6.2 食物的消化和营养物质的吸收(含同步练习)-2025-2026学年七年级下册生物同步训练（北师大版·新教材）

14.无机盐和维生素对人体的重要作用是其他营养物质不能代 食物糖类(g)脂肪(g)蛋白质(g)维生素A(mg)维生素C(mg)维生素D(mg) A 0.4 90 6 7 40 替的，下列病症与其缺乏的营养物质对应关系正确的是 B 48.2 7 38 40 12 0 A.神经炎一含锌的无机盐 8.8 9.5 65 7 10 14 D73.8 0.6 7.7 0 0 0 B.地方性甲状腺肿 一含磷的无机盐 E18 2 6 220 0 C.夜盲症一维生素A (1)小李皮肤干燥，并患有夜盲症，应多吃 D.佝偻病—维生素C (2)小王有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物 15.生物社团的同学们利用维生素C能使加碘的淀粉溶液褪色 (3)小周身体瘦弱，免疫力低下，建议他平时应多吃食物 原理，探究不同水果中的维生素C含量高低，结果如下表 (4)若长期将食物B作为主要食物，将易患 17.【新情境2024年5月20日是我国第35届“5.20”中国学生 试管 加入物质 颜色 ① 4mL加碘淀粉溶液+？ 深蓝色 营养日。今年的活动主题为：“奶豆添营养，少油更健康”。“5.20”中 ② 4mL加碘淀粉溶液+2mL草莓汁浅蓝色 ③4mL加碘淀粉溶液+2mL西瓜汁蓝色 国学生营养日以提高儿童青少年健康水平和素养为核心，以促进儿 童青少年科学食养为重点，大力普及膳食营养和身体活动知识，促 ②号试管内溶液颜色比③号试管浅得多，由此说明 进儿童青少年健康成长，助力健康中国建设。请同学们结合所学知 A.草莓汁的维生素C含量比西瓜汁高 识，回答下列问题。 B.西瓜汁的维生素C含量比草莓汁高 (1)多吃肉、蛋、奶有利于中学生发育和成长，主要是因为肉、 C.草莓汁不含维生素C 蛋、奶中含有的 是建造和修复细胞的重要原料。为了促 D.西瓜汁不含维生素C 进骨骼的发育，青少年还应多补充含 的无机盐，并且多 二、综合题 晒太阳促进体内维生素 合成 16.下表是某工厂食堂食谱上的5种食物（各100克，除水和无 (2)糖类、脂肪和蛋白质能为人体生命活动提供能量，其中 机盐以外)的主要成分，请你根据工人的健康状况，对他提出合理建 是人体内的贮备能源物质， 是人体最主要 议（前三道小题填写字母）。 的供能物质。 第4单元第6章 第影2节 食物的消化和营养物质的吸收 ②咽：食物和气体的共同通道。 学习月标 ③食管：呈管状，靠蠕动将食物送入胃。 1.说出消化系统的组成以及具体包括的器官。 ④胃：消化道最膨大的部分，位于腹腔上部；主要功能是暂时贮 2.知道食物在消化道内的消化过程，食物在口腔、胃、小肠的变 存和初步消化食物。 化。 ⑤小肠：消化道最长的部分，约5~6m,消化和吸收的主要场所。 ⑥大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门：分为盲肠、结肠和直 3.知道小肠与吸收功能相适应的特点。 肠。 ⑦肛门：粪便的通道 知识流理 (2)消化道的功能：具有容纳、磨碎、搅拌、运输食物等功能 、消化道和消化腺组成消化系统 2.消化腺：分泌消化液，含有消化酶（除胆汁外），酶能促进食物 食物的消化和吸收由消化系统完成，消化系统由消化道和消化 分解，受温度影响。由唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺组成。 腺组成。 (1)唾液腺：分泌唾液。 腮 腺：两耳之前 睡液腺 「大唾 液腺 颌下腺：下颌两侧 唾液腺 舌下腺：口腔底部 (小唾 肝脏 液腺 作用：①湿润口腔和食物。 ②唾液中含有溶菌酶（杀菌作用）。 肛门 ③唾液中含有淀粉酶，可初步分解淀粉为麦芽糖。 