3.1.3 开花和结果（提升讲义）生物新教材人教版七年级下册

本初中生物学讲义聚焦“开花和结果”核心内容，系统梳理花的结构（包括花蕊等主要结构及单性花、两性花等分类）、传粉和受精过程（自花传粉与异花传粉，双受精特点）、果实和种子的形成（子房与果实结构对应关系），构建从结构到生理过程再到发育结果的完整知识支架。 资料以“必会知识+难点强化+必刷好题”三层设计为亮点，通过易错提醒（如“果皮”学科概念与生活口语区分）、新情境例题（如玉米减产与人工授粉）培养学生结构与功能观的生命观念和辨析传粉受精过程的科学思维。课中辅助教师突破重难点，课后助力学生通过分层练习巩固知识，弥补薄弱环节。

第1章 植物的生活 第3节 开花和结果 （必会知识+难点强化+必刷好题，三层提升） 必会知识一 花的结构 1.花各部分结构及名称： 注释：花的主要结构为花蕊，包括雄蕊和雌蕊。 2. ( 雄花 )花的分类： ( 雌花 ) ( 单性花 ) ( 按花蕊 ) ( 两性花 ) ( 风媒花 ) ( 按媒介 ) ( 虫（鸟）媒花 ) 注释：风媒花，一般花小无色无味，花粉较轻；虫（鸟）媒花，一般花大色艳有香气和蜜腺。 风媒花 虫（鸟）媒花 [例1]平原县王杲铺是德州市最大的黄瓜种植基地，下图为黄瓜的花，以下说法不正确的是（　　） A．A顶端的花一定是雌花 B．黄瓜属于雌雄同株植物，其花为单生花 C．解剖黄瓜花时用手从外向内依次取下各结构观察 D．黄瓜基地常放养蜜蜂是为了帮助传粉，提高结实率 【答案】C 【解析】（1）雌花和雄花着生在同一株植株上的植物，是雌雄同株植物；雌雄异株指在具有单性花的种子植物中，雌花与雄花分别生长在不同的株体。 （2）桃、百合、黄瓜等植物的花，每朵花都是单独着生在茎上，这样的花一般比较大，称为单生花。而向日葵、玉米、柳等植物的花，按照一定的次序着生在变形的花托即花轴上，形成了花序。 图中A黄瓜果实。 A． 雄花是指一朵花中只有雄蕊的，俗称“谎花”，这种花只开花不结果，因为只有雄蕊，没有雌蕊。而图中A黄瓜果实由子房发育而来，说明A顶端的花一定是雌花，A正确。 B． 黄瓜的雌花和雄花着生在同一株植株上，属于雌雄同株植物；黄瓜的每朵花独着生在茎上，属于单生花，B正确。 C． 观察花的结构时，要用镊子（不是手）从外向内依次取下各结构，放在纸上进行观察，C错误。 D．动物能够帮助植物传粉，黄瓜基地常放养蜜蜂是为了帮助传粉，提高结实率，D正确。故选C。 [例2]油菜进入开花季节、田间一片金黄。油菜花竞相怒放，浓郁花香令人陶醉。如图是某生物兴趣小组解剖油菜花的展示图，下列说法和步骤，错误的是（　　） A．用镊子依次取下萼片、花瓣，放在纸上观察 B．从图中可知，油菜花是两性花 C．用镊子取下雄蕊，用放大镜观察其形态和结构 D．取下雄蕊放在纸上，用解剖刀从中央剖开，用肉眼观察里面的胚珠 【答案】D 【解析】油菜花是常见的两性花，具有萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。 A． 解剖花的结构时，按照从外到内的顺序解剖，用镊子依次取下萼片和花瓣，放在纸上进行观察，A正确。 B． 从图中可知，一朵花中既有雄蕊，又有雌蕊，所以油菜花是两性花，B正确。 C． 雄蕊包括花药和花丝，花药中的花粉比较小，用镊子取下雄蕊，用放大镜观察其形态和结构，C正确。 D． 取下雌蕊放在纸上，用解剖刀从中央剖开，用放大镜观察里面的胚珠，D错误。故选D。 必会知识二 传粉和受精 1． ( 概念： 花粉 从 花药 中散放而落到雌蕊枝头上的过程 )传粉： ( 传粉 ) ( 自花传粉：只有两性花可以完成 ) ( 类型 ) ( 异花传粉：单性花、两性花都可以完成 ) 补充：植物花期若遇连绵雨天，往往会出现传粉不足的情况，如玉米和向日葵，其果实会干瘪甚至缺粒少粒，可以通过人工授粉解决。 2． 受精： （1） 概念：胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵 的过程，称为受精。 （2） 过程： 补充：绿色开花植物为特有的双受精方式，一个精子与卵细胞结合形成受精卵，未来发育成胚。另一个精子与极核结合形成受精极核，未来发育成胚乳。 [例1]如图为桃花的结构及传粉示意图。下列叙述错误的是（　　） A．①和②构成雄蕊，①中有花粉，⑤表示自花传粉 B．⑥是柱头，可分泌黏液并刺激花粉萌发成花粉管 C．该花的主要结构由③⑥⑦组成，③将来发育为果实 D．该植物的有性生殖通过双受精实现，受精卵将来发育为胚 【答案】C 【解析】图中①花药、②花丝、③子房、④卵细胞、⑤自花传粉、⑥柱头、⑦花柱、⑧胚珠。 A．雄蕊包括①花药和②花丝，①花药中有花粉，花药落到同一朵花雌蕊柱头上的过程叫自花传粉，⑤表示自花传粉，A正确。B．⑥是柱头，花粉落到柱头上受到柱头分泌黏液的刺激向下萌发出花粉管，B正确。C．该花的主要结构是雌蕊和雄蕊，雌蕊包括⑥柱头、⑦花柱、③子房，雄蕊包括①花药、②花丝，子房将来发育为果实，C错误。D．花粉管穿过花柱到达子房，进入胚珠珠孔后，前端破裂释放出两个精子，其中一个精子与珠孔附近的卵细胞融合，形成受精卵，受精卵可进一步发育成胚，胚是新植物的幼体。