评 5 任务二　认识有机化合物的一般思路 2 任务三　有机化合物的转化 3 任务一　官能团及有机化合物的分类 返回 新知构建 有机化合物类别 官能团 代表物 烃 烷烃 — CH4甲烷 烯烃 __________ CH2==CH2　乙烯 炔烃 —C≡C—__________ CH≡CH　乙炔 芳香烃 — 苯 碳碳三键 碳碳双键 有机化合物类别 官能团 代表物 烃 的 衍 生 物 卤代烃 _________ (—X　卤素原子) CH3CH2Br　溴乙烷 醇 —OH ____ CH3CH2OH 　乙醇 醛 _____ 乙醛 羧酸 _____ 乙酸 酯 _____ 乙酸乙酯 碳卤键 羟基 醛基 羧基 酯基 某有机物的结构简式为HOOC—CHCHCH2OH。 (1)请写出该有机物所含官能团的名称。 提示：羧基、碳碳双键、羟基。 (2)写出该有机物与足量Na、NaOH、NaHCO3反应的化学方程式。 提示：HOOC—CHCHCH2OH＋2NaNaOOC—CHCHCH2ONa＋H2↑、HOOC—CHCHCH2OH＋NaOHNaOOC—CHCHCH2OH＋H2O、HOOC—CHCHCH2OH＋NaHCO3NaOOC—CHCHCH2OH＋CO2↑＋H2O。 交流研讨 多官能团有机物的性质 多官能团有机物的性质，决定于含有哪些官能团，具有这些官能团表现的多重性质。如CH2CH—COOH有官能团 和 —COOH，该有机物有烯烃和羧酸的双重性质，但不能说明该物质既属于羧酸，又属于烯烃。根据有机物命名规律，该物质属于羧酸。 归纳总结 学以致用 1．下列有机物中含有两种官能团的是 A． B．CCl4 C． D．ClCH2CH2OH √ 含有的官能团是羧基，故不选A；CCl4含有的官能团是碳氯键，故不选B； 含有的官能团是羧基，故不选C；ClCH2CH2OH含有的官能团是碳氯键、羟基，故选D。 2.下列物质类别与所含官能团都正确的是 A项：官能团是碳氯键，错误；B项：官能团是羧基(—COOH)，错误；C项：官能团是酯基，错误；D项：甲酸乙酯，官能团是酯基，正确。 √ 3.某有机物的结构如图：   该有机物的分子中含有的官能团的名称为__________________________。 羧基、碳碳双键、羟基和酯基 返回 任务二　认识有机化合物的一般思路 返回 新知构建 1.官能团与有机物性质的关系 (1)官能团对有机物的性质具有______作用。 (2)含有相同官能团的有机物在性质上具有______之处。 决定 相似 2.几种重要官能团的典型化学性质 官能团 典型化学性质 (1)可以与很多物质发生加成反应 ①与溴、氯气、氯化氢等发生加成反应得到卤代烃 ②与氢气发生加成反应得到饱和烃 ③与水发生加成反应得到醇 (2)可以被酸性高锰酸钾溶液氧化 —OH (1)可以和钠单质反应生成氢气和相应的醇钠 (2)可以被氧气、酸性高锰酸钾溶液、酸性重铬酸钾溶液氧化 (3)可以和羧酸发生酯化反应 —CHO 可被氧气等氧化剂氧化为羧基 —COOH (1)类似于无机酸，具有酸的通性 (2)可以和醇发生酯化反应 —COOR 可与水发生水解反应生成醇和羧酸 3.认识有机化合物的一般思路 学以致用 1.在下列物质中，不能与 发生化学反应的是 ①CH3CH2OH　②CH3CH2CH2CH3　③Na　④CH3COOH A.①② B.①④ C.只有② D.③④ √ 2.某有机物的结构简式为 ，下列有关说法错误的是 A.该有机物的分子式为C10H10O2 B.该有机物能发生加成反应、取代反应、氧化反应 C.该有机物分子中有两种官能团 D.该有机物能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，其褪色原理相同 √ 根据结构简式可知该有机物的分子式为C10H10O2，A正确；该有机物分子中含有不饱和的碳碳双键，能发生加成反应、氧化反应，含有羧基，能够发生取代反应，B正确；根据物质结构简式可知：该有机物分子中有羧基及碳碳双键两种官能团，C正确；该有机物分子中含有不饱和的碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色，含有不饱和的碳碳双键，能够与溴水发生加成反应而使溴水褪色，可见二者的褪色原理不相同，D错误；故符合题意的选项是D。 返回 任务三　有机化合物的转化 返回 新知构建 1.几种重要的有机反应类型总结 2.几种重要有机物的转化关系总结 学以致用 已知A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平，现以A为主要原料合成一种具有果香味的D，其合成路线如图所示。请回答下列问题：   (1)A的结构式为___________，B、C分子中官能团名称分别是____、_____。 (2)E是一种常见的塑料，其结构简式为_______________。 (3)写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。 ①___________________________________，_____反应。 ②____________________________________，_____反应。 羟基　 羧基 加成 氧化 返回 随堂演练 返回 1.下列原子或原子团中，不属于官能团的是 A.—X B.—OH C.—NO2 D.—CH3 —X是卤代烃的官能团，名称为碳卤键，A不符合题意；—OH是醇的官能团，名称为羟基，B不符合题意；—NO2是硝基化合物的官能团，名称为硝基，C不符合题意；—CH3是甲基，仅表示烃基原子团，不表示官能团，D符合题意。 √ √ 分子结构中无苯环，不属于苯的同系物。 2.下列有机化合物的分类不正确的是 3.某有机物的结构简式如图所示，下列有关该有机物的说法正确的是 A.分子中含有两种官能团 B.该有机物可以发生取代、加成、氧化、置换、水解反应 C.该有机物的分子式为C10H16O3 D.与钠和氢氧化钠溶液都能发生反应，且得到的有机产物相同 A项：有羟基、羧基和碳碳双键三种官能团，错误；B项：该有机物分子中羟基可以发生取代反应、氧化反应，碳碳双键可以发生加成反应，羧基和羟基可以和钠发生置换反应，不能发生水解反应，错误；C项：该有机物的分子式为C10H16O3，C正确；D项：分子中羟基和羧基均能和钠反应，只有羧基能与氢氧化钠溶液反应，所以产物不同，错误。 √ 4.乙烯是一种重要的化工原料，以乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如图所示(部分反应条件已略去)。   已知：①乙醇可以被强氧化剂(如酸性KMnO4溶液)直接氧化生成乙酸； ② 在一定条件下与H2O反应生成 。 (1)A的化学名称是______，在A～E中，属于醇类的是_____(填字母，下同)，属于羧酸的是_____，属于酯类的是______。 乙醇 AE B C (2)B和A反应生成C的化学方程式为_________________________________ ________________________，该反应的类型为__________________。 (3)D的结构简式为___________。 (4)D的同分异构体的结构简式为_____________。 CH3COOCH2CH3＋H2O 酯化(或取代)反应 CH3CHO 由题给流程和信息可知，乙烯和水在催化剂作用下发生加成反应生成的A为乙醇，乙醇氧化生成的B为乙酸，乙酸(B)和乙醇(A)发生酯化反应生成 的C为乙酸乙酯，乙烯和O2在Ag催化作用下生成的D为 ， (D)和H2O反应生成 (E)。因此A的化学名称为乙醇，属于醇类的是A(CH3CH2OH)、E( )，属于羧酸的为B(CH3COOH)，属于酯 类的为C(CH3COOCH2CH3)，根据D的分子式C2H4O，可得其同分异构体的结构简式为CH3CHO。 返回 课时测评 返回 题点一　官能团与有机化合物的分类 1.(2024·河南信阳高一期末)下列官能团的名称和写法都正确的是 基础对点练 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 2.(2024·北京高一检测)下列有机物中含有两种官能团的是 A.CH2CHCl B.CH2ClCH2CH2Cl C.CH3COOH D.CH≡CCH3 CH2CHCl中的官能团是碳碳双键、碳氯键，故选A；CH2ClCH2CH2Cl中的官能团是碳氯键，故不选B；CH3COOH中的官能团是羧基，故不选C；CH≡CCH3中的官能团是碳碳三键，故不选D。 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 3.下列物质的类别与所含官能团都表达错误的是 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 4.现代家居装修材料中，普遍存在着甲醛，如果不处理，就会对人体产生极大的危害。按照有机物的分类，甲醛属于醛类化合物。下面各项对有机物的分类方法与此方法相同的是 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 对于有机物的分类，从结构上有两种依据。一是按碳骨架进行分类，如A、C、D；二是按官能团进行分类，如B。题目中所给的甲醛是含有醛 基的化合物，官能团为 ，所以B项符合要求。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 5.有关官能团和物质类别的关系，下列说法正确的是 A.有机物分子中含有 官能团，则该有机物一定为烯烃类 B. 和 分子中都含有 (醛基)，则两者同属于醛类 C.CH3CH2Br可以看作CH3CH3的一个氢原子被Br原子代替的产物，因此CH3CH2Br属于烃类 D. 的官能团为—OH(羟基)，属于醇类 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 分子中含有 的有机物不一定为烯烃，如CH2CH—COOH，A错误； 为酯类，官能团为 (酯基)， 为羧酸，官能团为 (羧基)，都不为醛类，B错误；CH3CH2Br为烃的衍生物，官能团为碳溴键，不属于烃，C错误； 的官能团为—OH，属于醇类，D正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 题点二　多官能团有机化合物的性质 6.