2026年广东中考生物知识点整理 主题五 人的生理与健康

2026广东中考生物知识点整理 主题五 人的生理与健康 1.食物中的营养物质 （1）糖类是重要的能源物质 （2）脂肪是人体重要的备用能源物质 （3）蛋白质是建造和修复身体的重要原料 2.测定几种食物中的能量 实验测得的数据会比食物中实际含有的热量小⁠，与燃烧不充分和热量散失等有关。 3.无机盐缺乏时表现 无机盐的种类 缺乏时的表现 食物来源 含钙的无机盐 儿童缺钙易患佝偻病⁠；中老年人易患骨质疏松症 豆类、奶类等 含磷的无机盐 厌食、肌无力、骨痛等 奶类、肉类、蛋类⁠等 含铁的无机盐 缺铁性贫血 猪肝⁠、瘦肉、菠菜等 含碘的无机盐 地方性甲状腺肿、儿童的智力和体格发育出现障碍 ⁠紫菜、海带、碘盐等 含锌的无机盐 生长发育不良，味觉发生障碍 肉类、鱼类⁠、蛋类等 4.维生素： 维生素的种类 缺乏时的表现 食物来源 维生素A 皮肤干燥、夜盲症、干眼症等 动物肝脏、黄色玉米、胡萝卜⁠等 维生素B1 神经炎、消化不良、食欲不振等 动物肾脏、稻麦等谷类的外皮等 叶酸 巨幼红细胞贫血、胎儿神经管畸形等 蛋、鱼、大豆类等 维生素C 坏血病、抵抗力下降等 新鲜的蔬菜，水果等 ⁠维生素D 佝偻症、骨质疏松症等 动物肝脏、蛋黄、鱼肝油等 5.消化系统的组成器官 6.字母所代表的营养物质 （1）X代表食物中的淀粉在消化道内的消化过程; （2）Y代表食物中的脂肪在消化道内的消化过程; （3）Z代表食物中的蛋白质在消化道内的消化过程。 7.消化系统： （1）食物消化过程包括两个方面，一是将食物切断、磨碎，与消化液充分混合（物理性消化） （2）二是食物中的分子较大的有机物在消化酶的作用下，分解为能被细胞吸收的小分子有机物（化学性消化）。 8.消化食物的部位有口腔、胃、小肠等： （1）食物中所含的淀粉只有一小部分在口腔里被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，在小肠中最终被分解为葡萄糖； （2）食物中的蛋白质在胃里被胃液中的胃蛋白酶初步分解，在小肠中被分解为氨基酸。 （3）食物中的脂肪在小肠中被肝分泌的胆汁乳化，最终被分解为甘油和脂肪酸。 9.小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，其特点如下: （1）长:一般长5-6米，有利于消化和吸收。 （2）大:其表面积较大，其内表面有许多小肠绒毛和皱襞，有利于消化和吸收。 （3）薄:小肠绒毛壁和毛细血管壁只有-层上皮细胞，有利于吸收。 （4）多:小肠内有胆汁、肠液、胰液等多种消化液，有利于消化。 10.呼吸系统的组成器官 （1）形成痰的部位：气管和支气管。 （2）咽是食物和气体进出的共同通道。 （3）气体进出的原理：肺与外界的气体交换，是通过呼吸运动来实现的。呼吸肌（膈肌和肋间肌）的收缩或舒张，使胸腔的容积发生变化，导致肺内气压降低或增大，进而产生气压差，导致气体被吸入或呼出。 11.呼吸运动的过程： 吸气 肋间肌收缩 膈肌收缩 膈顶部下降 胸廓扩大 呼气 肋间肌舒张 膈肌舒张 膈顶部回升 胸廓缩小 12.模拟膈肌的运动 （1）①、②玻璃管分别模拟气管和支气管；③气球模拟肺；④玻璃罩模拟胸廓；⑤橡皮膜模拟膈肌，玻璃罩内部空间可看作胸腔。 （2）A表示呼气过程，B表示吸气过程。 13.肺泡适于与血液进行气体交换的结构特点 （1）肺泡由支气管最细的分支末端形成，数量多。 （2）肺泡外面包绕着丰富的毛细血管。 （3）肺泡壁和毛细血管壁都很薄，只由一层扁平的上皮细胞构成。 14.肺泡与血液之间的气体交换 血液由静脉血变成动脉血。 15.血液与组织细胞的气体交换 血液由动脉血变成静脉血。 16.血液的组成： 血液由血浆和血细胞（包括红细胞、白细胞、血小板）构成，其功能是运输、防御和保护。 