另一个精子与胚珠中央的两个极核融合形成受精极核，这个过程称为双受精。该植物的胚珠中有卵细胞和极核细胞，该植物的生殖方式为双受精，受精后，受精卵将来发育为胚，D正确。 故选C。 [例2]芒果是海南的特产之一，芒果树长出芒果需经历的过程为（　　） ①萌发形成花粉管 ②精子和卵细胞结合 ③花粉传到雌蕊 ④形成果实和种子 A．④→②→①→③ B．③→②→①→④ C．③→④→①→② D．③→①→②→④ 【答案】D 【解析】被子植物受精的过程是：当花粉成熟后从花药中散落到雌蕊的柱头上，花粉就在雌蕊柱头分泌的黏液的刺激下长出花粉管，花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。将精子输送到胚珠与卵细胞结合，形成受精卵，这过程就叫受精。而后受精卵发育成胚；胚珠发育成种子；子房发育成果实。如果种子在适宜的条件下就会萌发，发育成新个体。由分析可知，芒果树长出芒果需经历的过程为：③花粉传到雌蕊后，①花粉管萌发，将精子输送至胚珠；②精子和卵细胞结合形成受精卵；④受精后，子房发育为果实，胚珠形成种子。正确顺序为：③→①→②→④，D符合题意。故选D。 必会知识二 果实和种子的形成 1. 果实的结构： 易错提醒：果实由果皮和种子组成，“果皮”作为学科专属名词和实际生活大相径庭，切勿和生活中口语化的“果皮”相混淆。 2.花中子房与果实的对应关系 补充：教材中以桃花为例，桃花的子房中只有一个胚珠，所以只能形成一颗种子。而事实上，许多果实中所含的种子数量不止一颗，这是因为其子房内含有多个胚珠。 [例1]“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”这一谜语的谜底就是花生(如图)。下列关于花生的描述中，不正确的是（    ） A．“麻屋子”指的是果皮，由子房壁发育而来 B．“白胖子”指的是胚，是新植物体的幼体 C．红帐子指种子，是由胚珠发育而来 D．果实和种子的形成要经过传粉、受精的过程 【答案】C 【解析】植物开花后，成熟的花药自动裂开，花粉从花药里散发出来，落到雌蕊的柱头上，再长出花粉管，花粉管通过花柱伸入子房，一直到达胚珠，花粉管内有精子，胚珠内有卵细胞，精子与卵细胞融合，形成受精卵，这样就完成了受精，在果实的发育过程中，子房壁发育成果皮，子房中的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚，最终雌蕊的子房发育成果实。 ABC．谜语中的麻屋子是指花生的果皮、红帐子是指花生的种皮、白胖子是指花生的胚。“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”这个谜语说的是花生，麻屋子则是果皮，是由子房壁发育而成，红帐子是种皮，是由珠被发育而成。白胖子指的是胚，是由受精卵发育而成。AB正确、C错误。D．在完成传粉和受精两个重要的生理过程以后，花的大部分结构凋落，只有子房继续发育，最终子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚，D正确。 故选C。 [例2]玉米从2012年起成为我国的第一大粮食作物，河南省一直以来都是玉米主产区。如图为玉米的植株和种子的示意图，下列相关叙述错误的是（    ） A．在花未开放前，将玉米的雌花花序和雄花花序分别套袋，最终只有雌花花序能结出玉米粒 B．玉米植株的传粉方式是异花传粉，需要风作为媒介 C．日常食用的玉米面所含有的营养物质，主要来自图乙的[2] D．图甲中的A是由图乙中的结构[4]发育成的 【答案】A 【解析】图乙中：1是种皮和果皮，2是胚乳，3是子叶， 4是胚芽，5胚轴，6胚根，7是胚，据此回答。 A．雄蕊的花粉落到雌蕊柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管。花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部。胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管的精子结合，形成受精卵过程，称为受精。在完成传粉和受精两个重要的生理过程以后，花的大部分结构凋落，只有子房继续发育，最终子房发育成果实，胚珠发育成种子。在花未开放前，将玉米的雌花花序和雄花花序分别套袋，最终都不会结出玉米粒，错误。B．风力传送花粉的传粉方式称风媒，借助这类方式传粉的花，称风媒花。由图甲可知：玉米有雄花花序和雌花花序，属于异花传粉，自然状态下，玉米的传粉需要风作为媒介，正确。C．玉米种子属于单子叶植物，有一片子叶，有胚乳。在胚乳中贮藏着大量的营养物质，如蛋白质、糖类（主要是淀粉）等。日常食用的玉米面所含有的营养物质，主要来自图乙的2胚乳，正确。D．胚芽将来发育成新植物的茎和叶，图甲中的A是茎和叶，是由图乙中的结构4胚芽发育成的，正确。故选A。 难点知识一 辨识传粉与受精 传粉和受精是植物两项不同的生理过程，很容易被混淆为一种，并且这两项生理活动有着明确的先后顺序，植物必须先传粉，进而才能完成受精。