默写2 新航路开辟后的食物物种交流-【优学精讲】2024-2025学年高中历史选择性必修第二册必备手册(统编版)

参考答案 默写1从食物采集到食物生产 一、人类早期的生产与生活 [知识填空] 动植物 采集渔猎迁徙 狩猎第一次革命 定居手工业 [判断正误] 1.√2.× [问题思考] 1.多元中心、多样性；独立发展。 2.规模小、流动性强。 二、不同地区的食物生产与社会生活 [知识填空] 古巴比伦 古埃及恒河粟麦农业区 稻作农业 区西亚谷物 [判断正误] 1.√2.×3.× [问题思考]在农业生产中广泛使用奴隶。 三、生产关系的变化 [知识填空]剩余私有制阶级国家 [判断正误]1.√2.√ [问题思考]男子开始在生产中占据主导地位。妇女以家务劳动和 家庭副业为主，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。 默写2新航路开辟后的食物物种交流 一、美洲物种的外传 [知识填空] 玉米马铃薯辣椒西班牙葡萄牙 南欧地区 小麦明朝鸦片战争 [判断正误]1.×2.×3.√ [问题思考] 原因：美洲作物在新航路开辟后，伴随殖民扩张传入 亚欧非各洲。影响：美洲作物成为人们生活中的必需品，增加了食物供 应，促进了人口增长。 二、其他地区物种在美洲的推广 [知识填空]移民西班牙小麦非洲欧洲 阿拉伯酒拉 丁美洲威尼斯 [判断正误]1.√2.√3.√ [问题思考] 1.驯化动物：马、牛和羊。影响：极大地改变了美洲的动物群落， 推动了畜牧业、农业的发展。 2.范围具有全球性（广泛性）：交流具有双向性：欧洲具有主导性： 内容具有丰富性：时间具有长期性：结果具有双重性。 三、食物物种交流带来的影响 [知识填空]非洲甘薯马铃薯欧洲北美甘薯畜牧业 [判断正误]1.√2.×3.× [问题思考] 1.改变了人们的食物结构；丰富了人们的食物种类。 2.积极：提高了全球粮食产量，使世界人口激增：丰富了食物种类， 改变了人们的饮食习惯：推进了当地经济和贸易的发展。消极：对生态 环境产生一定的破坏。 默写3现代食物的生产、储备与食品安全 一、食物生产的现代化 「知识填空] 科学技术机械农场养殖场美国小麦袁 隆平中国超级杂交水稻 [判断正误]1.√2.√3.√ [问题思考] 1.表现：粮食生产规模化、机械化。原因：人口增长使对粮食的 需求增加。 2.主要机械：铧式犁、播种机、联合收割机等。特征：美国以大型 为主；法国以中型为主：日本以小型为主：中国主要使用小型、中型与 大型机械相结合。 二、食物储备技术的进步 [知识填空]地窖陶器粮仓机械通风机械制冷低温低 氧自动化家用冰箱冰柜2.私有制、阶级和国家出现，人类进入文明社会。（) [问题思考] 农业和畜牧业产生以后，男女地位发生了怎样的变化？ 默写2新航路开辟后的食物物种交流 一、美洲物种的外传 [知识填空] 1.新航路开辟后，美洲的主要物种 、 甘薯、番 茄、 、南瓜等开始外传。其传播路径是由 人和 人从美洲带到欧洲，后来传播到亚洲、非洲等其他洲。 2.16世纪中叶，玉米在 广泛种植，成为当地主要的 粮食和饲料作物之一；17世纪，成为仅次于 的粮食作物，传遍 欧洲各国。 3.原产于美洲的玉米在 时传入中国，到 前夕， 玉米的种植己遍布全国。 [判断正误] 1.新航路开辟后，亚洲的玉米、马铃薯、甘薯等物种陆续传播到欧 洲、非洲、美洲等地。() 2.美洲物种的传播路线是先传播到亚洲，后来传播到欧洲和非洲。 () 3.美洲的番茄由西班牙人带回欧洲，改良后又传回美洲。() [问题思考] 材料美洲许多农产品是亚欧非诸国人民从未见过的。