内容正文:
第14讲 实践活动
《学本课堂》
2026重庆生物
1
1.(2025·凉山)生物学是一门以实验为基础的学科。下列说法错误的是 ( )
A.“探究模拟保护色的形成过程”采用了模拟实验法
B.孟德尔在研究遗传规律时,采用了数据统计分析法
C.“探究酒精对水蚤心率的影响”时,设置了对照实验
D.我国的森林资源每五年清查一次,采用的科学方法是推测
D
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2.为培养学生的学习兴趣,提高学生的动手能力,生物兴趣小组举办了一场生物模型制作大赛,下列模型中最具科学性的是 ( )
A.洋葱鳞片叶内表皮细胞模型
B.大肠杆菌模型
C.三种血管关系模型
D.肉食性动物牙齿模型
C
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3.小江同学进行植物栽培活动时,用某品种柿树(柿子味道脆甜)作为接穗,用野生柿树(柿子味道酸涩)作为砧木进行嫁接(如图)。嫁接成活的关键是 ( )
A.选择好的接穗
B.选用健壮的砧木
C.使砧木与接穗的形成层紧密结合
D.嫁接后及时浇水
C
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4.(2025·凉山)下列实验操作步骤与实验目的对应关系不相符的是 ( )
D
选项 实验 操作步骤 目的
A 利用乳酸菌制作泡菜 密封瓶口 提供无氧环境
B 观察人的口腔上皮细胞 在载玻片中央滴上生理盐水 维持细胞正常形态
C 观察小鱼尾鳍内血液的流动 观察过程中时常用滴管往棉絮上滴水 保证小鱼有充足的氧气
D 探究种子萌发的环境条件 一组种子洒一点水,一组种子完全浸没在水中 验证种子萌发需要适量的水
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5.(2025·安徽)某学习小组在开展栽培番茄的跨学科实践活动后,对活动过程和所涉及的知识进行了总结:
(1)用土壤栽培番茄时,土壤为植株的生长提供水和 ,同时还起到固定植株的作用。无土栽培番茄时,尽管使用 替代了土壤的部分作用,但还需设计固定植株的装置。
无机盐
营养液
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(2)番茄种子萌发时,储存在 中的营养物质会源源不断地输送给胚,以保证胚发育的营养供应。番茄植株生长阶段,叶通过叶绿体,利用光能,把
和水合成为储存能量的有机物,供生命活动利用。
(3)番茄植株的个别果实中种子数量偏少,可能是开花时 不足造成的。
子叶
二氧化碳
传粉
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6.(2025·平凉)为探究“酒精对金鱼呼吸频率的影响”,同学们进行了如下探究活动:
Ⅰ.选取18条大小相同、活力相当的金鱼。
Ⅱ.取6个大烧杯,分组并编号,分别加入等量的清水和不同浓度的酒精溶液;置于相同环境中。
Ⅲ.在1号烧杯中放入1条金鱼,静置1分钟后,记录其1分钟的呼吸次数,取出金鱼放回清水中;依次放入第2条和第3条金鱼,重复以上操作;求3条金鱼呼吸次数的平均值。
Ⅳ.每一组重复上述步骤。
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实验数据如下:
编号 1 2 3 4 5 6
酒精浓度 0 0.5% 1% 1.5% 3% 5%
呼吸频率
(每分钟呼
吸的次数) 56 73 91 74 38 22
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(1)你作出的合理假设是: 。
(2)每组求3条金鱼呼吸次数平均值的目的是
。
编号 1 2 3 4 5 6
酒精浓度 0 0.5% 1% 1.5% 3% 5%
呼吸频率
(每分钟呼
吸的次数) 56 73 91 74 38 22
酒精对金鱼的呼吸有(无)影响
减少偶然因素对实验的影响,提高实验结论的准确性
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(3)根据实验数据得出的结论是:低浓度酒精对金鱼呼吸起 作用,高浓度酒精对金鱼呼吸起 作用。
(4)酗酒会对人体健康造成哪些危害?
。
编号 1 2 3 4 5 6
酒精浓度 0 0.5% 1% 1.5% 3% 5%
呼吸频率
(每分钟呼
吸的次数) 56 73 91 74 38 22
促进
抑制
肝损伤、消化系统损伤、神经系统损伤等
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7.(2025·山西)在学校开展的“制作酸奶”项目式学习活动中,小康的实践过程如下:
【任务一】认识发酵菌种和发酵原理
(1)制作酸奶利用的菌种是乳酸菌。乳酸菌属于细菌, (填“有”或“无”)成形的细胞核,生殖方式为 。
(2)发酵过程中,乳酸菌分解牛奶中的乳糖产生的酸性物质是 ,该物质使牛奶中的酪蛋白凝固,奶液呈凝乳状态,使酸奶具有独特的口感。
无
分裂生殖
乳酸
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【任务二】探究发酵剂对酸奶发酵的影响
小康查阅资料了解到:发酵剂(含乳酸菌)的种类和接种量都会影响酸奶的发酵效果;优质酸奶的凝乳状态为质地软硬适中。
探究1:不同发酵剂的发酵效率
(3)他选择①、②号两种发酵剂进行实验。实验中,除发酵剂种类不同外,其他条件相同且适宜,目的是 。实验结果如图,据图分析,在一定时间内, 号发酵剂的发酵效率较高,依据是 。
控制单一变量
②
相同时间内,②号发酵剂产生的乳酸更多
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探究2:不同接种量对酸奶凝乳状态的影响
(4)他选择发酵效率较高的发酵剂,设置不同接种量进行实验,其他条件相同且适宜,结果如表。由此可知,该发酵剂的最适接种量为 ,因为此接种量下,酸奶的凝乳状态为 。
接种量 酸奶的凝乳状态
2% 质地软
3% 质地软硬适中
4% 质地硬
3%
质地软硬适中
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【任务三】设计装置制作酸奶
(5)如图是小康设计的制作酸奶装置示意图。为确保发酵效果,依据乳酸菌发酵所需条件,该装置还应补充 (答出一点即可),理由是
。
温控器
温控器可控制乳酸菌发酵所需的温度
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(6)制作酸奶时,先将牛奶煮沸,待冷却后再加入发酵剂。冷却的原因是 。
制成的酸奶若不及时食用,应置于冰箱冷藏保存,理由是
。
防止高温杀死发酵剂中的乳酸菌
低温可抑制乳酸菌的活性,防止乳酸菌继续发酵,影响酸奶品质
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本讲内容结束
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