在特殊天气时，人们往往采用人工授粉来提高产量，这里要注意辨识“人工授粉”和“自然受精”字的差别。 易混易错 绿色开花植物的受精过程依次是（　　） ①精子与卵细胞在胚珠内结合；②花粉管进入子房；③花粉管到达胚珠； ④花粉受柱头黏液刺激开始萌发；⑤花粉管顶端破裂，释放出精子； ⑥花粉落在雌蕊柱头上；⑦长出花粉管 A． ⑥④⑦②③⑤① B． ⑥⑦④③②⑤① C． ⑥⑦①②③④⑤ D． ④⑤②③①⑥⑦ 【答案】A 【解析】1．被子植物的开花和结果是一个连续的过程，一朵花由花到果实的发育经历的生理过程是：开花→传粉→受精→果实。2．绿色开花植物的受精过程为：花粉落在雌蕊柱头上，花粉受柱头黏液刺激开始萌发，长出花粉管，花粉管进入子房，花粉管到达胚珠，花粉管顶端破裂，释放出精子，精子与卵细胞在胚珠内结合。 绿色开花植物的受精过程是：⑥花粉落在雌蕊柱头上，④花粉受柱头黏液刺激开始萌发，⑦花粉长出花粉管，花粉管穿过花柱到达子房，②花粉管进入子房，③花粉管到达胚珠，进入胚珠的珠孔，⑤花粉管顶端破裂，释放出两个精子，①其中一个精子与珠孔附近的卵细胞融合，形成受精卵，受精卵可进一步发育成胚（胚是新植物的幼体），另一个精子与胚珠中央的两个极核融合（中央细胞）形成受精极核，这个过程称为双受精。双受精现象是绿色开花植物所特有的，故A符合题意，BCD不符合题意。故选A。 难点知识二 子房与果实结构的对应关系 子房与果实结构的对应关系在教材 中仅做出简单说明，并没有给出详细对应 关系，但这部分内容还会经常出现在习题 中。 命题角度 下图表示果实的形成过程，图中①、②、③、④依次代表（　　） A． 子房、胚、果实、受精卵 B． 子房、胚珠、果皮、种子 C． 受精卵、胚珠、果皮、胚 D． 子房、珠被、果皮、种子 【答案】B 【解析】一朵花经过传粉和受精后，花冠、雄蕊等结构一般便随之萎谢，而雌蕊的子房却明显发育，母体的营养物质会源源不断地输送到子房。整个胚珠发育为种子，子房壁发育成保护种子的果皮，由果皮和种子共同过程果实。果实的形成过程详解图如下：可见，①是子房，②是胚珠，③是果皮，④是种子，故B符合题意，ACD不符合题意。故选B。 1．【新情境】在果树开花季节，阴雨连绵的天气常常会使果树减产。造成减产的原因，最可能是阴雨天影响了果树的（　　） A．运输作用 B．光合作用 C．传粉过程 D．呼吸作用 【答案】C 【解析】（1）运输作用主要是指植物通过导管运输水分和无机盐，通过筛管运输有机物。 （2）光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程。 （3）传粉是指花粉从花药里散发出来，落到雌蕊柱头上的过程，分为自花传粉和异花传粉。异花传粉往往需要借助风、昆虫等媒介。 （4）呼吸作用是细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。 A．运输作用主要与水分、无机盐和有机物的运输有关，阴雨天一般不会直接影响果树的运输作用，A错误。B．虽然阴雨天光照强度可能减弱，会在一定程度上影响光合作用，但这不是果树减产的最主要原因，B错误。C．果树大多是异花传粉，需要借助风或昆虫等进行传粉。在阴雨连绵的天气里，昆虫活动受到限制，风也不利于花粉的传播，导致传粉不足，从而使果树不能完成受精过程，子房不能发育成果实，造成减产，所以阴雨天影响了果树的传粉过程是减产的最可能原因，C正确。D．呼吸作用主要是为植物的生命活动提供能量，阴雨天对呼吸作用的影响不是导致果树减产的关键因素，D错误。 故选C。 2．【新情境】有经验的农民在向日葵的开花季节，要为向日葵“别头”（将两个花盘相对），在西瓜开花时节进行“对花”，这样做的目的是（    ） A．辅助授粉，提高结实率 B．保护花瓣，以免被风吹落 C．保护花蕊，以免被虫咬 D．保护花粉，防止花粉散落 【答案】A 【解析】为了弥补自然状态下的传粉不足，应给农作物辅以人工辅助授粉。 A． 向日葵和西瓜在开花时需要授粉，为了增加授粉机会和提高结实率，农民经常主动帮助花朵进行授粉。通过“别头”“对花”等手段，可以使更多的花朵成功授粉。这种方法被广泛采用，是通过增加传粉昆虫接触的机会来达到提高作物产量的目的，A正确。B．向日葵的花瓣通常比较牢固，不容易因风而被吹落。因此，这不是主要的目的。风对花瓣的影响相对较小，而主要的问题是花粉的散播，B错误。C．虫咬花蕊会影响植物的繁殖，但将两个花盘相对并不能起到保护花蕊不被虫咬的作用。通常对付虫害的方法有农药喷洒或生物控制等，而不是简单的机械遮挡，C错误。D．花粉散落是植物天然 的授粉过程的一部分，“别头”或“对花”并不是为了防止花粉散落，而是促进授粉。控制花粉散落的通常为大棚种植或封闭环境栽培，在自然环境中则不常采用此种方法，D错误。故选A。 3．如图是雌蕊的结构示意图，有关说法不正确的是（    ） A．花粉落在柱头上的过程叫做传粉 B．传粉后，花粉在柱头上黏液的刺激下萌发长出花粉管 C．花粉里的精子和胚珠里的卵细胞结合形成受精卵，完成受精过程 D．受精卵将发育成植物的种子 【答案】D 【解析】绿色开花植物要形成果实和种子，必须经过传粉和受精。