第2单元 第5讲 无处不在的微生物-【中考2号】2026年湖南中考生物讲义本配套课件（苏教版）

该初中生物学中考复习课件系统覆盖微生物分类、结构、生殖及与人类关系等核心考点，严格对接中考说明，通过湖南2024-2025年考情分析明确细菌真菌结构、病毒特征等高频命题点，按选择、非选择题型归纳解题策略，突出备考针对性。 课件亮点在于“考点速查+真题解析+实验探究”模式，如通过典例对比细菌真菌结构差异培养科学思维，结合“残留食品堆积实验”强化探究实践能力，易错点标注助力规避失分，帮助学生掌握答题技巧，教师可依此高效规划复习，提升中考冲刺效果。

第2单元　生物的多样性 第5讲　无处不在的微生物 2026中考 湖南·生物 目 录 2 1 知识网络架构 2 2 必备知识速查 2 3 湖南命题研究 考点综述 01 知识网络架构 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 考点综述 02 必备知识速查 真菌 1. 生活中常见的真菌有哪些？(P96) 生活中常见的真菌有：多细胞真菌，如霉菌、蘑菇、银耳、木耳等；单 细胞真菌，如 菌。 酵母　 蘑菇 曲霉 青霉 根霉 酵母菌 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 2. 真菌细胞的结构具有什么特点？(P97－99) (1)酵母菌细胞的结构(如图1)：细胞壁、细胞膜、细胞质、 ⁠ ； 细胞质内有 ⁠。 细胞核 液泡　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 (2)青霉的菌体结构(如图2)：是由许多细胞连接起来的 ⁠构成 的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。组成青霉的菌丝 有两种：在营养基质表面向空中生长的，叫 菌丝，在气生菌丝 的顶端，长有成串(扫帚状)的青绿色的 ；深入营养基质内部 的，叫 菌丝。营养菌丝能从营养基质中吸收 ，供霉 菌利用。 ◀高频易错： 营养菌丝从营养基质中吸收的是有机物。 菌丝　 气生　 孢子　 营养　 有机物　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 (3)蘑菇的菌体结构(如图3)：也是由菌丝构成的。地下部分的菌丝能 够吸收水和 ；地上部分叫 ，由菌柄和伞状的 菌盖组成。 综合酵母菌、青霉和蘑菇的特征，真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细 胞质、细胞核。与细菌的主要区别是，有 。这样的生 物称为 生物。真菌没有 ， 只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解 为水、无机盐和二氧化碳，它们是生态系统的 ⁠ 者。 有机物　 子实体　 成形的细胞核　 真核　 叶绿体　 分解 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 3. 真菌是怎样进行生殖的？ (1)酵母菌的生殖方式(如图)：酵母菌上长出一个突起，叫 ，这 是酵母菌在进行 生殖。另外，酵母菌也可以进行孢子生殖。 酵母菌的出芽生殖 芽体　 出芽　 (2)霉菌、蘑菇的生殖方式： 生殖。 孢子　 ▶孢子是生殖细胞。 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 细菌 1. 细菌是如何被人们发现的？ (1)荷兰人列文虎克用自制的 发现了细菌的存在。 (2)法国科学家 设计了一个鹅颈瓶实验(如图所示)，证明了细 菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。他还发现了乳 酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的 ⁠以及防止手术感 染的方法，后人称他为“微生物学之父”。 显微镜　 巴斯德　 巴氏消毒法　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 2. 细菌具有哪些形态结构特征？(P99－110) (1)细菌的形态：细菌的个体十分微小，都是单细胞，需要用 ⁠显 微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。