1.4微生物的结构与生殖-2025-2026学年浙教版七年级科学下册同步学与练

本讲义聚焦微生物的结构与生殖核心知识点，系统梳理细菌的形态分类、分裂生殖，真菌的单细胞与多细胞类型及孢子生殖，病毒的无细胞结构与寄生生活，单细胞动植物的生命活动，构建从微观结构到生命过程的知识支架。 该资料突出探究实践与科学思维融合，通过“培养细菌菌落”“制作酸奶”等活动提升探究能力，结合对比表格和典例分析强化科学观念。课中辅助教师实验教学，课后帮助学生巩固知识，培养严谨求实态度与联系生活的社会责任。

第1章 生命的结构与生殖 第4节 微生物的结构与生殖 考点1 细菌 考点2 真菌 考点3 病毒 考点4 单细胞动植物 一、细菌 1.细菌的分布和大小 细菌的分布极其广泛，几乎遍布地球的各个角落。细菌个体十分 ，细菌的大小大概只有 ，用放大镜看不到单个的细菌，用显微镜才能看得见。 2.菌落 细菌大量繁殖后可以形成肉眼可见的细菌团，即 。一个菌落中通常有数百万个细菌。 【名师讲解】①细菌广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，甚至在寒冷的极地、温度较高的热泉中，都有细菌的分布。 ②有些细菌的生活不需要氧气，这些细菌称为厌氧菌。 3.探究实践：培养并观察细菌菌落 (1)目标：认识菌落和细菌的形态结构。 (2)器材：烧杯，石棉网，三脚架，酒精灯，玻璃棒，培养皿，放大镜，显微镜，滴管，载玻片，盖玻片，营养琼脂，蒸馏水，牙签等。 (3)过程：①在烧杯内加入营养琼脂和蒸馏水，煮沸15min，制成培养基。 ②将制得的培养基置于消毒后的培养皿中，在空气中敞口放置1h，加盖后倒置，在室温环境中培养24h。 ③用放大镜观察培养基中的菌落形态、大小、颜色等。 ④在载玻片上滴一滴水，用牙签挑取培养基中的固体菌落，溶解至水滴中，制成装片，用显微镜观察所培养细菌的形态结构。 【名师讲解】细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，可呈白、黄、红等多种颜色。 ◆教材<问题讨论>（见课本第38页） 绝大多数细菌不能自己制造有机物，只能以现成的有机物为营养，因此需要营养琼脂。 4.细菌的种类 细菌的种类很多，根据其形态的不同，大致可以分为 。 形态 球状 杆状 螺旋状 图示 种类 球菌 杆菌 螺旋菌 【名师讲解】许多细菌是根据它的形态特征进行命名的，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌等。 5.细菌的结构 不同的细菌虽然形状不同，但它们的基本结构是相同的，有 等结构，没有成形的 ，如图所示。有的细菌长有 ，有助于细菌在液体中 ；有的细菌外面还有 ，对细菌起到 作用。 结构 作用及特点 基本结构 细胞壁 起支持和保护作用 细胞膜 控制物质的进出 细胞质 能流动，加快物质交换 遗传物质 无成形的细胞核,只有遗传物质集中的区域 特殊结构 荚膜 有的细菌细胞壁外有荚膜,有保护细菌的作用 鞭毛 有的细菌细胞外有能够摆动的鞭毛，能帮助细菌自由移动 6.细菌的繁殖 细菌是通过 进行繁殖的。如图所示，分裂开始时，细菌会复制它的 ，然后细胞一分为二，两套一样的遗传物质随之 分配到两个子细胞中。 繁殖方式 细菌是通过分裂生殖的方式进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于无性生殖 繁殖过程 细菌分裂开始时，首先会复制它的遗传物质， 然后细胞一分为二，两套一样的遗传物质随 之平均分配到两个细胞中 繁殖速度 细菌的繁殖能力非常强，如大肠杆菌在适宜条件下，每20分钟左右便可分裂一次，如果始终保持这样的繁殖速度，一个细菌在48小时内，其后代个体数将达到无法想象的数量 【名师讲解】细菌的繁殖能力非常强，如大肠杆菌在适宜条件下，每20min左右便可分裂一次，如果始终保持这样的繁殖速度，一个细菌在48h内，其后代个体数将达到无法想象的数量。 7.细菌与人类的关系 有益方面 ① 有多种有益于健康的细菌,如人体 中的 。 ②一些 也离不开细菌,如 、酱油、醋等食品的生产。 ③有些细菌能 ,在自然界的 中起着十分重要的作用。 ④一些细菌用于 ,可降低生产成本,如用经基因重组的大肠杆菌生产胰岛素。 有害方面 ①有些细菌会使食物腐烂变臭，如软腐病细菌可使大白菜患软腐病，变得腐烂发臭。 ②少数细菌对人类有害，如 、 、 、霍乱等多种疾病都是由细菌引起。 沙门氏杆菌会引起食物中毒；链球菌会使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等疾病 8.探索活动：制作酸奶 (1)将玻璃瓶清洗干净，放入水中煮沸消毒。 (2)取一定量的鲜牛奶煮沸，冷却后加入白砂糖，倒入消毒后的玻璃瓶中，再加入适量酸奶，搅拌均匀后盖紧瓶盖(鲜牛奶、酸奶、白砂糖的质量比为10：1：1左右，白砂糖根据个人口味适量增减)。 (3)将装有牛奶的瓶子放在30℃左右的环境下培养6~8h。 (4)打开瓶盖，仔细观察酸奶的色泽和形态，如果酸奶的颜色呈乳白色，质地均匀而细腻，且没有异味，即可品尝自制的酸奶。 ◆教材<讨论>（见课本第40页） 1.先将鲜牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌，防止其对酸奶的制作产生影响。2.酸奶中的乳酸菌能分解鲜奶中的营养物质产生乳酸，乳酸使酸奶具有别样的风味。 二、真菌 1.真菌的种类 真菌的种类多、分布广、个体差异很大。真菌既有 的个体(如 )，也有 的个体(如 )，还有大型的多细胞个体(如 )。 分类依据 类别 举例 细胞组成 单细胞真菌 酵母菌等 多细胞真菌 霉菌、蘑菇、木耳等 2.真菌的结构 不管是酵母菌还是霉菌、蘑菇，组成它们的细胞结构是一样的。真菌都有 。 3.单细胞真菌——酵母菌 酵母菌有很多种类，与人类的关系密切，在食品和发酵工业中有广泛的应用。人们饮用的葡萄酒、啤酒等，就是将果汁、麦子等经过酵母菌的发酵作用酿造而成的。此外，馒头、面包等的制作也要利用酵母菌。 【名师讲解】酵母菌细胞内有明显的液泡，但它不是植物。因为酵母菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，不具备植物的主要特征。 酵母菌在条件适宜时进行 生殖，也可进行 生殖。 4.多细胞真菌——霉菌 霉菌的细胞呈分叉的细丝状，称为 。许多菌丝缠绕在一起，组成了我们看到的绒毛状或絮状的各种霉菌，如根霉、青霉、曲霉。 ◆教材<思考与讨论>（见课本第41页） 一段时间后，会看到瓶中的液体有气泡产生，挤瘪的气球慢慢胀大。 (1)霉菌的结构 霉菌是多细胞真菌，菌丝体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。组成霉菌的菌丝一般有两种。有些菌丝在营养物质表面向上生长，叫 ，直立菌丝顶端有孢子囊，孢子囊里面有孢子；有些菌丝深入营养物质内部，叫 ，营养菌丝能够从营养物质内吸收水分和有机物，供霉菌利用。 (2)霉菌的繁殖 霉菌主要依靠菌丝顶端产生的 进行繁殖。霉菌的孢子数量多、体形小，随风飘散，遇到适宜的环境条件就会发育成新的霉菌，所以霉菌的繁殖能力特别强。 【名师讲解】霉菌的营养菌丝和植物根的区别 霉菌的营养菌丝是霉菌深入营养物质内部的菌丝，可以从营养物质内部吸收所需的水分及有机物。而植物的根是植物吸收水分和无机盐的主要器官，不能吸收有机物。 5.蘑菇 (1)蘑菇的结构 蘑菇也是由 组成的，地下部分的菌丝能够吸收水分和营养物质，地上部分的菌丝紧密地结合在一起，形成 和 。 【名师讲解】蘑菇的地上部分叫子实体，子实体由菌柄和伞状的菌盖组成，菌盖下面呈页状的结构是菌褶，菌褶上生有孢子。蘑菇的地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物。 项目 酵母菌 霉菌 蘑菇 不同点 形态 微小 较大 大型 结构 单细胞生物，细胞内有液泡 由菌丝连接，  多细胞生物， 细胞内无液泡， 生殖方式 主要进行出芽生殖 孢子生殖 相同点 细胞结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 营养方式 依赖现成的有机物生活 (2)探索活动：观察蘑菇孢子 ①选取一个较大的成熟蘑菇，用解剖刀将菌盖从菌柄上切下来。 ②把菌盖的菌褶这面朝下平放在卡纸或玻璃板上，盖上培养皿。 ③第二天，拿开培养皿和菌盖，可以看到卡纸或玻璃板上留下的与菌褶形状一致的放射状孢子印。 ④用放大镜观察孢子的大小和颜色。 ◆教材<思考与讨论>（见课本第42页） 蘑菇没有根、茎、叶。蘑菇和植物不同，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物营腐生生活，所以蘑菇不是植物而是真菌。 (3)蘑菇的繁殖 蘑菇成熟后，在菌盖下面的菌褶部位能够产生孢子，因此，蘑菇也是用孢子繁殖的。 【名师讲解】藻类、苔藓植物和蕨类植物也可用孢子繁殖。 6.食用菌 凤尾菇、金针菇、香菇等都是可食用的真菌，故称为食用菌。食用菌味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的美味佳肴。有些蘑菇有毒，如毒蝇伞，误食后会引起中毒，严重的可能导致死亡，所以不要随意采食野外蘑菇。 三、病毒 1.病毒的结构和生活 病毒形态多样，结构简单， 细胞结构，由 外壳和里面的 组成，个体比细菌小很多。