如玉米这一 美洲特产，新航路开辟后很快传到中国西南部、非洲及东南欧。马铃薯、 烟草、可可等美洲特产，也传到亚欧非诸洲。非洲所产的咖啡传到欧美， 成为人们生活中的必需品。美洲农产品传播到世界，增加了人类的食物 供应，也因此促送了人口的增长。 一吴于廑、齐世荣主编《世界史·近代史编》 思考：根据材料并结合所学知识，指出美洲作物传入亚欧非各洲的 原因及其影响。 . 二、其他地区物种在美洲的推广 [知识填空] 1.传入美洲的欧亚作物：小麦由欧洲 带到美洲，后来成为 美洲的主要粮食作物。水稻由 人带到美洲。18世纪中期，成为 北美第二大农作物，产量仅次于 2.咖啡原产于 ， 先是传到阿拉伯半岛，再由阿拉伯人传播 到 ,被称为 ”。18世纪初，咖啡传入 这里成了日后世界咖啡的主产区。17世纪初， 商人开设了 欧洲第一家咖啡馆。 [判断正误] 1.新航路开辟后，小麦、水稻等农作物和鸡、牛、羊等禽畜传入美 洲。() 2.传入美洲的作物中，小麦和水稻对美洲人的社会生活影响最大。 () 3.禽畜传入美洲，极大地改变了美洲的动物群落，推动了农业发展。 () [问题思考] 1.材料各种圈养的动物，尤其是马、牛和羊，是东半球的一个重 要贡献。美洲大陆没有可与之媲美的动物，那里的美洲驼和羊驼价值较 小。 一「美]斯塔夫里阿诺斯《全球通史》 思考：根据材料，指出欧亚大陆传入美洲的驯化动物及其传入美洲 的影响。 2.新航路开辟后食物物种交流的特点。 三、食物物种交流带来的影响 [知识填空] 1.不同种类的玉米适应了 复杂的气候环境，使非洲得到了 可靠的食物来源：玉米、 引入中国，丰富了粮食种类： 提高了欧洲人的抗饥荒能力。 2.马铃薯在 的种植，小麦在 的推广，改变了当地 食物结构，丰富了人们的食物种类。 3.玉米、马铃薯、 的种植促进了 的发展，为人类 提供了更多更好的肉、蛋、奶。 [判断正误] 1,食物物种交流丰富了人们的食物种类，改变了人们的饮食习惯， 推动了当地经济和贸易的发展。() 2.新物种的引进对当地生态环境没有产生任何影响。（) 3.玉米提高了欧洲人的抗饥荒能力。() [问题思考] 1.材料我们耳熟能详的美洲粮食作物有玉米、甘薯、马铃薯，美 洲蔬菜作物有木薯、南瓜、笋瓜、西葫芦、菜豆、辣椒、西红柿，美洲 油料作物有花生、向日葵，美洲嗜好作物有烟草、可可，美洲经济作物 有陆地棉，药用作物有西洋参，还有其他一些美洲水果。 摘编自《猜一猜！我们餐桌上的食物，有多少是从美洲传入中 国的》 思考：根据材料并结合所学知识，概括食物物种交流的影响。 2.你如何看待新航路开辟后食物物种交流的影响？ 默写3现代食物的生产、储备与食品安全 一、食物生产的现代化 [知识填空] 1.食物生产现代化最重要的推动因素是 2.20世纪中叶，欧美各国完成了农业 化，建立起高度 集约的现代农业，大型 成为主要生产经营模式。 3.世界各国农业杂交育种的主要成就有：1930年， 培 育出玉米新品种：1941年，墨西哥培育出 新品种：1973年， 中国的 培育出杂交水稻新品种 南优2号；2014年， 百亩试验田平均亩产创世界纪录。 [判断正误] 1.农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率，保障了食品供应。 () 2.现代农业是在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业， 萌发于资本主义工业化时期，形成于第二次世界大战以后。() 3.由于各国国情不同，农业机械的规模大不相同。() [问题思考]