1.消化道的组成和功能 (2)胃腺 (1)消化道的组成：由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组 ①胃壁上的微小腺体，能分泌胃液，呈酸性。胃液内含胃蛋白 成。 酶，可以初步消化蛋白质。 ①口腔：消化的起始部分，内有牙齿、舌（磨碎、咀嚼和搅拌的功 ②分泌过少，会出现消化不良；分泌过多，会出现反酸、胃痛等 能)。 现象。 (3)肝脏：位于腹腔上方偏右，是人体最大的腺体；分泌的胆汁 三、小分子营养物质通过消化道上皮细胞进入血液 通过胆管进入小肠，胆汁中不含消化酶，但可乳化脂肪。 1营养物质的吸收：是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食 (4)胰腺：位于胃下方，分泌胰液，胰液内含多种酶，可消化糖 物经过消化后形成的小分子营养物质，通过消化道黏膜上皮细胞进 类、脂肪和蛋白质。 入血液的过程。 (5)肠腺：散布于小肠壁上的微小腺体，能分秘肠液，呈碱性。肠 2.消化道对营养物质的吸收情况 液含有多种消化酶（淀粉酶、肽酶、脂肪酶、麦芽糖酶、乳糖酶等）。 (1)口腔和食管：几乎无吸收功能。 名师点拨】 (2)胃：吸收部分水和90%的酒精。 肠液、胰液和胆汁在小肠内共同完成消化作用。 (3)小肠：吸收绝大部分营养物质。 二、食物在消化道中逐渐被分解为小分子物质 (4)大肠：吸收少量水、无机盐、部分维生素。 1.淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异 3.小肠与吸收营养物质相适应的特点 (1)长：小肠非常长，长5-6m,盘曲在腹腔内。 (1)淀粉分子较大，不能透过透析袋：葡萄糖分子较小，能穿过 (2)大：小肠的内表面有很多环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛和 透析袋。 微绒毛，小肠绒毛上皮细胞朝向肠腔的一侧，大大增加了吸收的面 (2)食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子物质，必须分 积。 解为小分子物质后，才能被消化道上皮细胞吸收。 (3)薄：小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁和毛 2.消化的概念：食物的营养成分在消化道内被分解成可吸收的 细血管壁很薄，都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸收进 小分子物质的过程。 入血液。 3.消化的过程 (1)食物的消化从口腔开始 难明纳 ①食物人口，经过牙齿切断、撕裂、磨碎，舌的搅拌，把食物与唾 1.消化系统的组成：包括消化道和消化腺两大部分。 液混合，形成食团。唾液中的淀粉酶促使淀粉分解为麦芽糖。 (1)消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。 ②入口的馒头和米饭变甜，就是部分淀粉分解为麦芽糖的结 (2)消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。 果。 2.食物的消化 (2)食团通过咽进入食管 (1)口腔：淀粉初步消化。 在口腔内形成的食团经过咽进入食管。食管蠕动，将食团输送 (2)胃：蛋白质初步消化。 到胃。 (3)小肠：淀粉、蛋白质、脂肪被完全分解。 (3)胃贮存食物并消化一部分食物 3.营养物质吸收的主要器官：小肠。 胃能容纳食物，胃液中的胃蛋白酶可初步分解食物中的蛋白 4.营养物质消化和吸收过程 质。胃的蠕动将食物和胃液充分混合成粥状的食糜，食糜借助胃的 消化定粉蛋白质 蛋白质、糖类、 脂肪（最主要） 无 蠕动被推入小肠。 (4)食物的消化主要在小肠中进行 口腔 胃 小肠 大肠 ①小肠是消化食物与吸收养分的主要场所。小肠内含多种消化 液，有肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁。这些消 葡萄糖、氨基酸、甘 吸收无 水 厂初机 机盐 油、脂防酸、水、 化液使食糜变成乳状，再经过消化液中各种酶的作用，使淀粉最终 酒精 盐、维生素 盐、维生素 分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和 (1)既消化又吸收的器官是胃和小肠。 脂肪酸。 (2)不消化不吸收的器官是咽、食管和肛门。 ②淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 (3)只消化不吸收的器官是口腔。 口腔 小肠 (4)不消化只吸收的器官是大肠。 少唾液 量淀粉酒 胰液、肠 少 →葡萄糖 感悟中考 液中的酶 粉 蛋白质 胃蛋 胰液、肠 氨基酸 1.(2024·四川巴中)小强在吃枇杷时将核也吞了下去，枇杷核 白酶 液中的酶 脂肪 脂肪胰液、肠 油+ 在体内的“旅行”经过的场所是 微粒液中的酶 脂肪酸 A.口腔→食管一→咽→大肠→胃→小肠→肛门 (5)食物残渣被推入大肠 B.口腔→咽→小肠一→胃一→食管→大肠一→肛门 在大肠中，不能消化的食物残渣和水混合成粪便。 C.口腔→咽→胃→食管→小肠→大肠→肛门 (6)肛门排出粪便。 D.口腔一→咽→食管→胃→小肠一→大肠一→肛门 2.(2024·河北)我们吃的食物进入消化道会发生各种变化。下 说法正确的是 列说法错误的是 A.部分淀粉在口腔内分解为麦芽糖 B蛋白质在胃内全部分解为氨基酸 C.脂肪经胆汁作用形成脂肪微粒 D.脂肪在小肠内分解为甘油和脂肪酸 3.(2024·山西)生物学实践活动课上，小康同学制作了小肠壁 A.8分泌的消化液中含有胰岛素 结构模型（如图），该作品比较形象地模拟了小肠 B.有吸收功能的器官是图中的4、5、7、9 C.4中含有多种消化液，它们都含有消化酶 D.能消化蛋白质的酶来自于图中的4、7、8 小毛巾 10.(2024四川眉山)如图中的X、Y、Z三条曲线表示食物中的 淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位(A~E)被消化的程度。下列相关 分析错误的是 A长度很长 B.内有多种消化液 100 C.内有丰富的毛细血管 D.内有皱襞和小肠绒毛 4.(2024·辽宁)下列营养物质中，在口腔内能被分解为麦芽糖 的是 (%) 0 (口腔) B D A.水 B.脂肪 (大肠) C蛋白质 D.淀粉 A.曲线X代表淀粉在消化道中的含量变化 5.(2024·湖南长沙)胆囊切除后不宜吃红烧肉等富含脂肪的食 B.曲线Y代表的物质在C中被胃蛋白酶部分分解 物，是因为消化食物时缺少 ( C.曲线Z代表的物质在D中被分解成氨基酸 A.唾液 B.胃液 D.三条曲线的变化表明D是主要的消化场所 C.胆汁 D.肠液 司步练习 6.(2024·黑龙江)蛋白质在小肠内最终被分解成可以被细胞直 接吸收的物质，这种物质是 ( 一、单项选择题 A.脂肪酸 B氨基酸 1.消化道的起始部位是 C.葡萄糖 D.麦芽糖 A.胃 B.口腔 7.(2024山东潍坊)某同学设计的“消化和吸收”流程图如图(a、 C.小肠 D.肛门 b、c代表器官)，相关分析错误的是 2.以下哪个不是消化系统的组成部分 食管把食物从 A.食管 B肝脏 口腔推到胃里 c.肺 D.直肠 大肠吸收水分等并 3医生给胃病患者做胃镜检查时，使用一根管子从患者的口腔 排出食物残渣 插人到检查部位，这根管子无须经过患者的 A.a代表口腔，此处消化淀粉的关键是含有唾液淀粉酶 A.咽 B.