病毒不能独立存活，必须 在其他生物的细胞内才能进行生命活动。 【名师讲解】①有的病毒的遗传物质是DNA(脱氧核糖核酸)，有的病毒的遗传物质是RNA(核糖核酸)。 ②病毒离开活细胞后，通常会变成结晶体，结晶体能耐受十分恶劣的外界环境。当外界环境条件适宜时，病毒便侵入活细胞，生命活动就会重新开始。 ③病毒要借助电子显微镜才能观察到。 2.病毒的种类 根据病毒寄生的生物体不同，可以分为植物病毒(如烟草花叶病毒)动物病毒(如腺病毒)和细菌病毒。细菌病毒也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。 【名师讲解】方法技巧——如何区分病毒的种类 一般来说，植物病毒的名称前总是附带着植物的名称，如烟草花叶病毒、大麦条纹花叶病毒、郁金香碎色病毒等；细菌病毒的名称一般附带有细菌名称或带有“噬菌体”字样，如大肠杆菌噬菌体、绿脓杆菌噬菌体等；若不属于以上两类，则一般属于动物病毒，如流感病毒、乙型肝炎病毒等。 3.病毒的繁殖 病毒通过吸附寄主细胞，将核酸注入细胞内部，利用寄主细胞的物质复制核酸，合成蛋白质，再进一步装配多个子代病毒，待宿主细胞裂解后释放出来，完成病毒的增殖过程。 【名师讲解】虽然病毒会引起各种疾病，但病毒也有对人类有利的一面，例如，利用病毒生产疫苗，预防病毒性疾病；利用噬菌体治疗细菌性疾病；利用病毒进行生物防治等。 4.病毒的危害 病毒种类繁多，增殖速度快，给人类以及各种饲养动物和栽培作物带来了极大危害。流感、艾滋病、口蹄疫、狂犬病、鸡瘟等都是由病毒感染引起的。 四、单细胞动植物 1.概述 在自然界中，有一些肉眼很难看见的生物，个体微小，所有生命活动在一个细胞内完成，这些生物属于单细胞生物。单细胞生物既是一个细胞，也是一个完整的生物个体。 2.单细胞生物分类 如衣藻、小球藻等属于单细胞植物，变形虫、草履虫等属于单细胞动物，这些肉眼看不见或看不清楚的微小动植物也属于微生物。 【名师讲解】①单细胞生物大多生活在水域或湿润的环境中，也有的寄生在其他生物体上。 ②衣藻生活在淡水中。细胞呈卵形，有细胞壁、细胞质、细胞膜和细胞核，细胞质中有一个杯状的叶绿体。细胞前部偏一侧的地方有一个红色的眼点，眼点对光的强弱很敏感。 ③变形虫主要生活在清水池塘或水流缓慢、藻类较多的浅水中。它体表的任何部位都可以形成临时性的细胞质突起，叫作伪足。伪足是变形虫的临时运动结构，也可以用来包裹食物，完成摄食动作。 3.单细胞动物——草履虫 (1)草履虫的形态和生活环境 如图所示，草履虫的身体呈圆筒形，前端较圆，中后部较宽，后端较尖，在显微镜下看很像一只倒放着的草鞋，所以被称为草履虫。它一般生活在有机质丰富、水流平缓的淡水中，在池沼、小河沟中都可以采集到。 (2)实践活动：观察草履虫 ①从草履虫培养液的表层吸一滴培养液，滴在载玻片上，用肉眼和放大镜观察草履虫。 ②盖上盖玻片，在低倍显微镜下观察草履虫的运动。如果草履虫运动过快，不便观察，可以先在载玻片上的培养液滴中放几丝棉花纤维，再盖上盖玻片，然后寻找一只运动相对缓慢的草履虫进行观察。草履虫运动时通常是身体钝圆端在前，这样可以使口沟朝向前方，以便获取食物。当遇到障碍物时，它会采取后退的方式，改变方向后，再试探着前进，直到避开障碍物。 ③在显微镜下观察草履虫的外形和细胞结构，并将实际观察到的草履虫的形态结构画出来。 (3)草履虫的形态结构及生活 结构 生命活动 细胞核 有一对，一大一小，与营养代谢、生殖和遗传有关 纤毛 运动：靠纤毛的摆动在水中旋转前进 口沟 摄食：细菌和微小的浮游植物等食物由口沟进入体内 食物泡 消化：食物在体内形成食物泡，随着细胞质的流动，食物逐渐被消化 表膜 呼吸：通过表膜摄入氧气，排出体内产生的二氧化碳 伸缩泡 排泄：将体内多余的水及代谢废物排出体外 胞肛 排出食物残渣：不能消化的食物残渣，从胞肛排出 【名师讲解】①草履虫有两个细胞核，较大的一个细胞核称为大核，肾形，与代谢活动有关，也称为营养核；较小的一个细胞核称为小核，圆形，与生殖有关，也称为生殖核。 ②伸缩泡在草履虫身体的前、后端各有一个，它的收缩和舒张是交替进行的。 (4)草履虫的生殖 生物界有多种多样的生殖方式，有些生物个体在不同环境条件下可通过不同的方式生殖。草履虫能通过细胞分裂的方式进行无性生殖，如图所示。在环境恶劣的情况下，草履虫也能进行有性生殖。任何物种特有的生殖方式都是适应环境、繁衍更多的后代的结果。 【典例1】（24-25七年级下·浙江·期末）在显微镜下，他观察到了如图所示的一种微小生物，这是（    ） A．草履虫 B．变形虫 C．喇叭虫 D．鼓藻 【典例2】（25-26七年级上·浙江金华·月考）下列哪类生物没有细胞结构（　　） A．SARS病毒 B．草履虫 C．细菌 D．海带 【例3】（24-25七年级下·浙江杭州·期中）我们的生活离不开细菌和真菌，下列选项中关于它们的繁殖或结构特征以及在生产实践中的应用对应均正确的是（    ） A．醋酸菌—分裂生殖—制作酸奶 B．青霉菌—孢子繁殖—提取青霉素 C．酵母菌—细胞内有叶绿体—酿酒 D．大肠杆菌—有鞭毛—生产沼气 【例4】（24-25七年级下·浙江宁波·期末）夏天（“梅雨季节”），受潮的粮食、未清洁过的衣物和皮鞋常常长霉长毛、这些肉眼可见的“霉”和“毛”属于 （选填“细菌”、“真菌”或“病毒”）、“霉”之所以在上述季节及物品上生长，是因为给它们提供了 和 。 【例5】（24-25七年级下·浙江金华·阶段练习）如图是四种微生物图，请据图回答下列问题： (1)图甲和图乙、丙、丁所示生物在细胞结构上的主要区别是 。 (2)图乙、丁所示生物通过产生a （写名称）来繁殖后代。 1.（24-25七年级上·浙江杭州·期中）面包内部疏松多孔，是因为在生面团中揉入了（　　） A．霉菌 B．蔗糖 C．气体 D．酵母菌 2.（24-25七年级下·浙江杭州·期中）杭州卷胶耳首次在萧山区被发现，于3月发表在真菌学国际期刊。卷胶耳是一种真菌，通常只在空气湿度高时生长，其子实体微小能产生孢子。下列关于卷胶耳的说法错误的是（   ） A．卷胶耳属于原核生物 B．卷胶耳属于多细胞生物 C．卷胶耳依赖现成的有机物生活 D．潮湿环境有利于其生长繁殖 3.（24-25七年级下·浙江·期中）科学家发现了一种新的病毒，该病毒的遗传物质是RNA。下列关于该病毒的说法正确的是（　　） A．该病毒具有细胞结构 B．该病毒能独立生活 C．该病毒可以用抗生素治疗 D．该病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 4.（24-25七年级下·浙江温州·期中）大肠杆菌是一种常见的细菌，在一定条件下会引发多种疾病，不同类型的大肠杆菌具有不同的致病能力，对人体健康造成不同程度的影响，如肠道感染、尿路感染等。细菌的形态各式各样，其中大肠杆菌的形态最接近如图中（　　）A．B．C．D． 5.（24-25七年级下·浙江绍兴·阶段练习）图1为某微生物的细胞结构模式图，图2为该微生物的一种生殖方式模式图。下列有关叙述正确的是（　　） A．图1所示的为单细胞生物，属于细菌 B．图2所示的生殖方式属于有性生殖 C．该细胞有细胞壁和液泡，属于植物细胞 D．该微生物可用于酿酒 6.（24-25七年级下·浙江温州·期中）香菇，又名香蕈，是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国栽培香菇约有800年历史，是世界上栽培香菇最早的国家。 (1)一段朽木上长满了香菇和苔藓，与苔藓相比，香菇细胞结构中没有 ，只能靠现成的有机物生活。 (2)将香菇的菌盖平放在白纸上，让菌褶向下，盖上倒扣的玻璃杯。隔两三天后揭开玻璃杯，拿起香菇，在白纸上可以看到采集到的 ，香菇靠它实现快速繁殖。 7.（24-25七年级下·浙江金华·阶段练习）如图为草履虫结构示意图，回答问题： (1)观察草履虫时，一般用滴管在培养液 （选填“上”、“中”或“下”）层吸取一滴，滴在载玻片上。 (2)在用显微镜观察草履虫时，常在培养液中放一些棉花纤维，其作用是 。 (3)草履虫是单细胞生物，所以全部生命活动都在一个细胞内完成。如它会用口沟摄取食物，用 消化食物。 8.（24-25七年级下·浙江杭州·阶段练习）如图为某些真菌、细菌的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题. (1)写出图A中各部分结构的名称①是 ，其中能够从营养物质中吸收有机物的是 （填①或②或③）。 (2)图B中①的名称是 ，它是用于在液体环境中运动的。 (3)与植物细胞相比，图A、B、C三类生物细胞中都没有 ，只能利用现成的有机物生活。 (4)能进行出芽生殖的生物是图 所示的微生物，   它与图B相比，结构上最大的区别是图B没有 。 9.（24-25七年级上·浙江台州·期末）小柯在酸奶包装袋上看到：“若发现胀袋或包装破损，请勿食用”。他查阅资料得知：酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中发酵产生气体。于是，他设计了如图所示的实验装置，验证资料所述。 (1)本实验的变量是 。 (2)实验前，所有器材都需灭菌处理，目的是 。 (3)一段时间后，若观察到甲组气球体积 乙组气球体积（填“大于”、“小于”或“等于”），则实验验证成功。 (4)酸奶在2~6℃条件下可以保存15天，冰箱冷藏可以防止酸奶胀袋，是因为 。 10.（24-25七年级下·浙江·期中）小正春游前购买了一袋面包，因忘记食用，一星期后发现发霉了。