第三章 第四节 第二课时 羧烃衍生物-【创新教程】2025-2026学年高中化学选择性必修3五维课堂课时作业word（人教版）

1．下列有关羧酸及其衍生物的叙述正确的是(　　) A．羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2(n≥2)表示 B．可以通过加成反应以植物油为原料制得制作冰激凌的硬化油 C．所有的胺和酰胺都能与酸、碱反应 D．油脂和酯是两类完全不同的有机物 解析：B　[饱和一元羧酸和饱和一元酯的通式可以用CnH2nO2(n≥2)表示，A错误；植物油发生加成反应(氢化反应)制得硬化油，B正确；酰胺在酸性、碱性条件下水解，而胺具有碱性只能与酸反应，C错误；油脂属于酯，D错误。] 2．生物柴油是指利用动植物油脂，经一系列反应生成的高级脂肪酸甲酯或乙酯，具有优良的燃料性能。下列说法不正确的是(　　) A．硬脂酸甲酯的分子式为C19H38O2 B．生物柴油与石化柴油的成分相同 C．可以利用“地沟油”制备生物柴油 D．生物柴油具有可再生、环保等优点 解析：B　[硬脂酸为C17H35COOH，甲醇为CH3OH，两者发生酯化反应生成硬脂酸甲酯，分子式为C19H38O2，A正确；生物柴油主要为高级脂肪酸甲酯或乙酯，石化柴油的成分为烃类混合物，两者成分不相同，B不正确；“地沟油”的主要成分是油脂，可以利用“地沟油”制备生物柴油，C正确；生物柴油具有良好的燃料性能，且安全、环保、可再生，D正确。] 3．(双选)某烃的含氧衍生物的球棍模型如图所示，下列关于该有机物的说法正确的是(　　) A．名称为乙酸乙酯 B．显酸性的链状同分异构体有 3 种 C．能发生取代、加成反应 D．能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同 解析：BC　[有机物结构简式为CH3COOCH===CH2，不是乙酸乙酯，故A错误；显酸性的链状同分异构体有CH2===CHCH2COOH、CH3CH===CHCOOH、CH2===C(CH3)COOH，故B正确；分子中含酯基和碳碳双键，可发生水解反应和加成反应，不能发生消去反应，故C正确；含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，与酸性高锰酸钾发生氧化反应，故D错误。] 4．油脂是植物油与动物脂肪的总称。油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的碳碳双键有关的是(　　) A．工业生产中，常利用油脂在碱性条件下的水解反应来制取肥皂 B．油脂在人体内发生水解反应，可以生成甘油和高级脂肪酸 C．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 解析：C　[A错，油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐，与碳碳双键无关；B错，油脂在人体内发生水解反应，可以生成甘油和高级脂肪酸，与碳碳双键无关；C对，植物油含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色；D错，脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质，与碳碳双键无关。] 5．在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是(　　) 解析：D　[A是生成乙酸乙酯的操作，B是收集乙酸乙酯的操作，C是分离乙酸乙酯的操作；D是蒸发操作，在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中未涉及。] 6．在阿司匹林的结构简式中①②③④⑤⑥分别标出了其分子中的不同的键。将阿司匹林与足量NaOH溶液共热时，发生反应时断键的位置是(　　) A．①④　　　 B．②⑥ C．③④ D．②⑤ 解析：B　[阿司匹林中能和氢氧化钠溶液反应的是酯基和羧基，酯基中碳氧单键断裂，即②号键断裂；羧基中羟基上的氧氢键断裂，即⑥号键断裂，所以B项正确。] 7．(双选)薯片、炸薯条蛋糕、派类等食物中含有丙烯酰胺(CH2CHCONH2)，丙烯酰胺却是一类致癌物质。 关于丙烯酰胺的下列叙述正确的是(　　) A．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．不能发生加聚反应 C．能与氢气发生加成反应 D．不能发生水解反应 解析：AC　[丙烯酰胺分子中含有碳碳双键，故可以发生加成反应、加聚反应，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，AC正确，B错误；酰胺能在酸性或碱性条件下发生水解反应，D错误。] 8．山梨酸(CH3－CH===CH－CH===CH－COOH)是一种常用的食品防腐剂。下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是(　　) A．可与钠反应 B．可与碳酸钠溶液反应 C．可生成高分子化合物 D．可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应 解析：D　[A.山梨酸含有羧基，可以与Na反应生成氢气，A正确；B.含有羧基，可以和碳酸钠反应，B正确；C.含有碳碳双键，可以发生加聚反应生成高分子化合物，C正确；D.含有碳碳双键，可以和溴的四氯化碳溶液发生加成反应，而不是取代反应，D错误；综上所述答案为D。] 9．(双选)一种新药物结构如图所示，下列有关该化合物说法正确的是(　　) A．分子式为C17H18N2O6 B．能发生水解反应、聚合反应、取代反应、消去反应 C．分子中含有四种不同的官能团 D．能与氢气发生加成反应，但不能与溴的四氯化碳溶液反应 解析：AC　[该化合物的分子式为C17H18N2O6，故A正确；酯基可以发生水解反应、取代反应，碳碳双键可以发生加聚反应，不能发生消去反应，故B错误；该物质中含有的官能团有酯基、碳碳双键、硝基和－NH－，故C正确；含碳碳双键与苯环，能与氢气发生加成反应，碳碳双键能与溴发生加成反应，故D错误。] 