胃 Bb代表胃，胃腺分泌的消化液呈酸性，可消化蛋白质 C.食管 D.大肠 C.c代表小肠，此处发生的物理消化是指小肠的蠕动 4.人体消化系统的组成是 D.大部分营养物质在c处被吸收后进人循环系统 A.口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成 8.(2024·江苏宿迁)小明同学细嚼馒头时感觉有甜味，他想通 B.由肝脏、胃和小肠组成 过实验来探究这个问题，设计了如下实验方案。相关说法错误的是 C.由唾液腺、肝脏和胰腺组成 D.由消化道和消化腺组成 5.下列关于人体消化系统的叙述错误的是 试管编号 实验材料 水浴温度水浴时间鉴定试剂 现象 1号 馒头碎屑清水2mL37℃ 10 min 碘液2滴 A.胃是消化道最膨大的部分，呈囊状 2号馒头碎屑唾液？37℃ 10min碘液2滴 B.唾液腺、肝脏、胰腺都是消化腺 A.②号试管应加入2mL唾液 C.大肠是形成粪便的场所 B两支试管中加入清水和唾液后要充分搅拌 D.肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁中有多种消化酶 C放在37℃的水浴中保温是为了模拟人体口腔温度 6.下列都属于消化腺的一组是 ( D.②号试管不变蓝的原因是唾液使淀粉分解成葡萄糖 A胆囊、咽、胃腺 B睡液腺、胃腺、大肠 9.(2024山东聊城)如图为人体的消化系统结构示意图，下列 C.肝脏、胰腺、肠腺 D.唾液腺、口腔、食管 7王爷爷的胆管出现了堵塞的问题，这会对王爷爷的生活产生 A.一般形成小分子物质后才能被吸收 的影响 B.食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收 A.小肠消化脂肪的功能下降 C.消化主要是通过消化液中多种消化酶的作用而进行 B.胆汁中的消化酶含量下降 D.发烧病人食欲差是因为消化酶活性受到了影响 C.胃消化蛋白质的能力下降 15.在消化道中，既有消化功能又有吸收功能的是 D.肝脏分泌胆汁的能力下降 A.口腔和胃 B小肠和大肠 8.在试管内加入2毫升食用油，再加入新配制的“X消化液”1 C.口腔和大肠 D.胃和小肠 毫升，充分振荡后，置于37℃的温水中5分钟，发现食用油消失了。 二综合题 则“X消化液”的成分最可能是 ( ) 16.阅读资料，回答问题： A.唾液、胃液、胆汁 B胃液、肠液、胰液 舌尖上的美味一煎饼保子一般由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有保 C胆汁、胰液、肠液 D.肠液、胃液、唾液 子（油条）组成，配以面酱、葱末、辣椒酱作为佐料，口感咸香。图一为 9小肠是营养物质消化和吸收的主要场所，下列特点与吸收营 消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道 养物质无关的是 各部分被消化程度的曲线图。 A.小肠很长，其内壁有许多皱襞 B.小肠内有多种由消化腺分泌的消化液 100 C.小肠绒毛中有丰富的毛细血管 ② 消化营 D.小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成 ④ ⑤ 蛋白质 10.下列营养物质中需要经过消化后才能被吸收的是 物 A.水 B.无机盐 分比 0A B C D (口腔) (大肠) C维生素 D.淀粉 图 图二 11【新情境】肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞 (1)细嚼煎饼一会儿，感觉到有甜味，这是因为口腔中唾液腺分 咽式小型设备（如图），患者将智能胶囊吞下后，它即随着胃肠肌肉 泌的消化液将煎饼中的淀粉分解成了 的运动节奏依次通过消化道的各个结构，同时对经过的肠道进行连 (2)鸡蛋中的蛋白质，被消化成 后才能被吸收利 续摄像。