根据细菌外部形态的不同， 大致可以分为三类： 、杆菌、螺旋菌。 高倍　 球菌　 细菌的形态示意图 ▶方法技巧：细菌的名称中一般含有球、杆、弧等描述形态的字眼，而真菌的名称中一般不含有。 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 (2)细菌的结构 ①细菌的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核。与动植物细胞的 主要区别是，细菌虽然有拟核，却没有 。这样的生物 称为 生物。细菌没有 ，大多数细菌只能利用现成的 有机物生活，并把有机物分解为水、无机盐和二氧化碳，它们是生态系 统的分解者。 成形的细胞核　 原核　 叶绿体　 细菌细胞模式图 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 ②细菌的特殊结构：有的细菌还有鞭毛、荚膜。 ⁠有助于细菌在 液体环境中游动； 对细菌具有一定的保护作用，通常与细菌的 致病性有关。 鞭毛　 荚膜　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 3. 细菌是怎样进行生殖的？ (1)细菌的生殖方式： 生殖。也就是一个细菌分裂成两个细菌。 (2)芽孢：有些细菌一定条件下会形成芽孢。芽孢是细菌的 ⁠， 对不良环境有很强的抵抗能力。 ◀易错：芽孢不是生殖细胞。 分裂　 休眠体　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 ①并不是所有细菌都有鞭毛和荚膜。 ②并不是所有细菌都只能利用现成有机物生活(异养型)，也有少数自养 型的。异养型的细菌和所有真菌都属于生态系统中的分解者。 ③芽孢是细菌的休眠体，不是繁殖体(生殖细胞)，细菌靠分裂生殖。 ④细菌与真菌、动植物细胞的主要区别：细菌没有成形的细胞核。 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 4. 什么是菌落？如何区分细菌和真菌的菌落？(P100) (1)菌落：由 个或多个细菌或真菌 ⁠后形成的肉眼可见的子 细胞群体称为菌落。 (2)细菌和真菌菌落的区别：从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分 细菌和真菌，以及它们的不同种类。 ①细菌的菌落：比较小，表面或 黏稠，或粗糙干燥，可呈白、 黄、红等多种颜色。 ②真菌的菌落：一般比细菌菌落大几倍到几十倍，霉菌形成的菌落常 呈 状、絮状或蜘蛛网状。真菌菌落可呈现白、红、褐、绿、 黑、黄等不同的颜色。 一　 繁殖　 光滑　 绒毛　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 白色念珠菌菌落 大肠杆菌菌落 霍乱弧菌菌落 酵母菌菌落 结节链霉菌菌落 曲霉菌菌落 常见细菌菌落和真菌菌落　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 5. 培养细菌、真菌的一般方法是什么？(P100－101) 培养细菌、真菌的一般方法：配制 (内含营养物质)→ ⁠ (杀死培养基上原有的细菌或真菌)→ (防止高温烫死接种 的细菌或真菌)→ (在培养基上加入少量的细菌或真菌)→ ⁠ (为细菌或真菌提供适宜的温度)。 ◀对比归纳： 培养病毒用的培养基内含活细胞(动物细胞，或植物细胞，或细菌)。 培养基　 高温 灭菌　 冷却　 接种　 恒温 培养　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 6. 细菌和真菌生存需要什么基本条件？ 细菌和真菌生存需要的基本条件：水、适宜的温度、有机物等。有的还 要求某些特定的条件，如乳酸菌必须在无氧环境下才能生存。 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 病毒 1. 病毒的种类有哪些？(P102) (1)病毒的大小：病毒很小，只能用纳米来表示它们的大小，要借助 ⁠ 显微镜才能看到。 (2)病毒的种类：根据感染生物的不同，可以将病毒分为三大类，即动物 病毒、植物病毒、细菌病毒(又叫 )。 