10．化合物乙可由化合物甲经多步反应得到。下列有关化合物甲、乙的说法正确的是(　　) A．甲分子极易溶于水 B．乙中含有2个手性碳原子 C．用NaHCO3溶液或FeCl3溶液不能鉴别化合物甲、乙 D．乙能与盐酸、NaOH溶液反应，且1 mol乙最多能与4 mol NaOH反应 解析：B　[A.甲中有苯环、酯基是不易溶于水的，故A错误；B.连接4个不同原子或者原子团的为手性碳原子，乙中连接甲基的碳原子和连接溴原子的碳原子是手性碳原子，故B正确；C.用NaHCO3溶液或FeCl3溶液可以鉴别化合物甲、乙，碳酸氢钠与甲反应放出二氧化碳与乙则不会，乙中的酚羟基会与FeCl3溶液发生显色反应，故C错误；D.1mol乙最多能与5 mol NaOH反应，乙中左侧酯基水解为羧基和酚羟基，都能和氢氧化钠反应，还有一个酚羟基和碳溴键和右侧酯基，故D错误；故选B。] 11．丙烯酰胺是一种重要的有机合成的中间体，它的球棍模型如图所示：(图中“棍”代表单键或双键或三键，不同颜色球表示不同原子：C、H、O、N) (1)丙烯酰胺的分子式为　　______________　　，结构简式为　 　________________　　。 (2)下列有关丙烯酰胺的说法正确的是　　________　　。 A．丙烯酰胺分子内所有原子不可能在同一平面内 B．丙烯酰胺属于烃的含氧衍生物 C．丙烯酰胺能够使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．丙烯酰胺能够使溴的四氯化碳溶液褪色 (3)工业上生产丙烯酰胺可以用下面的反应(反应均在一定条件下进行)： 假设反应Ⅰ和反应Ⅱ都是原子利用率100%的反应，反应Ⅰ所需另一反应物的分子式为　　________________　　，反应Ⅱ的化学方程式为　　________________　　。 (4)聚丙烯酰胺(PAM)是一种合成有机高分子絮凝剂，写出由丙烯酰胺合成聚丙烯酰胺的化学方程式______________________________________________________________。 解析：(1)由图可知，绿球代表C、白球代表H、红球为O、蓝球为N，则分子式为C3H5NO，结构简式为。(2)含碳碳双键及，则丙烯酰胺分子内中存在氨基，则所有原子不可能在同一平面内，故A正确；丙烯酰胺中含C、H、N、O四种元素，则不属于烃的含氧衍生物，故B错误；丙烯酰胺中含碳碳双键，则能够使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C正确；丙烯酰胺中含碳碳双键，则能够使溴的四氯化碳溶液褪色，故D正确。(3)由合成可知，Ⅰ为乙炔与HCN的加成反应，Ⅱ为CH2CHCN与水的加成反应，该反应为 (4)由丙烯酰胺合成聚丙烯酰胺，发生加聚反应，该反应为 nCH2 答案：(1)C3H5ON　CH2===CHCONH2 (2)ACD　(3)HCN (4) 12．有机物A(C10H20O2)具有兰花香味，可用作香皂、洗发香波的芳香赋予剂。已知： 提示：①B分子中没有支链。②D能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳。③D、E是具有相同官能团的同分异构体。E分子烃基上的氢若被氯取代，其一氯代物只有一种。④F可以使溴的四氯化碳溶液褪色。 回答下列问题： (1)B可以发生的反应有　　________　　(填序号)。 ①取代反应　②消去反应　③加聚反应 ④氧化反应 (2)D、F分子所含的官能团的名称分别是　　________　　、　________________　　。 (3)写出所有与D、E具有相同官能团的同分异构体的结构简式：　 　________________________________________________________　　。 (4)E可用于生产氨苄青霉素等。已知E的制备方法不同于其常见的同系物，据报道，可由2­甲基­1­丙醇和甲酸在一定条件下制取E。该反应的化学方程式是　 　________________________________________________________　　。 解析：由题干信息知A为酯，且A由B和E发生酯化反应生成，根据 D可知B为醇，E为羧酸；又因D和E是具有相同官能团的同分异构体，说明B和E中碳原子数相同。结合A的分子式可知E中含有5个碳原子，又因E分子烃基上的氢若被氯取代，其一氯代物只有一种，可以确定E的结构简式为；进一步可知B的分子式为C5H12O，说明B为饱和一元醇，又因B中没有支链，可确定B的结构简式为CH3CH2CH2CH2CH2OH。 答案：(1)①②④　(2)羧基　碳碳双键 (3) 13．是一种医药中间体，常用来制备抗凝血药，可通过如图所示的路线合成： (1)A与银氨溶液反应有银镜生成，则A的结构简式是　　________________　　。 (2)BC的反应类型是　　________________　　。 (3)E的结构简式是　　________________　　。 (4)写出F和过量NaOH溶液共热时反应的化学方程式： ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (5)下列关于G的说法正确的是　　________　　(填字母)。 a．能与溴单质反应 b．能与金属钠反应 c．1 mol G最多能和3 mol氢气反应 d．分子式是C9H6O3 解析：A能发生银镜反应，且被O2氧化为CH3COOH，所以A为CH3CHO；D与CH3OH在浓硫酸作用下发生的是酯化反应，所以E的结构为；再根据转化关系图，其他问题都能迎刃而解。(4)要注意F与NaOH反应，其水解成的(酚)羟基也会与NaOH反应。(5)G的结构中含苯环、酯基、醇羟基以及碳碳双键，故能与Br2发生加成反应，与金属钠发生反应生成氢气；1 mol G中含有1 mol碳碳双键和1 mol苯环，可与4 mol H2加成；由结构简式可知G的分子式为C9H6O3。故正确选项有a、b、d。 答案：(1)CH3CHO　(2)取代反应 (3) （4） (5)abd 学科网（北京）股份有限公司 $