结合下图判断，下列叙述不正确的是 () 用。图一中只能对部分蛋白质进行初步消化的器宫是[] ,对应图二中的部位是[]。 (3)棵子中的脂肪，经过图一中的[ 分泌的消 化液乳化后再进一步被消化。 (4)由图二可知，D处是消化食物的主要场所。请写出D处与消 化食物相适应的结构特点： 图1 图2 (写出一点即可)。 A.显微胶囊可依次经过口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→ 17某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动过程中，实验步 肛门 骤如下图所示：①向1号、2号试管中各加入等量的馒头碎屑；②再 B.显微胶囊可进人结构④，④分必的消化液对蛋白质进行初步 向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液：③将2 的消化 支试管充分振荡后，放人盛有37℃左右温水的烧杯中，10分钟后取 C.显微胶囊可进入结构②，②分泌的消化液含消化脂肪的消化 出，待冷却后各加入2滴碘液。请回答有关问题： 酶 D.显微胶囊可进入结构⑥，⑥中含有多种消化酶 12.炎热的夏天，人们喜欢吃着小龙虾，喝着饮料消暑。下列消化 液与虾肉中蛋白质的分解无关的是 ( A.唾液 B.胃液 白 水 37℃水 C肠液 D.胰液 碎 13.有些药物常被封装在淀粉制作的胶囊中服用，以免刺激胃。 ① ② ③ 从淀粉的消化特点来看，这样做的原因是 ( ) (1)滴加碘液后两支试管内出现的现象分别是：1号试管呈 A.胃能消化淀粉，使药物在胃中慢慢吸收 ;2号试管呈淡黄色（碘液颜色）。 B.胃不能消化淀粉，胶囊可在小肠处解体 (2)以上现象说明2号试管中的淀粉已经被唾液中的 C.胆汁不能消化淀粉，胶囊无法解体释放 消化分解。 D.淀粉在口腔内初步消化，便于胶囊吞咽 (3)从唾液的作用可知淀粉在消化道的 部位开始 14.下列关于人体消化食物、吸收营养物质的叙述中，错误的是( 被消化成 (4)两支试管放在37℃左右温水中的目的是模拟七年级 人类的食物 感悟中考 1—5:BBBCA 同步练习 一、单项选择题 1-5:CBCAB 6-10:BDCDD 11-15:CABCA 二、综合题 16.(1)B(2)E(3)C、E(4)佝偻病或骨 质疏松 17.(1)蛋白质；钙：D(2)脂肪：糖类 食物的消化和营养物质的吸收 感悟中考 1-5:DBDDC 6-10:BCDDC 同步练习 一、单项选择题 1-5:BCDDD 6-10:CACBD 11-15:CABBD 二、综合题 16.(1)麦芽糖（2)氨基酸：④胃：C (3)③肝脏(4)小肠很长（或小肠内表面积 大，如小肠内有环形皱襞和小肠绒毛；或小N 肠内有多种消化液，包括肠液、胰液、胆汁)】 17.(1)蓝色(2)唾液淀粉酶(3)口腔； 麦芽糖(4)人体内环境的温度 合理膳食与食品安全 感悟中考 1-6:CDDCA D 同步练习 一、单项选择题 1-5:BDCDD 6-10:DDBDC 11-15:DABDD 二、综合题 16.(1)C(2)B(3)生产日期：保质期 (4)胆汁的分必量大量减少，影响脂肪的消 化 17.(1)糖类；脂肪(2)二：C(2)八宝米 饭、酱香鸡肉、清炒菠菜、紫菜鸡蛋汤（合理 即可) 18.(1)辣条；对照(2)辣条会对仓鼠身 体有伤害(3)减小实验误差，避免偶然性 (4)糖类；脂肪(5)应该合理饮食，平时应该 少吃或者不吃辣条 血液 感悟中考 1-5:CAABB 同步练习 一、单项选择题 1-5:CCDDC 6-10:DABDC 11-15:BBBDB 二、综合题 16.(1)血浆；①(2)贫血；铁；蛋白质 (3)③血小板 17.