(2024·云南高一期末)肉桂酸(结构如图)可用于香精香料、食品添加剂、医药工业等方面。有关说法正确的是 A.分子式为C9H11O2 B.属于乙酸的同系物 C.可与H2O发生加成反应 D.其官能团有羧基、碳碳双键和苯环 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 根据肉桂酸分子结构简式，结合C原子价键是4个，可知其分子式是C9H8O2，A错误；肉桂酸分子中烃基部分不饱和，不是饱和烃基，在分子组成上与乙酸不是相差若干个CH2，因此与乙酸不属于同系物，B错误；该物质分子中含有不饱和的碳碳双键，因此在一定条件下能够与H2O发生加成反应，C正确；该物质含有的官能团是碳碳双键和羧基，苯环不属于官能团，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 该有机物含C、H、O元素，不属于烃，故A错误；该有机物分子中不含苯环，故B错误；分子中含碳碳双键、羟基，共2种官能团，故C错误；含羟基，可与Na发生置换反应，故D正确。 7.(2024·东莞高一期末)松油醇具有紫丁香味，如图为松油醇分子的结构。下列有关该分子的说法正确的是 A.属于烃 B.含有苯环结构 C.含有三种官能团 D.能与Na发生置换反应 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 8.(2024·绍兴高一检测)关于有机物 ，下列说法不正确的是 A.含有3种官能团 B.1 mol该有机物与足量Na反应生成22.4 L H2 C.分子式为C11H12O3 D.能发生氧化、取代和加聚反应 分子中含有碳碳双键、羟基、羧基3种官能团，故A正确；没有指明气体所处的条件不能计算生成气体的体积，故B错误；根据结构简式，有机物的分子式为C11H12O3，故C正确；含有羧基、羟基，能发生取代反应；含有碳碳双键，能发生氧化、加成和加聚反应，故D正确。 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 题点三　有机化合物的转化 9.乳酸在发生下列变化时所用的试剂a、b分别为 CH3CH(OH)COOH(乳酸) CH3CH(OH)COONa CH3CH(ONa)COONa A.Na、NaOH B.Na、Na2CO3 C.NaOH、NaHCO3 D.NaOH、Na 由流程可知，第一步转化中—COOH变为—COONa，而—OH不变，则试剂a应为NaOH或Na2CO3或NaHCO3；第二步转化中只有—OH变为—ONa，则试剂b应为Na。 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 10.聚氯乙烯是生活中常用的塑料的主要化学成分。工业生产聚氯乙烯的一种合成路线如图：   下列说法正确的是 A.上述反应①为取代反应 B.1，2-二氯乙烷和氯乙烯分子中所有原子均共平面 C.乙烯和聚氯乙烯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.乙烯的产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 乙烯和氯气反应生成1，2-二氯乙烷的反应为加成反应，A选项错误；1，2-二氯乙烷分子中的碳原子为饱和碳原子，所有原子不可能共平面，B选项错误；聚氯乙烯中没有碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C选项错误；乙烯是重要的有机化工原料，用途广泛，其产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平，D项正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 11.甲、乙、丙三种物质是合成聚酯玻璃钢的基本原 料。下列说法错误的是 A.甲在一定条件下可发生加聚反应 B.1 mol乙物质可与2 mol钠完全反应生成22.4 L氢气 C.甲、丙物质都能使溴的四氯化碳溶液褪色 D.甲、乙、丙均能和O2在一定条件下发生氧化反应 √ 能力提升练 1 mol乙物质可与2 mol钠完全反应生成1 mol氢气，由于没有指明气体所处的条件，故无法算出生成气体的体积，故B错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 12.昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，下列关于该化合物的说法不正确的是 A.属于烷烃 B.可使KMnO4溶液褪色 C.可发生加聚反应 D.