花粉成熟后散落出来落到雌蕊柱头上，在柱头黏液的刺激下萌发长出花粉管，花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠，同时，花粉管中的两个精子随花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部，花粉管顶端破裂，两个精子释放出来，一个精子与胚珠中的卵细胞相融合形成受精卵，另一个精子与胚珠中的两个极核相融合，形成受精极核，受精作用完成后，子房继续发育成果实，其中子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成种子的胚，受精极核发育成胚乳。所以绿色开花植物要形成果实和种子，必须经过的两个必要生理过程是传粉和受精。 A． 传粉是指雄蕊花药中的成熟花粉粒传送到雌蕊柱头上的过程。花粉落在柱头上的过程叫做传粉，A正确。B．传粉后，花粉在柱头上黏液的刺激下萌发长出花粉管，B正确。C．花粉里的精子和胚珠里的卵细胞结合形成受精卵，完成受精过程，C正确。D．受精卵将发育成植物种子的胚，D错误。 故选D。 4．【传统文化】谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。从种子变成粮食，从田间走上餐桌，一粒大米要经过多少路才能来到我们面前？数百年前，古人用画笔画出了答案。下列关于水稻的一生叙述错误的是（    ）    A．浸种的目的是为水稻种子的萌发提供适量的水分 B．淤荫是用淤泥水和草木灰、粪便等为水稻的生长提供有机物 C．持穗是用农具将稻谷从稻穗上脱落下来，稻谷是由子房发育而来的果实 D．砻是将稻谷脱壳形成大米的过程，大米不能萌发可能是因为胚不完整 【答案】B 【解析】1．种子在环境条件和自身条件都具备时才能萌发。种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及具有足够的胚发育所需的营养物质。 2．植株的生长需要水、无机盐和有机物等营养物质：水和无机盐是由根尖成熟区从土壤中吸收，通过导管运输；而有机物主要由叶片的光合作用制造，通过筛管运输。 3．在完成传粉和受精两个重要的生理过程以后，花的大部分结构凋落，只有子房继续发育，最终子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育为种皮，受精卵发育为胚，受精极核发育为胚乳。 4．胚是种子的主要部分，是新植物的幼体。 A．浸种时，种子会吸收水分，满足种子萌发对水分的要求，使种子中的营养物质能够溶解在水中，转运给胚，从而促进种子萌发，A正确。B．植物能进行光合作用自己制造有机物。淤荫过程中，淤泥水和草木灰、粪便等为水稻的生长提供的主要是无机盐，而不是有机物，B错误。C．持穗是用农具将稻谷从稻穗上脱落下来。稻谷是果实，它是由子房发育而来的，C正确。D．胚是种子的主要部分，是新植物的幼体。“砻”将稻谷脱壳形成大米，胚被破坏，因此大米不能萌发，D正确。故选B。 5．如图表示玉米种子的形成和萌发过程。下列叙述正确的是（    ） A．①与③细胞的基因组成可能不相同 B．①和胚乳共同构成种子的胚 C．所有被子植物的成熟种子中都具有胚乳 D．④过程胚根最先突破种皮并最终发育成直根系 【答案】A 【解析】图中①为胚，②为受精极核，③为珠被，④是种子的萌发过程。 A．①是胚，由受精卵发育而来，其基因组成由精子和卵细胞的基因共同决定。 ③是珠被，珠被发育成种皮，珠被属于母体的一部分，其基因组成与母体相同。 由于精子和卵细胞的基因组成可能与母体不同，所以①胚和③珠被的基因组成可能不相同，故A正确。B．种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，①是胚，胚乳是为胚的发育提供营养的结构，并不属于胚的组成部分，故B错误。C．被子植物分为单子叶植物和双子叶植物，单子叶植物（如玉米）的成熟种子一般具有胚乳。双子叶植物（如大豆、花生）的种子在发育过程中，胚乳中的营养物质会转移到子叶中，成熟种子中胚乳消失，没有胚乳。所以不是所有被子植物的成熟种子都具有胚乳，故C错误。D．玉米是单子叶植物，其根系为须根系。在种子萌发（④过程）时，胚根最先突破种皮发育成根，但最终形成的是须根系，而不是直根系（直根系常见于双子叶植物，如大豆），故D错误。故选A。 6．绿色开花植物的一生，要经历种子萌发、植株生长、开花、结果和死亡等阶段。下列有关叙述正确的是（    ） A．绿豆芽的食用部分主要是由胚轴发育而来 B．能发育成日常食用的花生米的结构是子房 C．种子只要有适当的外界条件就能萌发 D．桃花的雌蕊包括柱头、花柱和胚珠 【答案】A 【解析】（1）绿豆芽的食用部分主要为胚轴； （2）种子由胚珠发育而来，子房发育成果实； （3）种子萌发需外界条件和自身条件； （4）雌蕊由柱头、花柱、子房组成，胚珠位于子房内。 A．绿豆芽的食用部分（白色幼嫩部分）主要由胚轴发育而来，故A正确。B．花生米是种子，由胚珠发育而成，而非子房，故B错误。C．种子萌发需适宜温度、水分、空气及完整胚等自身条件，故C错误。D．雌蕊包括柱头、花柱、子房，胚珠属于子房内部结构，故D错误。故选A。 7．