(1)红细胞；血小板；白细胞；白细胞 (2)氧气(3)能吞噬侵入人体的病菌，具有 防御和保护作用 血液循环一一血管 感悟中考 1-3:BCD 下册（北师大版） 参 同步练习 一、单项选择题 1-5:AAABD 6-10:DCACA 11-15:DDDDB 二、综合题 16.(1)A动脉：C毛细血管(2)B静脉 (3)动脉；毛细血管 17.(1)80:②(2)保持小鱼的正常呼吸 (3)⑦；该血管只允许红细胞呈单行通过 血液循环一一心脏 感悟中考 1-2:CB 同步练习 一、单项选择题 1-5:ACCBA 6-10:CCDCC 二、综合题 11.(1)肌肉：胸腔(2)不相通；⑥(3)动 脉：静脉(4)防止血液倒流(5)⑩ 血液循环一一循环途径 感悟中考 1-6:DDDAD C 同步练习 一、单项选择题 1-5:CDABA 6-10:CBACB 11-15:DBCCB 二、综合题 16.(1)吸收；体循环；动脉；静脉(2)静 脉；8→1→2→5→6→3→4（3)房室瓣：主动 脉；3、4、6、7 17.(1)房室瓣(2)肺(3)静脉血(4)A (5)毛细血管：F、E(6)该模型还可以在塑料 瓶C右心室与管道I肺动脉，塑料瓶D左心 室与管道G主动脉之间增加单向阀门来模 拟动脉瓣 食物中能量的释放 同步练习 单项选择题 1-5:ABBBC 6-10:BCDBB 人体细胞获得氧气的过程 感悟中考 1-8:BCCDA CDB 同步练习 一、单项选择题 1-5:CBACA 6-10:DAADB 11-15:BACAB 二、综合题 16.(1)肺：清洁(2)咽(3)盖住：会厌软 骨来不及盖下，使食物进入气管，引发危险 17.(1)大；小(2)等于(3)收缩(4)二 氧化碳；氧气 18.(1)④；②(2)吸气；收缩(3)Ⅲ；18 人体产生的代谢废物 感悟中考 1-2:CD 同步练习 单项选择题 1-8:DBBCD CCC 11-1 考答案 尿的形成与排出 感悟中考 1-8:BACAC CDD 同步练习 一、单项选择题 1-5:BACDB 6-10:BAADB 11-15:ABCCC 二、综合题 16.(1)皮质：髓质：肾盂：输尿管(2)肾 小球：肾小囊：肾小管(3)毛细血管；入球小 动脉；出球小动脉；肾小囊(4)皮质；皮质； 髓质 17.(1)滤过；重吸收(2)B:C(3)肾小 管；白(4)膀胱；原尿(5)水；无机盐 18.(1)肾小球、肾小囊和肾小管(2)血 细胞（或大分子蛋白质）(3)③；尿素(4)使 用不同大小颗粒模拟不同成分，并在部位① 处戳出若干小孔，使代表尿素等物质的小颗 粒能滤过，代表大分子蛋白质等物质的大颗 粒不能滤过 皮肤与汗液分泌 同步练习 一、单项选择题 1-5:DDADD 6-10:BDDDA 11-15:DADDB 二、综合题 16.（1)细胞：保护(2)结缔：神经：生长 (3)器官 17.(1)1表皮；2真皮；3皮下组织(2)4 汗腺(3)角质层；生发层(4)A 神经系统与神经调节 感悟中考 1-5:ABDDD 6-10:BACCB 11-14:ABBD 同步练习 一、单项选择题 1-5:ABABA 6-10:ACABB 11-15:CDCDC 二、综合题 16.(1)①感受器：⑤效应器(2)D脊髓； A大脑(3)不能(4)⑥→D→④→⑤ 17.(1)反射弧：感受器(2)非条件：适应 (3)大脑皮层 感受器和感觉器官 感悟中考 1-5:BBADD 6-10:CABAA 同步练习 一、单项选择题 1-5:CCDAA 6-10:CABAA 11-15:BDABD 二、综合题 16.(1)2晶状体：8视网膜；视觉中枢 (或大脑皮层或大脑皮层的视觉中枢) (2)长；近视(3)不要在光线暗的地方看书 (合理即可) 17.(1)外耳道(2)听小骨；鼓膜(3)耳 蜗；听觉神经；大脑