为探究“面包上霉菌生长的环境因素”，小正进行了如下操作：取甲、乙、丙三只相同的培养皿，分别放入相同的两小块面包，在空气中暴露30分钟（让霉菌孢子进入），再按下表中的方法处理，观察并记录实验现象。 组别 实验处理 放置时间 实验现象 甲 不烘烤，加盖后室温下放置 6－7天 发霉 乙 在烘箱中烘烤2分钟，晾凉后加盖在室温下放置 6－7天 不发霉 丙 不烘烤，加盖后放入冰箱冷藏室（4℃） 6－7天 不发霉 (1)霉菌和细菌在细胞结构上的最大区别是 。 (2)甲组在实验中的作用是 。 (3)选择乙、丙两组进行研究，能否得出霉菌生长与温度有关的结论？请说明理由 。 (4)若要探究霉菌生长与空气的关系，还需增加一组实验，该实验的变量处理方法是 。 1.（24-25七年级下·浙江·期中）嗜热四膜虫作为一种单细胞动物，曾经帮助伊丽莎白•布莱克本等三位科学家获得了诺贝尔生理学和医学奖。如图为显微镜下的嗜热四膜虫，它的结构功能和草履虫十分相似，全身布满了数百根纤毛，以下关于它的说法，正确的是（　　） A．进行光合作用来合成所需 B．通过神经系统对环境变化作出反应 C．通过纤毛的摆动进行运动 D．与草履虫的繁殖方式一样只能通过细胞分裂繁殖 2.（24-25七年级下·浙江杭州·期末）酸奶的发酵依靠乳酸菌，自制酸奶前需要将容器高温消毒，再将鲜牛奶煮沸，冷却后加入白砂糖和适量酸奶，最后放在30℃左右的环境中培养，如图所示。下列分析不正确的是（　　） A．高温消毒的目的是排除杂菌干扰 B．乳酸菌属于细菌，没有成形的细胞核 C．鲜牛奶中加入酸奶是为了加入乳酸菌 D．在30℃左右培养，有利于乳酸菌通过孢子进行繁殖 3.（24-25七年级下·浙江·期中）病毒种类繁多，增殖速度快，给人类以及各种饲养动物和栽培作物带来了极大危害，下列病毒增殖过程排列顺序正确的是（   ） A．④①⑤③② B．①④③⑤② C．④①③⑤② D．①④⑤③② 4.（24-25七年级下·浙江金华·阶段练习）美国疾病控制与预防中心（CDC）曾发布一则病例报告，一位70多岁的女性因感染上耐碳青霉烯类肠杆菌科细菌（简称CRE），最终不治身亡。事后才得知，该女子所感染的细菌被称作“超级细菌”，不只对14种抗生素无效，而是对美国现有的26种抗生素全部产生耐药性，医生也回天乏术。下列有关这种细歯的说法，错误的是（　　） A．“超级细菌”也有遗传物质 B．“超级细菌”没有成形的细胞核 C．“超级细菌”不需要依赖现成的有机物生活 D．“超级细菌”以分裂方式进行繁殖，属于无性生殖 5.（24-25七年级下·浙江金华·阶段练习）如图是某些生物结构或部分结构示意图，下列说法中错误的是（　　） A．①的细胞中没有成形的细胞核 B．②是单细胞真菌，是分裂生殖 C．③不能独立存活，需要寄生在其他生物的细胞内 D．①②④是由细胞直接构成生物个体 6.（24-25七年级下·浙江杭州·期中）泡菜的制作工艺是我国悠久的食文化遗产之一、制作泡菜过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生危害。小科研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法是：称取等量白菜4份，每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%的食醋调节料液。从泡菜制作第1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定10天，结果如下。 (1)制作泡菜的主要原理是通过乳酸菌发酵产生乳酸。酵母菌也能进行发酵作用，乳酸菌与酵母菌结构上最大的区别在于 。 (2)在制作泡菜前要洗净泡菜坛的目的是 。 (3)分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值，不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响是 。 7.（24-25七年级下·浙江温州·期中）绿草履虫是单细胞生物，是草履虫家族中特殊的一员，它的细胞内可以存活数以百计的小球藻，因而呈现绿色。如图为绿草履虫的显微结构。请分析回答问题。 (1)在制作绿草履虫临时装片时，应吸取 （表层/底层）的培养液滴到载玻片上。 (2)科研人员测量了两类绿草履虫的细胞大小，结果如下表。 细胞长度（微米） 细胞宽度（微米） 含小球藻的绿草履虫 134.39 64.04 不含小球藻的绿草履虫 112.15 47.83 通过实验得出小球藻对绿草履虫的生长起促进作用的依据是： 。 (3)某同学要进一步探究“不同培养液对绿草履虫培养效果的影响”，实验设计如表： 组别 培养液种类 营养液的体积 培养液的温度 绿草履虫的数量 甲组 稻草浸出液 500毫升 25℃ 20只 乙组 牛奶浸出液 500毫升 10℃ 20只 对以上实验设计提出改进的建议： 。 8.（24-25七年级下·浙江温州·期中）病毒在自然界中分布广泛，与人类关系密切。病毒的发现经历了曲折的过程： 1886年；德国科学家麦尔提取患病烟草叶片汁液，注射到健康植株叶脉中，结果健康烟草出现了病斑，他将该病命名为“烟草花叶病”，并推测这种病由细菌引起。 1892年：俄国科学家伊万诺夫斯基进行了实验，过程如下： 1898年：荷兰微生物学家贝杰林克继续研究，开展了如下两个实验： 1939年：人们在电子显微镜下观察到烟草花叶病毒。 1952年：赫尔希和蔡斯两位科学家进行了“噬菌体病毒侵染细菌”实验： 根据以上史料，回答下列问题： (1)细菌细胞有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构，但没有 ，称之为原核生物。 (2)如果麦尔的推测成立，伊万诺夫斯基的实验结果应该是 。 (3)对于贝杰林克的实验，以下分析合理的是 。 A．应将患病烟草叶片汁液接种于多个培养基 B．导致烟草患病的“病原体”能在细菌培养基上独立生活 C．初步推测导致烟草患病的“病原体”不是细菌 D．稀释汁液致病性未减弱可能是“病原体”在植物体内进行了繁殖 (4)赫尔希和蔡斯的“噬菌体病毒侵染细菌”实验中，观察到细菌细胞内繁殖出与亲代一样的子代噬菌体，说明 是病毒的遗传物质。 9.（24-25七年级下·浙江温州·期中）葡萄表皮的“白霜”内有酵母菌，葡萄酒可由带皮葡萄发酵而成。小实发现自家常在秋季酿酒，并加入白糖。为探究温度和白糖量对葡萄酒酒精含量的影响，进行了如下实验： ①取表皮完好的葡萄，适度冲洗后捣烂制得葡萄汁。取9个相同发酵罐，清洗并消毒，均分为三组。 ②在第一组的3个发酵罐中均加入1千克葡萄汁和100克白糖。将其分别置于20℃、25℃和30℃恒温箱中。 ③14天后，测量每个发酵罐中的酒精含量。 ④将第二、三组的白糖质量分别设为150克和200克，重复步骤②和③。 ⑤得到实验结果如图所示。 (1)人们还会在葡萄酒中加入醋酸杆菌来酿造葡萄醋。其中酵母菌和醋酸杆菌的细胞结构主要区别是 。 (2)步骤①中，适度冲洗能去除葡萄表面的残留农药等，但应保留表面的“白霜”，其目的是 。 (3)分析实验结果，得出结论，温度对葡萄酒酒精含量的影响是 。 (4)结合上述研究，为获得酒精含量为6%的葡萄酒，你的建议是 。 10.（2025·浙江嘉兴·一模）小科发现许多人胸前佩戴除菌卡，除菌卡除菌效果怎么样呢？于是他进行了如下实验： 【实验目的】探究不同环境下除菌卡的除菌效果 【实验场所】A：密闭空间——？两个（编号A1、A2） B：半开放空间——教室两间（编号B1、B2） C：开放空间——操场东西两侧（编号C1、C2） 【实验步骤】 ①杀菌：在A1、B1、C1分别放置1张除菌卡，对实验场所进行杀菌。A2、B2、C2不放除菌卡。4小时后，取出除菌卡。 ②取样：在A1、B1、C1和A2、B2、C2中各放置1个装有培养基的无菌培养皿，打开盖子，让空气中的菌种落在培养皿中，40分钟后完成取样。 ③培养：将6个培养皿取出，并盖上盖子，分别写上对应的场所编号。将培养皿都放在30℃的恒温箱中培养48小时。 ④观察：观察各培养皿中菌落的生长情况，结果记录如下表 【实验结果】（“+”多表示菌落数量多） 实验场所 A：密闭空间——？两个 B：半开放空间——教室两间 C：开放空间——操场东西两侧 编号 A1 A2 B1 B2 C1 C2 有无除菌卡 有 无 有 无 有 无 菌落数量 + +++++ +++ ++++++ ++++++ +++++++ 【分析交流】 (1)细菌细胞在结构上没有 ，属于原核生物。 (2)实验场所A中“？”处可填写 。 (3)小科通过 来比较除菌卡的除菌效果。 (4)根据本次实验结果，可得到的结论是 。 1 学科网（北京）股份有限公司 $ 第1章 生命的结构与生殖 第4节 微生物的结构与生殖 考点1 细菌 考点2 真菌 考点3 病毒 考点4 单细胞动植物 一、细菌 1.细菌的分布和大小 细菌的分布极其广泛，几乎遍布地球的各个角落。细菌个体十分微小，细菌的大小大概只有几微米，用放大镜看不到单个的细菌，用显微镜才能看得见。 2.菌落 细菌大量繁殖后可以形成肉眼可见的细菌团，即菌落。一个菌落中通常有数百万个细菌。 【名师讲解】①细菌广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，甚至在寒冷的极地、温度较高的热泉中，都有细菌的分布。 ②有些细菌的生活不需要氧气，这些细菌称为厌氧菌。 3.探究实践：培养并观察细菌菌落 (1)目标：认识菌落和细菌的形态结构。 (2)器材：烧杯，石棉网，三脚架，酒精灯，玻璃棒，培养皿，放大镜，显微镜，滴管，载玻片，盖玻片，营养琼脂，蒸馏水，牙签等。 (3)过程：①在烧杯内加入营养琼脂和蒸馏水，煮沸15min，制成培养基。 ②将制得的培养基置于消毒后的培养皿中，在空气中敞口放置1h，加盖后倒置，在室温环境中培养24h。 ③用放大镜观察培养基中的菌落形态、大小、颜色等。 ④在载玻片上滴一滴水，用牙签挑取培养基中的固体菌落，溶解至水滴中，制成装片，用显微镜观察所培养细菌的形态结构。 【名师讲解】细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，可呈白、黄、红等多种颜色。 ◆教材<问题讨论>（见课本第38页） 绝大多数细菌不能自己制造有机物，只能以现成的有机物为营养，因此需要营养琼脂。 4.细菌的种类 细菌的种类很多，根据其形态的不同，大致可以分为球菌、杆菌和螺旋菌。 形态 球状 杆状 螺旋状 图示 种类 球菌 杆菌 螺旋菌 【名师讲解】许多细菌是根据它的形态特征进行命名的，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌等。 5.细菌的结构 不同的细菌虽然形状不同，但它们的基本结构是相同的，有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，没有成形的细胞核，如图所示。有的细菌长有鞭毛，有助于细菌在液体中运动；有的细菌外面还有荚膜，对细菌起到保护作用。 结构 作用及特点 基本结构 细胞壁 起支持和保护作用 细胞膜 控制物质的进出 细胞质 能流动，加快物质交换 遗传物质 无成形的细胞核,只有遗传物质集中的区域 特殊结构 荚膜 有的细菌细胞壁外有荚膜,有保护细菌的作用 鞭毛 有的细菌细胞外有能够摆动的鞭毛，能帮助细菌自由移动 6.细菌的繁殖 细菌是通过细胞分裂进行繁殖的。如图所示，分裂开始时，细菌会复制它的遗传物质，然后细胞一分为二，两套一样的遗传物质随之平均分配到两个子细胞中。 繁殖方式 细菌是通过分裂生殖的方式进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于无性生殖 繁殖过程 细菌分裂开始时，首先会复制它的遗传物质， 然后细胞一分为二，两套一样的遗传物质随 之平均分配到两个细胞中 繁殖速度 细菌的繁殖能力非常强，如大肠杆菌在适宜条件下，每20分钟左右便可分裂一次，如果始终保持这样的繁殖速度，一个细菌在48小时内，其后代个体数将达到无法想象的数量 【名师讲解】细菌的繁殖能力非常强，如大肠杆菌在适宜条件下，每20min左右便可分裂一次，如果始终保持这样的繁殖速度，一个细菌在48h内，其后代个体数将达到无法想象的数量。 7.细菌与人类的关系 有益方面 ①人体内有多种有益于健康的细菌,如人体肠胃中的嗜酸乳杆菌。 ②一些食品制造也离不开细菌,如泡菜、酱油、醋等食品的生产。 ③有些细菌能分解动植物的尸体,在自然界的物质循环中起着十分重要的作用。 ④一些细菌用于药物生产,可降低生产成本,如用经基因重组的大肠杆菌生产胰岛素。 有害方面 ①有些细菌会使食物腐烂变臭，如软腐病细菌可使大白菜患软腐病，变得腐烂发臭。 ②少数细菌对人类有害，如肺结核、炭疽病、鼠疫、霍乱等多种疾病都是由细菌引起。 沙门氏杆菌会引起食物中毒；链球菌会使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等疾病 8.探索活动：制作酸奶 (1)将玻璃瓶清洗干净，放入水中煮沸消毒。 (2)取一定量的鲜牛奶煮沸，冷却后加入白砂糖，倒入消毒后的玻璃瓶中，再加入适量酸奶，搅拌均匀后盖紧瓶盖(鲜牛奶、酸奶、白砂糖的质量比为10：1：1左右，白砂糖根据个人口味适量增减)。 (3)将装有牛奶的瓶子放在30℃左右的环境下培养6~8h。 (4)打开瓶盖，仔细观察酸奶的色泽和形态，如果酸奶的颜色呈乳白色，质地均匀而细腻，且没有异味，即可品尝自制的酸奶。 ◆教材<讨论>（见课本第40页） 1.先将鲜牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌，防止其对酸奶的制作产生影响。2.酸奶中的乳酸菌能分解鲜奶中的营养物质产生乳酸，乳酸使酸奶具有别样的风味。 二、真菌 1.真菌的种类 真菌的种类多、分布广、个体差异很大。真菌既有单细胞的个体(如酵母菌)，也有多细胞的个体(如霉菌)，还有大型的多细胞个体(如蘑菇)。 分类依据 类别 举例 细胞组成 单细胞真菌 酵母菌等 多细胞真菌 霉菌、蘑菇、木耳等 2.真菌的结构 不管是酵母菌还是霉菌、蘑菇，组成它们的细胞结构是一样的。真菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡以及细胞核。 3.单细胞真菌——酵母菌 酵母菌有很多种类，与人类的关系密切，在食品和发酵工业中有广泛的应用。人们饮用的葡萄酒、啤酒等，就是将果汁、麦子等经过酵母菌的发酵作用酿造而成的。此外，馒头、面包等的制作也要利用酵母菌。 【名师讲解】酵母菌细胞内有明显的液泡，但它不是植物。因为酵母菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，不具备植物的主要特征。 酵母菌在条件适宜时进行出芽生殖，也可进行孢子生殖。 4.多细胞真菌——霉菌 霉菌的细胞呈分叉的细丝状，称为菌丝。许多菌丝缠绕在一起，组成了我们看到的绒毛状或絮状的各种霉菌，如根霉、青霉、曲霉。 ◆教材<思考与讨论>（见课本第41页） 一段时间后，会看到瓶中的液体有气泡产生，挤瘪的气球慢慢胀大。 (1)霉菌的结构 霉菌是多细胞真菌，菌丝体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。组成霉菌的菌丝一般有两种。有些菌丝在营养物质表面向上生长，叫直立菌丝，直立菌丝顶端有孢子囊，孢子囊里面有孢子；有些菌丝深入营养物质内部，叫营养菌丝，营养菌丝能够从营养物质内吸收水分和有机物，供霉菌利用。 (2)霉菌的繁殖 霉菌主要依靠菌丝顶端产生的孢子进行繁殖。霉菌的孢子数量多、体形小，随风飘散，遇到适宜的环境条件就会发育成新的霉菌，所以霉菌的繁殖能力特别强。 【名师讲解】霉菌的营养菌丝和植物根的区别 霉菌的营养菌丝是霉菌深入营养物质内部的菌丝，可以从营养物质内部吸收所需的水分及有机物。而植物的根是植物吸收水分和无机盐的主要器官，不能吸收有机物。 5.蘑菇 (1)蘑菇的结构 蘑菇也是由菌丝组成的，地下部分的菌丝能够吸收水分和营养物质，地上部分的菌丝紧密地结合在一起，形成菌柄和菌盖。 【名师讲解】蘑菇的地上部分叫子实体，子实体由菌柄和伞状的菌盖组成，菌盖下面呈页状的结构是菌褶，菌褶上生有孢子。蘑菇的地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物。 项目 酵母菌 霉菌 蘑菇 不同点 形态 微小 较大 大型 结构 单细胞生物，细胞内有液泡 由菌丝连接，  多细胞生物， 细胞内无液泡， 生殖方式 主要进行出芽生殖 孢子生殖 相同点 细胞结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 营养方式 依赖现成的有机物生活 (2)探索活动：观察蘑菇孢子 ①选取一个较大的成熟蘑菇，用解剖刀将菌盖从菌柄上切下来。 ②把菌盖的菌褶这面朝下平放在卡纸或玻璃板上，盖上培养皿。 ③第二天，拿开培养皿和菌盖，可以看到卡纸或玻璃板上留下的与菌褶形状一致的放射状孢子印。 ④用放大镜观察孢子的大小和颜色。 ◆教材<思考与讨论>（见课本第42页） 蘑菇没有根、茎、叶。蘑菇和植物不同，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物营腐生生活，所以蘑菇不是植物而是真菌。 (3)蘑菇的繁殖 蘑菇成熟后，在菌盖下面的菌褶部位能够产生孢子，因此，蘑菇也是用孢子繁殖的。 【名师讲解】藻类、苔藓植物和蕨类植物也可用孢子繁殖。 6.食用菌 凤尾菇、金针菇、香菇等都是可食用的真菌，故称为食用菌。食用菌味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的美味佳肴。有些蘑菇有毒，如毒蝇伞，误食后会引起中毒，严重的可能导致死亡，所以不要随意采食野外蘑菇。 三、病毒 1.病毒的结构和生活 病毒形态多样，结构简单，没有细胞结构，由蛋白质外壳和里面的遗传物质组成，个体比细菌小很多。病毒不能独立存活，必须寄生在其他生物的细胞内才能进行生命活动。 【名师讲解】①有的病毒的遗传物质是DNA(脱氧核糖核酸)，有的病毒的遗传物质是RNA(核糖核酸)。 ②病毒离开活细胞后，通常会变成结晶体，结晶体能耐受十分恶劣的外界环境。当外界环境条件适宜时，病毒便侵入活细胞，生命活动就会重新开始。 ③病毒要借助电子显微镜才能观察到。 2.病毒的种类 根据病毒寄生的生物体不同，可以分为植物病毒(如烟草花叶病毒)动物病毒(如腺病毒)和细菌病毒。细菌病毒也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。 【名师讲解】方法技巧——如何区分病毒的种类 一般来说，植物病毒的名称前总是附带着植物的名称，如烟草花叶病毒、大麦条纹花叶病毒、郁金香碎色病毒等；细菌病毒的名称一般附带有细菌名称或带有“噬菌体”字样，如大肠杆菌噬菌体、绿脓杆菌噬菌体等；若不属于以上两类，则一般属于动物病毒，如流感病毒、乙型肝炎病毒等。 