电 子　 噬菌体　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 2. 病毒的结构有什么特点？(P115－116) 病毒的模型 病毒结构简单，由 外壳和内部的 组成，没 有 结构。 蛋白质　 遗传物质　 细胞　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 3. 病毒是怎样增殖的？ 病毒只能 在活细胞内，靠自己遗传物质中的 ，利 用细胞内的物质，制造出新的病毒，这是它的 方式。新生成的 病毒又可以感染其他活细胞。病毒离开活细胞以病毒颗粒的形式存在， 一有机会侵入活细胞，生命活动又会重新开始。 寄生　 遗传信息　 增殖　 吸附 注入 合成 组装 病毒的增殖过程 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 4. 病毒与人类的生活有什么关系？ (1)病毒对人类的危害：导致动植物和人患病，如新型冠状病毒引起的新 冠病毒感染。 (2)人类对病毒的利用： ①医生利用噬菌体治疗超级细菌引起的感染。 ②科研人员能够让某些病毒携带动植物或微生物的基因进入受体细胞， 来达到转基因或基因治疗的目的。 ③科研人员利用某些病毒防治有害生物。 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 ①细菌、真菌、病毒与动植物细胞的区别 细菌 真菌 病毒 动物细胞 植物细胞 结 构 特 点 有细胞壁、细胞膜、细胞质，无叶绿体，部分 细菌有荚膜、鞭毛等，可形成 芽孢度过不良环境 有细胞 壁、细胞膜、细胞质，无叶绿体 没有细 胞结构 有细胞膜、细胞质，无细胞壁，无 叶绿体 有细胞壁、细胞膜、细胞质，一般有叶绿体 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 细菌 真菌 病毒 动物细胞 植物细胞 结构 特点 只有拟核， 无成形的细 胞核，属于 原核生物 有 ⁠ ，属 于真核生 物 由蛋白质外壳 和内部的遗传 物质组成 有细胞核 有细胞核 营养 方式 绝大多数不 能制造有机 物，异养 不能制造有机物，异养 不能制造有机 物，异养 不能制造有机物，异养 能制造有机物，自养 细胞 核　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 细菌 真菌 病毒 动物细胞 植物细胞 生殖 方式 ⁠生殖 ⁠生殖 自我复制 ②病毒和细菌、真菌、动植物细胞相比，最明显的区别是它没有细胞结 构；细菌和动植物细胞、真菌相比最明显的区别是它没有成形的细胞 核；病毒和细菌、真菌、动植物细胞的相同点，都有遗传物质。 ③只有植物和少数细菌营养方式是自养，其他生物均为异养。 ④病毒的结构由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不是蛋白质和 DNA，有的病毒不含DNA，遗传物质不是DNA。 分裂　 孢子　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 微生物和人类的关系 1. 微生物的应用有哪些？(P104－106) (1)食用方面：很多蕈菌可以食用，这些蕈菌也被称为食用菌，如木耳、 灵芝、猴头菌、花菇、草菇、银耳。 (2)食品生产方面：人们利用霉菌制作腐乳和酱油，利用酵母菌酿酒、制 作馒头和面包，利用细菌生产味精等。 ▶制作面包、馒头和酿酒都需要酵母菌，但制作面包、馒头需有氧条 件，酿酒需无氧条件。 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 (3)医药工业方面：人们利用霉菌生产头孢菌素等抗生素，从酵母菌中提 取维生素等，利用细菌和病毒生产各种疫苗，如预防结核杆菌感染的卡 介苗、预防乙型肝炎病毒感染的乙型肝炎疫苗。 (4)在生命科学的基础研究中，酵母菌、大肠杆菌和噬菌体作为重要的研 究对象，为生命科学的发展作出了突出的贡献。利用细菌生产细菌肥料 和杀虫剂，利用昆虫病毒防治有害昆虫，减少了化学肥料和化学杀虫剂 的使用量，有利于保护人类赖以生存的环境。 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 2. 