具有一定的挥发性 该有机物含有C、H、O三种元素，且含有酯基和碳碳双键，不属于烷烃，A项错误；分子中含有酯基，且所含碳原子数较少，属于低级酯，具有一定的挥发性，D项正确；分子中含有碳碳双键能被KMnO4溶液氧化，使KMnO4溶液褪色，能发生加聚反应，B、C项正确。 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 13.(10分)脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促 使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示，试回答下 列问题。  (1)脱落酸的分子式为___________，分子中所含官能团除羰基( )外还有__________________________(写名称)。 C15H20O4　 碳碳双键、羟基、羧基　 根据有机物的结构简式知，脱落酸的分子式为C15H20O4，分子中所含官 能团除羰基( )外还有碳碳双键、羟基和羧基。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (2)根据脱落酸的结构简式，下列关于脱落酸的性质说法正确的是______(填字母)。 A.脱落酸既可以和乙醇，也可以和乙酸发生酯化反应 B.1 mol脱落酸和足量的钠反应生成2 mol H2 C.脱落酸可以使溴的四氯化碳溶液褪色 D.1 mol脱落酸最多可以和2 mol Br2发生加成反应 E.脱落酸可以和NaOH发生中和反应，且1 mol脱落酸最多需要消耗2 mol NaOH AC 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 脱落酸分子中含有醇羟基，可以和乙酸发生酯化反应，含有羧基，可以和乙醇发生酯化反应，A正确；1 mol脱落酸分子中含1 mol羟基和1 mol羧基，可以和足量钠反应生成1 mol H2，B错误；脱落酸中含有碳碳双键，可以和溴发生加成反应，故能使溴的四氯化碳溶液褪色，C正确；1 mol脱落酸中含3 mol碳碳双键，故1 mol脱落酸最多可以和3 mol Br2发生加成反应，D错误；脱落酸中含有的羧基可以和NaOH发生中和反应，但醇羟基和NaOH不反应，故1 mol脱落酸最多消耗1 mol NaOH，E错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 14.(14分)丙烯酸乙酯是一种食用香料，用乙烯、丙烯等石油化工产品为原料合成丙烯酸乙酯的路线如图所示。   回答下列问题： (1)CH2CH2是重要的化工原料，CH2CH2能使溴的四氯化碳溶液褪色，该反应的化学方程式为________________________________。 CH2CH2＋Br2CH2BrCH2Br 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 CH2CH2能和溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，该反应的化学方程式为CH2CH2＋Br2CH2BrCH2Br。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (2)化合物B中所含官能团的名称为_________________。 碳碳双键、羧基　 化合物B的结构简式为CH2CHCOOH，其中所含官能团的名称为碳碳双键、羧基。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (3)CH2CH2→A的反应类型为__________。 加成反应　 CH2CH2和水发生反应生成A即乙醇，故反应类型为加成反应。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (4)丁醇与CH3CH2OH互为同系物，丁醇的醇类同分异构体有_____种。 4 丁醇是C4H10O，也可以写成C4H9OH，可以看作丁烷(C4H10)分子中的1个氢原子被羟基取代，丁烷的结构简式为CH3CH2CH2CH3、(CH3)2CHCH3，丁烷的两种同分异构体中共含有4种不同化学环境的氢原子，所以丁醇属于醇类的同分异构体共有4种。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (5)丙烯酸乙酯一定条件下会发生聚合反应，该聚合物有较好的弹性，可用于生产织物。该聚合反应的化学方程式为 _______________________________________________。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 丙烯酸乙酯含有碳碳双键，一定条件下会发生聚合反应，该聚合反应的 化学方程式为 。 返回 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 谢 谢 观 看 第七章　有机化合物 返回 CH2—CH2 CH3COOH＋CH3CH2OH　 为酯基，为酯。 $