3.病毒的繁殖 病毒通过吸附寄主细胞，将核酸注入细胞内部，利用寄主细胞的物质复制核酸，合成蛋白质，再进一步装配多个子代病毒，待宿主细胞裂解后释放出来，完成病毒的增殖过程。 【名师讲解】虽然病毒会引起各种疾病，但病毒也有对人类有利的一面，例如，利用病毒生产疫苗，预防病毒性疾病；利用噬菌体治疗细菌性疾病；利用病毒进行生物防治等。 4.病毒的危害 病毒种类繁多，增殖速度快，给人类以及各种饲养动物和栽培作物带来了极大危害。流感、艾滋病、口蹄疫、狂犬病、鸡瘟等都是由病毒感染引起的。 四、单细胞动植物 1.概述 在自然界中，有一些肉眼很难看见的生物，个体微小，所有生命活动在一个细胞内完成，这些生物属于单细胞生物。单细胞生物既是一个细胞，也是一个完整的生物个体。 2.单细胞生物分类 如衣藻、小球藻等属于单细胞植物，变形虫、草履虫等属于单细胞动物，这些肉眼看不见或看不清楚的微小动植物也属于微生物。 【名师讲解】①单细胞生物大多生活在水域或湿润的环境中，也有的寄生在其他生物体上。 ②衣藻生活在淡水中。细胞呈卵形，有细胞壁、细胞质、细胞膜和细胞核，细胞质中有一个杯状的叶绿体。细胞前部偏一侧的地方有一个红色的眼点，眼点对光的强弱很敏感。 ③变形虫主要生活在清水池塘或水流缓慢、藻类较多的浅水中。它体表的任何部位都可以形成临时性的细胞质突起，叫作伪足。伪足是变形虫的临时运动结构，也可以用来包裹食物，完成摄食动作。 3.单细胞动物——草履虫 (1)草履虫的形态和生活环境 如图所示，草履虫的身体呈圆筒形，前端较圆，中后部较宽，后端较尖，在显微镜下看很像一只倒放着的草鞋，所以被称为草履虫。它一般生活在有机质丰富、水流平缓的淡水中，在池沼、小河沟中都可以采集到。 (2)实践活动：观察草履虫 ①从草履虫培养液的表层吸一滴培养液，滴在载玻片上，用肉眼和放大镜观察草履虫。 ②盖上盖玻片，在低倍显微镜下观察草履虫的运动。如果草履虫运动过快，不便观察，可以先在载玻片上的培养液滴中放几丝棉花纤维，再盖上盖玻片，然后寻找一只运动相对缓慢的草履虫进行观察。草履虫运动时通常是身体钝圆端在前，这样可以使口沟朝向前方，以便获取食物。当遇到障碍物时，它会采取后退的方式，改变方向后，再试探着前进，直到避开障碍物。 ③在显微镜下观察草履虫的外形和细胞结构，并将实际观察到的草履虫的形态结构画出来。 (3)草履虫的形态结构及生活 结构 生命活动 细胞核 有一对，一大一小，与营养代谢、生殖和遗传有关 纤毛 运动：靠纤毛的摆动在水中旋转前进 口沟 摄食：细菌和微小的浮游植物等食物由口沟进入体内 食物泡 消化：食物在体内形成食物泡，随着细胞质的流动，食物逐渐被消化 表膜 呼吸：通过表膜摄入氧气，排出体内产生的二氧化碳 伸缩泡 排泄：将体内多余的水及代谢废物排出体外 胞肛 排出食物残渣：不能消化的食物残渣，从胞肛排出 【名师讲解】①草履虫有两个细胞核，较大的一个细胞核称为大核，肾形，与代谢活动有关，也称为营养核；较小的一个细胞核称为小核，圆形，与生殖有关，也称为生殖核。 ②伸缩泡在草履虫身体的前、后端各有一个，它的收缩和舒张是交替进行的。 (4)草履虫的生殖 生物界有多种多样的生殖方式，有些生物个体在不同环境条件下可通过不同的方式生殖。草履虫能通过细胞分裂的方式进行无性生殖，如图所示。在环境恶劣的情况下，草履虫也能进行有性生殖。任何物种特有的生殖方式都是适应环境、繁衍更多的后代的结果。 【典例1】（24-25七年级下·浙江·期末）在显微镜下，他观察到了如图所示的一种微小生物，这是（    ） A．草履虫 B．变形虫 C．喇叭虫 D．鼓藻 【答案】A 【解析】A．草履虫的外形像倒转的草鞋，具有纤毛、口沟、食物泡、收集管和伸缩泡等结构，与图片中的生物特征相符，A正确。 B．变形虫的身体没有固定形态，可随时改变形状，和图片特征不符，B错误。 C．喇叭虫的身体呈喇叭状，结构和形态与图片不同，C错误。 D． 鼓藻属于藻类，具有对称的细胞壁结构，和图片中的单细胞动物特征不符，D错误。故选A。 【典例2】（25-26七年级上·浙江金华·月考）下列哪类生物没有细胞结构（　　） A．SARS病毒 B．草履虫 C．细菌 D．海带 【答案】A 【解析】A．SARS病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，故A符合题意； BC．草履虫、细菌的身体都是由一个细胞构成的生物，都属于单细胞生物，故BC不符合题意； D．海带为藻类植物，有细胞结构，故D不符合题意。故选A。 【例3】（24-25七年级下·浙江杭州·期中）我们的生活离不开细菌和真菌，下列选项中关于它们的繁殖或结构特征以及在生产实践中的应用对应均正确的是（    ） A．醋酸菌—分裂生殖—制作酸奶 B．青霉菌—孢子繁殖—提取青霉素 C．酵母菌—细胞内有叶绿体—酿酒 D．大肠杆菌—有鞭毛—生产沼气 【答案】B 【解析】A．醋酸菌属于细菌，是单细胞生物，能进行分裂生殖，可用于制醋；酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，乳酸菌也属于细菌，是单细胞生物，能进行分裂生殖，故A错误。 B．青霉菌属于多细胞真菌，能通过孢子繁殖；青霉素是一种广泛使用的抗生素，它是从青霉菌中提炼出来的，故B正确。 C．酵母菌属于单细胞真菌，细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能利用现成的有机物生活；酿酒时要用到酵母菌，酵母菌可以分解葡萄糖产生酒精，故C错误。 D．大肠杆菌作为一种常见的细菌，其鞭毛的存在有助于它在液体环境中移动。但是不能生产沼气。在无氧的环境中，甲烷菌等细菌通过发酵把一些物质分解，产生沼气，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，故D错误。故选B。 【例4】（24-25七年级下·浙江宁波·期末）夏天（“梅雨季节”），受潮的粮食、未清洁过的衣物和皮鞋常常长霉长毛、这些肉眼可见的“霉”和“毛”属于 （选填“细菌”、“真菌”或“病毒”）、“霉”之所以在上述季节及物品上生长，是因为给它们提供了 和 。 【答案】真菌 水/水分/适宜的温度 有机物 【解析】题目中描述的“霉”和“毛”是肉眼可见的丝状结构，且在潮湿环境中生长。细菌通常为单细胞结构，肉眼不可见；病毒无细胞结构，需寄生生活且无法独立形成可见菌落；真菌（如霉菌）则通过菌丝生长，形成肉眼可见的绒毛状或絮状结构，符合题目描述。 梅雨季节空气湿度大，为微生物提供了充足的水分；粮食、衣物和皮鞋含有淀粉、蛋白质等有机物，可作为营养来源；温暖的环境（夏季）则提供了适宜的温度。这些条件共同满足了微生物的生存需求。 【例5】（24-25七年级下·浙江金华·阶段练习）如图是四种微生物图，请据图回答下列问题： (1)图甲和图乙、丙、丁所示生物在细胞结构上的主要区别是 。 (2)图乙、丁所示生物通过产生a （写名称）来繁殖后代。 【答案】(1)没有成形的细胞核(2)孢子 【分析】观图可知：甲是细菌，乙是青霉，丙是酵母菌，丁是蘑菇。甲细菌都没有成形的细胞核，属于原核生物；丁图中a孢子，b菌盖，c菌褶，d菌柄，e地下菌丝。 【解析】（1）甲细菌都没有成形的细胞核，属于原核生物，而乙青霉、丙酵母菌、丁蘑菇都是真核生物，具有成形的细胞核。因此，甲细菌与青霉、酵母菌最大的区别是无成形的细胞核。 （2）图丁中的a是孢子，乙、丁都通过产生a孢子来繁殖后代，甲细菌通过分裂繁殖，丙既可以孢子生殖也可以出芽生殖。 1.（24-25七年级上·浙江杭州·期中）面包内部疏松多孔，是因为在生面团中揉入了（　　） A．霉菌 B．蔗糖 C．气体 D．酵母菌 【答案】D 【解析】A．霉菌在食品制作中有应用，如制作腐乳等，但在面包制作过程中，霉菌不是使面包内部疏松多孔的原因，面包制作过程通常要避免霉菌污染，因为霉菌可能使面包变质，A不符合题意。 B．蔗糖是面包制作中的一种原料，主要为酵母菌发酵提供糖分等，但它本身不会直接使面包内部形成疏松多孔的结构，B不符合题意。 C．单纯的气体不会主动在生面团中形成疏松多孔结构，在面包制作中，是微生物发酵产生气体才使面包内部形成这样的结构，C不符合题意。 D．酵母菌在面团发酵过程中，分解糖类，产生二氧化碳气体。这些二氧化碳气体在面团中积聚，随着面团发酵膨胀，气体形成一个个小气室，从而使面包内部呈现疏松多孔的状态，D符合题意。故选D。 2.（24-25七年级下·浙江杭州·期中）杭州卷胶耳首次在萧山区被发现，于3月发表在真菌学国际期刊。卷胶耳是一种真菌，通常只在空气湿度高时生长，其子实体微小能产生孢子。下列关于卷胶耳的说法错误的是（   ） A．卷胶耳属于原核生物 B．卷胶耳属于多细胞生物 C．卷胶耳依赖现成的有机物生活 D．潮湿环境有利于其生长繁殖 【答案】A 【分析】1、真菌有单细胞的个体，也有多细胞的个体，真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 2、卷胶耳是一种真菌，具有真正的细胞核，属于真核生物。真菌营寄生或腐生生活，在环境适宜的情况下，大多数真菌的繁殖方式是孢子生殖。 【解析】A．卷胶耳是一种真菌，具有真正的细胞核，属于真核生物，故A错误，符合题意； B．卷胶耳是一种多细胞真菌，属于多细胞生物，故B正确，不符合题意； C．卷胶耳属于真菌，其细胞里都没有叶绿体，只能以现成的有机物为食，故C正确，不符合题意； D．卷胶耳是一种真菌，通常只有空气湿度高的时候才会长出，因此，潮湿环境有利于其生长繁殖，故D正确，不符合题意。