微生物对人类的危害有哪些？(P106－107) 鬼笔鹅膏 (1)人的足癣是由某些真菌引起的，肺结核是由结核杆菌引起的，流行性 感冒、麻疹、狂犬病、艾滋病等都是由病毒引起的。 (2)有些蕈菌有毒，误食后会危害人体健康，如鬼笔鹅 膏(如图)。 (3)生物武器会对人类和动植物等造成大规模的损伤和 破坏。 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 必备知识一 必备知识二 必备知识三 必备知识四 考点综述 03 湖南命题研究 湖南省2024－2025年考情分析 年份 题号 题型 分值 命题点 2024年 17 选择题 2 细菌和真菌的生活条件 18 选择题 2 病毒的形态结构及生命活动特点 26(1)(2)(3) 非选 择题 3 细菌和真菌基本形态和结构特点 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 年份 题号 题型 分值 命题点 2025年 17 选择题 2 真菌的基本形态和结构特点 18 选择题 2 病毒的形态结构及生命活动 特点 26(2)(3) 非选择题 2 细菌的基本形态和结构特点 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 细菌与真菌的比较 解题要点：细菌：原核生物＋绝大多数异养＋分裂生殖；真菌：真核生 物＋异养＋孢子生殖 (2025·重庆)中国空间站带来了震惊全球的消息：在太空中首次 发现了一种新细菌——“天宫尼尔菌”。下列关于该细菌的叙述不正确 的是(　A　) 典例1 A A. 有成形的细胞核 B. 没有叶绿体 C. 需要借助显微镜观察 D. 含有遗传物质 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 (2025·凉山)2024年8月13日，《科技日报》刊登了《重庆大学 刘汉龙院士团队：用微生物修复岩土文物》的报道，介绍了刘汉龙院士 团队将微生物矿化加固技术应用于岩土文物，将创新的微生物矿化修复 技术应用在大足石刻等千年古迹中。这是我国岩土文物保护的绿色环保 新技术。下列有关微生物的相关叙述中正确的是(　A　) 变式1 A A. 微生物主要包括细菌、真菌、病毒等 B. 微生物的生活都需要氧气 C. 病毒没有细胞结构，可以独立生活 D. 细菌和真菌都有成形的细胞核，都是真核生物 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 病毒的特征 解题要点：无细胞结构，不能独立生活，必须寄生在活细胞中 (2025·湖南)病毒不能独立生活。科研人员培养禽流感病毒，可 选择的培养基是(　D　) 典例2 A. 土壤浸出液 B. 肉汤 C. 牛肉膏培养基 D. 活的鸡胚胎 D 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 微生物在我们生活中无处不在，①～④是几种微生物的示意 图。下列描述正确的是(　C　) 变式2 C A. ①的细胞结构有细胞膜、细胞核等 B. ②的细胞结构简单，由蛋白质和遗传物质组成 C. ③主要依靠孢子进行繁殖 D. 以上微生物都可以充当分解者 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 人类对细菌、真菌和病毒的利用 解题要点：食品制作＋食品的保存＋清洁能源与环境保护＋疾病防治 (2025·宜宾)酸奶、馒头、腐乳和泡菜等食品的制作离不开细菌 或真菌。下列有关叙述错误的是(　A　) 典例3 A. 乳酸菌可用于制作酸奶和泡菜，也可用于制醋 B. 酵母菌可用于制作馒头、面包，也可用于酿酒 C. 有些霉菌可用于制作腐乳，有些霉菌还可用于生产抗生素 D. 食品防腐的主要原理是杀死细菌和真菌或抑制其生长繁殖 A 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 (2025·安徽改编)提到细菌、真菌和病毒，人们往往会首先想到 它们的害处，其实它们在自然界中有非常重要的作用，而且很多微生物 对人类是有益的。我们要科学地利用有益微生物，控制有害微生物。 变式3 (1)自然界中，一些营 生活的细菌和真菌可以分解枯枝落叶、动 物遗体和粪便等，在获取生命活动所需物质和能量的同时，促进了自然 界的物质循环，有利于生物圈的相对稳定。 