第2章 第2节 第2课时 酚及其性质-【创新教程】2025-2026学年高中化学选择性必修3五维课堂教师用书word（鲁科版）

第2课时　酚及其性质

　　[知识梳理]

[知识点一]　酚　

1．定义

芳香烃分子中　苯环　上的氢原子被　羟基　取代后的有机化合物称为酚。

2．结构特点

羟基直接与　苯环　相连。

[知识点二]　苯酚　

1．物理性质

2.化学性质

(1)酸性

苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸弱。

①电离方程式：　　。

(2)苯环上的取代反应(与溴水反应)

①化学方程式：

　　。

②反应现象：产生　白色沉淀　，可用于苯酚的定量检测。

(3)氧化反应：常温下苯酚暴露在空气中会因部分被氧化而呈　粉红色　。

(4)显色反应：苯酚遇FeCl3溶液显　紫色　。

[微思考]

1．除去苯中混有的苯酚，能否加入溴水过滤除去？

提示：不能。苯酚与溴水反应生成的2,4,6­三溴苯酚会溶于苯中，不能过滤除去，而且加入的溴水过量时，溴也会溶于苯中。

2．苯酚能否与钠、Na2CO3溶液反应？

提示：能。苯酚分子中的氢氧键比乙醇分子中的氢氧键更容易断裂，乙醇可与钠反应，苯酚也可与钠反应放出H2。

苯酚的电离程度介于H2CO3的一级电离和二级电离之间，因此苯酚可与Na2CO3反应：

[自我评价]

判断对错(正确的打“√”，错误的打“×”)

(1)苯酚的酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色。(　√　)

(2)用溴水除去苯中混有的苯酚。(　×　)

(3)苯酚分子中的13个原子一定处于同一平面上。(　×　)

(4)用溴水可鉴别苯酚、2,4­己二烯和甲苯。(　√　)

含有的官能团相同，二者的化学性质相似。(　×　)

(6)苯酚比苯容易发生苯环上的取代反应，说明羟基对苯环产生影响。(　√　)

(7)苯中溶有少量的苯酚，可先加适量的浓溴水，使苯酚生成2,4,6­三溴苯酚，再过滤除去。(　×　)

(8)向苯酚钠溶液中通入少量CO2时生成Na2CO3，通入过量CO2时生成NaHCO3。(　×　)

脂肪醇、芳香醇和酚的比较

(素养形成——宏观辨识与微观探析)

[思考探究]

1．能用石蕊溶液鉴别苯酚溶液和乙醇溶液吗？

提示：不能。苯酚虽具有弱酸性，但其酸性比碳酸还弱，不能使石蕊溶液变色。

2．某同学将苯酚()在一定条件下与H2发生加成反应得到环己醇()。请你设计相应的实验方法，以确定该反应能否完全转化(说明现象即可，不用写出具体的操作步骤)。

提示：取反应后的液体少许，加入氯化铁溶液，若有紫色出现即说明反应进行不彻底。

3．林则徐是中国近代史上的一位民族英雄，他的一生中，对中国的影响最大且最著名的历史功绩是虎门销烟。他采用生石灰销毁鸦片。鸦片的主要成分——吗啡，其结构简式如图所示。

(1)吗啡分子中含有两个羟基，连接的位置不同，性质是否相同？

提示：不同。与苯环直接相连的属于酚羟基，具有弱酸性，能与溴水发生取代反应，遇FeCl3溶液能发生显色反应；另一个为醇羟基，与乙醇的性质相似。

(2)用生石灰销毁鸦片时，吗啡可以表现什么性质？从结构分析，吗啡能否与金属钠发