17.血液各个成分的功能： （1）血浆：运载血细胞，运输维持人体生命活动所需的物质和体内产生的废物等。 （2）三种血细胞： 18.人血涂片 （1）①为白细胞；②为血小板；③为红细胞；④为血浆。 （2）数量最多的血细胞是红细胞，体积最大的血细胞是白细胞。 19.三种血管 （1）动脉：将血液从心脏送到身体各部分的血管。管壁较厚，弹性大，管腔较小，管内血流速度较快。动脉不断分支，管径由大变小最终成为毛细血管。 （2）毛细血管：连通于最小的动脉与静脉之间的血管。管腔最小，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，由一层扁平上皮细胞构成；管内血流速度最慢，便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。 （3）静脉：将血液从身体各部分送回心脏的血管。血液流经毛细血管后，接着进入小的静脉，然后逐级汇集到较大的静脉，再送回心脏。与同级动脉血管相比，静脉的管壁较薄，弹性较小，管腔较大，管内的血流速度较慢。在四肢静脉的内表面，通常有防止血液倒流的静脉瓣。静脉瓣的开放方向与血液的流向一致，以防止血液倒流。 20.心脏的结构示意图： （1）心脏分为四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室。其中，壁最厚的是左心室。 （2）与心脏四腔相连的血管：左心房连通肺静脉，左心室连通主动脉，右心房连通上、下腔静脉，右心室连通肺动脉。 （3）心脏内的血液流动方向只能是静脉→心房→心室→动脉。 （4）心脏部位的记忆口诀：上房下室，房静室动。 21.体循环和肺循环示意图： 血液循环分为体循环和肺循环，体循环是血液从心脏左侧出发回到右侧，肺循环是血液从心脏右侧出发回到左侧，这样就形成了一个完整的血液循环途径。 22.体循环 （1）体循环途径：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管网→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房。 （2）物质交换：给细胞输送营养物质和氧气，把细胞产生的二氧化碳等废物带走。 （3）血液变化：血液由含氧丰富、颜色鲜红的动脉血变为含氧较少、颜色暗红的静脉血。 23.肺循环 （1）肺循环途径：右心室→肺动脉→肺泡周围的毛细血管→肺静脉→左心房。 （2）物质交换：将二氧化碳运至肺泡，肺泡中的氧气进入血液。 （3）血液变化：血液由含氧较少、颜色暗红的静脉血变为含氧丰富、颜色鲜红的动脉血。 （4）体循环和肺循环都起于心室，止于心房，血液流动方向都是“心室→动脉→毛细血管→静脉→心房” 24.血液循环的意义 将营养物质和氧气运送到组织细胞，同时将组织细胞产生的二氧化碳和其他废物通过其他系统的协调配合排出体外。 25.排泄 （1）人体将二氧化碳、尿素，以及多余的水和无机盐等排出体外的过程叫作排泄。 （2）排泄途径最多的物质是水，排泄途径最少的是二氧化碳。 26.泌尿系统的组成： （1）尿的形成和排出通过泌尿系统完成，泌尿系统由肾、输尿管、膀胱、尿道组成。 （2）肾：生成尿液。 （3）输尿管：输送尿液。 （4）膀胱：暂时储存尿液。 （5）尿道：排出尿液。 27.肾单位 （1）肾单位是由肾小球、肾小囊、肾小管三部分组成的。肾小球和肾小囊合称肾小体。 （2）尿的形成包括肾小球和肾小囊内壁的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个过程。 28.尿的形成 （1）肾小球和肾小囊内壁的滤过作用：当血液经过肾小球时，除血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都经过肾小球过滤到肾小囊中，形成原尿，人体每天形成的原尿约有180升。 （2）肾小管的重吸收作用：当原尿流经肾小管时，全部葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被肾小管重新吸收，进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，送回到血液里，而剩下的水、无机盐、尿素等就形成了尿液。人体每天排出的尿液约1.5升。 29.尿的排出 （1）尿的排出过程：肾→输尿管→膀胱→尿道→体外。 （2）排尿的意义：①人体通过排尿，能够排出体内的代谢废物，如多余的水、无机盐、尿素等。②调节体内水和无机盐的平衡。③维持组织细胞的正常生理功能。 30.其他排泄途径 排汗：汗腺分布于人的全身皮肤，在腋窝、掌心、足底等处分布较多。汗腺分为分泌部和导管，分泌部位于真皮或皮下组织内，产生的汗液经导管排到皮肤的表面。 31.眼球的基本结构及功能 （1）结构示意图 （2）各个结构的功能 ①角膜：无色，透明，可以透光，并对光有折射作用； ②巩膜：白色，坚韧，保护眼球； ③虹膜：含有色素，中央的小孔叫瞳孔； ④睫状体：内含平滑肌，可调节晶状体的曲度； ⑤视网膜：含有许多对光敏感的细胞，能感受光的刺激，是光感受器； ⑥晶状体：透明，有弹性，像双凸透镜，能折射光； ⑦睫状体：透明胶状物质，支撑眼球壁，并折射光； ⑧房水：稀薄的液体，充盈在角膜与晶状体之间，具有润滑等作用。 32.视觉的形成过程：外界物体反射的光→角膜→房水→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜（形成物像）→视神经→大脑的特定区域（形成视觉）。 33.近视及其预防 （1）近视的成因及矫正 34.远视：由于眼球前后径过短，或晶状体曲度过小，物像落在视网膜的后方；可戴凸透镜矫正。 35.耳的基本结构及功能 （1）结构示意图 （2）各个结构的功能 ①耳郭：收集外界的声波 ②外耳道：将声波传送到中耳 ③鼓膜：接受声波，产生振动 ④听小骨：放大振动并将振动传至内耳 ⑤鼓室：通过咽鼓管由鼓室通向咽 ⑥半规管：含有头部位置变动的感受器，与身体的平衡有关 ⑦前庭：含有头部位置变动的感受器，与身体的平衡有关 ⑧耳蜗：含有相应的感觉细胞，是听觉感受器 36. 听觉的形成过程：外界的声波→外耳道→鼓膜→听小骨→耳蜗（听觉感受器）→听神经→大脑的一定区域（形成听觉） 37. 保护耳和听力：咽鼓管能保持鼓室内外的气压平衡，故遇到巨大声响时，迅速张口，或闭嘴、堵耳；鼻咽部有炎症时，及时治疗，避免炎症通过咽鼓管影响中耳，引起中耳炎等。 38.神经系统 （1）概念：是由脑、脊髓和与它们相连的神经组成的。其中脑和脊髓属于中枢神经系统；脑和脊髓所发出的神经构成周围神经系统。 （2）思维导图 （3）组成示意图 39.①大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，具有调控感觉、运动、语言等的神经中枢。 ②“植物人”有心跳、呼吸，却不能自主活动、无意识，由此推测其神经系统中没有受到损伤的是脑干。 ③“脑”≠“大脑”。因为脑包括大脑、小脑、脑干三部分，这三部分的功能是不同的。 40.神经元 （1）概念：又叫神经细胞，是神经系统结构和功能的基本单位。它的作用是接受刺激，产生冲动，传导冲动。 （2）思维导图 （3）结构示意图 41.神经调节的基本方式——反射 （1）反射：是指机体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所作出的有规律的反应。反射是神经调节的基本方式。反射的结构基础是反射弧。 （2）反射弧的结构示意图 （3）反射的类型 （4）与语言文字有关的反射是最复杂的，也是人类所特有的。 （5）膝跳反射：属于非条件反射，神经中枢位于脊髓。 （6）测定反应速度：接尺子的动作属于条件反射。感受器是眼球中的视网膜，神经中枢是大脑皮层中的特定区域，效应器是手指上相应的肌肉。 42.运动系统 （1）组成：运动系统主要是由骨、关节和肌肉（骨骼肌）组成的。 （2）关节的结构示意图 （3）骨骼肌结构示意图 （4）骨：骨与骨之间通过关节等结构相连形成骨骼。 （5）关节：主要由关节面（包括关节头和关节窝）、关节囊和关节腔组成。关节既有灵活性，又有牢固性。 （6）肌肉：附着在骨骼上的肌肉称为骨骼肌，包括肌腹（具有一定的收缩和舒张功能）和肌腱（绕过关节连在不同的骨上）两部分。骨骼肌两端的肌腱必须附着在不同的骨上才能牵动骨活动，故一块骨至少要连接两组肌肉。 43.神经系统支配下运动的产生 （1）运动的产生：支配骨骼肌的神经传导神经冲动使骨骼肌收缩，牵动骨绕关节活动，从而使躯体的相应部位产生运动。 （2）运动是以骨为杠杆、关节为支点、肌肉收缩为动力形成的。 （3）运动时的肌肉状态 （4）运动并不是仅靠运动系统和神经系统来完成的，还需要其他系统的参与。运动的能量供应，有赖于消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。 44.关节脱位：关节头从关节窝中滑脱。 45.激素调节 （1）激素：指由内分泌腺或内分泌细胞产生的、对机体代谢和生理功能发挥调节作用的化学物质。 （2）内分泌腺和外分泌腺的区别 46.不同激素的功能及失调症状 47.胰岛素：是一种蛋白质，不能口服。因为口服会被消化道内的蛋白酶分解而失去功效。 48.激素调节与神经调节的关系：人体的生命活动既受神经系统的调节，也受激素调节的影响。 49.传染病及其预防 （1）传染病：由病原体引起的、能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。常见的病原体有细菌、病毒、寄生虫等。 （2）传染病的特点：具有流行性和传染性。 （3）传染病流行的基本环节及预防措施： 50.免疫以及免疫规划 （1）人体的三道防线及其所属的免疫类型 （2）抗原与抗体 ①抗原：是指引起人体产生抗体的物质，如病原体、疫苗、移植的器官等； ②抗体：是指病原体进入人体后，刺激淋巴细胞，使之产生的一种抵抗该病原体的特殊蛋白质； ③抗体与抗原的结合是特异性的。 51.免疫的功能 （1）防御：抵抗抗原的侵入，防止疾病的发生； （2）清除：发现和清除体内衰老、死亡或损伤的细胞； （3）监视：监视、识别和清除体内产生的异常细胞（如肿瘤细胞）。 52.艾滋病 （1）概念：一种免疫缺陷病，又称获得性免疫缺陷综合征（简称AIDS）； （2）病原体：人类免疫缺陷病毒（简称HIV）； （3）传染源：艾滋病患者或HIV的携带者； （4）传播途径：性接触传播（主要）、血液传播和母婴传播等； 53. 免疫规划 （1）疫苗：是用失活或减毒的病原体，或其中的抗原性物质制成的生物制品； （2）免疫规划：指按照规定的免疫程序，有计划、有组织地进行预防接种，以提高人群的免疫水平，控制乃至最终消灭相应传染病的方法。 54.药物的分类：分为处方药（Rx）和非处方药（OTC）。 55. 急救 （1）紧急呼救：当遇到有人突然晕倒或溺水等情况，先判断伤员有无意识和呼吸等，同时快速呼救并拨打“120”急救电话； （2）心肺复苏的流程： （3）溺水的自救：发生溺水时，要保持冷静，屏住呼吸，放松身体，尽可能保持头向后仰、面部向上的姿势，使口鼻露出水面等。 （4）出血和止血 ①内出血：是指体内器官的出血； ②外出血：是指体表的出血，可分为毛细血管出血、静脉出血和动脉出血三种。 56.心情愉快是儿童和青少年心理健康的核心。 57.调节不良情绪的方式：转移注意力、化解烦恼和自我安慰等。 学科网（北京）股份有限公司 $