【传统文化】《神农本草》中记载，莲子味甘、微涩，有镇静、强心、抗衰老等功效。莲子内有2片子叶，黄白色，中有空隙，具绿色莲子心。下图是一个莲蓬的示意图，下列有关叙述错误的是（　　） A．1是莲的果实，由子房发育而来 B．莲的种子由种皮、胚和胚乳组成 C．莲种子中的胚由子叶、胚芽、胚轴、胚根组成 D．子叶为种子萌发和幼苗早期生长提供营养物质 【答案】B 【解析】种子的胚包括胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分构成，胚是种子的主要部分，是新植物体的幼体。在种子萌发的过程中，胚根发育成植物的根，胚芽发育成植物的茎和叶，胚轴伸长发育成连接根和茎的部分。 A．1是莲的果实，果实是由花的子房发育而来的，故A不符合题意。B．莲子内有 2 片子叶，莲属于双子叶植物，双子叶植物种子一般由种皮和胚组成，没有胚乳 ，故B符合题意。C．无论单子叶植物还是双子叶植物，种子中的胚都由子叶、胚芽、胚轴、胚根组成 ，莲种子也不例外，故C不符合题意。D．莲是双子叶植物，子叶储存营养物质，能为种子萌发和幼苗早期生长提供营养物质 ，故D不符合题意。故选B。 8．【新情境】“桃之夭夭，灼灼其华”中的桃是被子植物。下图表示桃花的受精过程，下列有关叙述正确的是（　　） A．①必须落在同一朵花的雌蕊柱头才能萌发成花粉管 B．精子与③中的中央细胞结合，将来发育成胚 C．精子和③中的卵细胞结合形成受精卵，将来发育成种子 D．受精作用完成后，④将来发育成果实 【答案】D 【解析】（1）被子植物的生殖过程包括开花、传粉、受精以及果实和种子的形成等阶段。 （2）传粉是指花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程，包括自花传粉和异花传粉。 （3）受精是指精子与卵细胞结合形成受精卵的过程。在被子植物的受精过程中，花粉管中的两个精子分别与胚珠中的卵细胞和中央细胞结合，这种现象称为双受精。 （4）花完成受精后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳。 （5）题图中：①是花粉，②是子房壁，③是胚珠，④是子房。 A．①花粉落在雌蕊柱头上后，在柱头黏液的刺激下就会萌发出花粉管，花粉可以落在同一朵花的雌蕊柱头（自花传粉），也可以落在其他花的雌蕊柱头（异花传粉），都能萌发成花粉管，A错误。B．精子与③胚珠中的中央细胞结合形成受精极核，将来发育成胚乳；精子和③胚珠中的卵细胞结合形成受精卵，将来发育成胚，B错误。C．精子和③胚珠中的卵细胞结合形成受精卵，将来发育成胚，胚珠发育成种子，C错误。D．结合分析可知，受精作用完成后，④子房将来发育成果实，D正确。故选D。 9．如图为菜豆的一生示意图，下列叙述正确的是（    ） A．①→③过程所需要的有机物由胚乳提供 B．④的地上部分由菜豆种子的胚轴发育而来 C．④→⑥时期会进行开花、传粉、受精等过程 D．④过程后，胚乳因营养物质消耗而不断萎缩 【答案】C 【解析】胚是种子的重要部分，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎与根的部分，胚根将来发育成根，子叶具有储存或转运营养物质的作用。 一朵花经过传粉和受精后，由于细胞不断分裂、生长和分化，子房逐渐膨大，子房的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚，最终雌蕊的子房发育成果实。 A．菜豆属于双子叶植物，其种子的营养物质储存在子叶中。在①种子→③幼苗的过程中，种子萌发所需要的有机物由子叶提供，故A错误。B．菜豆种子的结构包括种皮和胚，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。在种子萌发过程中，胚根首先突破种皮发育成根，胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部分。所以④植株的地上部分主要是由菜豆种子的胚芽发育而来的，故B错误。C．菜豆是绿色开花植物，④→⑥时期会经历开花、传粉、受精等过程。开花后，花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程叫传粉，传粉完成后，花粉受到柱头黏液的刺激萌发形成花粉管，花粉管中的精子与胚珠中的卵细胞结合形成受精卵，这个过程称为受精。受精完成后，子房发育成果实，胚珠发育成种子，故C正确。D．④过程是种子萌发形成幼苗的过程，在菜豆种子萌发初期，子叶中的营养物质不断被消耗而逐渐萎缩，最后脱落，故D错误。故选C。 10．番茄的花和果实如下列图片所示。下列相关叙述错误的是（    ） A．雄蕊和雌蕊是番茄花的主要结构 B．番茄花的雌蕊有1个子房，子房中有1枚胚珠 C．番茄开花后需经过传粉和受精才能结出果实 D．番茄的果皮是由番茄花的子房壁发育形成的 【答案】18．B 19．B 【解析】花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程叫传粉，有自花传粉和异花传粉两种方式。