7.1物质在水中的溶解课件--2025-2026学年九年级化学沪教版下册

2024沪教版化学九年级下册【精做课件】 7.1物质在水中的溶解 第7章 探索溶解现象 授课教师： Home . 班 级： 九年级（*）班 . 时 间： . 2026年2月13日 2026年2月13日星期五7时15分33秒 2026年2月13日星期五7时15分34秒 1.能认识溶液是物质溶解后所形成的均一、稳定的混合物。 2.能通过实验认识不同物质溶解过程中的能量变化。 3.能体会溶解和溶液在生产生活和化学活动中的重要意义。 学习目标 2 1.几种物质在水中的分散现象（含教材第3页“观察思考”答案） 实验内容 实验现象 高锰酸钾 加入水中 固体逐渐消失，形成紫红色液体；放置一段时间 后无明显变化 氯化钠加入水中 固体逐渐消失，形成无色透明的液体；放置一段 时间后无明显变化 蔗糖加入水中 固体逐渐消失，形成无色透明的液体；放置一段 时间后无明显变化 3 实验内容 实验现象 泥土（或粉笔灰）加入水中 搅拌时形成浑浊液体，放置一段时间后大部分泥 土（或粉笔灰）沉降到烧杯底部 食用油加入水中 搅拌时形成浑浊液体，放置一段时间后食用油和 水分层，食用油浮在水面上 （1）①实验中，高锰酸钾、氯化钠、蔗糖与水混合形成均匀、透 明的体系； ②泥土（或粉笔灰）以细小固体颗粒形式分散于水中，形成悬浊液； ③食用油以小液滴形式分散于水中，形成乳浊液。 （2）高锰酸钾、氯化钠和蔗糖加入水中后，会以离子或分子的形式 均匀分散到水分子的间隔中去，这就是它们在水中逐渐消失的原因。 5 2.溶液 氯化钠在水中的溶解过程 （1）物质的溶解：物质以分子或离子形式分散到另一种物质中的 过程，称为物质的溶解。 6 （2）溶液 7 （3）溶液、悬浊液、乳浊液的比较 溶液 悬浊液 乳浊液 概念 一种或几种物质分散到另 一种物质中形成的均一、 稳定的混合物 物质以细小固体 颗粒形式分散于 水中 物质以小液 滴形式分散 于水中 物质在 水中的 分散形 式 分子或离子 细小固体颗粒 小液滴 8 溶液 悬浊液 乳浊液 宏观特 征 均一、稳定，久置后不分 层 不均一、不稳 定，久置后发生 沉降 不均一、不 稳定，久置 后分层 实例 蔗糖水、碘酒 泥浆、 通入 澄清石灰水后形 成的浊液 油与水的混 合物 相同点 都是混合物 9 典例1 [重庆中考] 食堂里的下列饮品中属于溶液的是( ) A A.可乐 B.自制西瓜汁 C.冰水 D.绿豆汤 [解析] 自制西瓜汁和绿豆汤不均一、不稳定，久置后发生沉降， 不属于溶液；冰水是纯净物，不属于溶液；可乐中含有蔗糖等物质， 具有均一性和稳定性，属于溶液。 10 1. [2025•无锡二模改编]家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，小荣常常利用厨房用品进行一些有趣的小实验。把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，不能得到溶液的是(　　) A. 白糖 B. 白酒 C. 白醋 D. 花生油 D 返回 中考考法 11 2. 化学世界绚丽多彩。下列溶液中，有一种与其他三种的颜色不同，这种溶液是(　　) A. 蔗糖溶液 B. 氯化钠溶液 C. 稀硫酸 D. 高锰酸钾溶液 D 【点拨】 高锰酸钾溶液为紫红色，其他三种溶液为无色，故D项符合题意。 返回 中考考法 12 3.衣服上的污垢、头发上的油脂难溶于水，通常需要使用洗衣粉、 洗发剂清洗，这与乳化作用有关。 乳化与乳化作用 （1）乳化：如果在油和水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后， 油能以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象称 为乳化。 13 （2）乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质 称为乳化剂。洗洁精中就含有乳化剂。 乳化作用示意图 （3）乳化作用：乳化剂所起的作 用称为乳化作用。洗洁精能使植 物油在水中分散成无数细小的液 滴而不聚集成大的油珠，洗洁精 所起的作用就是乳化作用。 14 （4）乳化在工农业生产和日常生活中的应用 15 实验探究 教材第6页 测量的温度/ 温度的变化 （与水相比） 结论 水 25 硝酸铵溶于水吸 收热量,氯化钠溶 于水热量变化不 明显,氢氧化钠溶 于水放出热量 溶解硝酸铵 20.8 下降 溶解氯化钠 25 无变化 溶解氢氧化 钠 33.6 上升 16 物质溶解于水的过程中通常伴随热量的变化。 现象 举例 溶解时吸热，溶液温度降低 硝酸铵固体 溶解或稀释时放热，溶液温度升高 氢氧化钠固体 溶解时热量变化不明显，溶液温度没有明显变化 氯化钠固体 17 典例2 某同学往如图所示的烧杯中 加入一种固体物质，轻轻搅拌后，粘在 C A.食盐 B.硝酸铵 C.氢氧化钠 D.二氧化锰 [解析] 石蜡熔化，塑料片才会脱落，所以加入的物质溶于水 （或与水反应）放出热量。