故选A。 3.（24-25七年级下·浙江·期中）科学家发现了一种新的病毒，该病毒的遗传物质是RNA。下列关于该病毒的说法正确的是（　　） A．该病毒具有细胞结构 B．该病毒能独立生活 C．该病毒可以用抗生素治疗 D．该病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 【答案】D 【分析】病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和遗传物质。病毒的生活方式是寄生，必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖，一旦离开活细胞，病毒就无法进行生命活动。 【解析】ABD．病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和遗传物质，不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖，一旦离开活细胞，病毒就无法进行生命活动，AB错误，D正确。 C．抗生素的主要作用是杀菌，对病毒无效，C错误。故选D。 4.（24-25七年级下·浙江温州·期中）大肠杆菌是一种常见的细菌，在一定条件下会引发多种疾病，不同类型的大肠杆菌具有不同的致病能力，对人体健康造成不同程度的影响，如肠道感染、尿路感染等。细菌的形态各式各样，其中大肠杆菌的形态最接近如图中（　　）A．B．C．D． 【答案】C 【分析】细菌的形态主要有球状、杆状和螺旋状三种，分别被称为球菌、杆菌和螺旋菌。 【解析】A．图A中的细菌呈球状，这类细菌被称为球菌。而大肠杆菌并非球状，故A不符合题意； B．图B中的细菌呈螺旋状，这类细菌被称为螺旋菌。大肠杆菌的形态不是螺旋状，故B不符合题意； C．图C中的细菌呈杆状，这类细菌被称为杆菌。大肠杆菌属于杆菌，其形态最接近杆状，故C符合题意； D．图D中的微生物呈球状且有些似乎在出芽生殖，这更像是酵母菌（真菌）的形态。大肠杆菌是细菌，与该图形态不符，故D不符合题意。故选C。 5.（24-25七年级下·浙江绍兴·阶段练习）图1为某微生物的细胞结构模式图，图2为该微生物的一种生殖方式模式图。下列有关叙述正确的是（　　） A．图1所示的为单细胞生物，属于细菌 B．图2所示的生殖方式属于有性生殖 C．该细胞有细胞壁和液泡，属于植物细胞 D．该微生物可用于酿酒 【答案】D 【解析】A．图1所示的细胞为酵母菌，是一种单细胞真菌，属于真核细胞，A不正确。 B．图2所示的为酵母菌的出芽生殖，这种生殖方式属于无性生殖，B不正确。 C．该微生物有细胞壁和液泡，是酵母菌，属于真菌，C不正确。 D．酵母菌是一种单细胞真菌，可用来酿酒，在无氧的条件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳，D正确。故选D。 6.（24-25七年级下·浙江温州·期中）香菇，又名香蕈，是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国栽培香菇约有800年历史，是世界上栽培香菇最早的国家。 (1)一段朽木上长满了香菇和苔藓，与苔藓相比，香菇细胞结构中没有 ，只能靠现成的有机物生活。 (2)将香菇的菌盖平放在白纸上，让菌褶向下，盖上倒扣的玻璃杯。隔两三天后揭开玻璃杯，拿起香菇，在白纸上可以看到采集到的 ，香菇靠它实现快速繁殖。 【答案】(1)叶绿体(2)孢子 【解析】（1）香菇属于多细胞真菌，苔藓属于植物，植物绿色部分的细胞中具有叶绿体，能够进行光合作用，所以，与苔藓相比，香菇细胞结构中没有叶绿体，只能靠现成的有机物生活，营养方式为异养。 （2）真菌进行孢子生殖。将香菇的菌盖平放在白纸上，让菌褶向下，盖上倒扣的玻璃杯。隔两三天后揭开玻璃杯，拿起香菇，在白纸上可以看到采集到的孢子，香菇靠它实现快速繁殖。 7.（24-25七年级下·浙江金华·阶段练习）如图为草履虫结构示意图，回答问题： (1)观察草履虫时，一般用滴管在培养液 （选填“上”、“中”或“下”）层吸取一滴，滴在载玻片上。 (2)在用显微镜观察草履虫时，常在培养液中放一些棉花纤维，其作用是 。 (3)草履虫是单细胞生物，所以全部生命活动都在一个细胞内完成。如它会用口沟摄取食物，用 消化食物。 【答案】(1)上(2)限制草履虫运动，便于观察(3)食物泡 【解析】（1）草履虫是好氧生物，培养液的上层含氧丰富，此处聚集着大量的草履虫，因此在做观察草履虫的实验过程中，常常从草履虫培养液的上层吸取草履虫。 （2）草履虫可以利用纤毛的摆动在水中快速旋转前进。故在草履虫的观察过程中要在载玻片上放一些棉纤维，这样可以限制草履虫的运动，便于观察。 （3）草履虫只由一个细胞构成，食物从口沟进入细胞内，在食物泡中进行消化，不能消化的食物残渣从胞肛排出。 8.（24-25七年级下·浙江杭州·阶段练习）如图为某些真菌、细菌的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题. (1)写出图A中各部分结构的名称①是 ，其中能够从营养物质中吸收有机物的是 （填①或②或③）。 (2)图B中①的名称是 ，它是用于在液体环境中运动的。 (3)与植物细胞相比，图A、B、C三类生物细胞中都没有 ，只能利用现成的有机物生活。 (4)能进行出芽生殖的生物是图 所示的微生物，   它与图B相比，结构上最大的区别是图B没有 。 【答案】(1)孢子 ③(2)鞭毛(3)叶绿体(4)C 没有成形的细胞核 【分析】图A是青霉，其中①孢子、②气生菌丝、③营养菌丝，图B是细菌，其中①鞭毛、②细胞质、③DNA集中的区域、④细胞膜、⑤细胞壁、⑥荚膜。 【解析】（1）图A中①的名称是孢子，它在适宜的条件下可以发育成一个新个体。图A中能从营养物质中吸收有机物的是③营养菌丝。 （2）图B中①的名称是鞭毛，它是用于在液体环境中运动的。 （3）与植物细胞相比，图A、B、C三类生物细胞中都没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。 （4）图C酵母菌有成形的细胞核，属于真核生物，能进行出芽生殖。图B是细菌，细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，属于原核生物。 9.（24-25七年级上·浙江台州·期末）小柯在酸奶包装袋上看到：“若发现胀袋或包装破损，请勿食用”。他查阅资料得知：酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中发酵产生气体。于是，他设计了如图所示的实验装置，验证资料所述。 (1)本实验的变量是 。 (2)实验前，所有器材都需灭菌处理，目的是 。 (3)一段时间后，若观察到甲组气球体积 乙组气球体积（填“大于”、“小于”或“等于”），则实验验证成功。 (4)酸奶在2~6℃条件下可以保存15天，冰箱冷藏可以防止酸奶胀袋，是因为 。 【答案】(1)有无酵母菌/酵母菌(2)排除其他微生物对实验的干扰/避免杂菌污染影响实验结果 (3)小于(4)低温抑制酵母菌等微生物的生长和繁殖 【解析】（1）在该实验中，甲装置中是普通的酸奶，乙装置中是含酵母菌的酸奶，其他条件（如装置、环境等）都相同。实验目的是验证酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中发酵产生气体，所以本实验是通过对比有无酵母菌的情况下是否产生气体来验证资料的，因此实验的变量是酵母菌。 （2）在对照实验中，为了确保实验结果是由实验变量引起的，需要遵循单一变量原则，排除其他无关因素的干扰。如果实验器材没有进行灭菌处理，器材上可能存在其他微生物，这些微生物在实验过程中也可能会进行发酵等生命活动，从而产生气体，这样就会对实验结果产生干扰，无法准确判断气体是否是酵母菌发酵产生的。所以，实验前，所有器材都需灭菌处理，目的是排除其他微生物对实验的干扰（或避免杂菌污染影响实验结果）。 （3）该实验的目的是验证酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中发酵产生气体。乙装置中是含酵母菌的酸奶，酵母菌在缺氧环境中会发酵产生气体，使气球体积增大；而甲装置中是普通的酸奶，不含酵母菌（或酵母菌含量极少），在缺氧环境中不会（或很少）产生气体，气球体积基本不变。所以一段时间后，若观察到甲组气球体积小于乙组气球体积，说明乙组中酵母菌发酵产生了气体，导致气球体积增大，而甲组没有明显变化，则实验验证成功。 （4）微生物的生长和繁殖需要适宜的温度，在一定范围内，温度越高，微生物的生长和繁殖速度越快；温度越低，微生物的生长和繁殖速度越慢。酵母菌等微生物在适宜的温度下会进行发酵等生命活动，产生气体导致酸奶胀袋。而冰箱冷藏温度一般在2～6℃，这个温度范围较低，会抑制酵母菌等微生物的生长和繁殖，减少微生物发酵产生气体，从而防止酸奶胀袋。 10.（24-25七年级下·浙江·期中）小正春游前购买了一袋面包，因忘记食用，一星期后发现发霉了。为探究“面包上霉菌生长的环境因素”，小正进行了如下操作：取甲、乙、丙三只相同的培养皿，分别放入相同的两小块面包，在空气中暴露30分钟（让霉菌孢子进入），再按下表中的方法处理，观察并记录实验现象。 组别 实验处理 放置时间 实验现象 甲 不烘烤，加盖后室温下放置 6－7天 发霉 乙 在烘箱中烘烤2分钟，晾凉后加盖在室温下放置 6－7天 不发霉 丙 不烘烤，加盖后放入冰箱冷藏室（4℃） 6－7天 不发霉 (1)霉菌和细菌在细胞结构上的最大区别是 。 (2)甲组在实验中的作用是 。 (3)选择乙、丙两组进行研究，能否得出霉菌生长与温度有关的结论？请说明理由 。 (4)若要探究霉菌生长与空气的关系，还需增加一组实验，该实验的变量处理方法是 。 【答案】(1)霉菌有成形的细胞核，而细菌没有成形的细胞核(2)对照 (3)不能，因为乙组和丙组存在温度和是否烘烤两个变量，不符合对照实验单一变量原则，无法确定是温度影响了霉菌生长 (4)将面包进行不烘烤处理，加盖后用石蜡密封（隔绝空气），在室温下放置 【解析】（1）细菌的细胞结构中没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，属于原核生物；霉菌属于真菌，真菌细胞具有成形的细胞核，属于真核生物。所以霉菌和细菌在细胞结构上的最大区别是霉菌有成形的细胞核，而细菌没有成形的细胞核。 （2）在对照实验中，一般对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。甲组不烘烤，加盖后室温下放置，是自然状态下的情况，乙组在烘箱中烘烤2分钟，晾凉后加盖在室温下放置，丙组不烘烤，加盖后放入冰箱冷藏室（4℃），乙、丙两组都对实验条件进行了改变，所以甲组在实验中的作用是对照。 （3）对照实验要求除了研究的变量不同外，其他条件都应相同且适宜。乙组在烘箱中烘烤2分钟，晾凉后加盖在室温下放置；丙组不烘烤，加盖后放入冰箱冷藏室（4℃）。 乙组经过烘烤，面包中的霉菌孢子可能已经被杀死，而丙组没有烘烤，面包中有霉菌孢子，这样乙、丙两组存在两个变量，即是否烘烤（面包中霉菌孢子的有无）和温度，不符合对照实验单一变量的原则。所以，选择乙、丙两组进行研究，不能得出霉菌生长与温度有关的结论，理由是乙组和丙组存在温度和是否烘烤两个变量，不符合对照实验单一变量原则，无法确定是温度影响了霉菌生长。 （4）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。若要探究霉菌生长与空气的关系，则实验变量应为空气的有无。 原实验中甲、乙、丙组都是在有空气的环境下进行处理的，所以新增的实验组应设置为隔绝空气的环境，同时为了保证单一变量原则，其他条件（如温度、面包的处理方式等）应与原实验中的其他组保持一致。因此，该实验的变量处理方法是将面包进行不烘烤处理，加盖后用石蜡密封（隔绝空气），在室温下放置。 1.（24-25七年级下·浙江·期中）嗜热四膜虫作为一种单细胞动物，曾经帮助伊丽莎白•布莱克本等三位科学家获得了诺贝尔生理学和医学奖。如图为显微镜下的嗜热四膜虫，它的结构功能和草履虫十分相似，全身布满了数百根纤毛，以下关于它的说法，正确的是（　　） A．进行光合作用来合成所需 B．通过神经系统对环境变化作出反应 C．通过纤毛的摆动进行运动 D．与草履虫的繁殖方式一样只能通过细胞分裂繁殖 【答案】C 【解析】A．嗜热四膜虫是单细胞动物，没有叶绿体，不能进行光合作用，A错误。 B．嗜热四膜虫是单细胞动物，没有神经系统，通过细胞对环境变化作出反应，B错误。 C．嗜热四膜虫全身布满了数百根纤毛，可以通过纤毛的摆动进行运动，C正确。 D．草履虫主要通过细胞分裂繁殖，但也存在接合生殖等方式，嗜热四膜虫的繁殖方式多样，不只是细胞分裂繁殖，D错误。故选C。 2.（24-25七年级下·浙江杭州·期末）酸奶的发酵依靠乳酸菌，自制酸奶前需要将容器高温消毒，再将鲜牛奶煮沸，冷却后加入白砂糖和适量酸奶，最后放在30℃左右的环境中培养，如图所示。下列分析不正确的是（　　） A．高温消毒的目的是排除杂菌干扰 B．乳酸菌属于细菌，没有成形的细胞核 C．鲜牛奶中加入酸奶是为了加入乳酸菌 D．在30℃左右培养，有利于乳酸菌通过孢子进行繁殖 【答案】D 【解析】A．在自制酸奶的过程中，容器中可能存在其他杂菌，这些杂菌会与乳酸菌竞争营养物质和生存空间，影响乳酸菌的发酵效果。高温消毒可以杀死容器内的杂菌，排除杂菌干扰，为乳酸菌的发酵创造一个相对纯净的环境，A正确。   B．乳酸菌属于细菌，细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，但没有成形的细胞核，B正确。   C．酸奶中含有大量的乳酸菌，鲜牛奶中加入酸奶，相当于向鲜牛奶中接种了乳酸菌，为乳酸菌的发酵提供了菌种，C正确。   D．乳酸菌属于细菌，细菌的繁殖方式是分裂生殖，即一个细菌分裂成两个细菌。而孢子生殖是一些真菌和部分微生物的繁殖方式，乳酸菌并不通过孢子进行繁殖。在30℃左右培养，是因为这个温度是乳酸菌生长和繁殖的适宜温度，有利于乳酸菌的分裂生殖，D错误。 故选D。 3.（24-25七年级下·浙江·期中）病毒种类繁多，增殖速度快，给人类以及各种饲养动物和栽培作物带来了极大危害，下列病毒增殖过程排列顺序正确的是（   ） A．④①⑤③② B．①④③⑤② C．④①③⑤② D．①④⑤③② 【答案】B 【解析】病毒的自我复制过程为：吸附侵入→复制合成→组装→释放。所以病毒增殖过程排列顺序正确的是①吸附④注入核酸③复制、合成⑤组装②释放，ACD错误，B正确。故选B。 4.（24-25七年级下·浙江金华·阶段练习）美国疾病控制与预防中心（CDC）曾发布一则病例报告，一位70多岁的女性因感染上耐碳青霉烯类肠杆菌科细菌（简称CRE），最终不治身亡。事后才得知，该女子所感染的细菌被称作“超级细菌”，不只对14种抗生素无效，而是对美国现有的26种抗生素全部产生耐药性，医生也回天乏术。下列有关这种细歯的说法，错误的是（　　） A．“超级细菌”也有遗传物质 B．“超级细菌”没有成形的细胞核 C．“超级细菌”不需要依赖现成的有机物生活 D．“超级细菌”以分裂方式进行繁殖，属于无性生殖 【答案】C 【解析】A．“超级细菌”也是细菌，具有遗传物质，A正确。 B．“超级细菌”属于细菌，细胞内没有成形的细胞核，B正确。 C．“超级细菌”细胞内不具有叶绿体，需要依赖现成的有机物生活，营养方式是异养，C错误。 D．“超级细菌”是单细胞个体，以分裂方式进行繁殖，不经过两性生殖细胞的结合，所以，生殖方式属于无性生殖，D正确。故选C。 5.（24-25七年级下·浙江金华·阶段练习）如图是某些生物结构或部分结构示意图，下列说法中错误的是（　　） A．①的细胞中没有成形的细胞核 B．②是单细胞真菌，是分裂生殖 C．③不能独立存活，需要寄生在其他生物的细胞内 D．①②④是由细胞直接构成生物个体 【答案】B 【分析】图中①细菌、②酵母菌、③病毒、④草履虫、⑤植物细胞。 【解析】A．①细菌的细胞中没有成形的细胞核，属于原核生物，A正确。 B．②酵母菌是单细胞真菌，能够进行出芽生殖和孢子生殖，B错误。 C．③病毒无细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体，C正确。 D．①②④是单细胞生物，由细胞直接构成生物体，D正确。故选B。 6.（24-25七年级下·浙江杭州·期中）泡菜的制作工艺是我国悠久的食文化遗产之一、制作泡菜过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生危害。小科研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法是：称取等量白菜4份，每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%的食醋调节料液。从泡菜制作第1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定10天，结果如下。 (1)制作泡菜的主要原理是通过乳酸菌发酵产生乳酸。酵母菌也能进行发酵作用，乳酸菌与酵母菌结构上最大的区别在于 。 (2)在制作泡菜前要洗净泡菜坛的目的是 。 (3)分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值，不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响是 。 【答案】(1)有无成形的细胞核 (2)减少或避免杂菌的污染 (3)三组食醋浓度中，0.6%抑制作用最强，食醋浓度过高或过低抑制作用均下降 【解析】（1）乳酸菌是一类属于细菌界的微生物，而酵母菌则属于真菌界。两者最大的区别在于细胞结构，细菌（乳酸菌）没有成形的细胞核，而真菌（酵母菌）有成形的细胞核。 （2）洗净泡菜坛的目的是为了减少或避免杂菌的污染，确保乳酸菌能在一个相对纯净的环境中发酵。 （3）分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值，不同浓度食醋对泡白菜亚硝酸盐含量的影响是醋能抑制泡白菜亚硝酸盐的产生。三组食浓度中，0.6%抑制作用最强，食醋浓度过高或过低抑制作用均下降。 7.（24-25七年级下·浙江温州·期中）绿草履虫是单细胞生物，是草履虫家族中特殊的一员，它的细胞内可以存活数以百计的小球藻，因而呈现绿色。如图为绿草履虫的显微结构。请分析回答问题。 (1)在制作绿草履虫临时装片时，应吸取 （表层/底层）的培养液滴到载玻片上。 (2)科研人员测量了两类绿草履虫的细胞大小，结果如下表。 细胞长度（微米） 细胞宽度（微米） 含小球藻的绿草履虫 134.39 64.04 不含小球藻的绿草履虫 112.15 47.83 通过实验得出小球藻对绿草履虫的生长起促进作用的依据是： 。 (3)某同学要进一步探究“不同培养液对绿草履虫培养效果的影响”，实验设计如表： 组别 培养液种类 营养液的体积 培养液的温度 绿草履虫的数量 甲组 稻草浸出液 500毫升 25℃ 20只 乙组 牛奶浸出液 500毫升 10℃ 20只 对以上实验设计提出改进的建议： 。 【答案】(1)表层 (2)含有小球藻的绿草履虫细胞体积（大小、宽度、长度）比不含有的草履虫大（写括号里的量也都给分） (3)培养液温度都改为25℃ 【分析】草履虫是单细胞动物，它的身体只由一个细胞构成，这个细胞具有完整的结构和功能，包括细胞膜、细胞质、细胞核、纤毛、食物泡等，能够独立地完成运动、摄食、消化、呼吸、排泄、生殖等生命活动，例如通过纤毛的摆动在水中旋转前进，通过口沟摄取食物等。 【解析】（1）在制作草履虫临时装片时，应吸取表层的培养液滴到载玻片上。因为草履虫是好氧生物，表层培养液氧气含量高，草履虫大多聚集在表层。 （2）通过比较细胞大小，含小球藻的绿草履虫细胞长度和宽度都比不含小球藻的绿草履虫细胞长度和宽度大，可以推测小球藻对绿草履虫的生长起促进作用。 （3）对照实验是单一变量实验，除实验变量外，其它条件都相同且适宜。某同学要进一步探究“不同培养液对绿草履虫培养效果的影响”，实验变量是不同的培养液，因此培养液的温度应该相同且适宜，都为25℃。 8.（24-25七年级下·浙江温州·期中）病毒在自然界中分布广泛，与人类关系密切。病毒的发现经历了曲折的过程： 1886年；德国科学家麦尔提取患病烟草叶片汁液，注射到健康植株叶脉中，结果健康烟草出现了病斑，他将该病命名为“烟草花叶病”，并推测这种病由细菌引起。 1892年：俄国科学家伊万诺夫斯基进行了实验，过程如下： 1898年：荷兰微生物学家贝杰林克继续研究，开展了如下两个实验： 1939年：人们在电子显微镜下观察到烟草花叶病毒。 1952年：赫尔希和蔡斯两位科学家进行了“噬菌体病毒侵染细菌”实验： 根据以上史料，回答下列问题： (1)细菌细胞有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构，但没有 ，称之为原核生物。 (2)如果麦尔的推测成立，伊万诺夫斯基的实验结果应该是 。 (3)对于贝杰林克的实验，以下分析合理的是 。 A．应将患病烟草叶片汁液接种于多个培养基 B．导致烟草患病的“病原体”能在细菌培养基上独立生活 C．初步推测导致烟草患病的“病原体”不是细菌 D．稀释汁液致病性未减弱可能是“病原体”在植物体内进行了繁殖 (4)赫尔希和蔡斯的“噬菌体病毒侵染细菌”实验中，观察到细菌细胞内繁殖出与亲代一样的子代噬菌体，说明 是病毒的遗传物质。 【答案】(1)成形的细胞核(2)健康烟叶上没有出现病斑(3)ACD(4)DNA 【分析】科学探究的一般过程：提出问题→作出假设→制定计划→实施计划→得出结论→表达和交流。 【解析】（1）细菌属于原核生物，其细胞结构相对简单，主要包括细胞壁、细胞膜和细胞质等。原核生物的最显著特征是没有细胞核，其遗传物质（DNA）直接存在于细胞质中，形成一个称为拟核的区域。与真核生物不同，原核生物的DNA没有核膜包裹，因此称为原核生物。 （2）麦尔推测“烟草花叶病”是由细菌引起的。如果这一推测成立，伊万诺夫斯基的实验（将患病烟草叶片汁液通过细菌过滤器过滤后接种到健康烟草植株）结果应该是健康烟叶上没有出现病斑，因为细菌不能通过过滤器。 （3）A．将患病烟草叶片汁液接种于多个培养基能够排除偶然性，增加实验结果的可信度，A正确。 B．贝杰林克发现，烟草花叶病的病原体不能在无生命培养基上独立生长，它是一种只能在活体植物细胞中生存和繁殖的传染性病原体。因此，这个选项是不正确的，B错误。 C．贝杰林克通过过滤实验，发现这种传染性病原体可以通过细菌过滤器，说明它比细菌小，因此初步推测它不是细菌，而是更小的传染性媒介。这是正确的推测，C正确。 D．贝杰林克发现稀释后的患病烟草汁液仍然具有致病性，这表明稀释后的病原体仍然存在并保持其传染性，很可能是因为病原体在植物体内能够繁殖，从而保持了其致病性。因此，这个选项是合理的，D正确。故选ACD。 （4）赫尔希和蔡斯的实验通过标记噬菌体的DNA和蛋白质，证明了DNA是遗传物质。实验中观察到细菌细胞内繁殖出与亲代一样的子代噬菌体，说明遗传信息是通过DNA传递的。 因此，实验结果表明DNA是病毒的遗传物质。 9.（24-25七年级下·浙江温州·期中）葡萄表皮的“白霜”内有酵母菌，葡萄酒可由带皮葡萄发酵而成。小实发现自家常在秋季酿酒，并加入白糖。为探究温度和白糖量对葡萄酒酒精含量的影响，进行了如下实验： ①取表皮完好的葡萄，适度冲洗后捣烂制得葡萄汁。取9个相同发酵罐，清洗并消毒，均分为三组。 ②在第一组的3个发酵罐中均加入1千克葡萄汁和100克白糖。将其分别置于20℃、25℃和30℃恒温箱中。 ③14天后，测量每个发酵罐中的酒精含量。 ④将第二、三组的白糖质量分别设为150克和200克，重复步骤②和③。 ⑤得到实验结果如图所示。 (1)人们还会在葡萄酒中加入醋酸杆菌来酿造葡萄醋。其中酵母菌和醋酸杆菌的细胞结构主要区别是 。 (2)步骤①中，适度冲洗能去除葡萄表面的残留农药等，但应保留表面的“白霜”，其目的是 。 (3)分析实验结果，得出结论，温度对葡萄酒酒精含量的影响是 。 (4)结合上述研究，为获得酒精含量为6%的葡萄酒，你的建议是 。 【答案】(1)酵母菌有成形的细胞核，而醋酸杆菌没有 (2)为了利用其含有的酵母菌，帮助发酵 (3)在25℃时酒精含量最高，温度过高或过低都会影响酒精含量 (4)在25℃的条件下，加入100克白糖 【解析】（1）酵母菌是真菌，具有成形的细胞核，属于真核生物。醋酸杆菌是细菌，没有成形的细胞核，属于原核生物。因此，酵母菌和醋酸杆菌的细胞结构主要区别是酵母菌有成形的细胞核，而醋酸杆菌没有。 （2）“白霜”内含有酵母菌，是天然的发酵剂。保留“白霜”的目的是为了利用其含有的酵母菌，帮助葡萄汁发酵成葡萄酒。 （3）从图中可以看出，在相同的白糖量下，温度为20℃时酒精含量较低，25℃时酒精含量最高，30℃时酒精含量有所下降。因此，温度对葡萄酒酒精含量的影响是：在25℃时酒精含量最高，温度过高或过低都会影响酒精含量。 （4）从图中可以看出，在白糖量为100克时，25℃下的酒精含量接近6%。因此，建议在25℃的条件下，加入100克白糖，可以得到酒精含量约为6%的葡萄酒。 10.（2025·浙江嘉兴·一模）小科发现许多人胸前佩戴除菌卡，除菌卡除菌效果怎么样呢？于是他进行了如下实验： 【实验目的】探究不同环境下除菌卡的除菌效果 【实验场所】A：密闭空间——？两个（编号A1、A2） B：半开放空间——教室两间（编号B1、B2） C：开放空间——操场东西两侧（编号C1、C2） 【实验步骤】 ①杀菌：在A1、B1、C1分别放置1张除菌卡，对实验场所进行杀菌。A2、B2、C2不放除菌卡。4小时后，取出除菌卡。 ②取样：在A1、B1、C1和A2、B2、C2中各放置1个装有培养基的无菌培养皿，打开盖子，让空气中的菌种落在培养皿中，40分钟后完成取样。 ③培养：将6个培养皿取出，并盖上盖子，分别写上对应的场所编号。将培养皿都放在30℃的恒温箱中培养48小时。 ④观察：观察各培养皿中菌落的生长情况，结果记录如下表 【实验结果】（“+”多表示菌落数量多） 实验场所 A：密闭空间——？两个 B：半开放空间——教室两间 C：开放空间——操场东西两侧 编号 A1 A2 B1 B2 C1 C2 有无除菌卡 有 无 有 无 有 无 菌落数量 + +++++ +++ ++++++ ++++++ +++++++ 【分析交流】 (1)细菌细胞在结构上没有 ，属于原核生物。 (2)实验场所A中“？”处可填写 。 (3)小科通过 来比较除菌卡的除菌效果。 (4)根据本次实验结果，可得到的结论是 。 【答案】(1)成形的细胞核 (2)密闭的房间 (3)观察各培养皿中菌落数量 (4)在密闭和半开放空间中，除菌卡有一定的除菌效果，但在开放空间中，除菌卡的除菌效果不明显 【分析】1．细菌的细胞没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，属于原核生物。细菌的细胞没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，属于原核生物。 2．对照实验要遵循单一变量原则，即除了研究的变量不同外，其他条件都应相同。在本实验中，研究的变量是除菌卡的有无，其他如实验场所的类型等应保持一致。 3．通常通过观察和比较实验中的相关指标来得出结论，在本实验中通过比较不同场所放置和未放置除菌卡的培养皿中菌落数量，来判断除菌卡的除菌效果。 【解析】（1）细菌细胞在结构上没有成形的细胞核，只有DNA集中区域，属于原核生物。 （2）实验场所A应与B、C类似，是用于进行实验的空间，结合“密闭空间”，“？”处可填写“密闭的房间”，使实验场所具体且合理，符合对照实验对场所类型的一致性要求。 （3）根据表格信息，从实验结果记录看，小科是通过观察各培养皿中菌落数量来判断除菌卡的除菌效果的。 （4）在密闭空间A中，有除菌卡的A1菌落数量明显少于无除菌卡的A2；在半开放空间B中，有除菌卡的B1菌落数量也少于无除菌卡的B2；但在开放空间C中，有除菌卡的C1与无除菌卡的C2菌落数量差异相对较小。所以根据本次实验结果，可得到的结论是“在密闭和半开放空间中，除菌卡有一定的除菌效果，但在开放空间中，除菌卡的除菌效果不明显”。 1 学科网（北京）股份有限公司 $