植物胚珠里面的卵细胞与来自花粉管的精子结合，形成受精卵的过程，称为受精。正常情况下，花发育成果实，必须经历传粉和受精两个生理过程。题1图①种皮、②胚轴。 A．①是种皮，位于种子最外层，具有保护内部结构的作用，故A正确。B．胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分组成，②表示胚轴，选项中遗漏子叶，故B错误。C．种子萌发需要适宜的温度，故C正确。D．种子萌发时，胚根最先突破种皮发育成根，故D正确。 故选B。 11．【新情境】玉米是我市重要的粮食作物，被广泛用于食用、家畜饲料、工业原料等。下列关于玉米（如图）的相关叙述不正确的是（    ） A．玉米的顶端A是雄花序 B．玉米如图的传粉方式为自花传粉 C．人工辅助授粉可以弥补图2所示的现象 D．严格上讲，一个玉米粒就是一个果实 【答案】B 【解析】绿色开花植物要形成果实和种子，必须经过传粉和受精两个生理过程。雄蕊花药里的花粉散落出来，借助外力落到雌蕊柱头上的过程叫传粉，传粉的方式有自花传粉和异花传粉。图中A是雄花序，B是雌花序。 A．玉米的顶端A是雄花序，B是雌花序，A正确。B．玉米为单性花，是雌雄同株植物，图中花粉是从雄花传到雌花上，为异花传粉，B错误。C．图2缺粒现象是由于传粉不足造成的，人工辅助授粉可以弥补缺粒现象，C正确。D．玉米的种皮和果皮紧贴在一起，一个玉米粒就是一个果实，D正确。故选B。 12．【新情境】在花蕾期，把豌豆花甲去掉雌蕊，乙去掉雄蕊，丙不作处理。将甲、乙、丙三朵花分别用透明塑料袋罩上，扎紧袋口，结果是 A．甲不能结果，乙能结果，丙能结果 B．甲不能结果，乙不能结果，丙能结果 C．甲不能结果，乙能结果，丙不能结果 D．甲不能结果，乙不能结果，丙也不能结果 【答案】B 【解析】一朵花要想结出果实与种子必须进行的两个过程是传粉和受精，子房发育成果实，胚珠发育成种子。雌蕊和雄蕊是花的主要结构，因为与果实与种子的形成有直接关系，豌豆是蝶形花科的植物，属于两性花，所以豌豆是可以进行自花传粉的，丙豌豆处在封闭状态下仍然会自己授粉并结果。甲去掉雌蕊，只有雄蕊，乙去掉雄蕊，只有雌蕊，在封闭状态下不能完成传粉，不会结果。故选B。 13．【传统文化】元末明初，娄元礼在《田家五行》中有一段论述：“当知稻花见日方吐，阴雨则收，正当其盛吐之时，暴雨忽至，卒不能收，被雨所伤，遂至白飒（指瘪粒）之患。”据此判断造成“白飒”的原因可能是（    ） A．温度太低 B．传粉不足 C．营养不足 D．水分不足 【答案】B 【解析】水稻开花时需完成传粉受精才能形成饱满籽粒。暴雨突至会干扰花粉传播，导致受精失败，形成瘪粒（白飒）。 A．温度太低可能影响水稻生长，但题干强调“暴雨忽至”的直接影响，与温度无关，故A不符合题意。B．暴雨会冲散花粉或使花粉吸水破裂，导致传粉受阻，无法受精，是造成瘪粒的直接原因，故B符合题意。C．营养不足是长期因素，而题干描述的是暴雨突发对盛花期的影响，故C不符合题意。D．暴雨导致水分过多，而非不足，与题干描述矛盾，故D不符合题意。故选B。 14．【新情境】我们吃花生时，会剥去最外的“硬壳”，捻去红颜色的“皮”；暴露出来两个白颜色的“瓣”。发育成“硬壳”、“皮”、“瓣”的结构分别是（    ） A．果皮、种皮、子叶 B．外果皮、内果皮、子叶 C．子房壁、种皮、胚 D．子房壁、珠被、受精卵 【答案】D 【解析】当一朵花完成传粉与受精后，花瓣、雄蕊、柱头、花柱凋落，只有子房发育为果实，胚珠发育为种子。当一朵花完成传粉与受精后，花瓣、雄蕊、柱头、花柱凋落，只有子房发育为果实，子房壁发育成果皮，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，花生外面的硬壳是果皮，由子房壁发育而成，里面红颜色皮是种皮，由珠被发育而成，两个白色瓣是胚，由受精卵发育而成，故D符合题意，ABC不符合题意。故选D。 15．如图为豌豆花的各部分结构及发育情况。下列理解错误的是（    ） A．从图中可知，豌豆花是两性花 B．蜜蜂在花间飞舞有助于将⑥中的花粉传到① C．花的子房中至少有5个胚珠 D．受精完成后，花的所有的结构都会凋落 【答案】D 【解析】（1）花的类型：根据花内花蕊的情况，花可分为单性花和两性花。一朵花中同时具有雄蕊和雌蕊的花叫两性花；一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的花叫单性花。 （2）传粉：花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程叫传粉。传粉方式包括自花传粉和异花传粉，异花传粉需要借助风、昆虫等外力。 （3）果实和种子的形成：受精完成后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳。 （4）题图中：①是柱头、②是花柱、③是子房壁、④是胚珠、⑤是子房，⑥是花药、⑦是花丝。 A．两性花是指一朵花中同时具有雄蕊和雌蕊的花。从图中可以看出，豌豆花既有雄蕊（⑥花药和⑦花丝）又有雌蕊（①柱头、②花柱和⑤子房），所以豌豆花是两性花，A正确。B．