腐生　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 (2)生产中，与大豆等豆科植物共生的 ，能将空气中的氮气转 化为植物可利用的含氮物质，可被人们制成菌肥使用。 (3)生活中，保存不当的食物可能会因细菌的大量繁殖而腐败，人食用后 如果出现食物中毒，医生常常会选择青霉菌等真菌产生的 ⁠类 药物来进行治疗。这类药物不能滥用。否则细菌的 ⁠会越来越 强，药物的治疗效果会越来越差。随着技术的发展，人们可以通过研发 新药，或利用病毒“不能独立生活，必须寄生在 内”的特性 来杀死这些变异的细菌。 根瘤菌　 抗生素　 抗药性　 活细胞　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 (4)为了更好地认识细菌和真菌，同学们开展了“探究残留食品的堆积是 否会引起细菌和真菌的大量繁殖”的活动。 提出问题：残留食品的堆积会引起细菌和真菌的大量繁殖吗？作出假设 并制订计划： a.备好三套装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)，并分别编号(1 号、2号、3号)； b.将1、2、3号培养皿分别置于无菌操作台、无残留食品堆积的垃圾桶 和有大量残留食品堆积的垃圾桶处，打开培养皿，暴露在空气中5～10 分钟，再盖上； 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 c.然后将三个培养皿均置于恒温箱中进行培养，并每隔5小时观察记录 一次。 ①针对同学们提出的问题，你作出的假设是： ⁠ ⁠。 ②根据科学探究的原则，设置1号培养皿的作用是 ⁠。 ③预测实验结果： 号培养皿中菌落远远多于其他两组。 ④你得出的实验结论是 ⁠ ⁠。 ⑤结合实验结果，谈谈你将怎样更好地遵守学校卫生纪律？ ⁠ ⁠。 残留食品的堆积会引起 细菌和真菌的大量繁殖　 作对照　 3　 残留食品的堆积会引起细菌和真菌的大量繁殖 严禁带食 品进入教学楼(合理即可)　 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 　　1. 日常生活中，我们既会用 “含抗菌成分的产品”(如抗菌洗手 液、防霉墙面漆、抗菌冰箱)预防细菌或真菌感染，又会通过 “补充益 生菌”(如益生菌酸奶、益生菌胶囊)调节肠道菌群。这两种做法是否存 在 “矛盾”？如何在 “减少有害微生物接触” 与 “保护有益微生物” 之间找到平衡，避免过度依赖抗菌产品？ 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 答：两种做法不矛盾，抗菌产品(如抗菌洗手液)的作用场景是 “体外环 境”(皮肤表面、家居表面)，目标是 “有害致病菌”(如导致腹泻的大 肠杆菌、导致皮肤感染的金黄色葡萄球菌)，通过抑制这些致病菌的生 长，减少 “体外致病菌侵入体内” 的风险(如饭前洗手避免病从口入)。 益生菌的作用场景是 “体内肠道”，目标是 “补充有益菌”(如双歧杆 菌、嗜酸乳杆菌)，通过增加肠道内有益菌的数量，平衡肠道菌群(如长 期使用抗生素后，肠道有益菌减少，补充益生菌可缓解腹泻)，与 “体 外抗菌” 无直接冲突。 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 世界卫生组织(WHO)建议：日常洗手(如饭前、便后)用 “普通肥皂 ＋ 流动水” 即可，肥皂的表面活性剂能破坏细菌细胞膜，达到清洁效 果，且对皮肤正常菌群的损伤远小于抗菌洗手液；无须在家中大面积使 用抗菌产品(如抗菌地板、抗菌窗帘)，这些产品长期释放的抗菌成分可 能通过呼吸道吸入，对人体产生潜在影响。 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 2. 在腌制酸菜时，将蔬菜装入老坛中，放一层蔬菜加一层盐，将每层 蔬菜压实，盖好坛盖并加水封坛。这样做的原因是什么？ 答：因为腌制酸菜主要是利用乳酸菌进行发酵，乳酸菌是进行无氧呼吸 的微生物。将每层蔬菜压实且封紧坛口是为了隔绝外界空气，创造出无 氧环境，有利于乳酸菌发酵。 首页 目录 知识网络架构 必备知识速查 湖南命题研究 命题点一 命题点二 命题点三 本讲内容结束 $