10 第十单元 化学与健康-【中考导学案】2026年四川达州中考化学知识手册配套课件

该初中化学中考复习课件系统覆盖“化学与健康”核心考点，依据中考要求梳理六大营养物质功能、化学元素作用及缺乏症、有毒物质危害等内容，分析各考点考查权重，归纳选择、填空等常考题型，体现备考针对性与实用性。 课件亮点在于融合化学观念与科学思维，通过构建营养物质-元素-健康的关联体系，结合钙缺乏症判断、重金属中毒原理等典型题例解析答题技巧，培养学生知识应用能力。助力学生掌握得分关键，教师可依此优化复习策略，提升中考冲刺效率。

第十单元　化学与健康 《中考导学案》 2026达州化学 1 1.能提供能量的三类营养物质是_______、__________、_______；不能提供能量的三类营养物质是__________、__________和________。  2.糖类 (1)种类：淀粉、纤维素、葡萄糖、蔗糖和果糖等。 (2)代谢：一部分被氧化成________________，过量摄入糖类易导致__________。  (3)富含糖类的食物：米、面、土豆等富含__________的食物。  (4)生理功能：主要供能物质，人体所需热量的60%~70%来自糖类。 知识点 1 六大营养物质 糖类 蛋白质 油脂 维生素 无机盐 水 水和二氧化碳 肥胖 淀粉 首页 知识点1 知识点2 知识点3 2 3.蛋白质 (1)在人体的分布：毛发、指甲、皮肤、肌肉、乳汁等。 (2)代谢：人体摄入的蛋白质先转化为各种氨基酸，一部分氨基酸合成 人体所需的__________，另一部分氨基酸被氧化生成尿素、二氧化碳和水，放出能量。  (3)富含蛋白质的食物：鱼、虾、瘦肉类、奶类、蛋类、大豆和花生等。 (4)生理功能：是构成人体__________的基础物质，是人体生长和修补破损组织所需要的主要营养物质。  (5)几种重要的蛋白质：①血红蛋白。②酶。③胰岛素、生长激素等。 蛋白质 细胞 首页 知识点1 知识点2 知识点3 3 4.油脂 (1)分类：动物油脂呈固态，称为__________；植物油脂呈液态，称为__________。二者统称为油脂。  (2)富含油脂的食物：肥肉类、植物油类、动物油类。 (3)生理功能：重要的__________物质，人体的备用能源。  脂肪 油 供能 首页 知识点1 知识点2 知识点3 4 5.维生素 (1)富含维生素的食物：水果、蔬菜等。 (2)生理功能：调节新陈代谢，预防疾病，维持人体健康。 (3)典型的缺乏病症：缺乏维生素A——__________；缺乏维生素C—— __________；缺乏维生素D——影响钙的吸收，导致缺钙。  夜盲症 坏血病 首页 知识点1 知识点2 知识点3 5 1.人体元素之最：人体中含量最多的非金属元素是__________，主要来自水，含量最多的金属元素是钙元素，主要存在于__________中。  2.常量元素和微量元素：在人体中，常量元素含量＞0.01%，有11种，分别是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。微量元素含量＜0.01%，如铁、锌、碘、硒、氟等。 3.元素在人体中的存在形式：__________、__________、__________、氮元素以蛋白质、糖类、油脂、维生素和水的形式存在，属于常量元素；其他元素主要以无机盐的形式存在。  知识点 2 化学元素与人体健康  氧元素 骨骼 氧 碳 氢 首页 知识点1 知识点2 知识点3 6 4.元素对人体健康的影响 元素 摄入过量或不足对健康的影响 Ca 缺钙能导致儿童发育不良或_______，老年人易患__________，易导致骨折；过量易患泌尿系统结石病  Fe 长期缺乏会引发_____________；过量摄入会导致中毒  Zn 缺锌能引起食欲不振、__________、发育不良  I 缺碘和碘过量都可引起_____________  佝偻病 骨质疏松 缺铁性贫血 生长迟缓 甲状腺肿大 首页 知识点1 知识点2 知识点3 7 1.预防重金属盐中毒 对人体有害的重金属盐有含汞(Hg)、镉(Cd)、铅(Pb)、铬、锰(Mn)和铜(Cu)等重金属元素的无机盐。重金属盐能使人体内的__________失去生理活性而使人中毒，从而危害人体健康。  2.不食用变质食物：霉变的食物常含有毒性的黄曲霉素，长期食用会导致癌症等疾病。黄曲霉素广泛存在于变质的花生、玉米、麦类和谷物等农产品中。 知识点 3 远离有毒物质 蛋白质 首页 知识点1 知识点2 知识点3 8 3.远离烟草：香烟烟气中含量较多的有害物质包括_________、_______、焦油和重金属盐等。  4.拒绝毒品：毒品影响人的中枢神经系统和身体健康。吸毒可使人产生抗药性和对毒品的依赖性，这种依赖性难以消除。毒品万万试不得! 5.其他有损人体健康的物质：一氧化碳、甲醛、亚硝酸盐、砷化物、放射性物质等。 一氧化碳 尼古丁 首页 知识点1 知识点2 知识点3 9 本讲内容结束 $