蜜蜂在花间飞舞时，会将⑥花药中的花粉带到①柱头上，从而完成传粉过程，有助于豌豆花进行异花传粉，B正确。C．种子是由胚珠发育而来的，果实中有几颗种子就至少有几个胚珠。图中豌豆果实里含有5颗种子，所以推测花的子房中至少有5个胚珠，C正确。D．受精完成后，花的大部分结构如花瓣、雄蕊、柱头、花柱等都会凋落，但子房会继续发育成果实，并不是花的所有结构都会凋落，D错误。故选D。 ( 1 )学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第1章 植物的生活 第3节 开花和结果 （必会知识+难点强化+必刷好题，三层提升） 必会知识一 花的结构 1.花各部分结构及名称： 注释：花的主要结构为花蕊，包括雄蕊和雌蕊。 2. 花的分类： ( 雄花 ) ( 雌花 ) ( 单性花 ) ( 按花蕊 ) ( 两性花 ) ( 风媒花 ) ( 按媒介 ) ( 虫（鸟）媒花 ) 注释：风媒花，一般花小无色无味，花粉较轻；虫（鸟）媒花，一般花大色艳有香气和蜜腺。 风媒花 虫（鸟）媒花 [例1]平原县王杲铺是德州市最大的黄瓜种植基地，下图为黄瓜的花，以下说法不正确的是（　　） A．A顶端的花一定是雌花 B．黄瓜属于雌雄同株植物，其花为单生花 C．解剖黄瓜花时用手从外向内依次取下各结构观察 D．黄瓜基地常放养蜜蜂是为了帮助传粉，提高结实率 [例2]油菜进入开花季节、田间一片金黄。油菜花竞相怒放，浓郁花香令人陶醉。如图是某生物兴趣小组解剖油菜花的展示图，下列说法和步骤，错误的是（　　） A．用镊子依次取下萼片、花瓣，放在纸上观察 B．从图中可知，油菜花是两性花 C．用镊子取下雄蕊，用放大镜观察其形态和结构 D．取下雄蕊放在纸上，用解剖刀从中央剖开，用肉眼观察里面的胚珠 必会知识二 传粉和受精 1． 传粉： ( 概念： 花粉 从 花药 中散放而落到雌蕊枝头上的过程 ) ( 传粉 ) ( 自花传粉：只有两性花可以完成 ) ( 类型 ) ( 异花传粉：单性花、两性花都可以完成 ) 补充：植物花期若遇连绵雨天，往往会出现传粉不足的情况，如玉米和向日葵，其果实会干瘪甚至缺粒少粒，可以通过人工授粉解决。 2． 受精： （1） 概念：胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵 的过程，称为受精。 （2） 过程： 补充：绿色开花植物为特有的双受精方式，一个精子与卵细胞结合形成受精卵，未来发育成胚。另一个精子与极核结合形成受精极核，未来发育成胚乳。 [例1]如图为桃花的结构及传粉示意图。下列叙述错误的是（　　） A．①和②构成雄蕊，①中有花粉，⑤表示自花传粉 B．⑥是柱头，可分泌黏液并刺激花粉萌发成花粉管 C．该花的主要结构由③⑥⑦组成，③将来发育为果实 D．该植物的有性生殖通过双受精实现，受精卵将来发育为胚 [例2]芒果是海南的特产之一，芒果树长出芒果需经历的过程为（　　） ①萌发形成花粉管 ②精子和卵细胞结合 ③花粉传到雌蕊 ④形成果实和种子 A．④→②→①→③ B．③→②→①→④ C．③→④→①→② D．③→①→②→④ 必会知识二 果实和种子的形成 1. 果实的结构： 易错提醒：果实由果皮和种子组成，“果皮”作为学科专属名词和实际生活大相径庭，切勿和生活中口语化的“果皮”相混淆。 2.花中子房与果实的对应关系 补充：教材中以桃花为例，桃花的子房中只有一个胚珠，所以只能形成一颗种子。而事实上，许多果实中所含的种子数量不止一颗，这是因为其子房内含有多个胚珠。 [例1]“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”这一谜语的谜底就是花生(如图)。下列关于花生的描述中，不正确的是（    ） A．“麻屋子”指的是果皮，由子房壁发育而来 B．“白胖子”指的是胚，是新植物体的幼体 C．红帐子指种子，是由胚珠发育而来 D．果实和种子的形成要经过传粉、受精的过程 [例2]玉米从2012年起成为我国的第一大粮食作物，河南省一直以来都是玉米主产区。如图为玉米的植株和种子的示意图，下列相关叙述错误的是（    ） A．在花未开放前，将玉米的雌花花序和雄花花序分别套袋，最终只有雌花花序能结出玉米粒 B．玉米植株的传粉方式是异花传粉，需要风作为媒介 C．日常食用的玉米面所含有的营养物质，主要来自图乙的[2] D．图甲中的A是由图乙中的结构[4]发育成的 难点知识一 辨识传粉与受精 传粉和受精是植物两项不同的生理过程，很容易被混淆为一种，并且这两项生理活动有着明确的先后顺序，植物必须先传粉，进而才能完成受精。在特殊天气时，人们往往采用人工授粉来提高产量，这里要注意辨识“人工授粉”和“自然受精”字的差别。 易混易错 绿色开花植物的受精过程依次是（　　） ①精子与卵细胞在胚珠内结合；②花粉管进入子房；③花粉管到达胚珠； ④花粉受柱头黏液刺激开始萌发；⑤花粉管顶端破裂，释放出精子； ⑥花粉落在雌蕊柱头上；⑦长出花粉管 A． ⑥④⑦②③⑤① B． ⑥⑦④③②⑤① C． ⑥⑦①②③④⑤ D． ④⑤②③①⑥⑦ 难点知识二 子房与果实结构的对应关系 子房与果实结构的对应关系在教材 中仅做出简单说明，并没有给出详细对应 关系，但这部分内容还会经常出现在习题 中。 