食盐溶于水，溶液温度基本不变；硝酸 铵溶于水吸收热量，使溶液温度降低；氢氧化钠溶于水放出热量， 使溶液温度升高；二氧化锰难溶于水，加入烧杯中液体温度基本没 有变化。故选C。 烧杯上的塑料片脱落。加入的物质可能是 ( ) 18 3. 将蔗糖放入水中，蔗糖会“消失”，最后形成均一、稳定的蔗糖溶液。下列关于蔗糖溶解过程的说法中，不正确的是(　　) A. 蔗糖是由蔗糖分子构成的 B. 蔗糖分子均匀分散到水分子中间,说明水分子之间有间隙 C. 蔗糖不断向水中扩散，说明蔗糖分子和水分子都在不断运动 D. 形成溶液后，蔗糖分子和水分子都不再运动 D 【点拨】分子在永不停息地做无规则运动。 返回 中考考法 19 1.溶液的导电性：某些物质在水中溶解时能生成自由移动的离子， 使得溶液能够导电。例如，氯化钠溶于水产生自由移动的 和 ，氢氧化钠溶于水产生自由移动的和 ，稀硫酸中含有 自由移动的和 ,所以氯化钠溶液、氢氧化钠溶液及稀硫酸都 能够导电。 20 2.溶液导电的条件 21 特别提醒 1.溶液不一定都能导电，如蔗糖溶液、酒精溶液等不能导电。 2.常见的导电物质可以是金属单质，如铁、铜等，因为其中存在能 够自由移动的电子；也可以是某些溶液，如氯化钠溶液、稀硫酸等。 22 4. 下列关于溶液的说法中，正确的是(　　) ①溶液一定是无色透明的液体；②溶液中至少含有两种物质，属于混合物；③在条件不变的情况下，溶液无论静置多久都不分层；④均一、稳定的液体一定是溶液。 A. ③④ B. ②③ C. ③ D. ①③ B 中考考法 23 典例3 下列物质的水溶液不能导电的是( ) B A.氯化钠 B.蔗糖 C.硫酸 D.氢氧化钠 [解析] 选项 溶液 溶液中的微粒（除水分子外） 能否导电 A 氯化钠溶液 自由移动的离子、 能 B 蔗糖溶液 自由移动的分子（蔗糖分子） 否 C 硫酸溶液 自由移动的离子、 能 D 氢氧化钠溶液 自由移动的离子、 能 24 5. 碘是紫黑色固体，可以溶解在无色透明的酒精中，形成紫红色的碘酒溶液。甲、乙、丙三位同学分别画出如下示意图，表示碘酒中碘分子的分布(酒精分子没有画出)。 中考考法 25 (1)如果乙同学的示意图符合事实，则应该观察到的现象是______________________________________。 (2)根据你在实验中观察到的现象，________ (填“甲” “乙”或“丙”)同学的示意图符合事实。 下层溶液颜色较深，上层较浅 甲 中考考法 26 6. [2025•泰州靖江期末]生活中除污的主要方法有溶解、乳化、发生化学反应等。下列家务劳动中，涉及乳化作用的是(　　) 用汽油去除油污 B. 用自来水冲洗地上的灰尘 C. 用洗涤剂清洗衣物上的油污 D. 用钢丝球擦洗污垢 C 返回 中考考法 27 7. 给下列物质归类：①矿泉水；②牛奶；③冰水混合物；④食醋；⑤泥水；⑥色拉油和水混合后的液体。其中属于溶液的是__________，属于乳浊液的是__________，属于悬浊液的是________。(均填序号) ①④ ②⑥ ⑤ 【归纳总结】 理解溶液和浊液的区别与联系，它们都是混合物，但溶液是均一、稳定的，而浊液是不均一、不稳定的。 返回 中考考法 28 8. 溶液具有广泛的用途，下列不属于溶液用途的是(　　) A. 实验室用于反应 B. 农业上配制营养液 C. 洗涤剂清洗油污 D. 医疗上配制生理盐水 C 返回 中考考法 29 9. 思维导图能使思维可视化，是一种重要的学习方法。如图是某同学绘制的部分思维导图，下列对应位置中内容填写错误的是(　　) A. 分子 B. 乳浊液 C. 乳化 D. 溶解 A 【点拨】物质在水中的分散形式为分子或离子，故A错误。 返回 中考考法 30 10. “美林”的主要成分是布洛芬，“小儿开塞露”的主要成分是甘油或山梨醇。两者都是儿科常用药，且都是将药物分散在水中制成。“美林”即使密封保存，放久了也会产生白色沉淀，“小儿开塞露”则久置不会分层。久置的“美林”“小儿开塞露”分别属于(　　) A. 乳浊液、乳浊液 B. 悬浊液、溶液 C. 乳浊液、溶液 D. 悬浊液、乳浊液 B 返回 中考考法 31 11. “天宫课堂”第二课中，航天员王亚平在太空做了油和水“难分难舍”的神奇实验：她用力摇晃装有油和水的瓶子，让油、水充分混合，静置，发现油、水不分层。下列说法不正确的是(　　) A. 油水混合物在地面会产生分层现象 B. 太空中水的化学性质与地面不同 C. 在不同环境中同一实验可能现象不同 D. 在地面向油水混合物中加入洗涤剂会产生乳化现象 B 中考考法 32 12. [2024•盐城三模]将5 g大豆研碎放入烧杯中并加入10 mL己烷(一种有机溶剂)，振荡静置一会儿，取上层清液于烧杯A中进行热水浴，得到大豆油。将大豆油转移至试管B中，加水振荡静置，现象如图所示。 中考考法 33 下列说法不正确的是(　　) A. 己烷提取油脂属于化学变化 B. 己烷的沸点低于大豆油 C. 大豆油在己烷中的溶解能力强于水 D. 试管B中形成了乳浊液 A 中考考法 34 课堂小结 35 $