命题角度 下图表示果实的形成过程，图中①、②、③、④依次代表（　　） A． 子房、胚、果实、受精卵 B． 子房、胚珠、果皮、种子 C． 受精卵、胚珠、果皮、胚 D． 子房、珠被、果皮、种子 1．【新情境】在果树开花季节，阴雨连绵的天气常常会使果树减产。造成减产的原因，最可能是阴雨天影响了果树的（　　） A．运输作用 B．光合作用 C．传粉过程 D．呼吸作用 2．【新情境】有经验的农民在向日葵的开花季节，要为向日葵“别头”（将两个花盘相对），在西瓜开花时节进行“对花”，这样做的目的是（    ） A．辅助授粉，提高结实率 B．保护花瓣，以免被风吹落 C．保护花蕊，以免被虫咬 D．保护花粉，防止花粉散落 3．如图是雌蕊的结构示意图，有关说法不正确的是（    ） A．花粉落在柱头上的过程叫做传粉 B．传粉后，花粉在柱头上黏液的刺激下萌发长出花粉管 C．花粉里的精子和胚珠里的卵细胞结合形成受精卵，完成受精过程 D．受精卵将发育成植物的种子 4．【传统文化】谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。从种子变成粮食，从田间走上餐桌，一粒大米要经过多少路才能来到我们面前？数百年前，古人用画笔画出了答案。下列关于水稻的一生叙述错误的是（    ）    A．浸种的目的是为水稻种子的萌发提供适量的水分 B．淤荫是用淤泥水和草木灰、粪便等为水稻的生长提供有机物 C．持穗是用农具将稻谷从稻穗上脱落下来，稻谷是由子房发育而来的果实 D．砻是将稻谷脱壳形成大米的过程，大米不能萌发可能是因为胚不完整 5．如图表示玉米种子的形成和萌发过程。下列叙述正确的是（    ） A．①与③细胞的基因组成可能不相同 B．①和胚乳共同构成种子的胚 C．所有被子植物的成熟种子中都具有胚乳 D．④过程胚根最先突破种皮并最终发育成直根系 6．绿色开花植物的一生，要经历种子萌发、植株生长、开花、结果和死亡等阶段。下列有关叙述正确的是（    ） A．绿豆芽的食用部分主要是由胚轴发育而来 B．能发育成日常食用的花生米的结构是子房 C．种子只要有适当的外界条件就能萌发 D．桃花的雌蕊包括柱头、花柱和胚珠 7．【传统文化】《神农本草》中记载，莲子味甘、微涩，有镇静、强心、抗衰老等功效。莲子内有2片子叶，黄白色，中有空隙，具绿色莲子心。下图是一个莲蓬的示意图，下列有关叙述错误的是（　　） A．1是莲的果实，由子房发育而来 B．莲的种子由种皮、胚和胚乳组成 C．莲种子中的胚由子叶、胚芽、胚轴、胚根组成 D．子叶为种子萌发和幼苗早期生长提供营养物质 8．【新情境】“桃之夭夭，灼灼其华”中的桃是被子植物。下图表示桃花的受精过程，下列有关叙述正确的是（　　） A．①必须落在同一朵花的雌蕊柱头才能萌发成花粉管 B．精子与③中的中央细胞结合，将来发育成胚 C．精子和③中的卵细胞结合形成受精卵，将来发育成种子 D．受精作用完成后，④将来发育成果实 9．如图为菜豆的一生示意图，下列叙述正确的是（    ） A．①→③过程所需要的有机物由胚乳提供 B．④的地上部分由菜豆种子的胚轴发育而来 C．④→⑥时期会进行开花、传粉、受精等过程 D．④过程后，胚乳因营养物质消耗而不断萎缩 10．番茄的花和果实如下列图片所示。下列相关叙述错误的是（    ） A．雄蕊和雌蕊是番茄花的主要结构 B．番茄花的雌蕊有1个子房，子房中有1枚胚珠 C．番茄开花后需经过传粉和受精才能结出果实 D．番茄的果皮是由番茄花的子房壁发育形成的 11．【新情境】玉米是我市重要的粮食作物，被广泛用于食用、家畜饲料、工业原料等。下列关于玉米（如图）的相关叙述不正确的是（    ） A．玉米的顶端A是雄花序 B．玉米如图的传粉方式为自花传粉 C．人工辅助授粉可以弥补图2所示的现象 D．严格上讲，一个玉米粒就是一个果实 12．【新情境】在花蕾期，把豌豆花甲去掉雌蕊，乙去掉雄蕊，丙不作处理。将甲、乙、丙三朵花分别用透明塑料袋罩上，扎紧袋口，结果是 A．甲不能结果，乙能结果，丙能结果 B．甲不能结果，乙不能结果，丙能结果 C．甲不能结果，乙能结果，丙不能结果 D．甲不能结果，乙不能结果，丙也不能结果 13．【传统文化】元末明初，娄元礼在《田家五行》中有一段论述：“当知稻花见日方吐，阴雨则收，正当其盛吐之时，暴雨忽至，卒不能收，被雨所伤，遂至白飒（指瘪粒）之患。”据此判断造成“白飒”的原因可能是（    ） A．温度太低 B．传粉不足 C．营养不足 D．水分不足 14．【新情境】我们吃花生时，会剥去最外的“硬壳”，捻去红颜色的“皮”；暴露出来两个白颜色的“瓣”。发育成“硬壳”、“皮”、“瓣”的结构分别是（    ） A．果皮、种皮、子叶 B．外果皮、内果皮、子叶 C．子房壁、种皮、胚 D．子房壁、珠被、受精卵 15．如图为豌豆花的各部分结构及发育情况。下列理解错误的是（    ） A．从图中可知，豌豆花是两性花 B．蜜蜂在花间飞舞有助于将⑥中的花粉传到① C．花的子房中至少有5个胚珠 D．受精完成后，花的所有的结构都会凋落 ( 1 )学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $